Τα οφέλη για την υγεία του σέλινου για τις γυναίκες

Το σέλινο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα στις γυναίκες. Έχει μοναδικές ιδιότητες που μπορούν να υποστηρίξουν την ομορφιά και την υγεία, και αν χρησιμοποιηθούν σωστά, βοηθά στην απαλλαγή από τα μισητά κιλά.

Η σύνθεση και οι ιδιότητες του σέλινου

Το σέλινο είναι ένα λαχανικό πλούσιο σε βιταμίνες, πρωτεΐνες, αμινοξέα και μέταλλα. Ολα Αυτές οι ουσίες είναι απαραίτητες για τη σωστή λειτουργία του σώματος:

1. Βαλίν. Υπεύθυνος για το σχηματισμό μυϊκού ιστού (ένα από τα 8 απαραίτητα αμινοξέα).
2. Ισολευκίνη. Ελέγχει το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης, διατηρεί επαρκή ποσότητα σακχάρου στο αίμα.
3. Τρυπτοφάνη. Διεγείρει την παραγωγή της ορμόνης της χαράς.
4. Ασπαρτικό οξύ. Η αδιάκοπη λειτουργία του νευροενδοκρινικού συστήματος σχετίζεται με αυτό.
5. Ρουβίδιο (163% DV) Είναι απαραίτητο να καταπολεμηθούν τα αλλεργιογόνα, να ανακουφιστεί η φλεγμονή, η νευρική ένταση.
6. Μαγνήσιο (13% του κανόνα). Αυξάνει τη δύναμη των οστών και βοηθά στη διατήρηση της λειτουργίας των νεύρων και των μυών.
7. Κάλιο (17,2%). Ομαλοποιεί την εργασία του νευρικού και καρδιαγγειακού συστήματος, ρυθμίζει τις μεταβολικές διεργασίες στα κύτταρα.
8. Νάτριο (15,4%). Υπεύθυνος για την ισορροπία νερού-αλατιού στα κύτταρα.
9. Φώσφορος (9,6%). Λειτουργεί ως πηγή ενέργειας, βοηθά στην αποκατάσταση του σώματος.
10. Σίδηρος (7,2%). Παρέχει οξυγόνο σε ιστούς, όργανα και συστήματα.
11. Ασβέστιο (7,2%). Ρυθμίζει την πήξη του αίματος, τη συστολή των μυών, τη διέλευση των νευρικών παλμών, την απελευθέρωση των ορμονών, την κυτταρική διαίρεση.
12. Β-καροτένιο (4,5 mg, που είναι το 90% του κανονικού). Προστατεύει το δέρμα από την πρόωρη γήρανση.
13. Βιταμίνη C ή ασκορβικό οξύ (38 mg - 42,2% του κανόνα). Αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού στις λοιμώξεις.

Όλα τα μέρη του φυτού είναι χρήσιμα και θρεπτικά, παρά το γεγονός ότι η σύνθεση της ρίζας και του πράσινου είναι κάπως διαφορετική.

Γιατί το σέλινο είναι καλό για τις γυναίκες

Η ποσότητα ιχνοστοιχείων και βιταμινών - ένας από τους δείκτες των πλεονεκτημάτων αυτού του προϊόντος:

1. Μειωμένο μέρος - πράσινοι και λευκοί μίσχοι, από τους οποίους παρασκευάζονται σαλάτες και φρέσκος χυμός. Περιέχουν βιταμίνες B2, E, C, K, PP, ψευδάργυρο, ιώδιο, σίδηρο, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, αιθέρια έλαια και απαραίτητα αμινοξέα. Τα στελέχη διεγείρουν την παραγωγή γαστρικού χυμού, ομαλοποιούν το μεταβολισμό νερού-αλατιού και βελτιώνουν την πέψη των πρωτεϊνών.
2. Σεντόνι... Τα φύλλα σέλινου χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή σαλάτας ή τη διακόσμηση πιάτων.
3. Ρίζα μέρος στρογγυλεμένο σχήμα. Τρώγεται ωμά και μαγειρεμένο. Η ρίζα του φυτού περιέχει αιθέρια έλαια, βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β3, Β9, Γ, Ε, Κ, οργανικά οξέα, φυτικές ίνες, κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο. Διεγείρουν την εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα (GIT), καθαρίζουν το σώμα από τοξίνες και τοξίνες, ελέγχουν την εξαπάτηση ουσιών και αποτρέπουν την εναπόθεση λίπους.

