Οι καλύτερες ποικιλίες κολοκύθας για ανοιχτό έδαφος με φωτογραφίες και περιγραφές

Από την αρχαιότητα, η κολοκύθα θεωρείται ένα νόστιμο και υγιεινό προϊόν. Ο πολιτισμός είναι πολύτιμος για τα μεγάλα φρούτα και τη γλυκιά του γεύση. Η κολοκύθα δεν είναι επιλεκτική για να φύγει, οι περισσότερες ποικιλίες καλλιεργούνται στο ανοιχτό χωράφι. Οι πορτοκαλιές ομορφιές είναι ιδιαίτερα καλές το φθινόπωρο, όταν χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πίτας, muffins και γλυκών σνακ. Διαφορετικές ποικιλίες κολοκύθας έχουν διαφορετικές γεύσεις, οπότε όταν επιλέγουν ένα λαχανικό, οι κηπουροί συνιστούν προσεκτικά τη μελέτη της περιγραφής των πιο δημοφιλών τύπων.

Οι καλύτερες ποικιλίες κολοκύθας

Η ποιότητα και η ποσότητα της καλλιέργειας εξαρτάται από την επιλογή της ποικιλίας. Ορισμένες κολοκύθες παρουσιάζουν εξαιρετικά αποτελέσματα μόνο σε ζεστές περιοχές της χώρας, ενώ άλλες κλιματολογικές συνθήκες δεν επηρεάζουν με κανέναν τρόπο.

Ορισμένες κολοκύθες καλλιεργούνται για την προετοιμασία των κενών, έχουν γλυκιά γεύση και τραγανή σάρκα. Αποδεικνύεται νόστιμη και αρωματική μαρμελάδα ή μαρμελάδα. Αντίθετα, ορισμένες ποικιλίες δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως είναι καλύτερα να τις καταναλώνετε το συντομότερο δυνατό. Στη συνέχεια, θα ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στις ποικιλίες κολοκύθας με φωτογραφίες και περιγραφές για ανοιχτό έδαφος.

Μεγάλο-καρποφόρο

Τα μεγαλύτερα και βαρύτερα λαχανικά είναι υπέροχα για εποχιακή συγκομιδή. Τα φρούτα είναι νόστιμα, υπάρχουν λίγοι σπόροι σε αυτά. Οι κηπουροί αγαπούν ιδιαίτερα τις ποικιλίες:

1. Λάμπα... Ομαλά, ευαίσθητα πορτοκαλί λαχανικά ωριμάζουν σε 3-3,5 μήνες μετά τη φύτευση. Στρογγυλεμένο σχήμα με ελαφρές ραβδώσεις. Βάρος φρούτων - από 5 έως 6 κιλά. Ο πολτός με κίτρινη απόχρωση, πολύ ζουμερός και νόστιμος. Αναπτύσσεται σε ηλιόλουστα και ευρύχωρα κρεβάτια. Η ανοσία στις ασθένειες είναι μέτρια, μερικές φορές η καλλιέργεια εκτίθεται σε μόλυνση από μύκητες και ιούς. Η ποικιλία Lantern χρησιμοποιείται ενεργά στην κουζίνα για την παρασκευή υγιών χυμών, σούπας, πουρέ πατάτας.
2. Ρωσικό κουάκερ... Η μεσαία ποικιλία δίνει την πρώτη συγκομιδή 4 μήνες μετά τη φύτευση. Τα φρούτα ζυγίζουν περίπου 7 κιλά και η κρούστα είναι σκληρή και παχιά. Το λαχανικό είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση · δεν χάνει τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητες του για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ο πολτός είναι κίτρινο-πορτοκαλί, αρωματικό. Το προϊόν καταναλώνεται τόσο φρέσκο ​​όσο και μετά από θερμική επεξεργασία. Τα λαχανικά ψήνονται στο φούρνο ή βράζονται. Για να αποκτήσουν μια πλούσια συγκομιδή, συνιστάται στους αγρότες να γονιμοποιούν τα κρεβάτια με υγρή κοπριά.
3. Ρωσίδα... Η ανεπιτήδευτη ποικιλία καλλιέργειας ωριμάζει σε 2,5-3 μήνες. Τα γλυκά λαχανικά έχουν έντονο πορτοκαλί χρώμα και ελαφρώς ραβδώσεις. Το σχήμα είναι ελαφρώς επιμήκη, στρογγυλεμένο. Η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης, αλλά οι καρποί που συγκομίζονται δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι ειδικοί μαγειρικής χρησιμοποιούν τον πολιτισμό για να φτιάξουν μαρμελάδα και χυμό. Κολοκύθα Μια ρωσική γυναίκα σπάνια αρρωσταίνει, αλλά για προληπτικούς σκοπούς, το λαχανικό ψεκάζεται περιοδικά με διάλυμα σαπουνιού ή υγρό Bordeaux.
4. Η γυναίκα του εμπόρου... Σε βάρος μεγάλη κολοκύθα φτάνει τα 10-13 κιλά. Το χρώμα είναι ανοιχτό πορτοκαλί, υπάρχουν κηλίδες κρέμας. Ο πολτός είναι φωτεινός, σταθερός και ζουμερός. Υπάρχουν πολλοί ανοιχτοί μπεζ σπόροι στο εσωτερικό. Λόγω του πυκνού δέρματος, τα λαχανικά αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και μεταφέρονται καλά σε μεγάλες αποστάσεις. Οι σπόροι χρησιμοποιούνται για ψήσιμο, και σιρόπια και γλυκά επιδόρπια παρασκευάζονται από τον πολτό. Η σύζυγος του εμπόρου ανταποκρίνεται καλά στη λίπανση με συμπλέγματα ορυκτών.
5. Bbw... Ποικιλία μεσαίας περιόδου. Το βάρος μιας κολοκύθας είναι 6-7 κιλά. Η φλούδα είναι κρεμώδης, η σάρκα είναι έντονη πορτοκαλί. Το σχήμα είναι επίπεδη, η επιφάνεια είναι τραχιά. Η ποικιλία είναι ευέλικτη στην εφαρμογή, ο πολτός είναι νόστιμος. Για να αποκτήσετε μια πλούσια συγκομιδή, οι κηπουροί ποτίζουν την κολοκύθα κάθε 4 ημέρες με ζεστό νερό.

