Μία από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες κολοκύθας "Vitaminnaya": πώς να αποκτήσετε μια πλούσια συγκομιδή από υγιή και νόστιμα λαχανικά

Σήμερα θα μιλήσουμε για μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες κολοκύθας - τη βιταμίνη. Από το όνομα είναι σαφές ότι αυτό δεν είναι απλώς μια κολοκύθα, αλλά μια αποθήκη βιταμινών και μικροστοιχείων. Στο άρθρο θα μιλήσουμε για τα χαρακτηριστικά αυτού του πολιτισμού και τα μειονεκτήματά του. Θα μάθετε πώς να φυτέψετε και να καλλιεργήσετε σωστά αυτό το πορτοκαλί λαχανικό για μια πλούσια συγκομιδή.

Περιγραφή της ποικιλίας και των διακριτικών χαρακτηριστικών της βιταμίνης κολοκύθας

Ποικιλία βιταμίνης - καθυστερημένη ωρίμανση. Η πλήρης ωρίμανση από τη στιγμή της φύτευσης των σπόρων διαρκεί τουλάχιστον 130 ημέρες. Επομένως, δεν συνιστάται η καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας σε περιοχές με κρύα κλίματα.

Σε τέτοιες συνθήκες, η κολοκύθα δεν θα έχει χρόνο να ωριμάσει πριν από την έναρξη των παγετών του φθινοπώρου. Και ακόμη και σε θερμές κλιματολογικές συνθήκες, έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών συνιστούν την καλλιέργεια βιταμινών σε φυτά.

Στη φωτογραφία, η κολοκύθα Vitaminnaya.

Χαρακτηριστικά φρούτων

Τα φρούτα της ποικιλίας Vitaminnaya είναι ωοειδή, σκούρο πράσινο, πορτοκαλί-πράσινο ή σκούρο πορτοκαλί χρώμα. Η φλούδα είναι λεπτή. Το βάρος μιας κολοκύθας είναι περίπου 5-7 κιλά. Ο πολτός έχει έντονο πορτοκαλί χρώμα, αρωματικό, γλυκό, τραγανό και ταυτόχρονα τρυφερό.

Απόδοση παραγωγής

Η κολοκύθα έχει υψηλή απόδοση (3,7-4,4 kg / m2.). Αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και ανέχεται καλά τη μεταφορά.

Πώς να μεγαλώσω

Η κολοκύθα βιταμινών είναι ένα φυτό που αγαπά τη θερμότητα. Είναι δυνατόν να φυτευτεί στο έδαφος με σπόρους μόνο στις νότιες περιοχές, όπου δεν υπάρχουν παγετοί στα μέσα του φθινοπώρου. Κατά τη στιγμή της προσγείωσης, το έδαφος πρέπει να θερμανθεί στους 13 ° C.

Στη μεσαία λωρίδα και στις βόρειες περιοχές, χρησιμοποιείται η μέθοδος δενδρυλλίων.

Προετοιμασία σπόρων

Πρώτα απ 'όλα, οι σπόροι κολοκύθας θερμαίνονται. Αυτό γίνεται για 1-2 μήνες κοντά σε συσκευή θέρμανσης ή σόμπα. Η προθέρμανση αυξάνει τις πιθανότητες να αποκτήσετε περισσότερα θηλυκά λουλούδια - και επομένως μια καλή συγκομιδή. Στη συνέχεια προετοιμάζεται το υλικό φύτευσης.

Η προετοιμασία αποτελείται από διάφορες δραστηριότητες:

1. Επιλογή σπόρων. Οι άδειοι σπόροι απορρίπτονται σε αυτό το στάδιο. Για να προσδιοριστεί εάν οι σπόροι είναι άδειοι ή όχι, τοποθετούνται σε διάλυμα αλατιού. Εκείνοι που δεν πνίγονται είναι άδειοι και δεν είναι κατάλληλοι για προσγείωση. Δεν θα βλαστήσουν.
2. Βαφή μέταλλου. Ο σπόρος, τυλιγμένος σε ένα υγρό πανί, διατηρείται για τρεις ημέρες στο ψυγείο στο κάτω ράφι. Αυτό βοηθά τα φυτά να προσαρμοστούν γρήγορα στις καιρικές αλλαγές.
3. Απολύμανση. Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι εμποτίζονται για 10 ώρες σε ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικό κάλιο ή νερό με χυμό αλόης.

