Μεσαία όψιμη ποικιλία από λάχανο

Το λάχανο θεωρείται ένα από τα πιο ανεπιτήδευτα λαχανικά. Είναι ανθεκτικό στον κρύο και και είναι πλούσιο σε βιταμίνες, για τις οποίες σχεδόν κάθε καλοκαίρι οι κάτοικοι το φυτεύουν στον κήπο του. Η ποικιλία των ποικιλιών σας επιτρέπει να κάνετε μια επιλογή. Το δώρο δημιουργήθηκε μόνο για τη μαζική πώληση. Σε σύντομο χρονικό διάστημα, αυτή η ποικιλία κατάφερε να κερδίσει καρδιές με την εξαιρετική γεύση και εμφάνιση.

Περιγραφή της ποικιλίας λάχανο Δώρο

Αυτή η μεσαία όψιμη ποικιλία λάχανου έχει εξαιρετική γεύση και εμπορευσιμότητα., και ξεχωρίζει για την αντοχή του σε παράσιτα, ασθένειες και μεταβολές θερμοκρασίας.

Προέλευση και ανάπτυξη

Η ποικιλία εκτράφηκε από επιστήμονες του All-Russian Research Institute of Breeding and Seed of Vegetable Crops στην περιοχή της Μόσχας... Νωρίτερα, οι αριθμοί χρησιμοποιήθηκαν επίσης στο όνομα για να δείξουν την ποικιλία, αλλά στην πραγματικότητα δεν υπήρχε διαφορά μεταξύ τους.

Χημική σύνθεση και χρήσιμες ιδιότητες

Λαχανικό έχει την ακόλουθη σύνθεση ανά 100 g:

• 4,7-6,2 g - ζαχαρούχα συστατικά.
• 26-41 mg - ασκορβικό οξύ.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτής της ποικιλίας είναι μόνο 27 kcalπου το καθιστά αναντικατάστατο προϊόν σε δίαιτες ευεξίας.

Σπουδαίος! Το Sauerkraut περιέχει 19 kcal ανά 100 g και συνιστάται ως απαραίτητο στη διατροφή για προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα. Οι διαιτητικές ίνες βελτιώνουν την πέψη.

Το λάχανο είναι πλούσιο σε βιταμίνες, καθώς και μακρο- και μικροστοιχεία (ανά 100 g):

• C - 45 mg (50%);
• B9 22 μg (6%);
• κάλιο - 300 mg (12%);
• ασβέστιο - 45 mg (5%)
• μαγνήσιο - 16 mg (4%);
• κοβάλτιο - 3 μg (30%).

Το προϊόν είναι πολύ σημαντικό για παιδικές τροφές... Το λάχανο είναι ένα από τα πρώτα λαχανικά που προστίθενται σε συμπληρωματικά τρόφιμα.

Χαρακτηριστικά εφαρμογής

Το λάχανο χρησιμοποιείται στην παρασκευή ζεστών πιάτων, σαλάτας, ψημένων προϊόντων και παρασκευασμάτων. Οι βιταμίνες διατηρούνται κατά τη ζύμωση ή αλάτι, έτσι οι κεφαλές λάχανου χρησιμοποιούνται για συγκομιδή για το χειμώνα.

Περίοδος ωρίμανσης

Το δώρο ισχύει για τις μεσοπρόθεσμες ποικιλίες: 100-115 ημέρες περνούν από την εμφάνιση έως την ωρίμανση... Το υπόλοιπο λάχανο ωριμάζει μέσα σε ένα μήνα.

Συνιστάται για ζύμωση αφήστε το λάχανο να ωριμάσει σε θερμοκρασία από +5 έως –2 ° C και συλλέξτε με τον πρώτο παγετό.

Απόδοση παραγωγής

Υπόκειται σε γεωργική τεχνολογία από 1 τ.μ. μάζω έως 9 κιλά... Υπό κανονικές συνθήκες, το μέσο βάρος μιας κεφαλής λάχανου είναι 3-4 κιλά.

Λάχανο έχει πολύ υψηλό ποσοστό ωρίμανσηςΕπομένως, περίπου το 99% του συνολικού όγκου θεωρείται τελικά εμπορεύσιμο.

