Κελύφη καρύδι Macadamia - ευεργετικές ιδιότητες και χρήσεις

Το αυστραλιανό καρύδι macadamia είναι ένα από τα πιο ακριβά τρόφιμα στον κόσμο. Προηγουμένως, θα μπορούσε να δοκιμαστεί μόνο στην πατρίδα του προϊόντος, τώρα τα βασιλικά καρύδια εισάγονται επίσης στη χώρα μας. Στις περισσότερες περιπτώσεις, πωλούνται σε κέλυφος, το οποίο αντιπροσωπεύει έως και το 50% του βάρους του προϊόντος. Αυτό δεν γίνεται προς όφελος - το κέλυφος προστατεύει τους πυρήνες από την οξείδωση, αυξάνει τη διάρκεια ζωής και βελτιώνει τη γεύση.

Αφού ξεφλουδίσει τα κελύφη των ξηρών καρπών, παραμένουν πολλά κελύφη, τα οποία έχουν ευχάριστο άρωμα και γλυκιά γεύση. Δεν χρειάζεται να πετάξετε τα ξεφλουδισμένα μακαδάμια - μπορούν να βρουν χρήσιμες χρήσεις.

Το άρθρο θα σας πει πώς να χρησιμοποιήσετε σωστά το κέλυφος παξιμαδιών macadam, ποια είναι τα οφέλη του και ποια είναι η πιθανή βλάβη.

Σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες από κελύφη ξηρών καρπών macadamia

Κελύφη καρύδι Macadamia - ευεργετικές ιδιότητες και χρήσεις

Το Macadamia είναι ένα από τα πιο υγιεινά καρύδια στον πλανήτη μας. Περιέχει βιταμίνες, μέταλλα, υγιή λίπη και οξέα και έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες.

Φυσικά, οι πιο χρήσιμοι είναι οι πυρήνες του, που τρώγονται. Ωστόσο, τα κελύφη, τα οποία πετάνε πολλά, περιέχουν επίσης πολλές πολύτιμες ουσίες.

Αυτά περιλαμβάνουν:

  • Βιταμίνες Β;
  • ορυκτά; ψευδάργυρος, κάλιο, σελήνιο, φώσφορος, ασβέστιο, χαλκός, μολυβδαίνιο, σίδηρος
  • lingin;
  • κυτταρίνη;
  • φλαμουριά;
  • αιθέρια έλαια.

Το ποσοστό νερού στο δέρμα ενός παξιμαδιού macadam είναι ίσο με 10%. Επιπλέον, είναι τόσο δύσκολο που είναι εξαιρετικά δύσκολο να το χωρίσετε χειροκίνητα χωρίς ειδικό εξοπλισμό.

Είναι ενδιαφέρον! Λόγω της περιεκτικότητας σε μεγάλη ποσότητα αιθέριων ελαίων, τα κελύφη macadamia καίγονται καλά και για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Το κέλυφος του καρυδιού της Αυστραλίας είναι ανοικτό καφέ ή καφέ σοκολάτας. Όπως και ο πυρήνας, έχει γεύση βανίλιας ή σοκολάτας. Εάν δοκιμάσετε το κέλυφος, η παρουσία ενός γλυκού χαρακτηριστικού θα είναι αισθητή.

Γενικά, το κέλυφος του περικοχλίου έχει σφαιρικό σχήμα. Σε ένα εργοστάσιο επεξεργασίας ξηρών καρπών, μια τακτοποιημένη περικοπή κόβεται στα περιβλήματα. Αφού σπάσει στο σημάδι, το κέλυφος χωρίζεται σε δύο μισά.

Τα οφέλη και οι βλάβες του φλοιού

Για να καταλάβετε τι μπορεί να φτιαχτεί από κέλυφος καρύδι macadam, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με όλες τις χρήσιμες και επιβλαβείς ιδιότητες.

