Μεσαία σεζόν ποικιλία πατάτας Ryabinushka με ροζ φλούδα

Όταν επιλέγουμε πατάτες σε ένα κατάστημα, σπάνια σκεφτόμαστε ποιο είναι το όνομα της αγορασμένης ποικιλίας. Αλλά είναι σημαντικό για έναν κηπουρό ή έναν αγρότη να λάβει τις πιο ολοκληρωμένες πληροφορίες σχετικά με την ποικιλία. Μια ενδιαφέρουσα ποικιλία Ryabinushka, η οποία εμφανίστηκε πρόσφατα, αλλά έχει ήδη καταφέρει να κερδίσει δημοφιλή δημοτικότητα. Ποιος είναι ο λόγος - θα μάθουμε περαιτέρω.

Περιγραφή της ποικιλίας

Η δημοτικότητα της ποικιλίας Ryabinushka οφείλεται στις θετικές της ιδιότητες, οι οποίες την καθιστούν ελίτ.

Έτσι φαίνεται η πατάτα στη φωτογραφία:

Προέλευση και ανάπτυξη

Η ποικιλία Ryabinushka εμφανίστηκε και συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο το 2007. Αναπτύχθηκε από κτηνοτρόφους του σταθμού αναπαραγωγής πατάτας Vsevolozhsk (Περιφέρεια Λένινγκραντ). Με το άθροισμα των πλεονεκτημάτων της, η ποικιλία ανήκει στην ελίτ και την υπερ-ελίτ.

Με τα χρόνια από την ίδρυσή της, η ποικιλία κατάφερε να εξαπλωθεί σε όλη τη Ρωσία και εντός των συνόρων της πρώην ΕΣΣΔ.

Χημική σύνθεση, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες

Η χημική σύνθεση των πατατών εξαρτάται όχι μόνο από την ποικιλία, αλλά και από τη σύνθεση του εδάφους, τις καιρικές συνθήκες, τη γεωργική τεχνολογία κ.λπ.... Ακόμη και η περιεκτικότητα σε άμυλο μιας και της ίδιας ποικιλίας μπορεί να ποικίλλει ευρέως - από 11 έως 18%.

Αλλά, χωρίς να καταφεύγουμε σε χημική ανάλυση, κάτι μπορεί να καθοριστεί ακόμη και από την εμφάνιση μιας πατάτας:

• το κόκκινο χρώμα της φλούδας σημαίνει ότι η πατάτα είναι πλούσια σε ανθοκυανίνες - ουσίες από την ομάδα των βιοφλαβονοειδών που ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
• το κρεμώδες χρώμα του πολτού δίνει υψηλή περιεκτικότητα σε β-καροτένιο.

Επιπλέον, οι πατάτες Ryabinushka περιέχουν:

• νερό - 76,3%;
• ξηρά ύλη - 23,7%
• άμυλο - 17,5%;
• ζάχαρη - 1%;
• ίνα - 1%;
• πρωτεΐνη - 2%;
• τέφρα - 1%;
• οργανικά οξέα - 0,7%.

Μαγειρικός η χρήση της ποικιλίας Ryabinushka είναι καθολική.

Περίοδος ωρίμανσης

Περίοδος ωρίμανσης του Ryabinushka σε τεχνική ωριμότητα - 80-90 ημέρες... Μπορείτε να το σκάψετε για φαγητό 10-15 ημέρες νωρίτερα.

Απόδοση παραγωγής

Οι δείκτες απόδοσης της Ryabinushka βρίσκονται στο επίπεδο των καλύτερων ελίτ ποικιλιών: με ρυθμό σποράς 27-29 κιλών, μπορεί να δώσει έως 400 κιλά ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα ή έως 40 τόνους ανά εκτάριο! Ταυτόχρονα, η εμπορευσιμότητα μιας ποικιλίας μπορεί να φτάσει το 96% - δηλαδή, οι απορρίψεις, τα απόβλητα και οι κακές συνθήκες δεν θα υπερβαίνουν το 4%.

Αντοχή στις ασθένειες

Δεν υπάρχουν ποικιλίες πατάτας με καθολική αντοχή σε όλες τις ασθένειες και τα παράσιτα. Παρ 'όλα αυτά, η ποικιλία Ryabinushka έχει καλή ανοσία έναντι πολλών ασθενειών, είναι πολύ ανθεκτικό στις καραβίδες πατάτας και στο παράσιτο - χρυσό νηματώδη.

