Διατροφή για απώλεια βάρους στο κινέζικο λάχανο: αρχές, κατά προσέγγιση διατροφή, κριτικές και αποτελέσματα

Το λάχανο Πεκίνου χρησιμοποιείται για απώλεια βάρους λόγω της χαμηλής ενεργειακής του αξίας και της έλλειψης σακχάρων. Το φυτικό προϊόν διαποτίζει τον οργανισμό με βιταμίνες και ανόργανες ενώσεις απαραίτητες για την επιτάχυνση του ενδοκυτταρικού μεταβολισμού. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τα οφέλη του κινεζικού λάχανου για την απώλεια βάρους - παρακάτω.

Χημική σύνθεση και θρεπτική αξία του κινεζικού λάχανου

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 g του προϊόντος είναι 32 kcal. Διατροφική αξία παρόμοιας ποσότητας κινεζικού λάχανου:

• 1,2 g πρωτεΐνης;
• 0,2 g λίπους;
• 2,2 g υδατανθράκων.

Ένα φυλλώδες λαχανικό περιέχει θρεπτικές ενώσεις:

• βιταμίνες: β-καροτένιο, ομάδα Β, ρετινόλη, ασκορβικό οξύ, κινίνη.
• ιχνοστοιχεία: σίδηρος, ψευδάργυρος, σελήνιο;
• μακροθρεπτικά συστατικά: φώσφορος, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο, χλώριο.
• συστατικά μαυρίσματος
• χονδροειδείς ίνες
• φλαβονοειδή
• φυτοκτόνα;
• ορμονικές ενώσεις όπως τα φυτοοιστρογόνα.

Είναι δυνατόν να χάσετε βάρος στο κινεζικό λάχανο

Σε δίαιτα με λάχανο απαλλαγείτε από το υπερβολικό βάρος για τους ακόλουθους λόγους:

1. Υψηλή περιεκτικότητα σε χονδροειδείς φυτικές ίνες. Όταν εισέρχεται στο στομάχι, οι φυτικές ίνες βελτιώνουν την πέψη των τροφίμων, βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος των σκωριών και των υπερβολικών υγρών. Οι ίνες ικανοποιούν την πείνα για 2-3 ώρες.
2. Δεν υπάρχουν πρακτικά σάκχαρα και άμυλο στα φύλλα λάχανου, τα οποία αυξάνουν τη συγκέντρωση σακχάρου στο αίμα στο πλάσμα και αποθηκεύονται ως αποθέματα λίπους. Το μεγαλύτερο μέρος των ενώσεων υδατανθράκων αντιπροσωπεύεται από χονδροειδείς και διαλυτές ίνες.
3. Το προϊόν έχει χαμηλές θερμίδες. Μπορεί να καταναλωθεί σε απεριόριστες ποσότητες για να ικανοποιήσει την πείνα.
4. Σύμπλεγμα βιταμινών και ανόργανων συστατικών ως μέρος του κινεζικού λάχανου διατηρεί υψηλό μεταβολικό ρυθμό, βελτιώνει τη λειτουργία των οργάνων και των συστημάτων.
5. Ένας συνδυασμός ινών και τρυτρονικού οξέος. Το τελευταίο αποτρέπει τη μετατροπή των υδατανθράκων σε λίπος. Το οργανικό οξύ καταναλώνεται αποκλειστικά από ωμά φύλλα λάχανου. Καταστρέφεται εύκολα με θερμική επεξεργασία. Οι χονδροειδείς ίνες δημιουργούν ένα φράγμα στο έντερο, εμποδίζοντας την πλήρη απορρόφηση λιπών και υδατανθράκων στο λεπτό έντερο.

Τα φυτικά τρόφιμα είναι πιο αποτελεσματικά για πέψη το απόγευμα όταν μειώνεται ο μεταβολικός ρυθμός. Χάρη στις βιοδραστικές ουσίες της σύνθεσης, το λάχανο επιταχύνει το μεταβολισμό, με αποτέλεσμα ο οργανισμός να μετατρέπει τα αποθέματα λίπους σε ενέργεια ακόμη και το βράδυ.

