Τι δεν μπορείτε να φυτέψετε δίπλα στις πικρές πιπεριές: κανόνες εναλλαγής καλλιεργειών και αυξανόμενα μυστικά

Η κόκκινη καυτερή πιπεριά (τσίλι, πικρή) είναι μια καλλιέργεια λαχανικών που γίνεται όλο και πιο δημοφιλής. Χρησιμοποιείται επίσης συχνά ως διακοσμητική διακόσμηση.

Υπάρχουν περίπου 500 είδη καυτερών πιπεριών. Τα φρούτα έχουν διαφορετικά σχήματα - από σφαιρικά έως επιμήκη, ποικίλα και χρώματα - από πορτοκαλί έως μαύρη ελιά.

Χαρακτηριστικά της εναλλαγής καλλιεργειών κατά την καλλιέργεια καυτερού πιπεριού

Ακολουθώντας τις αρχές της σωστής εναλλαγής διαφορετικών καλλιεργειών στην περιοχή, καλλιεργείται μια άφθονη και υγιής καλλιέργεια που δεν αποστραγγίζει τη γη.

Τα φασόλια, τα μπιζέλια και τα φασόλια είναι αυτά που μπορείτε να φυτέψετε με καυτερή πιπεριά. Τα όσπρια έχουν μια συγκεκριμένη μυρωδιά που πολλά έντομα δεν μπορούν να ανεχθούν · επιπλέον, τροφοδοτούν το έδαφος με άζωτο απαραίτητο για την ανάπτυξη.

Σπουδαίος! Δεν συνιστάται η φύτευση πικρών και γλυκών πιπεριών. Η διασταυρούμενη επικονίαση θα επηρεάσει τη γεύση και των δύο.

Η ανάπτυξη φυτών της οικογένειας Solanaceae παίρνει πολλές χρήσιμες ουσίες, λόγω των οποίων το έδαφος εξαντλείται. Επομένως, μετά τις πιπεριές και πριν από αυτές, φυτεύονται ανεπιτήδευτες καλλιέργειες, ικανές να εμπλουτίσουν το έδαφος με χρήσιμες ουσίες.

Τι μπορεί και δεν μπορεί να φυτευτεί μετά από ζεστό πιπέρι

Οι ακόλουθες καλλιέργειες ριζώνουν καλά στη γη όπου οι πιπεριές είχαν μεγαλώσει προηγουμένως. Είναι επίσης επιτυχημένοι προκάτοχοι πριν από τους υπόλοιπους πολιτισμούς της οικογένειας Solanaceae:

• πεπόνια
• όσπρια;
• κρεμμύδι;
• κολοκύθι;
• siderates (φυτά που αποκαθιστούν το έδαφος)
• κουνουπίδι;
• σιτηρά.

Η φύτευση ορισμένων καλλιεργειών επηρεάζει αρνητικά την ποιότητα της γης τόσο πριν όσο και μετά τη φύτευση των πιπεριών:

• ντομάτες;
• physalis;
• πατάτες;
• μελιτζάνα;
• σκουός.

Πώς μεγαλώνουν οι καυτές πιπεριές

Η φύτευση καυτών πιπεριών ξεκινά τον Φεβρουάριο-Μάρτιο στις βόρειες περιοχές και τον Ιανουάριο-Φεβρουάριο στις νότιες περιοχές. Για να προετοιμάσετε το μείγμα του εδάφους, είναι απαραίτητο να αναμίξετε χούμο, τύρφη με υψηλή πρόσδεση και άμμο ποταμού σε ίσες ποσότητες.

Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι πρέπει να προετοιμάζονται σωστά: τοποθετούνται για 30 λεπτά σε ένα ασθενές διάλυμα μαγγανίου και στη συνέχεια τυλίγονται σε ένα υγρό πανί. Το φυτικό υλικό πρέπει να διατηρείται σε ζεστό μέρος μέχρι τη βλάστηση. Στη συνέχεια, τα δενδρύλλια καλλιεργούνται σε κουτιά ή γλάστρες τύρφης, προγεμισμένες με επεξεργασμένο γλάστρες.

Οι σπόροι τοποθετούνται σε βάθος 5-10 mm με απόσταση τουλάχιστον 5 cm. Πριν από την εμφάνιση, τα δοχεία καλύπτονται με φύλλο αλουμινίου και τοποθετούνται σε ζεστό μέρος. Μετά από περίπου 7-14 ημέρες, τα φυτά τοποθετούνται σε καλά φωτισμένο μέρος. Το κύριο πράγμα είναι να διατηρείτε το υπόστρωμα υγρό, αποφεύγοντας την υπερχείλιση.

