Χρονικά δοκιμασμένο και λατρευτό από τη θρυλική ποικιλία πατάτας αγρότες "American"

Οι πατάτες είναι ένα λαχανικό που οι περισσότεροι άνθρωποι δεν μπορούν να φανταστούν τη διατροφή τους χωρίς. Είναι ένα σημαντικό μέρος πολλών δεύτερων και πρώτων μαθημάτων. Η γεύση του πιάτου εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα των ριζικών λαχανικών.

Η αμερικανική πατάτα ήταν αγαπημένη των οικιακών κηπουρών εδώ και δεκαετίες. Η γεύση του αναγνωρίζεται ως αναφορά. Ποια είναι τα μειονεκτήματα και τα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας και πώς να την αναπτύξετε στον ιστότοπό σας, διαβάστε παρακάτω.

Τι είδους πατάτα είναι αυτή

Το American είναι μια παλιά ποικιλία πατάτας που εκτρέφεται το 1861. Δημιουργός του είναι ο Αμερικανός κτηνοτρόφος Albert Brezi.

Το 1931, η ποικιλία καταχωρήθηκε στο ρωσικό κρατικό μητρώο. Εκείνη την εποχή, καλλιεργήθηκε ενεργά σε συλλογικές και κρατικές εκμεταλλεύσεις στη Μόσχα, στην Ουκρανία και σε όλες τις χώρες της ΕΣΣΔ.

Ο Αμερικανός είναι επίσης γνωστός με τα ονόματα: Πρώιμο τριαντάφυλλο, Λετονικά, Ντόβιτς, Όλκοβκα, Σκορσπόλσκα, Γιανόβα, Τούρκος, Μηνιαία.

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα

Χαρακτηριστικό του Αμερικανού - εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύσης... Αυτή η ποικιλία αναγνωρίζεται ως το πρότυπο της γεύσης για τις πατάτες. Έχει έναν τρυφερό, ελαφρώς γλυκό και εύθρυπτο πολτό. Δεν καταρρέει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, αλλά ταυτόχρονα αποδεικνύεται νόστιμο και ευάερο πουρέ.

Παρά το γεγονός ότι αυτή η ποικιλία είναι περίπου 150 ετών, η απόδοσή της υπερβαίνει εκείνη πολλών άλλων. Ένα φυτό σχηματίζει έως και 15 μεγάλους κονδύλους.

Η εμφάνιση της ρίζας είναι επίσης ελκυστική. Πατάτα έχει επιμήκη, πεπλατυσμένο σχήμα, λεπτό ανοιχτό ροζ δέρμα. Η ποικιλία ωριμάζει νωρίς. Οι πρώτες πατάτες είναι έτοιμες για συγκομιδή τον Ιούλιο.

Η χαμηλή ανοσία θεωρείται αρνητικό χαρακτηριστικό της αμερικανικής γυναίκας. Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες νυκτός, αλλά επιρρεπείς σε όψιμη όραση και καρκίνο βακτηρίων.

Γενικά χαρακτηριστικά του φυτού

Αμερικανός ακόμα παραμένει η πιο δημοφιλής ποικιλία πατάτας... Λόγω των υψηλών χαρακτηριστικών γεύσης και των εξαιρετικών δεικτών απόδοσης, πολλοί κηπουροί το προτιμούν από πολλές πιο μοντέρνες επιλογές.

Η περιγραφή της ποικιλίας παρουσιάζεται στον πίνακα:

Γεωργική τεχνολογία Αμερικανός

Οι πατάτες καλλιεργούνται με τρόπο χωρίς σπόρους... Οι κόνδυλοι φυτεύονται αμέσως σε ανοιχτό έδαφος. Σε δροσερές περιοχές, για πρώτη φορά, η καλλιέργεια καλλιεργείται με ταινία.

Στις νότιες περιοχές, οι πατάτες σπέρνονται στο έδαφος στις αρχές Απριλίου. Σε πόλεις με εύκρατο κλίμα - στο δεύτερο μισό.

Συμβουλή! Το φυτικό υλικό προετοιμάζεται ένα μήνα πριν τοποθετηθεί στο έδαφος.

Προετοιμασία φυτικού υλικού

Για να επιταχυνθεί η εμφάνιση φυτωρίων, για την προστασία των φυτών από ασθένειες και αρνητικούς περιβαλλοντικούς παράγοντες, το υλικό φύτευσης προετοιμάζεται εκ των προτέρων.

Αυτή η διαδικασία αποτελείται από διάφορα στάδια.:

1. Για φύτευση, οι κόνδυλοι επιλέγονται χωρίς ζημιά. Πρέπει να έχουν το μέγεθος ενός αυγού κοτόπουλου. Τα επιλεγμένα λαχανικά ρίζας αφήνονται σε θερμοκρασία δωματίου για 3 ημέρες.
2. Μετά από αυτό, απολυμαίνονται. Πλύνετε με διάλυμα παρασκευασμένο από 1 κουταλάκι του γλυκού. θειικό χαλκό και 3 λίτρα νερού. Στη συνέχεια, το υλικό φύτευσης ξηραίνεται για 5 ημέρες.
3. Οι πατάτες πλένονται σε διάλυμα που παρασκευάζεται από 3 λίτρα νερού και μισό κουταλάκι του γλυκού βορικό οξύ. Οι κόνδυλοι αφήνονται να στεγνώσουν για 5 ημέρες.
4. Για την τόνωση της ανάπτυξης, το υλικό φύτευσης πλένεται σε "Διάλυμα" ή "Superagro". Για την παρασκευή του 1 κουτ. το φάρμακο προστίθεται σε 3 λίτρα νερού. Οι κόνδυλοι ξηραίνονται ξανά για 5 ημέρες.

Άλλες ποικιλίες πατάτας:

Σταθερά πατάτα Impala

Πατάτες "Κριμαίας τριαντάφυλλο" για ένα ζεστό κλίμα

Πρώιμη πατάτα "Τίρας"

Στη συνέχεια, οι πατάτες αποθηκεύονται για ένα μήνα σε θερμοκρασία + 17 ° C... Κάθε μέρα ο χώρος αερίζεται και οι κόνδυλοι ψεκάζονται με νερό σε θερμοκρασία δωματίου από ένα μπουκάλι ψεκασμού.

Όταν σχηματίζονται πολλοί βλαστοί στους κόνδυλους (μετά από ένα μήνα), διπλώνονται για 2 ημέρες σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία + 10 ° C. Στη συνέχεια, είναι έτοιμοι να αποβιβαστούν.

Συμβουλή! Μερικοί κηπουροί κόβουν τους βλαστούς κονδύλους σε διάφορα μέρη για να σώσουν το υλικό φύτευσης. Εάν το κάνετε αυτό, βεβαιωθείτε ότι υπάρχουν λάχανα σε κάθε κομμάτι.

Προετοιμασία εδάφους και φύτευση πατάτας

Τα κρεβάτια πατάτας αρχίζουν να προετοιμάζονται το φθινόπωρο. Επιλέξτε μια τοποθεσία στον κήπο που είναι έξω από τον ήλιο. Άλλες καλλιέργειες νυχτερινής σκιάς δεν πρέπει να καλλιεργούνται σε αυτό τα τελευταία 2 χρόνια. Μην τα φυτεύετε κοντά σε πατάτες.

Το φθινόπωρο, το έδαφος σκάβεται σε βάθος τουλάχιστον 20 cm... Στη συνέχεια ισοσταθμίζονται με τσουγκράνα και όλες οι προνύμφες αφαιρούνται από αυτήν.

Τα λιπάσματα εφαρμόζονται στα κρεβάτια. Σε κάθε τετραγωνικό μέτρο, διασκορπίζονται 6 κιλά κοπριά αγελάδας ή χούμους. Εάν αυξηθεί η οξύτητα του εδάφους, διασκορπίστε 1 κουταλιά της σούπας. ξηρός ασβέστης ανά 1 m². Τα λιπάσματα αναμιγνύονται καλά με το χώμα.

Συμβουλή! Μετά τη συγκομιδή τον Αύγουστο ή τον Σεπτέμβριο, συνιστάται η σπορά στην περιοχή όπου θα καλλιεργούνται πατάτες, όσπρια, βρώμη ή σίκαλη. Αυτό θα αυξήσει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά του εδάφους.

Την άνοιξη, τα κρεβάτια σκάβονται ξανά... Καθαρίζονται από ζιζάνια και ποτίζονται με θειικό χαλκό. Για 1 m², φτιάξτε 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. υπερφωσφορικό και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. θειικό κάλιο.

Σκάψιμο οπών βάθους 10 cm σε γραμμές σε μοτίβο σκακιέρας. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι 35 cm και μεταξύ των εσοχών - 60 cm.

Μια χούφτα φλοιούς τέφρας και κρεμμυδιού χύνεται σε κάθε τρύπα. Πολλοί κηπουροί στέλνουν επίσης πολύπλοκα ορυκτά λιπάσματα μακράς δράσης.

1 κόνδυλος τοποθετείται σε κάθε πηγάδι. Καλύπτονται με γη χωρίς να το συμπιέζουν. Τα κρεβάτια ποτίζονται με ζεστό νερό.

Βασικοί κανόνες φροντίδας

Πριν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, οι πατάτες χαλαρώνονται 2 φορέςαφαίρεση όλων των ζιζανίων. Ως αποτέλεσμα, η χωμάτινη κρούστα καταστρέφεται, η οποία εμποδίζει τη σήψη των κονδύλων.

Κρεβάτια πατάτας ποτίζεται καθώς στεγνώνει το έδαφος... Χρησιμοποιείται ζεστό νερό. Μετά από κάθε πότισμα και καθίζηση, το έδαφος χαλαρώνει.Αυτό γίνεται προσεκτικά, ώστε να μην βλάψει τους κονδύλους, αυξάνοντας έτσι τον κίνδυνο μόλυνσης με λοιμώξεις. Κατά τη διαδικασία χαλάρωσης, τα κρεβάτια καθαρίζονται από ζιζάνια.

Οι πατάτες ξεφλουδίζουν δύο φορές την εποχή... Την πρώτη φορά, όταν οι θάμνοι φτάσουν σε ύψος 20 cm, και επαναλάβετε μετά από 2-3 εβδομάδες. Αυτό προωθεί το σχηματισμό νέων ριζών και την αύξηση του αριθμού των κονδύλων.

Συμβουλή! Απαιτείται επιπλέον χαλάρωση μετά από έντονες βροχοπτώσεις.

Για ολόκληρη την περίοδο καλλιέργειας πατάτας, τρέφονται τρεις φορές σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

1. Η πρώτη σίτιση εφαρμόζεται 2 εβδομάδες μετά τη βλάστηση. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα προϊόν παρασκευασμένο από 10 λίτρα νερού και 1 κιλό κοπριά κοπριάς ή σάπια κοπριά αγελάδας.
2. Μετά το σχηματισμό του πρώτου οφθαλμού, τα λιπάσματα εφαρμόζονται για δεύτερη φορά. Για να το κάνετε αυτό, ετοιμάστε ένα φάρμακο από 1 κουταλιά της σούπας. ξύλινη τέφρα και 1 κουβά νερό.
3. Την τελευταία φορά που τα φυτά τρέφονται κατά την περίοδο μαζικής ανθοφορίας. Για να το κάνετε αυτό, κάτω από κάθε θάμνο, ρίξτε 0,5 λίτρα διαλύματος που παρασκευάζεται από 10 λίτρα νερού, 2 κουταλιές της σούπας. mullein και 2 κουταλιές της σούπας. υπερφωσφορικό.

Σπουδαίος! Πριν από κάθε γονιμοποίηση, τα κρεβάτια ποτίζονται με καθαρό ζεστό νερό.

Συμβουλές από κηπουρούς

Για να αποφύγετε προβλήματα κατά την καλλιέργεια πατατών, χρησιμοποιήστε τις συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς:

1. Συμφωνήστε με τους γείτονές σας για να επεξεργαστείτε και να συλλέξετε το σκαθάρι πατάτας του Κολοράντο την ίδια ημέρα από όλα τα φυτά νυχτερινής σκιάς. Σε αυτήν την περίπτωση, η επαναλαμβανόμενη «εισβολή» των εντόμων δεν θα συμβεί.
2. Οι πατάτες ποτίζονται και τρέφονται νωρίς το πρωί ή το ηλιοβασίλεμα. Εάν αυτό γίνει όταν ο ήλιος είναι ενεργός, οι κόνδυλοι απλώς θα «μαγειρεύουν» στο έδαφος.
3. Οι αμερικανικοί θάμνοι αναπτύσσονται έντονα, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο μόλυνσης των φυτών με καθυστερημένη καταστροφή. Αφαιρέστε μερικά φύλλα στο κάτω μέρος του θάμνου.
4. Για να αποκτήσετε τους μεγαλύτερους δυνατούς κόνδυλους, συνιστάται η εφαρμογή επιδέσμου φυλλώματος 10 ημέρες πριν από τη συγκομιδή. Για να γίνει αυτό, οι θάμνοι ψεκάζονται απλά με υπερφωσφορικό.
5. Στρώστε πατάτες και χώμα μεταξύ σειρών. Αυτό θα προστατεύσει τα φυτά από ασθένειες, παράσιτα και αρνητικούς περιβαλλοντικούς παράγοντες.
6. Για να παρέχουν στις πατάτες βέλτιστη υγρασία, ποτίζονται όχι με το χέρι, αλλά με αυτόματη μέθοδο στάγδην.
7. Σημειώστε τους πιο υγιεινούς και όμορφους θάμνους με κορδέλες. Από αυτούς είναι καλύτερο να συλλέξετε υλικό σπόρου.

Ασθένειες και παράσιτα

Πατάτες Αμερικής ανθεκτικό στις περισσότερες ασθένειες, αλλά ορισμένες μολύνσεις είναι επικίνδυνες για αυτόν:

1. Αργά. Τα στελέχη και τα φύλλα καλύπτονται με καφέ κηλίδες, τα οποία τελικά γίνονται μαύρα και οδηγούν σε μαρασμό των φυτών. Η ασθένεια εξαπλώνεται στους κόνδυλους, με αποτέλεσμα να σαπίζουν. Για την πρόληψη, οι θάμνοι πατάτας ψεκάζονται με διάλυμα θειικού χαλκού 2-3 φορές σε όλη την περίοδο ανάπτυξης. Η ασθένεια δεν μπορεί να αντιμετωπιστεί, τα προσβεβλημένα φυτά απομακρύνονται και καίγονται, το έδαφος απολυμαίνεται.
2. Βακτηριακός καρκίνος... Οι σκοτεινοί σχηματισμοί που μοιάζουν με το κουνουπίδι αναπτύσσονται από τα μάτια των ριζών της πατάτας. Τέτοιοι κόνδυλοι είναι μη βρώσιμοι. Η ασθένεια δεν προσφέρεται για θεραπεία. Τα προσβεβλημένα φυτά απομακρύνονται, το έδαφος στο οποίο αναπτύχθηκαν απολυμαίνεται.

Η πρόληψη θα βοηθήσει στην πρόληψη της μόλυνσης με αυτές τις επικίνδυνες ασθένειες.... Συνίσταται στην απολύμανση των εργαλείων κηπουρικής, του εδάφους και των κονδύλων, στην τήρηση των κανόνων για το πότισμα, την άλεση και την αμειψισπορά.

Συχνά πατάτες επιτίθεται στα σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο... Τα παράσιτα συλλέγονται απλά από τα φυτά με το χέρι. Εάν υπάρχουν πολλά από αυτά, τότε χρησιμοποιούνται χημικοί παράγοντες, για παράδειγμα "Barrier".

Το Wireworm μολύνει κονδύλους πατάτες. Δεν θα είναι δυνατόν να το παρατηρήσετε και να το εξουδετερώσετε εγκαίρως. Σε αυτήν την περίπτωση, η πρόληψη είναι σημαντική. Αποτελείται από την επίστρωση, τη χρήση ελαφρώς όξινων εδαφών και τη φύτευση κρεμμυδιών μεταξύ σειρών πατατών.

Συλλογή, αποθήκευση και χρήση της καλλιέργειας

Οι αμερικανικές πατάτες συγκομίζονται τον Ιούλιο... Το γεγονός ότι οι ρίζες έχουν φτάσει στο μέγιστο μέγεθος και είναι έτοιμες για συγκομιδή θα υποδεικνύεται από το μαραμένο και κιτρινισμένο έδαφος του θάμνου:

1. Συνιστάται να σκάβετε κονδύλους πατάτας όχι με φτυάρι, αλλά με γουρούνι. Αυτό θα μειώσει το ποσό της ζημιάς.Συλλέγεται μόνο σε ξηρό καιρό.
2. Για να διαχωρίσετε τις κορυφές από τις ρίζες, απλώς ανακινήστε τις.
3. Οι συγκομιδές πατάτας απλώνονται σε εφημερίδα και στεγνώνουν για 2-3 ημέρες. Μετά από αυτό, η γη μπορεί να αφαιρεθεί εύκολα με ένα στεγνό πανί.
4. Οι κόνδυλοι διαχωρίζονται και εξετάζονται προσεκτικά. Δεν είναι δυνατή η αποθήκευση κατεστραμμένων αντιγράφων. Φάτε τα πρώτα.
5. Τα κουτιά αποθήκευσης πατάτας σκουπίζονται με θειικό χαλκό ή σκούρο ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Το δωμάτιο είναι υποκαπνισμένο με θείο.
6. Ο Αμερικανός αποθηκεύεται σε δωμάτιο με υγρασία όχι μεγαλύτερη από 80% και θερμοκρασία έως + 5 ° C.
7. Κατά την αποθήκευση, οι κόνδυλοι ταξινομούνται περιοδικά. Τα κατεστραμμένα αντίγραφα πρέπει να αφαιρεθούν.

Η αμερικανική είναι μια παγκόσμια ποικιλία... Είναι κατάλληλο για μαγείρεμα και τηγάνισμα. Ορισμένες νοικοκυρές λένε ότι τέτοια λαχανικά ρίζας είναι πιο νόστιμα σε βραστά και ψητά.

Διαβάστε επίσης:

Πιάτο μεσαίας πατάτας "Romano"

Μοναδικές και υπέροχες γευστικές πατάτες Πικάσο

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Οφέλη από αμερικανικές πατάτες:

• υψηλή παραγωγικότητα
• υπέροχη γεύση;
• αντοχή σε πολλές ασθένειες
• ανεπιτήδευτη φροντίδα
• υψηλή ποιότητα διατήρησης και μεταφορά
• οι κόνδυλοι δεν εκφυλίζονται για 20 χρόνια.
• πρώιμη ωριμότητα

Μεταξύ των μειονεκτημάτων:

• έλλειψη ανοσίας στην όψιμη όραση και τον βακτηριακό καρκίνο.
• άφθονη πράσινη μάζα που προσελκύει παράσιτα.

Κριτικές αγροτών

Κριτικές για κηπουρούς μιλήστε για την υψηλή ποιότητα των αμερικανικών φρούτων... Πολλοί από αυτούς καλλιεργούν αυτήν την ποικιλία από χρόνο σε χρόνο.

Alisa, Μόσχα: «Η μητέρα μου μεγάλωσε επίσης την αμερικανική γυναίκα. Δεν έχω αλλάξει αυτήν την ποικιλία εδώ και πολλά χρόνια. Φυσικά, δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτικός στις ασθένειες. Πρέπει να το επεξεργαζόμαστε τακτικά με θειικό χαλκό. Το μεγαλώνω λόγω της υπέροχης γεύσης του. Κάθε πιάτο με αυτό αποδεικνύεται υπέροχο. Μου αρέσουν πολύ τα επιπεδωμένα μακριά φρούτα, όπως και στη φωτογραφία. Βολικό για γέμιση στα μισά ".

Gleb, Voronezh: «Θυμάμαι τη γεύση της αμερικανικής γυναίκας από την παιδική ηλικία. Αυτή είναι ίσως η πιο νόστιμη και όμορφη ροζ πατάτα. Θα ήθελα να το καλλιεργήσω στο σπίτι, αλλά το υλικό φύτευσης δεν είναι εύκολο να βρεθεί. Βρέθηκε στην αγορά παντοπωλείων φέτος. Φυτευμένο, ας δούμε τι συμβαίνει ".

συμπέρασμα

Η πατάτα Αμερική είναι μια ποικιλία που καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο για πάνω από 100 χρόνια. Διακρίνεται για την ευελιξία και την εξαιρετική του γεύση.

Η αμερικανική γυναίκα έχει επίσης μειονεκτήματα. Η ποικιλία είναι επιλεκτική σχετικά με τη σύνθεση του εδάφους και είναι ευαίσθητη σε ασθένειες των νυχτερινών καλλιεργειών. Για να πάρει μια πλούσια συγκομιδή, ο κηπουρός θα πρέπει να φροντίζει τακτικά τα φυτά.