Ένα υβρίδιο με πρωτότυπη γεύση που θα σας εκπλήξει ευχάριστα - η κολοκύθα "Hazelnut": καλλιεργείται χωρίς πολύ ταλαιπωρία

Η κολοκύθα είναι ένα μέρος των παραδοσιακών πιάτων σε όλο τον κόσμο. Περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες που έχουν θετική επίδραση στην όραση, το στομάχι, τα έντερα, την ανοσία και τις μεταβολικές διεργασίες. Ως εκ τούτου, καλλιεργείται ενεργά από κηπουρούς σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένης της χώρας μας.

Οι κτηνοτρόφοι κυκλοφορούν κάθε χρόνο νέο ποικιλίες και υβρίδια που χαρακτηρίζονται από ευκολία φροντίδας και ασυνήθιστη γεύση. Η κολοκύθα Hazelnut ανήκει στα επιτεύγματα των γεωπόνων. Αυτό το υβρίδιο είναι ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες και έχει μια γλυκιά επίγευση. Πώς να το αναπτύξετε στον ιστότοπό σας - διαβάστε παρακάτω.

γενική περιγραφή

Το κολοκύθα φουντούκι είναι ένα υβρίδιο. Εκτράφηκε διασχίζοντας δύο ποικιλίες. Η φύτευση σπόρων από φρούτα είναι αδύνατη, καθώς τα φυτά που καλλιεργούνται από αυτά διατηρούν τα γονικά τους χαρακτηριστικά.

Αυτό το υβρίδιο εμφανίστηκε στις αγορές για μεγάλο χρονικό διάστημα. Έχει ήδη καταφέρει να ερωτευτεί τους κηπουρούς σε όλο τον κόσμο. Πολλές εγχώριες εταιρείες το παράγουν επίσης.

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα

Το κολοκύθα φουντούκι έχει πυκνή αλλά ζουμερή σάρκα με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο. Έχει μια ευχάριστη γεύση με άρωμα μοσχοκάρυδου και καρύδια επίγευση. Υπάρχουν λίγα σάκχαρα στα φρούτα του, οπότε δεν υπάρχει έντονη γλυκύτητα.

Τα φρούτα φαίνονται επίσης πολύ ασυνήθιστα. Thomas, μοιάζουν με φουντούκια. Έχουν ακόμη και ένα σκοτεινό δαχτυλίδι στην άκρη. Το χρώμα της κολοκύθας είναι κόκκινο-πορτοκαλί. Δείτε πώς φαίνεται αυτό το λαχανικό στη φωτογραφία.

Ο καρπός είναι μικρότερος από πολλές άλλες ποικιλίες. Κατά μέσο όρο, η μάζα μιας κολοκύθας φτάνει μόνο 1 κιλό. Έχουν ένα ανθεκτικό κέλυφος και μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Παρά το γεγονός ότι η πατρίδα των πεπονιών είναι οι τροπικές περιοχές, το Hazelnut ανέχεται καλά τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Εάν το καλοκαίρι δεν είναι ζεστό, τότε η απόδοση αυτού του υβριδίου θα είναι μικρότερη.

Τα κύρια χαρακτηριστικά

Το υβρίδιο Hazelnut έχει μια ευχάριστη γεύση που θα είναι υπέροχη έμφαση σε πολλά πιάτα. Τα χαρακτηριστικά αυτής της κολοκύθας επιτρέπουν ακόμη και σε αρχάριους κηπουρούς να το καλλιεργήσουν.

Περιγραφή του φουντουκιού:

Αγροτεχνολογία

Το φουντούκι είναι ένα υβριδικό ανθεκτικό σε ακραίες θερμοκρασίες. Παρ 'όλα αυτά, αγαπάει το φως. Στη σκιά, τα φρούτα του θα είναι μικρά και σπάνια.

