Ποιοι είναι οι τύποι και οι ποικιλίες της βρώμης

Στη Ρωσία καλλιεργούνται περισσότερες από 50 ποικιλίες βρώμης. Διαφέρουν σε έναν αριθμό παραμέτρων, μεταξύ των οποίων είναι σημαντικό το μέγεθος των κόκκων, η απόδοση και οι βέλτιστες συνθήκες καλλιέργειας.

Διαβάστε για τη διαφορά μεταξύ ποικιλιών βρώμης, καθώς και πώς να επιλέξετε την πιο κατάλληλη για φύτευση.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της καλλιέργειας βρώμης

Η βρώμη κυριαρχήθηκε από τον άνθρωπο πριν από περίπου 4500 χρόνια... Αρχικά, ο πολιτισμός χρησιμοποιήθηκε αποκλειστικά ως τροφή αλόγων στη βόρεια και ανατολική Ευρώπη. Οι πρώτες ποικιλίες βρώμης κατάλληλες για φαγητό εμφανίστηκαν πολύ αργότερα.

Είναι ενδιαφέρον. Μέχρι τώρα, το 95% της βρώμης που συλλέγεται χρησιμοποιείται για ζωοτροφές και μόνο το υπόλοιπο 5% συσκευάζεται προς πώληση σε καταστήματα και χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων.

Οι σπόροι βρώμης περιέχουν:

• Βιταμίνες Β;
• κοβάλτιο;
• μαγγάνιο;
• ψευδάργυρος;
• άμυλο - 40%.

Πλιγούρι βρώμης BJU:

• πρωτεΐνες - 15-18%
• λίπη - 4%;
• υδατάνθρακες - 60%.

Το θερμιδικό περιεχόμενο, ανάλογα με τη μέθοδο επεξεργασίας, είναι 62-370 kcal.

Το πιο πολύτιμο είναι το λευκό σιτάρι βρώμης... Ακολουθείται από μαύρο και ζωοτροφή - γκρι και κόκκινο. Οι βρώμες για ζωοτροφές (άχυρο βρώμης και ζυγαριές) θεωρούνται χονδροειδείς αλλά θρεπτικές καλλιέργειες.

Ποιοι είναι οι τύποι βρώμης

Κατανομή από 16 έως 22 τύπους βρώμης... Μεταξύ αυτών υπάρχουν πολιτιστικές και άγριες (άγρια ​​βρώμη). Η άγρια ​​βρώμη αναπτύσσεται συχνά σαν ζιζάνια, προσβάλλει χωράφια δημητριακών.

Το 90% της παγκόσμιας συγκομιδής πέφτει στο μερίδιο της σποράς βρώμης (Avena sativa).

Οι σπόροι βρώμης χωρίζονται σε:

• χειμώνα - ανθεκτικό στο κρύο, δίνει πρώιμες συγκομιδές.
• άνοιξη - καλλιεργείται κυρίως ως καλλιέργεια ζωοτροφών, ανεπιτήδευτη στις κλιματολογικές συνθήκες, μπορεί να δώσει υψηλές αποδόσεις σε ένα εύκρατο κλίμα.
• φιλμ - πήρε αυτό το όνομα λόγω του γεγονότος ότι οι κόκκοί του καλύπτονται με μια πυκνή αδιαφανή μεμβράνη.
• γυμνή - όταν ωριμάζουν, οι σπόροι γίνονται "γυμνοί", δηλαδή χάνουν την ταινία τους.

Κόκκοι γυμνές μορφές η βρώμη έχει λεπτές κλίμακες, καθυστερεί εύκολα κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας, οι υμένιοι κόκκοι είναι σκληροί και πυκνοί.

Σπουδαίος! Το χρώμα των σπόρων βρώμης είναι ασυνεπές και τείνει να κιτρινίσει σε υγρό καιρό, γεγονός που μπορεί να δυσκολευτεί να προσδιοριστεί η ποικιλία.

Ποικιλίες βρώμης ανάλογα με το είδος

Όλες οι ποικιλίες που περιγράφονται παρακάτω είναι ποικιλίες σποράς. Ο κόκκος της βρώμης σπόρου, σε αντίθεση με άλλα είδη, έχει ισχυρή εφηβεία... Οι καλλιέργειες σπαρμένης βρώμης μπορούν να αναγνωριστούν από την παρουσία πεταλοειδών - μικρών καταθλίψεων σε μέρη όπου οι κόκκοι συνδέονται με τα κλαδιά. Βοηθούν το ώριμο σιτάρι να διαχωριστεί από το φυτό. Η πλάκα φύλλων έχει μια μικρή οδοντωτή γλώσσα χωρίς αυτιά. Ταξιανθίες σε σχήμα πάνελ, κάθε αυτί έχει ένα ή περισσότερα λουλούδια.

