Οδηγός καλλιέργειας πιπεριού Μπαλκόνι: Βήμα προς βήμα: Να πάρει μια καλή συγκομιδή χωρίς να φύγετε από το σπίτι σας

Για να καλλιεργήσετε τα αγαπημένα σας λαχανικά με τα χέρια σας, δεν χρειάζεται να έχετε το δικό σας κομμάτι γης. Μπορείτε να δημιουργήσετε έναν μικρό κήπο στο μπαλκόνι. Σε εξειδικευμένα καταστήματα παρουσιάζονται ένας μεγάλος αριθμός υβριδίων και ποικιλιών κατάλληλων για καλλιέργεια στο μπαλκόνι και στο περβάζι. Προτιμάται συμπαγείς, μικρότερες και ανεπιτήδευτες καλλιέργειες.

Μεταξύ των λαχανικών που καλλιεργούνταικαλύβα στο μπαλκόνι, περιλαμβάνει πιπεριές, γλυκές και πικρές. Για παίρνωenia Καλόςτου συγκομιδήεγω ειμαι πιπέρισημαντικό να ληφθεί υπόψη απαιτήσεις για το περιβάλλον και το έδαφος, ακολουθήστε τους κανόνες της φυτοϋγειονομικής φροντίδας και εφαρμόζετε τακτικά επιχρίσματα στο έδαφος.

Τι χρειάζεται για να μεγαλώσει πιπέρι στο μπαλκόνι

Για να μεγαλώσουν πιπεριές στο μπαλκόνι δημιουργήστε για αυτόν άνετες συνθήκες.

Όταν επιλέγετε ένα μέρος για να μεγαλώσετεπρέπει να εξετάσειότι αυτή η κουλτούρα αγαπάει φως και ζεστασιά. επομένως για πιπέρι, είναι κατάλληλο ένα μπαλκόνι που βρίσκεται στη νότια, ανατολική ή δυτική πλευρά. Στην σκοτεινή πλευρά του σπιτιούκάνω επιπλέον φωτισμός. Η καλύτερη επιλογή είναι ένα τζάμι μπαλκόνι, θα προστατεύσει το φυτό από ρεύματα και αλλαγές θερμοκρασίας.

Συμβούλιο. Τις ηλιόλουστες μέρες με υψηλές θερμοκρασίες αέρα, οι πιπεριές πρέπει να σκουραίνουν, γι 'αυτό συνιστάται η κουρτίνα των παραθύρων στο μπαλκόνι ή η τοποθέτηση περσίδων.

Πικρό πιπέρι καλλιεργώ όχι μόνο στο μπαλκόνι, αλλά και στο περβάζι. Το παράθυρο πρέπει να είναι νοτιοδυτικά ή ανατολικά.

Αφού επιλέξουμε ένα μέρος, αποφασίζουμε με ποικιλία πιπεριών και μελέτηaem βήμα προς βήμα καλλιέργεια.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Οι πιπεριές είναι γλυκές και πικάντικες. Δεν μπορεί να καλλιεργηθεί στο ίδιο περβάζι ή στο ίδιο μπαλκόνι και τα δύο είδη, καθώς η διασταυρούμενη επικονίαση θα συμβεί κατά την περίοδο της ανθοφορίας, και ως εκ τούτου όλα τα φρούτα θα είναι πικρά. Η καλλιέργεια διαφορετικών ποικιλιών μόνο στο μπαλκόνι, για παράδειγμα, γλυκό πιπέρι, δεν θα λειτουργήσει. Λόγω της διασταυρούμενης επικονίασης, τα φρούτα τους θα έχουν μέσο σχήμα, χρώμα, γεύση και μυρωδιά. επομένως επιλέξτε μια ποικιλία ή υβριδικά.

Δεν έχει σημασία τι είδους πιπέρι (ζεστό ή Βούλγαρος) θα μεγαλώσεις, θυμάταιμιότι το φυτό πρέπει να παραληφθεί:

• κάτω του μεγέθους (όχι περισσότερο από 40-50 cm)
• με ένα συμπαγές ριζικό σύστημα.
• με μακρά φάση καρποφορίας.
• καθοριστικό, δηλαδή, σταματά να αναπτύσσεται σε ένα συγκεκριμένο σημείο.