Κελύφη καρύδι Macadamia - ευεργετικές ιδιότητες και χρήσεις

Χρήσιμες ιδιότητες φαρμακευτικών προϊόντων με βάση το κέλυφος:

  1. Αφαιρούν σκωρίες, τοξίνες, επιβλαβείς χοληστερόλες από το σώμα, εξαλείφουν τις επιπτώσεις της δηλητηρίασης, αποτρέπουν την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης και άλλων αγγειακών παθήσεων.
  2. Ανακουφίστε τη φλεγμονή στο σώμα. Τα βάμματα που παρασκευάζονται στο κέλυφος βοηθούν στην αντιμετώπιση ασθενειών του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος.
  3. Επιτάχυνση της αναγέννησης των ιστών. Όταν εφαρμόζονται εξωτερικά, όχι μόνο επιταχύνουν την επούλωση των πληγών, αλλά και αποτρέπουν την εξάτμισή τους.
  4. Βελτιώνει την εντερική κινητικότητα και την πέψη.
  5. Έχουν βακτηριοκτόνα και ανοσορυθμιστικά αποτελέσματα. Βοηθούν στην αντιμετώπιση κρυολογήματος και ιογενών ασθενειών.
  6. Βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών, ειδικά με σύνθετη εξωτερική και εσωτερική χρήση.
  7. Ενισχύει το μυοσκελετικό σύστημα. Περιέχουν ασβέστιο, καθώς και ουσίες απαραίτητες για την αφομοίωσή του.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, το κέλυφος είναι επιβλαβές για το σώμα. Πιθανές περιπτώσεις παρουσιάζονται στη λίστα:

  1. Έχοντας αλλεργική αντίδραση σε τυχόν ξηρούς καρπούς. Ακόμη και τα κελύφη macadamia μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις.
  2. Παιδιά μέχρι εκείνα τα χρόνια. Σε αυτήν την ηλικία, το παιδί είναι πιο επιρρεπές σε αλλεργικές αντιδράσεις.
  3. Εγκυμοσύνη και γαλουχία. Η κατανάλωση macadamia μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες στο έμβρυο ή στο μωρό.
  4. Επιδείξεις χρόνιων παθήσεων του στομάχου και των εντέρων.Τα φουντούκια αυξάνουν τα συμπτώματα.
  5. Των ζώων. Η Macadamia και τα παράγωγά της είναι τοξικά για τα ζώα (ειδικά για σκύλους) και μπορούν να προκαλέσουν παράλυση.

Στις περιγραφόμενες περιπτώσεις, το κέλυφος του καρυδιού της Αυστραλίας μπορεί να προκαλέσει σοβαρή βλάβη. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε υπερβολικά χρήματα που βασίζονται σε αυτό.

Χρήσεις με κέλυφος από καρύδι macadam

Τι είναι φτιαγμένο από κέλυφος ξηρών καρπών macadamia; Αποδεικνύεται ότι αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται ευρέως.

Το κέλυφος από πολύτιμους πυρήνες χρησιμοποιείται για την παρασκευή φαρμάκων σύμφωνα με τις λαϊκές συνταγές. Χρησιμοποιείται ενεργά στην κοσμετολογία και το μαγείρεμα. Οι βιοτέχνες λατρεύουν επίσης να εργάζονται με κοχύλια.

Τα κοχύλια από καρυδιά Αυστραλίας κορεσμένα με αιθέρια έλαια χρησιμοποιούνται επίσης στη βιομηχανία - και σε μια μεγάλη ποικιλία βιομηχανιών.

Κελύφη καρύδι Macadamia - ευεργετικές ιδιότητες και χρήσεις

Στη βιομηχανία

Το σκληρό κέλυφος του καρυδιού της Αυστραλίας χρησιμοποιείται στο εμπόριο. Όλοι οι καθαρισμοί που λαμβάνονται στο εργοστάσιο κατά την επεξεργασία των macadamia χρησιμοποιούνται σε διαφορετικές περιοχές:

  1. Προσροφητικό (ενεργός άνθρακας). Τα συμπιεσμένα κελύφη με λεπτό έδαφος είναι πιο αποτελεσματικά στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα από τον κανονικό άνθρακα.
  2. Τεχνικός άνθρακας. Χάρη στη μεγάλη ποσότητα λαδιών για τον καθαρισμό των μακαδαμιών, καίγονται καλά και για μεγάλο χρονικό διάστημα και απελευθερώνουν μεγάλη ποσότητα ενέργειας. Χρησιμοποιούνται ως καύσιμο σε βιομηχανίες επεξεργασίας ξηρών καρπών. Τα κελύφη φορτώνονται σε λέβητα για να στεγνώσουν και να θερμάνουν τα μακαδάμια.
  3. Χαρτονιού Το Macadamia chipboard είναι ένα ανθεκτικό και ακριβό υλικό. Είναι εξαιρετικά ανθεκτικό στην υγρασία, τους μικροοργανισμούς, τα μούχλα και τους μύκητες. Το υλικό χρησιμοποιείται για να εφοδιάσει μπάνια, σάουνες, πισίνες και καταστρώματα. Ένα επιπλέον πλεονέκτημα του Macadam chipboard είναι το ευχάριστο άρωμά του.
  4. Κτίριο. Τα θρυμματισμένα καθαριστικά προστίθενται σε μίγματα σκυροδέματος, καθιστώντας τα πιο ανθεκτικά.
  5. Λιπάσματα Τα απόβλητα με καρύδια Macadam περιέχουν υψηλή συγκέντρωση θρεπτικών συστατικών. Εάν γονιμοποιήσουν το έδαφος για φύτευση φυτών, η καλλιέργεια θα διαθέτει όλες τις απαραίτητες ουσίες για ανάπτυξη και ανάπτυξη.
  6. Πλαστική ύλη. Το περίβλημα σε σκόνη χρησιμοποιείται για την κατασκευή βιώσιμων πλαστικών. Είναι πιο ανθεκτικό και ανθεκτικό στους κραδασμούς.

Αν και τα κελύφη του macadamium χρησιμοποιούνται βιομηχανικά, δεν χρησιμοποιούνται ευρέως. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το αυστραλιανό καρύδι εξορύσσεται σε σχετικά μικρές ποσότητες. Για το λόγο αυτό, το περίβλημα του πολύτιμου προϊόντος χρησιμοποιείται κυρίως στις χώρες όπου καλλιεργείται.

Στην κοσμετολογία

Το κέλυφος του αυστραλιανού καρυδιού χρησιμοποιείται επίσης στην κοσμετολογία. Είναι σε θέση να αναζωογονήσει το δέρμα, να αποκαταστήσει την ελαστικότητά του, να τρίψει απαλά και να βελτιώσει την κυκλοφορία του αίματος. Επιφανείς εταιρείες το προσθέτουν στα προϊόντα τους και το χρησιμοποιούν σε συνταγές ομορφιάς στο σπίτι.

Κελύφη καρύδι Macadamia - ευεργετικές ιδιότητες και χρήσεις

Η χρήση των κελυφών καρυδιών macadamia στην κοσμετολογία:

  1. Απολέπιση προσώπου... Το κέλυφος του καρυδιού της Αυστραλίας συνθλίβεται σε κατάσταση πούδρας. Το προκύπτον προϊόν αναμιγνύεται με κρέμα προσώπου ή ξινή κρέμα. Το τρίψιμο τρίβεται στο πρόσωπο με κυκλική κίνηση χωρίς πίεση για αρκετά λεπτά και μετά ξεπλένεται με ζεστό νερό.
  2. Απολέπιση κατά της κυτταρίτιδας. Ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας σε ένα δοχείο. μεγάλο. κελύφη από καρύδι, 1,5 κουταλιά της σούπας. l ελαιόλαδο, 5 σταγόνες έκαστο δεντρολίβανο και γκρέιπφρουτ. Οι προβληματικές περιοχές του σώματος καθαρίζονται με τη σύνθεση για 3-5 λεπτά, στη συνέχεια αφήνονται για άλλα 5 λεπτά και ξεπλένονται.
  3. Αναζωογονητική μάσκα... Τα αλεσμένα κελύφη macadam αναμιγνύονται με την ίδια ποσότητα λευκού αργίλου και αραιώνονται με κρέμα (για ξηρό δέρμα) ή καφέ (για λιπαρό δέρμα) μέχρι τη συνοχή της ξινής κρέμας. Το μείγμα εφαρμόζεται στο πρόσωπο και το λαιμό και αφήνεται για 15 λεπτά. Ξεπλύνετε και απλώστε μια ενυδατική κρέμα.