αναφορά! Τα φυτά με καυτερή πιπεριά είναι δύσκολο να επιλεγούν. Η ζημιά στο ριζικό σύστημα επιβραδύνει σημαντικά την ανάπτυξη.

Η καλύτερη στιγμή για μια επιλογή είναι η εμφάνιση 2-3 αληθινών φύλλων.

Κατά την καλλιέργεια πιπεριών, πρέπει να θυμόμαστε ότι πρόκειται για μια συγκομιδή μικρών ωρών φωτός της ημέρας, η διάρκεια του φωτισμού είναι αρκετή από 10 έως 12 ώρες.

Στη συνέχεια, ας δούμε πώς να μεγαλώσουμε κόκκινες πιπεριές. Πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, ενώ το πιπέρι τσίλι μεγαλώνει στο εσωτερικό, τρέφεται δύο φορές: δύο εβδομάδες μετά τη συλλογή και 2 εβδομάδες μετά την πρώτη σίτιση. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε λύσεις όπως "Krepysh", "Fertika Lux", "Solution" κ.λπ.

Μετά τη συλλογή, τα φυτά τοποθετούνται σε μεγαλύτερες γλάστρες με καλή στρώση αποστράγγισης.Συνιστάται να τοποθετείτε τα δοχεία στη νότια πλευρά του σπιτιού έτσι ώστε τα φυτά να έχουν αρκετό φως.

Σπουδαίος! Όταν το στέλεχος φτάσει τα 20 cm, γίνεται τσίμπημα για τη βελτίωση της διακλάδωσης.

Η φροντίδα για πιπεριές τσίλι πριν από τη φύτευση είναι το τακτικό πότισμα και σίτιση. Το πότισμα πραγματοποιείται με καθιερωμένο νερό σε θερμοκρασία δωματίου σε ένα τηγάνι κάτω από το δοχείο. Μόλις δεν υπάρχει νερό στο ταψί, το πότισμα γίνεται ξανά. Ενώ η καυτερή πιπεριά μεγαλώνει, τροφοδοτείται με σύνθετο ορυκτό λίπασμα για εσωτερικό γεράνι. Ένα νεαρό λαχανικό δεν συμπαθεί τα ρεύματα, επομένως, πρέπει να αερίσετε προσεκτικά τα δωμάτια όπου βρίσκονται τα φυτά.

Πώς να το μεγαλώσω

Οι φυτικές καλλιέργειες φυτεύονται τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπια. Ας εξετάσουμε και τις δύο επιλογές.

Καλλιέργεια καυτερή πιπεριά στον ανοιχτό αγρό

Η φύτευση ανοιχτού εδάφους εμφανίζεται στο στάδιο του σχηματισμού των πρώτων μπουμπουκιών.

Σημείωση! Αυτή η καλλιέργεια είναι θερμοφιλική - η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να είναι τουλάχιστον 15 ° C.

14 ημέρες πριν από τη φύτευση, τα δενδρύλλια σκληρύνονται - τα φυτά αφαιρούνται στο δρόμο ή στο μπαλκόνι. Η σκλήρυνση ξεκινά από 20 λεπτά και σταδιακά μεταφέρεται σε 1 ημέρα.

Οι τρύπες κατασκευάζονται στο έδαφος σε απόσταση 30-40 cm, οι αποστάσεις των σειρών είναι τουλάχιστον 55 cm. Είναι πολύ πιθανό να τοποθετήσετε δύο φυτά σε μια τρύπα. 1 κουταλιά της σούπας τοποθετείται σε κάθε τρύπα. μεγάλο. ορυκτό λίπασμα και αναμιγνύεται με το έδαφος.

Το δενδρύλλιο που αφαιρείται από το δοχείο φυτεύεται προσεκτικά στο έδαφος. Η τρύπα γεμίζει κατά το ήμισυ με χώμα και ποτίζεται άφθονα. Αφού απορροφηθεί το νερό, γεμίζεται με γη στην κορυφή. Στη συνέχεια, το κρεβάτι είναι στρώσιμο με τύρφη. Εάν η θερμοκρασία του αέρα πέσει στους 14 ° C ή περισσότερο, τα φυτά καλύπτονται.

Σημείωση! Είναι καλύτερα να φυτέψετε φυτά σε συννεφιασμένη μέρα ή αργά το απόγευμα.

Όταν τα φυτά φτάσουν σε ύψος 30 εκατοστών, η κορυφή τρυπιέται, γεγονός που οδηγεί στην εμφάνιση πλευρικών βλαστών. Δίνουν επίσης ωοθήκες.

