Ασυνήθιστη ποικιλία με μωβ φρούτα - Μεγάλο πιπέρι και οι αποχρώσεις της καλλιέργειάς του

Το μεγάλο πιπέρι μπαμπάς προσελκύει τους κηπουρούς με την αρχική του εμφάνιση: τα γυαλιστερά πορφυρά φρούτα φαίνονται όμορφα και διακοσμούν οποιοδήποτε τραπέζι φαγητού. Το λαχανικό είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α και C, είναι ευέλικτο στη χρήση και έχει μεγάλη διάρκεια ζωής, έτσι ώστε πολλοί άνθρωποι ονειρεύονται να καλλιεργούν πιπέρι της Βουλγαρίας του Big Dad στον ιστότοπό τους.

Στο άρθρο, θα εξετάσουμε πώς να αποκτήσουμε πλούσια συγκομιδή και να μάθουμε τα μυστικά της ανάπτυξης αυτής της ποικιλίας.

Τι είδους πιπέρι είναι αυτό

Ο μεγάλος μπαμπάς είναι κατάλληλος για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία. Το πιπέρι φυτεύεται τόσο σε ανοιχτά κρεβάτια όσο και σε καταφύγια. Είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα, έχει υψηλή και σταθερή απόδοση.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Οι θάμνοι της ποικιλίας είναι μικρότερου μεγέθους, το μέγιστο ύψος είναι 0,5 μ. Τα φύλλα είναι μικρά, στρογγυλεμένα και μικρά μοβ απόχρωση... Η ποικιλία ωριμάζει νωρίς, ωριμάζει 90-100 ημέρες μετά τη φύτευση.

Χαρακτηριστικά φρούτων και απόδοση

Τα φρούτα είναι μικρά, κωνικά. Το βάρος των λαχανικών κυμαίνεται από 100 έως 120 g, η διάμετρος είναι περίπου 10-15 εκ. Τα τοιχώματα έχουν μέσο πάχος 5-7 mm. Το χρώμα είναι σκούρο κεράσι, το δέρμα είναι απαλό. Ο πολτός έχει ζουμερή και γλυκιά γεύση, έτσι το πιπέρι χρησιμοποιείται ενεργά στο μαγείρεμα. Με σωστή φροντίδα, κηπουροί από 1 τετραγωνικό. Συλλέξαμε περίπου 7 κιλά νόστιμα και όμορφα φρούτα.

Ενδιαφέρων! 100 γρ. Πιπεριά περιέχει μόνο 25 kcal. Το λαχανικό είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, ιώδιο, φθόριο και σίδηρο. Οι βιταμίνες Β, οι οποίες βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες σε γλυκές πιπεριές, βοηθούν στην καταπολέμηση του στρες, στην πρόληψη της αϋπνίας και στην ανακούφιση της κόπωσης. Οι βιταμίνες P και C ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και ενεργοποιούν το συκώτι.

Προετοιμασία για καλλιέργεια

Η προετοιμασία για την καλλιέργεια πιπεριού Big Papa αποτελείται από διάφορες διαδικασίες. Ας εξετάσουμε κάθε λεπτομέρεια:

1. Προετοιμασία σπόρων. Συνιστάται να αγοράζετε σπόρους μόνο σε αξιόπιστα καταστήματα, λαμβάνοντας υπόψη τη διάρκεια ζωής του υλικού και την ακεραιότητα της συσκευασίας. Οι σπόροι απολυμαίνονται στο σπίτι με θέρμανση: τοποθετούνται σε ένα ταψί και τοποθετούνται στο φούρνο για 40 λεπτά σε θερμοκρασία 180 ° C. Μια άλλη μέθοδος απολύμανσης είναι η εμβάπτιση σε διάλυμα ηλεκτρικού ή βορικού οξέος. Η απολύμανση καταστρέφει την παθογόνο μικροχλωρίδα στην επιφάνεια του σπόρου και προστατεύει τον σπόρο από ασθένειες.
2. Προετοιμασία των κρεβατιών στον κήπο. Το πιπέρι προτιμά ηλιόλουστα και χαλαρά κρεβάτια. Στα τέλη Οκτωβρίου, η γη σκάβεται προσεκτικά, απαλλαγούμε από συντρίμμια και υπολείμματα φυτών. Τρέφονται με τύρφη ή χούμο, ανά 1 τετραγωνικό. καταναλώνω 1,5 λίτρα λιπάσματος. Με την άφιξη της άνοιξης, το χώμα σκάβεται ξανά, απαλλάσσοντας το φύλλωμα και τα μεγάλα κομμάτια. Τα κρεβάτια ισοπεδώνονται με τσουγκράνα, ποτίζονται με έγχυση υγρού μουλεϊν.

Οι καλύτεροι πρόδρομοι για τη φύτευση πιπεριών είναι τα κρεμμύδια, τα βότανα ή τα όσπρια. Δεν συνιστάται η φύτευση πιπεριών μετά από ντομάτες ή πατάτες. Η συμμόρφωση με τους κανόνες της αμειψισποράς αποτρέπει τα ζιζάνια και τα παράσιτα.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Μέθοδος σποροφύτων επιταχύνει την προσαρμογή σε αντίξοες καιρικές συνθήκες. Προετοιμάστε το 50 ημέρες πριν φυτέψετε σπόρους στο έδαφος.

Φύτευση πιπεριού

Οι πιπεριές φυτεύονται σε οποιοδήποτε κατάλληλο δοχείο. Αυτά μπορεί να είναι κομμένα πλαστικά μπουκάλια, σφιχτές σακούλες, ακόμη και κελύφη αυγών. Ένα εξαιρετικό δοχείο για πιπεριές Big Papa είναι τα κουτιά δενδρυλλίων με οπές αποστράγγισης. Είναι κατασκευασμένα από ξύλο ή πλαστικό.Στο κατάστημα, δεν είναι δύσκολο να βρείτε το μέγεθος του συρταριού που είναι κατάλληλο για ένα συγκεκριμένο περβάζι. Είναι βολικό να φροντίζετε τα λάχανα στο κουτί, όλα τα φυτά βρίσκονται κοντά. Εάν είναι απαραίτητο, μεταφέρετε όλες τις πιπεριές σε άλλο μέρος. Το συνιστώμενο ύψος συρταριού είναι τουλάχιστον 8 cm.

Η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων πρέπει να είναι τουλάχιστον 7 εκ. Μικρά αυλάκια βάθους 1 εκ. Γίνονται στο έδαφος με μολύβι. 2-3 απολυμανμένοι σπόροι τοποθετούνται σε κάθε τρύπα, πασπαλίζονται με γη στην κορυφή και ποτίζονται με ζεστό νερό. Για να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου, τα φυτά καλύπτονται με πολυαιθυλένιο ή λεπτό γυαλί. Το καταφύγιο αφαιρείται μετά από 2 εβδομάδες, όταν εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί.

Φροντίδα σποροφύτων

Τα φυτά γλυκού πιπεριού χρειάζονται ζεστασιά και ηλιακό φως, οπότε το περβάζι είναι το καλύτερο μέρος για αυτά. Η φροντίδα αποτελείται από έγκαιρο πότισμα και γονιμοποίηση. Ποτίστε τα φυτά μία φορά κάθε πέντε ημέρες, συνιστάται η χρήση ζεστού νερού από το φίλτρο.

Το κρύο νερό της βρύσης αυξάνει τον κίνδυνο ανάπτυξης επικίνδυνων μικροβίων. Λιπαίνετε τις πιπεριές 15 ημέρες μετά τη φύτευση. Η πρώτη σίτιση είναι υγρή οργανική ύλη, όπως περιττώματα πουλιών ή μουλεϊν. Την επόμενη φορά που τα φυτά τρέφονται σε άλλες δύο εβδομάδες. Για να επιταχυνθεί η ανάπτυξη, χρησιμοποιούνται διεγερτικά - φάρμακα "Kornevin" ή "Heteroauxin".

