Φουντούκια - οφέλη και βλάβες για τις γυναίκες

Τα φουντούκια είναι από τα πιο δημοφιλή και υγιή καρύδια. Τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες τον αγαπούν. Τα φουντούκια προστίθενται συνήθως στην καραμέλα και τη σοκολάτα. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, κατατάσσεται δεύτερη μετά το καρύδι και είναι πολύ πιο χρήσιμο από όλα τα άλλα: φιστίκια, βραζιλιάνικα, κάσιους, ακόμη και κουκουνάρια.

Διαβάστε για τις ευεργετικές ιδιότητες και τις αντενδείξεις των φουντουκιών για τις γυναίκες στο άρθρο.

Σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες από φουντούκια

Η υψηλή θέση στη βαθμολογία «καρύδι» των φουντουκιών διασφαλίζεται από τις βιταμίνες, τα μακρο- και μικροστοιχεία που περιέχονται σε αυτό. Μόνο ένας πυρήνας περιέχει ½ την ημερήσια τιμή μαγγανίου, το ήμισυ της μάζας αποτελείται από μονοακόρεστα λιπαρά οξέα Ωμέγα-9, τα οποία διαλύουν πλάκες χοληστερόλης.

Σύνθεση και ενεργειακή αξία των φουντουκιών ανά 100 g:

• πρωτεΐνες - 17,1%;
• λίπη - 61,2%;
• υδατάνθρακες - 4,9% (σχεδόν οι μισοί είναι φυτικές ίνες).
• νερό - 5%
• περιεκτικότητα σε θερμίδες - 670 kcal.

Φουντούκι - ο κάτοχος ρεκόρ μεταξύ των ξηρών καρπών για την περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα και πολύτιμα αμινοξέα... Παρά τη μεγάλη ποσότητα λιπών, τα περισσότερα από αυτά είναι χρήσιμος μονο- και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα και χρήσιμο ακόμη και για την απώλεια βάρους.

Βιταμίνες ανά 100 g:

• B1 - 0,48 mg - ρυθμίζει τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων.
• B2 - 0,11 mg - ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, παρατείνει την ενεργό ζωή.
• B5 - 1,1 mg - καταστέλλει τα μικρόβια, συμμετέχει στη σύνθεση των ορμονών.
• B6 - 0,7 mg - ομαλοποιεί τη δραστηριότητα του κεντρικού νευρικού συστήματος, μειώνει τα επίπεδα λιπών και χοληστερόλης.
• B9 - 0,08 mg - η κύρια «θηλυκή» βιταμίνη, είναι απαραίτητη για τις έγκυες γυναίκες για την πρόληψη της αποβολής και της φυσιολογικής εμβρυϊκής ανάπτυξης.
• C - 2,0 mg - προστατεύει το ανοσοποιητικό σύστημα, συμμετέχει στο σχηματισμό στεροειδών ορμονών, κολλαγόνου και υαλουρονικού οξέος.
• E - 17,5 mg - αντιοξειδωτικό, αποκαθιστά τις κυτταρικές μεμβράνες, τις προστατεύει από την καταστροφή από τις ελεύθερες ρίζες.

Μακροθρεπτικά συστατικά ανά 100 g:

• κάλιο - 700,0 mg - διατηρεί τη σωστή ενδοκυτταρική πίεση.
• ασβέστιο - 170,0 mg - κάνει τα οστά δυνατά
• μαγνήσιο - 172,0 mg - "μέταλλο της ζωής", χωρίς αυτό, η σύνθεση περίπου 300 ενζύμων στο σώμα είναι αδύνατη.
• θείο - 190,0 mg - βοηθά στην παραγωγή κολλαγόνου, διατηρεί το δέρμα, τα μαλλιά, τα νύχια νεανικά.
• φωσφόρος - 310,0 mg - σχηματίζει οστά και δόντια, συμμετέχει στην παραγωγή πρωτεϊνών.