Για την κολοκύθα, επιλέγονται ηλιόλουστες περιοχές του κήπου. Τα όσπρια, τα νυχτικά, τα κρεμμύδια θεωρούνται κατάλληλα πρόδρομα για αυτό το λαχανικό. μελιτζάνα, παντζάρι, λάχανο, καρότα. Δεν πρέπει να φυτεύετε πεπόνια και κολοκύθες στα κρεβάτια όπου τα αγγούρια, τα κολοκύθια και η σκουός είχαν μεγαλώσει προηγουμένως.

Τα πεπόνια και οι κολοκύθες αγαπούν τα εύφορα εδάφη, μεγαλώνουν ακόμη και σε σωρούς κοπριάς. Συνιστάται η προσθήκη φρέσκιας κοπριάς στις οπές πριν από τη φύτευση της κολοκύθας. Ενθαρρύνεται επίσης η προσθήκη τέφρας και υπερφωσφορικού.

Τα κρεβάτια για φύτευση κολοκύθας πρέπει να απολυμανθούν με επεξεργασία του εδάφους με διάλυμα θειικού χαλκού.

Σημείωση! Η κολοκύθα μπορεί να αναπτυχθεί σε στείρα εδάφη. Σε αυτήν την περίπτωση, τα φρούτα θα είναι μικρότερα και η γεύση τους θα είναι λιγότερο έντονη.

Προσγείωση

Η κολοκύθα καλλιεργείται με σπορόφυτο και χωρίς σπορόφυτο. Η πρώτη επιλογή είναι κατάλληλη για νότιες και κεντρικές περιοχές και η δεύτερη για πόλεις με κρύα κλίματα.

Πριν από τη σπορά με οποιονδήποτε τρόπο, οι σπόροι πρέπει να προετοιμαστούν:

1. Ζέσταμα. Για να γίνει αυτό, τυλίγονται σε πυκνό υλικό και τοποθετούνται στον ήλιο ή σε μπαταρία. Μια άλλη επιλογή είναι να διατηρήσετε τους σπόρους στο φούρνο για 5 ώρες. Πρώτη ώρα στους 20 ° C και στη συνέχεια κάθε 60 λεπτά. αυξάνεται κατά 10 ° C.
2. Μουλιάστε σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 20 λεπτά.
3. Μουλιάστε σε ένα διάλυμα τέφρας. Για να το προετοιμάσετε, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας σε ένα ποτήρι ζεστό νερό. μεγάλο. φλαμουριά. Σε αυτό το εργαλείο, οι σπόροι διατηρούνται για 12 ώρες. Μερικές φορές άλλα διεγερτικά ανάπτυξης χρησιμοποιούνται για αυτούς τους σκοπούς.
4. Ιδιοσυγκρασία. Σπόροι τοποθετείται σε ψυγείο για 2 ημέρες.

Μέθοδος σποροφύτων

Η κολοκύθα χρειάζεται ελαφρύ και θρεπτικό έδαφος. Παρασκευάζεται ανεξάρτητα ή αγοράζεται σε κατάστημα. Για να φτιάξετε το έδαφος για την κολοκύθα, ανακατέψτε το μαύρο χώμα, την άμμο και την τύρφη σε ίσες αναλογίες.

Αποστειρώνονται τόσο το αγορασμένο όσο και το σπιτικό μείγμα εδάφους. Η γη πυρώνεται σε φούρνο σε υψηλή θερμοκρασία, χύνεται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή βραστό νερό.

Για σπορά σπόρων, χρησιμοποιούνται είτε ευρύχωρα ξύλινα κουτιά είτε μεμονωμένα τύρφη. Η δεύτερη μέθοδος είναι πιο βολική, δεδομένου ότι δεν είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα φυτά από τέτοια δοχεία και να τραυματίσετε τις ρίζες κατά τη μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος.