Οφέλη αδυνατίσματος

Τα φύλλα λάχανου είναι ευεργετικά κατά τη δίαιτα χαμηλών θερμίδων λόγω των ακόλουθων ιδιοτήτων:

• Η λυσίνη βοηθά στον καθαρισμό του αίματος από τοξικές ενώσεις, βελτιώνει τη δραστηριότητα των ανοσοϊκανών κυττάρων και καταστρέφει ξένες πρωτεϊνικές ουσίες στο πλάσμα.
• Η λακτουκίνη ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση και τον ύπνο, βελτιώνει τον ενδοκυτταρικό μεταβολισμό, έχει τονωτικό αποτέλεσμα.
• Οι βιταμίνες Β ομαλοποιούν την ψυχο-συναισθηματική κατάσταση, μειώνουν τον κίνδυνο πτώσης από τη διατροφή, ανακουφίζουν από πονοκεφάλους.
• το ασκορβικό οξύ ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, βελτιώνει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, εμποδίζοντας το σώμα να μολυνθεί από μολυσματικές ασθένειες.
• οι ίνες βελτιώνουν τη διαδικασία πέψης και αφομοίωσης των τροφίμων.
• Τα αντιοξειδωτικά ενισχύουν τη δομή των μαλλιών και των νυχιών, αποκαθιστούν την ελαστικότητα του δέρματος, αποτρέπουν την απολέπιση.
• Το κινεζικό λάχανο μειώνει το επίπεδο επιβλαβούς χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων στον ορό του αίματος, τα οποία επιδεινώνουν την κατάσταση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων και συμβάλλουν στην ανάπτυξη της παχυσαρκίας.
• αποτρέπει την ανεπάρκεια βιταμινών.

Ένα παράδειγμα διατροφής κινέζικου λάχανου

Ως εναλλακτική λύση για μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων, χρησιμοποιείται κινεζικό λάχανο ημέρες νηστείας... Αυτό το λαχανικό δεν έχει τόσο χονδροειδείς ίνες όσο το λάχανο, οπότε μπορεί να καταναλωθεί όλη την ημέρα χωρίς τον κίνδυνο δυσκοιλιότητας.

Προσοχή! Το φυλλώδες λαχανικό δίνει μεγάλη πίεση στην πεπτική οδό, επομένως η διατροφή λάχανου δεν πρέπει να ακολουθείται για περισσότερο από 2 εβδομάδες. Διαφορετικά, αυξάνεται ο κίνδυνος γαστρίτιδας.

Κανόνες διατροφής

Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων, ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες:

1. Για κορεσμό του σώματος με βιταμίνες, μέταλλα και τρυτρονικό οξύ, κινέζικο λάχανο χρήση ακατέργαστος.
2. Εισαγάγετε μια κλασματική δίαιτα: πάρτε φαγητό 5-6 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες 300-350 g. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, πίνετε έως και 1,5 λίτρα υγρού. Εξαιρέστε εντελώς τα ανθρακούχα, αλκοολούχα και γλυκά ποτά. Επιτρέπεται η χρήση φρέσκων συμπιεσμένων λαχανικών, φρούτων, χυμών μούρων, καφέ, τσαγιού χωρίς γάλα και ζάχαρης, νερού.
3. Το αλάτι, η ζάχαρη και άλλα πρόσθετα τροφίμων εξαιρούνται από τη διαδικασία μαγειρέματος. Επιτρέπεται η αντικατάσταση αλατιού με μικρή ποσότητα σάλτσας σόγιας - έως 15-20 ml την ημέρα, όχι περισσότερο από 2 φορές την εβδομάδα.
4. Μετά από κάθε γεύμα, θα πρέπει να αισθανθείτε μια μικρή πείνα. Η υπερκατανάλωση επιβραδύνει το μεταβολισμό, γι 'αυτό το σώμα σταματά να διαλύει τα αποθέματα λίπους για ενέργεια και η σωματική δραστηριότητα μειώνεται.
5. Για να διατηρήσουν τον τόνο των σκελετικών μυών, μπαίνουν για σπορ 2 φορές την ημέρα. Μόνο ελαφριές έως μέτριες ασκήσεις περιλαμβάνονται στην προπόνηση. Απαγορεύονται οι ασκήσεις δύναμης και καρδιο.

Εκτός από την τήρηση των κανόνων της δίαιτας, είναι απαραίτητο να εξισορροπηθεί η καθημερινή διατροφή. Τα προϊόντα χωρίζονται σε απαγορευμένα και αποδεκτά.

Επιτρεπόμενο φαγητό:

• αγγούρια
• σέλινο, σπανάκι
• πράσινα φασόλια;
• ντομάτες;
• πιπεριά;
• κολοκυθάκια, ραπανάκια, τεύτλα;
• δημητριακά εκτός από το άσπρο ρύζι ·
• ψωμί ολικής;
• διάφορα είδη λάχανου, εκτός από το λάχανο Πεκίνου?
• μήλα, αχλάδια, εσπεριδοειδή, ρόδια και άλλα φρούτα.
• μούρα;
• οποιαδήποτε χόρτα?
• θαλασσινά;
• άπαχο κρέας, άπαχα φιλέτα ψαριών ·
• ιχθυέλαιο, σύμπλοκα πολυβιταμινών.
• σκληρά τυριά
• βραστά αυγά;
• γάλα που έχει υποστεί ζύμωση και γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλό ποσοστό λίπους ·
• λάδι ελιάς, λιναριού, σουσάμι

