Πώς να πάρετε χυμό σέλινο για οφέλη για την υγεία

Χυμός σέλινο - ένα από τα πιο υγιεινά ποτά, πλούσια σε μέταλλα και βιταμίνες που είναι απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Το εκχύλισμα από το φυτό χρησιμοποιείται ευρέως στη λαϊκή ιατρική και την κοσμετολογία και συνιστάται επίσης από διατροφολόγους σε όλο τον κόσμο ως αποτελεσματικό φάρμακο χαμηλών θερμίδων αδυνάτισμα... Ωστόσο, παρά όλα τα οφέλη του χυμού, έχει ορισμένες σοβαρές αντενδείξεις.

Πώς να πάρετε σωστά το χυμό σέλινου και πώς είναι χρήσιμο για γυναίκες και άνδρες, διαβάστε το άρθρο μας.

Χημική σύνθεση, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία του χυμού σέλινου

Ο χυμός σέλινου έχει πλούσια χημική σύνθεση. Περιέχει τις ακόλουθες μικρο-, μακροθρεπτικά συστατικά, βιταμίνες:

Ο ψευδάργυρος, το ιώδιο, το μαγγάνιο, το σελήνιο, ο χαλκός υπάρχουν σε μικρές ποσότητες σε χυμό σέλινου.

Είναι επίσης πλούσιος:

• αμινοξέα με τη μορφή πρωτεΐνης.
• λιπίδια που περιλαμβάνονται στα αιθέρια έλαια.

Η αναλογία λιπών, πρωτεϊνών και υδατανθράκων είναι 0,1 g: 1 g: 6 g. Ο χυμός σέλινου θεωρείται ένα από τα ποτά με τις χαμηλότερες θερμίδες και περιέχει μόνο 31 kcal ανά 100 g.

Χρήσιμες ιδιότητες του χυμού σέλινου

Ο χυμός σέλινου φέρνει πολλά οφέλη στο σώμα:

• αφαιρεί τις τοξίνες και τις επιβλαβείς ουσίες, ανακουφίζει τη στασιμότητα στα εσωτερικά όργανα.
• καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία, το συκώτι, τα νεφρά.
• επηρεάζει ευνοϊκά το έργο του πεπτικού σωλήνα, το κεντρικό νευρικό σύστημα, τη δραστηριότητα του εγκεφάλου, ενισχύει τη μνήμη.
• εκτελεί ανοσορρυθμιστικές λειτουργίες, αντιστέκεται σε μολυσματικές και εποχιακές ασθένειες.
• μειώνει τα επίπεδα σακχάρου και χοληστερόλης στο αίμα.
• καταπολεμά το άγχος, την κατάθλιψη, την κατάθλιψη
• ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, αποτρέπει εγκεφαλικά επεισόδια, καρδιακές προσβολές.
• βελτιώνει την όραση, καθώς και την κατάσταση των αρθρώσεων, των οστών όταν αρθρίτιδα και αρθρίτιδα
• βοηθά στη μείωση του υπερβολικού βάρους?
• έχει ευεργετική επίδραση στο δέρμα.
• διατηρεί την αλκαλική ισορροπία νερού
• βοηθά με προβλήματα του ουροποιητικού συστήματος, αυξάνει τη σεξουαλική επιθυμία και στις δύο γυναίκες και άνδρες.

Ο χυμός σέλινου δρα ως βοηθητικός παράγοντας για την πρόληψη σοβαρών ασθενειών όπως η αθηροσκλήρωση, η νόσος του Αλτσχάιμερ.

Για γυναίκες

Η υγεία και η ομορφιά μιας γυναίκας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη σωστή διατροφή. Ο κρίσιμος ρόλος διαδραματίζεται με την απόκτηση των απαραίτητων ιχνοστοιχείων και βιταμινών, ειδικά στη «χρυσή εποχή». Ο χυμός σέλινου θα βοηθήσει στην παράταση της νεολαίας και στη διατήρηση της ελκυστικότητας. Έχει ευεργετική επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα, ανακουφίζει από το άγχος, την ευερεθιστότητα, τις διαταραχές του ύπνου.

