Τα οφέλη και τα αποτελέσματα της διατροφής λάχανου

Η διατροφή στο λάχανο σας επιτρέπει να χάσετε από 3 έως 4 κιλά υπερβολικού βάρους σε 7-10 ημέρες, λαμβάνοντας υπόψη τη μέτρια σωματική δραστηριότητα. Αυτό το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται λόγω της περιεκτικότητας σε τρυτρονικό οξύ στα φυλλώδη λαχανικά. Αυτή η ουσία αποτρέπει το σχηματισμό νέου λιπώδους ιστού από υδατάνθρακες που λαμβάνονται από τροφή, επιταχύνει το μεταβολισμό. Το προϊόν περιέχει χονδροειδείς ίνες που καθαρίζουν το γαστρεντερικό σωλήνα από τοξίνες, ικανοποιώντας την πείνα.

Στο άρθρο θα σας πούμε πώς το λάχανο επηρεάζει την απώλεια βάρους και με ποια μορφή να το χρησιμοποιήσετε.

Είναι δυνατόν να τρώτε λάχανο ενώ χάνετε βάρος

Το λάχανο είναι ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων που δεν περιέχει σχεδόν καθόλου ζάχαρη. Το μεγαλύτερο μέρος των υδατανθράκων αντιπροσωπεύεται από χονδροειδείς φυτικές ίνες, οι οποίες ουσιαστικά δεν απορροφώνται από το σώμα. Όταν μπαίνει στο στομάχι, οι ίνες του διογκώνονται, ασκώντας πίεση στους τοίχους του. Ως αποτέλεσμα, το άτομο αισθάνεται γεμάτο. Η πείνα υποχωρεί για 2-3 ώρες.

Λόγω αυτού του φαινομένου, οι άνθρωποι τρώνε λιγότερα τρόφιμα. Η συνολική περιεκτικότητα σε θερμίδες της διατροφής μειώνεται. Για να αναπληρώσει το ενεργειακό κόστος, το σώμα αναγκάζεται να διασπάσει τα εσωτερικά αποθέματα υποδόριου και σπλαχνικού λίπους. Η διαδικασία αυτορρύθμισης του βάρους βρίσκεται σε εξέλιξη. Οι βιταμίνες και τα μέταλλα στο φυλλώδες λαχανικό επιταχύνουν το μεταβολισμό, βελτιώνοντας την αποτελεσματικότητα της διατροφής.

Σαν άποτέλεσμα είναι εύκολο να χάσετε 3-4 κιλά υπερβολικού βάρους σε μια εβδομάδα σε δίαιτα με λάχανο... Η μέτρια άσκηση μπορεί να αυξήσει τα οφέλη της διατροφικής θεραπείας. Απαγορεύεται η προπόνηση δύναμης και καρδιο. Κατά τη διάρκεια της περιόδου της δίαιτας, το σώμα αντιμετωπίζει άγχος και υψηλό άγχος, και εξαντλείται σοβαρά. Πρόσθετες αθλητικές δραστηριότητες θα επιδεινώσουν τη γενική υγεία και θα προκαλέσουν την ανάπτυξη χρόνιων παθήσεων.

Αναφορά! Όταν ακολουθεί δίαιτα χαμηλών θερμίδων, οι σκελετικοί μύες δεν καταστρέφονται. Το λάχανο περιέχει μεγάλη ποσότητα εύπεπτης πρωτεΐνης, η οποία χρησιμοποιείται ως δομικό υλικό για τη σύνθεση νέων μυϊκών ιστών. Με την τακτική κατανάλωση φυλλωδών λαχανικών και σπορ, διατηρείται ο μυϊκός τόνος.

Τα οφέλη του λάχανου για την απώλεια βάρους

Τα οφέλη του λευκού λάχανου για την απώλεια βάρους:

1. Οι χονδροειδείς ίνες καθαρίζουν το γαστρεντερικό σωλήνα από τοξίνες, τοξικές ουσίες και περίσσεια υγρών. Ως αποτέλεσμα, μειώνεται η πιθανότητα δυσκοιλιότητας και βελτιώνεται η περισταλτικότητα του λείου μυός του πεπτικού συστήματος.
2. Όταν ακολουθεί δίαιτα χαμηλών θερμίδων, το αίμα καθαρίζεται. Χάρη στην ισορροπημένη διατροφή, το βιολογικό υγρό διανέμεται ταχύτερα μέσω των ιστών και επιταχύνεται η μικροκυκλοφορία. Τα κύτταρα τροφοδοτούνται εντατικά με αίμα, λαμβάνοντας θρεπτικά συστατικά από λάχανο: βιταμίνες της ομάδας Β, Α, σίδηρος, ψευδάργυρος, χρώμιο.
3. Το σύμπλεγμα βιταμινών-ανόργανων συστατικών στη σύνθεση των φυλλωδών λαχανικών έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του νευρικού συστήματος, ομαλοποιεί την ψυχο-συναισθηματική κατάσταση. Τα αντιοξειδωτικά εμποδίζουν την ανάπτυξη της κατάθλιψης, βελτιώνουν τη διάθεση και προάγουν τη σωματική δραστηριότητα.
4. Τα θρεπτικά συστατικά επιταχύνουν το μεταβολισμό, λόγω του οποίου υπάρχει επίδραση στην καύση λίπους. Το ασκορβικό οξύ ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αποτρέπει τη μόλυνση με μολυσματική ασθένεια κατά τη διάρκεια της δίαιτας.
5. Τα φύλλα λάχανου περιέχουν τρυτρονικό οξύ. Η χημική ουσία αποτρέπει τη μετατροπή υδατανθράκων σε υποδόρια λιπαρά. Μπορεί να ωφεληθεί μόνο από την κατανάλωση ωμά φυλλώδη λαχανικά.Υπό την επίδραση υψηλής θερμοκρασίας, το τρυτρονικό οξύ καταστρέφεται γρήγορα.

Το λάχανο τρώγεται ωμό, βραστό, ψημένο ή στον ατμό.

Τι λάχανο είναι καλύτερο να τρώτε για απώλεια βάρους

Όταν ακολουθείτε μια δίαιτα, επιτρέπεται να επιλέξετε τον τύπο λάχανου που είναι πιο κατάλληλος για γεύση και όφελος. Τα φυλλώδη λαχανικά αφήνονται να μαγειρευτούν, να βράσουν, να ψηθούν και να βράσουν στον ατμό.

Δεν μπορείτε να το τηγανίσετε, ειδικά με την προσθήκη φυτικού ελαίου. Αυτή η απαγόρευση οφείλεται στο γεγονός ότι τα ακρυλαμίδια παράγονται στο λάχανο κατά τη διάρκεια εντατικής θερμικής επεξεργασίας. Αυξάνουν το επίπεδο της κακής χοληστερόλης στο αίμα, οδηγούν σε προβλήματα παχυσαρκίας, νεφρού και παγκρέατος.

Λευκό

Επιτρέπεται για χρήση με οποιονδήποτε τύπο δίαιτας λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες και της υψηλής περιεκτικότητας σε τρυρονικό οξύ. Δεν πρέπει να κάνετε κατάχρηση του προϊόντος. Διαφορετικά, θα υπάρχει υψηλό φορτίο στο πεπτικό σύστημα, το οποίο θα δημιουργήσει δυσκοιλιότητα, φούσκωμα και θα αυξήσει τον κίνδυνο γαστρίτιδας και γαστρικού έλκους.

Τρώγοντας 150 γραμμάρια ακατέργαστου λευκού λάχανου ανά ημέρα:

• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• ομαλοποιεί την εργασία του κυκλοφορικού συστήματος.
• μειώνει τη συγκέντρωση των τριγλυκεριδίων στο πλάσμα, την επιβλαβή χοληστερόλη στο αίμα.
• προωθεί την ανανέωση των κυτταρικών ιστών.
• βελτιώνει τον μεταβολισμό των λιπιδίων.
• επιταχύνει το μεταβολισμό.
• αυξάνει την αντίσταση στο στρες.
• ανακουφίζει από το υπερβολικό λίπος στο σώμα.

Μαρινάτος

Κατά τη ζύμωση, το λάχανο φεύγει είναι κορεσμένα με μύκητες ζύμης. Κατά την κατάποση, χωνεύονται εύκολα, κορεσμός του αίματος με βιταμίνες Β. Χάρη σε αυτά, το λάχανο τουρσί βελτιώνει την κατάσταση των μαλλιών και των νυχιών κατά την περίοδο προσκόλλησης σε δίαιτα χαμηλών θερμίδων και ομαλοποιεί τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Το φυτικό προϊόν εμπλουτίζει το σώμα με μια σειρά από ανόργανες ενώσεις, όπως σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο και κάλιο. Χρησιμοποιούνται για την ομαλή λειτουργία του μυοκαρδίου, για την ενίσχυση του αγγειακού τοιχώματος και για την αποκατάσταση της ισορροπίας νερού και ηλεκτρολυτών.

