Μέση πρώιμη ποικιλία πατάτας Sorcerer από οικιακούς κτηνοτρόφους
Συνταγές χωρίς πατάτες μπορούν πιθανώς να μετρηθούν από τη μία πλευρά. Αυτό το λαχανικό χρησιμοποιείται για την προετοιμασία του πρώτου και του δεύτερου μαθήματος, των συνοδευτικών πιάτων, των σαλατών και της πλήρωσης πίτας. Εν ολίγοις, χρησιμοποιείται τόσο ευρέως όσο επιτρέπει η μαγειρική φαντασία. Και φυσικά, θέλετε πάντα επιλεγμένες πατάτες - μεγάλες και γλυκές.
Το Potato Wizard είναι ακριβώς αυτό. Είναι ευέλικτο και αναντικατάστατο σε οποιοδήποτε πιάτο. Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά τον αγαπούν εξίσου. Και αυτοί που το μεγάλωσαν Βαθμός, αφήστε μόνο θετικές κριτικές για αυτό.
Το περιεχόμενο του άρθρου
Τι είδους πατάτα είναι αυτή
Η ποικιλία πατάτας Sorcerer εκτράφηκε από οικιακούς κτηνοτρόφους, επομένως είναι απόλυτα προσαρμοσμένη στο ρωσικό κλίμα.
Η κουλτούρα πήρε το όνομά της για έναν λόγο: ανάμεσα στην ποικιλία των ποικιλιών πατάτας, η Enchantress, όπως ονομάζεται επίσης μεταξύ των ανθρώπων, θεωρείται το καλύτερο επίτευγμα της εγχώριας επιλογής.
Προέλευση και ανάπτυξη
Το 2000, ο μάγος πατάτας συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής. Οι δοκιμές διήρκεσαν τέσσερα χρόνια. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ποικιλία έχει δείξει υψηλή απόδοση, αντοχή στις ασθένειες και εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύσης.
Η ποικιλία εκτράφηκε στο Ινστιτούτο Ερευνών του Λένινγκραντ "Belogorka" στα τέλη της δεκαετίας του '90. Συνιστάται για αναπαραγωγή σε ολόκληρη τη χώρα μας.
Είναι ενδιαφέρον! Η πατρίδα της πατάτας είναι η Νότια Αμερική. Οι άγριες ποικιλίες αυτού του πολιτισμού εξακολουθούν να αναπτύσσονται εκεί.
Διακριτικά χαρακτηριστικά, εμφάνιση
Οι κόνδυλοι πατάτας είναι οβάλ, μεγάλοι, σχεδόν χωρίς μάτια. Μέσο βάρος - 90-130 g, ανοιχτό κίτρινο χρώμα, απαλό δέρμα. Ο πολτός είναι λευκός, η θερμική επεξεργασία δεν επηρεάζει το χρώμα. Η γεύση είναι ευχάριστη, γλυκιά. Η υψηλή γεύση και η ευδιάκριτη εμφάνιση καθιστούν δυνατή την ταξινόμηση της ποικιλίας ως ελίτ ποικιλιών.
Η χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο εξασφαλίζει σταθερότητα διαστάσεων κατά το μαγείρεμα.
Το λαχανικό έχει βρει εφαρμογή όχι μόνο στην προσωπική γεωργία, αλλά και σε μεγάλες αλυσίδες εστιατορίων. Επίσης, τα ώριμα λαχανικά χρησιμοποιούνται συχνά για διαφήμιση. Πολλοί επιχειρηματίες αναπαράγουν καλλιέργειες λόγω της αυξημένης ζήτησης στις αγορές πωλήσεων.
Η φωτογραφία δείχνει τον μάγο πατάτας.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Ο πολιτισμός ανήκει σε κυλικεία με μεσαίες περιόδους ωρίμανσης. Από τη στιγμή της φύτευσης έως την πλήρη ωρίμανση των ριζικών καλλιεργειών, περνούν 80-95 ημέρες.
Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, όρθιος, απλωμένος. Τα φύλλα είναι μεγάλα, ανοιχτό πράσινο χρώμα. Το πλούσιο πράσινο του θάμνου σκιάζει το έδαφος, το οποίο εμποδίζει το νερό να εξατμιστεί γρήγορα τις ζεστές μέρες. Οι λευκές πλούσιες ταξιανθίες διακοσμούν χαριτωμένα τα πατάτα κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας. Το ριζικό σύστημα είναι ισχυρό, αναπτύσσεται όχι μόνο σε βάθος, αλλά και σε πλάτος.