Ιχνοστοιχεία ανά 100 g:

• αλουμίνιο - 425 mcg - συμμετέχει στη διαδικασία αναγέννησης ιστών.
• βόριο - 200 mcg - ανακουφίζει τη φλεγμονή, ομαλοποιεί το μεταβολισμό του λίπους.
• βανάδιο - 100 mcg - αντικαρκινικό στοιχείο, μειώνει τη δόση ινσουλίνης για διαβητικούς.
• σίδηρος - 3000 mcg - είναι υπεύθυνος για το μεταβολισμό του οξυγόνου.
• μαγγάνιο - 10.000 mcg - χωρίς αυτό, το σώμα δεν αφομοιώνει βιταμίνες των ομάδων Β, Γ και Ε.
• χαλκός - 1600 mcg - συμμετέχει στην παραγωγή κολλαγόνου και ελαστίνης.
• ψευδάργυρος - 2500 mcg - διατηρεί υγιές το δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια.

Γιατί είναι χρήσιμο το φουντούκι για τις γυναίκες

Τα στοιχεία που περιλαμβάνονται στο φουντούκι έχουν μεγάλη αξία για το ανθρώπινο σώμα. Η παρουσία μεγάλων ποσοτήτων «θηλυκών» βιταμινών και ανόργανων συστατικών εξηγεί τη μεγάλη αγάπη του θεμιτού σεξ για αυτούς τους ξηρούς καρπούς.

Χρήσιμες ιδιότητες για το σώμα στο σύνολό του

Τα λιπαρά οξέα Ωμέγα-6 και Ωμέγα-9 στα φουντούκια αποτελούν σωτηρία για τις γυναίκες που δεν τρώνε ψάρια. Αυτές οι ουσίες δεν παράγονται από το σώμα, αλλά προέρχονται μόνο από τρόφιμα. Η έλλειψη λιπαρών οξέων οδηγεί σε διαταραχές στο νευρικό, καρδιαγγειακό, ενδοκρινικό σύστημα.Τα λιπαρά οξέα Ωμέγα-6 και Ωμέγα-9 καταπολεμούν το υπερβολικό βάρος και διατηρούν το δέρμα νεανικό.

Τα φουντούκια ξεπερνούν όλα τα άλλα προϊόντα διατροφής στο περιεχόμενο των απαραίτητων αμινοξέων. Η έλλειψή τους στο σώμα οδηγεί σε:

• στην πρόωρη γήρανση του δέρματος, την εμφάνιση ρυτίδων.
• κατάθλιψη;
• μείωση του επιπέδου της αιμοσφαιρίνης, που σημαίνει επιδείνωση της παροχής οξυγόνου των οργάνων και των ιστών ·
• δυσλειτουργίες του πεπτικού συστήματος
• τριχόπτωση, εύθραυστα νύχια.

Η τακτική κατανάλωση φουντουκιών σε συνδυασμό με μέλι και αποξηραμένα βερίκοκα αυξάνει την ανοσία, διατηρεί την υγεία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.

Τα λιπαρά οξέα και τα ιχνοστοιχεία στα φουντούκια ομαλοποιούν τον μεταβολισμό των λιπιδίων, αποτρέποντας την υπερβολική αύξηση βάρους. Οι ίδιες ουσίες καθαρίζουν τα αιμοφόρα αγγεία, αυξάνουν την περιεκτικότητα σε χρήσιμη χοληστερόλη στο σώμα. Το φουντούκι κατά την εμμηνόπαυση μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων.

Για γυναίκες που πάσχουν από κιρσούς, θρομβοφλεβίτιδα, αθηροσκλήρωση αιμοφόρων αγγείων, τα φουντούκια είναι αναντικατάστατα. Μειώνει τα οδυνηρά συμπτώματα, μειώνει το πρήξιμο, ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, βελτιώνοντας σημαντικά τη συνολική ευεξία και την απόδοση.

