Καλλιέργεια κολοκύθας στη Σιβηρία στο ανοιχτό χωράφι και φροντίδα της σταδιακά

Η πορτοκαλί κολοκύθα μπορεί να ομορφύνει οποιοδήποτε οικόπεδο στον κήπο. Αλλά αυτό το λαχανικό δεν είναι μόνο όμορφο. Τα φρούτα κολοκύθας είναι μια αποθήκη θρεπτικών ουσιών και βιταμινών. Δεν είναι τίποτα που το λαχανικό ονομάζεται συχνά βασίλισσα του φθινοπώρου. Οι σούπες κολοκύθας, οι κατσαρόλες και οι πίτες είναι νόστιμες και προσθέτουν ποικιλία στη διατροφή κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου.

Μια ανεπιτήδευτη και υγιής κουλτούρα μας ήρθε από την καυτή Λατινική Αμερική. Παρόλα αυτά, μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και στη Σιβηρία. Στις συνθήκες ενός μικρού και δροσερού καλοκαιριού, η καλλιέργεια ενός λαχανικού με βιταμίνες έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Σήμερα θα σας πούμε για τα μυστικά της καλλιέργειας κολοκύθας και της φροντίδας της σε εξωτερικούς χώρους στη Σιβηρία.

Κατάλληλες ποικιλίες για καλλιέργεια στη Σιβηρία

Το μυστικό της επιτυχούς καλλιέργειας κολοκύθας στη Σιβηρία είναι η σωστή επιλογή της ποικιλίας. Οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει μεγάλο αριθμό νόστιμων, γλυκών ποικιλιών κολοκύθας, συμπεριλαμβανομένων για περιοχές με σύντομα, δροσερά καλοκαίρια.

Απαιτήσεις για ποικιλίες

Η κολοκύθα είναι ένα νότιο φυτό που αγαπά το φως του ήλιου και τη ζεστασιά. Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας λαχανικών για καλλιέργεια στη Σιβηρία, δίνεται προσοχή στην αντοχή στο κρύο και στον χρόνο ωρίμανσης των κολοκυθών. Οι παγετοί της νύχτας σε αυτήν την περιοχή συμβαίνουν ακόμη και τον Ιούνιο, οπότε επιλέγονται για φύτευση ποικιλίες καλλιεργειών νωρίς και μέσα της σεζόν. Οι ποικιλίες που ωριμάζουν αφού αφαιρεθούν από τον κήπο είναι επίσης κατάλληλες.

Οι πιο κατάλληλες ποικιλίες για καλλιέργεια στη Σιβηρία περιλαμβάνουν:

1. Φακίδα κολοκύθας Μπους... Αυτή η ποικιλία ανήκει στην πρώιμη ωρίμανση. Τα φρούτα είναι μεσαίου μεγέθους, κατά μέσο όρο 3 κιλά. Η φλούδα της κολοκύθας είναι ανοιχτό πράσινο, η σάρκα είναι πορτοκαλί. Ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι η γεύση αχλαδιού του πολτού. Παρέχοντας βέλτιστες συνθήκες για ανάπτυξη, η ποικιλία ευχαριστεί με την απόδοση. Οι κολοκύθες διατηρούνται καλά για αρκετούς μήνες.
2. Κολοκύθα μεσαίας περιόδου Παιδάκι... Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε ειδικά για καλλιέργεια σε περιοχές με μικρά και δροσερά καλοκαίρια. Οι κολοκύθες ωριμάζουν σε 115–125 ημέρες. Εκτεταμένοι θάμνοι, με μακριά μαστίγια. Τα ανοιχτά γκρι φρούτα ζυγίζουν από 2,5 έως 3 κιλά. Οι κολοκύθες με πυκνό, γλυκό πολτό διακρίνονται από καλή ποιότητα διατήρησης.
3. Κολοκύθα σε σχήμα αχλαδιού Μαργαριτάρι... Αυτή είναι μια μεσαία πρόωρη ποικιλία. Οι μεγάλες κολοκύθες φτάνουν στην τεχνική ωρίμανση σε μέσο όρο 100 ημερών. Ανθεκτικό σε ακραίες θερμοκρασίες, ανέχεται καλά τον κρύο καιρό. Διαφέρει σε υψηλή παραγωγικότητα και ζαχαρούχος πολτός με άρωμα μοσχοκάρυδου.
4. Κολοκύθα πρώιμης ωρίμανσης Χαμόγελο... Μικρές κολοκύθες (1,5-2 kg) ωριμάζουν σε 85 ημέρες. Οι θάμνοι είναι συμπαγείς και ανθίζουν όμορφα. Οι φωτεινές πορτοκαλιές κολοκύθες διακρίνονται από τον γλυκό, αρωματικό πολτό τους και την καλή διατήρησή τους.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας κολοκύθας στη Σιβηρία