Το εργοστάσιο προσαρμόζεται γρήγορα στις μεταβαλλόμενες καιρικές συνθήκες, ανέχεται διάφορες αλλαγές θερμοκρασίας καλά. Η καλλιέργεια είναι ευαίσθητη σε καθυστερημένη καταστροφή, επομένως είναι απαραίτητη η έγκαιρη πρόληψη. Επίσης τα σπορόφυτα πάσχουν από νηματώδη πατάτας και σκαθάρι πατάτας του Κολοράντο.
Απόδοση παραγωγής
Οι δείκτες απόδοσης, παρά την αναπτυσσόμενη περιοχή, είναι πάντα σε υψηλό επίπεδο και κυμαίνονται μεταξύ 200-350 c / ha. Συλλέγονται 10-15 κόνδυλοι από έναν θάμνο.
Η καλλιέργεια διατηρεί την εμφάνιση και τη γεύση της μέχρι την άνοιξη και ανέχεται τέλεια τη μεταφορά σε οποιαδήποτε απόσταση.Αυτός είναι ένας άλλος λόγος για τον οποίο οι επιχειρηματίες αναπαράγουν τον οδηγό σε βιομηχανική κλίμακα.
Πώς να καλλιεργήσετε πατάτες Wizard
Οι πατάτες δεν απαιτούν περίπλοκη φροντίδα και προσοχή. Αλλά δεν πρέπει να το φυτέψετε σε πηλό έδαφος, αφού ο πηλός δεν θα παρέχει στο φυτό θρεπτική ουσία κατάλληλη για ανάπτυξη και ανάπτυξη.
Χρονοδιάγραμμα, σχέδιο και κανόνες προσγείωσης
Ο σπόρος προετοιμάζεται για φύτευση το φθινόπωρο. Οι μικρές (έως 100 g) και οι πράσινες πατάτες απορρίπτονται. Ταυτόχρονα, σκάβουν το χώμα και φέρνουν χούμο μαζί με ξύλο τέφρας. Τα δείγματα που προορίζονται για σπορά πρέπει να είναι χωρίς ορατή ζημιά, ισοπεδωμένα.
Απευθείας για φύτευση, ο σπόρος προετοιμάζεται μέσα σε ένα μήνα. Διατηρείται στο φως σε θερμοκρασία τουλάχιστον 15 ° C έτσι ώστε οι κόνδυλοι να βλαστήσουν. Οι πατάτες θεωρούνται έτοιμες για σπορά όταν τα βλαστάρια φτάσουν 1,5-2 εκ. Αμέσως πριν από τη σπορά, οι κόνδυλοι υποβάλλονται σε επεξεργασία με τον διεγέρτη ανάπτυξης Epin.
Αναφορά. Τα διεγερτικά ανάπτυξης όχι μόνο απολυμαίνουν επιπλέον τους σπόρους, αλλά επίσης ενισχύουν την ανοσία τους.
Σχέδιο φύτευσης: 35 cm - η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων, 70-80 cm απομένει μεταξύ των σειρών. Οι κόνδυλοι είναι θαμμένοι σε τρύπες 10 εκ. Οι τρύπες προετοιμάζονται εκ των προτέρων, μια μικρή ξύλινη τέφρα τοποθετείται στο κάτω μέρος του καθενός και γεμίζει με νερό.
Συνιστάται να φυτεύετε σε ξηρό καιρό σε υγρό έδαφος.
Περαιτέρω φροντίδα
Το πότισμα των πατατών ξεκινά μετά την εμφάνιση των μπουμπουκιών. Μέχρι αυτή τη στιγμή, τα φυτά δεν ποτίζονται.
Για να επιτρέψει στο οξυγόνο να διεισδύσει, το έδαφος χαλαρώνει τακτικά έως ότου εμφανιστούν βλαστοί. Αφού εμφανιστούν τα λάχανα, χαλαρώνονται μόνο τα κλίτη.
Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να αφαιρέσετε τα ζιζάνια καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Τα περισσότερα από τα παράσιτα επικίνδυνα για την οικογένεια nighthade ζουν και πολλαπλασιάζονται σε ζιζάνια. Επιπλέον, τα έντομα μεταφέρουν διάφορες ασθένειες.
Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, η φύτευση πατάτας αρχίζει να ποτίζει. ζεστό νερό που έχει καθίσει το βράδυ. Μέχρι 3 λίτρα νερού καταναλώνονται κάτω από κάθε φυτό. Σε ξηρές ημέρες, ο όγκος του υγρού αυξάνεται.
Η άλεση πραγματοποιείται μετά το πότισμα. Ως αποτέλεσμα, δημιουργούνται νέοι βλαστοί ρίζας λόγω του κορεσμού του εδάφους με οξυγόνο. Για πρώτη φορά, οι πατάτες ξεφλουδίζουν όταν τα φυτά φτάνουν σε ύψος 15-20 cm. Η δεύτερη διαδικασία πραγματοποιείται τη στιγμή της ανθοφορίας.
