Η παλαιότερα δοκιμασμένη ποικιλία πατάτας "Lorkh"

Από την εποχή του Πέτρου Ι, ο οποίος έφερε έναν σάκο πατάτας στη Ρωσία από την Ολλανδία για καλλιέργεια, στην εποχή μας, αυτό το λαχανικό έχει περάσει από ένα είδος «εξέλιξης». Στην αρχή, δεν το δέχτηκαν, θεωρώντας ότι είναι δηλητηριώδες και εξωτικό, άρχισαν σταδιακά να το μεγαλώνουν, αυξάνοντας τον όγκο.

Στο άρθρο, θα μιλήσουμε για μια από τις ποικιλίες των πατατών - Lorkh, η οποία εμφανίστηκε πριν από πολύ καιρό, αλλά δεν έχει χάσει τη δημοτικότητά της στους κατοίκους του καλοκαιριού και στους γνώστες των νόστιμων πιάτων.

Περιγραφή της ποικιλίας

Το Lorkh έχει μια ελκυστική εμφάνιση και εξαιρετική γεύση., για την οποία κέρδισε τη δημοτικότητά του στους κηπουρούς πολλών γενεών.

Προέλευση και ανάπτυξη

Αυτή η ποικιλία πατάτας εκτράφηκε στην περιοχή Kursk το 1922 στο σταθμό αναπαραγωγής στο Κορένεβο από τον Σοβιετικό κτηνοτρόφο Alexander Georgievich Lorkh.

Αναφορά. Όλο το ρωσικό Ινστιτούτο Επιστημονικής Έρευνας της Πατάτας Οικονομίας πήρε το όνομά του Α.Γ. Το Λόρκα φέρει το όνομά του.

Από το 1931 περιλαμβάνεται αυτή η ποικιλία στο Κρατικό Μητρώο και για σχεδόν 90 χρόνια - ένα από τα πιο απαιτητικά.

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα

Τα κύρια χαρακτηριστικά των πατατών:

• το χρώμα του κονδύλου είναι ανοιχτό μπεζ, με φυσικές σκούρες κηλίδες.
• περιεκτικότητα σε άμυλο - 15-20%;
• ο πολτός είναι κρεμ λευκό, με εξαιρετική γεύση.
• τα μάτια είναι μικρά, σε μικρές ποσότητες.
• η μάζα ενός ώριμου κονδύλου κυμαίνεται από 90 έως 120 g ·
• υψηλή ποιότητα διατήρησης της ποικιλίας - έως 92% ·
• υψηλή απόδοση - από 10 έως 12 kg / m².

Περιγραφή και χαρακτηριστικά του φυτού και της καλλιέργειας

Οι θάμνοι Lorch είναι ψηλοί, με όρθια ή ημι-όρθια στελέχη... Οι μίσχοι και τα φύλλα είναι ανοιχτό πράσινο. Τα φύλλα παράγονται σε μεγάλους αριθμούς. Τα λουλούδια είναι μοβ-ροζ.

Ελαφροί μπεζ κόνδυλοι με λεπτό, δυνατό δέρμα, ομαλή, επιμήκη, με ελαφρά απολέπιση κοντά στην κορυφή του κονδύλου. Κάθε θάμνος παράγει έως και 16 πατάτες, περίπου 120 γρ. Τα μάτια είναι σχεδόν απουσία και βρίσκονται ρηχά και ομοιόμορφα. Ο πολτός δεν είναι υδαρής, μαλακός.

Απόδοση παραγωγής

Πολλά Οι καλλιεργητές λαχανικών μιλούν για αυτήν την ποικιλία ως υψηλής απόδοσης... Από την έναρξή της, οι πατάτες δεν έχουν χάσει τις ηγετικές τους θέσεις στη γεύση και την καρποφορία. Η κουλτούρα είναι ανεπιτήδευτη και μπορεί να καλλιεργηθεί σε οποιοδήποτε έδαφος, ανέχεται τον παγετό και την ξηρασία καλά. Μέχρι 2 κιλά κονδύλων μπορούν να συλλεχθούν από έναν θάμνο Lorkh.