Σπουδαίος! Εάν τα φυτά μεγαλώνουν σε μικρά φλιτζάνια ή γλάστρες, δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση θα βουτήξουν, δηλαδή φυτεύονται σε μεγαλύτερο δοχείο. Η επιλογή δίνει στις ρίζες περισσότερο χώρο για ανάπτυξη και ανάπτυξη. Τα λάχανα τοποθετούνται προσεκτικά σε ένα δοχείο με γη, πασπαλίζονται από όλες τις πλευρές και χαστούκια.

Φύτευση στον κήπο και περαιτέρω φροντίδα

10 ημέρες πριν από τη φύτευση στον κήπο, ο αριθμός του ποτίσματος μειώνεται και μια εβδομάδα πριν σταματήσει εντελώς. Μπορείτε να καταλάβετε ότι οι πιπεριές είναι έτοιμες για φύτευση με ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα: τα λάχανα έχουν 8-11 φύλλα και αναπτυγμένα λουλούδια. Η καλύτερη στιγμή για τη διαδικασία είναι νωρίς το πρωί ή το βράδυ όταν δεν υπάρχει ήλιος. Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των θάμνων είναι 50 cm - μια παχιά φύτευση θα οδηγήσει στην ανάπτυξη ασθενειών. Τα σπορόφυτα ποτίζονται άφθονα, κάθε θάμνος αφαιρείται προσεκτικά από το δοχείο και τοποθετείται σε προετοιμασμένη οπή.

Το τακτικό και σωστό πότισμα είναι η βάση κάθε φυτικής φροντίδας. Η θερμοκρασία του νερού πρέπει να είναι τουλάχιστον + 20 ° C, τα κρεβάτια υγραίνονται μία φορά κάθε 5-7 ημέρες. Περίπου 1,5 λίτρα νερού καταναλώνεται ανά θάμνο. Ο πίδακας κατευθύνεται κατευθείαν κάτω από τη ρίζα, παρακάμπτοντας τους μίσχους και τα φύλλα. Αυτό προστατεύει τους θάμνους από μύκητες και ιούς. Μερικοί κάτοικοι του καλοκαιριού εγκαθιστούν ένα σύστημα άρδευσης στάγδην στην περιοχή τους. Είναι βολικό επειδή το νερό ρέει απευθείας στο ριζικό σύστημα, ενώ η κατανάλωση υγρασίας είναι αρκετές φορές μικρότερη από ό, τι με τη χειροκίνητη άρδευση.

Είναι αδύνατο να καλλιεργηθεί μια πλούσια συγκομιδή χωρίς έγκαιρη λίπανση και λίπανση. Η διαδικασία πραγματοποιείται δύο εβδομάδες μετά την αποβίβαση και στη συνέχεια με ένα διάστημα 2-3 εβδομάδων.

Για να γονιμοποιήσετε πιπέρι Big Papa χρησιμοποιήστε:

• διάλυμα με βάση την τέφρα ξηρού ξύλου ·
• υγρό mullein, ουρία, περιττώματα πουλιών
• νιτρικό αμμώνιο;
• υπερφωσφορικό.

Χαρακτηριστικά καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες

Καλλιέργεια σε θερμοκήπιο έχει τους δικούς του κανόνες. Πριν από την αποβίβαση, τα τοιχώματα της δομής σκουπίζονται με ένα διάλυμα βασισμένο σε υπερμαγγανικό κάλιο για να καταστρέψουν επικίνδυνα μικρόβια... Αρχίζουν να σχηματίζουν το φυτό μόλις διαρρέουν τα στελέχη. Απομένουν μόνο οι ισχυροί και ισχυροί, και οι αδύναμοι αφαιρούνται.

