Καλλιέργεια και φροντίδα για σέλινο σε εξωτερικούς χώρους

Σέλινο - ένα μοναδικό λαχανικό γνωστό από την αρχαιότητα. Προηγουμένως θεωρήθηκε ότι φέρνει καλή τύχη και προστασία. Και μόνο από τον 17ο αιώνα. άρχισαν να το τρώνε. Χρησιμοποιούνται όλα τα μέρη του φυτού: κονδύλου ρίζας, χυμώδεις μίσχοι και μαϊντανό.

Θα σας πούμε πώς να καλλιεργήσετε σέλινο φύλλων, ριζών και μίσχων στη χώρα.

Τύποι σέλινου

Το λαχανικό έχει περίπου 20 ποικιλίες, χωρισμένες σε τρεις τύπους. Ας αναλύσουμε ξεχωριστά κάθε υποείδος.

Σεντόνι

Ήδη από τις αρχές Ιουνίου, το σέλινο ευχαριστεί με φρέσκα και υγιή βότανα. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλάτας, προστίθεται στο πρώτο και δεύτερο μάθημα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα και για το χειμώνα αποξηραμένα και κατεψυγμένα.

Αναφορά. Οι καθυστερημένες ποικιλίες εκτρέφονται μόνο σε φυτά, οι πρώτες σπέρνονται απευθείας στον κήπο.

Ρίζα

Αυτός ο τύπος σέλινου συλλέγεται στα τέλη του φθινοπώρου, σχεδόν πριν από τον πρώτο παγετό. Ωστόσο, στρογγυλεμένες και αναπτυγμένες ρίζες μπορούν να χρησιμοποιηθούν όλο το καλοκαίρι. Οι σαλάτες παρασκευάζονται από σέλινο ρίζας.

Αναφορά. Αυτός ο τύπος λαχανικού εκτρέφεται αποκλειστικά με φυτά.

Εχων μίσχον

Τέτοιο σέλινο συγκομιδή στο τέλος του καλοκαιριού. Σαλάτες παρασκευάζονται από αυτό, όπως και από αγγούρια και ντομάτες. Προστέθηκε επίσης σε σούπες λαχανικών και σούπες. Αποθηκεύστε το λαχανικό στο ψυγείο ή στο κελάρι.

Αναφορά. Όπως το σέλινο φύλλων, το αργό σέλινο εκτρέφεται χρησιμοποιώντας τη μέθοδο δενδρυλλίων και το πρώιμο φυτεύεται αμέσως στα κρεβάτια.

Καλλιέργεια μεγάλου σέλινου από σπόρους στο ανοιχτό χωράφι

Δεδομένου ότι η καλλιεργητική περίοδος για το σέλινο διαρκεί 120-170 ημέρες, καλλιεργείται κυρίως από φυτά.

Πώς να μεγαλώσετε φυτά στο σπίτι

Το φυλλώδες σέλινο φυτεύεται για σπορόφυτα 56-61 ημέρες πριν από τη φύτευση και το σέλινο ρίζας φυτεύεται 2 εβδομάδες νωρίτερα. Τα σπορόφυτα μεταφέρονται σε ανοιχτό έδαφος στις αρχές Μαΐου.

Δεδομένου ότι οι σπόροι περιέχουν αιθέρια έλαια που επιβραδύνουν τη διαδικασία διόγκωσης και βλάστησης, ο χρόνος αναμονής για τους βλαστούς καθυστερεί έως και 4 εβδομάδες. Για να επιταχυνθεί η διαδικασία, οι σπόροι πρέπει να καθαρίζονται.

Είναι δυνατές διάφορες μέθοδοι φυσαλίδων:

1. Μουλιάστε τους σπόρους για μια ημέρα σε νερό και στη συνέχεια τοποθετήστε τους σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 1% για 45 λεπτά. Ξεπλύνετε με νερό και στεγνώστε.
2. Τοποθετήστε τους σπόρους για 30 λεπτά σε νερό που θερμαίνεται στους + 50 ... + 53 ° C και στη συνέχεια αφήστε τους σε ζεστό νερό για 2 ημέρες, το οποίο πρέπει να αλλάξει 6-7 φορές την ημέρα. Μετά από αυτό, απλώστε ομοιόμορφα σε χαρτοπετσέτα για περαιτέρω στέγνωμα.
3. Τοποθετήστε τους σπόρους σε υγρή γάζα, καλύψτε με και αφήστε για 5-7 ημέρες.

