Ανεπιτήδευτη ποικιλία λάχανου ανθεκτική στο κρύο "Slava"

Το λευκό λάχανο είναι μια από τις πιο απαιτητικές και διαδεδομένες καλλιέργειες στη γεωργία. Το λάχανο Slava είναι πολύ δημοφιλές. Διακρίνεται από την υψηλή απόδοση, τη ζουμερότητα και την πυκνότητα των κεφαλών λάχανου και έχει πολλά άλλα πλεονεκτήματα.

Περιγραφή της ποικιλίας λάχανου Slava

Το λάχανο Slava εισήχθη στο Ομοσπονδιακό Κέντρο Έρευνας για την καλλιέργεια λαχανικών. Από το 1940, το λαχανικό έχει διαδοθεί σε όλες τις περιοχές της χώρας.

Ο E. M. Popov έγινε ο συγγραφέας του έργου αναπαραγωγής. Ο επιστήμονας διέσχισε ξένα δείγματα και ως αποτέλεσμα έλαβε δύο ποικιλίες Slava - Gribovskaya 231 και 1305.

Οι ποικιλίες Slava διαφέρουν μόνο σε ορισμένους δείκτες. Και τα δύο είναι ανεπιτήδευτα και ανθεκτικά στην ξηρασία.

Δόξα 1305

Διακριτικά χαρακτηριστικά:

• η σοδειά ωριμάζει λίγες μέρες αργότερα από την Gribovskaya.
• οι κεφαλές του λάχανου μπορούν να ζυγίσουν έως 9 κιλά.
• οι δείκτες απόδοσης είναι υψηλότεροι από εκείνους του Gribovskaya.
• Τα πιρούνια είναι ελαφρύτερα και έχουν μικρότερη διάρκεια ζωής.

Slava Gribovskaya 231

Τα λαχανικά ωριμάζουν γρηγορότερα, αλλά το βάρος τους είναι 3 φορές μικρότερο από τα κεφάλια του Slava 1305. Οι δείκτες απόδοσης είναι χαμηλότεροι.

Χημική σύνθεση, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, χρήσιμες ιδιότητες

Το λάχανο Slava περιέχει:

• αντιοξειδωτικά (βιταμίνη C) - 44 mg ανά 100 g πρώτων υλών.
• ζάχαρη - 5,6%;
• ξηρά ύλη - 11,1%.

Το λαχανικό περιέχει βιταμίνες Β, ΡΡ και Κ, τρυτρονικό οξύ, το οποίο αναστέλλει την απορρόφηση του σακχάρου, επομένως το λάχανο επιτρέπεται για χρήση στον διαβήτη. Η μεθυλομεθειονίνη προάγει την ανάρρωση στη θεραπεία ελκών, γαστρίτιδας, κολίτιδας και άλλων γαστρεντερικών παθήσεων.

Το λάχανο Slava περιέχει μικρο και μακρο στοιχεία απαραίτητα για το σώμα: φώσφορο, ασβέστιο, θείο, κάλιο, σίδηρο, μαγγάνιο, αλουμίνιο, ψευδάργυρο.

Το λαχανικό απομακρύνει αποτελεσματικά τη χοληστερόλη από το σώμα και ομαλοποιεί την εντερική μικροχλωρίδα. Το λάχανο χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας μονο δίαιτες ή ως προσθήκη στην κύρια διατροφή.

Χαρακτηριστικά εφαρμογής

Η ποικιλία χρησιμοποιείται φρέσκια και μετά την επεξεργασία. Το λαχανικό έχει υψηλή γεύση, σε μορφή τουρσί διατηρεί την κρίσιμη στιγμή, έτσι οι νοικοκυρές συχνά επιλέγουν το λάχανο Slava για το τουρσί.

Περίοδος ωρίμανσης

Ο Slava Gribovskaya 231 ωριμάζει 100-110 ημέρες από την ημέρα της εμφάνισης. Slava 1305 - κατά μέσο όρο σε 101-132 ημέρες.

Απόδοση παραγωγής

Και οι δύο ποικιλίες έχουν υψηλές αποδόσεις:

• Slava Gribovskaya 231 - 9-10 κιλά από 1 m²;
• Slava 1305 - 12 kg από 1 m².

