Εγχώριες και εισαγόμενες ποικιλίες μυελού των Μπους: οι πιο δημοφιλείς εκπρόσωποι και τα χαρακτηριστικά τους

Μέχρι τον 16ο αιώνα, λόγω των φωτεινών και όμορφων λουλουδιών, τα κολοκύθια χρησιμοποιούνταν αποκλειστικά ως διακοσμητικό φυτό. Σήμερα, αυτό το λαχανικό βρίσκεται σε κάθε φυτικό κήπο. Τα φρούτα έχουν ευχάριστη ουδέτερη γεύση και πλούσια σύνθεση βιταμινών.

Στο άρθρο, θα εξετάσουμε τις καλύτερες ποικιλίες κολοκυθιών για ανοιχτό έδαφος. Θα μάθουμε ποια είναι η ιδιαιτερότητά τους και πώς να τα αναπτύξουμε σωστά.

Ποια είναι η ιδιαιτερότητα των κολοκυθιών Μπους

Το κύριο χαρακτηριστικό των bush κολοκυθιών έγκειται στο όνομά τους. - μεγαλώνουν σε θάμνους και δεν κυρτώνουν όπως άλλες ποικιλίες. Χάρη σε αυτό, αφιερώνεται λιγότερος χώρος για φύτευση, κάτι που ισχύει ιδιαίτερα για μικρά προσωπικά οικόπεδα. Για 1 τετραγωνικό. m, δεν φυτεύονται περισσότερα από δύο φυτά, ενώ κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης τα φυτά δεν αποκρύπτονται μεταξύ τους με φύλλα και δεν εμποδίζουν την πρόσβαση στο ηλιακό φως.

Ενδιαφέρων! Μέχρι τις αρχές του εικοστού αιώνα, τα κολοκύθια καταναλώνονταν μόνο από τα χαμηλότερα στρώματα του πληθυσμού. Το προϊόν ήταν αρκετές φορές φθηνότερο από άλλα λαχανικά.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των κολοκυθιών

Τα φρούτα διαφέρουν σε χρώμα και σχήμα: ορισμένες ποικιλίες είναι κίτρινες, άλλες πράσινες. Μερικά φρούτα είναι επιμήκη και επιμήκη, μερικά είναι στρογγυλά και πεπλατυσμένα. Τα κολοκύθια διαφέρουν ως προς τον αριθμό των φρούτων στο θάμνο. Υπάρχουν πυκνές ποικιλίες, όπου 8-10 φρούτα αναπτύσσονται ταυτόχρονα σε ένα φυτό. Υπάρχουν πιο συμπαγή, 2-4 κολοκύθια.

Ορισμένες ποικιλίες θάμνων φυτεύονται χρησιμοποιώντας φυτά, μερικοί σπόροι σε ανοιχτό έδαφος... Η μέθοδος φύτευσης εξαρτάται από την περιοχή ανάπτυξης και τις κλιματολογικές συνθήκες.

Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες

Κηπουροί επιλέξτε ποικιλίες με βάση τις προτιμήσεις γεύσης, τις τεχνικές καλλιέργειας, το ποσό της συγκομιδής... Σκεφτείτε ποιες ποικιλίες αρέσουν περισσότερο στους θερινούς κατοίκους.

Διαβάστε επίσης:

Τα οφέλη και οι βλάβες των κολοκυθιών για την ανθρώπινη υγεία

Οι καλύτερες ποικιλίες κολοκυθιών για ανοιχτό έδαφος

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ κολοκυθιών και κολοκυθιών στην εμφάνιση, τη γεύση και άλλες ιδιότητες

Πρώιμο ώριμο

Τα πρώιμα ώριμα κολοκύθια ωριμάζουν σε 40-50 ημέρες από τη στιγμή της φύτευσης... Συνιστάται ποικιλίες και υβρίδια για καλλιέργεια σε βόρειες περιοχές με σύντομο καλοκαίρι - τα λαχανικά αφαιρούνται γρήγορα από τα κρεβάτια, ώστε να μην έχουν χρόνο να αρρωστήσουν:

1. Chaklun... Τα εξαιρετικά πρώιμα κολοκύθια υψηλής απόδοσης ωριμάζουν σε 35-40 ημέρες. Οι θάμνοι είναι ισχυροί αλλά συμπαγείς. Το φύλλωμα είναι πυκνό, σκούρο πράσινο. Τα φρούτα είναι κυλινδρικά, επιμήκη. Το χρώμα είναι ανοιχτό πράσινο, μήκος 20 cm, διάμετρος 5-7 cm. Το βάρος ενός λαχανικού κυμαίνεται από 200 έως 400 g. Ο πολτός είναι ελαφρύς κρεμώδης, η γεύση δεν εκφράζεται. Το Zucchini χρησιμοποιείται για την παρασκευή κονσερβοποιημένων και τουρσιών σαλατών, σνακ και σούπας. Η ποικιλία Chaklun διακρίνεται για τη φιλική επιστροφή και τη μεγάλη διάρκεια ζωής της · σε ένα δροσερό και σκοτεινό μέρος, η καλλιέργεια μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι το χειμώνα.
2. Cavili F1... Το Zucchini ανήκει σε υβρίδια, που χαρακτηρίζονται από υψηλή αντοχή στο κρύο και ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα. Η πρώτη συγκομιδή συγκομίζεται σε 40-50 ημέρες. Τα φρούτα έχουν κυλινδρικό, ανοιχτό πράσινο χρώμα. Το μέσο βάρος των φρούτων είναι περίπου 300 g. Η απόδοση είναι σταθερή, με 1 τετραγωνικό M. Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι συλλέγουν περίπου 8-10 κιλά. Ο πολτός έχει ελαφρύ χρώμα, ευχάριστο στη γεύση, όχι υδατώδες. Το Cavili F1 είναι ιδανικό για επεξεργασία σε χαβιάρι σκουός.
3. Iskander F1... Το υβρίδιο (εικόνα) δείχνει την καλύτερη απόδοση σε θερμοκήπια ή θερμοκήπια. Θάμνοι μεσαίου ύψους, φύλλωμα κλασικού πράσινου χρώματος. Το σχήμα είναι επιμήκη, το χρώμα είναι ανοιχτό πράσινο με κηρώδη επίστρωση. Βάρος κολοκυθιών περίπου 600 g, μήκος 20-25 εκ. Ο πολτός είναι νόστιμος και ζουμερός.Το Iskander F1 δείχνει εξαιρετική απόδοση, από 1 τετραγωνικό. μαζεύω περίπου 15-17 κιλά φρούτων.

Μεσαία σεζόν

Τα κολοκύθια μεσαίας περιόδου ωριμάζουν σε 55-65 ημέρες... Φυτεύονται κυρίως σε περιοχές με εύκρατο κλίμα. Είναι ανεπιτήδευτοι στη φροντίδα, διακρίνονται από την υψηλή παραγωγικότητα.

1. Ζολοτίνκα... Η δημοφιλής ποικιλία (παρακάτω φωτογραφία) φημίζεται για τη γεύση και την εμπορεύσιμη εμφάνισή της. Φρούτα πλούσιου κίτρινου χρώματος ωριμάζουν σε συμπαγείς θάμνους. Το βάρος του λαχανικού είναι περίπου 300 g, ορισμένα δείγματα φτάνουν τα 450 g. Συλλέγονται περίπου 15 ώριμα λαχανικά από ένα φυτό. Η γεύση είναι λεπτή και γλυκιά, ο πολτός είναι ιδανικός για παιδικές και διατροφικές τροφές. Η φλούδα είναι λεία και σταθερή, έτσι τα κολοκύθια μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Όταν διατηρείται, ο πολτός παραμένει σταθερός και γλυκός.
2. Κουάντ... Τα κολοκυθάκια έχουν ένα αυθεντικό χρώμα με ανοιχτό πράσινο και σμαραγδένιες ρίγες. Το Kuand ωριμάζει σε 55-60 ημέρες από τη στιγμή της φύτευσης. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο κρύο, σπάνια άρρωστη. Βάρος φρούτων περίπου 1 κιλό, επιμήκη κυλινδρικό σχήμα. Η σάρκα είναι σταθερή και λευκή, η φλούδα είναι λεπτή. Συνιστάται η επεξεργασία των κολοκυθιών σε σύντομο χρονικό διάστημα μετά τη συγκομιδή, για παράδειγμα, προετοιμασία κονσερβοποιημένων σνακ.
3. Χρυσό χτένι... Τα φρούτα έχουν μοναδική εμφάνιση: τα κίτρινα κολοκυθάκια ξεχωρίζουν από άλλες ποικιλίες. Η βλάστηση της ποικιλίας είναι εξαιρετική, τα λαχανικά ωριμάζουν. Το βάρος κυμαίνεται από 1,5 έως 2 kg, φλούδα μέσης πυκνότητας. Ο πολτός είναι κρεμώδης, ζουμερός και γλυκός. Είναι ευέλικτο στην εφαρμογή, εκτιμάται για την υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά.

Ενδιαφέρων! Το κολοκυθάκι χρησιμοποιείται όχι μόνο για τουρσί και σαλάτες, αλλά και για ψήσιμο muffins και πίτες. Ο πολτός κολοκυθιών πηγαίνει καλά με μήλα, μέλι, κανέλα. Μερικές νοικοκυρές ψήνουν ακόμη και ψωμί κολοκυθιών.

αργά

Οι ποικιλίες καθυστερημένης ωρίμανσης ωριμάζουν σε 65 ημέρες ή περισσότερες... Διακρίνονται από υψηλή ποιότητα διατήρησης και μεγάλη διάρκεια ζωής. Τα κολοκύθια αφαιρούνται από τον κήπο, σκουπίζονται με μια ξηρή χαρτοπετσέτα και τοποθετούνται σε ένα ξύλινο κουτί. Ο καλύτερος χώρος αποθήκευσης είναι ένα καλά αεριζόμενο υπόγειο ή κελάρι.

Μπορεί να είναι χρήσιμο:

Μια επιλογή από τις καλύτερες συνταγές για κονσερβοποιημένα κολοκύθια

Είναι δυνατόν να παγώσετε τα κολοκύθια και πώς να το κάνετε σωστά

Ηγέτες στις καθυστερημένες ποικιλίες:

1. Gribovsky Gold... Το φυτό ανεβαίνει, το φύλλωμα είναι πυκνό. Ο χρυσός Gribovsky καλλιεργείται τόσο στο βορρά όσο και στις νότιες περιοχές. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό, τον καιρό και τις μεγάλες ασθένειες των καλλιεργειών. Το σχήμα είναι κυλινδρικό, επιμήκη. Το χρώμα είναι ανοιχτό πράσινο, το δέρμα είναι γυαλιστερό. Η επιδερμίδα είναι στιβαρή, ιδανική για την κατασκευή πιατέλας χειμώνα
2. Λιχουδιά... Αναφέρεται σε μια ποικιλία κολοκυθιών-κολοκυθιών. Τα σκούρα πράσινα φρούτα (παρακάτω φωτογραφία) έχουν κυλινδρικό σχήμα και λεία επιφάνεια. Το μήκος του λαχανικού είναι περίπου 35 εκ. Η σάρκα είναι τραγανή και αρωματική, είναι καθολική στη χρήση. Η λιχουδιά ανέχεται καλά τη μεταφορά μεγάλων αποστάσεων.
3. Σπαγγέτι Ραβιόλλο... Ο πολτός έχει ινώδη πολτό που, όταν κόβεται, μοιάζει με μακαρόνια. Τα φρούτα είναι μεγάλα, στρογγυλά, με βάρος έως 1,5 κιλό. Το χρώμα είναι κίτρινο, πλούσιο. Χρησιμοποιούνται βραστά κολοκύθια, μέρος της σοδειάς είναι κατεψυγμένο για το χειμώνα. Το Spaghetti Raviollo έχει έντονη, γλυκιά γεύση.

Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας και η επιλογή των ποικιλιών για διαφορετικές περιοχές

Για να αποκτήσετε μια πλούσια συγκομιδή, συνιστάται η καλλιέργεια σκουός θάμνου με φυτά.... Για αυτό, οι σπόροι απολυμαίνονται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και τοποθετούνται σε δοχείο με χώμα. Τα σπορόφυτα ποτίζονται με ζεστό νερό καθώς στεγνώνουν, γονιμοποιούνται με υγρά οργανικά επιθέματα. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε σκαμμένα κρεβάτια νωρίς το πρωί.

Για 1 τετραγωνικό. Τοποθετώ όχι περισσότερο από δύο θάμνους... Η φροντίδα αποτελείται από απλούς αγροτεχνικούς κανόνες: πότισμα των κρεβατιών 1 φορά σε 5 ημέρες, λίπανση με οργανική ύλη και μέταλλα κάθε 15 ημέρες. Πριν το πότισμα, χαλαρώνουν το έδαφος, αφαιρούν τα ζιζάνια. Αυτό αποτρέπει τα ζιζάνια και τα έντομα.

Σπουδαίος! Τα κολοκύθια φυτεύονται σε θερμές και εύφορες εκτάσεις.Τα κρεβάτια σκάβονται εκ των προτέρων, καθαρίζονται από τα υπολείμματα των φυτών του περασμένου έτους. Για τη γονιμοποίηση, χρησιμοποιούνται κοπριά, τέφρα, ουρία, υπερφωσφορικό, νιτρικό αμμώνιο. Πριν από τη λίπανση, συνιστάται να ποτίζετε άφθονα το έδαφος με ζεστό νερό. Το πότισμα σταματά 2 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.

Οι ποικιλίες που ωριμάζουν αργότερα επιλέγονται για τη Μόσχα και την περιοχή της Μόσχας... Κατά τη διάρκεια ενός μεγάλου και ζεστού καλοκαιριού, τα λαχανικά έχουν χρόνο να αποκτήσουν μέγιστη μάζα και ζουμερή γεύση. Συγκομιδή στα μέσα Αυγούστου. Για τη Σιβηρία και τα Ουράλια, επιλέγονται ποικιλίες που είναι ανθεκτικές σε κρύο καιρό, παγετό, συχνές βροχές και ομίχλες. Για αξιοπιστία, τα λαχανικά φυτεύονται σε συνθήκες θερμοκηπίου έτσι ώστε η καλλιέργεια να μην παγώνει λόγω ξαφνικών αλλαγών στον καιρό. Οι ποικιλίες είναι ανεπιτήδευτες στη φροντίδα, δεν απαιτούν την κατάσταση του εδάφους.

Σπουδαίος! Πρέπει να τσιμπήσω σκουός; Όχι, δεν είναι απαραίτητο, καθώς τα φρούτα σχηματίζονται στο κεντρικό στέλεχος.

συμπέρασμα

Ο σκουός Bush δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα ή γνώση της γεωργικής τεχνολογίας, το κύριο πράγμα είναι να ποτίζετε τα κρεβάτια εγκαίρως και να χαλαρώνετε το έδαφος. Στις νότιες περιοχές, καλλιεργούνται οι ποικιλίες Zolotinka, Delicates και Golden scallop. Είναι υπέροχα για την προετοιμασία χειμερινών προετοιμασιών και έχουν τραγανή σάρκα. Για καλλιέργεια σε απρόβλεπτα κλίματα, επιλέξτε λαχανικά ανθεκτικά στο κρύο των ποικιλιών Gribovsky Gold ή Kuand.

Το πλεονέκτημα της σκουός είναι ότι μπορούν να καλλιεργηθούν περισσότερες καλλιέργειες σε μια μικρή περιοχή. Τα λαχανικά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χαβιαριού, τουρσί σνακ, τηγανίτες και πίτες. Τα λαχανικά περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων που ενισχύουν την ανοσία του οργανισμού.