Σπορόφυτο

Οι σπόροι φυτεύονται σε φυτά στις αρχές Μαΐου. Οι περισσότεροι κηπουροί χρησιμοποιούν ειδικές γλάστρες με θρεπτικό χώμα. Τα σπορόφυτα απαιτούν τακτική υγρασία, αλλά πρέπει να αποφεύγεται η υπερβολική υγρασία.

Οι γλάστρες με σπορόφυτα καλύπτονται με μεμβράνη, δημιουργώντας ένα φαινόμενο θερμοκηπίου, αλλά περιοδικά πρέπει να κανονίζουν τον εξαερισμό.

Προσγείωση

Η βιταμίνη δεν του αρέσει το κρύο, οπότε ο κήπος πρέπει να είναι ζεστός. Για να το κάνετε αυτό, καλύψτε το με μια ταινία. Επίσης, προετοιμάζονται μικρές τρύπες στα κρεβάτια και χύνονται με ζεστό νερό. Εάν δεν υπήρχε βροχή τις επόμενες μέρες, τότε χύνονται τουλάχιστον δύο λίτρα σε κάθε τρύπα. Μετά τη φύτευση, οι ρίζες των φυτών καλύπτονται με τύρφη.

Στις αρχές Ιουνίου, τα φυτά μεταφέρονται στα κρεβάτια. Μέχρι τώρα, τρία φύλλα έχουν συνήθως χρόνο να εμφανιστούν σε αυτό. Είναι θαμμένο μέχρι τις κοτυληδόνες. Οι σπόροι κολοκύθας βιταμινών φυτεύονται κατά την ίδια περίοδο. Η απόσταση μεταξύ γειτονικών οπών είναι περίπου 0,7-1 m.Εάν εξακολουθούν να αναμένονται παγετοί, τότε τα κρεβάτια πρέπει να καλύπτονται με ένα φιλμ.

Σπουδαίος! Είναι μια θερμοφιλική ποικιλία κολοκύθας. Οι έμπειροι αγρότες συνιστούν τη φύτευση σπόρων ή σποροφύτων κάτω από ένα θερμοκήπιο ακόμη και τον Ιούνιο.

Φροντίδα

Η φροντίδα για το Vitaminnaya συνίσταται στο τσίμπημα των πλευρικών βλεφαρίδων και του κύριου στελέχους, πότισμα, χαλάρωση, βοτάνισμα και σίτιση. Μεγάλη προσοχή δίνεται στη φροντίδα των μαστιγίων. Καθώς μεγαλώνει η κολοκύθα, απελευθερώνει πολλούς μίσχους που στρίβουν. Είναι στερεωμένα στο έδαφος με έλικες. Αυτοί οι βλαστοί επιτρέπουν στο φυτό να λαμβάνει θρεπτικά συστατικά σε όλο το μήκος του.

Μόλις μεγαλώσει το βλεφαρίδες, σε μέρη όπου εμφανίζονται κεραίες, πασπαλίζονται με γη και επιπλέον ποτίζονται. Δεν μπορείτε να κόψετε ή να μετακινήσετε τους μίσχους.

Σπουδαίος! Το χώμα κάτω από τους θάμνους είναι επιπλέον προστατευμένο με άχυρο ή χούμο. Αυτό γίνεται για να διατηρήσει την υγρασία και να αποτρέψει την ανάπτυξη ζιζανίων.

Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, η κολοκύθα αραιώνεται. Αλλά αυτό ισχύει μόνο για την άμεση φύτευση σπόρων στην οπή. Εάν έχουν ξεσπάσει 3-4 θάμνοι, 1-2 από αυτούς απομένουν. Τα σπορόφυτα αραιώνονται μόνο μετά το σχηματισμό πολλών φύλλων. Κόβονται προσεκτικά στο επίπεδο του εδάφους, ώστε να μην βλάψουν τις ρίζες του φυτού.

Πότισμα

Το φυτό δεν απαιτεί πότισμα, αλλά σε ξηρές περιόδους ποτίζεται δύο φορές την εβδομάδα. Αυτό γίνεται αυστηρά στη ρίζα, έτσι ώστε το νερό να μην πέσει στο μαστίγιο. Δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, το πότισμα σταματά εντελώς. Εάν δεν γίνει αυτό, η φλούδα κολοκύθας θα είναι λεπτή και ο ίδιος ο καρπός θα είναι υδαρής. Ένα τέτοιο λαχανικό θα φθαρεί γρήγορα και δεν θα επιβιώσει ακόμη και μέχρι το χειμώνα.

