Γιατί η ντομάτα "Μαργαριτάρι της Σιβηρίας" σίγουρα δεν θα σας απογοητεύσει: τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα μιας ποικιλίας που δίνει μια πλούσια συγκομιδή
Το πλεονέκτημα των κτηνοτρόφων της Σιβηρίας είναι ότι δημιουργούν καλλιέργειες που μπορούν να επιβιώσουν με ασφάλεια και να φέρουν μεγάλη συγκομιδή στις πιο σοβαρές συνθήκες. Η συλλογή της Σιβηρίας συνεχίζει να αναπτύσσεται με νέες ποικιλίες. Για τους κατοίκους του Βορρά, μια τέτοια αναπαραγωγική δραστηριότητα είναι ιδιαίτερα σημαντική, καθώς, σε αντίθεση με τους νότιους, δεν έχουν τεράστια ποικιλία ποικιλιών.
Το μαργαριτάρι ντομάτας της Σιβηρίας είναι σχετικά νεαρό, αλλά έχει ήδη εξαπλωθεί λόγω της εξαιρετικής γεύσης και του ασυνήθιστου σχήματος του φρούτου. Ας γνωρίσουμε τις γενικές ιδιότητες της ποικιλίας και ας αποκαλύψουμε τα μυστικά της απόδοσης.
Το περιεχόμενο του άρθρου
Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας
Το Tomato Pearl της Σιβηρίας γεννήθηκε το 2009. Αυτό δεν είναι υβριδική κουλτούρα, ως εκ τούτου, δεν είναι απαραίτητο να αγοράσετε σπόρους για φύτευση, οι κηπουροί τους συλλέγουν οι ίδιοι από τα μεγαλύτερα φρούτα. Η ποικιλία των κτηνοτρόφων της Σιβηρίας είναι εξαιρετική για αναπαραγωγή σε περιοχές με δυσμενές κλίμα.
Χαρακτηριστικά γνωρίσματα
Απροσδιόριστος τύπος, χωρίς περιορισμό της ανάπτυξης του κύριου στελέχουςεπομένως το φυτό χρειάζεται μια καλτσοδέτα. Το ύψος δεν υπερβαίνει τα 2 m, μέτριο φύλλωμα, μεσαίου μεγέθους φύλλα, ανοιχτό πράσινο. Το ριζικό σύστημα είναι ισχυρό, διακλαδισμένο, απλές ταξιανθίες. Η πρώτη ταξιανθία τοποθετείται πάνω από το ένατο φύλλο, τα επόμενα - κάθε δύο φύλλα. Κάθε καρποφόρο κλαδί παράγει 6-8 φρούτα.
Οι περίοδοι ωρίμανσης είναι μέσες, 115 ημέρες περνούν από τη στιγμή της εμφάνισης στην πλήρη ωρίμανση των φρούτων. Τα κάτω μούρα ωριμάζουν πρώτα.
Η παραγωγικότητα είναι υψηλή: 3 κιλά φρούτων συλλέγονται από ένα δενδρύλλιο, από 1 τετραγωνικό. m αφαιρέστε 8-9 κιλά.
Η ντομάτα έχει καθιερωθεί ως εξαιρετικά ανθεκτική στις κύριες ασθένειες της οικογένειας nighthade. Είναι άνοσο από τον ιό της καθυστερημένης μάστιγας, του γκρι μούχλας και του μωσαϊκού καπνού. Η καλλιέργεια συνιστάται για αναπαραγωγή σε οποιαδήποτε περιοχή και ριζώνεται εξίσου καλά σε συνθήκες θερμοκηπίου και σε ανοιχτό χωράφι.