Απαγορευμένα τρόφιμα για απώλεια βάρους:

• ηλιέλαιο, βούτυρο
• Ασπρο ψωμί;
• προϊόντα αλευριού και ζαχαροπλαστικής ·
• λιπαρές σάλτσες
• Ασπρο ρύζι;
• αμυλώδη λαχανικά;
• μπανάνες, λωτούς, σταφύλια
• στιγμιαίος καφές;
• εντόσθια: λουκάνικο, λουκάνικα
• λιπαρό τυρί, ξινή κρέμα, γάλα, κρέμα, κρέμα.

Η δίαιτα

Εάν ακολουθείτε δίαιτα χαμηλών θερμίδων, η δίαιτα παρασκευάζεται σύμφωνα με τις ακόλουθες αρχές:

• τρώνε σύνθετους υδατάνθρακες για πρωινό: σάντουιτς με ψωμί σίκαλης, δημητριακά, μέλι, φρούτα, ξηρούς καρπούς και μούρα, γαλακτοκομικά προϊόντα.
• το μεσημέρι, το σώμα πρέπει να λαμβάνει πρωτεΐνες από αυγά, άπαχο κρέας, μανιτάρια και φιλέτα ψαριών, καθώς και χονδροειδείς ίνες από λαχανικά.
• για δείπνο, τρώνε πιάτα με λάχανο Πεκίνου.

Ένα δείγμα μενού για μια εβδομάδα παρουσιάζεται στον πίνακα.

Κριτικές και αποτελέσματα

Μαρτυρίες από όσους έχουν δοκιμάσει διατροφή σχετικά με το κινέζικο λάχανο, λένε ξεκάθαρα ότι δεν είναι εύκολο να το αντέξει, αλλά το αναμενόμενο αποτέλεσμα θα έρθει.

Έλενα Κίπροβα, 32 ετών: «Η διατροφή κινέζικου λάχανου είναι πεινασμένη. Πάντα πεινασμένος, ο υποσιτισμός γίνεται αισθητός. Αλλά ένιωσα ελαφρότητα στο σώμα μου, η υγεία μου βελτιώθηκε. Δεν υπήρχε κόπωση, όλη την ώρα ήμουν σε θετική διάθεση. Για 10 ημέρες + 5 ημέρες από την έξοδο από τη διατροφή, κατάφερα να χάσω 4,5 κιλά. Είμαι πολύ ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα ».

Μαρίνα, 29 ετών: «Για να χάσω 5 κιλά για διακοπές, αποφάσισα να κάνω δίαιτα. Διάλεξα το λάχανο Πεκίνου ως το κύριο προϊόν. Τρώγεται φρέσκο ​​ή προστίθεται σε σαλάτες λαχανικών όταν πεινάει. Πήγα για σπορ 4 φορές την εβδομάδα. Το αποτέλεσμα άξιζε: σε 14 ημέρες ξεφορτώθηκα 6 κιλά. Στη συνέχεια επιστράφηκαν 2 κιλά, αλλά αυτό είναι φυσιολογικό. Είναι υγρή και εύπεπτη τροφή στα έντερα. "

Κατρίνα Μπελάγια, 21 ετών: «Η διατροφή ήταν δύσκολη. Διαρκεί μόνο μια εβδομάδα, μειώνοντας 2,5 κιλά. Η πείνα και η κόπωση γίνονται συνεχώς αισθητές. Δεν υπήρχε δύναμη για τις ασκήσεις, οπότε μετά τη δουλειά κοιμόμουν ή ξεκουράστηκα. "

συμπέρασμα

Το λάχανο του Πεκίνου έχει υψηλή περιεκτικότητα σε χονδροειδείς ίνες, η οποία είναι πρακτικά άπεπτη στο σώμα. Χάρη στις φυτικές ίνες, η πείνα υποχωρεί κατά 2-3 ώρες, παρά τη χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το υποδόριο λίπος αναλύεται για να αναπληρώσει το ενεργειακό κόστος.

Τα θρεπτικά συστατικά βελτιώνουν τη συνολική ευημερία, σταθεροποιούν το πεπτικό σύστημα και το ενδοκρινικό σύστημα, το οποίο είναι σημαντικό στο πλαίσιο μιας κακής διατροφής. Οι πρωτεΐνες στο λάχανο υποστηρίζουν τη λειτουργία των σκελετικών μυών και αποτρέπουν τη διάσπαση των μυών.