Τα δοχεία για την καλλιέργεια δενδρυλλίων απολυμαίνονται επίσης με εμβάπτιση σε ένα ισχυρό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Είναι ενδιαφέρον! Δεν είναι απαραίτητο να ελέγξετε τις ημερομηνίες λήξης του υλικού φύτευσης κολοκύθας. Πιστεύεται ότι όσο μεγαλύτεροι είναι οι σπόροι, τόσο πιο γρήγορα μεγαλώνουν.

Οι σπόροι σπέρνονται το δεύτερο μισό του Απριλίου. Κατά τη διαδικασία της ανάπτυξης, τα φυτά δεν καταδύονται.

Πώς να καλλιεργήσετε φυτά κολοκύθας:

1. Ένα στρώμα άμμου πάχους 3 cm χύνεται στο κάτω μέρος του κουτιού ή του δοχείου για σπορόφυτα και μετά το δοχείο γεμίζει με χώμα. Υγραίνεται άφθονα με ζεστό νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού.
2. Οι σπόροι φυτεύονται σε σειρές σε απόσταση 4 cm μεταξύ τους και θάβονται 2-3 cm.
3. Τα κουτιά δενδρυλλίων τοποθετούνται σε ένα ζεστό και καλά φωτισμένο μέρος. Το χώμα υγραίνεται καθώς στεγνώνει.
4. Τα σπορόφυτα κολοκύθας χρειάζονται πολύ φως. Εάν το φυσικό φως δεν είναι αρκετό, χρησιμοποιούνται λαμπτήρες φθορισμού.
5. 2 εβδομάδες μετά τη βλάστηση των σπόρων, τα φυτά αρχίζουν να σκληραίνουν: μεταφέρονται καθημερινά στον καθαρό αέρα για αρκετές ώρες.

Ένα μήνα μετά τη σπορά των σπόρων, τα φυτά βυθίζονται σε ανοιχτό έδαφος. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, είναι σημαντικό να μην καταστρέψετε τις ρίζες του φυτού. Η απόσταση μεταξύ των θάμνων πρέπει να είναι τουλάχιστον 1 m.

Σπόροι

Σε περιοχές με θερμά κλίματα, οι σπόροι φυτεύονται απευθείας σε ανοιχτό έδαφος. Βλαστάνουν γρήγορα σε περιοχές που θερμαίνονται από τον ήλιο.

Οι σπόροι σπέρνονται στο έδαφος όταν ζεσταίνεται το έδαφος. Η εξωτερική θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι κάτω από 15 ° C. Αυτό συμβαίνει συνήθως το δεύτερο μισό του Μαΐου.

Για τα κολοκύθια, τα καλύτερα υπερυψωμένα κρεβάτια που θερμαίνονται καλά από τον ήλιο.

Ένα τμήμα του κήπου για την κολοκύθα σκάβεται, καθαρίζοντας τα υπολείμματα των φυτών. Φρέσκια κοπριά απλώνεται στο έδαφος. Το έδαφος ποτίζεται με θειικό χαλκό.

Οι τρύπες κολοκύθας σκάβονται σε μοτίβο σκακιέρας.Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 m και μεταξύ των εσοχών - τουλάχιστον 1 m.

Σε ένα κρεβάτι, σκάβονται τρύπες διαφορετικού βάθους, από 6 έως 10 cm. Αυτό θα αυξήσει την πιθανότητα οι σπόροι να βλαστήσουν ακόμη και κατά τη διάρκεια των περιόδων παγετού. Οι οπές πρέπει να έχουν πλάτος 2-3 cm.

Τοποθετήστε 2-3 σε κάθε πηγάδι ηλιόσποροι, καλύπτεται με γη και ποτίζεται άφθονα με ζεστό νερό.

Τα κρεβάτια καλύπτονται με αλουμινόχαρτο. Αφαιρείται καθημερινά για αρκετές ώρες κατά τη διάρκεια της ζεστής περιόδου, αερίζοντας τη φύτευση. Η ταινία αφαιρέθηκε εντελώς τον Ιούλιο.