Αντοχή στις ασθένειες

Το λάχανο Slava έχει μέση αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα, αντιστέκεται στη βακτηριακή βλεννογόνο. Προβλήματα μπορεί να προκύψουν σε περίπτωση παραβίασης των κανόνων περίθαλψης ή υπό την επίδραση δυσμενών καιρικών συνθηκών.

Διαβάστε επίσης:

Η χρήση του κουνουπιδιού για την απώλεια βάρους

Πώς να φτιάξετε τα καλύτερα λάχανα

Αντοχή στο κρύο

Το λάχανο Slava είναι ανθεκτικό στον παγετό και δεν φοβάται τον πρώτο κρύο... Η ελαφριά κατάψυξη βελτιώνει τη γεύση του λαχανικού, του δίνει μια γλυκιά γεύση. Αλλά η επίδραση των χαμηλών θερμοκρασιών στην καλλιέργεια ενώ βρίσκεται στον κήπο δεν πρέπει να είναι μεγάλη. Η ελάχιστη επιτρεπόμενη θερμοκρασία που μπορεί να αντέξει το λάχανο χωρίς να χάσει τις ιδιότητές του είναι -6 ° C.

Δεν συνιστάται να μαζεύετε λαχανικά για φαγητό έξω από το χιόνι σε χαμηλότερη θερμοκρασία. Κατά τη διαδικασία της απόψυξης, μικροοργανισμοί πολλαπλασιάζονται στα φύλλα, τα οποία προκαλούν σήψη των καλλιεργειών.

Προσοχή! Μην αφήνετε τα κομμένα λάχανα στο κρύο - δεν θα φυλάσσονται.

Χαρακτηριστικά, περιγραφή της εμφάνισης των φύλλων και της κεφαλής του λάχανου, γεύση

Το κεφάλι του λάχανου έχει στρογγυλεμένο, ελαφρώς επίπεδο επίπεδο. Η διάμετρος μπορεί να φτάσει τα 25 εκ. Το μέσο βάρος είναι από 2 έως 4,5 κιλά. Τα άνω φύλλα είναι κυματιστά κατά μήκος της άκρης, ανοιχτό πράσινο με κηρώδη επίστρωση. Τα εσωτερικά φύλλα είναι λευκά και τραγανά.

Το λάχανο έχει γλυκό και ζουμερό.

Αναπτυσσόμενες περιοχές και κλιματικές απαιτήσεις

Το Slava είναι κατάλληλο για όλες τις περιοχές και τις κλιματικές ζώνες της Ρωσίας. Το λάχανο δεν είναι απαιτητικό στο έδαφος και είναι ανθεκτικό στις αλλαγές θερμοκρασίας. Στις νότιες περιοχές της χώρας, μπορείτε να φυτέψετε ένα λαχανικό με τρόπο χωρίς σπόρους.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των ποικιλιών Slava

Κύρια πλεονεκτήματα:

• ανέχεται έλλειψη υγρασίας - μπορούν να αναπτυχθούν ακόμη και σε άνυδρες περιοχές.
• ανθεκτικό στο κρύο - οι πρώτοι παγετοί δεν βλάπτουν το κεφάλι του λάχανου, αλλά βελτιώνουν τη γεύση τους.
• χρησιμοποιούνται νωπά και μεταποιημένα - κατάλληλα για ζύμωση.
• έχουν υψηλή απόδοση - 658-891 kg / ha.
• μεταφερόμενο και ελκυστικό στην εμφάνιση.

Η δόξα έχει επίσης πολλά μειονεκτήματα:

• ευπαθή σε βλάβη από καρίνα λάχανου.
• αποθηκευμένο φρέσκο ​​για μικρό χρονικό διάστημα - έως περίπου τα μέσα Ιανουαρίου ·
• επιρρεπείς σε ρωγμές όταν παραβιάζεται το σύστημα άρδευσης.