Ενδιαφέρον στον ιστότοπο:

Άνηθος για τις γυναίκες: τι είναι καλό για το σώμα

Ο αληθινός φίλος μιας γυναίκας είναι ένα καρπούζι: πώς είναι χρήσιμο

Γιατί η κολοκύθα είναι χρήσιμη για το σώμα μιας γυναίκας

Όλα τα μέρη του σέλινου είναι καλά για την υγεία των γυναικών και σας βοηθούν να χάσετε βάρος... Οι σπόροι χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα, οι μίσχοι και τα φύλλα τρώγονται ωμά ή παρασκευάζεται φρέσκος χυμός και η ρίζα βράζεται, τηγανίζεται, ψήνεται.

Αδυνάτισμα

Οι δραστικές ουσίες στο σέλινο ρυθμίζουν το μεταβολισμό, ομαλοποίηση των ορμονικών επιπέδων, αφαίρεση τοξινών, τοξινών και περίσσειας υγρού.

Οι θερμίδες καίγονται όταν τρώτε ένα λαχανικό, και το άτομο βιώνει ένα κύμα ενέργειας.

Για ομορφιά και υγεία

Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, το σέλινο μπορεί να καταπολεμήσει αποτελεσματικά τη δυσκοιλιότητα και καθαρίζει τα έντερα από τοξίνες και τοξίνες. Το ασκορβικό οξύ διατηρεί το δέρμα σε καλή κατάσταση, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνει την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων.

Επίσης Το σέλινο περιέχει απιγενίνη - ένα αντιοξειδωτικό, που επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, προστατεύει από τις αλλεργίες, ανακουφίζει από τη φλεγμονή.

Το λαχανικό έχει ιδιαίτερο όφελος για άτομα ηλικίαςόταν αυξάνεται ο κίνδυνος εμφάνισης της νόσου του Αλτσχάιμερ. Η λουτεολίνη αποτρέπει εκφυλιστικές διεργασίες στον εγκέφαλο, βελτιώνει τη μνήμη και διεγείρει τις γνωστικές λειτουργίες.

Σέλινο απαραίτητο για τη διατήρηση της υγείας των γυναικών, ομαλοποιεί τις ορμόνες, μειώνει τον πόνο κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως.

Τα φυτικά στελέχη και τα φύλλα έχουν θετική επίδραση στη νεφρική λειτουργία και του ουροποιητικού συστήματος, ομαλοποιήστε την ισορροπία νερού-αλατιού, αφαιρέστε την περίσσεια υγρού.

Υγεία και ομορφιά σε ένα λαχανικό

Το σέλινο τρώγεται ωμό και μαγειρεμένοΩστόσο, η θερμική επεξεργασία καταστρέφει ορισμένες βιταμίνες και μέταλλα.

Σέλινο - ένα μέσο για την απώλεια βάρους

Η απώλεια βάρους είναι μια διαδικασία που σχετίζεται άμεσα με την εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα. (Γαστρεντερική οδός) και το αναπαραγωγικό σύστημα. Οι μοναδικές ιδιότητες του σέλινου βοηθούν στη βελτίωση και απώλεια βάρους χωρίς βλάβη στην υγεία.

Αναφορά. Για να αφομοιώσει πλήρως ένα λαχανικό, το σώμα ξοδεύει μια μεγάλη ποσότητα ενέργειας. Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του ίδιου του προϊόντος είναι μόνο 16 kcal ανά 100 g του προϊόντος.

