Σάρκα και ελαφριά κολοκύθα "Pastila Champagne" με ζουμερό πολτό και μοναδικό άρωμα
Αυτό το τριαντάφυλλο έχει έντονο άρωμα βανίλιας, ασυνήθιστη εμφάνιση, μεγάλη διάρκεια ζωής και ανεπιτήδευτο χαρακτήρα. Μιλάμε για μια υπερβολική κολοκύθα με το όμορφο όνομα Pastila-Champagne.
Θα σας πούμε τα πάντα για αυτήν την κουλτούρα: τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας, τα μυστικά μιας καλής συγκομιδής και της εφαρμογή... Και στο τέλος του άρθρου θα βρείτε κριτικές για αγρότες που έχουν ήδη καταφέρει να καλλιεργήσουν αυτό το λαχανικό.
Το περιεχόμενο του άρθρου
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Η κολοκύθα Pastila Champagne είναι μια ποικιλία μεσαίας σεζόν. Ο θάμνος των φυτών είναι μεσαίου μεγέθους και καταλαμβάνει μια μικρή περιοχή στο χώρο.
Χαρακτηριστικά γνωρίσματα
Η κολοκύθα Pastila Champagne διαφέρει από άλλες ποικιλίες στο ασυνήθιστο σχήμα και χρώμα της. Αυτό φαίνεται στη φωτογραφία. Ο καρπός χωρίζεται σε μικρά τμήματα με ελαφρά σημεία στο δέρμα. Ένα άλλο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι ότι ανέχεται τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις και αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάνει την παρουσίαση και τη γεύση της.
Χαρακτηριστικά φρούτων
Η κολοκύθα Pastila Champagne επιμήκη στο σχήμα μιας έλλειψης. Η μάζα μιας κολοκύθας είναι 2-3 κιλά. Το φλοιό είναι πυκνό, αλλά δεν έχει πυκνά τοιχώματα, ροζ.
Η σάρκα της κολοκύθας είναι σαρκώδης, ανοιχτό πορτοκαλί χρώμα με ευχάριστο άρωμα βανίλιας και η γεύση είναι γλυκιά. Ο θάλαμος σπόρων βρίσκεται σε ολόκληρο το φρούτο, είναι βαθύς, αλλά οι ίδιοι ηλιόσποροι μικρό.
Απόδοση παραγωγής
Η απόδοση της ποικιλίας είναι μέση. Με σωστή φροντίδα, 3-4 κολοκύθες μπορούν να συλλεχθούν από έναν θάμνο.
Πώς να μεγαλώσω
Για μια καλή συγκομιδή κολοκύθας, είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό μέρος για να το φυτέψετε. Στη συνέχεια, εφαρμόστε τα κατάλληλα μέτρα φροντίδας των φυτών. Το πρώτο σημαντικό βήμα είναι η προετοιμασία του σπόρου.
Προετοιμασία σπόρων
Πρώτον, οι σπόροι κολοκύθας θερμαίνονται για ένα μήνα κοντά σε μια συσκευή θέρμανσης (για παράδειγμα, σε μια μπαταρία). Αυτό αυξάνει την πιθανότητα να αποκτήσετε περισσότερα θηλυκά λουλούδια, που σημαίνει καλλιέργεια μεγαλύτερης καλλιέργειας.
Τα επόμενα βήματα:
- Επιλέγονται οι σπόροι, απορρίπτοντας άδειους. Για να προσδιορίσετε τα κενά, τοποθετήστε τον σπόρο σε διάλυμα αλατιού. Εκείνοι που δεν πνίγονται είναι άδειοι και δεν είναι κατάλληλοι για προσγείωση.
- Οι σπόροι σκληραίνονται. Ο σπόρος, τυλιγμένος σε ένα υγρό πανί, διατηρείται στο ψυγείο για τρεις ημέρες. Αυτό θα βοηθήσει τα φυτά να προσαρμοστούν γρήγορα στις καιρικές αλλαγές.
- Πραγματοποιείται απολύμανση. Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι εμποτίζονται για 10 ώρες σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή νερό με χυμό αλόης.
Προσγείωση
Οι περισσότεροι κηπουροί φυτεύουν αυτήν την κολοκύθα απευθείας στο έδαφος χωρίς πρώτα να καλλιεργούν φυτά. Η καλύτερη στιγμή για να φυτέψετε σπόρους είναι στα τέλη Μαΐου. Το μέρος για το φυτό επιλέγεται ηλιόλουστο, προστατευμένο από ρεύματα.
Εάν υπάρχει επιθυμία ή οι καιρικές συνθήκες της περιοχής είναι δυσμενείς, καλλιεργούνται φυτά. Αυτό γίνεται στα τέλη Απριλίου και μέχρι τα μέσα Μαΐου μεταφέρονται στο έδαφος υπό την ταινία. Το φυτό ποτίζεται άφθονα αμέσως μετά τη φύτευση. Η ταινία αφαιρείται μετά από 3-4 εβδομάδες.
Οι σπόροι βλασταίνουν πριν από τη φύτευση. Για να το κάνετε αυτό, βυθίστε τα σε νερό για 2-3 ώρες και στη συνέχεια βάλτε τα σε ένα βρεγμένο πανί και καλύψτε. Αφήστε για 3-4 ημέρες. Μετά από αυτήν τη διαδικασία, τα λάχανα θα εμφανιστούν από τους σπόρους και μπορούν να φυτευτούν σε ξεχωριστά δοχεία, βαθαίνοντας στο έδαφος κατά 5-7 εκ. Τα γλάστρες τύρφης είναι κατάλληλα.
Το σχήμα φύτευσης βλαστών στο έδαφος: 1,5 x 1 m (απόσταση μεταξύ σειρών και φυτών, αντίστοιχα). Προηγουμένως, 5-6 κιλά χούμους εισήχθησαν σε κάθε τρύπα και 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. οργανικό λίπασμα. Η καλλιέργεια αναπτύσσεται καλά σε σωρούς κομποστοποίησης.
Διαβάστε επίσης:
Γιατί η κολοκύθα "Μαρμάρου" είναι τόσο δημοφιλής στους αγρότες;
Τα οφέλη και οι βλάβες της κολοκύθας στον ατμό: ατμού το λαχανικό και το χρησιμοποιούμε σωστά.
Φροντίδα
Κατά τη φροντίδα αυτής της ποικιλίας, είναι σημαντικό να τηρείτε την κανονικότητα του ποτίσματος. Ξεκινήστε με μια μικρή ποσότητα νερού (2-3 λίτρα), αυξάνοντας σταδιακά καθώς το φυτό μεγαλώνει (έως 10 λίτρα). Θα πρέπει να ποτίζεται κάτω από το δενδρύλλιο. Όταν τα φρούτα φτάσουν στο μέγιστο μέγεθος, το πότισμα σταματά, διαφορετικά τα λαχανικά θα είναι άγευστα και μπορεί να σαπίσουν.
Το φυτό τρέφεται 2 φορές το μήνα. Για αυτό, είναι κατάλληλη η κοπριά αγελάδας και ένα σύμπλεγμα οργανικών λιπασμάτων σε ίσες αναλογίες. Μπορείτε να γονιμοποιήσετε τον πολιτισμό με αυτά τα μέσα μέχρι τα τέλη Ιουλίου. Από τον Αύγουστο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μόνο επίδεσμο που περιέχει κάλιο. Βοηθά τον καρπό να ωριμάσει γρηγορότερα.
Χαρακτηριστικά καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες
Η σαλάτα σαμπάνιας υφαίνει καλά, οπότε πριν αρχίσουν να βγαίνουν τα φρούτα, μπορεί να εγκατασταθεί ένα δίχτυ σε κοντινή απόσταση. Οι μάστιγες θα το ανεβούν.
Η περίσσεια των ωοθηκών αφαιρείται έτσι ώστε να μην υπερφορτώνεται το μαστίγιο. Αφήστε 4-5 κομμάτια, τα οποία είναι δεμένα με σπάγγο.
Υπάρχουν φορές που το Champagne Pastila δεν μεγαλώνει λόγω λανθασμένης τοποθεσίας προσγείωσης. Λόγω της έλλειψης επαρκούς θερμότητας και φωτός, το εργοστάσιο ενδέχεται να μην αποδώσει καθόλου.
Καλλιέργεια συμβουλών από καλλιεργητές λαχανικών
Η καλλιέργεια και φροντίδα της κολοκύθας έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Για μια καλή συγκομιδή, οι έμπειροι κηπουροί προτείνουν:
- Επιλέξτε και προετοιμάστε προσεκτικά τον σπόρο.