Χαλάρωση

Η χαλάρωση του εδάφους παίζει σημαντικό ρόλο στην καλλιέργεια κολοκύθας. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος παροχής επαρκούς οξυγόνου στις ρίζες των φυτών.

Δόλωμα

Για την ανάπτυξη και την ορθή ανάπτυξη των φρούτων, το φυτό τρέφεται τακτικά. Ως επικάλυψη, χρησιμοποιούνται τόσο οργανικά λιπάσματα (κοπριά κοτόπουλου ή κοπριά αγελάδας αραιωμένα σε νερό) όσο και ανόργανα λιπάσματα.

Υπάρχει ένα ειδικό πρόγραμμα λίπανσης για την ποικιλία κολοκύθας βιταμινών. Για όλα ποικιλίες μοσχοκάρυδου είναι το ίδιο:

• κατά τη βλάστηση των σπόρων - τρεις εβδομάδες μετά τη σπορά.
• Η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται μία εβδομάδα μετά τη φύτευση φυτωρίων σε ανοιχτό έδαφος.
• κάθε 3-4 μήνες, τα λιπάσματα εφαρμόζονται τακτικά μέχρι να εμφανιστούν οι ωοθήκες.

Για το πρώτο δόλωμα, κοπριά αγελάδας ή κοπριά κοτόπουλου αραιώνεται σε νερό σε αναλογία 1: 4 (1 μέρος κοπριάς / περιττώματα και τέσσερα μέρη νερού). Μέχρι να εμφανιστούν οι ωοθήκες, η κολοκύθα γονιμοποιείται με μείγμα λαχανικών ή ξύλινη τέφρα.

Οι αναλογίες είναι οι ίδιες - 50 g ξηράς ύλης λαμβάνονται για 10 λίτρα νερού. Σε ένα κρύο καλοκαίρι, η κολοκύθα ψεκάζεται με ένα επιπλέον διάλυμα ουρίας: 10 g ουρίας λαμβάνονται για 10 λίτρα νερού.

Σπουδαίος! Η κολοκύθα δεν του αρέσει το οξινισμένο έδαφος. Επομένως, μετά την εφαρμογή οργανικών λιπασμάτων που αυξάνουν την οξύτητα, προστίθεται τέφρα ξύλου. Εισάγεται κατά το πότισμα (2 ποτήρια τέφρας λαμβάνονται σε έναν κουβά με νερό) ή πασπαλίζονται στην κορυφή.

Χαρακτηριστικά καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες

Η κολοκύθα δεν του αρέσει το κρύο. Είναι καλύτερο να προετοιμάσετε ψηλά κρεβάτια για αυτήν, να τα καλύψετε εκ των προτέρων με διαφανή μεμβράνη ή στρώμα με κοπριά. Γονιμοποιήστε τον ιστότοπο το φθινόπωρο. Εάν το έδαφος δεν έχει βιταμίνες, τα φύλλα και τα λουλούδια της κολοκύθας θα πέσουν.

Αυξανόμενες συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Η καλλιέργεια και φροντίδα της κολοκύθας έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Συνιστάται στους έμπειρους κηπουρούς να τηρούν αυτούς τους κανόνες:

1. Τσιμπήστε το κύριο στέλεχος της κολοκύθας όταν φτάσει σε μήκος 1,5 m.
2. Αφήστε μόνο δύο βλεφαρίδες σε κάθε φυτό.
3. Διαλέξτε όλα τα φρούτα, αφήνοντας μόνο 1-2 κολοκύθες σε ένα μαστίγιο.
4. Καρφώστε τα μαστίγια στο έδαφος και προσθέστε χώμα για να βελτιώσετε το ριζικό σύστημα.
5. Τοποθετήστε σανίδες, τούβλα κάτω από τα φρούτα ή κρεμάστε τις κολοκύθες σε ένα δίχτυ από ένα στήριγμα.
6. Ποτίστε το φυτό άφθονα και τακτικά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
7. Λιπαίνετε τις κολοκύθες με κοπριά αγελάδας και νιτροφωσφορικό οξύ δύο φορές το μήνα.
8. Μειώστε το πότισμα στα τέλη του καλοκαιριού.

Ασθένειες και παράσιτα

Ένα σημαντικό σημείο για τη φροντίδα οποιουδήποτε φυτού είναι η προστασία του από ασθένειες και παράσιτα.Η κολοκύθα βιταμινών είναι η πιο ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες. Ωστόσο, είναι επίσης ευαίσθητο σε ασθένειες όπως βακτηρίωση, ωίδιο και λευκή σήψη.