Το πιπέρι δεν ανέχεται το στέγνωμα από το έδαφος. Το πότισμα είναι απαραίτητο καθημερινά και σε ζεστές μέρες - δύο φορές την ημέρα. Μην χρησιμοποιείτε κρύο νερό. Για τη θέρμανση του νερού, ο κάδος εκτίθεται στον ήλιο.

Εάν στην αρχή του σχηματισμού υπάρχει ανάγκη για σίτιση με φώσφορο και μαγνήσιο, τότε συνιστάται η μείωση της σίτισης πριν από την ωρίμανση.

Στο ανοιχτό χωράφι, όλες οι καλλιέργειες είναι ευαίσθητες σε διάφορες ασθένειες και παράσιτα. Από τα παράσιτα, η οικογένεια nighthade φοβάται την αρκούδα, τα ακάρεα και τους σκαθάρι του Κολοράντο. Και από ασθένειες - μωσαϊκό καπνού, καθυστέρηση, λευκό, καφέ και μαύρο σημείο. Επομένως, καθίσταται απαραίτητο να πραγματοποιηθεί πρόληψη, ακόμη και αν ο πολιτισμός είναι εντελώς υγιής.

Αντιμετωπίζουν τα παράσιτα με εντομοκτόνα παρασκευάσματα, για παράδειγμα, "Agravertin", "Kleshchevit" και άλλα. Όσον αφορά τις μυκητιακές ασθένειες, χρησιμοποιούνται εδώ μυκητοκτόνοι παράγοντες, για παράδειγμα, μείγμα Bordeaux ή θειικός χαλκός.

Σε μια σημείωση! Τα φυτοφάρμακα δεν είναι η καλύτερη επιλογή για τα φυτά. Συνιστάται στους έμπειρους κηπουρούς να χρησιμοποιούν λαϊκές θεραπείες.

Η συλλογή πιπεριών τσίλι ξεκινά τον Ιούλιο και συνεχίζεται μέχρι τον Οκτώβριο. Το γεγονός ότι έχει έρθει η ώρα για τη συλλογή υποδεικνύεται από το φωτεινό χρώμα του λοβού. Αυτή τη στιγμή, τα φύλλα γίνονται κίτρινα και στεγνώνουν. Δεν είναι απαραίτητο να μαζέψετε πικρό πιπέρι από τον θάμνο - έτσι τραυματίζεται ο κορμός του φυτού. Είναι καλύτερα να το κόψετε μαζί με το μίσχο. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε άγουρα λοβό. Αυτές οι πιπεριές έχουν λιγότερη ένταση και είναι ιδανικές για κονσερβοποίηση.

Καλλιέργεια καυτού τσίλι σε θερμοκήπιο

Όταν καλλιεργείτε καλλιέργειες σε θερμοκήπιο, είναι πιο εύκολο να ελέγχετε όχι μόνο το καθεστώς θερμοκρασίας, αλλά και το επίπεδο υγρασίας του αέρα.

Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε θερμοκήπιο όταν φτάνουν τα 10-15 cm και μόνο όταν η θερμοκρασία τη νύχτα δεν είναι χαμηλότερη από 12-13 ° C.

Η ημερήσια θερμοκρασία 16-18 ° C θεωρείται βέλτιστη για την ανάπτυξη και ανάπτυξη πιπεριών. Στο θερμοκήπιο, το έδαφος ποτίζεται επίσης με ζεστό νερό. Μετά από αυτό, η γη χαλαρώνει, τα ζιζάνια αφαιρούνται. Από τη στιγμή που σχηματίζονται τα φρούτα, οι σάλτσες εισάγονται μία φορά την εβδομάδα (τα υγρά λιπάσματα που προορίζονται για ντομάτες είναι αρκετά κατάλληλα). Τα ψηλά φυτά χρειάζονται καλτσοδέτα.

Όταν εμφανιστούν τα πρώτα φρούτα, παρέχεται εβδομαδιαία σίτιση, όπως στον ανοιχτό χώρο.

Οι λοβοί τελικά ωριμάζουν μέχρι το φθινόπωρο, αλλά έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν να μην περιμένουν την πλήρη ωριμότητα τους, αλλά να αφαιρέσουν τις πιπεριές σε ημι-ώριμη κατάσταση. Αυτό ελευθερώνει χώρο για την ωρίμανση των πράσινων φρούτων. Παίρνουν μια πικρή γεύση όταν είναι πλήρως ώριμα.

Διαβάστε επίσης:

Τι και πώς να αποθηκεύετε κολοκυθάκια για μεγάλο χρονικό διάστημα - δημιουργούμε ιδανικές συνθήκες.