Το σέλινο για απώλεια βάρους καταναλώνεται ωμό:

1. Ρίζα... Οι ριζικές ποικιλίες του φυτού χρησιμοποιούνται ως επί το πλείστον για την παρασκευή διαιτητικών σούπες, σαλάτες και χυμούς. Περιλαμβάνονται στη διατροφή όταν ένα άτομο έχει ήδη φτάσει στο επιθυμητό βάρος. Με αυτόν τον τρόπο το αποτέλεσμα διαρκεί περισσότερο.
2. Μίσχοι... Προσθέστε στο στιφάδο, τουρσί και αλάτι, ετοιμάστε smoothies σε συνδυασμό με λαχανικά και φρούτα. Οι μίσχοι του σέλινου εξαλείφουν την πείνα με τον κορεσμό του σώματος με χρήσιμες βιταμίνες και μικροστοιχεία.
3. Φύλλα... Κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους, τα φρέσκα βότανα χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία οποιασδήποτε πρώτης ή δεύτερης πορείας. Έχουν τις ίδιες ιδιότητες με τα στελέχη.
4. Σπόροι... Προστίθεται στα πιάτα ως αρωματικό σύνολο ή αλεσμένο.

Πώς χρησιμοποιείται για καλλυντικούς σκοπούς

Χυμός σέλινου σε συνδυασμό με χυμό ο μαϊντανός, τα μήλα και τα καρότα κάνουν το δέρμα και τα μαλλιά πιο υγιή και πιο όμορφα. Κατά τη διάρκεια κυψελών ή αλλεργικής δερματίτιδας, συνιστάται να λιπαίνουν τις πληγείσες περιοχές.

Ενεργό λαχανικό χρησιμοποιείται για καλλυντικούς σκοπούς:

1. Μάσκες, απολέπιση και τονωτικά με βάση αυτό αναζωογονούν τα κύτταρα του δέρματος και επιβραδύνουν τη γήρανση.
2. Το αιθέριο έλαιο σέλινο ανακουφίζει από πρήξιμο και ερυθρότητα.
3. Όταν το φυτό τρώγεται, το δέρμα είναι κορεσμένο με υγρασία, γίνεται ελαστικό και τα νύχια σταματούν να σπάνε.

Θεραπευτικές συνταγές με σέλινο για γυναίκες

Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία νόστιμων και υγιεινών πιάτων σέλινου διατηρώντας παράλληλα τις ευεργετικές ιδιότητες.

Θεραπεία απώλειας βάρους

Απαιτείται για μαγείρεμα:

• μίσχοι σέλινου ή ρίζα - 500 g;
• λεμόνι - 2 τεμ .;
• μέλι - 200 ml
• νερό.

Παρασκευή:

1. Τρίψτε το σέλινο και ανακατέψτε με μέλι.
2. Ρίχνουμε το λεμόνι με βραστό νερό, κόβουμε σε πολλά κομμάτια, αφαιρούμε τους σπόρους.
3. Προσθέστε ψιλοκομμένο πολτό και χυμό λεμονιού στο μείγμα μελιού και σέλινου. Μείγμα.
4. Επιμείνετε στο ψυγείο για 3-4 ημέρες.
5. Καταναλώστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. 3 φορές την ημέρα (μπορεί να συνδυαστεί με διαιτητικά γεύματα).

Διαβάστε επίσης:

Τα οφέλη και οι βλάβες των ντοματών για το σώμα μιας γυναίκας

Τα οφέλη του χυμού κολοκύθας για τις γυναίκες

Σαλάτα σέλινο με λαχανικά

Οι βιταμίνες και τα μέταλλα σε αυτή τη σαλάτα ομαλοποιούν την πέψη, καθαρίζουν το σώμα από τοξίνες και τοξίνες.

Για μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• καρότα - 40 g;
• σέλινο - 30 g;
• αγγούρι - 200 g;
• κρεμμύδια - 30 g;
• φυτικό έλαιο (οποιοδήποτε) - 40 ml.
• ξύδι σταφυλιού - 40 ml.
• χυμός λεμονιού - 20 ml
• μέλι - 20 g;
• αλάτι, άνηθο και λευκό σουσάμι για γεύση.