Προκειμένου οι θάμνοι κολοκύθας να ευχαριστήσουν το μάτι και τα φρούτα να γίνουν γλυκά και νόστιμα, η καλλιέργεια διαθέτει βέλτιστες συνθήκες για ανάπτυξη και ωρίμανση. Το μέρος για φύτευση κολοκύθας προετοιμάζεται το φθινόπωρο.

Κατά την επιλογή ενός ιστότοπου για έναν κήπο, λαμβάνονται υπόψη τα ακόλουθα σημεία:

1. ηλιακό φως... Η καλλιέργεια κολοκύθας είναι πολύ ελαφριά. Σε σκιερό μέρος, οι κολοκύθες μεγαλώνουν άσχημα, ανθίζουν άσχημα και συχνά αρρωσταίνουν. Ελλείψει κατάλληλου ανοιχτού χώρου, επιτρέπεται η φύτευση του φυτού σε μερική σκιά κάτω από τα οπωροφόρα δέντρα.
2. Σχέδιο προστασίας. Είναι καλύτερα να τοποθετήσετε ένα κομμάτι κολοκύθας έτσι: από το βορρά - έναν φράκτη ή έναν τοίχο του κτιρίου και από το νότο - ένα ανοιχτό ηλιόλουστο μέρος.
3. Ανοιχτό χώρο. Η κολοκύθα μεγαλώνει έντονα, ειδικά για αναρρίχηση ποικιλιών. Οι θάμνοι διακρίνονται από ένα ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα, επομένως η περιοχή διατροφής των φυτών είναι μεγάλη. Αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη κατά την επιλογή μιας τοποθεσίας για φύτευση δενδρυλλίων... Αφήστε τουλάχιστον ένα μέτρο ανάμεσα στα φυτά.

Σπουδαίος! Η κολοκύθα λατρεύει τη ζεστασιά, έτσι στη Σιβηρία αναπτύσσεται καλά σε σωρούς λιπασματοποίησης, ζεστά κρεβάτια και σε βαρέλια κομπόστ.

Όπως και με τη φύτευση οποιασδήποτε καλλιέργειας κήπου, είναι σημαντικό να τηρείτε τους κανόνες εναλλαγής καλλιεργειών. Οι κολοκύθες δεν έχουν φυτευτεί στο ίδιο μέρος για περισσότερο από δύο συνεχόμενα χρόνια. Χρειάζονται αρκετά χρόνια για την αποκατάσταση του εδάφους μετά από σπόρους κολοκύθας.

Οι πατάτες, τα κρεμμύδια, το λάχανο και τα όσπρια θεωρούνται οι προτιμώμενοι πρόδρομοι της καλλιέργειας. Ανεπιθύμητες - άλλες καλλιέργειες της οικογένειας κολοκύθας (αγγούρια, κολοκύθια, σκουός). Όλοι οι σπόροι κολοκύθας προσβάλλονται από τις ίδιες ασθένειες και έντομα.

Τα καλοκαίρια της Σιβηρίας είναι συχνά σύντομα και όχι ζεστά. Υπό αυτές τις συνθήκες, η νότια ομορφιά πρέπει να προστατεύεται από κρύους ανέμους και να διαθέτει πλήρη φωτισμό. Όσο περισσότερος ήλιος χτυπά τους θάμνους κολοκύθας, τόσο περισσότερες ωοθήκες και φρούτα σχηματίζονται. Ο ανεπαρκής φωτισμός οδηγεί σε βραδύτερη ανάπτυξη και ανάπτυξη ασθενειών.

