Τι είναι η βρώμη και τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειάς της

Με τους αιώνες, οι άνθρωποι βρήκαν ζωοτροφές βρώμη πολλές εφαρμογές, αλλά η κύρια περιοχή είναι η τροφοδοσία. Ποια είναι τα πλεονεκτήματα μιας κοινής καλλιέργειας σιτηρών, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθεί στη διατροφή των ζώων, πώς να την καλλιεργήσετε - θα το πούμε στο άρθρο.

Τι είναι η βρώμη

Οι βρώμες ζωοτροφών, σε αντίθεση με τη βρώμη τροφίμων, προορίζονται για ζωοτροφές και ζωοτροφές πουλερικών. Οι ιδιότητες των ζωοτροφών των δημητριακών καθορίζονται από το GOST - είναι σχεδόν αδύνατο να διακρίνουμε έναν κόκκο ζωοτροφών από έναν συνηθισμένο σε εμφάνιση.

Ιστορία της εμφάνισης

Η βρώμη άρχισε να επεξεργάζεται τη δεύτερη χιλιετία π.Χ. Η Μογγολία και οι βόρειες επαρχίες της Κίνας θεωρούνται πατρίδα της, αλλά ίχνη της παρατηρούνται επίσης στη Σκωτία, τη Δανία και την Αγγλία, όπου χρησιμοποιήθηκε ως προϊόν διατροφής κατά την εποχή του Χαλκού.

Οι Ρωμαίοι και οι Έλληνες το χρησιμοποιούσαν ως ζωοτροφές αποκλειστικά, αλλά οι αρχαίοι Γερμανοί και οι Σλάβοι το έκαναν σταθερά στη διατροφή τους, φτιάχνοντας αρτοσκευάσματα, δημητριακά και ζελέ.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά

Η βρώμη καλλιεργείται κυρίως για ζώα, πουλερικά, χοίρους. Μόνο το 2% των σιτηρών χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα, παρά το γεγονός ότι από άποψη θρεπτικών ιδιοτήτων ξεπερνά πολλά προϊόντα που έχουμε συνηθίσει. Γενικά, ο πολιτισμός παραμένει υποτιμημένος.

Καλλιεργείται κυρίως στο βόρειο ημισφαίριο. Το αγρόκτημα κάνει διάκριση μεταξύ των παραλλαγών της άνοιξης και του χειμώνα, καθώς και των σπάνιων και γυμνών κόκκων.

Ποιο είναι το πλεονέκτημά του

Η βρώμη περιέχει τόσο απαραίτητα αμινοξέα όπως αργινίνη, λυσίνη, θρεονίνη, τυροσίνη, λευκίνη και άλλα. Η κουλτούρα είναι απαραίτητη ως τροφή για άλογα, είναι η βάση της διατροφής τους, την οποία τα ζώα μπορούν να καταναλώνουν σε απεριόριστες ποσότητες. Η τιμή για αυτό είναι σημαντικά χαμηλότερη από ό, τι για άλλους τύπους κόκκων ζωοτροφών - κατά μέσο όρο 7-9 ρούβλια / kg.

Αναφορά. Η βρώμη είναι μια ισχυρή πηγή ενέργειας. Πρέπει να συμπεριλαμβάνεται στη διατροφή των ζώων που απασχολούνται στο νοικοκυριό ή να συμμετέχει τακτικά σε διαγωνισμούς.

Τι είναι διαφορετικό από το συνηθισμένο

Η κύρια διαφορά είναι η ποιότητα... Οι κανόνες των τροφίμων και των σιτηρών διατροφής διαφέρουν σημαντικά. Οι σκοτεινοί κόκκοι, η υψηλή υγρασία, ο υψηλότερος ρυθμός μόλυνσης και οι ακαθαρσίες ξένων κόκκων είναι αποδεκτά για τροφή. Επιτρέπεται η μόλυνση με κρότωνες, αλλά όχι υψηλότερα από τον πρώτο βαθμό. Ωστόσο, οι ίδιες απαιτήσεις για τη μυρωδιά και το χρώμα επιβάλλονται σε ζωοτροφές.

Οικονομική χρήση

Εκτός από τη χρήση ως χορτονομές, σανό και άχυρα, η βρώμη χρησιμοποιείται στην ιατρική για την παρασκευή φαρμάκων και βάμματα που χρησιμοποιούνται για ηπατίτιδα, διαβήτη, φυματίωση, εξασθένιση και διάφορες ασθένειες του νευρικού συστήματος.

Στο μαγείρεμα, παρασκευάζονται καφές, γάλα βρώμης, αλεύρι για προϊόντα αρτοποιίας, δημητριακά και ζελέ. Kvass, μπύρα, πουρέ και μερικές φορές βότκα είναι φτιαγμένα από βρώμη.

