Η χρήση καρυδιών για απώλεια βάρους: είναι δυνατόν να φάτε και πόσο

Για να διατηρηθεί καλή φυσική κατάσταση, να διορθώσετε το βάρος ή να καθαρίσετε το σώμα, τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες αφαιρούνται από τη διατροφή: λιπαρά, τηγανητά, αλεύρι, γλυκά, fast food. Φαίνεται ότι τα καρύδια πρέπει επίσης να περιλαμβάνονται σε αυτόν τον κατάλογο λόγω της θρεπτικής τους αξίας. Ωστόσο, ορισμένα προγράμματα διατροφής περιέχουν καρύδια στο μενού. Η μέτρια κατανάλωση πυρήνων θα αποφέρει οφέλη για την υγεία χωρίς να βλάψει τον αριθμό. το κύριο πράγμα είναι να διασφαλιστεί μια αρνητική ενεργειακή ισορροπία στο σώμα.

Είναι δυνατόν να τρώτε καρύδια ενώ χάνετε βάρος

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς τα καρύδια ως το κύριο συστατικό της διατροφής, επειδή είναι θρεπτικά, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και χρειάζονται πολύ χρόνο για να αφομοιωθούν.... Αλλά χάρη σε αυτές τις ιδιότητες, βοηθούν στη διατροφή.

Τα καρύδια είναι ακόμη ευεργετικά για την απώλεια βάρους με μέτρο. Χρησιμεύουν ως μια επιπλέον πηγή βιταμινών, ανόργανων συστατικών, αμινοξέων, υγιών λιπών, οι οποίες είναι σημαντικές για τη διατήρηση ζωτικών διαδικασιών και ευεξίας. Η απώλεια βάρους στα καρύδια δεν συνοδεύεται από αίσθημα πείνας, καθώς παρέχουν γρήγορο και μακροπρόθεσμο κορεσμό, γεμίζουν το σώμα με ενέργεια.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες και ευεργετικές ιδιότητες για την απώλεια βάρους

Από όλους τους τύπους ξηρών καρπών, τα καρύδια είναι τα πιο θρεπτικά - 640 kcal ανά 100 g. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες μοιάζει με αυτό: 15,23 g, 65,21 g, 7,01 g, αντίστοιχα. Αλλά είναι οι πυρήνες καρυδιών που έχουν το πλουσιότερο σύνολο θρεπτικών συστατικών, όπως:

• βιταμίνες A, C, E, K, PP, βήτα-καροτένιο, ομάδα Β (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9);
• μακροθρεπτικά συστατικά: κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο, θείο, φώσφορος.
• ιχνοστοιχεία: σίδηρος, μαγγάνιο, χαλκός, σελήνιο, ψευδάργυρος.
• στερόλες;
• ωμέγα-3 και ωμέγα-6;
• λιπαρά οξέα: αραχιδικά, στεατικά, λινελαϊκά, παλμιτικά, γαδολεϊκά.

Παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, ο γλυκαιμικός δείκτης του προϊόντος είναι χαμηλός - 15 μονάδες. Αυτό σημαίνει ότι η γλυκόζη εισέρχεται σταδιακά στην κυκλοφορία του αίματος, το πάγκρεας δεν υπερφορτώνεται, η ενέργεια ξοδεύεται ομοιόμορφα, γεγονός που εμποδίζει τη συσσώρευση λιπαρών αποθέσεων.

Για απώλεια βάρους, τα καρύδια αποτιμώνται λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ωμέγα-3. Αυτό το πολυακόρεστο λιπαρό οξύ ενεργοποιεί το μεταβολισμό, επιταχύνει τη διάσπαση των λιπών και μειώνει την περιεκτικότητα σε κακή χοληστερόλη στο αίμα.

Τα οφέλη των ωμέγα-3 για το σώμα δεν περιορίζονται σε αυτό. Οι λειτουργίες του είναι διαφορετικές:

• ομαλοποιεί την εργασία του καρδιαγγειακού συστήματος.
• βελτιώνει τον αγγειακό τόνο.
• διεγείρει τις λειτουργίες του ανοσοποιητικού συστήματος.
• σταθεροποιεί την αρτηριακή πίεση
• επιταχύνει την αναγέννηση ιστών και βλεννογόνων.
• επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.
• αναστέλλει τη φλεγμονή.
• διατηρεί υγιές δέρμα.

