Οφέλη της βρώμης για το στομάχι

Το πεπτικό σύστημα είναι μια συλλογή αδένων και οργάνων που παρέχουν την παροχή θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται ο οργανισμός για πλήρη ζωή. Το άγχος, τα προϊόντα χαμηλής ποιότητας, η δυσμενής οικολογία, τα φάρμακα και άλλοι παράγοντες προκαλούν την εμφάνιση ή επιδείνωση των γαστρεντερικών παθήσεων. Οι ασθένειες του πεπτικού συστήματος είναι τόσο συχνές που κάθε άτομο συναντά τις εκδηλώσεις του τουλάχιστον μία φορά.

Για να αποφευχθεί μια τέτοια κατάσταση, η παραδοσιακή ιατρική συνιστά τη χρήση βρώμης για το στομάχι για θεραπευτικούς και προφυλακτικούς σκοπούς. Στο άρθρο θα συζητήσουμε τι είναι χρήσιμες ιδιότητες βρώμης, αντενδείξεις και παρενέργειες, θεραπεία του γαστρεντερικού σωλήνα με βρώμη, ειδικά τη χρήση του.

Χημική σύνθεση και φαρμακευτικές ιδιότητες

Η βρώμη είναι ένα ετήσιο βότανο που καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα ως τρόφιμα και ζωοτροφές. Περισσότερα από 20 είδη ανήκουν στο γένος της βρώμης, εκ των οποίων το πιο σημαντικό από οικονομική άποψη είναι η συνηθισμένη ή η βρώμη.

Η ακατέργαστη βρώμη που συλλέγεται σε φλοιούς χρησιμοποιείται ως φαρμακευτική πρώτη ύλη για την παρασκευή αφέψημα. Ολόκληρο το πλιγούρι βρώμης που παρασκευάζεται με άλεση, ατμό, ξεφλούδισμα είναι κατάλληλο για μαγείρεμα πιλάφι, κουάκερ, γέμιση.

Οι κύριες ουσίες του σιταριού που καθορίζουν τη θρεπτική του αξία είναι οι υδατάνθρακες (59,5 g), οι πρωτεΐνες (12,3 g), τα λίπη (6,1 g).

Το σύμπλεγμα υδατανθράκων περιλαμβάνει το άμυλο ως κύρια ουσία, διαιτητικές ίνες, σάκχαρα (φρουκτόζη, γλυκόζη, σακχαρόζη, λακτόζη, γαλακτόζη, μαλτόζη).

Τα δημητριακά περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες:

• βιταμίνη Α, που αντιπροσωπεύεται από βήτα και άλφα καροτένιο, λυκοπένιο, ρετινόλη.
• ένα σύμπλεγμα βιταμινών Β: θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, χολίνη, πυριδοξίνη, φολικά άλατα, παντοθενικό οξύ ·
• βιταμίνη Ε, Κ, Δ, Η, νικοτινικό οξύ;
• μακροστοιχεία: κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο, φώσφορος, πυρίτιο, χλώριο, θείο ·
• ιχνοστοιχεία: ιώδιο, βόριο, σίδηρος, βανάδιο, χαλκός, κοβάλτιο, φθόριο, ψευδάργυρος, χρώμιο, σελήνιο, μαγγάνιο, νικέλιο, μολυβδαίνιο.

Η βρώμη είναι πολύτιμη για το ευρύ φάσμα των φαρμακολογικών δραστηριοτήτων τους. Έχει έντονο διουρητικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα, ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για άτομα με διαβήτη, παρέχει ενεργό καθαρισμό του ήπατος, των νεφρών, του αίματος και προάγει την αιματοποίηση.

Το σιτάρι έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του νευρικού συστήματος, της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, ανακουφίζει από την αϋπνία και ενεργοποιεί την ψυχική δραστηριότητα.

Η βρώμη συμβάλλει στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού, βοηθά στην ενεργή απορρόφηση υδατανθράκων από το σώμα στην καταπολέμηση του κρυολογήματος, υπέρταση, μειώνει την πιθανότητα καρκινικών όγκων, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.

Οφέλη της βρώμης για το γαστρεντερικό σωλήνα

Το ζωμό βρώμης είναι καλό για ολόκληρο το σώμα, αλλά ιδιαίτερα ευεργετικό επηρεάζει το πεπτικό σύστημα, το ήπαρ και τα νεφρά... Δρα ως εντεροπροσροφητικό που απομακρύνει τοξικές ουσίες από τα έντερα, αυξάνει τη λειτουργική δραστηριότητα του πεπτικού σωλήνα και αφαιρεί την περίσσεια υγρού.