Πώς να καλλιεργήσετε αυτήν την ποικιλία

Για φύτευση και καλλιέργεια Η Lorkha πρέπει να ακολουθεί τις γεωργικές τεχνικές, προετοιμάστε απογραφή και θρεπτικά συστατικά.

Χρονοδιάγραμμα, σχέδιο και κανόνες προσγείωσης

Ευνοϊκή θερμοκρασία εδάφους για φύτευση + 9-10˚С, αέρα - + 13-15˚С, οπότε η κατάλληλη στιγμή για προσγείωση σε διαφορετικές περιοχές:

• για τη μεσαία λωρίδα - το πρώτο μισό του Μαΐου.
• στα Ουράλια και τη Δυτική Σιβηρία - την τελευταία εβδομάδα του Μαΐου - την πρώτη εβδομάδα του Ιουνίου ·
• στην περιοχή του Βόρειου Καυκάσου - αρχές Απριλίου.

Το σχέδιο φύτευσης διατηρείται με βάση τα χαρακτηριστικά της ανάπτυξης των κονδύλων... Δεδομένου ότι το Lorkh είναι ένα φυτό εξάπλωσης, είναι απαραίτητο να διατηρούνται 35 cm μεταξύ μελλοντικών θάμνων και 50-70 cm μεταξύ σειρών. Ένα τέτοιο σχέδιο αφήνει το χώρο καλλιέργειας για πράσινη ανάπτυξη, το επιτρέπει να αερίζεται καλά και οι θάμνοι δεν σκιάζουν ο ένας τον άλλον.

Με αυτήν τη φύτευση, τα φυτά είναι εύκολο να συσσωρευτούν και να ζιζανιοποιηθούν: υπάρχει χώρος που αφήνεται να πάει στις φυτεύσεις χωρίς να τραυματιστούν οι μίσχοι.

Ενδιαφέρων. Οι πρόγονοί μας καθόρισαν έναν ευνοϊκό χρόνο για φύτευση πατατών σε σημύδες. Εάν τα νεαρά φύλλα έχουν ήδη αρχίσει να ανοίγουν, τότε ήρθε η ώρα να φυτέψετε πατάτες.

Ανάλογα με το βάθος των υπόγειων υδάτων Οι πατάτες Lorkh μπορούν να φυτευτούν με τρεις τρόπους:

1. Lunochny - με βαθιά υπόγεια νερά. Το βάθος των οπών τοποθετείται ανάλογα με τον τύπο του εδάφους - από 8 cm σε βαρύ αργιλώδες έως 10 cm σε χαλαρό.
2. Τάφρος - σε εδάφη που χάνουν γρήγορα υγρασία.
3. Grebnev - σε βαριά εδάφη όταν υπάρχουν υπόγεια ύδατα κοντά στην επιφάνεια της γης.

Δύο κόνδυλοι τοποθετούνται σε μια φωλιά, βλαστάνουν προς τα κάτω σε απόσταση 8 cm μεταξύ τους. Επικάλυψη με λίπασμα πάχους 5 cm και κάλυψη με στρώμα εδάφους. Μετά τη φύτευση, οι πατάτες ποτίζονται.

Σπουδαίος! Δεν συνιστάται να φυτεύετε Lorkh σε ξεχωριστά κομμάτια με τα μάτια, καθώς η απόδοση μειώνεται σημαντικά.

Φροντίδα

Για να πάρετε μια καλή συγκομιδή, είναι απαραίτητο να φροντίζετε σωστά τις φυτεύσεις. Πώς ακριβώς; Θα σας πούμε περαιτέρω.

Χίλινγκ

Αυτή είναι μια από τις πιο σημαντικές αγροτεχνικές διαδικασίες.επειδή επιτρέπει στις πατάτες να έχουν πρόσβαση στο οξυγόνο και την υγρασία, αυξάνει τις αποδόσεις κατά 20-30%.

Η διαδικασία πραγματοποιείται σε τρία στάδια. Η πρώτη φορά - όταν το ύψος των κορυφών έφτασε τα 15 cm, η δεύτερη - μετά από 15-20 ημέρες. Την τρίτη φορά οι πατάτες αλέθονται μετά από 10 ημέρες, ενώ κόβουν μόνο το ανάχωμα και χαλαρώνουν το πάνω στρώμα του εδάφους.