Αναφορά. Hilling είναι η εκκαθάριση του εδάφους από διαχωριστικές σειρές σε μίσχους πατάτας.
Η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται με κακή ανάπτυξη των θάμνων. Τα φυτά είναι κορεσμένα με άζωτο για τη συγκέντρωση πράσινης μάζας.
Ο δεύτερος επίδεσμος εφαρμόζεται κατά τη στιγμή της ανθοφορίας. Μια κουταλιά της σούπας θειικό κάλιο και ένα ποτήρι ξύλινη τέφρα διαλύονται σε έναν κουβά με νερό. Αυτή η σίτιση καθιστά την άνθηση πιο άφθονη.
Η τρίτη φορά γονιμοποιείται με υπερφωσφορικό (1 κουταλιά της σούπας ανά κουβά με νερό) για την τόνωση του σχηματισμού κονδύλων. Δεν πρέπει να υπερκορέσετε το φυτό με άζωτο, διαφορετικά, λόγω της αύξησης της πράσινης μάζας, οι ρίζες δεν θα κερδίσουν βάρος.
Αποχρώσεις και πιθανές δυσκολίες
Οι πατάτες αγαπούνται όχι μόνο από τους κατοίκους του καλοκαιριού, αλλά και από τα περισσότερα έντομα. Όταν φυτεύετε ένα λαχανικό στον ιστότοπό σας, πρέπει να απολυμάνετε το χώμα πριν το φυτέψετε. Το έδαφος χύνεται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και υποβάλλεται σε επεξεργασία με εντομοκτόνο, για παράδειγμα, "Nematorin".
Οι ασθένειες και τα παράσιτα μεταφέρονται από πατάτες σε γειτονικές καλλιέργειες, οπότε χωρίς αυστηρή τήρηση των κανόνων εναλλαγής καλλιεργειών, όλες οι φυτεύσεις μπορούν να καταστραφούν. Οι σολανούσες καλλιέργειες δεν πρέπει να φυτεύονται το ένα δίπλα στο άλλο. Οι πατάτες φυτεύονται σε εκείνα τα κρεβάτια όπου τα αγγούρια, τα τεύτλα ή τα φυτά πράσινης κοπριάς είχαν μεγαλώσει προηγουμένως. Δεν συνιστάται να το φυτέψετε μετά από μελιτζάνες, πιπεριές ή ντομάτες.
Ο έλεγχος των φυτών καθημερινά για αλλαγές είναι ένας άλλος σημαντικός στόχος. Στα πρώτα σημάδια μιας ασθένειας, λαμβάνονται αμέσως κατάλληλα μέτρα για την προστασία της καλλιέργειας.
Ασθένειες και παράσιτα
Το Phytophthora είναι μια μυκητιακή ασθένεια που εξαπλώνεται στο έδαφος και επηρεάζει το στέλεχος και τους κονδύλους των φυτών. Είναι επικίνδυνο γιατί στο συντομότερο χρονικό διάστημα καταστρέφει ολόκληρη τη σοδειά, καθώς εξαπλώνεται γρήγορα.Οι απαραίτητες προϋποθέσεις για την έναρξη της ανάπτυξής της είναι η υψηλή υγρασία και η θερμοκρασία του αέρα. Οι πυκνές φυτεύσεις αυξάνουν τον κίνδυνο ασθένειας, επομένως, κατά τη φύτευση, διατηρούν αυστηρά το απαιτούμενο διάστημα μεταξύ των οπών.
Για την πρόληψη της καθυστερημένης όρασης πριν από τη σπορά, ο σπόρος υποβάλλεται σε επεξεργασία με ουσίες καλίου-φωσφόρου, αναπτύσσοντας έτσι ανοσία έναντι του μύκητα.
Όταν εμφανίζεται ένας νηματώδης, τα φυτά ψεκάζονται με τη χημική ουσία "Nematorin". Είναι ένα οργανοφωσφορικό εντομοκτόνο που καταστέλλει αξιόπιστα όλους τους τύπους νηματωδών.
Με μια μεγάλη συσσώρευση του σκαθάρι πατάτας του Κολοράντο χρησιμοποιήστε το φάρμακο "Prestige". Οι ενήλικες γεννούν αυγά στο πίσω μέρος του φύλλου, το οποίο προκαλεί επίσης μεγάλη βλάβη στα φυτά. Επομένως, κατά την εξέταση των θάμνων, είναι απαραίτητο να αναποδογυρίσετε κάθε φύλλο και να αφαιρέσετε τις προνύμφες μαζί με τους σκαθάρια.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Αρχίζουν να μαζεύουν μόλις στεγνώσει το φύλλωμα. Το αργό φύλλωμα είναι ένα σίγουρο σημάδι ότι οι κόνδυλοι είναι ώριμοι. Όταν βρίσκονται στο έδαφος για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι ώριμες ρίζες χάνουν τη μάζα τους και δεν αντέχουν σε μεγάλη αποθήκευση. Δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, οι κορυφές αφαιρούνται (κόβονται).