Ένα εξωτικό λαχανικό με ασυνήθιστη γεύση και όνομα - κολοκύθα "Pink Banana".

Πώς να μεγαλώσετε σε ένα περβάζι

Στο περβάζι, τέτοια φυτά φαίνονται πολύ φωτεινά και αποτελούν εξαιρετικό διακοσμητικό στοιχείο.

Η φωτογραφία δείχνει ένα φυτό τσίλι.

Για την επιτυχή ανάπτυξη και ανάπτυξη ενός φυτού, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν βέλτιστες συνθήκες. Ένα λαχανικό από την τροπική Αμερική είναι πολυετές, και με σωστή φροντίδα και τακτική σίτιση, μπορεί να αποφέρει καρπούς για 5-7 χρόνια.

Κατά την αναπαραγωγή σε εσωτερικούς χώρους, λαμβάνονται υπόψη οι ακόλουθοι παράγοντες:

• φωτισμός;
• επιλογή των σωστών δοχείων.
• χαρακτηριστικά του ποτίσματος και του επιδέσμου.

Ορισμένες ποικιλίες είναι οι πιο δημοφιλείς για καλλιέργεια στο σπίτι:

1. Ανοιγοκλείω τα βλέφαρα- ποικιλία που εκτρέφεται διασχίζοντας τσίλι και πιπέρι καγιέν. Το ύψος του θάμνου είναι 40 cm, τα φρούτα φτάνουν όχι περισσότερο από 5 cm. Καθώς ωριμάζουν, αλλάζουν χρώμα, σαν φανός: πράσινο, κίτρινο, κόκκινο. Η ωρίμανση γίνεται εντός 120 ημερών.
2. Αλαντίν - η ποικιλία θεωρείται εξαιρετικά νωρίς. Μπορεί να μεγαλώσει έως 40 cm, τα πιπέρι είναι πολύχρωμα, όχι περισσότερο από 3 cm. Κατά τη διαδικασία της ανάπτυξης, τα χρώματα τους αλλάζουν: πράσινο, μοβ, κόκκινο. Ωριμάζει εντός 105 ημερών.
3. Garda Firefox - μία από τις νέες ποικιλίες. Θάμνοι ύψους 30 εκ. Το μήκος των λοβών είναι 5 εκ. Η ιδιαιτερότητα αυτής της ποικιλίας είναι ότι οι πιπεριές της μεγαλώνουν με τις άκρες τους και, όπως και οι προηγούμενες ποικιλίες, αλλάζουν τα χρώματα τους. Ταυτόχρονα, υπάρχουν πράσινο, λιλά, πορτοκαλί και κόκκινο. Ωριμάζει σε 110 ημέρες.

Επίσης, είδη όπως το Queen of Spades, Black Prince, Fat Man, Medusa, Phoenix είναι κατάλληλα για αναπαραγωγή σε εσωτερικούς χώρους. Μπορείτε να παραλάβετε πολλές ποικιλίες ταυτόχρονα. Αλλά οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες για καλλιέργεια στο σπίτι είναι το Ogonyok και η Χιλή.

Μπορείτε να σπείρετε γλυκά μπιζέλια δίπλα τους. Οι συνθήκες για την ανάπτυξή τους είναι οι ίδιες. Οποιαδήποτε λουλούδια εσωτερικού χώρου ριζώνουν δίπλα στην οικογένεια nighthade.

Η φωτογραφία δείχνει πώς μεγαλώνουν τα καυτά πιπέρι.

αναφορά! Μην χρησιμοποιείτε σπόρους πιπεριού που αγοράζονται στο κατάστημα για καλλιέργεια. Αυτές είναι βιομηχανικές ποικιλίες και απαιτούν διαφορετικές συνθήκες ανάπτυξης.

Η σπορά σπόρων στο σπίτι μπορεί να ξεκινήσει οποιαδήποτε στιγμή του έτους. Εάν φυτέψετε πιπεριές τον Δεκέμβριο, θα υπάρχουν ήδη ώριμα φρούτα τον Ιούλιο. Ένα περβάζι παραθύρου που βρίσκεται στο νότιο τμήμα του δωματίου ή νοτιοανατολικά είναι πιο κατάλληλο. Το καλοκαίρι, τα φυτά συνιστάται να μεταφέρονται έξω στο μπαλκόνι, αλλά να προστατεύονται από ρεύματα.

