Υψηλή απόδοση υβριδικό λάχανο μπρόκολου Marathon f1

Το μπρόκολο είναι ο πρόγονος του κουνουπιδιού, αλλά είναι πιο υγιεινό λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε βιταμίνες και μέταλλα. Ο πολιτισμός αναφέρεται σε ανεπιτήδευτους και πολυάριθμους ποικιλίες και υβρίδια σας επιτρέπει να καλλιεργείτε εύκολα αυτό το λαχανικό στον κήπο. Το υβριδικό Marathon F1 θεωρείται ένα από τα καλύτερα.

Περιγραφή του υβριδικού λάχανου μπρόκολου Marathon F1

Η πατρίδα του λάχανου μπρόκολου θεωρείται η Μεσόγειος, από όπου εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο. Οι σύγχρονοι κτηνοτρόφοι έχουν γεννήσει πολλά υβρίδια καλλιέργειας που χαρακτηρίζονται από αυξημένη παραγωγικότητα και αντοχή σε ασθένειες.

Αναφορά. Το Marathon F1 ανήκει επίσης σε υβρίδια. Ανατράφηκε από Ιάπωνες κτηνοτρόφους της εταιρείας Sakata.

Η δημοτικότητα αυτού του υβριδίου οφείλεται στην υψηλή γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητές του:

1. Το λαχανικό έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, επομένως χρησιμοποιείται συχνά για την προετοιμασία διαιτητικών γευμάτων.
2. Το μπρόκολο περιέχει βιταμίνες C και E, καθώς και κάλιο, ασβέστιο, χρώμιο, μαγνήσιο και φώσφορο.
3. Η τακτική κατανάλωση τέτοιων λάχανων βοηθά στην επιτάχυνση της ανάκαμψης και έχει ευεργετικά αποτελέσματα στη συνολική υγεία λόγω του φυλλικού οξέος, της χολίνης και της μεθειονίνης.
4. Το Sulforaphane είναι ένα άλλο σημαντικό συστατικό του λάχανου Μαραθώνιου. Έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες και επιταχύνει την αναγέννηση των βλεννογόνων.

Το υβριδικό Marathon F1 θεωρείται ευέλικτο. Είναι κατάλληλο για ατμό, τηγάνισμα και ψήσιμο. Τα πιρούνια του είναι πυκνά, έτσι το λαχανικό μπορεί πάγωμα ή διατηρήστε φρέσκο ​​σε δροσερό υπόγειο.

Άλλα χαρακτηριστικά του υβριδίου:

1. Καθυστερημένη ωρίμανση. Τα πιρούνια φθάνουν στην τεχνική ωριμότητα 110 ημέρες μετά τη βλάστηση.
2. Υψηλή παραγωγικότητα. Κατά μέσο όρο, από 1 τετραγωνικό. m του κήπου, συλλέγονται 3 κιλά λαχανικών, αλλά με τη σωστή φροντίδα, η απόδοση μπορεί να είναι υψηλότερη.
3. Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα. Η συγκομιδή είναι ανθεκτική σε μεγάλες σταυροφόρες ασθένειες και παράσιτα, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις τα πιρούνια μπορούν να προσβάλουν τις κάμπιες. Για να μην τρώνε το λάχανο πριν ωριμάσουν, το κρεβάτι του κήπου καλύπτεται με ειδικό υλικό επικάλυψης - lutrasil.
4. Αντοχή στο κρύο. Το υβρίδιο ανέχεται κρύο καιρό και ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας, αλλά κατά τη διάρκεια της θερμότητας ή της ξηρασίας, η απόδοση του μειώνεται.

Εξωτερικά, το λάχανο Marathon F1 ουσιαστικά δεν διαφέρει από άλλες ποικιλίες μπρόκολου. Η σκιά των κεφαλιών του λάχανου κυμαίνεται από πράσινο έως μπλε-πράσινο. Τα ώριμα πιρούνια είναι πυκνά, αλλά χαλαρά, μοιάζουν με έλλειψη και το βάρος του φτάνει τα 800 g. Το μέσο μήκος μιας ώριμης κεφαλής λάχανου είναι 20 εκ. Οι ίδιοι οι θάμνοι είναι ισχυροί.

Δεδομένου ότι το ιαπωνικό υβρίδιο είναι αργά και ανέχεται το κρύο καλύτερα από τη θερμότητα, είναι καλύτερο καλλιεργώ σε εύκρατα κλίματα. Είναι κατάλληλο για την περιοχή της Μόσχας, τα Ουράλια και τη Σιβηρία, αλλά η καλλιέργεια είναι δυνατή μόνο με φυτά.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Κατά τη δημιουργία ενός υβριδίου, οι κτηνοτρόφοι κατάφεραν να βελτιώσουν ορισμένα από τα χαρακτηριστικά του. Λόγω αυτού, είναι δημοφιλές στους αγρότες σε όλο τον κόσμο.