Αυξήστε το σέλινο από τους σπόρους του περασμένου έτους, δεδομένου ότι έχουν μια μικρή περίοδο βλάστησης. Μετά από ένα χρόνο, το δυναμικό τους θα μειωθεί σημαντικά και σε ένα άλλο έτος θα είναι εντελώς μηδενικό.

Μόλις οι σπόροι έχουν βλαστήσει, φυτεύονται σε προπαρασκευασμένα δοχεία γεμάτα με υπόστρωμα άμμου και βερμικώστρου σε αναλογία 1: 1. Υπάρχουν πολλές ακόμη επιλογές για το παρασκευασμένο μείγμα σποράς, το οποίο κατανέμεται ομοιόμορφα στο δοχείο σπόρων και υγραίνεται. Στη συνέχεια, σχηματίζονται ρηχές οπές 0,5 cm σε απόσταση 8-10 cm.

Οι βλαστημένοι σπόροι αναμιγνύονται με άμμο και σπέρνονται σε έτοιμες αυλακώσεις. Από ψηλά πασπαλίζονται με λεπτό στρώμα άμμου μέσα από κόσκινο, καλύπτονται με μεμβράνη και αφήνονται σε θερμοκρασία + 22 ... + 25 ° C έως ότου εμφανιστούν βλαστοί, ενυδατώνοντας συνεχώς το έδαφος.

Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, η θερμοκρασία μειώνεται σε + 13 ... + 16 ° С προκειμένου να αποφευχθεί ακατάλληλος σχηματισμός φυτού.Όταν εμφανιστούν τα πρώτα φύλλα, η επιλογή γίνεται με ένα σφιγκτήρα ρίζας έως το 1/3. Αυτό βοηθά το σέλινο ρίζας να σχηματίσει μια μεγάλη και στρογγυλεμένη ρίζα, ενώ τα φυλλώδη και τα φυλλώδη σχηματίζουν ένα διακλαδισμένο ριζικό σύστημα.

Μεταμόσχευση ανοιχτού εδάφους

Οι βλαστοί σέλινου φυτεύονται στα μέσα Μαΐου. Όλα τα είδη λαχανικών και νυχτερινών μπορούν να γείτονες στον κήπο.

Προσοχή! Δεν πρέπει να βιαστείτε να φυτέψετε φυτά, καθώς η δροσιά του Μαΐου μπορεί να προκαλέσει την ανθοφορία ήδη τον πρώτο χρόνο. Ως αποτέλεσμα, ούτε οι ρίζες ούτε οι μίσχοι θα λειτουργήσουν.

Συγχρονισμός

Οι βλαστοί μεταμοσχεύονται όταν εμφανίζονται 4-5 φύλλα, όταν το στέλεχος φτάσει τα 13-15 cm, μετά από 55-65 ημέρες από τη στιγμή που εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί. Το σέλινο της ρίζας δεν πρέπει να είναι υπερβολικά εκτεθειμένο, διαφορετικά οι πιθανότητες καλής συγκομιδής θα μειωθούν. Λίγες ώρες πριν από τη μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος, τα φυτά ποτίζονται άφθονα με νερό, ώστε να μην βλάψουν τις ρίζες αφαιρώντας τις από καλούπια ή κουτιά.

Πού να μεγαλώσω

Ο τόπος για τη φύτευση καλλιεργειών προετοιμάζεται το φθινόπωρο. Το έδαφος είναι καλά σκαμμένο σε βάθος 27-30 cm, άφθονο λίπασμα με χούμο (20-40 g) και ώριμο λίπασμα (10-15 g) ανά 1 τετραγωνικό. μ. Η δεύτερη προετοιμασία του εδάφους πραγματοποιείται στις αρχές της άνοιξης με βαθιά χαλάρωση. Το έδαφος γονιμοποιείται με ένα μέρος ορυκτών λιπασμάτων - 5 g ποτάσας και 10 g φωσφόρου ανά 1 τετραγωνικό. Μ.