Φροντίδα

Ποτίζετε την κολοκύθα με ζεστό νερό σπάνια, αλλά άφθονα. Τουλάχιστον 2 λίτρα υγρού καταναλώνονται για κάθε μονάδα. Το υγρό δεν πρέπει να εισέρχεται στο έδαφος του φυτού. Αυτό θα προκαλέσει εγκαύματα στα φύλλα και θα αυξήσει τον κίνδυνο μόλυνσης της κολοκύθας.

Οι μεντεσέδες είναι πιεσμένοι. Αυτό θα επιτρέψει την ωρίμανση όλων των ώριμων φρούτων. Για να γίνει αυτό, μετά από κάθε ωοθήκη, μετράται 6 φύλλα, μετά το οποίο περιορίζεται το σημείο ανάπτυξης του βρόχου.

Η κολοκύθα απαιτεί τη σύνθεση του εδάφους. Πρέπει να τρέφεται κάθε δύο εβδομάδες αφού τα φυτά είναι 1 μηνός.

Πώς να ταΐσετε μια κολοκύθα:

1. Η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται μετά από 3-5 αληθινά φύλλα στα φυτά. Σε αυτό το στάδιο, 10 g ξηρού νιτροφωσφορικού εφαρμόζονται κάτω από κάθε θάμνο.
2. Μέχρι να εμφανιστούν οι ταξιανθίες, η κολοκύθα τροφοδοτείται με διάλυμα μουλεϊνίου (1 κιλό κοπριά αγελάδας λαμβάνεται για 8 λίτρα νερού). Φροντίστε να χρησιμοποιείτε λιπάσματα φωσφόρου-καλίου.
3. Κατά την ανθοφορία, η κολοκύθα τροφοδοτείται με διάλυμα τέφρας. Για κάθε φυτό πάρτε 1 κουταλιά της σούπας. η τέφρα διαλύθηκε σε 1 λίτρο νερού.
4. Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης των φρούτων, οι θάμνοι τροφοδοτούνται και πάλι με διάλυμα mullein.

Μετά από κάθε πότισμα, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει. Αυτό βοηθά στην ομαλοποίηση της ανταλλαγής αέρα ρίζας.

Πρέπει να καθαρίζετε τακτικά τα κρεβάτια των ζιζανίων. Είναι σημαντικό να το κάνετε αυτό ενώ τα φυτά δεν είναι ακόμη ώριμα. Διαφορετικά, θα καταστρέψουν το ριζικό σύστημα της κολοκύθας.

Πιθανές δυσκολίες

Κατά την καλλιέργεια κολοκύθας, οι αρχάριοι κηπουροί αντιμετωπίζουν μερικές φορές δυσκολίες. Η πιο συνηθισμένη ερώτηση είναι, γιατί η κολοκύθα δεν κιτρινίζει; Αυτό το πρόβλημα παρουσιάζεται για διάφορους λόγους:

1. Έλλειψη λιπάσματος. Σε άγονο έδαφος, η κολοκύθα ωριμάζει πιο αργά. Αυτό το φυτό πρέπει να τρέφεται τουλάχιστον 3 φορές ανά σεζόν.
2. Ένας μεγάλος αριθμός φρούτων. Στη χώρα μας, το καλοκαίρι δεν διαρκεί πολύ. Εάν υπάρχουν πάρα πολλά φρούτα, απλά δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν. Οι έμπειροι κηπουροί δεν συνιστούν να αφήσετε περισσότερα από 2 φρούτα στον θάμνο.
3. Υπερβολική ποσότητα πρασίνου. Εάν δεν τσιμπήσετε την κολοκύθα, όλη της η δύναμη θα πάει στο σχηματισμό πρασίνου και όχι στην ωρίμανση του καρπού. Επομένως, το υπερβολικό φύλλωμα αφαιρείται.
4. Έλλειψη ηλιακού φωτός. Η κολοκύθα είναι ένα φυτό που αγαπά το φως. Όσο περισσότερο φως και θερμότητα δέχεται, τόσο πιο γρήγορα ωριμάζουν οι καρποί του. Το υπερβολικό φύλλωμα δημιουργεί επιπλέον σκίαση για τα φυτά.

