Οι 10 καλύτερες συνταγές για το πώς να μαζέψετε ντομάτες σε βαρέλι, χαρακτηριστικά προετοιμασίας δοχείου και αποθήκευση έτοιμων τουρσιών

Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι αντιμετωπίζουν συχνά δυσκολίες στην αποθήκευση της συγκομιδής. Δεν παραμένουν φρέσκα όλα τα φρούτα για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως είναι αλατισμένα και τουρσί. Ας μιλήσουμε για τις βασικές συνταγές για το αλάτισμα των τοματών σε ένα βαρέλι και συστάσεις για την προετοιμασία τους.

Πώς να προετοιμάσετε ένα βαρέλι για αλάτι

Το βαρέλι είναι το ιδανικό δοχείο για την αποθήκευση λαχανικών και τη βελτίωση της γεύσης τους... Αλάτισαν σταδιακά τα φρούτα, καθώς ωριμάζουν, απλώνονται σε μερίδες.

Μεταξύ της ποικιλίας των βαρελιών (από βαλανιδιά, linden, alder και πεύκο), η βελανιδιά θεωρείται η καλύτερη... Κατά την αλάτιση σε ένα τέτοιο δοχείο, τα συστατικά του ξύλου βελανιδιάς εξάγονται και οι ντομάτες αποκτούν μια ασύγκριτη γεύση παρασκευάσματος βαρελιού.

Για παράδειγμα, οι οινοποιοί προτιμούν να χρησιμοποιούν ένα τέτοιο κοντέινερ. Η βαλανιδιά είναι ανθεκτική στις διακυμάνσεις της φθοράς και της θερμοκρασίας. Κατά την αγορά ενός βαρελιού, ελέγξτε την ορθότητα της κατασκευής του, την απουσία κόλλας και τη χρήση κεριού για στεγανότητα.

Σπουδαίος! Η μπανιέρα Linden είναι πιο κατάλληλη για μέλι, αφού το δέντρο μεταφέρει όλες τις μυρωδιές. Η Aspen προσθέτει πικρία και μυρωδιά ενός χριστουγεννιάτικου δέντρου σε προϊόντα, τα οποία δεν τους αρέσουν όλοι.

Μετά την επιλογή το βαρέλι ετοιμάζεται για αλάτισμα:

1. Εάν το βαρέλι είναι καινούργιοείναι προ-εμποτισμένο έτσι ώστε τα προϊόντα να μην γίνονται καφέ και να μην απορροφούν επιβλαβείς ουσίες. Για να γίνει αυτό, η μπανιέρα γεμίζει με κρύο νερό, το οποίο αλλάζει κάθε 3 ημέρες έως ότου το υγρό γίνει διαυγές. Αφού το βαρέλι βράσει στον ατμό με βραστό νερό με άνηθο, καλυφθεί με μια μεμβράνη και μια ζεστή κουβέρτα, περιμένετε μέχρι να κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια πλένονται αρκετές φορές με ζεστό και κρύο νερό με τη σειρά.
2. Εάν το βαρέλι έχει ήδη χρησιμοποιηθεί, πλένεται και καθαρίζεται από το εσωτερικό με μια σκληρή βούρτσα. Τα σιδερένια στεφάνια καθαρίζονται από σκουριά και βάφονται. Η αποξηραμένη μπανιέρα καλύπτεται με 2-3 κιλά λάσπης, γεμίζει με βραστό νερό, καλύπτεται με καπάκι και αφήνεται για 3 ώρες. Αφού πλυθεί καλά.

Μην αποθηκεύετε ένα ξηρό βαρέλι αλάτι - έτσι σχηματίζονται ρωγμές.... Αντ 'αυτού, γεμίζεται με νερό, κλείνει και αφήνεται μέχρι τη χρήση ή τοποθετείται ένα ποτήρι υγρό, το οποίο σταδιακά εξατμίζεται.

Εάν το δοχείο είναι στεγνό, νερό προστίθεται σε αυτό εντός 2 εβδομάδωνέως ότου κλείσουν οι υποδοχές.

Συνταγές ντομάτας βαρελιού

Πώς να μαζέψετε ντομάτες σε βαρέλι; Ας υπολογίσουμε τις ιδιαιτερότητες της προετοιμασίας τέτοιων σνακ.

Παραδοσιακός τρόπος αλάτισης

Συστατικά:

• ντομάτες ανά βαρέλι 10 l;
• φύλλα χρένου και ρίζα στη γεύση?
• 4 φύλλα σταφίδας, 2 - κεράσια.
• άνηθο για γεύση?
• 9 λίτρα νερού.
• 540 g αλατιού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Επιλέγουμε ντομάτες περίπου του ίδιου μεγέθους έτσι ώστε να είναι εξίσου αλατισμένες, χωρίς ίχνη σήψης και βλάβης στο δέρμα.
2. Βάλτε το χρένο, τη σταφίδα και τα φύλλα κερασιάς στο κάτω μέρος του βαρελιού, καλύπτοντας το κάτω μέρος μαζί τους.
3. Επάνω με ψιλοκομμένη ρίζα χρένου και άνηθο.
4. Απλώνουμε τις ντομάτες όσο πιο σφιχτά γίνεται.
5. Επαναλάβετε τα πρώτα τρία στρώματα μέχρι να γεμίσουμε το βαρέλι.
6. Προετοιμάστε την άλμη: διαλύστε το αλάτι σε βραστό νερό, φτιάξτε 1 λίτρο 9 φορές.
7. Γεμίστε τις ντομάτες με ένα δροσερό διάλυμα, βάλτε τις σε καταπίεση και κλείστε το καπάκι.
8. Οι ντομάτες θα είναι έτοιμες σε 1,5 μήνες.

Σημείωσε:

Πώς να μαγειρεύετε αγγούρια τουρσί στο σπίτι

Απλές και νόστιμες συνταγές για τουρσί κολοκύθας

Πώς να αλάτι κολοκυθάκια - 12 από τις πιο νόστιμες συνταγές

Ντομάτες βαρελιού σε κρύο άλμη χωρίς ξύδι

Αυτές οι ντομάτες είναι εύκολο και γρήγορο να μαγειρευτούν.

Συστατικά:

• ντομάτες σε βαρέλι 10 λίτρων ·
• γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.
• σκόρδο - 5 κεφάλια
• κρεμμύδια - 5 τεμ.
• άνηθος και μαϊντανός - 25 g το καθένα.
• σέλινο, χρένο, σταφίδα, κεράσια, δάφνη, μαύρο πιπέρι και μπαχάρι - για γεύση.
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας .;
• αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας .;
• νερό - 10 λίτρα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Επιλέγουμε τις ίδιες ντομάτες χωρίς ζημιά.
2. Προετοιμάστε την άλμη: προσθέστε αλάτι και ζάχαρη σε βραστό νερό μέχρι να διαλυθούν πλήρως, κρυώστε.
3. Οι σπόροι πιπεριού αφαιρούνται και κόβονται σε μισούς δακτυλίους.
4. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, πλύνετε και κόψτε σε μισούς δακτυλίους.
5. Κόψτε το σκόρδο σε 4-5 κομμάτια σε φέτες.
6. Απλώνουμε σταφίδες και φύλλα κερασιάς στο κάτω μέρος του βαρελιού, μετά κρεμμύδι, σκόρδο, πιπέρι, μερικά μπαχαρικά και βότανα.
7. Προσθέστε ντομάτες στην κορυφή.
8. Επαναλάβετε τα επίπεδα. Αφήστε 2 cm μεταξύ του τελευταίου και της κορυφής του βαρελιού.
9. Καλύψτε τις ντομάτες με πράσινα φύλλα και γεμίστε με άλμη. Βάλτε το cheesecloth στην κορυφή, κλείστε.
10. Αποθηκεύουμε σε κρύο μέρος, δοκιμάστε σε ένα μήνα.

 Σπουδαίος! Κατά την πρώτη εμφάνιση του καλουπιού, η γάζα αλλάζει σε νέα.

Ντομάτες με φύλλα δάφνης

Συστατικά:

• ντομάτες (κόκκινες ή κίτρινες) 8 λίτρα.
• άνηθος - 25 g;
• μπιζέλια μπαχαρικών - για γεύση
• αλάτι - 400 g;
• νερό - 8 λίτρα.