- Τηρείτε τους κανόνες εναλλαγής καλλιεργειών: φυτέψτε μια κολοκύθα στο ίδιο μέρος μόνο μία φορά κάθε 3-4 χρόνια.
- Μην καλλιεργείτε κοντινά πεπόνια (κολοκύθια, πεπόνια, αγγούρια).
- Παρατηρήστε την απόσταση μεταξύ των φυτών. Μην πυκνώνετε τη φύτευση.
- Πριν ρυθμίσετε τα φρούτα, επεξεργαστείτε το φυτό με θεραπείες για ασθένειες και διάφορα παράσιτα.
- Ζιζάνια τακτικά. Περιέχουν μυκητιακά σπόρια που προκαλούν βακτηρίωση.
- Τροφοδοτήστε την κολοκύθα με σύνθετα ανόργανα λιπάσματα (θειικός χαλκός, βορικό οξύ με ουρία, υπερμαγγανικό κάλιο, θειικό ψευδάργυρο).
- Ελέγχετε τακτικά τις φυτεύσεις για ασθένειες και παράσιτα.
- Αφαιρέστε τα μολυσμένα φυτά και φρούτα εγκαίρως.
- Τσιμπήστε το κύριο στέλεχος της κολοκύθας όταν φτάσει σε μήκος 1,5 m.
- Μειώστε το πότισμα στα τέλη του καλοκαιριού (περίπου δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή).
Ασθένειες και παράσιτα
Η προστασία ενός φυτού από ασθένειες και παράσιτα είναι ένα σημαντικό σημείο για τη φροντίδα του. Η κολοκύθα Pastila Champagne έχει μέση αντοχή στις ασθένειες. Για παράδειγμα, η βακτηρίωση μπορεί να καταστρέψει ολόκληρη τη σοδειά. Είναι σημαντικό να το εντοπίσετε αμέσως, αποτρέποντας μια επιδημία.
Τα πρώτα του σημάδια:
- σκουραίνει και ήδη αρχίζει να σαπίζει τα φρούτα.
- καφέ έλκη;
- άνιση ανάπτυξη φρούτων.
Εάν βρείτε έναν μολυσμένο θάμνο, αφαιρέστε τον αμέσως από τον ιστότοπο. Τα υπόλοιπα φυτά πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία με υγρό Bordeaux.
Από τα παράσιτα, προσέξτε τις αφίδες και τα ακάρεα. Για να αποφύγετε τον πολλαπλασιασμό, ψεκάστε τους θάμνους με διάλυμα φλοιού κρεμμυδιού. Για την παρασκευή του, 4 φλιτζάνια φλοιού χύνονται σε 2 λίτρα ζεστού νερού και επιμένουν για δύο ημέρες. Στη συνέχεια, η έγχυση διηθείται και αραιώνεται με νερό σε ίσες αναλογίες. Υποβάλλονται σε επεξεργασία τουλάχιστον τρεις φορές με ένα διάλειμμα την εβδομάδα.
Συγκομιδή και εφαρμογή της καλλιέργειας
Η συγκομιδή πραγματοποιείται στα τέλη Σεπτεμβρίου-αρχές Οκτωβρίου. Η ωριμότητα του καρπού ελέγχεται από το μίσχο. Σε μια ώριμη κολοκύθα, σκληραίνει και αρχίζει να στεγνώνει. Οι κολοκύθες πρέπει να συλλέγονται με μίσχους, διαφορετικά δεν θα αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σε θερμοκρασία δωματίου, το Pastila-Champagne διαρκεί έως και 3-4 μήνες χωρίς απώλεια γεύσης.
Σπουδαίος! Τα φρούτα πρέπει να διπλώνονται με το μίσχο προς τα πάνω και έτσι ώστε να μην έρχονται σε επαφή μεταξύ τους. Για μακροχρόνια αποθήκευση, τα λαχανικά επιλέγονται χωρίς ζημιά ή έντονα σημεία.
Εφαρμογή
Αυτό το γλυκό λαχανικό είναι καλό σχεδόν σε οποιαδήποτε μορφή. Προστίθεται ωμό σε κρύα σνακ και σαλάτες, φτιάχνεται κολοκύθα φρέσκο. Η σαμπάνια Pastila ψήνεται, μαγειρεύεται και παρασκευάζονται διάφορα ψημένα προϊόντα, σούπες, πουρές και δημητριακά.