Χαρακτηριστικά φρούτων
Το βάρος των ντοματών φτάνει τα 100 g, το σχήμα είναι επιμήκη, σε σχήμα πιπεριού... Το χρώμα των ώριμων λαχανικών είναι έντονο κόκκινο. Ο πολτός είναι σαρκώδης, ζουμερός, αρωματικός, η γεύση είναι γλυκιά, ζαχαρούχα. Υπάρχουν πολλοί σπόροι, όχι περισσότεροι από τρεις θάλαμοι σπόρων. Η φλούδα είναι λεπτή, αλλά ισχυρή, γεγονός που καθιστά δυνατή τη μεταφορά ώριμων λαχανικών σε μεγάλες αποστάσεις χωρίς να χάνεται η παρουσίαση και η γεύση τους. Επίσης τα λαχανικά έχουν καλή ποιότητα διατήρησης.
Καθολική χρήση φρούτων επιτρέπει γαστρονομική ποικιλία. Οι ντομάτες είναι ιδιαίτερα καλές σε ζεστά πιάτα, αλλά συμπληρώνουν και άλλα λαχανικά τέλεια σε φρέσκες σαλάτες λόγω του λεπτού αρώματος τους.
Κατά την επεξεργασία, λαμβάνονται τα φρούτα νόστιμα κέτσαπ, adjiku, σάλτσες, lecho, χυμούς και ζυμαρικά. Χρησιμοποιείται για τουρσί και τουρσί.
Η φωτογραφία δείχνει ντομάτες Μαργαριτάρι της Σιβηρίας.
Πώς να μεγαλώσετε φυτά
Χάρη στην ικανή καλλιέργεια τα φυτά μεγαλώνουν δυνατά και υγιή. Η φροντίδα είναι απλή και συνίσταται στην τήρηση των βασικών κανόνων.
Προετοιμασία σπόρων
Το αυτο-συλλεγόμενο υλικό σπόρου χρειάζεται πιο προσεκτική προετοιμασίααπό ό, τι αγόρασε. Αρχικά, οι σπόροι απορρίπτονται προκειμένου να απορριφθούν αμέσως μη βιώσιμα δείγματα. Στο τραπέζι, οι κόκκοι απλώνονται ένας προς έναν και εξετάζονται προσεκτικά για ορατή ζημιά.Στη συνέχεια, ελέγχουν το κενό μέσα. Ετοιμάστε ένα αλατούχο διάλυμα από 1 κουταλάκι του γλυκού και 1 ποτήρι νερό, τοποθετήστε τους σπόρους σε αυτό. Ακατάλληλο για φύτευση θα επιπλέει στην επιφάνεια σε 10 λεπτά.
Ένα σημαντικό στάδιο στην προετοιμασία του υλικού σπόρου είναι η απολύμανση... Η υγιής ανάπτυξη και ανάπτυξη φυτωρίων εξαρτάται από αυτήν τη διαδικασία. Οι σπόροι απολυμαίνονται σε ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 25 λεπτά και μετά πλένονται με τρεχούμενο νερό.
Προσοχή! Ένα πολύ συμπυκνωμένο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου θα καταστρέψει όλο το υλικό των σπόρων.
Πριν από τη σπορά, οι σπόροι εμποτίζονται για 10 ώρες σε προαγωγό ανάπτυξης. Το διεγερτικό όχι μόνο βελτιώνει το ρυθμό βλάστησης, αλλά επίσης ενισχύει την ανοσία. Από φάρμακα που χρησιμοποιούνται "Epin", "Zircon" ή "Kornevin".
Χωρητικότητα και έδαφος
Οποιαδήποτε ικανότητα φύτευσης είναι κατάλληλη: κατά τη σπορά σε ένα κοινό ξύλινο κουτί, θα χρειαστεί στο μέλλον να μαζέψετε φυτά. Εάν οι σπόροι τοποθετηθούν σε μεμονωμένα δοχεία, για παράδειγμα, πλαστικά ποτήρια μιας χρήσης ή τύρφη, ελαχιστοποιείται η περαιτέρω φροντίδα των φυτών.
Τα κοντέινερ είναι προεπεξεργασμένα ένα σκούρο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για την προστασία των δενδρυλλίων από μυκητιασικές λοιμώξεις.