Παρασκευή:

1. Πλένουμε και ταξινομούμε όλα τα προϊόντα.
2. Διαδώσαμε το πρώτο στρώμα - άνηθο και δάφνη. Ρίχνουμε πιπέρι στη συνέχεια.
3. Προσθέστε ξανά τις ντομάτες, τα δάφνη και το πιπέρι.
4. Εναλλακτικά στρώματα ξανά.
5. Ετοιμάστε μια άλμη από νερό και αλάτι, γεμίστε την με ένα σνακ.
6. Χρησιμοποιούμε το cheesecloth ως δείκτη ζύμωσης.
7. Οι ντομάτες είναι έτοιμες σε ένα μήνα.

Νόστιμες πράσινες ντομάτες με σκόρδο

Όταν τελειώσει η εποχή της ντομάτας, παραμένουν πολλά πράσινα φρούτα. Μπορούν επίσης να αλατιστούν.

Συστατικά:

• πράσινες ντομάτες - 5 κιλά
• γλυκό πιπέρι - 5 κιλά
• καυτερες πιπεριες - 5 τεμ.
• σκόρδο - 5 κεφάλια
• άνηθο και μαϊντανό - 2 τσαμπιά το καθένα.
• φύλλα χρένου, σταφυλιού ή κερασιάς - 2 τεμ.
• αλάτι - 650 g;
• νερό - 8 λίτρα.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Πλύνετε τις ντομάτες και τρυπήστε τις με μια οδοντογλυφίδα σε πολλά σημεία.
2. Ξεφλουδίστε το γλυκό πιπέρι από τους σπόρους και τους μίσχους, κόψτε σε μισούς δακτυλίους.
3. Καθαρίστε τις καυτές πιπεριές από τους σπόρους και κόψτε τις σε λωρίδες.
4. Κόψτε κάθε σκελίδα σκόρδο σε 3-4 κομμάτια.
5. Απλώνουμε το πρώτο στρώμα - βότανα, σκόρδο, φύλλα.
6. Προσθέστε τις ντομάτες αναμεμειγμένες με γλυκές και καυτές πιπεριές.
7. Επαναλάβετε τα στρώματα μέχρι να γεμίσει η κάννη. Βάλτε τον άνηθο και τα φύλλα στην κορυφή.
8. Ρίχνουμε την παρασκευασμένη άλμη από νερό και αλάτι.
9. Κλείνουμε με γάζα και θέτουμε την καταπίεση.
10. Προσπαθούμε σε 21 ημέρες.

Πικάντικες αλατισμένες ντομάτες

Οι λάτρεις των ορεκτικών θα αρέσουν τη συνταγή για ντομάτες με χρένο και σκόρδο.

Συστατικά:

• ντομάτες για 8 λίτρα.
• σκόρδο - 5 κεφάλια
• καυτερή πιπεριά - 2 τεμ.
• χρένο και άνηθο για γεύση?
• αλάτι - 400 g;
• νερό - 8 λίτρα.

Παρασκευή:

1. Ετοιμάζουμε τα προϊόντα για αλάτι, όπως στις παραπάνω συνταγές.
2. Κόψτε το σκόρδο σε φέτες, ζεστό πιπέρι σε λωρίδες.
3. Σκόβουμε τα άνθη του άνηθου και τα φύλλα με τα χέρια μας.
4. Απλώσαμε χόρτα, χρένο και σκόρδο στο κάτω μέρος του βαρελιού, ακολουθούμενα από ντομάτες.
5. Εναλλάσσουμε στην κορυφή του δοχείου.
6. Καλύψτε το τελευταίο στρώμα ντομάτας με άνηθο και γεμίστε με την προετοιμασμένη άλμη.
7. Χρησιμοποιούμε γάζα και καταπίεση.
8. Σε ένα μήνα, το σνακ θα είναι έτοιμο.

Ντομάτες βαρελιού με μουστάρδα

Μεταξύ των διαφορετικών συνταγών, αυτό έχει ένα ελάχιστο σύνολο συστατικών.

Θα πάρει:

• ντομάτες για 5 λίτρα.
• σκόνη μουστάρδας - ½ κουταλιά της σούπας .;
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας .;
• αλάτι - ½ κουταλιά της σούπας .;
• νερό - 5 λίτρα.

Πώς να αλάτι:

1. Βάζουμε τις ντομάτες σε ένα βαρέλι, προ-πελεκημένες σε πολλά μέρη με οδοντογλυφίδα.
2. Προετοιμάστε την άλμη: διαλύστε αλάτι, ζάχαρη, σκόνη μουστάρδας σε βραστό νερό, κρυώστε.
3. Γεμίστε τις ντομάτες με άλμη έτσι ώστε να τις καλύψει πλήρως. Βάζουμε την καταπίεση.
4. Θα το δοκιμάσουμε σε μια εβδομάδα.

Αλατισμένες ντομάτες με φύλλα μαύρης σταφίδας

Για όσους αγαπούν την ξινή γεύση, προτείνουμε την ακόλουθη συνταγή.

Συστατικά:

• ντομάτες σε βαρέλι 5 λίτρων.
• άνηθος - 25 g;
• ρίζα χρένου και φύλλα σταφίδας για γεύση.
• καυτερή πιπεριά - 2 λοβό;
• αλάτι - 500 g;
• νερό - 5 λίτρα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάζουμε τα προϊόντα για αλάτι, όπως στις παραπάνω συνταγές.
2. Βάζουμε τα φύλλα μαύρης σταφίδας, χοντρό ψιλοκομμένο άνηθο, χρένο και 1-3 φέτες αποφλοιωμένου καυτερού πιπεριού στο κάτω μέρος.
3. Στη συνέχεια, βάλτε τις ντομάτες στη μέση του δοχείου.
4. Εναλλακτικά στρώματα. Κάνουμε το κορυφαίο από χόρτα και καυτερή πιπεριά.
5. Ετοιμάστε την άλμη από νερό και αλάτι, κρυώστε, ρίξτε τις ντομάτες.
6. Καλύπτουμε το δοχείο με γάζα, την οποία αλλάζουμε ανάλογα με τις ανάγκες.
7. Μετά από 30 ημέρες, το σνακ θα είναι έτοιμο.

Ρωσική συνταγή για κρύο αλάτι

Είναι εύκολο να ζυμώσετε αλμυρές κόκκινες ντομάτες σε ένα βαρέλι σύμφωνα με μια ρωσική συνταγή.

Θα πάρει:

• ντομάτες - 10 κιλά
• καρότα - 10 τεμ .;
• λοβοί καυτερή πιπεριά - 10 τεμ.
• σέλινο - 1 τεμ.;
• ρίζα χρένου - 1 τεμ.;
• σκόρδο - 10 σκελίδες
• αλάτι και ζάχαρη - 250 g το καθένα.
• νερό - 10 λίτρα.

Παρασκευή:

1. Πλύνετε και στεγνώστε τα προϊόντα.
2. Κόψτε τα καρότα σε μεγάλες λωρίδες.
3. Σπάστε τις καυτές πιπεριές σε κομμάτια με τα χέρια μας.
4. Κόψτε το σκόρδο στη μέση.
5. Απλώσαμε το 1/3 των μπαχαρικών και των βοτάνων στο κάτω μέρος του βαρελιού.
6. Προσθέστε τις μισές ντομάτες.
7. Εναλλάσσουμε στρώματα, το τελευταίο - μπαχαρικά και βότανα.
8. Ρίξτε το ορεκτικό με κρύο άλμη από νερό, αλάτι και ζάχαρη.
9. Αφήστε το ζεστό μέχρι να ξεκινήσει η ζύμωση. Παίρνουμε τις τελικές ντομάτες σε ένα κρύο μέρος.
10. Προσπαθούμε σε ένα μήνα.

Πράσινες ντομάτες βαρελιών "Γλείψτε τα δάχτυλά σας"

Στο παρελθόν, οι πράσινες ντομάτες δεν εκτιμήθηκαν, οπότε το άρωμα δεν άξιζε πολλά οικονομικά κόστη. Τώρα τέτοια κενά έχουν αυξηθεί στην τιμή. Λατρεύονται για την έντονη γεύση τους.