Η βρώμη σποράς είναι ανθεκτική σε χαμηλές θερμοκρασίες, αλλά δεν ανέχεται τη θερμότητα... Απαιτεί άφθονο πότισμα και ανέχεται υπερβολική υγρασία στο έδαφος καλά. Η έλλειψη υγρασίας είναι πιο επιβλαβής · η αντίσταση σε αυτόν τον παράγοντα ποικίλλει από ποικιλία σε ποικιλία.

Η βρώμη είναι απαράδεκτη στο έδαφος, αναπτύσσεται καλά σε μαύρο χώμα και αμμώδη αργίλιο, αλλά δεν ανέχεται περίσσεια αλατιού. Χρειάζεται λιπάσματα αζώτου. Οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι τα όσπρια, το καλαμπόκι και οι πατάτες.

Είναι ενδιαφέρον:

Η θεμελιώδης διαφορά μεταξύ βρώμης και κριθαριού

Τα οφέλη και οι βλάβες του βρώμης για το σώμα

Ο Ηρακλής, το πλιγούρι βρώμης και η βρώμη είναι το ίδιο πράγμα ή υπάρχει διαφορά

Χειμερινές ποικιλίες

Το κύριο χαρακτηριστικό των χειμερινών ποικιλιών είναι ότι η διάρκεια του πλήρους κύκλου ωρίμανσης μαζί με τη φάση ανάπαυσης, μπορεί να διαρκέσει έως και 250 ημέρες. Σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες, οι σπόροι φυτεύονται το δεύτερο μισό του φθινοπώρου, λίγο πριν τον πρώτο παγετό.

Ένα παράδειγμα ποικιλίας χειμερινής βρώμης - Antey: μεγαλώνει έως 100 cm, δίνει απόδοση κόκκων έως 6 c / ha και ξηρό σανό έως 4 c / ha.

Άνοιξη ποικιλίες

Οι ποικιλίες της άνοιξης σπέρνονται στις αρχές της άνοιξης, αμέσως μετά την τήξη του χιονιού.όταν το έδαφος είναι ακόμα κορεσμένο με υγρασία. Υπό τέτοιες συνθήκες, οι κόκκοι διογκώνονται γρήγορα, ανέχονται θερμοκρασίες από 0 ° C και ακόμη και παγετούς νύχτας καλά.

Ανάμεσα στις ποικιλίες της άνοιξης αξίζουν προσοχή:

1. Μπαργκουζίν - έχει μεγάλους κόκκους με παχιά κλίμακα, το συνολικό βάρος των 1000 κόκκων είναι 40 g. Η διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου είναι περίπου 95 ημέρες. Γονιμότητα 35 kg / ha. Δείχνει υψηλή ανοχή στην ξηρασία.
2. Ντογκόι - έχει στελέχη ύψους έως 100 cm και σκούρα πράσινα φύλλα. Ανθεκτικό σε ασθένειες. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί περισσότερο από το συνηθισμένο - έως και 100 ημέρες. Η μάζα των 1000 κόκκων είναι 35 g. Η απόδοση είναι χαμηλή - έως 30 kg / ha.
3. Γκέσερ - μεγάλη ποικιλία, ελάχιστα ανθεκτική σε ξηρές καιρικές συνθήκες και ασθένειες. Η περίοδος ωρίμανσης της καλλιέργειας είναι 85 ημέρες. Παραγωγικότητα έως 50 kg / ha. Η μάζα των 1000 κόκκων υπερβαίνει τα 35 g.

Γυμνή βρώμη

Η γυμνή βρώμη είναι εξίσου κατάλληλη για ανθρώπους και ζωοτροφές... Οι τρεις πιο κοινές ποικιλίες γυμνής βρώμης είναι:

1. Λευκορωσικά γυμνά - έχει παχιά στελέχη και επιμήκη κόκκους, πλούσια σε πρωτεΐνες. Οι κόκκοι είναι ελαφριοί, το βάρος των 1000 κόκκων είναι μόνο περίπου 25-28 g. Έχει αυξημένη ανοσία σε πολλές ασθένειες. Γονιμότητα έως 50 kg / ha.
2. Αριστερά - όρθια, αναπτυσσόμενη ευθεία. Η καλλιεργητική περίοδος είναι σχετικά μικρή - περίπου 2 μήνες. Οι ζυγαριές καλύπτονται με κηρώδη επίστρωση. Οι κόκκοι είναι μεσαίου μεγέθους, περιέχουν πολλές πρωτεΐνες, η μάζα είναι 1000 τεμ. φτάνει τα 30 g. Η απόδοση είναι κάτω του μέσου όρου, έως 40 kg / ha.
3. Σολομών - ανθεκτικό σε ξηρές καιρικές συνθήκες και ασθένειες, έχει ψηλούς όρθιους θάμνους. Παραγωγικότητα έως 40 kg / ha. Περίοδος ωρίμανσης έως 90 ημέρες. Βάρος 1000 κόκκων - έως 28 g.

Βρώμη κιμωλίας

Οι ποικιλίες Filmy είναι:

• πανικοειδές - διακρίνονται από την οριζόντια στερέωση των ανθέων και την εξάπλωση βλαστών.
• μονόδρομος - τα κλαδιά πιέζονται στο στέλεχος, προσαρτημένα ομοιόμορφα.