Αντοχή στις ασθένειες

Το δώρο δείχνει αντίσταση σε μεγάλες ασθένειες, αλλά προβλήματα μπορεί να προκύψουν με ακατάλληλη εφαρμογή και φροντίδα. Ο πιο επικίνδυνος:

• keela - εξαιτίας αυτού, το πρήξιμο εμφανίζεται στις ρίζες, η ανάπτυξη του φυτού καθυστερεί, το φύλλωμα γίνεται κίτρινο, εάν το λάχανο είναι κατεστραμμένο, πρέπει να καταστραφεί.
• peronosporosis - σκουραίνει εμφανίζεται στο εξωτερικό των φύλλων ή της πλάκας.
• fusarium - τα φύλλα μαραίνονται και πέφτουν, ώστε να απαλλαγούν από μολυσμένα φυτά.

Αντοχή στο κρύο

Το λάχανο είναι μια ανθεκτική στο κρύο καλλιέργεια, και αυτή η ποικιλία είναι ιδιαίτερα... είναι αυτός αντέχει στους βραχυπρόθεσμους παγετούς έως –4 ° C.

Περιγραφή της εμφάνισης και της γεύσης

Οι κεφαλές λάχανου διακρίνονται από μια ροζέτα, η οποία φτάνει σε διάμετρο 100 cm. Τα φύλλα είναι λεία, απλώνονται, ελαφρώς τσαλακωμένα κατά μήκος της άκρης.

Οι κεφαλές του λάχανου είναι συνήθως στρογγυλές, αλλά μπορεί να είναι επίπεδες. Τα κοτσάνια είναι μεσαίου μήκους, τα πιρούνια είναι πυκνά και ζουμερά. Τα φύλλα έχουν γκρι-πράσινο χρώμα, αλλά το κεφάλι του λάχανου είναι ελαφρώς κιτρινωπό όταν κόβεται.

Η γεύση είναι γλυκιά, οπότε η ποικιλία είναι κατάλληλη για ζύμωση.

Για ποιες περιοχές ταιριάζει καλύτερα

Λόγω της αντοχής στο κρύο, αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για ανάπτυξη σε οποιαδήποτε περιοχή. Στις βόρειες περιοχές της Σιβηρίας ή στα Ουράλια, οι σπόροι φυτεύονται κάτω από πλαστικά μπουκάλια ή φιλμ και, ιδανικά, χρησιμοποιούνται φυτά.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας δώρων

Το λάχανο έχει πολλά οφέλη, όπως:

• οι περισσότεροι σπόροι βλασταίνουν μετά τη φύτευση.
• σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες δίνει μια σταθερή συγκομιδή.
• μακρύς διάρκεια ζωής;
• υπέροχη γεύση;
• ελκυστική εμφάνιση προς πώληση?
• διατήρηση ακινήτων κατά τη μεταφορά ·
• ιδανικό ποικιλία για ζύμωση;
• αντοχή στο κρύο και στις ασθένειες.

Από τις ελλείψεις, σημειώνουν:

• εξάρτηση από την υγρασία - κεφάλια λάχανου πεθαίνουν με σύντομο στέγνωμα από το έδαφος.
• ευαισθησία σε παράσιτα - το λάχανο συχνά καταστρέφεται σε ακατάλληλα προετοιμασμένο έδαφος.

Διαφορά από άλλες ποικιλίες και υβρίδια

Η κύρια διαφορά από άλλες ποικιλίες είναι η αντοχή στον παγετό και η αντοχή στη ρωγμή... Σημειώστε επίσης τη μεγάλη διάρκεια ζωής.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Είναι σημαντικό να προετοιμάσετε σωστά τους σπόρους για φύτευση., και επίσης βεβαιωθείτε ότι το έδαφος είναι εμπλουτισμένο με τα απαραίτητα στοιχεία και δεν εξαντλείται από τους προκατόχους.

Προετοιμασία για προσγείωση

Δώρο ποικιλίας λάχανου μπορεί να φυτευτεί με σπόρους απευθείας στο έδαφος, και ετοιμάστε φυτά.

Προετοιμασία σπόρων

Οι νωποί σπόροι πρέπει να ταξινομηθούν και να βαθμονομηθούν πριν από τη φύτευση: ιδανικό για σπορά έχει διάμετρο 2 mm. Μετά από αυτό, εμποτίζονται σε αλατούχο διάλυμα (30-50 g αλατιού ανά λίτρο νερού) για να απομακρυνθούν οι άδειοι σπόροι. Το διάλυμα αναδεύεται συνεχώς και αφαιρούνται όλοι οι σπόροι που επιπλέουν. Το κατάλληλο φυτικό υλικό πλένεται άφθονα με κρύο νερό.