Πότισμα

Η πρώτη υποχρεωτική άρδευση πέφτει τη στιγμή που εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί.... Το δεύτερο είναι πριν από τη ρύθμιση των μπουμπουκιών, το τρίτο είναι κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας, το τέταρτο είναι αμέσως μετά την ανθοφορία. Ο κανόνας του νερού για κάθε θάμνο είναι περίπου 3-4 λίτρα.

Το πότισμα γίνεται το βράδυ ή το πρωί, εάν δεν υπάρχει υπερβολική ζέστη. Κατά τη διάρκεια μιας ανώμαλης ξηρασίας, συνιστάται να ποτίζετε τις πατάτες τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, και αυτό πρέπει να γίνεται μεταξύ των σειρών και κάτω από τον θάμνο.

Χαλάρωση

Συνιστάται να εκτελείτε μετά τον καθορισμό των ορίων των σειρών... Συνήθως, η πρώτη χαλάρωση συμβαίνει κατά τον σχηματισμό ζιζανίων και στη συνέχεια πραγματοποιείται τακτικά όπως εμφανίζονται.

Συνιστάται να κάνετε χαλάρωση μετά από κάθε πότισμα ή βροχή - έτσι είναι σπασμένο ο χωμάτινος φλοιός, ο οποίος εμποδίζει τη ροή οξυγόνου στους κόνδυλους.

Βοτάνισμα

Παράγεται συνεχώς καθώς εμφανίζονται ζιζάνια. Συνιστάται να αφαιρείτε το γρασίδι ενώ χαλαρώνετε, έτσι η διαδικασία είναι ευκολότερη. Το τελευταίο ζιζάνιο πρέπει να γίνει όταν οι πατάτες έχουν ξεθωριάσει.

Λίπασμα επιφάνειας

Διεξάγεται σε διάφορα στάδια:

1. Λίπασμα επιφάνειας εισάγεται κατά τη φύτευση απευθείας στο έδαφος μαζί με τις φυτευμένες πατάτες. Για τους σκοπούς αυτούς, χρησιμοποιείται μια χούφτα τέφρας ή 700 g χούμου. Αντ 'αυτού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα "Nitrofoski" και οστεάλευρο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. 0,5 φλιτζάνια.
2. Η δεύτερη σίτιση πραγματοποιείται πριν από την πρώτη άλεση. Μετά το πότισμα, είναι απαραίτητο να προσθέσετε ένα διάλυμα κοπριάς κοτόπουλου σε αναλογία 1:15.
3. Η τελευταία σίτιση πραγματοποιείται κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας του φυτού με διάλυμα θειικού καλίου - 30 g λιπάσματος ανά 10 λίτρα νερού.

Οι αποχρώσεις των αυξανόμενων και πιθανών δυσκολιών

Οι πατάτες χρειάζονται σταθερό ηλιακό φως, ως εκ τούτου, δεν συνιστάται να το φυτέψετε σε μια σκιερή περιοχή - τα στελέχη θα σύρουν κατά μήκος του εδάφους και θα πεθάνουν ως αποτέλεσμα. Η ποικιλία αγαπά τα υγρά εδάφη, αλλά δεν πρέπει να το παρακάνετε - οι ρίζες μπορούν να σαπίσουν.

Το Lorkh μεγαλώνει καλά στο έδαφος όπου τα όσπρια, τα αγγούρια είχαν μεγαλώσει προηγουμένως - κορεστούν το έδαφος με βασικά θρεπτικά συστατικά.

Ενδιαφέρων. Το έδαφος μετά τη φύτευση βρώμης είναι επίσης εξαιρετικό για το Lorkh, καθώς η βρώμη απολυμαίνει το έδαφος και καταστρέφει τον μύκητα.

Αν και οι πατάτες Lorkh είναι εξαιρετικά ανοσοποιητικές σε ασθένειες, είναι ευαίσθητες σε ορισμένες ασθένειες και παράσιτα, λόγω των οποίων μπορεί να πεθάνει η κουλτούρα - θα τα εξετάσουμε με περισσότερες λεπτομέρειες.

