Σέλινο για απώλεια βάρους: πόσο μπορείτε να φάτε ανά ημέρα

Η μοναδικότητα του σέλινου έγκειται στο γεγονός ότι όλα τα μέρη αυτού του λαχανικού είναι κατάλληλα για τρόφιμα - φύλλα, ρίζες και στελέχη. Με τη συμπερίληψή του στη διατροφή, μπορείτε όχι μόνο να ωφελήσετε το σώμα σας, αλλά και να χάσετε μερικά επιπλέον κιλά. Το κύριο πράγμα είναι να παρατηρήσετε τη μέτρια κατανάλωση και να ακολουθήσετε τις συστάσεις των ειδικών. Πόσο σέλινο μπορείτε να τρώτε ανά ημέρα για να χάσετε βάρος και να μην βλάψετε την υγεία σας;

Χημική σύνθεση, βιταμίνες και μικροστοιχεία του σέλινου

Το σέλινο ανήκει στα φυσικά αντιοξειδωτικά. Είναι μια πηγή ευεργετικών ιχνοστοιχείων, βιταμινών και μετάλλων. Ανάμεσα τους:

• σίδηρος - 1,3 mg;
• ασβέστιο - 72 mg;
• μαγνήσιο - 50 mg;
• κάλιο - 430 mg;
• ίνα - 1,8 g;
• φωσφόρος - 77 mg;
• νάτριο - 200 mg.

Βιταμίνη σύνθεση του λαχανικού:

• B1 (0,02 mg), B2 (0,1 mg), B6 ​​(0,08 mg), B9 (21 μg) ομαλοποιεί τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.
• C (38 mg) ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• Το PP (0,5 mg) υποστηρίζει το έργο της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
• Τα E (0,5 mg) και A (750 μg) βελτιώνουν την κατάσταση του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών.

Ενεργειακή αξία του σέλινου:

• πρωτεΐνες - 0,9 g;
• λίπη - 0,1 g;
• υδατάνθρακες - 2,1 g.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Το σέλινο έχει ευεργετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία... Είναι ιδιαίτερα απαραίτητο για όσους πάσχουν από τις ακόλουθες ασθένειες:

1. Διαβήτης. Τα φύλλα του φυτού ομαλοποιούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
2. Παχύσαρκος. Το λαχανικό επιταχύνει την πεπτική διαδικασία.
3. Ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων... Ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα χοληστερόλης.
4. Ογκολογία. Τα ιχνοστοιχεία στο λαχανικό εξουδετερώνουν τις καρκινογόνες ουσίες που προκαλούν την εμφάνιση κακοήθων όγκων.
5. Δερματικά προβλήματα. Η έγχυση από το φυτό προάγει την ταχεία επούλωση των εκδορών, πληγών και μώλωπες, και επίσης καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία, γεγονός που βελτιώνει τη γενική κατάσταση του δέρματος.

Επιπλέον, το σέλινο είναι αποτελεσματικό για την αϋπνία, τους ρευματισμούς, την προστατίτιδα, την ανεπάρκεια βιταμινών.

Ένα λαχανικό χαμηλών θερμίδων χρησιμοποιείται συχνά για την απώλεια βάρους. Ουσίες και στοιχεία που περιέχονται σε αυτό τονώνουν και θεραπεύουν ολόκληρο το σώμα:

• αφαιρέστε την περίσσεια υγρού από το σώμα.
• αποτρέψτε τη συσσώρευση αποθεμάτων λίπους ·
• επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.
• ομαλοποίηση του μεταβολισμού
• βοήθεια με κιρσούς και θρομβοφλεβίτιδα.
• Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος
• τόνωση της ψυχικής δραστηριότητας και αύξηση της απόδοσης.
• Αντιμετωπίστε διαταραχές στο νευρικό σύστημα.
• βοήθεια με ασθένειες των νεφρών, των εντέρων και του στομάχου.
• αύξηση της λίμπιντο (ειδικά στους άνδρες)
• ανακούφιση δύσπνοια, καούρα, μετεωρισμός
• καθαρίζει το σώμα από τοξίνες και τοξίνες.

Διαβάστε επίσης:

Πώς να περάσετε σωστά μια ημέρα νηστείας στο φαγόπυρο και τα μήλα.

Μαγειρεύοντας και πίνοντας χυμό κολοκύθας για απώλεια βάρους.

Πόσο σέλινο πρέπει να τρώτε ανά ημέρα για να χάσετε βάρος

Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες, το φυτό συνιστάται για όσους θέλουν να χάσουν βάρος:

• το ωμό λαχανικό περιέχει 13 kcal ανά 100 g.
• τηγανητό ή βραστό - 25-26 kcal;
• για ένα ζευγάρι - 9-10 kcal.
• ρίζα σέλινου - 32 kcal.

Το λαχανικό δεν περιέχει σχεδόν λίπη και η ποσότητα υδατανθράκων σε αυτό είναι αμελητέα. Εάν χρησιμοποιείτε το φυτό κάθε μέρα, μπορείτε να χάσετε 2-4 κιλά κάθε 1-2 εβδομάδες.