Για να δοκιμάσετε τη βλάστηση, χρειάζεστε Βάλτε 50-100 αποξηραμένους σπόρους σε ένα στεγνό μέρος του υφάσματος, βρέξτε το άλλο μέρος και καλύψτε τους σπόρους. Σε αυτήν τη μορφή, απομακρύνονται σε μέρος με θερμοκρασία + 15 ... + 20 ° C και μετά από 3 ημέρες ελέγχονται: εάν έχει ξεπεράσει περισσότερο από 90%, αυτή η παρτίδα θεωρείται κατάλληλη για καλλιέργεια.

Απολύμανση του υλικού φύτευσης και προστασία από την ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών, πριν από την αποβίβαση, πρέπει:

1. Τρίψτε 3 σκελίδες σκόρδο, ρίξτε 50 g βραστό νερό.
2. Περιμένετε να κρυώσει η έγχυση στους + 50 ° C, βυθίστε τους σπόρους στην έγχυση για 1 ώρα.
3. Στεγνώστε τους σπόρους σε ένα πανί ή χαρτί.

Προετοιμασία σποροφύτων

Εάν υπάρχει η ευκαιρία να προετοιμάσετε φυτά, είναι καλύτερα να επιλέξετε αυτήν τη μέθοδο., καθώς η συγκομιδή θα είναι καλύτερη και η ωρίμανση θα γίνει νωρίτερα.

Οι προετοιμασμένοι σπόροι φυτεύονται και καλλιεργούνται για 1-1,5 μήνες, μετά από αυτό μετακινηθείτε στο έδαφος... Μέχρι αυτή τη στιγμή, η θερμοκρασία πρέπει να είναι + 8… + 15 ° C, δεν επιτρέπονται παγετοί νύχτας.

Συνιστάται να φυτέψετε φυτά σε συννεφιά και το βράδυ.... Κάθε πηγάδι χύνεται με 0,5 λίτρα καθιερωμένου νερού.

Πώς να φτιάξετε ένα φυτό χωρίς σπόρους

Για φύτευση χωρίς σπόρους, είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό μέρος και ποιοτικό έδαφος.... Μέχρι οι σπόροι να δώσουν τους πρώτους βλαστούς τους, πρέπει να καλυφθούν. Τα πλαστικά μπουκάλια είναι ιδανικά για αυτό.

Απαιτήσεις εδάφους

Η γη χαλαρώνει, μετά από αυτό τοποθετήστε τους σπόρους στα αυλάκια.

Σπουδαίος! Εάν η γη δεν καλλιεργείται επαρκώς, η φύτευση πρέπει να γίνεται σε τρύπες, οι οποίες γίνονται με το σκάψιμο και τη χαλάρωση του εδάφους.

Επιλέξτε μια καλά φωτισμένη τοποθεσία μακριά από τη σκιά... Το έδαφος με χαμηλή ή ουδέτερη οξύτητα, χαλαρό πριν από τη φύτευση, γονιμοποιείται το φθινόπωρο και την άνοιξη είναι κατάλληλο.

Προκάτοχοι

Οι καλύτεροι προκάτοχοι για λάχανο:

• πατάτες;
• ντομάτες;
• αγγούρια
• όσπρια.

Δεν συνιστάται να προσγειωθείτε μετά σταυρανθή, καθώς το λάχανο γίνεται ευάλωτο στην καρίνα.

Σπουδαίος! Το δώρο δεν φυτεύεται σε ένα μέρος συχνότερα από 1 φορά σε 3-4 χρόνια.

Χρονοδιάγραμμα, σχέδιο και κανόνες προσγείωσης

Στην κεντρική Ρωσία, μπορείτε να φυτέψετε σπόρους από τα τέλη Απριλίου, ακολουθώντας το σχήμα 5 × 5 cm. Το βέλτιστο βάθος είναι 1-1,5 cm.