Ένα σχεδόν πλήρες σύνολο βιταμινών Β προστατεύει από την υπερβολική εργασία, το άγχος, τις συναισθηματικές αλλαγές, σώζει από την αϋπνία και τους πονοκεφάλους.

Η χρήση φουντουκιών διεγείρει την ψυχική δραστηριότητα, προστατεύει από την υπερφόρτωση, βελτιώνει τη μνήμη.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού

Κατά τη μεταφορά ενός μωρού, τα φουντούκια είναι χρήσιμα για τον σωστό σχηματισμό των οστών, των νευρικών, καρδιαγγειακών συστημάτων του εμβρύου. Το φουντούκι δίνει αντοχή στη μέλλουσα μητέρα, συναισθηματική σταθερότητα, προστατεύει το δέρμα από ραγάδες. Το σύμπλεγμα μετάλλων και βιταμινών διατηρεί ένα σταθερό ορμονικό υπόβαθρο, το απαιτούμενο επίπεδο αιμοσφαιρίνης και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Όταν θηλάζετε, τα φουντούκια έχουν θετική επίδραση στη γαλουχία και στην ποιότητα του γάλακτος. Είναι κορεσμένο με την απαιτούμενη ποσότητα πρωτεϊνών, λιπών, βιταμινών και μετάλλων.

Σπουδαίος! Μην υπερβαίνετε τη συνιστώμενη πρόσληψη φουντουκιών για HS. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πεπτική διαταραχή στο μωρό ή αλλεργικές αντιδράσεις.

Αδυνάτισμα

Μια δίαιτα που περιέχει φουντούκια βοηθά στη μείωση του σωματικού βάρους. Τα λίπη που περιέχονται στα φουντούκια δεν συσσωρεύονται στο σώμα, αλλά συμβάλλουν στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού των λιπιδίων.

Η πρωτεΐνη στα χαρακτηριστικά της δεν είναι κατώτερη από εκείνη που περιέχεται στο κρέας και τα ψάρια. Το φουντούκι ικανοποιεί καλά την πείνα, σταθεροποιεί τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία, την πεπτική οδό και το ήπαρ από τις τοξίνες.

Το σύμπλεγμα βιταμινών-ανόργανων συστατικών διατηρεί τη δύναμη ενώ μειώνει τον αριθμό των εισερχόμενων θερμίδες και δεν σε αφήνει κατάθλιψη.

Σπουδαίος! Όταν ξεπεραστεί ο καθημερινός κανόνας, τα φουντούκια συμβάλλουν στην αύξηση του σωματικού βάρους.

Πόσα φουντούκια μπορείτε να τρώτε ανά ημέρα

Η ημερήσια πρόσληψη φουντουκιών για τις γυναίκες είναι 30-40 g. Λαμβάνοντας υπόψη ότι το βάρος ενός πυρήνα κυμαίνεται από 2 έως 5 g, στη συνέχεια σε ημερήσια δόση - 10-12 καρύδια.

Οι άνδρες μπορούν να καταναλώσουν έως και 50 γραμμάρια, αλλά σε παιδιά κάτω των 3 ετών δεν μπορούν να λάβουν φουντούκια. Η σωστή δοσολογία στην προσχολική ηλικία είναι πόσος πυρήνας θα εισέλθει στην παλάμη του μωρού, επιτρέπεται να τρώτε τόσο πολύ την ημέρα.

Χρήση στην παραδοσιακή ιατρική

Οι μη παραδοσιακές μέθοδοι θεραπείας περιλαμβάνουν τη χρήση πυρήνων και κελυφών φουντουκιών, φλοιού δέντρου, φύλλων. Οι περισσότερες λαϊκές συνταγές συνιστούν τη χρήση φουντουκιών ως μέρος σύνθετων προϊόντων. Παρασκευάζονται με βάση το γάλα, το μέλι, τα φυτικά αφέψημα.