Συνιστάται να παρακολουθείτε την ποσότητα επιδέσμων που εφαρμόζονται. Αν ένα φύλλα απέκτησε μια κίτρινη απόχρωση και έγινε ξηρό, πράγμα που σημαίνει ότι ο κηπουρός εφάρμοζε πάρα πολλά ορυκτά λιπάσματα. Εάν το φυτό κερδίζει ανάπτυξη και πράσινη μάζα, αλλά δεν ανθίζει, αυτό υποδηλώνει περίσσεια αζώτου. ξηρά και αδύναμα στελέχη - περίσσεια φωσφόρου. Άφθονο πότισμα με ζεστό νερό και ξεσκόνισμα των θάμνων με τέφρα από ξύλο θα βοηθήσει στη διόρθωση της κατάστασης.

Τυπικές ασθένειες και παράσιτα

Εάν δεν τηρούνται οι κανόνες της εναλλαγής καλλιεργειών, εμφανίζεται ένα συρματόσχοινο στα κρεβάτια με πιπέρι. Το παράσιτο ζει υπόγεια, τρέφεται με τις ρίζες του φυτού, και γι 'αυτό σταματά να μεγαλώνει.Εάν τα μέτρα δεν ληφθούν εγκαίρως, τότε ο ίδιος ο θάμνος αρχίζει να μαραίνεται και τα φρούτα παραμορφώνονται. Για να απαλλαγείτε από ένα παχύ καφέ σκουλήκι, επαγγελματίας σημαίνει βοήθεια "Maxim" ή "Oksikhom".

Εκτός από το wireworm, το πιπέρι επηρεάζεται αρνητικά από:

1. Σκαθάρια του Κολοράντο, ο λόγος για την εμφάνιση του οποίου βρίσκεται στο μολυσμένο έδαφος. Οι σκαθάρια και οι προνύμφες τους μπορούν να καταστρέψουν ολόκληρη τη σοδειά. Ξεφορτωθείτε τους με το φάρμακο "Typhoon".
2. Θυσανόπτερα εμφανίζονται στο στάδιο σχηματισμού θάμνων. Τρέφονται με χυμό φυτού και νέκταρ, στερώντας τους από θρεπτικά συστατικά για περαιτέρω ανάπτυξη. Για προφύλαξη, ψεκάζονται με υγρό Bordeaux.
3. Λευκές μύγες- μινιατούρες λευκές γλάστρες - μαζεύονται σε φύλλα σε ολόκληρα κοπάδια. Στην καταπολέμηση της λευκής μύγας, ο ψεκασμός με βάση το γάλα και το ιώδιο βοηθά.

Η καθυστέρηση είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη. Ο μύκητας εμφανίζεται λόγω υπερβολικής θερμότητας, ακραίων θερμοκρασιών, ακατάλληλου ποτίσματος. Η καθυστερημένη όραση εκδηλώνεται με τη μορφή κίτρινων και καφέ κηλίδων στα φύλλα και στο στέλεχος Ο μύκητας είναι επικίνδυνος τόσο για ανοιχτό έδαφος όσο και για θερμοκήπια. Για την καταπολέμηση της καθυστερημένης καταστροφής χρησιμοποιείται ψεκασμός με μαγγάνιο ή πότισμα με νερό με στάχτη από ξύλο.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας Big Papa περιλαμβάνουν γλυκιά και ζουμερή γεύση, σταθερό πολτό, ελκυστική και πρωτότυπη εμφάνιση. Λόγω του μικρού μεγέθους του, το πιπέρι είναι εξαιρετικό για την παρασκευή γεμιστών σνακ, χρησιμοποιείται ως συστατικό για χειμερινά παρασκευάσματα και τουρσιά. Καλλιεργούν καλλιέργειες σε ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπια · το λαχανικό δεν απαιτεί ειδικές γνώσεις και δεξιότητες για να φροντίσει.