Οι καυτερές πιπεριές δεν είναι υπερβολικά περίεργες. είναι αυτός ικανός αντέχετε στην έλλειψη νερού και φωτός χωρίς ουσιαστικά απώλεια. Αυτό το θαύμα του μπαλκονιού δεν αποφέρει μόνο καρπούς, αλλά χρησιμεύει και ως διακοσμητική διακόσμηση. Μικροί θάμνοι με φωτεινά φρούτα διακοσμώ οποιοδήποτε εσωτερικό.

Οι γλυκές πιπεριές είναι πιο απαιτητικές για τη φροντίδα τους, αλλά εάν δημιουργηθούν ευνοϊκές συνθήκες γι 'αυτές, είναι εγγυημένη μια πλούσια συγκομιδή.

Προσοχή! Οι ποιοτικές γεύσεις των πιπεριών που καλλιεργούνται στο μπαλκόνι είναι κάπως διαφορετικές από αυτές που έχουμε συνηθίσει να τρώμε.

Ποικιλίες μπαλκονιών

Ένας μεγάλος αριθμός ποικιλιών έχει εκτραφεί για καλλιέργεια πιπεριού σε μπαλκόνι ή περβάζι, το οποίο σας επιτρέπει να επιλέξετε την καλύτερη επιλογή. Κύριοςη προϋπόθεση: η ποικιλία πρέπει να είναι αυτο-επικονιασμένηΜ.

Πιπεριές κατάλληλες για καλλιέργεια μπαλκονιού:

1. Maikopsky 470 - εξαιρετικά παραγωγική ποικιλία. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 110-120 ημέρες, το ύψος του θάμνου είναι 35-45 cm, τα φρούτα είναι πυραμιδικά.
2. Ακουαρέλα - πρώιμη τάξη.Η περίοδος ωρίμανσης είναι 100-108 ημέρες, το ύψος του θάμνου είναι 50-80 cm, τα φρούτα είναι μικρά, επιμήκη.
3. Γουίνι το Αρκουδάκι - γλυκιά ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης (107-115 ημέρες). Μεγάλα φρούτα κωνικού μεγέθους, το ύψος του θάμνου δεν υπερβαίνει τα 30 cm.
4. Μυστηριώδες νησί - μια πρώιμη ώριμη ποικιλία. Η τεχνική ωριμότητα εμφανίζεται την ημέρα 85. Συμπαγής θάμνος, ύψος - 40-60 cm, φρούτα με τη μορφή μυτερού κώνου.
5. Ο πρωτότοκος της Σιβηρίας. Ρυθμός ωρίμανσης - 108-113 ημέρες, ύψος θάμνου - περίπου 50 cm, φρούτα σε σχήμα κώνου.
6. Νάνος - συμπαγήςΩ, καθοριστικόςΩ, μπάλεςΩ φυτάμι... Ύψος - 30-40 cm, σεΗ διακλαδιστικότητα και η αφυδάτωση είναι αδύναμα.

Μεταξύ των καλύτερων ποικιλιών καυτερών πιπεριών είναι:

1. Πικάντικο ουγγρικό - μικρό μέγεθος φυτού. Αποδίδει έως και 30 πιπεριές ανά θάμνο.
2. Μαγικό μπουκέτο - ποικιλία μεσαίας σεζόν. Το ύψος του θάμνου είναι 70 cm.
3. Jalapeno Είναι ένας τύπος μεξικάνικου πιπεριού τσίλι με ιδιαίτερη πικρία. Αιωνόβιος. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες πιπεριών Jalapeno: νωρίς, πορτοκαλί, μοβ, κίτρινο.
4. Καυτό κεράσι - μικρό συμπαγές φυτό. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 85-90 ημέρες.
5. Habanero - μια από τις πιο καυτές πιπεριές. Έχει υψηλή απόδοση, συλλέγονται περίπου 90 φρούτα από έναν θάμνο.

Βήμα προς βήμα οδηγίες για την ανάπτυξη

Η καλλιέργεια πιπεριού στο μπαλκόνι απαιτεί την τήρηση ορισμένων κανόνων.

Προετοιμασία τοποθεσίας και κοντέινερ

Αν ένα για ανάπτυξη αιχμηρόςΟυάου πιπέριαρκετό περβάζι παραθύρου, τότε προτιμάται ένα τζάμι μπαλκόνι για γλυκό πιπέρι. Επιλέξτε το πιο φωτισμένο μέρος, το οποίο είναι εξοπλισμένο με ράφια ή ράφια. Ταιριάζει και μίνι θερμοκήπια σχεδιασμένα για μπαλκόνια. Στις αρχές της άνοιξης, όταν η θερμοκρασία του αέρα είναι χαμηλή, χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια φυτωρίων. Το καλοκαίρι, το κάλυμμα του φιλμ αφαιρείται και το μίνι-θερμοκήπιο χρησιμεύει ως ράφι για τα φυτά.

Χρησιμοποιήστε πλαστικά ποτήρια, μικρά δοχεία ή κιβώτια για να φυτέψετε σπόρους πιπεριού.

Προετοιμασία σπόρων

Επειδή οι πιπεριές έχουν μακρά περίοδο καλλιέργειας, είναι καλύτερα να ξεκινήσετε τη φύτευση την πρώτη δεκαετία του Φεβρουαρίου εάν σκοπεύετε να μεγαλώσετε σε ένα τζάμι μπαλκόνι. Εάν το μπαλκόνι δεν είναι τζάμι, ο βέλτιστος χρόνος αποβίβασης είναι η πρώτη δεκαετία του Μαΐου.

Σπορά σπόρων καυτή πιπεριά αρχή ήδη τον Ιανουάριο.

Για απολύμανση, ο σπόρος εμποτίζεται για 3 ώρες σε ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (1: 1000). Για φύτευση, πάρτε τους σπόρους που έχουν βυθιστεί στο κάτω μέρος, απορρίψτε αυτούς που έχουν αναδυθεί.

Στη συνέχεια, οι σπόροι πρέπει να στεγνώσουν ελαφρώς και να εμποτιστούν σε ένα διεγερτικό ανάπτυξηςκαι "Epin" (1 σταγόνα ανά 100 ml νερού) ή "Zircon" (1 σταγόνα ανά 300 ml νερού) για 18 ώρες.

Μετά από αυτό, το υλικό φύτευσης διπλώνεται σε ένα λευκό βαμβακερό πανί διπλωμένο σε διάφορα στρώματα και εμποτίζεται με νερό. Ο ιστός δένεται σε έναν κόμπο και τοποθετείται σε μια πλαστική σακούλα, η οποία αφήνεται σε ένα ζεστό μέρος. Μετά από τρεις ημέρες, οι σπόροι ελέγχονται: εάν εκκολαφθούν λιγότερο από το μισό, η δέσμη αφήνεται για άλλες 1-2 ημέρες.

Μετά τη βλάστηση, οι σπόροι σκληραίνονται τοποθετώντας τους στο κάτω ράφι του ψυγείου για 3 ημέρες.

Προετοιμασία εδάφους

Το πιπέρι λατρεύει το χαλαρό, θρεπτικό χώμα με χαμηλή οξύτητα (pH στην περιοχή 6.0-7.0). Για να μειώσετε την οξύτητα, στο έδαφοςΠροσθήκη αλεύρι ασβέστη ή δολομίτη. Το χώμα αποκτώ έτοιμα ή ανεξάρτηταμείγμα γη, άμμος και χούμους σε αναλογία 2: 1: 1. Πριν από τη φύτευση σπόρων, το χώμα απολυμαίνεται. Για να το κάνετε αυτό, χύστε το με βραστό νερό και στη συνέχεια αφήστε το να στεγνώσει λίγο ή ανάψτε το σε φούρνο στους 200 ° C για 10 λεπτά.

Προσγείωση

Στο κάτω μέρος του παρασκευασμένου δοχείου, χύνεται ένα στρώμα αποστράγγισης (λεπτός διογκωμένος πηλός, χονδροειδής άμμος) και μετά χύνεται το χώμα. Το χώμα χύνεται με ζεστό νερό, σε περίπτωση συρρίκνωσης, προστίθενται περισσότερα.

Τοποθετήστε δύο σπόρους σε ένα πλαστικό κύπελλο σε απόσταση 2-3 cm έως βάθος 1 cm. Κατά τη σπορά σε ένα κουτί, οι αυλακώσεις γίνονται βάθος 1 cm σε απόσταση 4 cm το ένα από το άλλο, το διάστημα μεταξύ των σπόρων είναι 3 cm. Οι σπόροι καλύπτονται με γη, ο περιέκτης καλύπτεται με μεμβράνη.

Οι σπόροι βλαστάνουν σε θερμοκρασία 23-25 ​​° C. Με την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, η μεμβράνη αφαιρείται και τα φυτά μεταφέρονται σε φωτεινό μέρος.Η θερμοκρασία μειώνεται στους 18 ° C για 5-7 ημέρες για να σκληρύνει το φυτό. Στη συνέχεια, ρυθμίζεται η βέλτιστη θερμοκρασία.

Φροντίδα

Για να αναπτυχθεί ένα πλήρες δενδρύλλιο και, στη συνέχεια, ένα υγιές φυτό που αποφέρει καρπούς, ακολουθήστε τους κανόνες φροντίδας.

Μεταφορά και παραλαβή

Μετά από 3-4 εβδομάδες οι πιπεριές μεταμοσχευμένο και σκέφτηκαανάπαυση. Για να το κάνετε αυτό, ετοιμάστε ένα δοχείο: κουτιά για 2 φυτά ή χωριστές γλάστρες χωρητικότητας 2 λίτρων. Η αποχέτευση χύνεται στο κάτω μέρος των πιάτων και μετά στο χώμα (χώμα κήπου, άμμος, τύρφη σε ίσες αναλογίες). Η γη υγραίνεται και δημιουργείται μια τρύπα για το φυτό.

Αναφορά.Είναι καλύτερα να μεταμοσχεύσετε πιπεριές σε μια συννεφιασμένη μέρα, ή προκαταρκτικώς αμαυρώνω παράθυρο.

Δύο ώρες πριν από τη μεταφύτευση, τα φυτά αρδεύονται. Ένα σπορόφυτο φυτεύεται σε μια γλάστρα. Στο κουτί, η απόσταση μεταξύ των φυτών είναι τουλάχιστον 30 cm.

Το δενδρύλλιο αφαιρείται με ένα στρώμα γης, η ρίζα κόβεται προσεκτικά όχι περισσότερο από το ¼ του μήκους του. Το φυτό τοποθετείται σε νέο δοχείο έτσι ώστε η κύρια ρίζα να μην λυγίσει και τα φύλλα να υψώνονται 15-20 mm πάνω από το έδαφος. Το χώμα συνθλίβεται.

Μέσα σε 2-3 ημέρες συνιστάται διατηρήστε τις συνθήκες θερμοκρασίας εντός 19-21 ° С. Οι χαμηλότερες θερμοκρασίες μπορούν να προκαλέσουν σχηματισμό μαύρου και το φυτό θα πεθάνει. Για να αποφευχθεί η σήψη των ριζών απαιτείται για συμμόρφωση μέτρια υγρασία

Απαιτήσεις φροντίδας

Για φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη πιπεριού σπουδαίος διατηρήστε το καθεστώς θερμοκρασίας. Για πιπεριές, η βέλτιστη θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της ημέρας είναι 22-27 ° С, η θερμοκρασία τη νύχτα δεν πρέπει να πέσει κάτω από 17-19 ° С. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την καλλιέργεια καυτών πιπεριών: το χειμώνα - από 16 έως 18 ° С, το καλοκαίρι - από 22 έως 25 ° С.

Έλλειψη φωτισμού πρέπει αντισταθμίζει τον πρόσθετο φωτισμό (φωτιστικά φυτών ή φθορισμού).

Το πιπέρι λατρεύει την υγρασία. Εάν ο αέρας στο δωμάτιο είναι ξηρός φυτά επιπλέον ψεκασμόςκαλύβα... Ποτίζεται με ζεστό νερό σε μικρές μερίδες. Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας και του σχηματισμού των ωοθηκών, περίπου 1 λίτρο νερού την ημέρα πηγαίνει στον θάμνο, σε ζεστό καιρό - έως 2 λίτρα.

Για να διατηρήσετε την υγρασία στο έδαφος, σάπια φύλλα. Αλλά η χαλάρωση είναι καλύτερα να μην πραγματοποιείται ή να γίνεται προσεκτικά, ώστε να μην καταστρέφονται οι ρίζες.

Οι πιπεριές τρέφονται τρεις φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου: μια εβδομάδα μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων, κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και κατά τον σχηματισμό της πρώτης ωοθήκης Συμπλέγματα λιπασμάτων χρησιμοποιούνται για φυτικές καλλιέργειες. Επίσης κάνω πρόσθετη σίτιση: κατά την περίοδο ανθοφορίας - με λιπάσματα καλίου και ηλεκτρικό οξύ, κατά την περίοδο εμφάνισης των ωοθηκών - λιπάσματα με φώσφορο.

Για να σχηματίσετε έναν θάμνο υπάρχουν μια σειρά κανόνων:

• Τα γιούτα που μεγαλώνουν από τους άξονες των φύλλων αφαιρούνται.
• Τα φύλλα που αναπτύσσονται κάτω από το πρώτο κλαδί αφαιρούνται.
• ο σχηματισμός ενός θάμνου συμβαίνει μόνο από δύο βλαστούς.
• Τα πρώτα άνθη αφαιρούνται στο στάδιο του οφθαλμού.
• σε ένα αδύναμο κλαδί, πιέστε το στέμμα πάνω από την πρώτη ωοθήκη.
• για να σταματήσει η ανάπτυξη του φυτού και να επιτραπεί η ανάπτυξη των σχηματισμένων ωοθηκών, να τσιμπήσουν όλες τις κορυφές ένα μήνα πριν από το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου.

Ασθένειες και παράσιτα

Ζπράσινη αφίδα - ένας από τα κύρια παράσιτα πιπεριού. ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕσυνήθως πετάει από το δρόμο. Να ξεφορτωθώ από αυτήν, φυτό πλένονται με μια ροή νερού.

Εάν ένας ιστός αράχνης εμφανίστηκε στους θάμνους, αυτό σημαίνει ότι δέχθηκε επίθεση άκαρι αράχνης... Στην περίπτωση αυτή, τα φυτά πλένονται μια λύση σαπουνιού πλυντηρίου (1 bar σαπούνι ανά 10 λίτρα νερού), και τη γηΓιου πολυείναι ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (1) η. λ. για 1 λίτρο νερού).

Το κατσάρωμα του φύλλου και η εμφάνιση μιας μοβ απόχρωσης σε αυτό δείχνει έλλειψη φωσφόρου. Το μικρό γκριζωπό φύλλωμα δείχνει έλλειψη αζώτου. Εάν το φύλλο είναι κατσαρωμένο και οι άκρες στεγνώσουν, τότε δεν υπάρχει αρκετό κάλιο. Πρέπει τροφή με φωσφορικό οξύ, νιτρικό αμμώνιο ή κάλιο.

Λευκές κουκίδες στα φύλλα εμφανίζονται όταν η υγρασία σταματά, που σημαίνειτο πότισμα πρέπει να μειωθεί.

Αναφορά.Με την κατάλληλη προετοιμασία των σπόρων και τη φροντίδα των φυτών, οι πιπεριές μπαλκονιών δεν επηρεάζονται πρακτικά από ασθένειες και παράσιτα.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Οι πιπεριές συγκομίζονται καθώς ωριμάζουν. Τα ώριμα είναι κομμένα, όχι σπασμένα.

Μερικοί θάμνοι πιπεριού που καλλιεργούνται στο μπαλκόνι δεν θα αποφέρουν συγκομιδή επαρκής για κενά και συντήρηση. Αλλά διαφοροποιήστε την καθημερινή διατροφή με φρέσκα λαχανικά.

Και εδώ είναι το καυτό πιπέρι θα είναι απολαύστε τη συγκομιδή από τα τέλη της άνοιξης έως τον Δεκέμβριο. Μερικές ποικιλίες να φερεις έως εκατοντάδες φρούτα. Οι καυτές πιπεριές συγκομίζονται όταν ωριμάσει, δηλαδή γίνεται πορτοκαλί, κόκκινο ή κίτρινο.

Διατηρούνται καυτές πιπεριές σε κουτιά ολόκληρα λοβό, αποξηραμένα. Ή αλέθονται και χύνονται σε βάζα. Μια άλλη επιλογή είναι το φυτικό λάδι. Ππλυμένο πιπέρι βάζω σε γυάλινο μπουκάλι και χύνεταιείναι εξευγενισμένο λάδι. Μετά από 1-2 μήνες, λαμβάνεται ένα αρωματικό βάμμα.

συμπέρασμα

Το πιπέρι θεωρείται ιδιότροπη κουλτούρα. Αντιδρά έντονα στην έλλειψη των απαραίτητων συνθηκών για ανάπτυξη. Η καλλιέργεια πιπεριών σε μπαλκόνι δεν είναι εύκολη, αλλά είναι δυνατόν. Για αυτό πρέπει λάβετε υπόψη τις ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας γλυκών και καυτών πιπεριών, επιλέξτε και εξοπλίστε σωστά τον τόπο, επιλέξτε σωστά την ποικιλία και συμμορφωθείτε με όλες τις αγροτεχνικές απαιτήσεις για προετοιμασία και φροντίδα.