Οι πυρήνες διαποτίζουν το σώμα με πρωτεΐνη, η οποία πραγματοποιεί μεταβολικές διεργασίες, δεσμεύει τις τοξίνες και τις απομακρύνει από το σώμα, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και χρησιμεύει ως πηγή ενέργειας.

Οι πυρήνες περιέχουν φυτικές ίνες. Καθαρίζουν απαλά τα έντερα, διεγείρουν την εργασία του, μειώνουν την απορρόφηση επιβλαβών ουσιών, ρυθμίζουν το μεταβολισμό και ομαλοποιούν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.

Για αναφορά. Οι διαιτητικές ίνες δεν χωνεύονται και, πρήξιμο υπό τη δράση του γαστρικού χυμού, καταλαμβάνουν ελεύθερο χώρο, παρέχοντας έτσι μια μακροχρόνια αίσθηση πληρότητας και άρνηση πρόσθετων σνακ.

Οι πολυφαινόλες καρυδιού έχουν διουρητικές και χολερετικές ιδιότητες, μειώνοντας έτσι την περίσσεια υγρού στο σώμα και ανακουφίζοντας το πρήξιμο. Οι βιταμίνες C και E, οι οποίες είναι υπεύθυνες για την αντοχή και την απόδοση, διεγείρουν τη σωματική δραστηριότητα, η οποία οδηγεί σε επιπλέον καύση θερμίδων. Οι βιταμίνες της ομάδας Β έχουν ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, μειώνουν τις επιδράσεις του στρες, καθιστώντας ευκολότερη την ανοχή μιας διατροφής και την ομαλοποίηση ενός νυχτερινού ύπνου.

Τα οργανικά οξέα στους καρπούς με κέλυφος συμβάλλουν στην απώλεια βάρους. Ρυθμίζουν το μεταβολισμό των λιπιδίων, βελτιώνουν την πέψη, διατηρούν τη φυσιολογική μικροχλωρίδα στα έντερα, αποκαθιστούν την ισορροπία των μικροοργανισμών και αποτρέπουν την ανάπτυξη δυσβολίας, η οποία είναι σημαντική για την απώλεια βάρους. Είναι η παραβίαση της εντερικής μικροχλωρίδας που συμβάλλει σε πολλές ασθένειες του πεπτικού συστήματος και στην παχυσαρκία.

Διατροφή καρυδιάς

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να χάσετε βάρος με καρύδια: ημέρα νηστείας, αυστηρή μονο-διατροφή και ισορροπημένη με την προσθήκη άλλων τροφίμων.

Μια μέρα νηστείας

Η καθημερινή διατροφή αποτελείται από 150-200 γραμμάρια ξηρών καρπών, συμπεριλαμβανομένων των καρυδιών, και ένα άφθονο καθεστώς κατανάλωσης (τουλάχιστον 2 λίτρα νερού). Οι πυρήνες καταναλώνονται φρέσκα, τηγανίζονται χωρίς προσθήκη αλατιού, ζάχαρης και μπαχαρικών. Μετά από μια ημέρα νηστείας, είναι σημαντικό να στραφείτε στη συνήθη διατροφή σας σταδιακά, και όχι να τρώτε υπερβολικά. Αυτή η επιλογή διατροφής σας επιτρέπει να ελέγχετε το βάρος και να είστε σε φόρμα μετά από μια περίοδο υπερκατανάλωσης τροφής.

Κατά μέσο όρο, μπορείτε να απαλλαγείτε από 1-1,5 κιλά την ημέρα. Η απώλεια βάρους οφείλεται κυρίως στην απομάκρυνση της περίσσειας υγρού. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, οι διατροφολόγοι συνιστούν την εκφόρτωση όχι περισσότερο από μία φορά κάθε 2-3 εβδομάδες.

Αυστηρή μονο διατροφή

Η βάση της διατροφής είναι καρύδια και πολύ υγρό. Μπορεί να είναι πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη, τσάι από βότανα, τουλάχιστον 2 λίτρα μεταλλικού νερού. Συνήθως, η δίαιτα δεν διαρκεί περισσότερο από 2-3 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να χάσετε βάρος κατά 2-3 κιλά, να καθαρίσετε τα έντερα, να αλλάξετε διατροφικές συνήθειες.

Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, Αυτή δεν είναι η ασφαλέστερη επιλογή για τη διαμόρφωση του σώματος για την υγεία. Το γεγονός είναι ότι η ανεπάρκεια μικρο- και μακροθρεπτικών συστατικών επηρεάζει άσχημα τη γενική κατάσταση της υγείας. Μια πιο βέλτιστη επιλογή είναι μια μέρα νηστείας μία φορά το μήνα.

Εξοικονόμηση διατροφής

Χρειάζονται 3, 5 ή 10 ημέρες. Κάθε μέρα, μπορείτε να τρώτε 50 γραμμάρια καρύδια και άλλα προϊόντα από τη λίστα των επιτρεπόμενων (σχετικά με αυτό - παρακάτω).

Ανάλογα με την ακριβή εφαρμογή του επιλεγμένου προγράμματος διατροφής, του μεταβολισμού και της διάρκειας, μπορείτε να χάσετε 3-7 κιλά, όταν η σωματική δραστηριότητα είναι συνδεδεμένη - 8-10 κιλά. Το σχήμα κατανάλωσης είναι επίσης σημαντικό - 2 λίτρα ή περισσότερο υγρό την ημέρα.

Βασικοί κανόνες για την απώλεια βάρους με καρύδια

Για ασφαλή απώλεια βάρους, είναι σημαντικό να έχετε όλα τα συστατικά στη διατροφή - πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες, μέταλλα - και την ποσοτική τους αναλογία. Έτσι, η βάση του λιπαρού συστατικού πρέπει να είναι τα φυτικά λίπη, η πηγή των οποίων είναι καρύδια. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε θερμίδες, καταναλώνονται σε περιορισμένες ποσότητες και συνδυάζονται με τρόφιμα χαμηλών θερμίδων.

Επιτρεπόμενα προϊόντα:

• αποξηραμένα φρούτα: δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, σύκα, αποξηραμένα μήλα, ημερομηνίες, σταφίδες.
• ξηροί καρποί: φιστίκια, κουκουνάρι, κάσιους, αμύγδαλα, φουντούκια, πεκάν, βραζιλιανός, δάσος;
• γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και γαλακτοκομικά προϊόντα: γιαούρτι χωρίς ζάχαρη και πρόσθετα, κεφίρ, τυρί cottage, τυριά.
• άπαχο κουάκερ;
• φρέσκο λαχανικά και φρούτα (εκτός από τις μπανάνες και τα σταφύλια) ·
• χόρτα κήπου
• άπαχο κρέας, πουλερικά και ψάρια ·
• φρέσκους χυμούς φρούτων και λαχανικών.

Πλήρως ή μερικώς περιορισμένα προϊόντα:

• καπνιστό κρέας.
• ζωικό και μαγειρικό λάδι ·
• ημιτελή προϊόντα ·
• μπαχαρικά, σάλτσες θερμίδων, μαγιονέζα
• λιπαρά κρέατα και πουλερικά, λαρδί, εντόσθια ·
• προϊόντα ζύμης, ζάχαρη, μαρμελάδα, σοκολάτα
• γαλακτοκομικά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
• αλεύρι και ζυμαρικά από ποικιλίες λευκού σίτου ·
• αλκοόλ, μπύρα
• γλυκά ανθρακούχα ποτά, αποθηκεύστε χυμούς.

Είναι σημαντικό για τη διατροφή να χρησιμοποιεί μόνο ποιοτικούς ξηρούς καρπούς. Όταν αγοράζετε στην αγορά, το κατάστημα ή το σούπερ μάρκετ, προσέξτε την εμφάνισή τους. Το κέλυφος κατάλληλης ποιότητας έχει ομοιόμορφο ανοιχτό καφέ χρώμα, χωρίς ίχνη βλάβης, λεκέδες και ξένες οσμές. Ο βρώσιμος πυρήνας είναι έντονος, σταθερός, ανοιχτό κίτρινο έως καφέ χρώμα.

Οι διατροφολόγοι συνιστούν να αγοράζουν φρέσκα καρύδια, όχι τηγανητά και ακόμη λιγότερο αλατισμένα, καθώς το αλάτι διατηρεί υγρό στο σώμα, προκαλώντας οίδημα. Αν θέλετε πραγματικά, μπορείτε να τα τηγανίσετε στο σπίτι σε ένα στεγνό τηγάνι για πέντε λεπτά χωρίς αλάτι και μπαχαρικά.