Τα κύρια πλεονεκτήματα του Marathon F1:

1. Υψηλή παραγωγικότητα. Στα περισσότερα υβρίδια που ωριμάζουν αργά, είναι χαμηλότερο και δεν υπερβαίνει τα 2,5 κιλά λαχανικών ανά 1 τετραγωνικό. Μ.
2. Ευστροφία. Τα παχιά και χαλαρά πιρούνια είναι ιδανικά για θερμική επεξεργασία, κατάψυξη και μακροχρόνια αποθήκευση.
3. Γευσιγνωσία. Το Hybrid Marathon F1 έχει μια λεπτή, ευχάριστη γεύση και οι ταξιανθίες παραμένουν ελαστικές ακόμη και μετά το μαγείρεμα.

Το μόνο μειονέκτημα της καλλιέργειας θεωρείται η δυσανεξία στη θερμότητα.Λόγω αυτού του χαρακτηριστικού, η καλλιέργειά του στο νότο δεν φέρνει άφθονες συγκομιδές.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Το Broccoli Marathon F1 καλλιεργείται μόνο σε φυτά. Θεωρητικά, η καλλιέργεια χωρίς σπόρους είναι δυνατή σε θερμά κλίματα, αλλά αυτή η καλλιέργεια δεν ανέχεται καλά τη θερμότητα, επομένως αυτή η μέθοδος δεν χρησιμοποιείται πρακτικά.

Αναφορά. Τα σπορόφυτα φυτεύονται μόνο σε θερμό έδαφος στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου. Κατά συνέπεια, η σπορά για σπορόφυτα αρχίζει τον Μάρτιο.

Πριν από τη σπορά, οι σπόροι υποβάλλονται σε επεξεργασία. Αυτό αυξάνει τη βλάστηση και την παραγωγικότητα της καλλιέργειας. Οι σπόροι ταξινομούνται και οι μεγαλύτεροι επιλέγονται χωρίς μηχανική βλάβη. Βυθίζονται για 1 ώρα σε ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και μετά ξηραίνονται ελαφρώς.

Η σπορά για σπορόφυτα γίνεται ως εξής:

1. Το φυτικό υλικό τοποθετείται σε ένα μεγάλο δοχείο ή ξεχωριστά κύπελλα τύρφης. Στη δεύτερη περίπτωση, τα φυτά δεν θα πρέπει να βουτήξουν.
2. Το βάθος των οπών φύτευσης δεν υπερβαίνει το 1 εκ. Οι σπόροι τοποθετούνται σε απόσταση 2-3 cm ο ένας από τον άλλο και πασπαλίζονται με λεπτό στρώμα εδάφους.
3. Η γη βρέχεται με ένα μπουκάλι ψεκασμού, καλύπτεται με αλουμινόχαρτο και τοποθετείται σε καλά φωτισμένο μέρος. Όταν εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί, το καταφύγιο αφαιρείται και το έδαφος συνεχίζει να υγραίνεται καθώς στεγνώνει.
4. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε ξεχωριστά δοχεία, όταν σχηματίζονται 2-3 αληθινά φύλλα πάνω τους.

Σε ανοιχτό έδαφος, τα φυτά μεταμοσχεύονται στη φάση των 4-5 αληθινών φύλλων. Τα δοχεία με φυτά προ-υγραίνονται για να διευκολύνεται η αφαίρεση των φυτών.

Η μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος έχει αποχρώσεις:

1. Ενα μέρος. Το μπρόκολο ανήκει σε καλλιέργειες που αγαπούν το φως, οπότε η τοποθεσία επιλέγεται ηλιόλουστη και προστατεύεται από ρεύματα.
2. Εναυσμα. Συνιστάται να επιλέξετε γη με χαμηλή οξύτητα εδάφους. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, η κιμωλία ή ο ασβέστης είναι διασκορπισμένος στην επιφάνεια.
3. Προετοιμασία κρεβατιού κήπου. Περιλαμβάνει σκάψιμο, βοτάνισμα και κομποστοποίηση.
4. Σχέδιο προσγείωσης. Οι θάμνοι του υβριδίου εξαπλώνονται, οπότε χρειάζονται πολύ χώρο για να σχηματίσουν μεγάλα πιρούνια. Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων, απομένει μια απόσταση 30 cm μεταξύ μεμονωμένων φυτών και 50 cm μεταξύ σειρών.