Οι γιατροί προτείνουν ένα υγιεινό ποτό για γυναίκες που θέλουν να μείνουν έγκυες. Η τακτική κατανάλωση βοηθά στην παραγωγή υγιών αυγών, κάτι που είναι σημαντικό στις θεραπείες γονιμότητας.

Για τους άνδρες

Το ανδρικό σώμα είναι εξίσου ευαίσθητο στις θετικές ιδιότητες του χυμού σέλινου.

Με τακτική χρήση, το ποτό:

• ομαλοποιεί τη λειτουργία του εγκεφάλου, του κεντρικού νευρικού και του ουροποιητικού συστήματος.
• ανακουφίζει από το άγχος και την κόπωση.
• ανακουφίζει από το άγχος, τα προβλήματα ύπνου, την κατάθλιψη.
• αποτρέπει την ανάπτυξη όγκων του προστάτη.
• μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης
• βελτιώνει τη στύση, αυξάνει τη λίμπιντο και τη γονιμότητα.

Για παιδιά

Ο χυμός λαχανικών θα ωφελήσει επίσης τα παιδιά. Εάν το παιδί είναι πολύ δραστήριο ή δεν κοιμάται καλά, τότε πάρτε ένα ποτό για 1 κουταλάκι του γλυκού. μια μέρα θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση της αϋπνίας και του άγχους.

Οι έφηβοι με αυξημένη σωματική ή ψυχική δραστηριότητα, ειδικά κατά τη διάρκεια των εξετάσεων, συνιστάται να λαμβάνουν χυμό σέλινου για να βελτιώσουν τη δραστηριότητα του εγκεφάλου και τη μνήμη. Θα έχει επίσης ευεργετική επίδραση στο σχηματισμό ενός εύθραυστου σκελετικού συστήματος.

Σπουδαίος! Το ποτό σέλινο δεν πρέπει να λαμβάνεται για παιδιά κάτω των 3 ετών.

Πώς να φτιάξετε χυμό σέλινου στο σπίτι

Προετοιμάστε χυμό σέλινου στο σπίτι με τρεις απλούς τρόπους:

1. Τα στελέχη πλένονται καλά με κρύο νερό ή εμποτίζονται για αρκετά λεπτά. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε μια ειδική συσκευή για συμπίεση, για παράδειγμα, ένα αποχυμωτή με βίδες.
2. Τα πλυμένα στελέχη ή οι ρίζες τρίβονται σε λεπτό τρίφτη, το γκρέιλ συμπιέζεται μέσω τυροκομείου.
3. Το φυτό συνθλίβεται σε μύλο κρέατος ή μπλέντερ, ο χυμός συμπιέζεται και διηθείται.

Η πρώτη μέθοδος είναι η πιο αποτελεσματική, ακόμη και τα φύλλα συμπιέζονται με αυτήν.

Είναι δυνατόν να πίνετε χυμό σέλινο και πώς να το κάνετε σωστά

Η ανεξέλεγκτη λήψη του φαρμάκου επηρεάζει αρνητικά το σώμα. Επομένως, το αποδέχονται σύμφωνα με τους κανόνες:

1. Ξεκινήστε με μικρές δόσεις. Συνιστάται να μειώσετε την ημερήσια τιμή κατά 2-3 φορές.
2. Ο χυμός πρέπει πάντα να συμπιέζεται. Διαφορετικά, χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες ως αποτέλεσμα της οξείδωσης.
3. Για να σκοτώσει μια συγκεκριμένη μυρωδιά και γεύση το φυτικό ποτό θα βοηθήσει επιπλέον συστατικά. Κατά την κατασκευή, είναι σημαντικό να παρατηρήσετε αναλογίες σύμφωνα με τη συνταγή.

Πριν πάρετε φρέσκα λαχανικά, απαιτείται ιατρική συμβουλή για να εντοπίσετε πιθανές αντενδείξεις.