Αναφορά. Μπορείτε να κάνετε μια εφάπαξ προετοιμασία: κατά τη χαλάρωση πριν από τη φύτευση, εφαρμόστε ένα σύμπλεγμα λιπασμάτων (35-50 g ανά 1 τετραγωνικό M.) - "Kemira", azofosk, nitrophoska κ.λπ.

Κανόνες προσγείωσης και αλγόριθμος

Για το σέλινο ρίζας, η απόσταση μεταξύ των θάμνων πρέπει να είναι 40-50 cm, καθώς και το κενό μεταξύ των σειρών.

Κατά τη φύτευση μίσχων και φύλλων, η απόσταση μεταξύ των θάμνων είναι 15-20 cm και η απόσταση των σειρών αυξάνεται στα 30 cm.

Αναφορά.Το σέλινο φυτεύεται μεταξύ σειρών πατατών, σκόρδου, κρεμμυδιού, λάχανου, αγγουριών κ.λπ.

Πώς να μεγαλώσετε:

1. Κατά τη φύτευση, μια χούφτα τέφρας και χούμου προστίθενται σε κάθε τρύπα, ανακατεύονται καλά με το έδαφος και εμβαθύνουν τα φυτά μέχρι το σημείο ανάπτυξης.
2. Το έδαφος γύρω από τα φυτά είναι καλά συμπιεσμένο και εκτελείται άφθονο πότισμα.
3. Τα σπορόφυτα τις πρώτες μέρες καλύπτονται από άμεσο ηλιακό φως με τεχνητή τέντα.

Πώς να φροντίσετε τον κήπο

Κάθε είδος σέλινου απαιτεί έγκαιρο πότισμα, βοτάνισμα, χαλάρωση και σίτιση. Για να αποφύγετε την αφυδάτωση και τον κορεσμό των ριζών με οξυγόνο, μετά τη φύτευση, το έδαφος γύρω από τα δενδρύλλια μαλακώνεται με πριονίδι, κομμένο γρασίδι και τύρφη.

Φύλλα μίσχου και φύλλων 2-3 φορές ανά σεζόν, η οποία διεγείρει την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος. Η ρίζα, αντίθετα, είναι άψητη για να αποκλείσει την εμφάνιση πρόσθετων ριζών και να σχηματίσει στρογγυλεμένο φρούτο.

Το σέλινο μίσχων λεύκανται 2-3 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, γεγονός που βοηθά στη μείωση της έντονης οσμής και της συγκέντρωσης αιθέριων ελαίων. Για να γίνει αυτό, τα στελέχη συλλέγονται και τυλίγονται προσεκτικά σε χαρτί για να μην εισέλθει στο φως του ήλιου.

Πότισμα και λίπανση

Αυτή η καλλιέργεια ανήκει στην αγάπη για την υγρασία, επομένως είναι απαραίτητο να το ποτίζουμε τακτικά, στη ρίζα. Η διαδικασία πραγματοποιείται μία φορά την εβδομάδα με ρυθμό 20-25 λίτρα νερού ανά 1 τετραγωνικό. μ. Όταν η ξηρασία αρδεύεται καθημερινά. Το έδαφος πρέπει πάντα να είναι ελαφρώς υγρό · το στέγνωμα από το έδαφος είναι απαράδεκτο.

Κατά τη διάρκεια της σεζόν, αρκούν 2 σάλτσες με σύμπλεγμα οργανικών και ανόργανων λιπασμάτων. Το πρώτο παράγεται στις αρχές Ιουνίου, όταν το εργοστάσιο έχει ενισχυθεί, το δεύτερο - ένα μήνα αργότερα.

Πρόληψη ασθενειών και παρασίτων

Προστατέψτε το φυτό από ασθένειες και παράσιτα μόνο με βιολογικά παρασκευάσματα. Η χρήση της χημείας είναι απαράδεκτη.

Τύποι ασθενειών:

• σκουριά;
• λευκή σήψη;
• βακτηριακή σήψη
• περονόσπορο
• μωσαϊκό αγγουριού.