Μέθοδοι καλλιέργειας κολοκύθας στη Σιβηρία

Η καλλιέργεια είναι ευαίσθητη στον κρύο καιρό, τα νεαρά φύλλα και τα στελέχη του φυτού δεν ανέχονται παγετό. Επομένως, κατά την καλλιέργεια κολοκυθών στη Σιβηρία, δεν πρέπει να βιαστείτε να σπείρετε σπόρους. Σπόροι κολοκύθας σπέρνονται 3-4 εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση φυτών σε ανοιχτό έδαφος, περίπου το πρώτο μισό του Μαΐου.

Άμεσες και φυτικές μέθοδοι ανάπτυξης

Στη Σιβηρία, η κολοκύθα σπέρνεται απευθείας στο ανοιχτό έδαφος (άμεση μέθοδος) ή καλλιεργείται μέσω δενδρυλλίων.

Κατά την επιλογή μιας άμεσης μεθόδου καλλιέργειας μιας καλλιέργειας, μην ξεχάσετε να προστατεύσετε τις καλλιέργειες από τον κρύο καιρό με μια μεμβράνη ή ειδικό υλικό κάλυψης μέχρι τα μέσα Ιουνίου, έως ότου περάσει η απειλή επιστροφής παγετών.

Προσοχή! Στη Σιβηρία, οι νυχτερινοί παγετοί εμφανίζονται συχνά στις αρχές του καλοκαιριού. Η καλλιέργεια φυτωρίων κολοκύθας θα σώσει τα φυτά από τον κρύο καιρό και θα επιταχύνει τη συγκομιδή.

Με την έλλειψη φυσικής θερμότητας, η κολοκύθα μεγαλώνει καλά σε ζεστά (ή κομπόστ) κρεβάτια. Προετοιμάζονται στις αρχές της άνοιξης ή του φθινοπώρου όταν είναι ώρα να αφαιρέσετε τα φυτικά υπολείμματα και τα φυσικά απόβλητα. Η αποσυντιθέμενη οργανική ύλη στα κάτω στρώματα της κλίνης δημιουργεί θερμότητα και θερμαίνει τα φυτά από κάτω, σώζοντας τις ρίζες από τις παραμορφώσεις του καιρού.

Αυτοί οι οργανωμένοι σωροί κομπόστ είναι χτισμένοι σε μια ηλιόλουστη τοποθεσία. Τα υπολείμματα φυτών αργά υπερθέρμανσης (κλαδιά, κολοβώματα λάχανου) τοποθετούνται στον πυθμένα. Χούμους, ημι-σάπια κοπριά - στη μέση. Γόνιμο έδαφος χύνεται πάνω από τον κήπο. Κάθε στρώμα ποτίζεται καλά με ζεστό νερό ή διάλυμα παρασκευασμάτων EM (αποτελεσματικοί μικροοργανισμοί).

Σπουδαίος! Τα φυτικά απορρίμματα που χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία ζεστού κρεβατιού δεν πρέπει να εμφανίζουν σημάδια ασθένειας ή παρασίτων.

Φύτευση κολοκυθών στη Σιβηρία

Η διαδικασία καλλιέργειας κολοκύθας ξεκινά με την επιλογή και την προετοιμασία του σπόρου, καθώς και το χρονοδιάγραμμα της εκστρατείας σποράς.

Συγχρονισμός

Η κολοκύθα δεν ανέχεται τον παγετό, επομένως, στη Σιβηρία, τα φυτά φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος νωρίτερα από τις αρχές Ιουνίου.

Με την άμεση μέθοδο καλλιέργειας, οι σπόροι σπέρνονται στο έδαφος το δεύτερο μισό του Μαΐου - Ιουνίου. Η σπορά τον Μάιο απαιτεί πρόσθετη θέρμανση των δενδρυλλίων, διαφορετικά τα τρυφερά λαχανάκια θα πεθάνουν από το κρύο τη νύχτα.