Αναφορά. Συνιστάται να κάψετε φύλλωμα πατάτας, καθώς συσσωρεύει μεγάλο αριθμό παρασίτων και επιβλαβών σπόρων.
Η συγκομιδή πραγματοποιείται σε ξηρό καιρό, καθώς οι κόνδυλοι αφήνονται έξω μέχρι να στεγνώσουν εντελώς. Μετά από αυτό, φυλάσσονται για 14 ημέρες σε ένα στεγνό και σκοτεινό δωμάτιο έως ότου το δέρμα σκληραίνει. Υπό αυτήν την κατάσταση, υγιείς κόνδυλοι θα βρεθούν καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η ποικιλία πατάτας Enchanta έχει πολλά πλεονεκτήματα:
- τη δυνατότητα αναπαραγωγής σε όλες τις περιοχές ·
- μέση ωριμότητα
- ανεπιτήδευτη φροντίδα
- υψηλό ποσοστό απόδοσης ·
- τη δυνατότητα αναπαραγωγής προς πώληση ·
- υπέροχη γεύση;
- μακρά διατήρηση της παρουσίασης
- ευελιξία στο μαγείρεμα
- μεγάλη μεταφορά.
Από τις αρνητικές ιδιότητες, μπορεί να διακριθεί η ευαισθησία σε όψιμη όραση.
Για ποιες περιοχές ταιριάζει καλύτερα
Ο μάγος φυτεύεται σε ολόκληρη τη χώρα μας. Είναι ανεπιτήδευτο στη σύνθεση του εδάφους και θα δώσει μια εξαιρετική συγκομιδή ακόμη και με απότομη αλλαγή στις καιρικές συνθήκες. Ωστόσο, το πιο κατάλληλο κλίμα για αυτήν την ποικιλία θεωρείται σε τέτοιες περιοχές:
- Περιοχή Βόλγα;
- Περιοχή Κεντρικής Μαύρης Γης;
- Βόρεια συνοικία;
- Βορειοδυτική Περιοχή;
- Βόρειος Καύκασος;
- Απω Ανατολή.
Κριτικές αγροτών
Οι κριτικές των αγροτών χαρακτηρίζουν την κουλτούρα μόνο από τη θετική πλευρά. Εδώ είναι οι απόψεις των εραστών του μάγου.
Maxim, Μόσχα: «Πάντα μια σταθερή συγκομιδή ανεξάρτητα από τον καιρό. Συλλέγω έως και 10 σακούλες από εκατό τετραγωνικά μέτρα. Ταυτόχρονα, η φροντίδα του φυτού είναι απολύτως απλή. Λόγω του ύψους των θάμνων, κάνω την απόσταση μεταξύ των σειρών τουλάχιστον 80 εκ. Αφήνω τους μικρότερους κόνδυλους για σπόρους. Πουλάω με επιτυχία μέρος των πατατών στην αγορά, και τα υπόλοιπα μαγείρεμα και πρώτο και δεύτερο μάθημα καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα. "
Εκατερίνα, περιοχή Σαμάρα: "Συλλέγω τουλάχιστον 10 σακούλες από εκατό τετραγωνικά μέτρα. Στη διαδικασία, πασπαλίζω, νερό, λιπαίνω λίγο. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές καλλιέργειες κάθε χρόνο, με τις οποίες είμαι πολύ ευχαριστημένος. Υπάρχουν μερικές μικρές πατάτες. Η ποιότητα διατήρησής τους είναι καλή, σχεδόν όλες παραμένουν μέχρι την άνοιξη. "
Διαβάστε επίσης:
Οι πιο αποτελεσματικές συνταγές για μάσκες πατατών.
Οι πατάτες προκαλούν αέριο και γιατί το στομάχι διογκώνεται από αυτό;
συμπέρασμα
Ο μάγος είναι μια ποικιλία πατάτας που είναι κατάλληλη τόσο για έναν έμπειρο κηπουρό όσο και για αρχάριους. Είναι ανεπιτήδευτο στη συντήρηση και ταυτόχρονα υψηλής απόδοσης, ανέχεται καλά τις παραμορφώσεις του καιρού και είναι ανθεκτικό σε ασθένειες. Η γεύση των κονδύλων είναι σε υψηλό επίπεδο, λόγω του οποίου η ποικιλία θεωρείται ελίτ.