Φροντίδα

Παρά το γεγονός ότι το μπρόκολο θεωρείται ανεπιτήδευτη καλλιέργεια, πρέπει να φροντίζεται κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου για να πάρει μια πλούσια συγκομιδή:

1. Το χώμα στον κήπο χαλαρώνει περιοδικάγια την ενίσχυση της ροής οξυγόνου και υγρασίας στο ριζικό σύστημα. Ταυτόχρονα, τα ζιζάνια απομακρύνονται και οι θάμνοι είναι σπόροι.
2. Ποτίστε το λάχανο γενναιόδωρα και τακτικά - κάθε 6-7 ημέρες το πρωί ή το βράδυ. Η ποσότητα του εφαρμοζόμενου υγρού καθορίζεται ξεχωριστά: το έδαφος κάτω από το θάμνο πρέπει να υγραίνεται σε βάθος 12-15 εκ. Στο κρεβάτι του κήπου, μπορείτε να κανονίσετε στάγδην άρδευση ή να εφαρμόσετε υγρασία χειροκίνητα κάτω από τη ρίζα χρησιμοποιώντας ένα ποτιστήρι. Όταν ο καιρός είναι ζεστός, γίνεται επιπλέον ψεκασμός των φύλλων.
3. Γονιμοποιήστε τον πολιτισμό αρκετές φορές ανά σεζόν. Η πρώτη φορά είναι 2 εβδομάδες μετά τη μεταμόσχευση. Σε αυτό το στάδιο, τα φυτά χρειάζονται άζωτο, επομένως, χρησιμοποιείται ως λίπασμα η έγχυση μουλεϊνών (0,5 λίτρα ανά 15 λίτρα νερού) αναμεμιγμένη με ουρία (1 κουταλάκι του γλυκού). Τη δεύτερη φορά που οι θάμνοι τροφοδοτούνται με αλάτι (1 κουρτίνα της ουσίας αραιώνεται σε 10 λίτρα νερού) τρεις εβδομάδες μετά την πρώτη γονιμοποίηση. Η τρίτη σίτιση περιλαμβάνει τη χρήση λιπασμάτων φωσφορικού καλίου (40 g υπερφωσφορικού, 20 g νιτρικού αμμωνίου και 10 g θειικού καλίου ανά 10 λίτρα νερού) και πραγματοποιείται ένα μήνα μετά το δεύτερο.

Ασθένειες και παράσιτα

Το πλεονέκτημα του μπρόκολου Maraton F1 είναι ότι έχει μια ανεπτυγμένη ανοσία στις παραδοσιακές ασθένειες λάχανου (μαύρο πόδι, μωσαϊκό, καρίνα, λευκό και ξηρό σάπιο), επομένως συνήθως δεν πραγματοποιείται προφυλακτική ή θεραπευτική αγωγή με χημικές ουσίες.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι αφίδες ή οι ψύλλοι εγκαθίστανται στους θάμνους. Για να τρομάξετε τα παράσιτα, κάθε 10 ημέρες τα φυτά ψεκάζονται με ασθενή έγχυση κρεμμυδιών ή σκόρδου (2 κιλά θρυμματισμένου προϊόντος εγχέονται σε 10 λίτρα νερού).

Αυξανόμενες δυσκολίες

Το μπρόκολο δεν είναι ακόμη η πιο συνηθισμένη καλλιέργεια στους κήπους μας, οπότε μερικοί έχουν προβλήματα να το καλλιεργήσουν:

1. Η απουσία πλευρικών πιρουνιών και ρηχής κεντρικής κεφαλής υποδηλώνει ότι τα φυτά φυτεύτηκαν πολύ πυκνά. Για την αύξηση των αποδόσεων, οι καλλιέργειες αραιώνονται, αφήνοντας μόνο τα ισχυρότερα φυτά.
2. Το κεντρικό πιρούνι είναι μικρό και δεν δένεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό το πρόβλημα προκύπτει εάν φυτεύονται κατάφυτα φυτά στο κρεβάτι του κήπου. Δεν υπάρχει τρόπος να διορθώσετε αυτό το πρόβλημα.
3. Το μπρόκολο δεν αναπτύσσεται και μαραίνεται - ο λόγος είναι στο όξινο έδαφος. Αυτό το λάχανο αποδίδει μόνο σε ουδέτερα και ελαφρώς αλκαλικά εδάφη.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Κατά τη συγκομιδή του μπρόκολου, ο συγχρονισμός είναι κρίσιμος. Οι άγουρες κεφαλές είναι ακατάλληλες για αποθήκευση και επεξεργασία και οι υπερβολικές κεφαλές ανθίζουν και δεν μπορούν πλέον να φαγωθούν.