Προσοχή! Η ποικιλία είναι επιρρεπής σε όψιμη όραση.

Η εμφάνιση και τα χαρακτηριστικά των κονδύλων

Μπους μεσαίου ύψους, μίσχοι όρθιοι ή ελαφρώς απλωμένοι... Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο, κυματιστά, συρρικνώνονται προς τα πάνω.

Τα λουλούδια είναι μοβ-μπλε. Μετά την ανθοφορία, τα φρούτα σχηματίζονται - "balabolki".

Το δέρμα των κονδύλων είναι λεπτό, λείο, ροζ, μερικές φορές (με υψηλή περιεκτικότητα σε ανθοκυανίνες) με απόχρωση βατόμουρου. Οι κόνδυλοι είναι ομοιόμορφοι, οβάλ, λεία, τα μάτια είναι μικρά.

Μέσο βάρος πατάτας - 90-130 g, μέγεθος - από 30 έως 55 mm... Ο πολτός είναι κίτρινος, κρεμώδης, δεν σκουραίνει.

Για ποιες περιοχές ταιριάζει καλύτερα

Το Ryabinushka είναι μια ποικιλία με περίοδο ωρίμανσης 80-90 ημερών. Επομένως αυτός υπέροχο για εκείνες τις περιοχές της Ρωσίας που δεν μπορούν να καυχηθούν για ένα μακρύ και ζεστό καλοκαίρι.

Αυτή η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια στις περιοχές Βόρεια, Βορειοδυτική, Κεντρική Μαύρη Γη, Βόλγκο-Βιάτκα της Ρωσίας, στην περιοχή Βόλγα, την Άπω Ανατολή και τη Δυτική Σιβηρία.

Στο έδαφος της πρώην ΕΣΣΔ η ποικιλία χωρίζεται στη Λευκορωσία, την Ουκρανία και τη Μολδαβία.

Τα κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Ryabinushka πατάτες κερδοφόρες Διακρίνεται από έναν αρμονικό συνδυασμό πολλών πλεονεκτημάτων που υπάρχουν σε άλλες ποικιλίες μόνο μεμονωμένα:

• απαίτηση για τον τύπο του εδάφους και τις συνθήκες καλλιέργειας ·
• υψηλή παραγωγικότητα
• ομοιομορφία των κονδύλων?
• καλή ανοσία στις ασθένειες
• αντίσταση σε χρυσό νηματώδη
• καλή ποιότητα διατήρησης
• καλή αντοχή των κονδύλων σε μηχανικές βλάβες (καταλληλότητα για βιομηχανική επεξεργασία).
• υπέροχη γεύση.

Τα μειονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν:

• ευαισθησία σε όψιμη όραση ·
• μείωση της απόδοσης σε ακραίες συνθήκες: κατά τη διάρκεια της ξηρασίας ή των ισχυρών βροχοπτώσεων.
• η μερικές φορές παρατηρούμενη τάση εκφυλισμού - η οποία μερικές φορές χρησιμεύει ως δικαιολογία για αναλφάβητους γεωργικές τεχνικές.

Άλλες ποικιλίες πατάτας:

Ποικιλία πατάτας υψηλής απόδοσης "White Swan"

Μέση πρώιμη ποικιλία πατάτας Sorcerer

Πρώιμη πατάτα "Τίρας"

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Αγροτεχνική οι μέθοδοι καλλιέργειας της ποικιλίας Ryabinushka είναι παραδοσιακές.

Προετοιμασία για προσγείωση

Περίπου ένα μήνα πριν από τη φύτευση, οι πατάτες πρέπει να τοποθετηθούν για βλάστηση... Είναι πιο λογικό να χρησιμοποιείτε πατάτες για το μέγεθος ενός αυγού κοτόπουλου, με μέσο αριθμό ματιών.

Αναφορά. Η φύτευση πατατών με κόνδυλους είναι ένας φυτικός τρόπος, όχι σπόρος, τρόπος αναπαραγωγής. Επομένως, το μέγεθος του φυτευμένου κονδύλου, σε αντίθεση με τη γνώμη που εκφράζεται μερικές φορές, δεν μπορεί σε καμία περίπτωση να επηρεάσει το μέγεθος της μελλοντικής καλλιέργειας ή τυχόν αποκλίσεις από τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.

Οι επιλεγμένοι κόνδυλοι τοποθετούνται σε ένα στρώμα σε κουτιά ή σε ένα χαλί και αφήνονται στο φως σε θερμοκρασία περίπου + 20 ° C. Οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν σε περίπου 5-7 ημέρες.