Στην ιατρική

Τα βάμματα αλκοόλης παρασκευάζονται από το κέλυφος macadamia. Οι φλούδες καρυδιάς δίνουν στο ποτό μια ευχάριστη γλυκιά γεύση και άρωμα βανίλιας ή σοκολάτας (ανάλογα με την ποικιλία των ξηρών καρπών). Ορισμένες συνταγές περιλαμβάνουν την προσθήκη επιπλέον συστατικών.

Τα βάμματα χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς. Έχουν τις ακόλουθες ιδιότητες:

  1. Σπασμολυτική δράση.Το ποτό εξαλείφει τις ημικρανίες και τους πονοκεφάλους.
  2. Ενεργοποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα. Είναι χρήσιμο να πάρετε το βάμμα για κρυολογήματα.
  3. Ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.
  4. Επιταχύνει την ανάρρωση από ασθένειες, τονώνει το σώμα.

Τα βάμματα αλκοόλ λαμβάνονται μόνο με την άδεια ενός γιατρού. Άτομα για τα οποία το αλκοόλ αντενδείκνυται δεν πρέπει να λαμβάνουν το βάμμα κελύφους μακαδαμίας, ακόμη και για ιατρικούς σκοπούς.

Σημείωση! Το βάμμα στα αυστραλιανά κελύφη καρυδιάς λαμβάνεται όχι μόνο για ιατρικούς σκοπούς, αλλά και ως αλκοολούχο ποτό.

Πώς να φτιάξετε ένα βάμμα κέλυφος καρύδι macadam:

  1. Κλασικό με βότκα. Για μισό λίτρο βότκας, πάρτε 50 γραμμάρια καρυδιών. Προστίθεται 1 κουταλιά της σούπας. l ζάχαρη, τηγανητά μέχρι να ροδίσουν. Το μείγμα εγχύεται για δύο εβδομάδες σε σκοτεινό μέρος, περιστασιακά ανακινώντας το δοχείο μαζί του.
  2. Σε φεγγάρι με αρωματικά πρόσθετα. Σε γυάλινο δοχείο, ανακατέψτε 0,5 λίτρα φεγγαριού, 40 g κελύφη μακαδαμίας, 1 κουταλάκι του γλυκού βανιλίνη, 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη, ξύσμα ενός πορτοκαλιού. Το μείγμα εγχύεται για 14 ημέρες σε σκοτεινό μέρος, ανακινώντας τακτικά.
  3. Σε ιατρικό αλκοόλ. Για να προετοιμάσετε το βάμμα σε γυάλινο δοχείο, ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας. αλκοόλ, 1 κουταλιά της σούπας. καθαρό νερό 50 g κοχύλια από καρυδιά Αυστραλίας. Το ποτό εγχύεται για 10 ημέρες σε σκοτεινό μέρος, ανακινείται κάθε μέρα.

Για ιατρικούς σκοπούς, το βάμμα λαμβάνεται τρεις φορές την ημέρα μετά τα γεύματα. Ξεκινήστε με 1 κουταλάκι του γλυκού, αυξάνοντας σταδιακά αυτό το ποσό σε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Για άτομα που αντενδείκνυται σε αλκοολούχα βάμματα, ένα αφέψημα από κελύφη macadamia είναι κατάλληλο, έχει τις ίδιες ιδιότητες με ένα φάρμακο για το αλκοόλ.