Πολλοί θα το αρέσουν σε συνδυασμό με κρέας, και ακόμη και απλά ψημένες φέτες αυτού του λαχανικού με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα θα περάσουν για μια λιχουδιά. Ακόμα και τα παιδιά αγαπούν αυτήν την κολοκύθα για τη γλυκύτητά της.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Η ποικιλία έχει πολλά πλεονεκτήματα, αλλά υπάρχουν και μειονεκτήματα. Τα πάντα εντάξει.
Πλεονεκτήματα:
- ευχάριστη γεύση και άρωμα?
- πολύ πολτό?
- βολικό σχήμα φρούτων
- αντοχή στην ξηρασία
- μεγάλη διάρκεια ζωής
- υψηλή δυνατότητα μεταφοράς.
Μειονεκτήματα:
- προδιάθεση για ιογενείς ασθένειες και παράσιτα.
- απαιτητική φροντίδα?
- δεν ανέχεται υψηλή υγρασία και παγετό.
Κριτικές αγροτών
Πολλοί καλλιεργητές λαχανικών άρεσαν την κολοκύθα Pastila-Champagne. Σημειώνουν τη γεύση, την ευελιξία και την απόδοση.
Έλενα: «Φύτεψα 2 σπόρους στο έδαφος στις 27 Μαΐου. Σε δύο φυτά αποδείχθηκε 3 κολοκύθες (βάρους 2, 4 και 10 κιλών). Πολλές μικρές κολοκύθες ήταν δεμένες, αλλά πιθανότατα σάπιζαν λόγω του κρύου και υγρού Ιουλίου. Η γεύση της φρέσκιας κολοκύθας είναι γλυκιά και πολύ ευχάριστη, η υφή είναι πυκνή, το άρωμα είναι πεπόνι-αγγούρι-καρπούζι. Μου άρεσε πιο ωμό. Η φλούδα δεν είναι σκληρή, κόβεται εύκολα. Η περικοπή δεν αποθηκεύεται σωστά. "
Εκατερίνα: «Ωραίο φρέσκο άρωμα. Χωρίς μυρωδιά και γεύση κολοκύθας. Πολύ γλυκό. Φρέσκο και ψημένο. Σε ένα μαστίγιο, αυξήθηκαν 2 κολοκύθες, 1,5 και 1,7 κιλά η καθεμία. Δεν είναι αρκετό, αλλά δεν είχαμε καθόλου καλοκαίρι, οπότε είμαι ευχαριστημένος με αυτό. Είναι εκπληκτικό το γεγονός ότι σε τόσο κρύες και βροχερές συνθήκες, οι κολοκύθες ήταν ακόμη γλυκές.
Μαρίνα: «Προσπαθώ να καλλιεργώ τακτικά κολοκύθα Pastila-Champagne, αυτή είναι η αγαπημένη μου ποικιλία. Το μήκος του κύριου μαστίγιου είναι 4-5 μέτρα. Το βάρος της μεγαλύτερης κολοκύθας ήταν 6 κιλά και το μικρότερο περίπου 3 κιλά, όπως αναφέρεται στον σχολιασμό. Το χρώμα του καρπού είναι μπεζ-ροζ. Ο θάλαμος σπόρων είναι μικρός. Όταν είναι ώριμο, στην εμφάνισή του έμοιαζε με ένα πεπόνι τορπίλης. Πολύ αρωματικό και γευστικό και αρκετά ζουμερό για μια κολοκύθα. Τα σπορόφυτα φυτεύτηκαν στις 25 Απριλίου σε τύρφη, στο έδαφος με καταφύγιο - στις 15-17 Μαΐου. Δέχτηκε τη συγκομιδή το Σεπτέμβριο. "
συμπέρασμα
Πολλοί κηπουροί έχουν εκτιμήσει την ποικιλία σαμπάνιας Pastila. Μεταξύ των θετικών ιδιοτήτων της κολοκύθας είναι η ευελιξία στη χρήση και η μεγάλη διάρκεια ζωής.
Η ποικιλία απαιτεί περισσότερη συντήρηση από τις συνηθισμένες δημοφιλείς ποικιλίες. Όμως, όλο το κόστος εργασίας θα αποδώσει με την ποιότητα των φρούτων. Και στο σωστό μέρος, ακόμη και με ελάχιστη προσοχή, μπορούν να συλλεχθούν τουλάχιστον τρεις κολοκύθες από έναν θάμνο.