Χημική σύνθεση, ιχνοστοιχεία και θερμίδες

Τα χαρακτηριστικά της σύνθεσης εξαρτώνται από το περιβάλλον στο οποίο αναπτύχθηκε η βρώμη, αλλά οι γενικοί δείκτες των συστατικών παραμένουν αμετάβλητοι (η μάζα των συστατικών παρουσιάζεται ανά 100 g βρώμης):

• πρωτεΐνες - 10,1 g, λιγότερο από 15%.
• λίπη - 4,7 g, όχι περισσότερο από 11%.
• υδατάνθρακες - 57,8 g, συμπεριλαμβανομένου του αμύλου - 36,1 g, έως και 45%.
• μαγγάνιο, σίδηρος και ψευδάργυρος σε περίπου ίσες αναλογίες (από 3 έως 6 g).
• ασβέστιο, χαλκός, νάτριο κ.λπ.

Η βρώμη περιέχει βιταμίνες Β, φολικό οξύ και βιταμίνη Ε. Η αξία του κόκκου δίνεται επίσης από έναν εκτενή κατάλογο αμινοξέων, στην ποσότητα των οποίων η βρώμη δεν έχει ίση:

• αργινίνη - 850 mg;
• ιστιδίνη - 270 mg;
• ισολευκίνη - 560 mg;
• λευκίνη - 1020 mg;
• λυσίνη - 550 mg;
• μεθειονίνη - 230 mg;
• φαινυλαλανίνη - 700 mg;
• θρεονίνη - 490 mg;
• τρυπτοφάνη - 190 mg;
• τυροσίνη - 450 mg;
• βαλίνη - 790 mg.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες της βρώμης είναι περίπου 316 kcal ανά 100 g.

Ποιος μπορεί να τρέφεται με βρώμη

Ο σπόρος βρώμης μπορεί να δοθεί με ασφάλεια σε άλογα, χοίρους, μικρά και βοοειδή, πουλερικά. Οι οργανισμοί όλων των φυτοφάγων αφομοιώνουν τέλεια και αφομοιώνουν αυτό το φαγητό. Μπορεί να γίνει το κύριο μέρος της διατροφής ή μπορεί να συμπεριληφθεί εν μέρει.

Προσοχή! Μην πηγαίνετε στη θάλασσα με βρώμη για χοίρους: εάν τα ζώα μεγαλώνουν για σφαγή, δίνει στο κρέας τους λίγο πικρία.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Δεν απαιτείται καθημερινή παρακολούθηση εάν οι σπόροι προετοιμάζονται και τα φυτά ποτίζονται εγκαίρως. Θα πρέπει επίσης να παρακολουθείτε τα ζιζάνια.

Επιλογή ιστότοπου προορισμού

Η βρώμη είναι ανεπιτήδευτη και αφομοιώνει τα μέταλλα ακόμη και από τα πιο άπαχα εδάφη, μόνο τα σόλονετ εδάφη είναι ανεκτά ανεκτά. Η πιο επιτυχημένη επιλογή θα ήταν μια όξινη γη με pH όχι περισσότερο από 5-6.

Είναι επίσης σημαντικό να διατηρηθεί η υγρασία του εδάφους για την επιτυχή ανάπτυξη των φυτών.... Επομένως, σε περιοχές με ξηρό κλίμα, είναι καλύτερο να παρέχετε ένα κανονικό σύστημα ποτίσματος.

Προετοιμασία εδάφους

Εάν, πριν από τη φύτευση βρώμης, τεύτλων ή αραβοσίτου καλλιεργούνται στην περιοχή, πέφτουν όργωμα της γης, εάν άλλοι τύποι γεωργικών φυτών, αρκεί η συνηθισμένη όργωμα σε βάθος 25 cm.

Εάν η οξύτητα του εδάφους είναι πολύ υψηλή, θα χρειαστεί να γονιμοποιήσετε το έδαφος με φωσφορικό βράχο σε αναλογία 40-60 kg / ha. Το τύρφη γονιμοποιείται με πρόσθετα μαγγανίου, βορίου και χαλκού με ρυθμό 20-25 kg / ha. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πυρίτες με πυρίτη σε ποσότητα 300-400 kg / ha.

Προετοιμασία σπόρων

Επιλέξτε για σπορά πυκνών, υγιών σπόρων, χωρίς ορατή βλάβη ή σκοτεινιά. Αμέσως πριν από τη διαδικασία φύτευσης, εμποτίστε τους κόκκους για 15 λεπτά σε διάλυμα 1% υπερμαγγανικού καλίου για απολύμανση.

Σχέδιο προσγείωσης και τεχνολογία

Η πιο ευνοϊκή περίοδος για σπορά στο έδαφος είναι τα τέλη Απριλίου ή αρχές Μαΐου.

Σπουδαίος! Δεν αξίζει να καθυστερήσετε τη φύτευση ακόμη και για αρκετές ημέρες - αυτό μπορεί να μειώσει την απόδοση κατά το ένα τέταρτο της πιθανής μάζας.