Κατα την εγκυμοσύνη

Αυτό το φυτικό ποτό είναι πλούσιο σε σίδηρο, το οποίο είναι απαραίτητο έγκυος γυναίκες για τη σωστή ανάπτυξη του εμβρύου. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το νευρικό σύστημα της μέλλουσας μητέρας δεν είναι σταθερό, κάτι που είναι κακό για το μωρό.

Το φρέσκο ​​σέλινο θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση της αναιμίας και του στρες. Ωστόσο, μπορείτε να το πάρετε σε μικρές ποσότητες (1-2 κουταλιές της σούπας ανά ποτήρι νερό και όχι περισσότερο από μία φορά την ημέρα).

Η ασφαλέστερη απ 'όλα είναι η εξωτερική χρήση του ποτού. Όταν τρίβεται στο δέρμα, βοηθά στην ανακούφιση από το πρήξιμο.

Σπουδαίος! Το ποτό δεν πρέπει να λαμβάνεται κατά το πρώτο και το τρίτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης λόγω των ιδιοτήτων του για αύξηση της κυκλοφορίας του αίματος και τόνωση της μήτρας. Η λήψη του φαρμάκου κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μπορεί να προκαλέσει αποβολή.

Όταν θηλάζετε

Κατά τη γαλουχία, το σώμα της μητέρας χρειάζεται θρεπτικά συστατικά περισσότερο από ποτέ. Επομένως, η κατανάλωση ποτού λαχανικών μπορεί να φέρει όφελος. Αλλά λόγω της ικανότητάς του να προκαλεί αέριο και κολικούς και να έχει επιζήμια επίδραση στο ανώριμο πεπτικό σύστημα του μωρού, οι γιατροί συστήνουν να πίνουν το χυμό σύμφωνα με τους ακόλουθους κανόνες:

1. Ξεκινήστε μόνο αφού το παιδί είναι 3 μηνών. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το πεπτικό του σύστημα θα είναι έτοιμο να αφομοιώσει νέα τρόφιμα.
2. Παρατηρήστε τη δοσολογία. Πρέπει να πάρετε το φάρμακο για 1 κουταλάκι του γλυκού, αραιωμένο σε ένα ποτήρι νερό, μία φορά την ημέρα.
3. Συντονίστε τη χρήση του ποτού με τον παιδίατρο. Μόνο ένας ειδικός μπορεί να εντοπίσει αντενδείξεις και να επιτρέψει τη λήψη χυμού λαχανικών.

Το πόσιμο κατά τη διάρκεια του θηλασμού θα επηρεάσει τη γεύση του γάλακτος.

Με σακχαρώδη διαβήτη

Με σακχαρώδη διαβήτη οποιουδήποτε τύπου, μπορούμε να δεχτούμε φρέσκο ​​σέλινο. Το ποτό περιέχει μαγνήσιο, το οποίο βοηθά στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.Επιπλέον, ο μεταβολισμός βελτιώνεται, το κυκλοφορικό σύστημα και τα αιμοφόρα αγγεία καθαρίζονται, οι χημικές αντιδράσεις, η ομαλοποίηση του πεπτικού συστήματος, η ανοσία και η ευαισθησία στις ενέσεις ινσουλίνης αυξάνονται, η ευεξία του ασθενούς βελτιώνεται.

Πάρτε χυμό λαχανικών σύμφωνα με τα ακόλουθα σχήματα:

1. Καθημερινή πρόσληψη φρέσκου χυμού από φυτό προέρχεται για 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. το πρωί με άδειο στομάχι.
2. Τρεις εβδομάδες πρόσληψη μισού ποτηριού χυμού ρίζας πριν από τα γεύματα.

Συνιστάται δίαιτα χωρίς αλάτι για μεγαλύτερο αποτέλεσμα.

Με αυξημένη πίεση

Με υψηλή αρτηριακή πίεση, οι γιατροί συμβουλεύουν να πίνετε τακτικά 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. χυμός σέλινου ανά ημέρα.