Προετοιμασία σπόρων

Το κλειδί για μια πλούσια συγκομιδή κολοκύθας στη Σιβηρία είναι μια διεξοδική προετοιμασία σπόρων. Πρώτον, εξετάζεται ο σπόρος και απορρίπτονται δείγματα με σημεία ασθένειας και βλάβης.

Στη συνέχεια οι σπόροι εμποτίζονται, απολυμαίνονται και βλασταίνονται. Το μούλιασμα θα αποκαλύψει άδειους σπόρους (θα επιπλέουν). Η απολύμανση θα προστατεύσει τις καλλιέργειες από ασθένειες. Η βλάστηση θα επιταχύνει την εμφάνιση των δενδρυλλίων. Βλαστήστε τους σπόρους κολοκύθας σε ένα υγρό πανί ή υγρό πριονίδι.

Οι έμπειροι κηπουροί σκληραίνουν επιπλέον τους εκκολαφθέντες σπόρους τοποθετώντας τους στο κάτω ράφι του ψυγείου για 2-3 ημέρες.Η σκλήρυνση καθιστά τα φυτά πιο ανθεκτικά σε ακραίες θερμοκρασίες.

Μετά από όλα τα στάδια προετοιμασίας, οι σπόροι κολοκύθας φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος ή σε δοχεία δενδρυλλίων.

Προσγείωση

Με την άμεση μέθοδο καλλιέργειας, οι προετοιμασμένοι σπόροι σπέρνονται στο κρεβάτι του κήπου, ενσωματωμένοι σε βάθος περίπου 3 εκ. Με τη μέθοδο δενδρυλλίων, φυτεύονται σε δοχεία με όγκο περίπου 500 ml. Τα σπορόφυτα κολοκύθας δεν τους αρέσει η μεταφύτευση, έτσι επιλέγονται μεμονωμένα κύπελλα ή δοχεία τύρφης για τα φυτά.

Μετά τη βλάστηση, τα φυτά τοποθετούνται σε δροσερό μέρος με θερμοκρασία 15-18 ° C για περίπου μια εβδομάδα. Έτσι τα φυτά δεν θα τεντωθούν και θα γίνουν πιο δυνατά. Στη συνέχεια, η θερμοκρασία αυξάνεται.

Η φροντίδα δενδρυλλίων δεν είναι περίπλοκη και συνίσταται στο έγκαιρο πότισμα με καθιερωμένο νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Βρέξτε τακτικά το έδαφος, αλλά με μέτρο. Η ξήρανση ή η υπερχείλιση του εδάφους οδηγεί στο θάνατο των φυτών.

Μια εβδομάδα μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, η γονιμοποίηση με το "Nitrofoskaya" πραγματοποιείται σύμφωνα με τις οδηγίες. Η υπερβολική γονιμοποίηση θα οδηγήσει σε παραμόρφωση των δενδρυλλίων και σε πολύ γρήγορη ανάπτυξη.

Προσοχή! Τα καλά φυτά κολοκύθας διακρίνονται από ένα κοντό, στιβαρό στέλεχος και σκούρο πράσινο φύλλα.

Όταν ο καιρός το επιτρέπει, τα φυτά μεταφέρονται έξω για σκλήρυνση. Φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος όταν ο καιρός είναι σταθερός κατά τη διάρκεια της ημέρας και της νύχτας.

Για κάθε θάμνο στο έδαφος, προετοιμάζεται μια τρύπα στο μέγεθος ενός δοχείου στο οποίο μεγαλώνουν τα φυτά. Η κατάθλιψη ποτίζεται με ζεστό νερό. Το φυτό απομακρύνεται από το γυαλί μαζί με ένα πήλινο σβώλο και μεταμοσχεύεται. Η απόσταση μεταξύ των κολοκυθών καθορίζεται με βάση την ικανότητα αναρρίχησης της ποικιλίας.