Το έδαφος προετοιμάζεται εύφορο, από χώμα κήπου αναμεμειγμένο με τύρφη, χούμο και άμμο ποταμού. Η άμμος του ποταμού προστίθεται για ελαφρότητα του εδάφους. Το προκύπτον μείγμα αναμιγνύεται με μια κουταλιά της σούπας τέφρα ξύλου για να κορεστεί το έδαφος με επιπλέον θρεπτικά συστατικά. Το χώμα χύνεται με ένα ζεστό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για την καταστροφή της παθογόνου χλωρίδας. Αφού κρυώσει το έδαφος, τοποθετείται σε δοχεία φύτευσης.
Αναφορά. Εκτός από τις χρήσιμες ιδιότητες, η τέφρα χρησιμεύει ως εξουδετερωτής - μειώνει την οξύτητα του εδάφους.
Σπορά
Το υλικό σπόρου σπέρνεται σε βάθος 1,5 cm, πασπαλίζουμε με τύρφη στην κορυφή και ελαφρώς συμπαγής. Βρέξτε από ένα μπουκάλι ψεκασμού με ζεστό, διαλυμένο νερό και καλύψτε τα δοχεία με μια μεμβράνη έτσι ώστε οι σπόροι να βλαστήσουν γρηγορότερα. Πριν από την εμφάνιση βλαστών, η θερμοκρασία στο δωμάτιο πρέπει να είναι τουλάχιστον +25 μοίρες.
Φροντίδα σποροφύτων
Οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν σε μια εβδομάδα... Τα δοχεία αναδιατάσσονται αμέσως στο περβάζι και αφαιρείται η μεμβράνη. Σε περίπτωση έλλειψης φωτός, τα λάχανα θα τεντωθούν και θα εξασθενίσουν. Για να αποφευχθεί αυτό, εγκαθίσταται επιπλέον φωτισμός.
Νερό καθώς στεγνώνει ανώτερο στρώμα εδάφους. Χρησιμοποιήστε ένα ρηχό δοχείο ποτίσματος και ζεστό, παγωμένο νερό. Μετά το πότισμα, το έδαφος χαλαρώνει επιφανειακά για να κορεστεί το έδαφος με οξυγόνο.
Όταν εμφανίζονται δύο πραγματικά φύλλα, τα φυτά βυθίζονται, καθίσματα σε ξεχωριστά δοχεία. Κατά τη διάρκεια της κατάδυσης, απορρίπτονται αδύναμα και ανθυγιεινά φυτά. Τα εγκαταλελειμμένα φυτά μεταμοσχεύονται σε χωριστά δοχεία μαζί με ένα κομμάτι γης.
Αναφορά. Κατά τη μεταφύτευση με ένα κομμάτι γης, τα φυτά προσαρμόζονται γρηγορότερα σε ένα νέο μέρος.
Με κακή ανάπτυξη δύο εβδομάδες μετά την επιλογή Τα φυτά τροφοδοτούνται με υγρό λίπασμα για ντομάτες.
10 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση στο έδαφος τα φυτά σκληρύνονται σε εξωτερικούς χώρους. Για να γίνει αυτό, βγαίνει στο ύπαιθρο για 40 λεπτά, αυξάνοντας σταδιακά το χρόνο σε 10 ώρες κάθε μέρα. Η θερμοκρασία της νύχτας στο δωμάτιο μειώνεται στους +13 βαθμούς.
Πώς να καλλιεργήσετε ντομάτες
Μέχρι τη στιγμή της φύτευσης στο έδαφος, τα φυτά θα πρέπει να έχουν τουλάχιστον 5-7 αληθινά φύλλα και το σχηματισμένο ριζικό σύστημα.
Προσγείωση
Ντομάτα τα κρεβάτια σχηματίζονται σε ένα ηλιόλουστο μέρος χωρίς μέσα από ανέμους. Το χώμα σκάβεται εκ των προτέρων, προσθέτοντας χούμο.
Μεταμοσχεύονται μια συννεφιασμένη μέρα ή μετά το ηλιοβασίλεμα σε τρύπες βάθους 20 cm με απόσταση 50 cm μεταξύ των δενδρυλλίων. Τα διαχωριστικά της σειράς σχηματίζουν τουλάχιστον 70 εκ. Σε μικρότερη απόσταση φύτευσης, η φύτευση πυκνώνει, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης μυκητιασικών λοιμώξεων.