Για να το προετοιμάσετε:

  • το κέλυφος πλένεται κάτω από τρεχούμενο νερό και τοποθετείται σε μια κατσαρόλα.
  • 50 g πρώτων υλών χύνονται με ένα λίτρο νερού και βράζονται σε υψηλή θερμοκρασία.
  • μειώστε τη φωτιά στο ελάχιστο και σιγοβράστε το ζωμό κάτω από το καπάκι για 20 λεπτά.
  • το προκύπτον μείγμα διηθείται.

Το φάρμακο λαμβάνεται τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. Φυλάσσετε στο ψυγείο.

Συμβουλή! Για τη βελτίωση της ανοσίας, την ανακούφιση από την κόπωση και την απαλλαγή από το άγχος, προστίθεται ένα αφέψημα από κελύφη macadamia στο μπάνιο.

Στο μαγείρεμα

Κελύφη καρύδι Macadamia - ευεργετικές ιδιότητες και χρήσεις

Τα κοχύλια θα χρησιμοποιηθούν επίσης στην κουζίνα. Οι κριτικές δείχνουν ότι κάνουν νόστιμο τσάι.

Εδώ είναι μια από τις συνταγές του:

  • 50 γραμμάρια κελυφών θρυμματισμένα σε μύλο καφέ χύνονται σε 1 λίτρο βραστό νερό.
  • Η τσαγιέρα καλύπτεται με καπάκι και αφήνεται σε αυτήν τη μορφή για 15 λεπτά.
  • μέλι ή ζάχαρη προστίθεται στο ποτό για γεύση.

Αλκοολική έγχυση Macadamia προστίθεται στα ψημένα προϊόντα. Προσφέρει ένα ευχάριστο πικάντικο άρωμα και βανίλια σε ψημένα προϊόντα και μπισκότα.

Η φλούδα σε σκόνη χρησιμοποιείται συχνά ως μπαχαρικό. Ταιριάζει καλά με ζεστό κρασί.

Είναι ενδιαφέρον:

Πώς γεύση και μυρωδιά του καρυδιού macadamia, πώς να το φάτε σωστά

Χειροτεχνία

Η διακόσμηση του σπιτιού είναι επίσης φτιαγμένη από τη φλούδα. Ολόκληρα τα μισά φτιάχνουν όμορφα μαξιλάρια για βελόνες, σκάφη, κηροπήγια μινιατούρες.

Η λίστα παρέχει οδηγίες για πολλές ενδιαφέρουσες χρήσεις:

  1. Αρωματικό φακελάκι. Το κέλυφος macadamia διατηρεί ένα ευχάριστο άρωμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για να φτιάξετε ένα αρωματικό φακελλίσκο, ένα κέλυφος με παξιμάδι, ένα ραβδί κανέλας και ένα ραβδί βανίλιας τοποθετούνται σε μια υφασμάτινη σακούλα.Κελύφη καρύδι Macadamia - ευεργετικές ιδιότητες και χρήσεις
  2. Κρίκος για κλειδιά. Μια μικρή τρύπα τρυπάται στο πάνω άκρο του μισού κελύφους. Ένα κομμάτι σύρματος είναι σπειρωμένο σε αυτό, μια χάντρα στερεώνεται στο ένα άκρο (που θα βρίσκεται μέσα στο κέλυφος) και το άκρο που βγαίνει στερεώνεται με αξεσουάρ για μπρελόκ.

συμπέρασμα

Τα καρύδια Macadamia πωλούνται συχνά στο κέλυφος. Με αυτόν τον τρόπο διατηρούν τη γεύση και το άρωμά τους περισσότερο. Χωρίς κέλυφος, επιδεινώνονται σε λίγες εβδομάδες. Ωστόσο, το κέλυφος αντιπροσωπεύει έως και το 50% του βάρους των ακριβών προϊόντων.

Μην πετάτε τα φιστίκια. Έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες και πλούσια βιοχημική σύνθεση. Χρησιμοποιώντας τη φαντασία και τις γνώσεις που συλλέγονται στο άρθρο μας, μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διαφορετικούς τρόπους σε πολλούς τομείς.

Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Κήπος

Λουλούδια