Πώς να φροντίσετε σωστά την κολοκύθα για να πάρετε μια πλούσια συγκομιδή

Μετά τη φύτευση, το έμπλαστρο κολοκύθας ποτίζεται. Εάν ο καιρός δεν είναι ακόμη σταθερός, οι καλλιέργειες καλύπτονται με ειδικό υλικό. Αυτό θα προστατεύσει τους τρυφερούς νέους θάμνους από ρεύματα και κρύο. Περαιτέρω φροντίδα για φύτευση κολοκύθας συνίσταται στο πότισμα, τη σίτιση, τη χαλάρωση του εδάφους.

Οι κηπουροί χρησιμοποιούν ειδικές γεωργικές πρακτικές για να αυξήσουν τις αποδόσεις. Τέτοιες τεχνικές περιλαμβάνουν το σχηματισμό θάμνων κολοκύθας. Στις συνθήκες του καλοκαιριού της Σιβηρίας, δεν ωριμάζουν όλοι οι καρποί που έχουν ωριμάσει, επομένως, συνιστάται να τσιμπήσετε τις βλεφαρίδες, περιορίζοντας την ανάπτυξη του θάμνου και μειώνοντας τον αριθμό των φρούτων.

Ο σχηματισμός ξεκινά με το τσίμπημα του κύριου βλαστού προκειμένου να ενισχυθεί η ανάπτυξη των πλευρικών βλεφαρίδων. Καθώς μεγαλώνουν, κόβονται επίσης οι υπερβολικές πλευρικές βλαστοί. Δεν αφήνονται περισσότερες από 3-4 κολοκύθες σε ένα μαστίγιο. Οι βλαστοί πιέζονται έτσι ώστε 3-4 φύλλα να παραμένουν πάνω από την τελευταία κολοκύθα.

Ασθένειες και παράσιτα: μέτρα ελέγχου και πρόληψης

Τα κολοκύθα δεν είναι ανθεκτικά στην ανάπτυξη ασθενειών και παρασίτων. Στο πρώτο σημάδι, λαμβάνονται μέτρα, διαφορετικά όχι μόνο θα υποφέρει η συγκομιδή κολοκύθας, αλλά και άλλες καλλιέργειες κήπου:

1. Βακτηρίωση. Η ασθένεια αναγνωρίζεται από καφέ κηλίδες στα κοτυληδόνα και τα φύλλα. Οι προσβεβλημένοι ιστοί σταδιακά σκουραίνουν και στεγνώνουν. Η πρόληψη συνίσταται στην τήρηση των κανόνων της αμειψισποράς. Όταν εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια της νόσου, οι θάμνοι ψεκάζονται με 1 τοις εκατό υγρό Bordeaux. Η θεραπεία επαναλαμβάνεται μετά από 1,5-2 εβδομάδες.
2. Ρίζα σήψη. Επηρεάζει το ριζικό σύστημα του φυτού. Τα στελέχη γίνονται καφέ, η ανάπτυξη του θάμνου επιβραδύνεται ή σταματά εντελώς, τα κάτω φύλλα γίνονται κίτρινα. Η ασθένεια προκαλείται από αλλαγές στις θερμοκρασίες ημέρας και νύχτας, πότισμα φυτειών με κρύο νερό. Στα πρώτα σημάδια, το έδαφος χύνεται πάνω στους μίσχους για να σχηματίσει πλευρικές ρίζες.
3. Λευκό σάπιο. Η ασθένεια αναγνωρίζεται από τη λευκή άνθιση στα φύλλα και τους μίσχους. Ο προσβεβλημένος ιστός γίνεται μαλακός και αδύνατος στην αφή. Τα άρρωστα μέρη του θάμνου αφαιρούνται αδίστακτα. Τα μέρη των τεμαχίων υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα θειικού χαλκού.
4. Αράχνη αράχνης.Από τα παράσιτα, η κολοκύθα επηρεάζεται συχνά από το άκαρι της αράχνης, το οποίο εγκαθίσταται στην κάτω πλευρά του φυλλώματος, πλέκοντας το φυτό με ιστούς αράχνης. Τα προσβεβλημένα φύλλα γίνονται κίτρινα, στεγνώνουν και πέφτουν. Ο ψεκασμός με διάλυμα φλοιού κρεμμυδιού απωθεί το παράσιτο.
5. Αφίδα πεπονιού. Ζει στα ζιζάνια και από αυτά μετακινείται σε θάμνους κολοκύθας. Εγκαθίσταται στην κάτω πλευρά των φύλλων, στους βλαστούς και τις ωοθήκες. Τρέφεται με χυμούς φυτών. Τα φύλλα στους μολυσμένους θάμνους κυρτώνουν, στεγνώνουν και πέφτουν. Ένα αποτελεσματικό μέτρο ελέγχου είναι ο ψεκασμός των φυτών με karbofos.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η ασφάλεια των κολοκυθών το χειμώνα καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από την έγκαιρη και σωστή συγκομιδή. Οι κολοκύθες που συλλέγονται προσεκτικά ωριμάζουν στον κήπο διακρίνονται από καλή ποιότητα διατήρησης.