Διαφορά από άλλες ποικιλίες

Η σύγκριση του Slava με άλλες ποικιλίες μεσαίας σεζόν παρουσιάζεται στον πίνακα.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Το λάχανο Slava καλλιεργείται με μεθόδους δενδρυλλίων και μη σποροφύτων. Στην πρώτη περίπτωση, οι σπόροι φυτεύονται αρχικά σε μικρά κουτιά και στη δεύτερη απευθείας στο ανοιχτό έδαφος.

Εκπαίδευση

Πριν την επιβίβαση, συνιστάται:

1. Τοποθετήστε τους σπόρους σε νερό σε θερμοκρασία + 55 ... + 60 ° C για 15 λεπτά.
2. Στη συνέχεια βυθίστε τα σε κρύο νερό για 1 λεπτό.
3. Προετοιμάστε ένα διάλυμα: χρησιμοποιήστε 12 g υγρού καλίου για 10 λίτρα νερού.
4. Ρίξτε τους σπόρους με το προκύπτον προϊόν και αφήστε για 12 ώρες.
5. Αφού παρέλθει ο καθορισμένος χρόνος, στεγνώστε το υλικό φύτευσης και τοποθετήστε το σε δροσερό μέρος.

Μετά από μια μέρα, οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν.

Πώς να φτιάξετε ένα φυτό χωρίς σπόρους

Με μια μέθοδο χωρίς σπόρους:

1. Σπέρνετε τους σπόρους στο έδαφος σε βάθος 2 cm.
2. Λεπτά φυτά μετά το σχηματισμό 3 φύλλων.
3. Επαναλάβετε τη διαδικασία αφού εμφανιστούν 6 φύλλα, αφήνοντας 60 cm μεταξύ των βλαστών.

Απαιτήσεις εδάφους

Οποιοδήποτε έδαφος είναι κατάλληλο για καλλιέργεια λάχανου Slava. Ωστόσο, συνιστάται να επιλέξετε ένα εύφορο αργιλώδες έδαφος με κοντινή τοποθεσία υπόγειων υδάτων. Ο συνιστώμενος δείκτης για την οξύτητα της γης είναι ph = 6.7-7.4.

Προσοχή! Το χρονικό διάστημα μεταξύ της φύτευσης λάχανου στο ίδιο κομμάτι γης πρέπει να είναι τουλάχιστον 3-4 χρόνια.

Χρονοδιάγραμμα, σχέδιο και κανόνες προσγείωσης

Για την καλλιέργεια φυτωρίων, οι σπόροι σπέρνονται σε κουτιά στις αρχές Απριλίου. Με τη μέθοδο χωρίς σπόρους, οι σπόροι φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος την τρίτη δεκαετία του Απριλίου. Στο νότο, σπέρθηκε μετά τις 25 Μαρτίου.

Το σχέδιο φύτευσης δενδρυλλίων στο έδαφος είναι 60 × 60 cm.

Στις περισσότερες περιοχές της Ρωσίας χρησιμοποιείται η μέθοδος δενδρυλλίων. Οδηγίες φύτευσης:

1. Προετοιμάστε κουτιά βάθους 5-6 cm.
2. Ρίξτε το χώμα σε δοχεία.
3. Συμπυκνώστε το έδαφος και επεξεργαστείτε με ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
4. Μετά από τρεις ημέρες, φτιάξτε αυλάκια βάθους 1 cm σε απόσταση 3 cm μεταξύ τους.
5. Σπέρνετε σπόρους.
6. Πασπαλίστε τις καλλιέργειες με γη και νερό.
7. Τοποθετήστε τα κουτιά σε ζεστό μέρος μέχρι να εμφανιστούν βλαστοί.Εύρος θερμοκρασίας - + 18 ... + 20 ° C.
8. Αφού εμφανιστούν τα λάχανα, μεταφέρετε τα κουτιά σε ένα φωτισμένο περβάζι. Διατηρήστε τη θερμοκρασία στο εύρος + 10 ... + 12 ° C. Διαφορετικά, οι βλαστοί θα τεντωθούν γρήγορα προς τα πάνω, κάτι που είναι επικίνδυνο από παραμόρφωση και θάνατο του φυτού.
9. Μετά το σχηματισμό 5 φύλλων, φυτέψτε τα φυτά σε ανοιχτό έδαφος.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Συχνά κατά την καλλιέργεια λάχανου, γίνονται λάθη που οδηγούν στο σχηματισμό βλαστών. Για να αποφευχθεί αυτό, λαμβάνουν υπόψη τις ιδιαιτερότητες της καλλιεργητικής περιόδου του πολιτισμού και δεν επιτρέπουν:

• πυκνή φύτευση δενδρυλλίων ·
• έλλειψη φωτισμού
• υπερβολική υγρασία.