Στιφάδο

Το μαγειρευτό λάχανο έχει μαλακότερη υφή από το ωμό λαχανικό... Στη διαδικασία θερμικής επεξεργασίας, οι χονδροειδείς ίνες τεντώνονται, γίνονται ελαστικές και εύκαμπτες. Χάρη σε αυτό το αποτέλεσμα, το προϊόν είναι πιο εύπεπτο και απορροφάται γρήγορα στο λεπτό έντερο. Δεν ασκεί πίεση στα πεπτικά όργανα, οπότε μπορεί εύκολα να συνδυαστεί με άλλα είδη λαχανικών.

Το βρασμένο λάχανο περιέχει βλεννώδεις ουσίες και διαλυτές ίνες. Και τα δύο συστατικά βελτιώνουν τη διαδικασία πέψης, καθαρίζουν το γαστρεντερικό σωλήνα από τοξίνες. Το επεξεργασμένο λαχανικό δεν προκαλεί την ανάπτυξη δυσκοιλιότητας, μετεωρισμού και φουσκώματος.

Σπουδαίος! Μην προσθέτετε φυτικό λάδι κατά το μαγείρεμα. Διαφορετικά, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος θα αυξηθεί, δεν θα υπάρξει όφελος για την απώλεια βάρους από τη χρήση του.

Πεκίνο

Διαφέρει σε λιγότερο χονδροειδείς ίνες σε σύγκριση με το λευκό λάχανο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να επιδεινώσει τα συμπτώματα χρόνιων παθήσεων.

κινέζικο λάχανο χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλάτας, βοηθά στη διαφοροποίηση της διατροφής, αποτρέπει την απορρόφηση σακχάρων και βαρέων λιπαρών οξέων.

το κόκκινο

Μωβ λάχανο πλούσιο σε ανθοκυανίνες (υδατοδιαλυτές χρωστικές ουσίες). Χρησιμοποιείται ωμά για την παρασκευή σαλάτας ή προστίθεται σε διάφορα πιάτα.

Η κατάχρηση λαχανικών προκαλεί φούσκωμα, μετεωρισμός, επιδείνωση χρόνιων παθήσεων. Για να αποκομίσετε οφέλη κατά τη διάρκεια της διατροφής, αρκούν 70-100 g προϊόντος φύλλων ανά ημέρα.

Κουνουπίδι

Σε σύγκριση με άλλους τύπους φυλλώδους λαχανικών, περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών Β και ασκορβικού οξέος. Κατά τη διάρκεια της περιόδου διατροφής με χαμηλές θερμίδες, όταν το σώμα είναι σοβαρά εξαντλημένο, υποστηρίζει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος: προστατεύει ένα άτομο από μόλυνση από ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις.

Κουνουπίδι ταιριάζει καλά με άπαχα φιλέτα, άπαχο κρέας.

Φαιοφύκη

Τα φύκια δεν σχετίζονται με την οικογένεια λάχανων, αλλά αποτελούν πολύτιμη πηγή ασκορβικού οξέος, ιωδίου και σιδήρου. Το τελευταίο αυξάνει το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης στον ορό στο σώμα, αποτρέποντας την ανάπτυξη υποξίας και επιδείνωση του εγκεφάλου στο πλαίσιο της διατροφής χαμηλών θερμίδων.

Σπουδαίος! Απαγορεύεται η χρήση φυκιών μαζί με χυμό λεμονιού και αλάτι κατά τη διάρκεια της διατροφής. Διαφορετικά, τα φύκια θα προκαλέσουν στασιμότητα υγρού στους μαλακούς ιστούς, γεγονός που θα προκαλέσει πρήξιμο και μειωμένο μεταβολισμό.

Επιλογή διατροφής λάχανου

Μπορείτε να ακολουθήσετε μια διατροφή λάχανου για μια εβδομάδα ή να έχετε εβδομαδιαίες ημέρες νηστείας σε ένα φυλλώδες λαχανικό. Στην τελευταία περίπτωση, θα χρειαστεί να διαθέσετε 1 ημέρα την εβδομάδα, κατά τη διάρκεια της οποίας επιτρέπεται να πίνετε νερό και να τρώτε έως 250 g λάχανου 5 φορές την ημέρα.

Προσοχή. Η διατροφή γίνεται μόνο όταν δεν υπάρχουν αντενδείξεις.