Με βακτηρίωση, το προσβεβλημένο φυτό απομακρύνεται εντελώς και ο τόπος όπου αναπτύχθηκε απολυμάνθηκε. Στη συνέχεια, τα γειτονικά στελέχη υποβάλλονται σε επεξεργασία με υγρό Bordeaux (10 g ασβέστη και την ίδια ποσότητα θειικού χαλκού).

Δεν είναι εύκολο να απαλλαγείς από το ωίδιο. Αυτός ο μύκητας είναι ανθεκτικός και δεν πεθαίνει ακόμη και το χειμώνα. Οι έμπειροι κηπουροί το καταπολεμούν με φωσφορικό νάτριο και κολλοειδές θείο (για ένα διάλυμα, πάρτε 30 g ξηράς ύλης ανά 10 λίτρα νερού).

Οι επίδεσμοι φυλλώματος χρησιμοποιούνται κατά της λευκής σήψης (πάρτε 1 g θειικού ψευδαργύρου, 2 g θειικού χαλκού και 10 g ουρίας ανά 10 λίτρα νερού). Εάν η ασθένεια έχει εξαπλωθεί πολύ, τότε τα φύλλα αφαιρούνται και τα σημεία κοπής ψεκάζονται με θρυμματισμένο άνθρακα ή τρίβονται με διάλυμα 0,5% θειικού χαλκού.

Σπουδαίος! Για να αποφύγετε ασθένειες των φυτών, ακολουθήστε τον κανόνα εναλλαγή καλλιεργειών: Αναπτύξτε κολοκύθα σε ένα μέρος όχι περισσότερο από μία φορά κάθε 3-4 χρόνια.

Συγκομιδή και εφαρμογή της καλλιέργειας

Η κολοκύθα φτάνει σε πλήρη ωριμότητα σε 130 ημέρες από τη στιγμή της βλάστησης. Η συγκομιδή συνήθως συγκομίζεται από τα μέσα Αυγούστου έως τα μέσα Σεπτεμβρίου. Η ακριβής ημερομηνία εξαρτάται από τις κλιματολογικές συνθήκες.

Τα φρούτα αφαιρούνται πριν από την έναρξη του πρώτου κρύου καιρού - η κολοκύθα δεν μπορεί να αντέξει παγετούς. Το πότισμα σταματά μερικές εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή. Κόψτε τα φρούτα με ένα μικρό μίσχο (5-6 cm) - έτσι θα αποθηκευτούν περισσότερο.

Εφαρμογή

Η κολοκύθα των ποικιλιών μοσχοκάρυδου είναι καθολική στη χρήση: είναι εξίσου νόστιμη τόσο ωμή όσο και μετά από θερμική επεξεργασία. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και τα περισσότερα παραμένουν ακόμη και σε ψημένο ή βρασμένος προϊόν. Η βιταμίνη είναι ιδανική για την προετοιμασία σαλάτας και κύριων πιάτων.

Ψήνουν πίτες και μπισκότα από αυτό, τηγανίζουν τηγανίτες, βράζουν κουάκερ, μαρμελάδες, σούπες και σάλτσες, καθώς και ζυμαρικά και φρεσκοστυμμένα χυμοί... Ο πολτός κολοκύθας περιέχει μεγάλη ποσότητα καροτίνης, επομένως χρησιμοποιείται συχνά για τη διατροφή του μωρού και της ιατρικής.

Πώς να αποθηκεύσετε

Μέχρι την έναρξη του κρύου καιρού, η κολοκύθα αποθηκεύεται σε κλειστό μπαλκόνι ή σε άλλο στεγνό δωμάτιο. Όταν η θερμοκρασία του αέρα αρχίζει να πέφτει κάτω από τους 5ºC τη νύχτα, τα φρούτα μεταφέρονται σε θερμότερο μέρος. Μπορείτε να αποθηκεύσετε το λαχανικό στο διαμέρισμα, αλλά η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης είναι από +4 έως + 8ºC.

Όταν η συγκομιδή είναι μεγάλη, αποθηκεύεται στον κήπο σε μια τάφρο. Καλύψτε με άχυρο (παχύ στρώμα) από πάνω και πασπαλίστε με τη γη, αφήνοντας οπές εξαερισμού.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Η κολοκύθα βιταμινών έχει πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με άλλες ποικιλίες που είναι κοινές στη Ρωσία. Τα φρούτα του περιέχουν τεράστια ποσότητα βιταμινών και ανόργανων συστατικών που είναι απαραίτητα για τον οργανισμό.