Ενδιαφέρων! Το βουλγαρικό πιπέρι ταιριάζει καλά με το κρέας, τα ψάρια και τα πουλερικά, εναρμονίζεται με τη γεύση άλλων λαχανικών. Ιδιαίτερα πρωτότυπη γεύση λαμβάνεται εάν ψήνετε το πιπέρι Big Papa. Το λαχανικό θα αποκτήσει μια όμορφη ψητή εμφάνιση και ένα πικάντικο άρωμα. Μπορείτε να μαγειρέψετε πιπέρι τόσο στη χώρα όσο και στο σπίτι, σε σπιτική σχάρα. Αρωματικά μπαχαρικά και βότανα, καθώς και ξύδι βαλσάμικου ή κρασιού, θα σας βοηθήσουν να προσθέσετε ξύσμα.

Μείον: Ο μεγάλος μπαμπάς είναι κατάλληλος για καλλιέργεια μόνο στην κεντρική Ρωσία. Στα Ουράλια και τη Σιβηρία, το πιπέρι παρουσιάζει χαμηλή απόδοση. Επιπλέον, το λαχανικό έχει μέση ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα.

Κριτικές

Τι λένε άλλοι κηπουροί για το πιπέρι Big Daddy; Ακολουθούν μερικές κριτικές από δημοφιλή φόρουμ Διαδικτύου.

Alisa, Βόλγκογκραντ: «Λατρεύω τα πάντα ασυνήθιστα, γι 'αυτό αποφάσισα να φυτέψω πιπέρι Big Dad. Η συγκομιδή ξεπέρασε όλες τις προσδοκίες μου! Μάζευα 10 κιλά πιπέρι από τον κήπο! Αυτό το όμορφο λαχανικό με σκούρο κεράσι απολάμβανε όλη η οικογένεια. "

Μαρία, Oryol: «Έχω φυτεύσει την ποικιλία Big Papa για τρίτη φορά. Προτιμώ να μεγαλώσω σε ένα θερμοκήπιο για να το προστατεύσω από τα στοιχεία. Η ποικιλία δεν προκαλεί προβλήματα, δεν χρειάζεται να δέσετε ή πρέζα θάμνοι. Χρησιμοποιώ τη συγκομιδή για να προετοιμάσω σαλάτες και πιάτα, παγώνω τις υπόλοιπες πιπεριές για το χειμώνα. "

Pavel, Penza: «Μετά από σύσταση ενός γείτονα, ο Big Dad το φύτεψε πέρυσι. Φυτεύονται με φυτά, παρατηρούνται όλες οι ημερομηνίες σποράς. Ωστόσο, οι πιπεριές ρίζωσαν στον κήπο άσχημα, κερδίζοντας αργά βάρος και χρώμα. Ήμουν απογοητευμένος καθώς ήλπιζα για ένα διαφορετικό αποτέλεσμα. "

συμπέρασμα

Το μεγάλο πιπέρι λατρεύει τόσο τους αρχάριους κηπουρούς όσο και τους έμπειρους κηπουρούς. Το λαχανικό φυτεύεται με φυτά, τα οποία προετοιμάζονται σε 1-1,5 μήνες. Οι καλύτεροι προκάτοχοι της ποικιλίας είναι λάχανο ή χόρτα. Το πιπέρι δεν προκαλεί προβλήματα στην έξοδο, το κύριο πράγμα είναι να ποτίζετε και να γονιμοποιείτε τα κρεβάτια εγκαίρως.

Συγκομιδή όταν οι πιπεριές γίνουν ελαστικές, αποκτήστε μια απόχρωση κερασιάς. Τα φρούτα είναι μεσαίου μεγέθους, σαρκώδη και έχουν γυαλιστερή επιφάνεια. Χρησιμοποιούνται φρέσκα λαχανικά, καθώς και για την προετοιμασία σνακ, σαλάτας και χειμερινών παρασκευασμάτων.