Σπουδαίος! Το οπτικό κριτήριο για την ετοιμότητα του λάχανου για συγκομιδή είναι η βλάστηση των φύλλων μέσω της κεφαλής.

Υπάρχουν άλλα σημάδια τεχνικής ωριμότητας:

1. Η διάμετρος μιας ώριμης κεφαλής λάχανου είναι περίπου 10 cm.
2. Το ώριμο κεφάλι είναι βαθύ πράσινο με κλειστά μπουμπούκια. Εάν το λάχανο αρχίσει να κιτρινίζει και οι ταξιανθίες αρχίσουν να ανοίγουν, αυτά τα πιρούνια συλλέγονται πρώτα και τρώγονται αμέσως.

Η συγκομιδή είναι καλύτερη νωρίς το πρωί. Τα πιρούνια ξεθωριάζουν γρήγορα κάτω από τον καυτό ήλιο. Κόψτε τα έτσι ώστε περίπου 10 cm του στελέχους να παραμείνει κάτω. Δεν συνιστάται το σκάψιμο ενός θάμνου από τη ρίζα ή η απομάκρυνση ενός λαχανικού.

Οι χρόνοι συγκομιδής ποικίλλουν ανά περιοχή, αλλά κατά μέσο όρο τα πιρούνια κόβονται στα τέλη Αυγούστου ή στις αρχές Σεπτεμβρίου... Με την πάροδο του χρόνου, μικρές πλευρικές κεφαλές σχηματίζονται στους θάμνους που παραμένουν στο κρεβάτι του κήπου, οι οποίες τρώγονται επίσης.

Το φρέσκο ​​μπρόκολο αποθηκεύεται για περισσότερο από μία εβδομάδα. Για μακροχρόνια αποθήκευση, το λάχανο κόβεται σε ταξιανθίες και καταψύχεται. Το υβριδικό Marathon F1 είναι αργά, οπότε μπορεί να αποθηκευτεί σε δροσερό υπόγειο σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους + 2 ° C. Κάθε ταξιανθία τυλίγεται σφιχτά με μεμβράνη προσκόλλησης και τοποθετείται σε ένα στρώμα σε ένα ξύλινο κουτί με τρύπες. Διάρκεια ζωής - όχι περισσότερο από 8 μήνες.

Συμβουλές και σχόλια από έμπειρους κηπουρούς

Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού που έχουν πρακτική εμπειρία στην καλλιέργεια λάχανου Marathon F1 συμβουλεύουν να μην αγοράζουν φυτά στην αγορά, αλλά να τα καλλιεργούν μόνα τους. Αυτό θα διασφαλίσει ότι τα φυτά ανήκουν σε αυτό το συγκεκριμένο υβρίδιο. Επιπλέον, ο θερινός κάτοικος μπορεί ανεξάρτητα να ελέγξει την ανάπτυξη των φυτωρίων και να τα μεταμοσχεύσει σε ανοιχτό έδαφος εγκαίρως.

Η ανεπιτήδευτη και η υψηλή απόδοση του υβριδίου επιβεβαιώνεται επίσης από τις κριτικές εκείνων που το μεγάλωσαν.

Βικτώρια, Βορόνεζ: «Στο παρελθόν, αγοράζαμε πάντα μπρόκολο στο κατάστημα. Φοβόταν να μεγαλώσουν στη χώρα, καθώς το θεωρούσαν πολύ ιδιότροπο. Ως πείραμα, αγόρασα μια τσάντα από μαραθώνιο και μεγάλωσα φυτά. Όλα τα φυτά ρίζωσαν στον κήπο και καταφέραμε να μαζέψουμε τόσα πιρούνια που τώρα έχουμε ολόκληρο τον καταψύκτη στο μπρόκολο. "

Αλέξανδρος, Αστραχάν: «Έχω εμπειρία στην καλλιέργεια διαφόρων τύπων λάχανου μπρόκολου, αλλά όταν διάβασα τις κριτικές για την ποικιλία Μαραθώνα, προσπάθησα να το φυτέψω και τώρα το θεωρώ το καλύτερο μεταξύ των τελευταίων. Αναπτύσσεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά η γεύση είναι πολύ λεπτή και οι ταξιανθίες μπορούν να αποθηκευτούν όλο το χειμώνα. "

συμπέρασμα

Η ποικιλία του μπρόκολου είναι υπέροχη, αλλά μεταξύ των υβριδικών υστερών, το Marathon F1 ξεχωρίζει. Όπως δείχνει η εμπειρία καλλιέργειας, αυτή η καλλιέργεια είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα, ανέχεται το κρύο κανονικά και έχει υψηλή απόδοση, ώστε να μπορεί να καλλιεργηθεί στην περιοχή της Μόσχας και στην κεντρική Ρωσία.