Έμπειρες συμβουλές για την κηπουρική

Για να αποκτήσετε μεγάλα και όμορφα φρούτα, πρέπει να γνωρίζετε τις αποχρώσεις της κολοκύθας. Η λίστα περιέχει συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς:

1. Όταν η κολοκύθα αρχίσει να γίνεται κίτρινη, σταματά το πότισμα. Διαφορετικά, τα φρούτα θα αποδειχθούν χωρίς ζάχαρη και άγευστα.
2. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει υγρό στο έδαφος του φυτού. Εάν τα μπουμπούκια είναι βρεγμένα, η γύρη θα γίνει βαριά, καθιστώντας δύσκολη τη γονιμοποίηση.
3. Ίσως η κολοκύθα θα χρειαστεί τεχνητή επικονίαση. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται με ξηρό αφράτο πινέλο.
4. Σε ένα κρύο καλοκαίρι, πρέπει να κόψετε τους βλαστούς έτσι ώστε να μην παραμείνουν πάνω από 3 σε έναν θάμνο. Αυτό θα επιταχύνει το σχηματισμό φρούτων.

Ασθένειες και παράσιτα

Το υβρίδιο φουντουκιού είναι ανθεκτικό στις περισσότερες ασθένειες. Ωστόσο, επηρεάζεται περιστασιακά από ωίδιο, ανθρακόζη, ασκοκίτωση και μαύρη μούχλα.

Για να μειώσετε τον κίνδυνο ασθένειας, πρέπει να ακολουθήσετε έναν αριθμό κανόνων πρόληψης:

1. Όλα τα εργαλεία κηπουρικής που έρχονται σε επαφή με την κολοκύθα πρέπει να απολυμανθούν. Πρέπει επίσης να απολυμάνετε τους σπόρους, το έδαφος και τα δοχεία για τη φύτευση φυτωρίων.
2. Ακολουθήστε τους κανόνες για το πότισμα και το τσίμπημα των φυτών.Αυτές οι θεραπείες πραγματοποιούνται νωρίς το πρωί ή το ηλιοβασίλεμα.
3. Για την αποφυγή ζημιών από ασθένειες και παράσιτα, οι θάμνοι ψεκάζονται με σαπουνόνερο δύο φορές την εποχή.
4. Για την προστασία των φυτών από τα παράσιτα που μεταφέρουν παθογόνα, ψεκάζονται με ειδικούς παράγοντες 2 φορές την εποχή: αφέψημα σελαντίνης, χαμομηλιού, πικραλίδας ή αψιθιάς. Η λύση τέφρας χρησιμοποιείται επίσης για αυτούς τους σκοπούς.
5. Τα μεγάλα έντομα συλλέγονται με το χέρι.
6. Για να μην προσβληθούν τα φρούτα από σήψη, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν βρίσκονται στο έδαφος. Για αυτό, κομμάτια κόντρα πλακέ τοποθετούνται κάτω από τα φρούτα.

Συγκομιδή και εφαρμογή της καλλιέργειας

Το κολοκύθα φουντούκι συνιστάται να μαζευτεί το δεύτερο μισό του Αυγούστου ή το πρώτο μισό του Σεπτεμβρίου. Κόβεται με ένα μαχαίρι μαζί με το μίσχο. Η συγκομιδή πραγματοποιείται σε ξηρές ημέρες.

Η απομάκρυνση μιας άγουρης κολοκύθας θα μειώσει τη διάρκεια ζωής της. Η ωριμότητα των φρούτων σας επιτρέπει να προσδιορίσετε διάφορα σημεία:

1. Ο μίσχος γίνεται παχύς και σκληρός. Μερικές φορές φαίνεται ξηρό.
2. Τα φρούτα μετατρέπονται σε κόκκινο-πορτοκαλί χρώμα. Δεν υπάρχουν πράσινα σημεία και ρίγες πάνω τους.
3. Η φλούδα κολοκύθας γίνεται σταθερή στην αφή.
4. Τα πράσινα γίνονται κίτρινα και μαραίνονται.