Η βρώμη σπέρνεται σε στενές σειρές έτσι ώστε να υπάρχουν 4 - 5,5 εκατομμύρια σπόροι ανά εκτάριο αγρού. Το μέσο συνιστώμενο βάθος ενταφιασμού των σπόρων είναι 4 cm, αλλά για ελαφρά εδάφη αυξάνεται στα 6 cm και σε ξηρές περιοχές ακόμη και έως 7 cm.

Θεραπεία κατά των ασθενειών και των παρασίτων

Η πιο κοινή ανησυχία για τη βρώμη είναι το fly smut και το fly smut. Άλλα παράσιτα και ασθένειες είναι εξαιρετικά σπάνια. Οι πιο κοινές μέθοδοι αγώνα:

1. Χειμερινό όργωμα... Αποτρέπει την αναπαραγωγή πολλών παρασίτων, συμπεριλαμβανομένων των μύγες. Πραγματοποιείται στα τέλη Αυγούστου ή το πρώτο μισό Σεπτεμβρίου, σε βάθος 20-22 cm και 2-3 cm υψηλότερα την άνοιξη.
2. Καλλιέργεια. Καλή πρόληψη κατά των επιβλαβών βλαστών.
3. Από τη σουηδική μύγα φάρμακα όπως "Bazudin", "VE", "Zolon", "CE" και άλλα παρόμοια εντομοκτόνα βοηθούν καλά.
4. Λιπάσματα Στις περιοχές που υποβλήθηκαν σε αγωγή, επιταχύνεται η διαδικασία ανοργανοποίησης των οργανικών υπολειμμάτων και υπάρχουν λιγότερα παθογόνα σήψης ρίζας στο έδαφος λόγω της πρώιμης χονδροποίησης των βλαστικών ιστών. Τα φωσφορικά λιπάσματα, για παράδειγμα, τα κοκκώδη υπερφωσφορικά σε αναλογία 10-20 kg / ha, αντιμετωπίζουν την εργασία ιδιαίτερα καλά.
5. Θερμική επεξεργασία των σπόρων. Χρησιμοποιείται για την αποτροπή της εμφάνισης ενός νέφους σκόνης.

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Δεν απαιτούνται πολλά λιπάσματα - η βρώμη αναπτύσσεται καλά χωρίς αυτά. Αρκεί να ελέγξουμε την ισορροπία αζώτου στο έδαφος - το φυτό δεν του αρέσει και, λόγω της περίσσειας, μπορεί να φέρει τη χειρότερη συγκομιδή. Εάν, παρ 'όλα αυτά, απαιτείται άζωτο, λίπασμα σε αναλογία 70-90 kg / ha.

Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί μια σταθερή υγρασία εδάφους τουλάχιστον 60% - η βρώμη χρειάζεται συνεχώς υγρασία και δεν ανέχεται την ξηρασία. Εάν είναι δυνατόν, το χώμα χαλαρώνεται, βαρύνει.

Συγκομιδή 120 ημέρες μετά τη φύτευση.

Διαβάστε επίσης:

Σώστε τον εαυτό σας από τη χοληστερόλη με βρώμη.

Ο Ηρακλής, το πλιγούρι βρώμης και η βρώμη είναι τα ίδια ή υπάρχει διαφορά;

Γιατί η βρώμη είναι χρήσιμη για τον διαβήτη και πώς να τη χρησιμοποιείτε σωστά.

Συμβουλές και κόλπα για την καλλιέργεια και τη χρήση βρώμης

Εάν σας ενδιαφέρει μια πλούσια συγκομιδή, ακολουθήστε τις επαγγελματικές συμβουλές

1. Σπέρνετε βρώμη εγκάρσια (απόσταση μεταξύ σειρών 15 cm) ή στενή σειρά (απόσταση 6-8 m).
2. Μετά τη σπορά, η κύλιση πραγματοποιείται με τη χρήση κυλίνδρων με δακτυλίους.
3. Όταν εμφανίζεται μια κρούστα εδάφους, πραγματοποιείται οδυνηρή - λίγο πριν τη βλάστηση και κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης, είναι καλύτερα να το κάνετε πέρα ​​από τις σειρές.
4. Οι πιο επιτυχημένοι προκάτοχοι της βρώμης είναι καλαμπόκι, όσπρια και χειμερινές καλλιέργειες. Ανεπιθύμητα - τεύτλα, καθώς στεγνώνει το έδαφος και αφού απαιτεί χαλάρωση και άφθονη υγρασία.

συμπέρασμα

Η φροντίδα της βρώμης είναι εύκολη, αρκεί η διατήρηση της υγρασίας του εδάφους και η προστασία των φυτών από ασθένειες. Η καλλιέργεια βρώμης μπορεί να αντιμετωπιστεί με λιγότερη επιδεξιότητα από την επιτραπέζια βρώμη, αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι τα ζώα χρειάζονται επίσης ποιοτική τροφή.

Η τροφή βρώμης είναι πηγή πρωτεΐνης, βασικών αμινοξέων και ενέργειας για τα ζώα και τα πουλερικά.