Τι άλλο είναι ο ζωμός πλιγούρι βρώμης χρήσιμος για το στομάχι:

• διεγείρει τις διαδικασίες αναγέννησης του βλεννογόνου.
• αφαιρεί τον νεκρωτικό ιστό από ελκώδη ελαττώματα στους βλεννογόνους.
• αποτρέπει την εμφάνιση τοξικών και αλλεργικών αντιδράσεων.
• βελτιώνει τη ροή του αίματος στα έντερα.
• ομαλοποιεί το μεταβολισμό.
• ρυθμίζει την ισορροπία οξέος-βάσης στο αίμα.
• αποτρέπει απώλειες νερού και ηλεκτρολυτών ·
• αναστέλλει τη φλεγμονή.
• εξαλείφει τη δυσβίωση.
• ενισχύει την περιστροφή του παχέος εντέρου.
• αφαιρεί τις οδυνηρές κράμπες στο στομάχι.
• μειώνει τη συσσώρευση αερίων.
• αποκαθιστά τα συστήματα της χυμικής ρύθμισης του σώματος.
• προστατεύει τους βλεννογόνους από την επιθετική δράση των ερεθιστικών ουσιών.

Χαρακτηριστικά εφαρμογής

Παρά τα οφέλη της βρώμης για το πεπτικό σύστημα, μερικές φορές η δράση του δεν αρκεί για να απαλλαγούμε από την ασθένεια. Επομένως, χρησιμοποιείται συχνότερα ως συμπλήρωμα στη φαρμακευτική θεραπεία ή ως προφυλακτικός παράγοντας που αποτρέπει την εμφάνιση υποτροπών και επιπλοκών.

Με γαστρίτιδα

Η βρώμη για γαστρίτιδα συνιστάται να χρησιμοποιείται ως αντιφλεγμονώδης, αναλγητικός, αντισπασμωδικός και αναγεννητικός παράγοντας, για την προστασία του επιθηλίου από βλαβερές επιδράσεις. Επίσης, ο κόκκος περιέχει ασκορβικό και νικοτινικό οξύ, πυριδοξίνη, τα οποία διεγείρουν την παραγωγή γαστρικού χυμού και η βιταμίνη Ε αντισταθμίζει την ανεπάρκεια φυσικών προστατευτικών παραγόντων.

Για αναφορά. Όπως αποδεικνύεται από πολλές κριτικές, η βρώμη από τη γαστρίτιδα βοηθά πραγματικά και οι ανεπιθύμητες ενέργειες με μια τέτοια διαδικασία είναι σπάνιες. Είναι σημαντικό μόνο να τηρείτε τη δοσολογία και να λαμβάνετε υπόψη τις αντενδείξεις.

Με έλκος

Η βρώμη με έλκη στομάχου έχει φαινόμενο επικάλυψης και προστατεύει την εσωτερική επιφάνεια του εντέρου από μηχανικό, φυσικό και χημικό ερεθισμό, επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης διαβρωτικών και ελκωτικών βλαβών.

Εκτός από αυτό, η βλέννα βρώμης δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για την αναπαραγωγή και τη ζωτική δραστηριότητα των ευεργετικών bifidobacteria, τα οποία διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη διαδικασία πέψης, η οποία χρησιμεύει ως πρόληψη της δυσβολίας.

Διαβάστε επίσης:

Είναι δυνατόν να πεπόνι με έλκη στομάχου;

Πώς να χρησιμοποιήσετε κολοκύθα για ιατρικούς σκοπούς για έλκη στομάχου;

Βρώμη για δυσκοιλιότητα

Ένα αφέψημα βρώμης για δυσκοιλιότητα ενεργοποιεί τη συστολή των λείων εντερικών μυών, διεγείροντας έτσι την απέκκριση των περιττωμάτων, τα εμποδίζει να σταματήσουν στον εντερικό αυλό. Η βρώμη χρησιμοποιείται επίσης για αυξημένη παραγωγή αερίου, για πόνο, σπασμούς στον εντερικό σωλήνα.

Με ασθένειες του δωδεκαδακτύλου

Η βρώμη συνιστάται για τη θεραπεία και την πρόληψη των παροξύνσεων του έλκους του δωδεκαδακτύλου. Το φυτό δρα ως εντεροπροσροφητικό, επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης των ελκωτικών ελαττωμάτων, μειώνει τον πόνο, αυξάνει την προστασία των βλεννογόνων και εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες.

Αλλα

Η βρώμη έχει σχετικά χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (55 μονάδες), οπότε πρέπει να συμπεριλαμβάνεται στη διατροφή ατόμων με διαβήτη, ειδικά εάν η ασθένεια προχωρήσει σε φόντο οξέωσης (μετατόπιση της ισορροπίας οξέος-βάσης προς την οξίνιση).