Συστατικά:

• ντομάτες - 10 κιλά
• άνηθος και μαϊντανός - 100 g το καθένα.
• φύλλα κόλιανδρο και κεράσι για γεύση.
• σκόρδο - 2 τεμ .;
• κόκκινη καυτερή πιπεριά - 1 τεμ.
• αλάτι - 700 g;
• νερό - 6,5 λίτρα.

Πώς να αλάτι:

1. Ετοιμάζουμε τα προϊόντα για αλάτι, όπως στις παραπάνω συνταγές.
2. Απλώνουμε το πρώτο στρώμα - 1/2 μπαχαρικά και βότανα, μετά ντομάτες και πάλι βότανα με μπαχαρικά.
3. Διαλύστε το αλάτι σε βραστό νερό, κρυώστε, ρίξτε ντομάτες.
4. Βάζουμε καταπίεση.
5. Το ορεκτικό θα είναι έτοιμο σε 45 ημέρες.

Στεγνώστε το αλάτι

Αυτή η συνταγή για τουρσί ντομάτας δεν είναι παρόμοια με τις προηγούμενες, καθώς δεν χρησιμοποιεί άλμη.

Συστατικά:

• ντομάτες - 10 κιλά
• αλάτι (χονδροειδές) - 1,5 kg.

Παρασκευή:

1. Μαγειρεύοντας ντομάτες, βάζουμε σε στρώσεις σε ένα βαρέλι.
2. Πασπαλίστε κάθε στρώση με αλάτι.
3. Καλύπτουμε το βαρέλι με καταπίεση και περιμένουμε να ξεκινήσουν οι ντομάτες ο χυμός και η ζύμωση.
4. Μετά από 2 εβδομάδες δοκιμάζουμε το ορεκτικό.

Ενδιαφέρων! Μπαχάρι, φύλλα δάφνης και κόλιανδρο προστίθενται σε ξηρό αλάτι.

Κανόνες αποθήκευσης για αλατισμένες ντομάτες

Για να παραμείνει το κομμάτι εργασίας νόστιμο και υψηλής ποιότητας περισσότερο, παρατηρήστε μερικά από τα χαρακτηριστικά του χώρου αποθήκευσής του:

1. Η θερμοκρασία διατηρείται από 0 έως +40 ° C, η σχετική υγρασία είναι 90%. Το καλύτερο μέρος είναι ένα υπόγειο ή κελάρι. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, τα φρούτα αλατίζονται σε βάζα και τοποθετούνται στο ψυγείο.
2. Ως δείκτης μούχλας, τοποθετείται γάζα στο βαρέλι, το οποίο αντικαθίσταται περιοδικά με ένα νέο.
3. Για να αποφευχθεί η εμφάνιση μούχλας, η γάζα εμποτίζεται με διάλυμα μουστάρδας.
4. Το βαρέλι τουρσί δεν τοποθετείται στο πάτωμα, αλλά τοποθετείται σε δύο ξύλινες ράγες. Αυτό εμποδίζει το σχηματισμό μούχλας στο κάτω μέρος του δοχείου.

Ντομάτες σε κατσαρόλα

Δεν είναι πάντα δυνατό να αγοράσετε ένα βαρέλι ή να δημιουργήσετε συνθήκες για την αποθήκευσή του. Αντ 'αυτού, οι τουρσί παρασκευάζονται ως ντομάτες βαρέλι, αλλά σε μια κατσαρόλα ή τράπεζα... Το πιο σημαντικό είναι να βάζετε δοχεία σε δροσερό μέρος.

Η επιλογή του τηγανιού είναι κατάλληλη:

1. Τα εμαγιέ πιάτα δεν αντιδρούν στην άλμη, είναι εύκολο να καθαριστούν, αλλά τα καπάκια δεν ταιριάζουν πάντα σφιχτά, γεγονός που προκαλεί το σχηματισμό μούχλας.
2. Τα κεραμικά δοχεία έχουν τα ίδια οφέλη. Μειονεκτήματα - μεγάλο βάρος και ευθραυστότητα.
3. Τα γυάλινα σκεύη δεν απορροφούν οσμές, πλένονται καλά, διαφανή, αλλά δεν είναι ανθεκτικά στους κραδασμούς.