Μετά από αυτό, ο σπόρος συγκομίζεται σε δροσερό μέρος (10-12 ° C) μέχρι τη φύτευση.

Πριν από τη φύτευση, οι κόνδυλοι για απολύμανση πρέπει να μαζεύονται σε διάλυμα θειικού χαλκού... Μέθοδοι ανάμειξης:

• θειικός χαλκός - 20 g, υπερμαγγανικό κάλιο - 1 g, νερό - 10 l;
• θειικός χαλκός - 5 g, βορικό οξύ - 10 g, υπερμαγγανικό κάλιο - 1 g, νερό - 10 λίτρα.

Εάν οι κόνδυλοι κόβονται σε κομμάτια για φύτευση, μετά από κάθε κοπή, το μαχαίρι πρέπει να βυθιστεί σε διάλυμα θειικού χαλκού και το κομμάτι να πασπαλιστεί με τέφρα από ξύλο.

Απαιτήσεις εδάφους

Η ποικιλία Ryabinushka δεν είναι πολύ επιλεκτική για τη σύνθεση του εδάφους, αλλά προτιμά περιοχές με εύφορο ελαφρύ έδαφος - αμμώδη αργαλειό.

Τα λιπάσματα, συμπεριλαμβανομένων των οργανικών, εφαρμόζονται το φθινόπωρο, όταν όργωμα ή σκάψιμο.

Οι καλύτεροι προκάτοχοι - δημητριακά ή όσπρια: μπιζέλια, φασόλια, καθώς και αιώνια βότανα πράσινης κοπριάς - αλφάλφα, λούπινο.

Χρονοδιάγραμμα, σχέδιο και κανόνες προσγείωσης

Ημερομηνίες φύτευσης της ποικιλίας Ryabinushka - το ίδιο όπως και για τη φύτευση πατάτας, που παραδοσιακά υιοθετείται σε μια συγκεκριμένη περιοχή. Στην κεντρική Ρωσία, συνήθως πέφτουν στις διακοπές του Μαΐου, όταν η έναρξη του ζεστού καιρού συμπίπτει με επιτυχία με αρκετές εργάσιμες ημέρες.

Σχέδιο προσγείωσης:

• μέθοδος τετράγωνης φωλιάσματος με απόσταση μεταξύ οπών 25-30 cm.
• σειρές με απόσταση μεταξύ θάμνων 25-30 cm και απόσταση σειράς 50-70.
• ο ρυθμός σποράς ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα είναι 27-29 κιλά, δηλαδή περίπου τρεις κουβάδες πατάτας σπόρου.

Μια τρύπα σκάβεται στο μισό της μπαγιονέτας του φτυάρι (περίπου 10 cm), τοποθετείται μια πατάτα σπόρου, αν είναι δυνατόν, χύνεται μισή κουτάλα από τέφρα ξύλου, πασπαλίζεται με γη και ισοπεδώνεται.

Σε ελαφρά έως μεσαία εδάφη, μπορείτε να το κάνετε με ένα φτυάρι και τσουγκράνα... Σε βαριά και αργιλώδη εδάφη, ένα τρακτέρ με τα πόδια θα είναι καλή βοήθεια, και σε αυτήν την περίπτωση είναι πιο επικερδές να φυτεύετε πατάτες στις κορυφογραμμές.

Χαρακτηριστικά καλλιέργειας και αποχρώσεις φροντίδας

Η καλλιέργεια πατατών Ryabinushka δεν έχει συγκεκριμένα χαρακτηριστικά και πραγματοποιείται σύμφωνα με τους τυπικούς κανόνες.

Πότισμα

Σε θερμότητα ή παρατεταμένη ξηρασία, όταν δεν υπήρχε βροχή για περισσότερο από μία εβδομάδαΤο Ryabinushka, όπως και κάθε ποικιλία πατάτας, απαιτεί πότισμα. Είναι πιο βολικό να ποτίζετε τις πατάτες με ένα σωλήνα, κατευθύνοντας το νερό ανάμεσα στις σειρές. Όταν ποτίζετε μια μικρή περιοχή με ένα δοχείο ποτίσματος, ο κατά προσέγγιση κανόνας είναι ένας κάδος ανά τετραγωνικό. μ. Το πότισμα γίνεται μία φορά την εβδομάδα το βράδυ.

Χαλάρωση

Η χαλάρωση των διαχωριστικών γραμμών πρέπει να γίνεται μία φορά την εβδομάδα., την ημέρα μετά το πότισμα ή (χωρίς προγραμματισμό) μετά από δυνατή βροχή.

Βοτάνισμα και άλεση

Το βοτάνισμα συνήθως συνδυάζεται με χαλάρωση... Στο πρώτο μισό της καλλιεργητικής περιόδου, πραγματοποιείται 1-2 φορές την εβδομάδα, το δεύτερο - μία φορά το μήνα.

Hilling - τουλάχιστον δύο φορές τη σεζόν: η πρώτη - στα τέλη Μαΐου, όταν τα βλαστάρια φτάνουν τα 10-15 cm, η δεύτερη - στην αρχή της ανθοφορίας. Μετά από έντονες βροχοπτώσεις, όταν η γη εγκατασταθεί γύρω από τους θάμνους, ενδέχεται να απαιτείται επιπλέον ψύξη.

Λίπασμα επιφάνειας

Ποικιλία Το Ryabinushka δέχεται καλά μεταλλικά και βιολογικά τρόφιμα.

Πρώτη σίτιση: στο στάδιο της εμφάνισης. Κατά προσέγγιση σύνθεση:

1. Ουρία - 1 κουταλιά της σούπας l., νερό - 10 l.
2. Mullein - 0,5 l, νερό - 10 l, κρατήστε για 3-5 ημέρες.
3. Περιττώματα κοτόπουλου - 0,5 λίτρα, νερό - 15 λίτρα, παραμένουν για 3-5 ημέρες.

Κατανάλωση - 0,5 λίτρα ανά θάμνο.

Δεύτερη σίτιση: στο στάδιο του σχηματισμού οφθαλμών. Συστατικά: θειικό κάλιο - 1 κουταλιά της σούπας. l., τέφρα ξύλου - 1 κουταλιά της σούπας, νερό - 10 l. Κατανάλωση - 0,5 λίτρα ανά θάμνο. Αυτή η σίτιση επιταχύνει την έναρξη της ανθοφορίας.

Τρίτη σίτιση (κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας): υπερφωσφορικό - 2 κουταλιές της σούπας. l., mullein - 1 κουταλιά της σούπας, νερό - 10 l. Κατανάλωση - 0,5 λίτρα ανά θάμνο.

Προσοχή! Τα συμπυκνωμένα φρέσκα περιττώματα μπορούν να κάψουν πατάτες. Πρέπει να αραιώνεται με νερό και να διατηρείται για αρκετές ημέρες.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Η κύρια επίθεση για πατάτες είναι ο σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο... Σε μια μικρή περιοχή, μπορεί να συλλεχθεί με το χέρι ή, σε περίπτωση σοβαρής προσβολής, μπορούν να εφαρμοστούν χημικά εντομοκτόνα "Decis", "Actellik", "Karbofos" κ.λπ.

Όταν οι πατάτες επηρεάζονται από μυκητιακές ασθένειες - ψώρα, καθυστερημένη καταστροφή, εναλλακτική λύση κ.λπ. - μετά από μια ακριβή διάγνωση της νόσου, χρησιμοποιήστε τα μυκητοκτόνα "Quadris", "Uniform", "Shirlan" ή παρόμοια.

Σπουδαίος! Οποιαδήποτε χημικά παρασκευάσματα εφαρμόζονται αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες που επισυνάπτονται στο παρασκεύασμα, σύμφωνα με όλα τα απαραίτητα μέτρα ασφαλείας. Η συγκομιδή σε αυτήν την περίπτωση είναι δυνατή όχι νωρίτερα από 20-30 ημέρες μετά την επεξεργασία.

Πρόληψη:

1. Για να αποφευχθεί η εμφάνιση του σκαθαριού της πατάτας του Κολοράντο, η θεραπεία των κονδύλων πριν από τη φύτευση με "Τιράνα", "Maxim" σημαίνει.
2. Για την πρόληψη ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων καθυστερημένη καταστροφή, οι κόνδυλοι υφίστανται επεξεργασία με θειικό χαλκό πριν από τη φύτευση.
3. Μόνο υγιείς κόνδυλοι πρέπει να χρησιμοποιούνται για φύτευση.
4. Στους διαδρόμους για να τρομάξετε τα παράσιτα, αξίζει να φυτέψετε μυρωδικά φυτά, αρωματικά βότανα και καλέντουλα.
5. Ένα καθολικό προληπτικό μέτρο είναι η αυστηρή τήρηση της αμειψισποράς.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η καλλιέργεια μιας καλής συγκομιδής είναι η μισή μάχη. Είναι επίσης σημαντικό να το αφαιρέσετε και να το αποθηκεύσετε σωστά.