Η βρώμη βοηθά στην απώλεια βάρους. Οι κόκκοι περιέχουν φυτικές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στην απώλεια βάρους καθαρίζοντας τα έντερα από τοξίνες και τοξίνες. Το Fiber σας δίνει μια γρήγορη και μακροχρόνια αίσθηση πληρότητας, η οποία σας επιτρέπει να σταματήσετε τα σνακ και να μειώσετε την ποσότητα των μερίδων. Έχοντας ένα διουρητικό αποτέλεσμα, τα δημητριακά απομακρύνουν το υπερβολικό υγρό από το σώμα, το αποτέλεσμα του οποίου θα είναι η εξάλειψη του πρηξίματος, η μείωση των εκατοστών στη μέση, τους γοφούς.

Συνιστάται να παίρνετε βρασμένη βρώμη σε περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης. Το άμυλο που υπάρχει στους κόκκους δεσμεύει τοξικές ουσίες και τις απομακρύνει από το σώμα.

Επίσης, το φυτό προστατεύει την επιφάνεια του βλεννογόνου από τις επιπτώσεις των επιθετικών μηχανικών και φυσικών παραγόντων, ανακουφίζει τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων δηλητηρίασης.

Είναι ενδιαφέρον:

Τι είναι καλύτερο για την απώλεια βάρους - ρύζι ή φαγόπυρο: συγκρίνετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Μαγειρεύοντας και πίνοντας χυμό κολοκύθας για απώλεια βάρους.

Λαϊκές συνταγές και σχήμα εφαρμογής τους

Πριν από τη θεραπεία ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα με βρώμη, είναι σημαντικό να επιλέξετε σπόρους υψηλής ποιότητας. Για την προετοιμασία της έγχυσης και του ζωμού, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε κόκκους, όχι νιφάδες.Στο κέλυφος συγκεντρώνεται η μέγιστη ποσότητα θρεπτικών ουσιών, επιτρέποντας την επίτευξη του προβλεπόμενου αποτελέσματος στη θεραπεία.

Κατά την αγορά, δώστε προσοχή στην εμφάνιση του κόκκου: η βρώμη καλής ποιότητας έχει άρωμα αχύρου και ανοιχτόχρωμο χρώμα.

Συμβούλιο. Για να ελέγξετε την ποιότητα του σιταριού στο σπίτι, πρέπει να το γεμίσετε με κρύο νερό. Εάν μετά από μία ή δύο ώρες οι κόκκοι δεν επιπλέουν, τότε τα δημητριακά είναι της κατάλληλης ποιότητας, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή αφέψηματος, έγχυσης ή οποιασδήποτε άλλης συνταγής.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία και τη χρήση βρώμης. Αυτό είναι ένα αφέψημα, έγχυση, ζελέ, πίτουρο.

Αφέψημα

Ο ζωμός παρασκευάζεται σε γάλα ή νερό, με ρυθμό 200 g βρώμης ανά 1 λίτρο υγρού. Οι κόκκοι περιέχουν φυτίνη, η οποία, κατά την κατάποση, παρεμβαίνει στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Για τη διάσπαση της φυτίνης, η βρώμη πλένεται καλά έως ότου το νερό είναι διαυγές και στη συνέχεια εμποτίζεται σε βραστό κρύο νερό για 10-12 ώρες.

Με την πάροδο του χρόνου, το δοχείο με την έγχυση πρέπει να τοποθετηθεί στη σόμπα, να βράσει. Αφού βράσει, μαγειρέψτε κάτω από καπάκι σε χαμηλή φωτιά για 20-30 λεπτά. Αφαιρέστε τα πιάτα από τη σόμπα, καλύψτε με καπάκι και αφήστε να κρυώσει εντελώς. Σουρώστε το ζωμό μέσω κόσκινου ή πολλών στρωμάτων γάζας, πιέστε τα υπόλοιπα. Ο ζωμός στο γάλα πρέπει να βράσει για 60-90 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.

Για να προετοιμάσετε ένα φαρμακευτικό ζωμό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε θρυμματισμένους κόκκους, αλλά όχι σκόνη. 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Ξεπλύνετε τα δημητριακά για να καθαρίσετε νερό, ρίξτε σε ένα θερμό, ρίξτε 250 ml βραστό νερό. Επιμείνετε 12 ώρες.

Πάρτε ένα αφέψημα 100-200 ml σε διαστήματα τρεις φορές την ημέρα μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Η διάρκεια του μαθήματος είναι 21 ημέρες, εκτός εάν έχει συμφωνηθεί διαφορετικά από τον γιατρό. Μετά από ένα μήνα, επαναλάβετε τη θεραπεία εάν είναι απαραίτητο.