Σπουδαίος! Οι φρέσκοι πυρήνες είναι πιο ευεργετικοί για την υγεία και την απώλεια βάρους, καθώς κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας το περιεχόμενο πολύτιμων ουσιών μειώνεται και η προσθήκη αλατιού ή ζάχαρης μπορεί να προκαλέσει υπερβολικό βάρος.

Προϋπόθεση για τη διατροφή είναι η επαρκής πρόσληψη υγρών, τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα. Εκτός από το πόσιμο νερό, μπορείτε να κάνετε πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη, αφέψημα από βότανα και ροδαλά ισχία, ακόμα μεταλλικό νερό.

Κλασματικά γεύματα - 4-6 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες. Για να αυξήσετε την αποτελεσματικότητα της απώλειας βάρους, συνιστάται η προετοιμασία του σώματος. 4-6 ημέρες πριν ξεκινήσετε μια δίαιτα, εξαιρέστε ή περιορίστε το αλκοόλ, τα καπνιστά κρέατα, τα τηγανητά και λιπαρά τρόφιμα, τα προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, τουρσιά, έλαια και λίπη.

Η σωστή διέξοδος από τη διατροφή είναι εξίσου σημαντική. Για να αποτρέψετε την επιστροφή των χαμένων κιλών, πρέπει να τηρείτε τις γενικές συστάσεις:

1. Προηγουμένως απαγορευμένα τρόφιμα πρέπει να εισάγονται στη διατροφή σταδιακά, σε μικρές μερίδες και ένα την ημέρα.
2. Εάν είναι δυνατόν, περιορίστε τηγανητά, λιπαρά τρόφιμα, αλεύρι, καπνιστές τροφές, λευκό ψωμί, ζαχαροπλαστική και γλυκά, ζαχαρούχα ανθρακούχα ποτά, αλκοόλ στη διατροφή.
3. Επιλέξτε απαλές μεθόδους θερμικής επεξεργασίας προϊόντων - μην τηγανίζετε.
4. Όταν προετοιμάζετε οποιοδήποτε πιάτο, προσπαθήστε να το κάνετε λιγότερο πλούσιο σε θερμίδες. Για παράδειγμα, τα λαχανικά, τα ψάρια, το κρέας και τα πουλερικά μπορούν να ψηθούν, να βράσουν ή να βράσουν στον ατμό αντί να τηγανιστούν σε φυτικό λάδι.
5. Παρακολουθήστε συνεχώς το βάρος σας.
6. Εισαγάγετε ένα ημερολόγιο τροφίμων και μην υπερβαίνετε την επιτρεπόμενη ενεργειακή τιμή της καθημερινής διατροφής (περισσότερα σχετικά με αυτό παρακάτω).
7. Πίνετε από 1,5 έως 3 λίτρα νερό την ημέρα.

Η διάρκεια της απόσυρσης από τη δίαιτα με ξηρούς καρπούς πρέπει να είναι τουλάχιστον η διάρκεια του επιλεγμένου διαιτητικού σχήματος. Προκειμένου να αποφευχθούν ανεπιθύμητες ενέργειες κατά την απώλεια βάρους που σχετίζεται με ανεπάρκεια μικρο- και μακροθρεπτικών συστατικών, οι διατροφολόγοι συνιστούν τη λήψη πρόσθετων πολυβιταμινών.

Διατροφή και κανόνες χρήσης

Η απώλεια βάρους επιτυγχάνεται μέσω αρνητικής ενεργειακής ισορροπίας. Εάν η ενέργεια καταναλώνεται περισσότερο από ό, τι προμηθεύεται με τροφή, το σώμα αρχίζει να ξοδεύει τα αποθέματα λίπους και το σωματικό βάρος μειώνεται. Η μέση περιεκτικότητα σε θερμίδες της καθημερινής διατροφής για γυναίκες με απώλεια βάρους είναι 1200-1400 kcal, για τους άνδρες - 1600-1800 kcal. Γνωρίζοντας την πρόσληψη θερμίδων και την ενεργειακή αξία των τροφίμων, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα μενού για την ημέρα.

