Λάχανο
Το αποξηραμένο λάχανο δεν είναι ο πιο συνηθισμένος τρόπος παρασκευής κονσερβών για το χειμώνα, αλλά είναι απλός και κατάλληλος για μεγάλη ποικιλία ποικιλιών. Στο άρθρο θα σας πούμε πώς να στεγνώσετε το λάχανο στο σπίτι και ...
Το λάχανο με μέλι είναι μια συνταγή που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Το έντονο, τραγανό, ζουμερό, με μια πικάντικη νότα μελιού, το λάχανο θα γίνει ένα αγαπημένο σνακ στο τραπέζι. Το υπέροχο άρωμα του πιάτου προκαλεί όρεξη ακόμη και ...
Το λάχανο θεωρείται ακόμη πιο υγιεινό από το φρέσκο λάχανο. Είναι πλούσιο σε ενώσεις πολύτιμες για την υγεία και χρησιμεύει ως πηγή βιταμινών το χειμώνα. Για σωστό αλάτι λάχανο, ακολουθούνται ορισμένοι κανόνες. Στο άρθρο που θα σας πούμε, χρειάζεστε ...
Τα φρέσκα λαχανικά είναι ακριβά το χειμώνα και η ποιότητά τους είναι αμφισβητήσιμη. Το λάχανο σε χυμό ντομάτας, κλειστό για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση, είναι ένα παρασκεύασμα υγιεινών και γευστικών προϊόντων που θα αντικαταστήσουν τα φρέσκα λαχανικά σε ...
Το Sauerkraut έχει από καιρό γίνει ένα είδος κάρτας επισκεπτών της ρωσικής κουζίνας. Είναι μέρος πολλών πιάτων και είναι επίσης δημοφιλές ως αυτόνομο σνακ. Αλλά το τουρσί απέχει πολύ από τον μοναδικό τρόπο ...
Το λάχανο συγκομίζεται το φθινόπωρο, αποθηκεύεται και χρησιμοποιείται για αρκετούς μήνες. Το χειμώνα, το λάχανο τουρσί θα σας ενθουσιάσει με τραγανή και βιταμίνες εάν παρασκευαστεί σωστά και διατηρηθεί χωρίς απώλεια ποιότητας. Τα τουρσιά αποθηκεύονται σε βαρέλια, γυάλινα βάζα, ...
Το λάχανο είναι μια πολύτιμη πηγή ινών, βιταμινών και μετάλλων που χρειάζονται οι άνθρωποι. Οι ποικιλίες λευκού κεφαλιού, χρώματος και Πεκίνου καταναλώνονται φρέσκες, αναμιγνύονται με άλλα λαχανικά και μπαχαρικά, τουρσί, αλατισμένα, ζυμωμένα. Τέτοια προϊόντα είναι μακρά ...
Τα τουρσί λαχανικά δεν είναι μόνο μια εξαιρετική προσθήκη στα συνοδευτικά πιάτα και τις σούπες, αλλά και ένα έτοιμο σνακ ή σαλάτα για ένα γιορτινό τραπέζι. Με τέτοια κονσερβοποίηση, σχηματίζεται ένα συντηρητικό - γαλακτικό οξύ, το οποίο διατηρεί τα οφέλη ...
Για να προετοιμάσετε το λάχανο για το χειμώνα, χρησιμοποιήστε φρέσκα και υγιή κεφάλια λάχανου, καθαρό νερό, καρυκεύματα και μπαχαρικά. Το κύμινο είναι ιδιαίτερα δημοφιλές - μια πηγή βιταμινών Β και ασκορβικού οξέος. Προσθέστε το σε μαρινάδες και ...