Για να χάσετε επιπλέον κιλά, αρκεί να αντικαταστήσετε ένα γεύμα με ένα πιάτο σέλινου με χαμηλές θερμίδες (μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο). Ξεκινήστε με σνακ με μίσχους φυτών. Ωστόσο, υπάρχουν επίσης δίαιτες που αναπτύχθηκαν από ειδικούς με βάση αυτό το λαχανικό.

Συμβούλιο. Τρώτε μικρές ποσότητες σέλινου πριν από τα γεύματα.Αυτό θα μειώσει τον κίνδυνο υπερφαγίας και μούδιασμα της πείνας.

Η βασική αρχή της διατροφής σέλινο είναι η ελευθερία στον αριθμό των γευμάτων. Χρειάζεστε μόνο την επιτρεπόμενη ημερήσια ποσότητα λαχανικών, αλλά πόσες φορές - κατά την κρίση του καθενός (3 φορές για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο ή 6-7 φορές).

Ένα ωμό, φρέσκο ​​φυτό είναι πιο ευεργετικό. Ωστόσο, μπορείτε να χάσετε βάρος χρησιμοποιώντας το σε άλλες μορφές:

1. Προσθέστε τακτικά το λαχανικό ως συνοδευτικό (βρασμένο και ωμό). Το σέλινο ταιριάζει καλά με τα ψάρια και το κρέας, κάτι που δεν ισχύει για τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες όπως πατάτες, λευκό ρύζι ή ζυμαρικά. Ένα τέτοιο πιάτο είναι πολύ πιο δύσκολο για το σώμα να αφομοιώσει.
2. Πίνετε χυμό σέλινο καθημερινά - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. 3 φορές την ημέρα. Παρασκευάζεται από τους μίσχους. Η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά είναι τόσο υψηλή που μπορούν να αντικαταστήσουν με ασφάλεια ολόκληρο σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων. Είναι απαραίτητο να καταναλώνετε χυμό σέλινου 1-2 ώρες πριν από τα γεύματα.
3. Μαζί με το κεφίρ. Σε συνδυασμό με ένα προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, είναι ένα ιδανικό προϊόν απώλειας βάρους. Ανακατέψτε σε ένα μπλέντερ 1 λίτρο κεφίρ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και 400 γραμμάρια φυτικών στελεχών. Το προκύπτον μείγμα πρέπει να πίνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας. Το ποτό είναι ιδανικό για μια ημέρα νηστείας ή ως εναλλακτική λύση για το δείπνο.
4. Φάτε σέλινο σε διάφορα πιάτα - σούπες, στιφάδο, σαλάτες. Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για άτομα που δεν τους αρέσει η γεύση του λαχανικού. Οι συνδυασμοί με άλλα προϊόντα θα ξεπεράσουν τη συγκεκριμένη γεύση του.

Ο μηχανισμός δράσης στα λιπώδη κύτταρα

Το σέλινο επιταχύνει το μεταβολισμό ενεργοποιώντας τη διαδικασία καύσης λίπους. Η απώλεια βάρους συμβαίνει όχι μόνο λόγω της εξάλειψης της περίσσειας υγρού, αλλά και λόγω της διάσπασης του υποδόριου λίπους. Το σώμα ξοδεύει πολλή ενέργεια για να αφομοιώσει ένα φυτό. Αυτό διασφαλίζει ότι το χαμένο βάρος δεν θα επανέλθει μετά από μερικές ημέρες ή εβδομάδες.

Τα στελέχη, τα φύλλα και η ρίζα έχουν όλα τα ίδια ευεργετικά αποτελέσματα στην απώλεια βάρους, οπότε είναι καλύτερο να τρώτε όλα τα μέρη του φυτού.

Μίσχοι

Τις περισσότερες φορές, φυτικοί μίσχοι χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χυμού, αλλά συχνά προστίθενται στις σαλάτες. Τα στελέχη τρώγονται ωμά και μαγειρεύονται.

Αυτό το μέρος του σέλινου είναι ένα φυσικό αφροδισιακό και για τα δύο φύλα. Επιπλέον, τα στελέχη βοηθούν στην αύξηση της δραστικότητας στους άνδρες. Ανακουφίζουν από τον πόνο γυναίκες κατά τη διάρκεια του PMS, έχει ευεργετική επίδραση στον ύπνο. Ωστόσο, η πιο αποτελεσματική δράση των στελεχών είναι η καύση του υπερβολικού λίπους.

Ρίζα

Τρώτε το πιο υγιεινό μέρος του σέλινου κάθε μέρα (ωμό, σε σούπες, σαλάτες ή κύρια πιάτα) έχει τις ακόλουθες επιπτώσεις στην ανθρώπινη κατάσταση:

• ομαλοποιεί την ισορροπία νερού-αλατιού.
• εξαλείφει τη δυσκοιλιότητα, τον μετεωρισμό?
• καταπολεμά την αϋπνία και τις αλλεργίες.
• βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού σωλήνα.
• έχει επούλωση πληγών, αναλγητικά και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα.

Φύλλα

Τα φύλλα του φυτού χρησιμοποιούνται για προληπτικούς και ιατρικούς σκοπούς. Μεταξύ των χρήσιμων ιδιοτήτων των κορυφών σέλινου:

• πρόληψη των λίθων των νεφρών?
• απαλλαγή από την ανεπάρκεια βιταμινών?
• διέγερση της εντερικής κινητικότητας και βελτίωση των πεπτικών διεργασιών.
• καθαρισμός των αιμοφόρων αγγείων
• θεραπεία υπογονιμότητας
• πρόληψη ουρικής αρθρίτιδας, αθηροσκλήρωσης και ρευματισμών.
• εξάλειψη της ξηρότητας και αποκατάσταση της δομής του δέρματος.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στα φύλλα καθιστά δυνατή τη χρήση σέλινου ως προφυλακτικό παράγοντα κατά των μολυσματικών ασθενειών.

Χυμός

Ο χυμός έχει τονωτικό αποτέλεσμα, καθαρισμό και κορεσμό του σώματος. Ο συνδυασμός ευεργετικών συστατικών στο ποτό βλαστικών φυτών βοηθά:

• με ουρολιθίαση, ουρική αρθρίτιδα
• αφαιρέστε το υπερβολικό αλάτι από το σώμα.
• με υπέρταση

Ο χυμός σέλινου εξαλείφει την πείνα και μειώνει την επιθυμία για κατανάλωση γλυκών.

Τι συμβαίνει εάν τρώτε σέλινο κάθε μέρα

Η καθημερινή χρήση σέλινου είναι καλή για το σώμα εάν δεν υπάρχουν μεμονωμένες αντενδείξεις. Ωστόσο, παρά τα οφέλη ενός λαχανικού, η υπερβολική κατανάλωση είναι γεμάτη με δυσάρεστες συνέπειες. Η παρατεταμένη διάρροια είναι πιο συχνή.

Δεν μπορείτε να φάτε σέλινο με άδειο στομάχι ή να κάνετε ένα λαχανικό τη βάση της διατροφής σας. Αρκετά ποτήρια φυτικού ποτού την ημέρα, με την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχει άλλη τροφή, θα προκαλέσει πεπτικά προβλήματα.

Ποσοστό κατανάλωσης

Πόσο σέλινο μπορούν να φάνε γυναίκες και άντρες την ημέρα; Οι ειδικοί δεν συνιστούν υπέρβαση του κανόνα των 150-200 g. Η καλύτερη επιλογή είναι να συνδυάσετε το φυτό με άλλα λαχανικά ή να το χρησιμοποιήσετε ως συνοδευτικό. Μπορείτε να φτιάξετε έναν χυμό που όχι μόνο θα διατηρήσει τις σημαντικές ιδιότητες του σέλινου, αλλά και θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Ωστόσο, εδώ, επίσης, ο κανόνας πρέπει να τηρείται - όχι περισσότερο από 0,5-1 st. ανά μέρα.

Δώστε το λαχανικό με προσοχή στα παιδιά, ειδικά στα μικρά. Μέχρι ενός έτους, η ημερήσια τιμή είναι 30 g, μετά - έως 100 g. Οποιοδήποτε μέρος του φυτού είναι κατάλληλο για πουρέ πατάτας - φύλλα, ρίζες και μίσχους.

Βλάβη και αντενδείξεις

Το σέλινο δεν πρέπει να καταναλώνεται από έγκυες γυναίκες και θηλάζουσες μητέρες. Δεν συνιστάται να το συμπεριλάβετε στη διατροφή όταν:

• μεγάλες πέτρες στα νεφρά.
• σοβαρά γαστρεντερικά προβλήματα
• ασθένειες του θυρεοειδούς αδένα
• επιληψία;
• κιρσούς και θρόμβωση
• ατομική δυσανεξία
• αιμορραγία της μήτρας
• ιούς στο σώμα.

Διαβάστε επίσης:

Οι καλύτερες επιλογές διατροφής πατάτας.

Χαρακτηριστικά της φύτευσης κρεμμυδιών πριν από το χειμώνα: μετά την οποία μπορούν να φυτευτούν.

Πρώιμη ώριμη ποικιλία Tushon του Άμστερνταμ.

συμπέρασμα

Το σέλινο είναι μια αποθήκη χρήσιμων ορυκτών και στοιχείων. Το λαχανικό θα σας βοηθήσει να χάσετε εύκολα μερικά επιπλέον κιλά, να ομαλοποιήσετε την κατάσταση του σώματος και να θεραπεύσετε ορισμένες ασθένειες. Το κύριο πράγμα είναι να τρώτε όχι περισσότερο από τον κανόνα ανά ημέρα. Τότε το φυτό δεν θα βλάψει την υγεία.