Για να αποκτήσετε μια άφθονη συγκομιδή, οι φυτεύσεις φροντίζονται τακτικά:

1. Πότισμα. Το λάχανο Slava λατρεύει την υγρασία, οπότε ποτίζεται περίπου 8 φορές το μήνα.
2. Χαλάρωση. Γίνεται μετά από κάθε πότισμα για παροχή οξυγόνου στο ριζικό σύστημα του φυτού.
3. Χίλινγκ. Η διαδικασία βοηθά στο σχηματισμό βλαστών ρίζας. Ως αποτέλεσμα, το φυτό θα λάβει περισσότερα θρεπτικά συστατικά.
4. Λίπασμα επιφάνειας. Τα λιπάσματα αζώτου εφαρμόζονται 15 ημέρες μετά τη φύτευση. Κατά τη διαδικασία σχηματισμού κεφαλών λάχανου, το φυτό απαιτεί συμπληρώματα φωσφόρου και καλίου.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Η πιο κοινή ασθένεια είναι το μαύρο πόδι. Η ασθένεια αρχίζει να αναπτύσσεται στο ριζικό σύστημα και μπορεί να εμφανιστεί ακόμη και στο αρχικό στάδιο της ανάπτυξης, επομένως, οι σπόροι απολυμαίνονται πριν από τη φύτευση. Κατά τη διαδικασία της ανάπτυξης, το έδαφος χαλαρώνεται, αφού πασπαλιστεί με τέφρα.

Εάν η λοίμωξη έχει ήδη συμβεί, η θεραπεία πραγματοποιείται με τα φάρμακα "Fitoflavin", "Baktofit", "Trichodermin".

Μια γειτονική τοποθεσία μπορεί να γίνει πηγή παρασίτων. Η μεγαλύτερη βλάβη στο λάχανο προκαλείται από αφίδες. Ο δροσερός καιρός και οι έντονες βροχοπτώσεις μπορούν να συγκρατήσουν τη μαζική κατανομή. Για την καταπολέμηση των αφιδών, άνηθος και μαϊντανός φυτεύονται δίπλα στο λάχανο. Αυτές οι καλλιέργειες είναι ελκυστικές για τις πασχαλίτσες που τρώνε αφίδες. Για τον σκοπό της θεραπείας, τα κρεβάτια ψεκάζονται με ζωμό καπνού ή διάλυμα ξιδιού (200 ml της ουσίας και 40 g σαπουνιού ανά κάδο νερού). Δημοφιλή φάρμακα για να απαλλαγούμε από αφίδες είναι τα Fitoverm, Iskra, Aktara.

Ο σκώρος λάχανου συχνά εγκαθίσταται στα κρεβάτια. Σημάδια βλάβης: κατεστραμμένα και ξεραμένα φύλλα, κίτρινα σημεία, έλλειψη ανάπτυξης, φθορά των φυτών Σε αυτήν την περίπτωση, πραγματοποιείται πολύπλοκη θεραπεία με εντομοκτόνα "Aktellik", "Ambush", "Talkord".

Για τη μείωση του κινδύνου ασθένειας, πριν από τη φύτευση, η γη υποβάλλεται σε επεξεργασία με ασβέστη σε ποσότητα 1 kg ανά 4 m².

Αυξανόμενες δυσκολίες

Μερικές φορές οι καλλιεργητές λαχανικών αντιμετωπίζουν ένα πρόβλημα: το λάχανο δεν σχηματίζει κεφάλια λάχανου. Το φυτό απλώνεται ενεργά και φυτρώνεται με φύλλα. Οι λόγοι μπορεί να είναι:

• καθυστερημένη σπορά
• πυκνή φύτευση
• παραβίαση του καθεστώτος άρδευσης ·
• περίσσεια λιπασμάτων αζώτου κατά το σχηματισμό του πιρουνιού.