Μοσχοστάφυλο

Ποικιλίες μοσχάτων ο πιο γλυκός. Χρησιμοποιούνται ενεργά για την προετοιμασία πιάτων, δημητριακών, σούπες και γλυκών σνακ. Η ζουμερή σάρκα προσθέτει ένα μπαχαρικό σε κοινά πιάτα.

Το πιο νόστιμο ποικιλίες μοσχοκάρυδου:

1. Γκλασέ αναφέρεται στη μέση αργά, το καλοκαίρι οι κάτοικοι συγκομίζουν σε 3 μήνες. Μέσο βάρος - 5 κιλά, ο πολτός είναι ζάχαρη και ζουμερός.Το χρώμα είναι ελαφριά κρέμα, το σχήμα είναι ελαφρώς ισοπεδωμένο. Η ποικιλία αποθηκεύεται και μεταφέρεται τέλεια.
2. Καρύδι ή Μπάτερτερτ... Μια ποικιλία έχει πολλά ονόματα. Τα φρούτα σε σχήμα αχλαδιού ωριμάζουν σε 3 μήνες. Το χρώμα είναι ανοιχτό κίτρινο, η σάρκα είναι πορτοκαλί. Η μυρωδιά είναι αρωματική, η γεύση είναι μοσχοκάρυδο, με καρυδιές. Η κολοκύθα τρώγεται φρέσκια ή μετά από θερμική επεξεργασία. Τα φρούτα αποπλένονται συνήθως πριν ωριμάσουν πλήρως. Η διατροφή ωριμάζει σε θερμοκρασία δωματίου.
3. Μάρμαρο... Μια ενδιαφέρουσα ποικιλία έχει γκρι-πράσινο χρώμα και φωτεινή κίτρινη σάρκα. Η συγκομιδή συγκομίζεται σε 4 μήνες. Το βάρος των φρούτων κυμαίνεται από 6 έως 10 κιλά. Η κολοκύθα είναι ανθεκτική σε αποσύνθεση και ρωγμές, μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το λαχανικό προστίθεται στο χυλό γάλα, ξηραίνεται για το χειμώνα.
4. Βιταμίνη... Οι μεγάλες κολοκύθες με ραβδώσεις ζυγίζουν έως 5 κιλά. Το χρώμα είναι έντονο πορτοκαλί, το δέρμα είναι λεπτό. Η ποικιλία είναι στα μέσα της σεζόν, η κολοκύθα αφαιρείται από τον κήπο μετά από 3,5 μήνες από τη στιγμή της φύτευσης. Χρησιμοποιείται για την κατασκευή μπισκότων και muffins.

Σπουδαίος! Για να αποκτήσετε πλούσια συγκομιδή, η κολοκύθα φυτεύεται σε φυτά. Για να γίνει αυτό, 2 μήνες πριν από την προβλεπόμενη φύτευση στο έδαφος, προετοιμάζονται φυτά: αποστειρωμένο χώμα τοποθετείται σε καθαρό δοχείο, δημιουργούνται αυλακώσεις σε αυτό. 2-3 σπόροι τοποθετούνται σε κάθε ένα, πασπαλίζονται με γη στην κορυφή. Τα σπορόφυτα ποτίζονται κάθε 5 ημέρες με ζεστό, καθιερωμένο νερό. Μετά από 2 εβδομάδες, λιπαίνετε με τέφρα ή υγρή κοπριά.

Σκληραγωγημένος

Τα λαχανικά διακρίνονται από το γεγονός ότι αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα λόγω της παχιάς φλούδας τους. Ορισμένες ποικιλίες έχουν διάρκεια ζωής ολόκληρου του έτους.

Οι καλύτερες ανθεκτικές ποικιλίες:

1. Κουλουράκι... Οι μικρές στρογγυλές κολοκύθες ζυγίζουν 2,5-3 κιλά. Κλασικό χρώμα, ισχυρή ραβδώσεις. Το κουλούρι ωριμάζει σε 3 μήνες. Ο πολτός είναι νόστιμος και χρησιμεύει ως εξαιρετική βάση για την προετοιμασία υγιεινών και διαιτητικών τμημάτων όπως σαλάτες ή σούπες.
2. Gymnosperm... Η κολοκύθα έχει ασυνήθιστο χρώμα: καλύπτεται με ανοιχτόχρωμες κίτρινες και πράσινες ρίγες. Ωριμάζει σε 4 μήνες. Περιέχει πολλούς σπόρους που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή λαδιού κολοκύθας και στην κατασκευή καλλυντικών.
3. Βελανίδι... Εξωτερικά, οι κολοκύθες μοιάζουν με μεγάλα βελανίδια. Η επιφάνεια έχει πολύ ραβδώσεις, σκούρο πράσινο χρώμα. Ο πολτός είναι κίτρινο μέλι, η γεύση είναι γλυκιά. Η σκληρή κολοκύθα έχει διάρκεια ζωής 2 έως 4 μηνών.
4. Προς τα αριστερά... Η κολοκύθα μεσαίας περιόδου αποδίδει συγκομιδή σε 3 μήνες. Το βάρος των φρούτων σε ορισμένες περιπτώσεις φτάνει τα 6-7 κιλά. Η επιφάνεια είναι ελαφρώς τραχιά, ανοιχτό πορτοκαλί. Η γεύση είναι τραγανή με μέλι και καρυδιές.

Υβρίδιο

Τα υβρίδια διακρίνονται από την υψηλή ανοσία στις απότομες κλιματικές αλλαγές και την αντίσταση σε ασθένειες και παράσιτα. Είναι καλύτερο να καλλιεργήσετε υβρίδια στο βόρειο τμήμα της χώρας.

Οι κηπουροί προτείνουν κολοκύθα:

1. Matilda f1. Το υβρίδιο ήρθε στη Ρωσία από την Ολλανδία. Οι καρποί ωριμάζουν σε 3,5 μήνες από την ημερομηνία φύτευσης. Οι κολοκύθες είναι μικρές, 2-3 κιλά. Το σχήμα είναι επιμήκη, κυλινδρικό. Το χρώμα κυμαίνεται από πορτοκαλί έως ανοιχτό ροζ. Το υβρίδιο έχει άρωμα γλυκού πεπονιού και νόστιμο πολτό. Το Matilda αποθηκεύεται για έως και 4 μήνες.
2. Φουντούκι f1... Ωριμάζει σε 3 μήνες. Τα φρούτα είναι μικρά, η επιφάνεια είναι πορτοκαλί-κόκκινο με ισχυρή ραβδώσεις. Βάρος - περίπου 1,5 κιλά. Το άρωμα είναι ευχάριστο, αλλά η γεύση είναι μέτρια. Χρησιμοποιήστε φουντούκια σε ψημένα και βρασμένα πιάτα.
3. Barbara f1. Ωριμάζει σε 3 μήνες, ευχαριστεί τους κατοίκους του καλοκαιριού με μια νόστιμη και ζουμερή συγκομιδή. Το μέσο βάρος μιας κολοκύθας είναι περίπου 4 κιλά. Ο πολτός χρησιμοποιείται για την παρασκευή χυμού, πουρέ πατάτας.
4. Καραμέλα f1. Το μεσοπρόθεσμο λαχανικό καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους σε οποιαδήποτε περιοχή της χώρας. Τα στρογγυλεμένα φρούτα αναπτύσσονται φιλικά. Βάρος φρούτων - περίπου 3 κιλά, πορτοκαλί χρώμα. Το υβρίδιο χρησιμεύει ως βάση για γέμιση, θα διακοσμεί οποιοδήποτε τραπέζι.

αναφορά... Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό όλων των υβριδίων είναι ότι οι σπόροι τους δεν είναι κατάλληλοι για φύτευση τον επόμενο χρόνο.

Διακοσμητικός

Αυτή η ποικιλία κερδίζει δημοτικότητα κάθε χρόνο. Διά μέσου διακοσμητικές ποικιλίες οποιοδήποτε οικόπεδο έχει μια ενδιαφέρουσα και ελκυστική εμφάνιση.

Ποιες είναι οι διακοσμητικές κολοκύθες:

1. Στέμμα σε σχήμα αστεριού ή κολοκύθα. Εξωτερικά, τα φρούτα μοιάζουν με αστερίες ή κορώνα.Το σχήμα είναι ισοπεδωμένο, η κολοκύθα έχει διάμετρο 15 εκ. Το χρώμα της καλλιέργειας είναι λευκό, πορτοκαλί, πράσινο, ροζ. Οι κολοκύθες αναπτύσσονται γρήγορα και χωρίς προβλήματα, οπότε οποιοσδήποτε κηπουρός μπορεί να πάρει μια αρχική συγκομιδή.
2. Κολοκύθα τουρμπάνι είναι ένα μικρό φρούτο βάρους 1 κιλού. Το χρώμα και το σχήμα εξαρτώνται από πολλούς παράγοντες: τοποθεσία προσγείωσης, καιρός, φροντίδα. Κατά κανόνα, οι τουρμπάνι κολοκύθες χρησιμοποιούνται για χειροτεχνίες και σχεδιασμό, τρώγονται σπάνια. Στην κορυφή της τουρμπίνας κολοκύθας υπάρχει ένα είδος «καπακιού» που δίνει στο λαχανικό μια ακόμη πιο πρωτότυπη εμφάνιση.
3. Σε σχήμα αχλαδιού... Τα μικρά κίτρινα φρούτα είναι πολύ δύσκολο να διακριθούν από τα αχλάδια. Μερικοί κηπουροί αποκαλούν λαμπτήρες λαχανικών. Η διάσημη ποικιλία αχλαδιού Kleine Bicolor έχει δίχρωμο χρώμα: το μισό από το λαχανικό είναι κίτρινο, το άλλο σε μια πράσινη λωρίδα.
4. Μανταρίνι... Η διάμετρος του λαχανικού είναι μόνο περίπου 10 εκ. Όπως υποδηλώνει το όνομα, τα φρούτα μοιάζουν με ζουμερά μανταρίνια. Το ραβδώσεις είναι αδύναμο, το χρώμα είναι έντονο πορτοκαλί. Οι αποξηραμένες κολοκύθες φαίνονται όμορφες, θα είναι μια εξαιρετική διακόσμηση για κάθε πικνίκ στον κήπο και τις Απόκριες.
5. Ακροχονδρονώδης... Η επιφάνεια των λαχανικών είναι πλήρως καλυμμένη με μικρούς φυματίωση. Υπάρχουν μονοχρωματικά και δίχρωμα παραδείγματα. Χρησιμοποιούνται για διακόσμηση, εσωτερική διακόσμηση. Υπάρχουν ροζ, κίτρινες και πορτοκαλιές ποικιλίες ανά χρώμα.

Περικοπή και έδαφος

Εξετάσαμε τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες και υβρίδια κολοκυθών για ανοιχτό έδαφος, τώρα θα μάθουμε ποια είδη αισθάνονται καλύτερα στις ρωσικές κλιματολογικές συνθήκες.

Για την περιοχή της Μόσχας

Η περιοχή της Μόσχας φημίζεται για το εύφορο έδαφος και το ζεστό κλίμα της. Χάρη σε αυτές τις συνθήκες, η συγκομιδή είναι όσο το δυνατόν πιο νόστιμη και υγιεινή.

Οι καλύτερες ποικιλίες για την περιοχή της Μόσχας:

1. Κολοκύθα πεπονιού - πήρε το όνομά του από τη γλυκιά του γεύση. Τα πρώτα φρούτα συγκομίζονται 3,5 μήνες μετά τη φύτευση. Το σχήμα είναι στρογγυλό, ένα λαχανικό ζυγίζει 15-18 κιλά! Η φλούδα είναι πορτοκαλί, ο πολτός είναι ζουμερός. Οι κολοκύθες έχουν εξαιρετική ποιότητα διατήρησης και δείχνουν σταθερή απόδοση από έτος σε έτος.
2. Παστίλα Σαμπάνια μοιάζει με πεπόνι. Το σχήμα είναι επιμήκη και μακρύ, οβάλ. Η φλούδα είναι ροζ, η φλούδα είναι μεσαίου πάχους. Βάρος κολοκύθας - από 2 έως 3 κιλά. Είναι καθολική στη χρήση, σαλάτες, χυμοί, μαγειρεύονται από αυτό.
3. Γλυκιά πίτα έχει λεία, ελαφρώς ραβδωτή επιφάνεια. Κλασικό πορτοκαλί χρώμα, γλυκό άρωμα. Η ποικιλία αποθηκεύεται για 2-3 μήνες. Ιδανικό για φρέσκια κατανάλωση. Τα λαχανικά είναι τραγανά και νόστιμα.
4. Ποικιλία αμυγδάλου ωριμάζει σε 3 μήνες. Αναφέρεται σε σκληρό πυρήνα, πλούσιο πορτοκαλί χρώμα. Ένα λαχανικό ζυγίζει περίπου 5 κιλά, χάρη στη σκληρή του φλούδα αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το φυτό είναι ανθεκτικό στο κρύο, σπάνια άρρωστο.
5. Μεγάλη Σελήνη ωριμάζει σε 115 ημέρες. Τα φρούτα είναι πολύ μεγάλα, από 20 έως 50 κιλά. Ο πολτός είναι κίτρινο-πορτοκαλί, νόστιμο. Συνιστάται για ξήρανση και σκλήρυνση.

Για τη Σιβηρία και τα Ουράλια

Αυτές οι περιοχές δεν μπορούν να καυχηθούν για εύφορο έδαφος και ιδανικό καιρό καλλιέργειας. Τα Ουράλια και η Σιβηρία χαρακτηρίζονται από συχνές βροχές, ανέμους και παγετούς. Επομένως, οι ποικιλίες πρέπει να έχουν αυξημένη αντίσταση σε εξωτερικούς παράγοντες:

1. Μέλι... Η πρώιμη ποικιλία ωριμάζει σε 3 μήνες για να μην αρρωστήσει και να δείξει την καλύτερη απόδοση σε σύντομο χρονικό διάστημα. Η κολοκύθα πήρε το όνομά της λόγω της γλυκιάς γεύσης και του αρώματος της. Το βάρος του μελιού είναι περίπου 3-4 κιλά. Οι ειδικοί μαγειρικής χρησιμοποιούν πολτό κολοκύθας για να φτιάξουν πίτες ή αρτοσκευάσματα.
2. Αγαπημένος είναι μια στρογγυλή, πράσινη κολοκύθα με ραβδώσεις. Το βάρος κυμαίνεται από 1 έως 5 κιλά. Ο πολτός είναι φωτεινός, κίτρινος. Η γεύση είναι γλυκιά και ευχάριστη. Το γλυκό δόντι αποθηκεύεται για 9 μήνες και δεν χάνει τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητές του.
3. Μαργαριτάρι έχει επιμήκη σχήμα αχλαδιού. Ωριμάζει σε 2,5-3 μήνες. Η φλούδα είναι παχιά, το χρώμα είναι κίτρινο με ανοιχτό πράσινο χρωστικές. Το βάρος του μαργαριταριού είναι περίπου 4 κιλά. Η ποικιλία αποθηκεύεται για μέγιστο διάστημα 6 μηνών. Το κολοκύθα μαργαριτάρι παράγει νόστιμα και υγιεινά πρόσθετα στα δημητριακά ή το παγωτό.
4. Θεραπευτικός... Ο πολτός κολοκύθας είναι ιδανικός για μια υγιεινή διατροφή.Το χρώμα της κολοκύθας είναι γκρι, το βάρος του λαχανικού είναι 2-3 κιλά. Το άρωμα είναι ευχάριστο, ο πολτός είναι μέτριος γλυκός. Η φαρμακευτική ποικιλία αποθηκεύεται για έξι μήνες.

συμπέρασμα

Η κολοκύθα εκτιμάται όχι μόνο στη Ρωσία, αλλά και στην Ουκρανία και τη Λευκορωσία, χώρες της Ευρώπης και της Ασίας. Η ζάχαρη στην κολοκύθα κάνει τη δουλειά της: το λαχανικό μεγαλώνει νόστιμο και γλυκό. Το προϊόν χρησιμεύει ως βάση για την προετοιμασία πολλών πιάτων, χρησιμοποιείται ενεργά στη λαϊκή ιατρική και ακόμη και στην κοσμετολογία.

Η επιλογή μιας ποικιλίας εξαρτάται από την περιοχή καλλιέργειας, την κατάσταση της γης και το μικροκλίμα.