Θεμελιώδεις κανόνες

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για το πώς να χάσετε βάρος στο λάχανο:

1. Κατά τη διάρκεια της διατροφής χαμηλών θερμίδων, απαγορεύεται η προσθήκη ζάχαρης, αλατιού, πολύ ζεστών μπαχαρικών στα πιάτα.
2. Τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής και αλεύρων, αλκοολούχα, ανθρακούχα και γλυκά ποτά εξαιρούνται από τη διατροφή.
3. Η διάρκεια της δίαιτας δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 10 ημέρες. Διαφορετικά, αυξάνεται ο κίνδυνος εμφάνισης προβλημάτων υγείας όπως γαστρίτιδα, νευρική βλάβη, εξάντληση.
4. Για να επιταχύνετε το μεταβολισμό, πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρα νερό την ημέρα. Επιτρέπεται η λήψη τσαγιού από βότανα και φρέσκων χυμών, καφέ και τσαγιού χωρίς γάλα και ζάχαρη.

Όταν αισθάνεστε πεινασμένοι, πρέπει να τρώτε σαλάτα με λάχανο. Προστίθενται καρύδια, χυμός λεμονιού, φρέσκα λαχανικά.

Η δίαιτα

Ένα δείγμα μενού για μια εβδομάδα εμφανίζεται στον παρακάτω πίνακα.

Κριτικές και αποτελέσματα

Ακολουθούν μερικές κριτικές για τη διατροφή λάχανου.

Αναστασία Κολπάκοβα, 29 ετών, Μόσχα: «Χρησιμοποιώ λάχανο για απώλεια βάρους για 7 ημέρες, βιάζομαι να μοιραστώ τα αποτελέσματα. Κατάφερα να χάσω 3 κιλά. Η διατροφή είναι σκληρή, πεινασμένη. Μετά τη σαλάτα δεν νιώθω να τρώω, αλλά νιώθω δυσαρέσκεια. Θα χρειαστεί λίγο να συνηθίσετε σε μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων, ώστε να μην αισθάνεστε εξαντλημένοι κατά τη διάρκεια της δίαιτας. Δεν συνιστώ να κάνω σωματικές ασκήσεις, γιατί αμέσως εμφανίζονται ζάλη και αδυναμία. "

Ευγενία Μάρκοβα, 32 ετών, Αικατερίνμπουργκ: «Επέλεξα το λευκό λάχανο για τη διατροφή μου.Έφαγα ωμά, μαζί με άλλα λαχανικά για δείπνο, μαγειρευτά, έβρασα και έψησα τα φύλλα για μεσημεριανό και απογευματινό τσάι. Για να αποφύγω την κούραση, έφαγα χόρτα μαζί με κρέας. Η πρωτεΐνη αποκατέστησε την ενέργεια που χάθηκε κατά τη διάρκεια της ημέρας, βοήθησε να μην διακοπεί η διατροφή. Αντί για αλάτι, προτείνω να προσθέσετε αποξηραμένα βότανα για να βελτιώσετε τη γεύση της διατροφής λάχανου. Σε 7 ημέρες πέταξα 4,5 κιλά. "

Μαρίνα Μορόζοβα, 25 ετών, Βλαδιβοστόκ: «Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας της δίαιτας έχασα 3 κιλά και ασχολήθηκα ενεργά με το κολύμπι. Δεν περιορίστηκε πολύ στα τρόφιμα, έτσι ώστε να μην υπάρχουν προβλήματα με το στομάχι. Δεν χρησιμοποίησα αλάτι, ζάχαρη. Μπορείτε να χάσετε βάρος στο τηγανητό λάχανο; Όχι, δεν μπορείτε να το ονομάσετε προϊόν χωρίς θερμίδες. Μαγειρεύω με διπλό βραστήρα, βραστό φαγητό και ψημένο. Προσπάθησα να φάω τροφή με χαμηλά λιπαρά. Είμαι ικανοποιημένος με το αποτέλεσμα ».

συμπέρασμα

Η διατροφή λάχανου σάς επιτρέπει να απαλλαγείτε γρήγορα από το υπερβολικό βάρος λόγω του καθαρισμού του γαστρεντερικού σωλήνα από τις τοξίνες, ομαλοποιώντας την πέψη και επιταχύνοντας τον μεταβολισμό.

Από μόνη της, το φυλλώδες λαχανικό δεν έχει αποτέλεσμα καύσης λίπους. Στην ακατέργαστη μορφή του, το λάχανο αποτρέπει το σχηματισμό νέας μάζας λίπους από τους αφομοιωμένους υδατάνθρακες. Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, θα πρέπει να εγκαταλείψετε πρόσθετα τροφίμων, γλυκά, ψητά και τηγανητά τρόφιμα.