Άλλες ποικιλίες ντομάτας πιπεριού:
Μετά τη μεταμόσχευση τα φυτά αφήνονται χωρίς επίβλεψη για δύο εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, προσαρμόζονται πλήρως στις νέες συνθήκες.
Περαιτέρω φροντίδα
Μετά τη ριζοβολία, τα φυτά ποτίζονται τακτικά - τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα με νερό. Το νερό κατακαθίζεται σε μεγάλα βαρέλια. Το πότισμα πραγματοποιείται το πρωί, όπως στον ήλιο κατά τη διάρκεια της ημέρας, το φύλλωμα μπορεί να καεί.
Αναφορά. Εάν τα βαρέλια εκτίθενται στον ήλιο, το νερό όχι μόνο θα ηρεμήσει, αλλά και θα θερμανθεί. Το ζεστό νερό έχει ευεργετική επίδραση στις ρίζες της ντομάτας.
Μετά το πότισμα, το υγρό χώμα χαλαρώνει και αφαιρέστε τα ζιζάνια από τις ρίζες. Η χαλάρωση βελτιώνει τη διαπερατότητα του εδάφους στον αέρα και το ζιζάνιο ελευθερώνει τα κρεβάτια της περιττής βλάστησης. Επιπλέον, τα ζιζάνια συμβάλλουν συχνά στην ανάπτυξη μυκητιασικών λοιμώξεων.
Λίπασμα τρυπών τους βοηθά να παραμείνουν υγροί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό σε ξηρές ημέρες με έντονη εξάτμιση.
Η κορυφαία σάλτσα για ντομάτες είναι ένα σύμπλεγμα ορυκτών λιπασμάτων ή οργανικής ύλης... Τρέφονται τουλάχιστον τρεις φορές τη σεζόν: κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας, ο σχηματισμός ωοθηκών και τη στιγμή της καρποφορίας. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, γονιμοποιείται με στοιχεία φωσφόρου και κατά την καρποφορία, προστίθενται ουσίες καλίου. Κατά τον σχηματισμό των ωοθηκών, η ντομάτα παίρνει οργανική ύλη καλά, για παράδειγμα, περιττώματα πουλιών ή έγχυση μουλεϊν. Η αναλογία οργανικών ενώσεων προς νερό είναι 1:15. Σε ένα πολύ συμπυκνωμένο διάλυμα, οι ρίζες των φυτών μπορεί να καούν.
Χαρακτηριστικά καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες
Ο θάμνος διαμορφώνεται σε ένα στέλεχος, αφαιρώντας όλα τα κάτω φύλλα στο πρώτο καρποφόρο κλαδί. Οι ντομάτες είναι τακτικά γιο, μια φορά κάθε 10-12 ημέρες, νωρίς το πρωί, έτσι ώστε οι πληγές να έχουν χρόνο να επουλωθούν μέχρι το βράδυ. Για να αποφευχθούν λοιμώξεις, τα κομμένα σημεία πασπαλίζονται με τέφρα. Τα μικρά παιδιά απομακρύνονται σε μήκος 3-5 εκ. Εάν αφαιρέσετε μεγαλύτερους βλαστούς, τα φυτά θα είναι πιο δύσκολο να αντέξετε τη διαδικασία.
Υψηλή ανάπτυξη ντομάτας Το μαργαριτάρι της Σιβηρίας απαιτεί μια υποχρεωτική καλτσοδέτα... Κατά τη μεταφύτευση, τοποθετείται ένα ξύλινο ή μεταλλικό στήριγμα δίπλα σε κάθε φυτό, το κύριο στέλεχος και τα κλαδιά συνδέονται με αυτό καθώς μεγαλώνουν.