Πώς και πότε να συλλέξετε

Ο συνηθισμένος χρόνος για τη συγκομιδή πατατών στη μεσαία λωρίδα είναι το πρώτο μισό του Σεπτεμβρίου... Άλλοι κανόνες περιλαμβάνουν:

1. Συγκομιδή σε ξηρό και ηλιόλουστο καιρό.
2. Οι σκαμμένοι κόνδυλοι διασκορπίζονται για 2-3 ώρες σε ένα στρώμα στον ήλιο για να στεγνώσουν.
3. Στη συνέχεια, οι κόνδυλοι συλλέγονται κάτω από ένα κουβούκλιο ή σε ένα αεριζόμενο δωμάτιο για 10-14 ημέρες για "καραντίνα".
4. Μετά από αυτό, οι κόνδυλοι διαχωρίζονται τελικά και αποθηκεύονται σε κελάρι ή σε ξηρή αποθήκευση. Για καλύτερη συντήρηση, μπορούν να κονιοποιηθούν με ξηρή τέφρα ξύλου.
5. Παράλληλα με αυτό, μπορείτε να επιλέξετε υλικό σπόρου για φύτευση τον επόμενο χρόνο.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης και διατήρηση της ποιότητας της ποικιλίας

Η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης για την ποικιλία Ryabinushka είναι 3-4 ° С... Σε αυτή τη θερμοκρασία, η διατήρηση της ποιότητας είναι αρκετά ικανοποιητική - το ποσοστό αλλοίωσης μέχρι την άνοιξη δεν υπερβαίνει το 10%.

Διαβάστε επίσης:

Θρυλική ποικιλία πατάτας "American"

Η παλαιότερα δοκιμασμένη ποικιλία πατάτας "Lorkh"

Αυξανόμενες δυσκολίες

Δεν υπήρχαν ιδιαίτερες δυσκολίες στην ανάπτυξη της ποικιλίας Ryabinushka.... Πρέπει να αναφερθεί η αυξημένη ανάγκη της ποικιλίας για σίτιση, η ανάγκη για πότισμα και η συνεχής παρακολούθηση της κατάστασης των φυτών, ώστε να μην παραλείπεται η εισβολή παρασίτων ή η ανάπτυξη ασθενειών.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς και κριτικές για την ποικιλία Ryabinushka

Οι κριτικές των αγροτών σχετικά με την ποικιλία Ryabinushka είναι γενικά θετικές.

Τιμόρ, Σαράτοφ: "Η ποικιλία, κατά τη γνώμη μου, εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το έτος - στη ζέστη ή στην περίοδο των βροχών, οι κόνδυλοι γίνονται μικρότεροι".

Alexandra, Volzhsk: «Η ποικιλία πατάτας Ryabinushka είναι μια πολύ λογική ποικιλία. Όλοι οι κόνδυλοι έχουν το ίδιο μέγεθος, τα μικρά πράγματα είναι μικρά. Δεν υπάρχουν προβλήματα με την προετοιμασία του υλικού σπόρου ".

Νικολάι, Νόβγκοροντ: «Η Ryabinushka δέχεται τέλεια τη σίτιση με φρέσκα περιττώματα κοτόπουλου. Το ξοδεύω μία φορά τη σεζόν, ενώ οι θάμνοι είναι κάτω από 15-20 εκ. Δεν έχει νόημα να τρέφω φυτά που μεγαλώνουν, καθώς αυτό δεν επηρεάζει πλέον το μέγεθος των κονδύλων. ".

συμπέρασμα

Η ποικιλία πατάτας Ryabinushka εμφανίστηκε το 2007. Αλλά είναι ήδη προφανές ότι με το άθροισμα των πλεονεκτημάτων του, μπορεί να συνιστάται για καλλιέργεια σχεδόν σε όλη τη χώρα.

Η γεωργική τεχνολογία είναι στάνταρ και δεν παρουσιάζει δυσκολίες ακόμη και για αρχάριους αγρότες και κηπουρούς και το χαρακτηριστικό της γεύσης θα σας ενθουσιάσει με εξαιρετικά πιάτα πατάτας!