Περιέχει αιθέρια έλαια και ουσίες που βοηθούν στη χαλάρωση των αρτηριών και στη βελτίωση της ροής του αίματος. Με τη βοήθεια του ποτού, οι αγγειακοί σπασμοί ανακουφίζονται και η εγκεφαλική δραστηριότητα βελτιώνεται.

Με ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα

Απαγορεύεται αυστηρά η λήψη χυμού σέλινου για γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, έλκη, ειδικά κατά την έξαρση. Θα έχει δυσμενείς επιπτώσεις στον γαστρικό βλεννογόνο και θα οδηγήσει σε επιδείνωση της ευεξίας του ασθενούς.

Για δυσκοιλιότητα

Η τακτική λήψη χυμού από τη ρίζα ενός λαχανικού (1-2 κουταλιές της σούπας ανά 1 κουταλιά της σούπας νερό την ημέρα) θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση διαταραχών μιας καρέκλας. Έχει έντονο καθαρτικό αποτέλεσμα. Επίσης, η περισταλτική ομαλοποιείται και αποκαθίσταται η φυσική εντερική μικροχλωρίδα, η οποία γενικά βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.

Η χρήση χυμού σέλινου στην παραδοσιακή ιατρική

Το ποτό σέλινο χρησιμοποιείται ενεργά στη λαϊκή ιατρική και την κοσμετολογία. Υπάρχουν πολλές συνταγές που βοηθούν στις ασθένειες των εσωτερικών οργάνων, των οστών, του δέρματος.

Πόσο συχνά και πόσο μπορείτε να πίνετε

Σύμφωνα με τις συμβουλές των διατροφολόγων, η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη χυμού λαχανικών δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 100 ml. Για μεγαλύτερη απόδοση, συνιστάται να το παίρνετε σε δόσεις - 20-30 ml.

Συνιστάται να πίνετε χυμό το πρώτο μισό της ημέρας με άδειο στομάχι, όταν όλες οι ζωτικές διαδικασίες ενεργοποιούνται στο μέγιστο. Επιπλέον, ο χυμός έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και έχει ευεργετική επίδραση στον γαστρικό βλεννογόνο.

Σπουδαίος! Εάν μετά τη λήψη του ποτού αισθάνεστε υπνηλία και αδυναμία, η λήψη του φαρμάκου πρέπει να αναβληθεί έως το βράδυ.

Τρόπος χρήσης

Ο χυμός σέλινου καταναλώνεται τόσο αραιωμένος όσο και διαλύεται σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου (σε αναλογία 1:10) ή άλλα ποτά. Εάν προστεθούν άλλα συστατικά, για παράδειγμα, χυμός λαχανικών ή φρούτων, τότε χρησιμοποιείται η ακόλουθη αναλογία: για 30 ml χυμού σέλινου, περίπου 150 ml άλλου ποτού. Σε αυτήν την περίπτωση, η ημερήσια πρόσληψη του μείγματος είναι 1 λίτρο.

Σπουδαίος! Συνιστάται να παίρνετε το ποτό σε εβδομαδιαία μαθήματα τρεις φορές την ημέρα μία ώρα πριν από τα γεύματα. Ένα διάλειμμα τριών ημερών γίνεται μεταξύ των κύκλων θεραπείας.

Κανόνες μαγειρικής

Επιτρέπεται η προσθήκη διαφόρων συστατικών στο χυμό σέλινου. Για να αυξήσετε την ανοσία και να βελτιώσετε τη γονιμότητα, οι γιατροί συστήνουν να πίνετε φρέσκο ​​χυμό με καρότα και μήλα. Ετοιμάστε το ποτό ως εξής:

1. Πάρτε δύο μίσχους σέλινου, τέσσερα μεσαίου μεγέθους καρότα, μισό μήλο.
2. Τα συστατικά πλένονται με τρεχούμενο νερό και ξηραίνονται.
3. Περάστε ένα αποχυμωτή.

Για την απομάκρυνση επιβλαβών ουσιών και τη μείωση του σωματικού βάρους, οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να κάνουν ένα ποτό με βάση μικρά τεύτλα, μερικούς μίσχους σέλινου και ένα ποτήρι νερό. Τα λαχανικά περνούν μέσω αποχυμωτή και ο προκύπτων χυμός αραιώνεται με νερό σε θερμοκρασία δωματίου.

Μια παρόμοια έγχυση προετοιμάζεται για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, μόνο αντί των τεύτλων, χρησιμοποιείται ο χυμός τεσσάρων πορτοκαλιών, αραιωμένος με 1 λίτρο νερού.

Για να μειωθεί το επίπεδο οξύτητας στο σώμα, παρασκευάζεται χυμός από τους μίσχους του σέλινου και των μήλων σε αναλογία 4: 4. Για την ομαλοποίηση του ύπνου, προστίθεται 1 κουταλάκι του γλυκού σε ένα ποτό με βάση το χυμό λαχανικών. μέλι.

Σε συνδυασμό με το τζίντζερ, το σέλινο μετατρέπεται σε πραγματικό αφροδισιακό.

Το ποτό παρασκευάζεται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

1. Πιέστε το χυμό από δύο μίσχους σέλινου.
2. Τρίψτε 30 g ρίζας τζίντζερ, πιέστε το χυμό, στραγγίστε.
3. Ανακατέψτε και τα δύο συστατικά.
4. Πάρτε το μείγμα σε μικρές μερίδες πριν από τα γεύματα με νερό.

Επίσης, τα αποτελεσματικά καλλυντικά λαμβάνονται από το λαχανικό. Για τη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος του προσώπου, συνιστάται να φτιάξετε ένα ειδικό τονωτικό.

Αλγόριθμος ενεργειών:

1. Ρίχνουμε 100 γραμμάρια ψιλοκομμένου λαχανικού με ένα ποτήρι βραστό νερό.
2. Αφήστε το να βράσει για 10-15 λεπτά.
3. Κρυώνω. Στραγγίστε μέσα από το cheesecloth.
4. Σκουπίστε το πρόσωπό σας δύο φορές την ημέρα.

Τι ασθένειες βοηθά

Ο χυμός σέλινου είναι αποτελεσματικός στη θεραπεία των ακόλουθων ασθενειών:

1. Διαταραχές της πέψης και του ύπνου. Πάρτε 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. χυμό από τους μίσχους μία ώρα πριν από τα γεύματα.
2. Οστεοχόνδρωση. 1 κουτ. τρεις φορές την ημέρα με άδειο στομάχι.
3. Φλεγμονώδεις διεργασίες στα νεφρά. 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. τρεις φορές χτυπώντας μια ώρα πριν από τα γεύματα.
4. Δυσκοιλιότητα. Πάρτε pomace, ξεκινώντας με 1 κουταλάκι του γλυκού. και αυξάνοντας τον ημερήσιο ρυθμό κατανάλωσης στα 100 ml (προσθέτοντας κουταλάκια του γλυκού την ημέρα).

Αντενδείξεις

Η χρήση χυμού σέλινου αντενδείκνυται:

• με επιδεινωμένες ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.
• με πεπτικό έλκος και αυξημένη οξύτητα του στομάχου.
• κατά το πρώτο και τελευταίο τρίμηνο της εγκυμοσύνης.
• με βλάβη στους βλεννογόνους.

Πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα για τη λήψη χυμού σέλινου για ηλικιωμένους, παιδιά κάτω των 3 ετών και για γυναίκες που θηλάζουν.

συμπέρασμα

Ο χυμός σέλινου είναι ένα συμπλήρωμα για τη θεραπεία πολλών ασθενειών. Αλλά τα οφέλη του εκδηλώνονται μόνο με σωστή και τακτική χρήση, λαμβάνοντας υπόψη τις υπάρχουσες αντενδείξεις. Με την ανεξέλεγκτη εισαγωγή, οι ανεπιθύμητες ενέργειες είναι δυνατές με τη μορφή επιδεινωμένων χρόνιων παθήσεων εσωτερικών οργάνων, βλαβών των βλεννογόνων.