Επίσης, μεταξύ των πλεονεκτημάτων αυτής της ποικιλίας:

• υψηλή απόδοση (έως και εννέα φρούτα μπορούν να ληφθούν από τρία φυτά).
• δενδρύλλια στο ανοιχτό χωράφι ριζώνουν γρήγορα.
• ευκολία επικονίασης - δεν χρειάζεται να τεχνητά επικονιάσετε.
• υψηλό ποσοστό σχηματισμού μπουμπουκιών και ωοθηκών, καθώς και μακρά περίοδος ανθοφορίας και καρποφορίας.
• μεγάλη μάζα φρούτων (έως 7 κιλά).

Η βιταμίνη έχει λίγα μειονεκτήματα:

• ευαισθησία των φυτών σε μυκητιασικές λοιμώξεις (ωίδιο, σήψη).
• μεγάλη περίοδο ωρίμανσης
• πρέπει να αραιώσετε τα φυτά.

Κριτικές αγροτών

Σύμφωνα με τους κατοίκους του καλοκαιριού, η κολοκύθα βιταμινών έχει περισσότερα πλεονεκτήματα από τα μειονεκτήματα. Πολλοί άνθρωποι σημειώνουν μια ευχάριστη γεύση: οι μαρμελάδες και οι σούπες που παρασκευάζονται από αυτό είναι ιδιαίτερα νόστιμες. Οι φρέσκοι χυμοί παρασκευάζονται συχνότερα από αυτήν την ποικιλία για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών και για προληπτικούς σκοπούς.

Τζούλια: «Φέτος, για πρώτη φορά φύτεψα βιταμίνη μοσχάτου από αγορασμένους σπόρους. Φυτεύτηκε στις 20 Απριλίου. Το μούσκεμα, βλάστησε (τα βλαστάρια βγήκαν γρήγορα), το βάζουμε σε φλιτζάνια. Στις 21 Μαΐου, φύτεψε φυτά σε ανοιχτό έδαφος. Ήταν ζεστό, οπότε χρειάστηκε περισσότερο πότισμα. Μια απολύτως μη προβληματική κολοκύθα. Επικονιάστηκε. Κάθε μαστίχα μεγάλωνε μια κολοκύθα, βάρους περίπου 7 κιλών. Φυτεύεται αποκλειστικά για ιατρικούς σκοπούς.Κατασκευάζονται εξαιρετικοί φαρμακευτικοί χυμοί ».

Αναστασία: «Χθες έκοψα την πρώτη μου βιταμίνη. Φύτεψε σπορόφυτα σε βιολογικό κουτί με το Miracle Yudo. Ως αποτέλεσμα, η Vitaminnaya έγινε η πρώτη από όλες τις κολοκύθες, συμπεριλαμβανομένων των μεγάλων καρπών και του σκληρού σώματος. Η πρώτη ωοθήκη εμφανίστηκε τον Ιούλιο. Τότε το έριξε για μεγάλο χρονικό διάστημα (πρέπει να πω ότι η γείτονά της στο κουτί έριξε όλες τις ωοθήκες σε διαφορετικά στάδια ανάπτυξης). Στα τέλη Αυγούστου, σχηματίστηκαν δύο ακόμη κολοκύθες. Και κατάφεραν να αναπτυχθούν μέχρι το τέλος Σεπτεμβρίου. Βάρος - 4 κιλά. Το δέρμα είναι λεπτό και εύκολο να κοπεί. Το άρωμα του καρπουζιού για ολόκληρο το σπίτι. Ο πολτός είναι φλογερός. Δίνει πολύ χυμό. Στην πρώτη του κατάσταση είναι πολύ τρυφερό, γλυκό, σαν λωτός. "

συμπέρασμα

Οι περισσότεροι κηπουροί προτιμούν βιταμίνη κολοκύθα. Παρά το γεγονός ότι το λαχανικό ωριμάζει αργά, ωριμάζει καλά στις κλιματολογικές συνθήκες της Κεντρικής Ρωσίας. Δεν είναι δύσκολο να τον φροντίσεις, οπότε ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να πάρει μια καλή συγκομιδή.

Ο καρπός αυτής της ποικιλίας έχει εξαιρετική γλυκιά γεύση και έντονο άρωμα μοσχοκάρυδου. Κατά την προετοιμασία, η βιταμίνη είναι καθολική, η οποία τη διακρίνει επίσης από άλλες κολοκύθες.