Η χρήση ζεστού πιπεριού

Το καυτό πιπέρι χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα σε πολλές χώρες. Αλλά χρησιμοποιείται περισσότερο στη νοτιοαμερικάνικη κουζίνα. Το πιπέρι βελτιώνει τη γεύση των ψαριών και των κρεατικών, των συνοδευτικών πιάτων και των σούπας. Αλατίζεται, ζυμώνεται, μαγειρεύεται, τουρσί. Όταν συνθλίβεται, χρησιμοποιείται ως καρύκευμα. Ταιριάζει καλά με πολλά μπαχαρικά. Ο σπόρος και οι φλέβες είναι το πιο έντονο μέρος. Εάν δεν απαιτείται πικάντικος κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, αφαιρούνται.

Αυτό το λαχανικό είναι επίσης καλό όταν καταψύχεται. Για να το κάνετε αυτό, βυθίστε τους λοβούς σε βραστό νερό για 3 λεπτά, απορρίψτε σε ένα σουρωτήρι, κρυώστε και καταψύξτε.

Διατήρηση

Πολλές νοικοκυρές κονσερβοποιημένα λαχανικά σε ηλιέλαιο.... Αυτό γίνεται με αυτόν τον τρόπο: τα πλυμένα πιπέρι, τα οποία είχαν προηγουμένως ελευθερωθεί από σπόρους, τοποθετούνται σε ένα αποστειρωμένο βάζο. Τα βάζα γεμίζουν με ελαφρά αλατισμένο ηλιέλαιο και τυλίγονται με αποστειρωμένα καπάκια. Αποθηκεύονται σε ξηρό, σκοτεινό μέρος για 2-3 μήνες. Οι καυτές πιπεριές μπορούν να τουρσί... Τα αγαπημένα μπαχαρικά προστίθενται στη γεύση - φύλλα κερασιάς, βασιλικός, σκόρδο κ.λπ.

Στη λαϊκή ιατρική

Οι καυτές πιπεριές είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό... Έχει αντιφλεγμονώδη και βακτηριοκτόνα αποτελέσματα.Προκαλεί όρεξη, βοηθά στην πέψη βαρέων τροφίμων. Προωθεί την επιτάχυνση της κυκλοφορίας του αίματος και αποτρέπει τους θρόμβους στο αίμα, είναι ένας καλός βοηθός στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Ικανός να διεγείρει την παραγωγή ενδορφινών στο ανθρώπινο σώμα. Διευκολύνει την κατάσταση με σοβαρό βήχα και ακόμη και πονόλαιμο. Η γενική του ενίσχυση στο ανοσοποιητικό σύστημα σημειώθηκε επίσης λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες και μακροθρεπτικά συστατικά.

αναφορά! Το πιπέρι περιέχει βιταμίνες Α και C. Είναι επίσης πηγή βιταμινών Β, ιδίως Β6.

Ένα αυτοκόλλητο πιπέρι λειτουργεί καλά ως τοπικό ερεθιστικό. Σε περίπτωση ανεπαρκούς κυκλοφορίας αίματος στα κάτω άκρα, παρασκευάζονται ζεστά λουτρά ποδιών με διάλυμα πιπεριού. Αυτό το λαχανικό θα είναι χρήσιμο για όσους πάσχουν από αϋπνία.

Στην κοσμετολογία

Το καυτό πιπέρι χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία. Είναι μέρος μάσκες, βάλσαμων, σαμπουάν, αντικυτταρινικών παρασκευασμάτων. Στις οδοντόκρεμες, βοηθά στην εξάλειψη των αιμορραγικών ούλων. Στα προϊόντα ενίσχυσης των μαλλιών, το πιπέρι προάγει τη ροή του αίματος στα θυλάκια των μαλλιών, μειώνει την περιεκτικότητα σε λιπαρά και έχει επίσης θετική επίδραση στα χρωματισμένα μαλλιά.

Οι αλοιφές και οι κρέμες με βάση την καυτερή πιπεριά αντενδείκνυται για δερματίτιδα και πληγές στο δέρμα.

Σπουδαίος! Αποφύγετε την επαφή με τους βλεννογόνους και τα μάτια. Εάν αυτό δεν μπορεί να αποφευχθεί, ξεπλύνετε καλά την κατεστραμμένη περιοχή με τρεχούμενο νερό.

συμπέρασμα

Οι πιπεριές τσίλι παίρνουν ισχυρή θέση τόσο σε μικρούς κήπους όσο και σε μεγάλα χωράφια. Λόγω της όμορφης εμφάνισής του, καλλιεργείται ακόμη και σε περβάζια.

Αυτό το φυτό είναι δημοφιλές όχι μόνο στη μαγειρική. Χρησιμοποιείται τόσο στη λαϊκή ιατρική όσο και στην κοσμετολογία. Ακόμα και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να το μεγαλώσει.