Rhizoctonia

Μυκητιασική νόσος που μπορεί να εμφανιστεί σε οποιοδήποτε στάδιο ανάπτυξης των φυτών... Εκδηλώνεται με μαύρες κηλίδες στους κόνδυλους και ξηρές περιοχές στις κορυφές. Μπορεί να καταστραφεί με παρασκευάσματα Agat-25K ή Baktofit. Τα μολυσμένα φυτά αφαιρούνται από την τοποθεσία και καίγονται. Εάν εντοπιστεί ριζοκτονία για τρία χρόνια, δεν μπορεί να αναπτυχθεί νυχτερίδες σε μια τέτοια περιοχή.

Κοινή ψώρα

Εκδηλώνεται σε κόνδυλους με σκοτεινούς σωλήνες... Το λαχανικό γίνεται ανώμαλο και τραχύ. Η απόδοση μειώνεται αρκετές φορές. Η εμφάνιση της νόσου μπορεί να αποφευχθεί μόνο με τη λήψη προληπτικών μέτρων: ψεκασμός με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και ουσιών που περιέχουν χαλκό.

Σκουλήκι

Κάντε κλικ στο Beetle Larvae, δημιουργία "καλωδίων" διόδων σε κονδύλους, βρίσκονται στο έδαφος, οπότε είναι σχεδόν αδύνατο να τα βρεις. Το παράσιτο τρέφεται με κονδύλους, τρώγοντας τρύπες σε αυτούς. Σε περίπτωση σοβαρής ζημιάς, το φυτό πεθαίνει. Οι νοσημένοι κόνδυλοι δεν συνιστώνται να τρώγονται ακόμη και μετά την πλήρη αφαίρεση των διόδων.

Βοηθά στην καταπολέμηση του παρασίτου σκάψιμο του εδάφους και αφαίρεση των ζιζανίων στα οποία ζουν οι προνύμφες. Η μείωση της οξύτητας του εδάφους θα έχει επίσης θετική επίδραση, καθώς το παράσιτο αγαπά ένα όξινο περιβάλλον.

Καρκίνος πατάτας

Μυκητιασική ασθένεια, που εισέρχεται στο έδαφος από το υλικό φύτευσης... Καταστρέφει γρήγορα μεγάλους όγκους δενδρυλλίων. Εκδηλώνεται στους κόνδυλους ως μεγάλες ακανόνιστες αυξήσεις από ανοιχτό κίτρινο έως σκούρο καφέ χρώμα, οδηγώντας σε διεργασίες σήψης. Η ασθένεια δεν θεραπεύεται.

Ο μολυσμένος θάμνος καταστρέφεται ή θάβεται 1 μ. Μακριά από τις φυτεύσεις. Επικαλυμμένο με ασβέστη ή καμένο. Για την πρόληψη, συνιστάται ο έλεγχος του σπόρου και η επεξεργασία του με βορικό οξύ πριν από τη φύτευση.

Το έδαφος στο οποίο αναπτύχθηκαν οι μολυσμένες με καρκίνο πατάτες μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί μόνο μετά από λίγα χρόνια.

Συλλογή, αποθήκευση και χρήση της καλλιέργειας

Το περισσότερο ευνοϊκή στιγμή για το σκάψιμο Lorkh - τέλη Αυγούστου-αρχές Σεπτεμβρίου... Οι κορυφές στεγνώματος και πτώσης αποτελούν ένδειξη ότι οι κόνδυλοι είναι ήδη ώριμοι στο έδαφος. Περίπου 10 ημέρες πριν από το προγραμματισμένο σκάψιμο των πατατών, οι κορυφές κόβονται, αφήνοντας 10 cm πάνω από την επιφάνεια του μήκους των στελεχών.

Το σκάψιμο γίνεται με γουρούνι - το λιγότερο τραυματικό εργαλείο για τις πατάτες. Μετά το σκάψιμο, αφήστε τις πατάτες για λίγο να στεγνώσουν. Μετά από αυτό, απαλλάσσονται από τη γη και ταξινομούνται από νοσούντες και κατεστραμμένους κονδύλους, τοποθετούνται σε κουτιά.

Προσοχή! Είναι απαραίτητο να στεγνώσετε τις πατάτες σε σκιασμένο μέρος, καθώς η έκθεση σε άμεσο ηλιακό φως προκαλεί την παραγωγή δηλητηριώδους σολανίνης, η οποία εμφανίζεται στην επιφάνεια της πατάτας ως αλλαγή χρώματος σε πράσινο.

Αριστος συνθήκες αποθήκευσης Ποικιλίες Lorkh - θερμοκρασία 2-4˚С, καλός αερισμός του δωματίου, υγρασία έως και 85%. Συνιστάται να περιορίζετε περιοδικά τις πατάτες, αφαιρώντας τους σάπιους κόνδυλους - με αυτόν τον τρόπο η συγκομιδή θα διαρκέσει μέχρι την άνοιξη.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Δεν είναι μάταια το γεγονός ότι οι πατάτες Lorkh έχουν διατηρήσει ηγεσία για περισσότερα από 80 χρόνια - όλα χάρη σε πολλά πλεονεκτήματα:

• υψηλή παραγωγικότητα - η καρποφορία δεν εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες.
• αντοχή στον παγετό - εάν ένας βλαστός είναι παγωμένος, το φυτό το αντικαθιστά με άλλο.
• οι κόνδυλοι έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος, το οποίο διευκολύνει τη μηχανική συγκομιδή.
• εξαιρετική γεύση με βέλτιστη περιεκτικότητα σε άμυλο.
• καλή προσαρμοστικότητα στο έδαφος ·
• διατηρώντας την ποιότητα και τη δυνατότητα μεταφοράς.

Μειονεκτήματα:

• κακή ανοχή σε πολύ υγρό έδαφος ·
• μέτρια αντίσταση στις λοιμώξεις.

Για ποιες περιοχές ταιριάζουν καλύτερα

Αυτή τη στιγμή Το Lorkh επιτρέπεται επίσημα να αναπτυχθεί σε τέτοιες περιοχές.:

• Βορειοδυτικός;
• Κεντρικός;
• Κεντρική Μαύρη Γη;
• Βόρειος Καυκάσιος;
• Μέση Βόλγα;
• Ουρά;
• Νίζενεβολχσκι.

Κριτικές για κηπουρούς

Η ποικιλία Lorkh καλλιεργείται σε διαφορετικές περιοχές της Ρωσίας και παντού υπάρχουν μόνο θετικές κριτικές από κηπουρούς.

Alexey, Pskov: «Φυτεύω πατάτες Lorkh για αρκετά χρόνια. Χαίρομαι που οι κόνδυλοι είναι ομοιόμορφοι και μεγάλοι, όπως στη φωτογραφία στο Διαδίκτυο.Είναι ενοχλητικό το γεγονός ότι πρέπει να επεξεργάζεστε συνεχώς φυτά από τη φυτοφόρα. Και έτσι λέω πάντα στους φίλους και τους γνωστούς μου ότι ο Lorkh είναι ο καλύτερος από ό, τι έχω δοκιμάσει. Νόστιμο, αρωματικό. Η συγκομιδή είναι πάντα επιτυχής ".

Milavitsa Petrova, Torzhok: «Αναπτύσσω αυτήν τη συγκεκριμένη ποικιλία εδώ και αρκετά χρόνια. Δοκίμασα άλλους, αλλά δεν συγκρίνουν καν. Οι κόνδυλοι είναι πάντα μεγάλοι, υπάρχουν λίγες μικρές πατάτες. Όταν μαγειρεύονται, δίνουν ένα υπέροχο άρωμα. Εδώ και πέντε χρόνια συλλέγω μια μεγάλη καλλιέργεια και είμαι πολύ χαρούμενος ".

συμπέρασμα

Οι πατάτες Lorkh είναι μια εξαιρετική επιλογή για μια μεγάλη οικογένεια που χρειάζεται υψηλής ποιότητας και άφθονη συγκομιδή. Μπορεί να γίνει όχι μόνο η βάση για πιάτα, αλλά και υλική υποστήριξη, καθώς είναι κατάλληλο για αγροτική πώληση.