Μια άλλη επιλογή είναι η διόρθωση στην πέργκολα... Μεταλλικά στηρίγματα εγκαθίστανται από διαφορετικές πλευρές των κρεβατιών και ένα σύρμα τραβιέται μεταξύ τους, στο οποίο το στέλεχος και τα κλαδιά στερεώνονται με υφασμάτινες ταινίες. Αυτή η μέθοδος είναι λιγότερο τραυματική για τα φυτά.
Διαβάστε επίσης:
Ασθένειες και παράσιτα
Η ισχυρή ανοσία της ποικιλίας Μαργαριτάρι της Σιβηρίας στις ασθένειες διευκολύνει τη φροντίδα... Τα φυτά συνήθως δεν επηρεάζονται από ασθένειες, επομένως αρκούν τα προληπτικά μέτρα. Εάν παρατηρηθεί καθεστώς ποτίσματος, ζιζανίων και χαλάρωσης, μειώνεται ο κίνδυνος μόλυνσης. Επίσης, ως προληπτικό μέτρο, οι θάμνοι ψεκάζονται με έγχυση φλοιού κρεμμυδιού και υποβάλλονται σε επεξεργασία με ένα ασθενές διάλυμα μαγγανίου. Στο θερμοκήπιο κρέμονται τσάντες τσαγιού εμποτισμένες με ιώδιο. Σύμφωνα με έμπειρους κηπουρούς, προστατεύουν από μυκητιακά σπόρια.
Παράσιτα που πρέπει να προσέχετε γυμνοσάλιαγκες, αφίδες και το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο. Κατά των αφίδων, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα σαπουνιού από ένα κομμάτι σαπούνι πλυντηρίου διαλυμένο σε ένα κουβά με ζεστό νερό. Χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία των στελεχών των δενδρυλλίων. Το στρώσιμο των κρεβατιών και ο ψεκασμός με έγχυση σκόρδου σώζει από γυμνοσάλιαγκες Δεν είναι δύσκολο να προετοιμάσετε μια τέτοια έγχυση: ψιλοκόψτε 3 μεγάλα κεφάλια σκόρδου και ρίξτε 10 λίτρα νερό. Επιμείνετε για 24 ώρες και μετά ψεκάστε τις ντομάτες.
Αναφορά. Τα γυμνοσάλιαγκα είναι επίσης επικίνδυνα επειδή μεταφέρουν μυκητιακές και ιογενείς λοιμώξεις από νοσούντα φυτά σε υγιή.
Το σκαθάρι πατάτας του Κολοράντο παλεύει εντομοκτόνο "Prestige". Μια άλλη αποτελεσματική μέθοδος καταπολέμησης των παρασίτων είναι η καθημερινή επιθεώρηση των δενδρυλλίων.
Αποχρώσεις για ανοιχτό έδαφος και συνθήκες θερμοκηπίου
Τα φυτά μεγαλώνουν έως 2 μέτρα στο θερμοκήπιο, ενώ τα σπορόφυτα του δρόμου αναπτύσσονται μόνο έως 1,5 μ. Ως εκ τούτου, οι κορυφές των φυτών του θερμοκηπίου τσιμπήθηκαν, περιορίζοντας τεχνητά την ανάπτυξή τους. Διαφορετικά, τα θρεπτικά συστατικά θα δαπανηθούν για την ανάπτυξη και ανάπτυξη υπερβολικής πράσινης μάζας, και τα φρούτα θα υποφέρουν από έλλειψη θρεπτικών συστατικών.
Οι κλειστές κατασκευές αερίζονται κάθε μέραέτσι ώστε οι δείκτες υγρασίας και θερμοκρασίας να μην υπερβαίνουν τον κανόνα.Σε υψηλή υγρασία, τα μυκητιακά σπόρια αναπτύσσονται γρήγορα και εμφανίζονται παράσιτα του θερμοκηπίου που είναι επικίνδυνα για τις ντομάτες.
Συγκομιδή και εφαρμογή της καλλιέργειας
Η συγκομιδή ξεκινά τον Ιούλιο... Αξίζει να πάρει τα φρούτα λίγο άγουρα, όταν αρχίζουν να γίνονται κόκκινα. Τα λαχανικά που συγκομίζονται σε αυτό το στάδιο αποθηκεύονται για τέσσερις εβδομάδες.