Για προληπτικούς σκοπούς, συνιστάται ο ψεκασμός με βιομυκητοκτόνα "Trichodermin", "Planriz" και "Fitosporin". Κατά τη διάρκεια της υγρής και κρύας περιόδου, χρησιμοποιήστε το βιολογικό προϊόν "Fitodoctor". Όλα αυτά τα προϊόντα είναι απολύτως ακίνδυνα για τον άνθρωπο και τα ζώα.
Μπορείτε να αποφύγετε τον ψεκασμό τηρώντας όλους τους παραπάνω κανόνες για την προετοιμασία σπόρων, προσγείωση και περαιτέρω φροντίδα και καλλιέργεια.
Παράσιτα:

• μύγα μπορς (σέλινο)
• μύγα καρότου
• αφίδα φασολιών
• λευκή μύγα;
• καρότο.

Τα πιο αποτελεσματικά μέσα για την καταπολέμηση των αναφερόμενων παρασίτων είναι τα "Λεπιδοκτόνα", "Μπουβερίνη", "Μπιτοξυβακιλλίνη", "Gaupsin", "Fitoverm", κ.λπ. Η συνδυασμένη χρήση τους με βιομυκητοκτόνα αυξάνει σημαντικά την αποτελεσματικότητα.

Αναφορά. Για να μην οδηγήσετε σε θεραπεία με φάρμακα, είναι απαραίτητο να διατηρήσετε την καθαριότητα στα κρεβάτια, να αφαιρέσετε τα ζιζάνια και τα υπολείμματα φυτών εγκαίρως μετά τη συγκομιδή, σκάψτε προσεκτικά το έδαφος.

Πώς είναι το σέλινο στον κήπο;

Το σέλινο είναι ένα διετές βότανο που μεγαλώνει σε ύψος 1 m και έχει πυκνωμένη ρίζα. Κατά το πρώτο έτος της ζωής, σχηματίζει μια ρίζα και μια ροζέτα από σφιχτά σκούρα πράσινα φύλλα, και ήδη το δεύτερο έτος αναπτύσσεται ο μίσχος. Μέχρι τα μέσα Ιουλίου, άσπρα-πράσινα λουλούδια ανθίζουν πάνω του, σχηματίζοντας μια ομπρέλα.

Η ρίζα του σέλινου έχει διπλό στρογγυλό σχήμα με νήματα σε κάθε μισό. Καλλιεργούνται τρεις τύποι: φύλλα, πετιόλη (στέλεχος) και ρίζα.

Σεντόνι

Καλλιεργείται για να αποκτήσει ζουμερά χόρτα εμπλουτισμένα με βιταμίνες όλο το καλοκαίρι. Δεν σχηματίζει μια ρίζα. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες:

• Ζακάρ;
• Προσφορά;
• Πανι ΠΛΟΙΟΥ;
• Σαμουράι;
• Σπαρτιάτης;
• Φαιδρότητα;
• Καρτούλι.

Εχων μίσχον

Αυτό το είδος εκτιμάται για τα σαρκώδη στελέχη του, το πάχος των οποίων φτάνει τα 45-50 mm. Όπως ένα φύλλο, η ρίζα δεν αναπτύσσεται. Δημοφιλείς ποικιλίες:

• Ταγκό;
• Χρυσός;
• Θρίαμβος;
• Μαλαχίτης.

Ρίζα

Καλλιεργείται αποκλειστικά για να αποκτήσει μια ρίζα, φτάνοντας τα 450-950 g. Για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες, συγκρίνεται με τη ρίζα του ginseng. Υπάρχουν πρώιμες, μεσαίες και όψιμες ποικιλίες.

Νωρίς:

• Αλληλουχία;
• Γίγαντας της Πράγας;
• Ρίζα Γκρίμποφσκι;
• Μήλο;
• Διαμάντι.

Μέση τιμή:

• Esaul;
• Egor;
• Δυνατος αντρας;
• Άλμπιν;
• Γίγαντας.

Αργά:

• Απόφθεγμα;
• Ανίτα.

συμπέρασμα

Το σέλινο είναι μια ανεπιτήδευτη καλλιέργεια λαχανικών. Τα σπορόφυτα αναδύονται πυκνά. Για να τονώσετε την καλύτερη ανάπτυξη και να αποκτήσετε μια πλούσια συγκομιδή, είναι απαραίτητο να τηρήσετε τη γεωργική τεχνολογία της καλλιέργειας σέλινου και τους κανόνες φροντίδας της στο ανοιχτό χωράφι.