Τα άκοπα φρούτα φουντουκιού δεν απαιτούν ειδικές συνθήκες αποθήκευσης. Θα βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου για περισσότερο από έξι μήνες.

Το κολοκύθα φουντούκι έχει μια ευχάριστη γεύση καρυδιού με ελαφριά γλυκύτητα. Όταν μαγειρεύεται, δεν αποσυντίθεται και διατηρεί το σχήμα του τέλεια. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παραγωγή τέτοιων φρούτων. Είναι κατάλληλα για επιδόρπια και κυρίως πιάτα. Αυτό το λαχανικό ταιριάζει καλά με το κρέας.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Οφέλη από φουντούκι:

• ασυνήθιστη γεύση
• μεγάλη ποσότητα χαρτοπολτού.
• υψηλή ποιότητα διατήρησης
• ανοσία σε πολλές ασθένειες
• ανεπιτήδευτη φροντίδα
• συμπαγές μέγεθος.

Το υβρίδιο δεν έχει μειονεκτήματα.

Κριτικές αγροτών

Οι κριτικές των αγροτών για την κολοκύθα του φουντουκιού είναι κυρίως θετικές. Όποιος το έχει δοκιμάσει λατρεύει την ασυνήθιστη γεύση και την ανεπιτήδευτη φροντίδα του.

Ksenia, Μόσχα: «Έχω καλλιεργήσει κολοκύθα φουντουκιού εδώ και αρκετά χρόνια. Μου αρέσει το μικρό μέγεθος και η ασυνήθιστη γεύση του. Πράγματι, υπάρχει μια γεύση με καρύδια. Δεν υπάρχουν ειδικά προβλήματα με την ανάπτυξη. Της ταΐζω με σύνθετα λιπάσματα και κοπριά. Δεν αρρωσταίνει. "

Igor, Voronezh: «Μου άρεσε η κολοκύθα φουντουκιού, αν και δεν πρόσεξα την υποσχόμενη καρυδιά γεύση. Όχι πολύ γλυκό, επομένως είναι καλό για την προετοιμασία δεύτερων μαθημάτων. Έχει πολύ σκληρό δέρμα. Μου αρέσει να χρησιμοποιώ αυτές τις κολοκύθες για το ψήσιμο κρέατος. Ταυτόχρονα, δεν βγάζω όλο τον πολτό. Σερβίρει ως εξαιρετικό πιάτο. "

Διαβάστε επίσης:

Η βλάβη και τα οφέλη των σπόρων κολοκύθας για τους άνδρες.

Είναι δυνατόν να παγώσετε μια κολοκύθα διατηρώντας παράλληλα το μέγιστο των χρήσιμων ιδιοτήτων: θα μελετήσουμε όλες τις πιθανές επιλογές και θα επιλέξουμε τις καλύτερες.

Παραδοσιακές μέθοδοι θεραπείας με φύλλα κολοκύθας: πώς να τα χρησιμοποιήσετε για την καταπολέμηση των ασθενειών.

συμπέρασμα

Το κολοκύθα φουντούκι είναι ένα υβρίδιο με ασυνήθιστη γεύση. Ο πυκνός αλλά τρυφερός πολτός του έχει γεύση καρυδιού και μοσχοκάρυδου. Είναι ιδανικό για την προετοιμασία απολύτως πιάτων, αλλά δεν είναι κατάλληλο για χυμούς.

Δεν είναι δύσκολο να καλλιεργηθεί ένα τέτοιο λαχανικό. Απλώς πρέπει να ακολουθήσετε όλους τους κανόνες για το πότισμα και να δώσετε αρκετή προσοχή στη σίτιση.