Στο μαγείρεμα, χρησιμοποιούνται όσο η φαντασία είναι αρκετή.... Σε ζεστά πιάτα, οι καρποί της ποικιλίας Pearl of Siberia διατηρούν τέλεια τη γεύση τους. Το λεπτό άρωμα που υπάρχει σε αυτά δεν χάνεται στα τουρσιά και στα μεταποιημένα προϊόντα: κέτσαπ, adjika, ζυμαρικά και χυμούς.
Κατά τη διάρκεια μακροπρόθεσμων μεταφορών τα ώριμα λαχανικά δεν χάνουν την παρουσίασή τους.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ντομάτας
Όπως κάθε πολιτισμός, το Μαργαριτάρι της Σιβηρίας έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του. Το κύριο πλεονέκτημα της ντομάτας της Σιβηρίας είναι η ανθεκτικότητα στο κρύο. Εξετάστε άλλα πλεονεκτήματα:
- την ικανότητα να ριζώσει σε οποιαδήποτε περιοχή ·
- ισχυρή ανοσία στις ασθένειες
- υψηλό ποσοστό απόδοσης ·
- την ικανότητα σχηματισμού ωοθηκών υπό οποιεσδήποτε συνθήκες ·
- ανεπιτήδευτη φροντίδα
- ασυνήθιστο σχήμα του εμβρύου
- υπέροχη γεύση;
- μακροχρόνια αποθήκευση
- δυνατότητα μεταφοράς ·
- καθολική εφαρμογή
- την ικανότητα συλλογής ανεξάρτητα σπόρων.
Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν υποχρεωτική καλτσοδέτα ψηλών φυτωρίων και τακτική τσίμπημα.
Κριτικές αγροτών
Οι θετικές κριτικές είναι ο καλύτερος δείκτης ποιότητας... Εδώ είναι μερικές από τις απόψεις των κηπουρών.
Maxim, Severodvinsk: «Για αρκετά χρόνια καλλιέργειας ντομάτας, συνειδητοποίησα ένα πράγμα - δεν υπάρχει καλύτερη ποικιλία για δροσερές περιοχές με σύντομο καλοκαίρι. Επιπλέον, η ντομάτα είναι ανθεκτική στις ασθένειες και εύκολο στη φροντίδα, η οποία μου ταιριάζει απόλυτα. Από την προκύπτουσα συγκομιδή κάνω προετοιμασίες για το χειμώνα και οι καλοκαιρινές σαλάτες είναι πολύ νόστιμες ".
Λίλια, Αρχάγγελσκ: «Η ντομάτα είναι πολύ νόστιμη και δεν πάσχει από καθυστέρηση. Το επέλεξα για το φόβο ότι θα χάσω σοδειές από ξαφνικό κρύο, όπως συμβαίνει συχνά στο κλίμα μας. Φυτεύω πάντα πολλούς θάμνους ντομάτας, οπότε είναι δύσκολο να δούμε πόσο άσχημος τους καταστρέφει ο καιρός. Με το Μαργαριτάρι της Σιβηρίας, δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι τα φρούτα θα είναι άφθονα και υψηλής ποιότητας. ".
συμπέρασμα
Το μαργαριτάρι ντομάτας της Σιβηρίας ριζώνει εύκολα σε κρύες περιοχές και ευχαριστεί με άφθονο καρπό. Η κουλτούρα διακρίνεται από την υψηλή αντοχή της στις ασθένειες, την ικανότητα σχηματισμού ωοθηκών σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες και απλής γεωργικής τεχνολογίας. Και τα ώριμα λαχανικά εκπλήσσουν όχι μόνο με εξαιρετική γεύση, αλλά και με ασυνήθιστο σχήμα. Είναι υπέροχα για την προετοιμασία κάθε είδους φαγητού. Η ποικιλία Pearl of Siberia είναι ένας πραγματικός θησαυρός τόσο για τους κατοίκους του Βορρά όσο και για τους κατοίκους του θερμού νότου.