Παρασκευή:

1. Κόψτε τα καρότα και το αγγούρι σε λεπτές λωρίδες ή κόψτε σε χοντρό τρίφτη.
2. Κόψτε τους μίσχους του σέλινου σε μεγάλους κύβους ή μπαστούνια.
3. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και κόψτε σε μισούς δακτυλίους.
4. Ανακατέψτε το φυτικό λάδι με ξύδι σταφυλιού, χυμό λεμονιού και μέλι.
5. Προσθέτουμε το μείγμα που προκύπτει σε λαχανικά, αλάτι και ανακατεύουμε.
6. Τέλος, πασπαλίζουμε με άνηθο και λευκό σουσάμι.

Σούπα σέλινο

Για μαγείρεμα χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

• σέλινο - 500 g;
• μεσαία κρεμμύδια - 6 τεμ .;
• λάχανο - 500 g;
• μικρή ντομάτα - 3 τεμ.
• πιπεριά - 2 τεμ .;
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Παρασκευή:

1. Όλα τα λαχανικά ψιλοκομμένα και βράζονται.
2. Ρίξτε την ποσότητα νερού όπως επιθυμείτε (όσο λιγότερο, το πιο παχύ).
3. Μαγειρέψτε για περίπου μία ώρα σε μέτρια φωτιά.
4. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Η σούπα είναι έτοιμη.

Όταν το σέλινο δεν βοηθά, αλλά είναι επιβλαβές για την υγεία

Μεταξύ των αντενδείξεων για τη χρήση του σέλινου:

1. Αλλεργία... Τα περισσότερα από τα αλλεργιογόνα βρίσκονται στις ρίζες του φυτού. Τα συμπτώματα είναι δερματικά εξανθήματα και οίδημα του βλεννογόνου.
2. Φλεγμονή του λεπτού και του παχέος εντέρου... Ο συμπυκνωμένος χυμός σέλινου ερεθίζει τους βλεννογόνους.
3. Εγκυμοσύνη και γαλουχία... Ορισμένες ουσίες στο φυτό προκαλούν συστολή των μυών (συμπεριλαμβανομένων αυτών της μήτρας) και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πρόωρη γέννηση και ακόμη και αποβολή. Όταν θηλάζετε, αξίζει επίσης να αποφύγετε το σέλινο, γιατί όταν χωνεύεται, σχηματίζονται αέρια στα έντερα που μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά το μωρό.
4. Θρομβοφλεβίτιδα (φλεγμονή) και κιρσούς. Κατά τη διάρκεια της κατανάλωσης σέλινου, υπάρχει σημαντική αγγειοδιαστολή, η οποία είναι επικίνδυνη σε αυτές τις ασθένειες.
5. Πέτρες στα νεφρά... Ο χυμός σέλινου τους κάνει να κινούνται. Μπορεί να χρειαστεί χειρουργική επέμβαση.
6. ΝΕΦΡΙΚΗ ΑΝΕΠΑΡΚΕΙΑ Το λαχανικό περιέχει μεγάλη ποσότητα καλίου και φωσφόρου, τα οποία μπορούν να επιδεινώσουν την τρέχουσα κατάσταση. Απαιτείται διαβούλευση με γιατρό.
7. Προβλήματα πήξης αίματος. Το σέλινο περιέχει βιταμίνη Κ, η οποία μπορεί να βοηθήσει τους θρόμβους στο αίμα.
8. Γαστρίτιδα, έλκη και οξύτητα του στομάχου... Το φυτό διεγείρει την έκκριση του γαστρικού χυμού, ο οποίος ερεθίζει τον βλεννογόνο.

συμπέρασμα

Τα οφέλη του σέλινου για τις γυναίκες ποικίλλουν. Το φυτό αποτρέπει πολλές ασθένειες, βοηθά στην απώλεια βάρους, καθαρίζει το σώμα από όλα τα περιττά. Ωστόσο, παρά τα οφέλη και την πλούσια σύνθεση βιταμινών και μετάλλων, το σέλινο πρέπει να τρώγεται με προσοχή.

Εκτός από τα οφέλη για την υγεία των γυναικών, το σέλινο μπορεί να είναι επιβλαβές. Δεν συνιστάται να το τρώτε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, των κιρσών και ορισμένων χρόνιων παθήσεων. Για να μην θέσετε σε κίνδυνο την υγεία σας, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν καταναλώσετε σέλινο.