Αρχίζουν να αφαιρούν κολοκύθες από τον κήπο όταν φτάσουν στην τεχνική ωριμότητα. Ο χρόνος συλλογής καθορίζεται με βάση τις πληροφορίες στο πακέτο σπόρων. Εκεί αναφέρονται οι ακριβείς ημερομηνίες ωρίμανσης των φρούτων. Εάν δεν υπάρχουν πληροφορίες από τον κατασκευαστή, η ωριμότητα της κολοκύθας καθορίζεται από τον άκαμπτο μίσχο και την πυκνή σκληρή κρούστα.

Κατά τη συγκομιδή από τον κήπο, κάθε φρούτο αφήνεται με ουρά μήκους 10 cm. Έτσι, οι κολοκύθες θα κρατήστε περισσότερο... Οι συλλεγόμενες κολοκύθες τοποθετούνται σε θερμό και ξηρό μέρος για 1-2 εβδομάδες για να στεγνώσουν.

Η καλύτερη επιλογή για μακροχρόνια αποθήκευση χειμερινών φρούτων κολοκύθας είναι ένα κελάρι με κρύο αερισμό. Εκεί, η συγκομιδή αποθηκεύεται στα ράφια. Η βέλτιστη θερμοκρασία αέρα στο κατάστημα λαχανικών είναι 6-8 ° C.

Χρήσιμες συμβουλές

Για τους αρχάριους κηπουρούς, θα είναι χρήσιμες οι ακόλουθες συμβουλές για την καλλιέργεια κολοκύθας:

• καλλιεργήστε κολοκύθα στη Σιβηρία μέσω φυτωρίων, αυτό θα παρέχει μια νωρίτερη συγκομιδή?
• επιλέξτε ποικιλίες νωρίς και μέσα της σεζόν, τότε η συγκομιδή θα έχει χρόνο να ωριμάσει πριν από το τέλος της σεζόν.
• Χρησιμοποιήστε κομπόστ για φύτευση καλλιεργειών κολοκύθας - η κολοκύθα αγαπά τη ζεστασιά.
• Μην παραμελείτε το σχηματισμό θάμνων κολοκύθας, αυτό θα επιταχύνει την ωρίμανση των σχηματισμένων φρούτων.
• Μην αφήνετε τις κολοκύθες να έρθουν σε επαφή με υγρό έδαφος, διαφορετικά ενδέχεται να σαπίσουν.

συμπέρασμα

Μια κατάλληλη επιλογή ποικιλιών και η κατάλληλη φροντίδα σας επιτρέπουν να μεγαλώνετε μεγάλες ζαχαρούχες κολοκύθες ακόμη και στη Σιβηρία. Η βήμα προς βήμα προετοιμασία σπόρων και η σωστή επιλογή κρεβατιών θα προσφέρουν μια σταθερή συγκομιδή βιταμινών λαχανικών, παρά το δροσερό καλοκαίρι και τις ιδιοτροπίες του καιρού της Σιβηρίας.