Ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες των τοματών για το σώμα μιας γυναίκας: αντενδείξεις και κανόνες για τη χρήση των τοματών

Αυτό το φρούτο από την οικογένεια nighthade είναι ένα από τα πιο δημοφιλή στον κόσμο, με ετήσια συγκομιδή άνω των 60 εκατομμυρίων τόνων. Ακούγεται ενδιαφέρον, έτσι; Στο άρθρο μας θα επικεντρωθούμε στο γνωστό σε όλους ντομάτες, τα οποία, λόγω των φυσικών τους ιδιοτήτων, έχουν θετική επίδραση στο γυναικείο σώμα.

Τα οφέλη και οι βλάβες των ντοματών για το σώμα μιας γυναίκας

Υπάρχει μια ισχυρή άποψη μεταξύ των ανθρώπων ότι η ντομάτα είναι «αρσενικό» προϊόν, καθώς είναι σε θέση να αυξήσει τη δραστικότητα και να αποτρέψει τις ασθένειες του προστάτη.

Ας μάθουμε πώς οι ντομάτες επηρεάζουν το γυναικείο σώμα και αν υπάρχει κάποιο όφελος από τη χρήση τους.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Οι ντομάτες έχουν γίνει πολύ δημοφιλείς για τα θρεπτικά τους χαρακτηριστικά. Η παραδοσιακή ιατρική, υποστηριζόμενη από επιστημονική έρευνα, χαρακτηρίζει την ντομάτα ως φυσικό αντιοξειδωτικό που ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Χάρη στις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που περιέχει, αυτός ο καρπός είναι ευεργετικός για το πεπτικό και καρδιαγγειακό σύστημα.

Η κατανάλωση ντοματών έχει πολλά οφέλη για την υγεία των γυναικών, όπως:

1. Διατήρηση της νεότητας και της ομορφιάς (βελτίωση του χρώματος του δέρματος, κατάσταση των νυχιών και των μαλλιών) λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ασκορβικό οξύ.
2. Πρόληψη του καρκίνου του μαστού.
3. Πρόληψη της οστεοπόρωσης κατά την εμμηνόπαυση - συμβαίνει με τη συμμετοχή των φυτοθρεπτικών συστατικών (πηγές αντιοξειδωτικών) που περιέχονται στις ντομάτες.

Για τι άλλο είναι καλό οι ντομάτες; Η σεροτονίνη που περιλαμβάνεται στη σύνθεσή τους εμπλέκεται στη στήριξη του έργου της υπόφυσης και του αγγειακού τόνου, έτσι οι κιρσώδεις φλέβες απειλούνται τουλάχιστον από γυναίκες που αγαπούν τις ντομάτες. Επίσης, η σεροτονίνη επηρεάζει το κύμα της δύναμης και την αυξημένη διάθεση.

Βλάβη από ντομάτες

Μπορεί να προκύψει το ερώτημα: είναι δυνατόν τέτοια υγιή λαχανικά όπως οι ντομάτες να είναι επιβλαβή για την υγεία; Φανταστείτε ότι συμβαίνει αυτό και πρέπει να το λάβετε στα σοβαρά.

Για ορισμένες ασθένειες, υπάρχουν αντενδείξεις για τη χρήση ντομάτας:

1. Είναι κατηγορηματικά αδύνατο να τα φάτε με χολολιθίαση και χολολιθίαση, αφού έχουν αποτέλεσμα απέκκρισης της χολής και είναι σε θέση να προκαλέσουν επίθεση ως αποτέλεσμα της κίνησης λίθων στους αγωγούς.
2. Οι ντομάτες πρέπει να χρησιμοποιούνται με μέτρο για άτομα με οξύτητα γαστρίτιδα και νεφρικές παθήσεις.
3. Οι πάσχοντες από αλλεργία πρέπει επίσης να είναι προσεκτικοί με τις κόκκινες ντομάτες. Περιέχουν ανθοκυανίνη - ένα ισχυρό αλλεργιογόνο που μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερική αναστάτωση, δερματικά εξανθήματα, πρήξιμο της γλώσσας και των βλεννογόνων στο στόμα, έως αναφυλακτικό σοκ. Με κίτρινες ποικιλίες τομάτας, το ζήτημα των αλλεργιών εξαφανίζεται, καθώς δεν περιέχουν ανθοκυανίνη.
4. Σε περίπτωση δυσλειτουργίας του παγκρέατος και της ουρικής αρθρίτιδας, συνιστάται να εξαιρέσετε τις ντομάτες από τη διατροφή.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες και χημική σύνθεση

Οι ντομάτες είναι τροφές χαμηλής γλυκαιμίας (10), επομένως είναι κατάλληλες για μέρες νηστείας και για κάθε είδους δίαιτα απώλειας βάρους. Η περιεκτικότητα σε ντομάτες σε θερμίδες κυμαίνεται από 18 έως 24 kcal (ανάλογα με την ποικιλία). Σε 100 g του προϊόντος, 92 g είναι νερό, 1,1 g είναι πρωτεΐνες, 1,4 g είναι ίνες, 3,8 g είναι υδατάνθρακες.

Οι λάτρεις της τομάτας θα χαίρονται όταν ανακαλύπτουν πόσο πλούσιοι είναι σε βιταμίνες, φυτικές ίνες, αμινοξέα, πρωτεΐνες και ένζυμα. Περιέχουν σχεδόν όλες τις βιταμίνες Β (Β1, Β2, Β3, Β4, Β5, Β6, Β9), ασκορβικό οξύ (σε ορισμένες ποικιλίες σε μεγάλες ποσότητες), καροτενοειδή, οργανικά οξέα, μακρο- και μικροστοιχεία: μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο , ασβέστιο, ιώδιο, χαλκός, ψευδάργυρος, φθόριο. Οι μονο- και δισακχαρίτες υπάρχουν επίσης στα φρούτα.

100 g ντομάτας περιέχει:

• β-καροτένιο - 1 mg;
• ριβοφλαβίνη - 0,04 mg;
• βιταμίνη Ε - 0,4 mg;
• φολικό οξύ - 11 mcg.

Πότε και πόση κατανάλωση

Τα οφέλη των ντοματών για το γυναικείο σώμα είναι ανεκτίμητα. Αλλά πόσες ντομάτες χρειάζεστε για να της δώσετε τα απαραίτητα συστατικά;

Σύμφωνα με τη σύσταση του ΠΟΥ, ένα άτομο χρειάζεται έως και 400 γραμμάρια λαχανικών, μούρων και φρούτων την ημέρα. Εάν τα χωρίσετε σε πέντε γεύματα, παίρνετε 80 g ανά γεύμα. Επομένως, δύο ντομάτες την ημέρα είναι μια φυσιολογική μερίδα βιταμινών και μετάλλων, επειδή άλλα υγιή λαχανικά και φρούτα, πλούσια σε φυτικές ίνες, ένζυμα και μέταλλα, εισέρχονται στο σώμα.

Προς ενημέρωσή σας.Είναι καλύτερα να μην αναμιγνύετε τις ντομάτες με πρωτεΐνες και άμυλα και να τις τρώτε μισή ώρα πριν από το κύριο γεύμα.

Σε ποια μορφή είναι καλύτερο να τρώτε

Τα φρούτα που καλλιεργούνται στο φυσικό του περιβάλλον καταναλώνονται τόσο φρέσκα όσο και θερμικά επεξεργασμένα ή κατεψυγμένα. Σε κάθε περίπτωση, θα έχει θετική επίδραση στην υγεία.

Τα φρέσκα λαχανικά έχουν περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα, ωστόσο, σύμφωνα με την τελευταία έρευνα επιστημόνων, το αντιοξειδωτικό λυκοπένιο απορροφάται καλύτερα όταν μαγειρεύετε, βράζετε ή βράζετε τις ντομάτες. Σε κατεψυγμένα και αποξηραμένος (αποξηραμένος) στα φρούτα, διατηρούνται ευεργετικά συστατικά, υπό την προϋπόθεση ότι τα φρούτα είναι ώριμα χωρίς τη χρήση χημικών.

Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, ο χυμός ντομάτας ισοδυναμεί με χυμό πορτοκαλιού, αλλά όπως και κάθε φρέσκος χυμός, δεν πρέπει να χρησιμοποιείται υπερβολικά. Συνιστάται να πίνετε όχι περισσότερο από δύο ποτήρια την ημέρα.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το φολικό οξύ, το κάλιο, το ασβέστιο, το μαγνήσιο, το ιώδιο και το λυκοπένιο, που διατίθενται σε ντομάτες, παρέχουν υποστήριξη για την ανοσία της γυναίκας, αποτρέπουν την αναιμία και τις κιρσούς και επίσης συμμετέχουν στον ευνοϊκό σχηματισμό του εμβρύου.

Ωστόσο, υπάρχουν μερικές αποχρώσεις εδώ. Οι ντομάτες πρέπει να εισαχθούν απαλά στη διατροφή: σε μικρές μερίδες ως μέρος σαλάτας με φυτικό λάδι.

Από αγορασμένους χυμούς ντομάτας, σάλτσες και κονσερβοποιημένα τρόφιμα κατά τη διάρκεια εγκυμοσύνη καλύτερα να αρνηθείς.

Υπάρχει η άποψη ότι είναι καλύτερο για τις θηλάζουσες μητέρες να μην τρώνε κόκκινα τρόφιμα. Ωστόσο, αυτός ο κανόνας δεν είναι τόσο κατηγορηματικός για τις ντομάτες. Ναι, όταν θηλάζετε οι ντομάτες πρέπει να τρώτε με προσοχή, καθώς αυτό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία του μωρού: υπάρχει κίνδυνος κολικού, μετεωρισμού, αλλεργιών.

Επομένως, οι ντομάτες πρέπει να εισάγονται στη διατροφή σταδιακά, ξεκινώντας από το ένα τέταρτο. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να παρατηρηθεί η αντίδραση του μωρού. Εάν δεν υπάρχουν εμφανείς λόγοι ανησυχίας (ερυθρότητα, εξανθήματα, διάρροια, νευρικότητα και άλλοι δείκτες αλλεργιών), μια μικρή ντομάτα την ημέρα θα είναι αποδεκτή, επειδή είναι πολύτιμο προϊόν για την ομαλοποίηση της γαλουχίας.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε! Κίτρινες ντομάτες δεν θεωρούνται αλλεργιογόνα, απορροφώνται καλά από το σώμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, έχουν ευεργετική επίδραση στην καρδιακή δραστηριότητα και στην εργασία των ορμονών.

Τα οφέλη των ντοματών για την απώλεια βάρους

Λόγω του ευρέος φάσματος των ευεργετικών ιδιοτήτων και της περιεκτικότητας σε χαμηλές θερμίδες, αυτό το προϊόν συνιστάται για όσους θέλουν να χάσουν βάρος και δεν πάσχουν από ασθένειες για τις οποίες οι ντομάτες αντενδείκνυνται. Τα οργανικά οξέα ομαλοποιούν το μεταβολισμό, το λυκοπένιο διασπά το λίπος και το χρώμιο μειώνει το αίσθημα της πείνας.

Οι βιταμίνες E και C βοηθούν στην αποκατάσταση της ελαστικότητας του δέρματος και μειώνουν τον κίνδυνο χαλάρωσης του δέρματος μετά από απώλεια βάρους. Ωστόσο, το τηγάνισμα, οι σάλτσες, οι τουρσί και οι αλατισμένες ντομάτες είναι ακατάλληλες για δίαιτες, είναι προτιμότερο να τις αρνηθούμε.

Εάν πίνετε 300 ml φρέσκου χυμού ντομάτας χωρίς συμπύκνωση κάθε μέρα (όχι σε συσκευασίες) 20 λεπτά πριν από τα γεύματα, αντικαταστήστε τα λιπαρά και γλυκά τρόφιμα με τυρί cottage, βραστό / ψημένο κρέας και φρέσκα λαχανικά και φρούτα, τότε είναι πολύ πιθανό να χάσετε από 3 έως 6 kg σε ένα μήνα ... Ο χυμός ντομάτας είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο των φρέσκων ντοματών (έως και πέντε ώριμες ντομάτες την ημέρα), αλλά κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να πίνετε 1-1,5 λίτρα καθαρού νερού.

Οι ημέρες νηστείας και οι δίαιτες γίνονται καλύτερα την περίοδο του καλοκαιριού-φθινοπώρου - την εποχή της ωρίμανσης των φυσικών φρούτων.

Πώς να επιλέξετε

Πώς να μην κάνετε λάθος με την επιλογή των «σωστών» ντοματών έτσι ώστε να ωφελήσουν μόνο το σώμα; Τα χημικά λιπάσματα χρησιμοποιούνται πολύ συχνά κατά την καλλιέργεια φρούτων και επιβλαβείς ουσίες μπορούν να βρεθούν σε οποιοδήποτε φυτικό προϊόν.

Εάν η ποσότητα νιτρικών αλάτων στις ντομάτες δεν υπερβαίνει τον επιτρεπόμενο κανόνα, μπορούν να καταναλωθούν, αλλά πώς να το προσδιορίσετε από την εμφάνισή τους; Υπάρχουν διάφοροι κανόνες:

1. Εάν θέλετε να βελτιώσετε την υγεία σας με τις ντομάτες, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε προϊόντα απευθείας από τον κήπο κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης. Το χειμερινό λαχανικό θερμοκηπίου είναι ήδη συμπύκνωμα χημικών λιπασμάτων για την επιτάχυνση της ανάπτυξης.
2. Οι λευκές φλέβες σε ένα ώριμο λαχανικό δείχνουν ότι είναι υπερκορεσμένο με χημικά.
3. Για να βεβαιωθείτε ότι υπάρχει πολλή χημεία σε μια ντομάτα, αφήστε την να πέσει σε μια σκληρή επιφάνεια. Εάν μια ζουμερή ντομάτα παραμείνει αβλαβής όταν πέσει, σημαίνει ότι περιέχει πολλά χημικά πρόσθετα περιττά για το σώμα. Τα "σωστά" φρούτα, χτυπώντας την επιφάνεια, θα σπάσουν και θα απελευθερώσουν το χυμό.

συμπέρασμα

Ο ρόλος των ντοματών στη διατήρηση της υγείας των γυναικών δεν μπορεί να υποτιμηθεί. Τα φρούτα τους περιέχουν σχεδόν ολόκληρη την παλέτα του συμπλέγματος βιταμινών και ανόργανων συστατικών, το οποίο είναι τόσο απαραίτητο για μια γυναίκα σε οποιαδήποτε ηλικία.

Εκτός αν έχετε σοβαρή πεπτική διαταραχή, ουρική αρθρίτιδα ή αλλεργίες, μην παραμελείτε αυτά τα λαχανικά. Όποτε είναι δυνατόν, τρώτε ντομάτες από τον κήπο σας ή επιλέξτε ώριμα και ζουμερά φρούτα που καλλιεργούνται φυσικά χωρίς την προσθήκη χημικών και ενισχυτικών της ανάπτυξης.