Κάισελ

Θερμάνετε 1 λίτρο απεσταγμένου νερού στους 40 ° C... Ρίχνουμε 200 g πλιγούρι βρώμης. Αφήστε για 10-15 λεπτά για να πρηστεί. Στη συνέχεια μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 30-40 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Σουρώστε τον ψυχρό ζωμό μέσα από ένα σουρωτήρι, αλέστε τις νιφάδες μέσω ενός κόσκινου, προσθέστε στο υγρό, ανακατέψτε. Βάλτε ξανά στη σόμπα, βράστε και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.

Το κύριο συστατικό είναι βλαστημένοι σπόροι βρώμης... Για να το κάνετε αυτό, ξεπλύνετε 500 g κόκκων για να καθαρίσετε νερό, ρίξτε 1-1,25 λίτρα νερού, αφήστε το να εγχυθεί για μία ώρα. Χωρίς να αλλάξετε το υγρό, μαγειρέψτε τους κόκκους μέχρι να βράσουν. Στη συνέχεια προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. γεμίστε με άμυλο και μαγειρέψτε το ζελέ σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει.

Για να αποτρέψετε και να θεραπεύσετε γαστρεντερικές παθήσεις, πάρτε 150-200 ml του ποτού τρεις φορές την ημέρα για τρεις εβδομάδες.

Πίτουρο

Το πίτουρο βρώμης είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για τον καθαρισμό του ήπατος, των νεφρών και των εντέρων από τοξίνες και τοξίνες, ομαλοποίηση του μεταβολισμού, ενεργοποίηση της πέψης και ρύθμιση του σωματικού βάρους.

Το προφανές πλεονέκτημα της συνταγής είναι η απουσία ενός βήματος μαγειρέματος. Αρκεί να τρώτε 2 κουταλιές της σούπας κάθε μέρα. πίτουρο με άφθονο νερό. Αυτό πρέπει να γίνεται τρεις φορές την ημέρα 15 λεπτά πριν από το κύριο γεύμα.

Εγχυση

Είναι απαραίτητο να χύσετε 100 g κόκκων με κρύο βραστό νερό και να αφήσετε σε θερμό για 10-12 ώρες για να το εγχύσετε. Στη συνέχεια στραγγίζουμε, πίνουμε 3-4 φορές 100 ml κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Σπουδαίος! Αυτή η έγχυση συνιστάται να χρησιμοποιείται αντί για τσάι για άτομα που λαμβάνουν αντιβιοτικά ή άλλα φάρμακα.

Μια άλλη παραλλαγή παρασκευής της έγχυσης είναι γνωστή - στο αλκοόλ και στα φυτικά στελέχη. Ρίξτε 20 g θρυμματισμένων πράσινων φύλλων με 250 ml βότκας ή 40% αλκοόλ. Επιμείνετε να καλύπτεται σε σκοτεινό, δροσερό και ξηρό μέρος για 14 ημέρες. Η φιλτραρισμένη έγχυση λαμβάνεται σε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. αραιώνεται με 30-50 ml νερού.

Σε ποιες περιπτώσεις δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί

Παρά το γεγονός ότι τα δημητριακά είναι καλά για το σώμα, υπάρχουν ορισμένες αντενδείξεις όταν η βρώμη δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του στομάχου:

• νεφρική και ηπατική δυσλειτουργία.
• ο σχηματισμός μεγάλων λίθων στα τμήματα του ουροποιητικού συστήματος ·
• αυξημένη οξύτητα του στομάχου
• αλλεργία στο προϊόν.
• καρδιακές και αγγειακές παθήσεις στο οξύ στάδιο.
• κοιλιακό άλγος άγνωστης προέλευσης
• περίοδο κύησης και γαλουχίας ·
• κοιλιοκάκη (δυσανεξία) γλουτένη)

συμπέρασμα

Η βρώμη έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες για το πεπτικό σύστημα, οπότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για τη θεραπεία όσο και για την πρόληψη γαστρεντερικών παθήσεων. Υπάρχουν διάφορες επιλογές για την παρασκευή και χρήση βρώμης: έγχυση, ζωμός, ζελέ, πίτουρο. Ποιο θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί, θα σας πει ο θεράπων ιατρός.

Με τη σωστή προσέγγιση, η βρώμη δείχνει καλά αποτελέσματα σε ατροφική γαστρίτιδα, γαστρικό έλκος και έλκος δωδεκαδακτύλου, δυσκοιλιότητα. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες αντενδείξεις που πρέπει να αποκλειστούν πριν αποφασίσετε τη χρήση δημητριακών για ιατρικούς σκοπούς.