Τα σπορόφυτα φυτεύονται την ημέρα 45, η βέλτιστη απόσταση είναι 60 × 60 cm, αφού τα κεφάλια του λάχανου χρειάζονται ένα μέρος για να μεγαλώσουν. 2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση, τα φυτά αρχίζουν να σκληραίνουν, αυξάνοντας σταδιακά την έκθεσή τους στον καθαρό αέρα.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Για το λάχανο της ποικιλίας Podarok, η σύνθεση του εδάφους είναι σημαντική: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα χλοοτάπητας, καθολικού εδάφους και χονδροειδούς άμμου. Προστίθεται επίσης τέφρα ξύλου για την πρόληψη παρασίτων.

Είναι σημαντικό για τους σπόρους να διασφαλίζουν την τακτική παροχή αέρα.έτσι τα μπουκάλια με τα οποία καλύπτονται ανασηκώνονται καθημερινά. Παρακολουθούν επίσης την υγρασία του εδάφους: εάν είναι ξηρό, ψεκάζεται από μια φιάλη ψεκασμού. Το προστατευτικό κάλυμμα αφαιρείται όταν εμφανίζονται τα πρώτα 3 φύλλα στα φυτά. Αυτό συμβαίνει συνήθως ένα μήνα μετά τη φύτευση.

Λειτουργία ποτίσματος

Το λάχανο είναι μια καλλιέργεια που αγαπά την υγρασία ποτίστε το όπως απαιτείται, έτσι ώστε το έδαφος να είναι πάντα υγρό σε βάθος περίπου 70 cm... Προσθέστε 3-4 λίτρα παγιωμένου νερού σε θερμοκρασία δωματίου κάτω από τη ρίζα.

Χαλάρωση και άλεση

Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης, είναι σημαντικό να χαλαρώσετε εγκαίρως τη γη γύρω και βεβαιωθείτε ότι δεν αναπτύσσονται ζιζάνια που μπορούν να καταστρέψουν το φυτό.

Λίπασμα επιφάνειας

Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, λιπάσματα αζώτου εφαρμόζονται στο έδαφος · κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης, το φυτό χρειάζεται φωσφόρο. Το ντύσιμο γίνεται μετά το πότισμα ή τη βροχή.

Η διαδικασία πραγματοποιείται τρεις φορές:

• 2 εβδομάδες μετά την αποβίβαση - διάλυμα ουρίας.
• μετά από 5 εβδομάδες - κάλιο και φωσφορικά άλατα.
• μετά από 8 εβδομάδες - σε περίπτωση εξάντλησης του εδάφους, του καλίου και του υπερφωσφορικού.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Μεταξύ των πιο δημοφιλών ασθενειών είναι:

• kilu - τα άρρωστα φυτά καταστρέφονται, το έδαφος ποτίζεται με υγρό Bordeaux.
• peronosporosis - το έδαφος και τα φυτά υποβάλλονται σε επεξεργασία με τέφρα ξύλου ή χρησιμοποιείται διάλυμα "Fitosporin".
• η κάμπια του λευκού λάχανου - τα φύλλα ποτίζονται με έγχυση τέφρας ή διάλυμα Intavir.
• ψύλλος λάχανου - οι κεφαλές λάχανου αντιμετωπίζονται με έγχυση σκόρδου, σε σοβαρές περιπτώσεις, χρησιμοποιούνται χημικά ("Anabazin").

Το φυτό είναι ευαίσθητο σε προσβολές από παράσιτα, ειδικά σε πρώιμο στάδιο ανάπτυξης: Οι σταυροί ψύλλοι μπορούν να καταστρέψουν γρήγορα το ευαίσθητο φύλλωμα. Για την καταπολέμησή τους, χρησιμοποιείται σκόνη με σκόνη, για την οποία αναμιγνύονται καπνά και τέφρα ξύλου 1: 1.

Για την καταπολέμηση άλλων παρασίτων υπάρχουν επίσης διάφοροι τρόποι:

• όταν επιτίθεται μια μύγα λάχανου, το φυτό καταστρέφεται, αφού το τρώει στις ρίζες, για πρόληψη, προστίθεται στάχτη ή κόκκινη πιπεριά στο έδαφος κατά τη χαλάρωση.
• πασπαλίζουμε το χώμα με ασβέστη ή κελύφη αυγών για προστασία από σαλιγκάρια και γυμνοσάλιαγκες.
• οι κάμπιες πεταλούδας λάχανου τρώνε φύλλα · η χημική επεξεργασία θα βοηθήσει να αποφευχθεί αυτό.
• οι κάμπιες της λευκής πεταλούδας ροκανίζουν μικρές τρύπες στα φύλλα, τα παράσιτα συλλέγονται με το χέρι.