Με σωστή φροντίδα, το λευκό λάχανο Slava δίνει πάντα πυκνά κεφάλια λάχανου.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Το λάχανο Slava ωριμάζει μέχρι τα τέλη Ιουλίου. Σε μεγάλες εκμεταλλεύσεις, ο χρόνος συγκομιδής μπορεί να είναι έως και 2 εβδομάδες.

Προσοχή! Συνιστάται να σταματήσετε το πότισμα 15 ημέρες πριν από την προγραμματισμένη συγκομιδή για να αποφύγετε το σπάσιμο των κεφαλιών.

Πώς και πότε να συλλέξετε

Η συγκομιδή ξεκινά στις αρχές Αυγούστου. Οι κεφαλές του λάχανου κόβονται με ένα κοφτερό μαχαίρι και τοποθετούνται σε σκιασμένο μέρος για 3-4 ημέρες για να στεγνώσουν.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης και διατήρηση της ποιότητας της ποικιλίας

Το λάχανο αποθηκεύεται σε αεριζόμενο υπόγειο. Τα κεφάλια του λάχανου απλώνονται στα ράφια με κολόβωμα. Εάν δεν υπάρχουν ελεύθερες επιφάνειες για την τοποθέτηση της σοδειάς, σκάβεται από τη ρίζα και αιωρείται από το κούτσουρο.

Σε θερμοκρασία 0 ° C και υγρασία 90%, το λάχανο Slava διατηρείται φρέσκο ​​για όχι περισσότερο από 4 μήνες.

Συμβουλές και κριτικές από έμπειρους κηπουρούς σχετικά με την ποικιλία

Για να αποκτήσετε συγκομιδή υψηλής ποιότητας, οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν:

1. Βρέξτε τα κρεβάτια πριν φυτέψετε λάχανο και δώστε προσοχή στο καθεστώς ποτίσματος στο μέλλον. Συνιστάται η χρήση 15 λίτρων νερού ανά 1 m². Κάθε νέο πότισμα γίνεται αφού στεγνώσει το έδαφος.
2. Αποφύγετε το σχηματισμό κρούστας - χαλαρώστε το έδαφος εγκαίρως.

Διαφορετικά, σύμφωνα με έμπειρους καλλιεργητές λαχανικών, το λάχανο Slava είναι ανεπιτήδευτο και εύκολο στη φροντίδα.

Οι κηπουροί μιλούν θετικά για αυτές τις δοκιμασμένες στο χρόνο ποικιλίες.

Irina, Vologda: "Κάθε χρόνο φυτεύω λάχανο Slava, συμβουλεύει η αδερφή μου. Παίρνω ελαστικά, ομοιόμορφα, όμορφα κεφάλια λάχανου, όπως στη φωτογραφία της ποικιλίας Slava λάχανο στις συσκευασίες σπόρων. Δεν έχω συναντήσει ακόμη ασθένειες ».

Βλαντιμίρ, Μπαρναούλ: «Αναπτύσσουμε και χρησιμοποιούμε λάχανο Slava κυρίως για τουρσί. Αποθηκεύστε φρέσκα κεφάλια λάχανου σε μικρές ποσότητες. Το λάχανο είναι νόστιμο και ζουμερό. "

Διαβάστε επίσης:

Οι καλύτερες ποικιλίες και υβρίδια ολλανδικού λευκού λάχανου

Οι καλύτερες ποικιλίες λάχανου για αποσκωρίωση και αποθήκευση για το χειμώνα

συμπέρασμα

Οι αγρότες και οι κηπουροί επιλέγουν το Slava για φύτευση πιο συχνά από άλλες ποικιλίες λάχανου. Σημειώνουν την ανεπιτήδευτη, τη γεύση του, το μεγάλο μέγεθος των κεφαλιών. Με ελάχιστη προσπάθεια, μπορείτε να καλλιεργήσετε μια καλή συγκομιδή ακόμη και σε δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες.