Τι είναι το όλυρο σιτάρι και τι είναι καλό για αυτά τα δημητριακά

Οι επιστήμονες είναι βέβαιοι ότι η ορθογραφία έχει γίνει ο πρόγονος όλων των γνωστών επί του παρόντος ειδών σίτου. Οι πρώτες αναφορές της εμφανίζονται στη Βίβλο κατά την εποχή της Αρχαίας Βαβυλώνας. Η κουλτούρα ξεχάστηκε ανεπιφύλακτα με την εμφάνιση λιγότερο απαιτητικών ποικιλιών σίτου.

Οι σύγχρονοι διατροφολόγοι συνιστούν όλο και περισσότερο αυτό το προϊόν λόγω των απίστευτων πλεονεκτημάτων του για το σώμα. Τα πλιγούρια χρησιμοποιούνται στη διατροφική και ιατρική διατροφή λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς τους σε θερμίδες και της πλούσιας χημικής τους σύνθεσης.

Βοτανική περιγραφή της ορθογραφίας

Όλυρα - ένας τύπος σίτου (Triticum) με κόκκουςκαλυμμένο με πυκνή μεμβράνη και εύθραυστα αυτιά. Η κουλτούρα διακρίνεται από την ανεπιτήδευσή της στο κλίμα και το έδαφος, την πρώιμη ωριμότητα, την αντίσταση στους μύκητες.

Υπάρχουν τέτοια είδη φυτών: ένα σιτάρι, δύο κόκκους, όλυρα, σιτάρι Urartu. Η χημική σύνθεση διατηρείται εντελώς στους αλεσμένους κόκκους. Η καλλιέργεια διατηρεί μεμονωμένα χαρακτηριστικά, δεν διασταυρώνεται με άλλα είδη και είναι ανθεκτική στην ακτινοβολία και τη χημική μόλυνση.

Ιστορική αναφορά

Πατρίδα δημητριακών - Μεσογειακές χώρες... Η ορθογραφία αναπτύχθηκε στη Βαβυλώνα της Τουρκίας, στην Αρχαία Αίγυπτο. Οι επιστήμονες προτείνουν ότι το φυτό εμφανίστηκε στη χιλιετία VI-V π.Χ. μι. Τα πρώτα ευρήματα βρέθηκαν στις κοιλάδες του όρους Αραράτ και αργότερα στον Καύκασο, το έδαφος της σύγχρονης Ρωσίας και της Πολωνίας.

Ενδιαφέρων! Το Spelling μεταφέρθηκε στη Ρωσία από τις ΗΠΑ το 1899. Η Κρούπα κέρδισε αμέσως δημοφιλή αγάπη.

Αναπτυσσόμενες περιοχές

Στη Ρωσία καλλιεργήθηκε ορθογραφία στην περιοχή Βόλγα-Κάμα και τον Καύκασο... Αργότερα, η καλλιέργεια αντικαταστάθηκε από τον πιο παραγωγικό, ανθεκτικό στις ασθένειες και λιγότερο απαιτητικό σκληρό σιτάρι. Τώρα τα αγροκτήματα στην περιοχή Kurgan, το Dagestan και η Δημοκρατία Karachay-Cherkess έχουν ξεκινήσει την καλλιέργεια της ορθογραφίας.

Είδος σίτου αναπτύσσεται σε οποιοδήποτε έδαφος, ανθεκτικό στην ξηρασία, απαιτεί φως.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ συλλαβισμένου και σίτου

Το συλλαβισμένο είναι διαφορετικό από άλλους τύπους σίτου:

• υψηλή περιεκτικότητα σε εύπεπτη γλουτένη.
• κοκκινωπό χρώμα των κόκκων ·
• την παρουσία ενός σκληρού αποφλοιωμένου κελύφους, το οποίο περιέχει τις περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα ·
• μεγάλο μέγεθος κόκκων
• γρήγορο μαγείρεμα
• χαμηλότερη περιεκτικότητα σε άμυλο.

Ο συλλαβισμένος είναι δύσκολο να αλεσθεί σε αλεύρι λόγω του σφιχτού κελύφους.

Η σύνθεση και οι ιδιότητες των δημητριακών

Ο πίνακας δείχνει τη χημική σύνθεση του συλλαβισμένου.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Το Spelled έχει μια ισχυρή θεραπευτική επίδραση στο σώμα λόγω της πλούσιας σύνθεσης μετάλλων και βιταμινών:

1. Βιταμίνη Β1 - ο κύριος συμμετέχων στο μεταβολισμό των υδατανθράκων και της ενέργειας - παρέχει στο σώμα πλαστικές ουσίες και ζωτική ενέργεια, υποστηρίζει το έργο των καρδιαγγειακών και πεπτικών συστημάτων.
2. Βιταμίνη Β5 συμμετέχει στο μεταβολισμό των πρωτεϊνών, των λιπών και των υδατανθράκων (BJU), της χοληστερόλης, υποστηρίζει την παραγωγή ορισμένων ορμονών, ερυθρών αιμοσφαιρίων, του επινεφριδιακού φλοιού, προάγει την απορρόφηση αμινοξέων και σακχάρων.
3. Βιταμίνη Β6 υποστηρίζει την ανοσία, το έργο του κεντρικού νευρικού συστήματος, τη σύνθεση των ερυθροκυττάρων και αποτρέπει την αναιμία.
4. Βιταμίνη Β9 συμμετέχει στη διαίρεση των κυττάρων στο μυελό των οστών, στα έντερα, συμβάλλει στη φυσιολογική ανάπτυξη του νευρικού σωλήνα του εμβρύου, αποτρέπει τις ανωμαλίες στην ανάπτυξη του παιδιού. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει τη σχέση μεταξύ της ανεπάρκειας φολικού οξέος και του κινδύνου ανάπτυξης καρδιαγγειακών παθήσεων.
5. Βιταμίνη ΡΡ ομαλοποιεί το μεταβολισμό και συμμετέχει σε οξειδωτικές αντιδράσεις του σώματος, διατηρεί την ομορφιά του δέρματος.
6. Κάλιο - ο κύριος συμμετέχων στον μεταβολισμό του νερού, των οξέων και των ηλεκτρολυτών. Υπεύθυνος για τη διεξαγωγή νευρικών παλμών, ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση.
7. Μαγνήσιο προάγει τη σύνθεση πρωτεϊνών, υποστηρίζει την απορρόφηση ασβεστίου, καλίου και νατρίου, αποτρέπει την υπέρταση και τις παθολογίες των καρδιακών μυών.
8. Φώσφορος ρυθμίζει τον ενεργειακό μεταβολισμό, την ισορροπία οξέος-βάσης, την ανοργανοποίηση των οστών και των οδοντικών ιστών, αποτρέπει την ανάπτυξη αναιμίας και ραχίτιδας στα παιδιά.
9. Σίδερο ομαλοποιεί τις οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις, αποτρέπει την ανάπτυξη αναιμίας, αδυναμία των σκελετικών μυών, ατροφική γαστρίτιδα.
10. Μαγγάνιο συμμετέχει στο σχηματισμό συνδετικών και οστών ιστών, ρυθμίζει την ανταλλαγή αμινοξέων και υδατανθράκων, αποτρέπει διαταραχές του αναπαραγωγικού συστήματος, ενισχύει τον οστικό ιστό.
11. Χαλκός συμμετέχει στις διαδικασίες αφομοίωσης σιδήρου, πρωτεϊνών και υδατανθράκων, κορεσμένων ιστών με οξυγόνο, μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης παθολογιών του καρδιαγγειακού συστήματος.
12. Σελήνιο υποστηρίζει την ανοσολογική απόκριση του σώματος, αποτρέπει την ανάπτυξη της οστεοαρθρίτιδας.
13. Ψευδάργυρος συμμετέχει στη διάσπαση των υδατανθράκων, αποτρέπει την ανάπτυξη αναιμίας, κίρρωσης του ήπατος και σεξουαλικής αδυναμίας.

Ενδιαφέρον στον ιστότοπο:

Μαγείρεμα και πίνοντας χυμό σιταριού

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ κεχρί και σιταριού και πώς να τα χρησιμοποιήσετε

Περιεχόμενο θερμίδων και BZHU

Διατροφική αξία της ορθογραφίας:

• περιεκτικότητα σε θερμίδες - 338 kcal;
• πρωτεΐνες - 14,6 g;
• λίπη - 2,4 g;
• υδατάνθρακες - 59,5 g;
• ίνα - 10,7 g;
• νερό - 11 g.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Το ξόρκι είναι ένα από τα λίγα δημητριακά που μπορούν να καλλιεργηθούν σε βραχώδη εδάφη σε ένα σκληρό κλίμα.

Οι σύγχρονες ποικιλίες είναι πιο απαιτητικές στο έδαφος... Αναπτύσσονται καλά σε θρεπτικά εδάφη πλούσια σε χούμο με ουδέτερο pH 6,5-7.

Σε εύφορα εδάφη, οι σπόροι σπέρνονται μετά από πατάτες, τεύτλα, μπιζέλια και φασόλια. Για τους φτωχούς - μετά το τριφύλλι, την αλφάλφα, τα όσπρια και τα δημητριακά. Οι πρόδρομοι που συσσωρεύουν άζωτο και οργανική ύλη αντισταθμίζουν τη χαμηλή θρεπτική αξία του εδάφους.

Δύο εβδομάδες πριν από τη σπορά, η γη οργώνεται σε βάθος 20 cm και σπορά με πνευματικά σπαρτικά. Το βέλτιστο βάθος σποράς είναι 3-6 εκ. Οι ημερομηνίες σποράς είναι τέλη Σεπτεμβρίου - αρχές Νοεμβρίου. Απόσταση γραμμής - 15-25 εκ. Πυκνότητα σποράς - 160-250 κόκκοι ανά 1 m². Με μια παχιά σπορά, το συλλαβισμένο δεν θάμνει καλά και δίνει λιγότερα αυτιά.

Η μόνη θεραπεία για τον πολιτισμό - οδυνηρή με μια σβάρνα της άνοιξης στις αρχές της άνοιξης για την απομάκρυνση των ζιζανίων και τη χαλάρωση του φλοιού της γης.

Ο χρόνος συγκομιδής εξαρτάται από τον σκοπό του σπόρου και την εποχή καλλιέργειας... Ο κόκκος συλλέγεται κατά τη φάση τεχνικής ή κηρώδους ωρίμανσης. Το λεγόμενο "πράσινο σιτάρι" έχει χρώμα ελιάς και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.

Εφαρμογές

Η ορθογραφία χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, τη λαϊκή ιατρική, τη διαιτητική και την κοσμετολογία.

Μαγείρεμα

Οι κόκκοι έχουν μια ευχάριστη γεύση καρυδιών, έτσι έγινε πραγματικό όφελος για τους ειδικούς μαγειρικής.

Χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα σούπες λαχανικών, κρέατος και μανιταριών, ψωμί για ψήσιμο πουλερικών, αλεύρι για ψήσιμο. Ο όρος περιλαμβάνεται σε κιμά χοιρινό, μοσχάρι, βόειο κρέας και λευκά ψάρια.

Ελαφρώς Τηγανητό ψιλοκομμένο όλυρο προστίθεται σε σαλάτες, μαγειρεμένο με φακές και φασόλια, αντικαταστήστε το με ρύζι σε πιλάφι.

Πωλούνται νιφάδες με ή χωρίς αποξηραμένα φρούτα και μούρα... Αυτό το υγιεινό και υγιεινό προϊόν κάνει ένα υπέροχο πρωινό όταν προσθέτετε μερικές χούφτες στο φυσικό γιαούρτι ή το γάλα.

Τα ζυμαρικά είναι φτιαγμένα από όλυρα αλεύριπου είναι πιο θρεπτικά από τα προϊόντα λευκού αλευριού.

Αναφορά. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες μιας μερίδας 100 g βρασμένου συλλαβισμού είναι 127 kcal.

εθνοεπιστήμη

Η Spelled βρήκε εφαρμογή στην παραδοσιακή ιατρική... Συνιστάται η χρήση πλιγούρι για γαστρίτιδα σε ύφεση. Το προϊόν επιταχύνει το μεταβολισμό και ομαλοποιεί το στομάχι.

Αναφορά. Το ορθογραφία περιέχει πολύ μαγνήσιο, το οποίο εμποδίζει την ανάπτυξη διαβήτη τύπου 2.

Ένα θεραπευτικό μείγμα για το βήχα παρασκευάζεται με βάση τα πλιγούρια σιταριού... Αυτό απαιτεί:

• 20 g κόκκων, αλεσμένο σε αλεύρι.
• 2 αυγα;
• 40 g μέλι
• 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. βούτυρο.

Διαχωρίστε τους κρόκους από τα λευκά και χτυπήστε, προσθέστε αλεύρι και ανακατέψτε. Το λιωμένο βούτυρο και το μέλι χύνονται στη μάζα, αναμιγνύονται ξανά και λαμβάνονται τρεις φορές την ημέρα, 1 κουταλάκι του γλυκού. 30 λεπτά πριν από τα γεύματα έως ότου ανακουφιστεί η κατάσταση.

Το κουάκερ με μέλι είναι αποτελεσματικό κατά της διάρροιας... Για την παρασκευή του, 50 g κόκκων αλέθονται σε αλεύρι και πυρώνονται σε ξηρό τηγάνι. Βράστε 250 ml νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέστε αργά αλεύρι, ανακατεύοντας συνεχώς έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι. Το δοχείο αφαιρείται από τη σόμπα και τοποθετείται στο κουάκερ 1 κουταλάκι του γλυκού. μέλι. Το εργαλείο χρησιμοποιείται σε μικρές μερίδες (2-3 κουταλιές της σούπας. L.). Έχει έντονο αποτέλεσμα στερέωσης.

Κοσμετολογία

Το ξόρκι έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματοςΩς εκ τούτου, χρησιμοποιείται συχνά στην κοσμετολογία. Το αλεύρι αναμιγνύεται με γιαούρτι και χρησιμοποιείται ως απολέπιση προσώπου. Χονδροειδές αλεύρι προστίθεται σε αντι-κυτταρίτιδες καθαρισμούς. Η συχνή χρήση του προϊόντος βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, την αναγέννηση του δέρματος και μειώνει τις ραγάδες.

Αιθέρια έλαια από δέντρο τσαγιού, πορτοκάλι, λεμόνι, γκρέιπφρουτ, πατσουλί, γιασεμί προστίθενται στο τρίψιμο για να ενισχύσουν την επίδραση του προϊόντος.

Για να προετοιμάσετε μια αναζωογονητική μάσκα, πάρτε τέτοια υλικά:

• 1 αυγό
• 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. σιτηρά;
• 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. λιπαρή ξινή κρέμα.

Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται, εφαρμόζονται σε καθαρό δέρμα και αφήνονται για 20-30 λεπτά. Στη συνέχεια ξεπλύνετε με ζεστό νερό και απλώστε την κρέμα. Η πορεία των διαδικασιών είναι 2-3 φορές την εβδομάδα για ένα μήνα. Το πρώτο αποτέλεσμα είναι ορατό μετά από δύο εφαρμογές.

Απώλεια βάρους

Το ξόρκι περιλαμβάνεται στα διαιτητικά προϊόντα... Οι κόκκοι περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες, οι οποίοι απορροφώνται αργά από το σώμα και ως εκ τούτου παρέχουν μια αίσθηση πληρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι βιταμίνες Β ρυθμίζουν την κατανομή των πρωτεϊνών, των λιπών και των υδατανθράκων, διατηρούν το βέλτιστο σωματικό βάρος και βοηθούν στη μείωση του υπερβολικού βάρους. Το ορθογραφία καθαρίζει αποτελεσματικά τα έντερα, ομαλοποιεί το πεπτικό σύστημα και απομακρύνει τη χοληστερόλη.

Το προϊόν χρησιμοποιείται για μονο-δίαιτες για 3, 5, 7 ημέρες. Η απώλεια βάρους σε μια τέτοια κρούστα είναι ανεκτή από το σώμα χωρίς περιττό άγχος. Οι κόκκοι βράζονται σε ελαφρά αλατισμένο νερό χωρίς προσθήκη ζάχαρης, βουτύρου, γάλα. Το χυλό τρώγεται σε μικρές μερίδες - 5-6 φορές την ημέρα. Μισή ώρα πριν από τα γεύματα, πιείτε ένα ποτήρι ζεστό νερό. Τα γεύματα πρέπει να αποτελούνται από 5-6 μικρά γεύματα.

Μπορείτε να διαφοροποιήσετε το μενού με λευκά ψάρια, πουλερικά, λαχανικά... Από ποτά επιτρέπονται ποτά φρούτων, φρέσκους χυμούς, πράσινο ή τσάι από βότανα, κομπόστα χωρίς ζάχαρη.

Διαβάστε επίσης:

Τι να προστατεύσετε τις καλλιέργειες από: παράσιτα και ασθένειες του σίτου

Λιπάσματα για χειμερινό σιτάρι: πώς να ταΐσετε το φθινόπωρο

Πώς να μαγειρέψετε σωστά

Το ξόρκι προετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα... Ένα ποτήρι δημητριακών πλένεται κάτω από τρεχούμενο νερό και χύνεται σε ένα ποτήρι νερό ή γάλα. Από αυτό το ποσό, θα εμφανιστεί ένα εύθρυπτο κουάκερ.Για την παρασκευή ενός υγρού δίσκου, η ποσότητα του υγρού διπλασιάζεται.

Τα πλιγούρια βράζονται σε χαμηλή φωτιά για 25-30 λεπτά... Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε υγρό. Στο τελικό πιάτο προστίθενται λάδι, μέλι, ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα, φρέσκα φρούτα και μούρα.

Κολοκυθάκια γεμιστά με μανιτάρια και όλυρα

Μια ειδική ποικιλία κολοκυθιών με τη μορφή βαρελιών είναι ιδανική για την προετοιμασία αυτού του πιάτου. Εάν δεν το βρείτε, πάρτε μικρά μικρά λαχανικά και τα γεμίστε με τη μορφή σκαφών.

Συστατικά:

• όλυρα - 100 g;
• ξηρά μανιτάρια πορτσίνι - 15 g;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• κολοκυθάκια - 4-5 τεμ .;
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας Λ.;
• σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας Λ.;
• πάστα ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας Λ.;
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Παρασκευή:

1. Κόψτε τα καπάκια των κολοκυθιών με την ουρά, αφαιρέστε τον πολτό με σπόρους με ένα κουτάλι, ψιλοκόψτε.
2. Ζάρια το κρεμμύδι.
3. Βυθίστε τα μανιτάρια σε βραστό νερό για 30 λεπτά.
4. Βράστε τους πλιγούρι για 10 λεπτά, διπλώστε σε κόσκινο.
5. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν, προσθέτουμε ψιλοκομμένα μανιτάρια και κολοκυθάκια, τοματοπολτό, σάλτσα σόγιας, αλάτι, πιπέρι. Σιγοβράστε για 10-12 λεπτά. Στο τέλος του μαγειρέματος, βάζουμε το χυλό και ανακατεύουμε.
6. Γεμίστε τα κολοκύθια με το γέμισμα, βάλτε στο φούρνο προθερμασμένο στους 180 ° C για 35-40 λεπτά.
7. Σερβίρετε με ξινή κρέμα ή φυσικό γιαούρτι.

Πώς να βλαστήσετε και να χρησιμοποιήσετε δημητριακά

Ορθολογική χρήση για βλάστηση, όπως βρώμη ή σιτάρι... Τα πλιγούρια πλένονται με τρεχούμενο νερό, επιλέγονται άμμοι και συντρίμμια, γεμίζονται με καθαρό νερό και αφήνονται για 10-11 ώρες. Έτσι οι κόκκοι θα πρηστούν και θα βλαστήσουν γρηγορότερα.

Τα πλιγούρια πλένονται ξανά με νερό και απορρίπτονται σε κόσκινο. Στη συνέχεια απλώστε σε ένα λεπτό στρώμα έως 1 cm σε μια κεραμική πλάκα, καλύψτε με ένα πανί και βάλτε σε ένα σκοτεινό μέρος για 12 ώρες. Κάθε τρεις ώρες, το συλλαβισμό ψεκάζεται με νερό, παρακολουθώντας τη στάθμη του νερού - οι κόκκοι δεν πρέπει να επιπλέουν.

Όταν τα συλλαβισμένα βλαστάνουν 1-2 mm, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως τροφή... Το μέγιστο μήκος των δενδρυλλίων είναι 5 mm.

Φυτρωμένα πλιγούρια χρησιμοποιήστε ως ανεξάρτητο πιάτο για 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ανά ημέρα, προστίθεται σε σαλάτες, κοτολέτες, χυμούς, smoothies, σούπες... Εάν είναι δύσκολο για τον οργανισμό να επεξεργαστεί ακατέργαστους κόκκους, χρησιμοποιούνται μετά από θερμική επεξεργασία.

Βλάβη και αντενδείξεις

Εάν ακολουθήσετε τις συστάσεις για τη χρήση ορθογραφίας, δεν βλάπτει το σώμα.

Άμεσες αντενδείξεις:

• αλλεργία στη γλουτένη
• επιδείνωση της γαστρίτιδας και της παγκρεατίτιδας
• ατομική δυσανεξία

Επιλογή και αποθήκευση

Όταν επιλέγετε ένα συλλαβισμένο σε ένα κατάστημα, προσέξτε:

1. Ακεραιότητα της συσκευασίας. Πρέπει να είναι σφραγισμένο.
2. Εμφάνιση. Τα πλιγούρια πρέπει να είναι μεγάλα, καθαρά, χωρίς ακαθαρσίες.
3. Διάρκεια ζωής. Η μέγιστη διάρκεια ζωής είναι 9 μήνες.

Στο σπίτι αποθηκεύουν ορθογραφία σε πλαστικά ή γυάλινα δοχεία, σεντόνια που αναπνέουν ή σε τσάντες kraft σε δροσερό σκοτεινό μέρος.

Τιμή

Το κόστος των δημητριακών εξαρτάται από τον κατασκευαστή, το βάρος συσκευασίας, το πάχος άλεσης και κυμαίνεται από 69 έως 190 ρούβλια. για 500 γραμμάρια. Οι κόκκοι κατά βάρος είναι φθηνότεροι από τους συσκευασμένους.

συμπέρασμα

Το συλλαβισμένο σιτάρι ξεχάστηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα και διαγράφηκε από την καθημερινή διατροφή, αν και μέχρι τις αρχές του εικοστού αιώνα καταναλώθηκε σε μεγάλες ποσότητες, αντικαθιστώντας το ρύζι, το φαγόπυρο, τη βρώμη. Σήμερα, οι συλλαβισμένες καλλιέργειες καταλαμβάνουν μια ασήμαντη θέση στον κόσμο σε σύγκριση με το σιτάρι. Στη Ρωσία, οι ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις ασχολούνται με την καλλιέργεια τους με καθαρό ενθουσιασμό, αλλά, ίσως, σύντομα τα δημητριακά θα βρίσκονται στα ράφια των καταστημάτων ισοδύναμα με κεχρί, ρύζι και φαγόπυρο.

Η μαγειρεμένη ξυλογραφία έχει μια ευχάριστη γεύση καρυδιού, αρμονικά συνδυασμένη με κρέας, ψάρι, λαχανικά, αποξηραμένα φρούτα και άλλα δημητριακά.