Αυξανόμενες δυσκολίες

Για να αποφύγετε προβλήματα, ακολουθήστε τις παρακάτω προτάσεις:

• σε ένα μέρος, το λάχανο φυτεύεται όχι περισσότερο από 1 φορά σε 3 χρόνια, λαμβάνονται υπόψη οι προκατόχοι.
• ευνοϊκοί γείτονες - κρεμμύδια και σκόρδο, που τρομάζουν τα παράσιτα με μια μυρωδιά.
• η γη πρέπει να καλλιεργηθεί και να γονιμοποιηθεί ·
• όταν εμφανίζονται σημάδια ασθένειας, χρησιμοποιούνται διαλύματα απολύμανσης.
• τα προσβεβλημένα φυτά αφαιρούνται αμέσως.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Ένα ώριμο κεφάλι λάχανου κόβεται περίπου 125 ημέρες μετά τους πρώτους βλαστούςαυτό συμβαίνει συνήθως στα μέσα Οκτωβρίου. Το κεφάλι του λάχανου γίνεται σκληρό και πυκνό.

Εάν το αλάτισμα ή το τουρσί προγραμματίζεται, μπορείτε να περιμένετε τον πρώτο παγετό - το λάχανο θα είναι πιο γλυκό. Οι κεφαλές του λάχανου αφαιρούνται μαζί με τη ρίζα, μετά την οποία κόβεται το κούτσουρο, αφήνοντας 4 cm.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης και διατήρηση της ποιότητας της ποικιλίας δώρων

Πυκνά κεφάλια λάχανου υπόκεινται σε αποθήκευση... Τοποθετούνται σε κρύο μέρος (για παράδειγμα, στο κελάρι ή υπόγειο), που απλώνεται σε μικρή απόσταση μεταξύ τους ή κρέμεται από κούτσουρο. Η θερμοκρασία διατηρείται όχι μεγαλύτερη από + 5 ° C, η υγρασία του αέρα είναι 90%.

Σπουδαίος! Το λάχανο που συλλέγεται αποθηκεύεται για 6-7 μήνες.

Κριτικές για έμπειρους κηπουρούς

Οι περισσότερες από τις κριτικές σχετικά με το λάχανο Podarok είναι θετικές. Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι σημειώνουν ανεπιτήδευτη, καλή βλάστηση και ευχάριστη γεύση.

Τατιάνα, Τούλα: «Αυτή η ποικιλία είναι αγαπημένη στην οικογένειά μας γιατί είναι ανεπιτήδευτη και διατηρείται πολύ καλά. Τα κεφάλια του λάχανου παραμένουν στο κελάρι μέχρι την άνοιξη. Ζυμώνουμε επίσης για το χειμώνα. Υπήρξαν προβλήματα με το πότισμα σε ένα χρόνο - δεν το είδαν και πολλά κεφάλια λάχανου μαραίνονταν, αλλά στη συνέχεια έγιναν πιο προσεκτικοί ".

Alexey, Tambov: «Έχω καλλιεργήσει αυτό το λάχανο στον ιστότοπο εδώ και αρκετά χρόνια. Μου αρέσει ότι ριζώνει εύκολα και μεγαλώνει καλά. Μεσαίου μεγέθους κεφάλια λάχανου - 3 κιλά, θα ήθελα περισσότερα. Αλλά γενικά, όλα ταιριάζουν - τόσο απόδοση όσο και γεύση. Η σύζυγος επαινεί πάντα στο γεμιστό λάχανο, είναι εύκολο να φτιαχτεί, αλλά για μένα είναι τέλεια για ζύμωση«.

συμπέρασμα

Ποικιλία λευκού λάχανου Οι κάτοικοι του καλοκαιριού εκτιμούν το δώρο για τη γλυκιά γεύση του, καθώς και για την υψηλή απόδοση με χαμηλό κόστος σπόρων. Για να αποκτήσετε μια συγκομιδή υψηλής ποιότητας, είναι σημαντικό να φροντίζετε σωστά το φυτό και να μην ξεχνάτε την έγκαιρη θεραπεία από παράσιτα. Το δώρο λάχανου μπορεί να αποθηκευτεί για το χειμώνα για προσωπική χρήση ή να πουληθεί λόγω της ελκυστικής παρουσίασής του.