Το μενού εξαρτάται από τις γαστρονομικές προτιμήσεις, τις οικονομικές δυνατότητες και τη διάρκεια του καθεστώτος. Εάν ακολουθήσετε τη διατροφή για 1-5 ημέρες, το κρέας μπορεί να αντικατασταθεί με μια χούφτα ξηρούς καρπούς. Εάν σκοπεύετε να ακολουθήσετε το διατροφικό καθεστώς για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, συνιστάται να συμπεριλάβετε στη διατροφή άπαχο κρέας, πουλερικά, ψάρια. Για την απώλεια βάρους, οι ξηροί καρποί χρησιμοποιούνται ως ανεξάρτητο πιάτο για πρωινό ή μεσημεριανό, ως σνακ, ή προστίθενται σε σαλάτες φρούτων και λαχανικών, πιάτα με κρέας και ψάρια.

Είναι ενδιαφέρον:

Η χρήση του κουνουπιδιού για την απώλεια βάρους.

Γιατί είναι χρήσιμο το αλεσμένο φαγόπυρο με κεφίρ και πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά για απώλεια βάρους και καθαρισμό.

Είναι δυνατόν να τρώτε τηγανητά κρεμμύδια ενώ χάνετε βάρος και ποια είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Δείγμα μενού για τρεις ημέρες

Πρώτη μέρα:

1. Πρωινό: σαλάτα ψητής κολοκύθας, φρέσκα καρότα, ψιλοκομμένα καρύδια με χυμό λεμονιού.
2. Μεσημεριανό: μια μερίδα σούπας λαχανικών, μια χούφτα ξηρούς καρπούς.
3. Δείπνο: ψάρια με χαμηλά λιπαρά στον ατμό, πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη.

Δεύτερη μέρα:

1. Πρωινό: μια χούφτα ξηρούς καρπούς, κεφίρ, κρουτόν χωρίς ζάχαρη.
2. Μεσημεριανό: χορτοφαγική σούπα, σαλάτα λαχανικών με φρέσκια ντομάτα και αγγούρι.
3. Δείπνο: ψητά μήλα με τυρί cottage, αφέψημα με ροζέ.

Την ΤΡΙΤΗ μερα:

1. Πρωινό: 50 γραμμάρια ξηρών καρπών, 2 βραστά αυγά, πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη.
2. Μεσημεριανό: βραστό βόειο κρέας με ψητά λαχανικά, φρέσκο ​​χυμό πορτοκάλι.
3. Δείπνο: ένα μέρος στον ατμό είδος σίκαλης, αφέψημα με βότανα.

Η δίαιτα με ξηρούς καρπούς μπορεί να ασκηθεί από απολύτως υγιείς ανθρώπους απουσία παθολογιών, ειδικά από το πεπτικό σύστημα και αλλεργίες σε αυτό το προϊόν. Δεν συνιστάται να ακολουθείτε μια αυστηρή μονο-δίαιτα για περισσότερο από τρεις ημέρες, καθώς οι ανισορροπημένες διατροφικές και διατροφικές ανεπάρκειες μπορούν να επιδεινώσουν τη γενική υγεία και να προκαλέσουν επιδείνωση χρόνιων παθήσεων.

Προσοχή! Η απώλεια βάρους στα καρύδια αντενδείκνυται για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, παιδιά και εφήβους και ηλικιωμένους.

συμπέρασμα

Παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες με μέτρο, τα καρύδια είναι αποτελεσματικά στη δίαιτα. Βοηθούν στον καθαρισμό των εντέρων, τονώνουν τον μεταβολισμό, επιταχύνουν την κατανομή των λιπών, κάτι που είναι απαραίτητο για την απώλεια βάρους.

Όταν ακολουθείτε μια δίαιτα, δεν είναι απαραίτητο να απορρίψετε πλήρως το φαγητό. Υπάρχει μια ποικιλία θεραπειών, οπότε ο καθένας μπορεί να επιλέξει την καλύτερη επιλογή για τον εαυτό του όσον αφορά τη διάρκεια και τη διατροφή, λαμβάνοντας υπόψη τα επιθυμητά αποτελέσματα. Το κύριο πράγμα είναι να υπολογίζετε σωστά τις θερμίδες και να μην υπερβαίνετε την ημερήσια ενεργειακή αξία της διατροφής - 1200 kcal για τις γυναίκες και 1600 kcal για τους άνδρες.