Οι ποικιλίες φιλμ συχνά έχουν υψηλές αποδόσεις... Δημοφιλή ανάμεσά τους:

1. Μαχητής - όρθια, με μεγάλους κόκκους. Τα ανθέων κοιτάζουν προς τα κάτω, η επιφάνειά τους καλύπτεται με λεπτό χνούδι. Ανθεκτικό στην ξηρασία, επιρρεπές σε πολλές ασθένειες, απαιτώντας φροντίδα.
2. Μασκότ - πολύ ανθεκτικό σε ασθένειες, ειδικά σε μουτζούρες και ξηρό καιρό. Οι κόκκοι περιέχουν πολλές πρωτεΐνες, έχουν παχιά και επιμήκη μορφή. Η καλλιεργητική περίοδος είναι έως και 75 ημέρες. Η μάζα των 1000 κόκκων φτάνει τα 40 g. Η απόδοση είναι έως 75 kg / ha.
3. ένα λιοντάρι - ποικιλία με θάμνους μεσαίου ύψους, περίπου 60 εκ. Η καλλιεργητική περίοδος είναι έως 90 ημέρες. Ευπαθή στις περισσότερες ασθένειες. Παραγωγικότητα έως 60 kg / ha. Βάρος 1000 κόκκων έως 40 g.

Οι καλύτερες παραγωγικές ποικιλίες βρώμης

Ποικιλίες βρώμης υψηλής απόδοσης:

1. Μέρλιν - ετήσια μέσα σεζόν. Έχει μια μέση αντίσταση στην ξηρασία, επιρρεπής σε καταλύματα. Περίοδος ωρίμανσης 75-95 ημέρες. Ευπαθή σε μυκητιακές ασθένειες και λοιμώξεις. Το μέγεθος των κόκκων είναι μικρότερο από το μέσο όρο, το βάρος των 1000 τεμαχίων είναι 30-32 g. Η μέγιστη απόδοση είναι 80 c / ha, ο μέσος όρος είναι 35-40 c / ha.
2. Argamak - ποικιλία μεσαίας σεζόν με απόδοση έως 90 kg / ha. Ανθεκτικό σε καταλύματα. Οι πυκνοί, υψηλής ποιότητας λευκοί σπόροι περιέχουν περίπου 15% πρωτεΐνη. Η μάζα των 1000 κόκκων είναι 30-36 g.
3. Ατού - μεσαία πρώιμη ποικιλία λευκών κόκκων. Παραγωγικότητα έως 84 kg / ha. Τα στελέχη και τα φύλλα καλύπτονται με μια σαφώς ορατή άνθιση. Ανθεκτικό σε ασθένειες και ξηρασία. Οι κόκκοι είναι μεγάλοι, το βάρος των 1000 τεμαχίων είναι 34-37 g.
4. Βάδισμα - ποικιλία μεσαίας σεζόν με καλλιεργητική περίοδο 80-90 ημερών. Μέση απόδοση - 35-40 kg / ha, ρεκόρ - 80 kg / ha. Τα φύλλα καλύπτονται με λεπτή κηρώδη επίστρωση.

Συμβουλές και κόλπα για την επιλογή μιας ποικιλίας

Εξετάστε τους ακόλουθους παράγοντες κατά την επιλογή της σωστής ποικιλίας βρώμης:

• κλιματολογικές συνθήκες στην περιοχή σας - καθεστώς θερμοκρασίας, ποσότητα υετού, διάρκεια της ζεστής περιόδου.
• ο σκοπός για τον οποίο σκοπεύετε να καλλιεργήσετε βρώμη - τρόφιμα, ζωοτροφές κ.λπ.
• απαιτούμενο βάρος της καλλιέργειας σπόρων και αχύρου ·
• τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου ·
• συχνές λοιμώξεις και παράσιτα στην περιοχή σας.

Εάν η περιοχή σας έχει μεγάλο καλοκαίρι, οι ποικιλίες Allur, Dogon, Barguzin και Solomon είναι κατάλληλες για εσάς. Αν είναι σύντομο - Lefty και Talisman. Εάν ζείτε σε μια άνυδρη περιοχή, ο Τραμπ, ο Σολομώντος, ο Μπαρκουζίν και ο Ταλίσμαν θα το κάνουνΑν θέλετε να μεγαλώσετε μεγάλους κόκκους, επιλέξτε Talisman, Trump και Lion.

συμπέρασμα

Τα χαρακτηριστικά των διαφόρων ποικιλιών βρώμης που περιγράφονται στο άρθρο σάς επιτρέπουν να επιλέξετε την ιδανική καλλιέργεια για διατροφικούς σκοπούς ή για ζωοτροφές, για ζεστά ή εύκρατα κλίματα, μακρά ή σύντομα καλοκαίρια, για υγρές και ξηρές περιοχές.