Θεραπευτικές ιδιότητες

Για ορισμένες ασθένειες, τα φουντούκια παρέχουν σημαντική ανακούφιση.

Η παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιεί συνταγές φουντουκιού για τη θεραπεία:

• αρθρίτιδα;
• σακχαρώδης διαβήτης (γλυκαιμικός δείκτης φουντουκιού - 15 μονάδες)
• δυσκοιλιότητα;
• κρυολογήματα
• κιρσοί;
• γαστρίτιδα και παγκρεατίτιδα χωρίς επιδείνωση.

Η εναλλακτική ιατρική συνιστά τη χρήση φουντουκιών για επιληψία, χολόλιθους, παράσιτα, αναιμία.

Μέθοδοι εφαρμογής

Τα βάμματα και τα αφέψημα των φύλλων φουντουκιού βοηθούν στην αντιμετώπιση του κρυολογήματος, στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Τα σκουλαρίκια φουντουκιού χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αλοιφής κατά της θρομβοφλεβίτιδας, των αιμορροΐδων και της διάβρωσης του τραχήλου. Οι πυρήνες του φουντουκιού σε συνδυασμό με το μέλι αυξάνουν το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης στο αίμα.

Το ζυμωμένο τσάι από φύλλα φουντουκιού μειώνει την αρτηριακή πίεση, ανακουφίζει τον πόνο στα πόδια με κιρσούς. Ένα αφέψημα από φλοιό φουντουκιού αντιμετωπίζει τη θρομβοφλεβίτιδα, έχει αιμοστατικό αποτέλεσμα.

Το βάμμα των ξηρών καρπών με βότκα χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του άσθματος, της φυματίωσης και των όγκων.

Αντενδείξεις και πιθανή βλάβη

Τα φουντούκια δεν προκαλούν παρενέργειες εάν τηρείται η καθημερινή απαίτηση. Εάν ξεπεραστεί η δόση, προκαλεί διάρροια, αλλεργικές αντιδράσεις, βαρύτητα στο στομάχι.

Το φουντούκι αντενδείκνυται σε ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα στο στάδιο της επιδείνωσης και της ατομικής δυσανεξίας.

Είναι ενδιαφέρον:

Ποια είναι τα πιο υγιεινά καρύδια για τις γυναίκες;

Είναι τα αμύγδαλα το καλύτερο καρύδι για τις γυναίκες;

Τα καρύδια βοηθούν στην απώλεια βάρους;

συμπέρασμα

Η καθημερινή κατανάλωση μιας χούφτας φουντουκιών θα ενισχύσει τα οστά, την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, θα ανακουφίσει το άγχος και θα αυξήσει την αποτελεσματικότητα, θα δώσει καλή διάθεση, θα διατηρήσει την ομορφιά του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών. Το καρύδι θα καθαρίσει τα έντερα και θα μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης, θα βοηθήσει να απαλά και χωρίς συναισθηματικό στρες να χάσει υπερβολικό βάρος, να αυξήσει την ψυχική δραστηριότητα και να ενισχύσει τη μνήμη.

Η εγκυμοσύνη και ο θηλασμός είναι η ιδιαίτερη ανησυχία του φουντουκιού. Η τακτική κατανάλωση θα συμβάλει στο σχηματισμό ενός υγιούς μωρού, θα υποστηρίξει την υγεία της μητέρας, θα γεμίσει το γάλα με ζωτική ενέργεια για το σχηματισμό ανοσίας και την πλήρη ανάπτυξη του μωρού.

Θυμηθείτε όχι μόνο τα οφέλη των φουντουκιών για το σώμα της γυναίκας, αλλά και τους κινδύνους. Η υπερβολική κατανάλωση καρυδιών θα προκαλέσει διάρροια, βαρύτητα στο στομάχι και θα προκαλέσει αύξηση βάρους.