Για να προετοιμάσετε τέτοια αλάτισμα, θα χρειαστείτε:

• ντομάτες;
• φύλλα και ρίζες χρένου - 15 g;
• ομπρέλες άνηθου με στελέχη - 25 g;
• σκόρδο - 15 g;
• σταφίδα και φύλλα κερασιάς - 4 τεμ.
• φύλλα δάφνης και μπαχάρι για γεύση.

Πώς να αλάτι:

1. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω στο τηγάνι.
2. Βάζουμε τα μισά από τα παρασκευασμένα βότανα και μπαχαρικά στο κάτω μέρος, ντομάτες στην κορυφή.
3. Κλείνουμε τα πάντα με τα υπόλοιπα συστατικά.
4. Προετοιμάστε την άλμη με ρυθμό 70 g αλατιού ανά 1 λίτρο νερού. Ρίχνουμε τις ντομάτες με τη δροσερή μαρινάδα.
5. Τρώμε ένα σνακ σε ένα μήνα.

Σε ένα βάζο σαν βαρέλι

Αντί για μια κατσαρόλα ένα βάζο χρησιμοποιείται επίσης για αλάτισμα λαχανικών.

Συστατικά:

• ντομάτες;
• σκόρδο - 5 σκελίδες
• αλάτι - 55 g;
• νερό - 1 l;
• μπαχάρι και μαύρο πιπέρι - 10 τεμ.
• σκόνη μουστάρδας - 15 g;
• φύλλα χρένου - 3 τεμ.
• άνηθος - 2 κλαδιά.

Παρασκευή:

1. Πλένουμε, αποστειρώνουμε και στεγνώνουμε το βάζο.
2. Πλύνετε τις ντομάτες και κάντε 1-2 τρυπήματα με οδοντογλυφίδα.
3. Βάζουμε τα έτοιμα μπαχαρικά σε ένα βάζο, ντομάτες πάνω.
4. Βράστε την άλμη και ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου. Ρίχνουμε λαχανικά.
5. Καλύψτε την κορυφή με γάζα και αφήστε για μισό μήνα.
6. Στη συνέχεια κλείνουμε τα βάζα με καπάκια και τα βάζουμε στο κρύο.
7. Προσπαθούμε σε άλλο μισό μήνα ή ένα μήνα.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Οι κύριες αποχρώσεις του μαγειρέματος αλατισμένο βαρέλι τομάτας:

1. Τα λαχανικά επιλέγονται πολύ προσεκτικά, χρησιμοποιούνται πυκνά φρούτα (για καλύτερο αλάτι, οι ντομάτες ψιλοκομμένες σε πολλά σημεία με οδοντογλυφίδα).
2. Σε ένα μεγάλο δοχείο, οι σκληρές ντομάτες τοποθετούνται πιο κοντά στο κάτω μέρος και πιο μαλακές στην κορυφή.
3. Δεν χρησιμοποιούνται πολύ σκληρά φρούτα.
4. Τα μεγάλα λαχανικά κόβονται στο μισό για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει σήψη. Μια τέτοια τομάτα μπορεί να καταστρέψει ολόκληρο το βαρέλι.
5. Για να αποφευχθεί το υπερβολικό αλάτι του ορεκτικού, οι ντομάτες στοιβάζονται στενά μεταξύ τους.
6. Δεν χρησιμοποιούνται καλλιέργειες με λευκό πυρήνα με τη μορφή ράβδου.
7. Επιλέξτε προσεκτικά το δοχείο για το τεμάχιο εργασίας.

συμπέρασμα

Οποιαδήποτε συνταγή αλάτι είναι καθολική, τα συστατικά μπορούν να αλλάξουν ανάλογα με το γούστο σας. Εάν οι ντομάτες είναι αλατισμένες, προσθέστε λίγο λιγότερο αλάτι, πειραματιστείτε με μπαχαρικά.

Οι πιο νόστιμες ντομάτες παράγονται σε ένα ξύλινο βαρέλι, ειδικά σε μια δρυς. Αλλά αν δεν υπάρχει τέτοιο δοχείο, θα γίνει μια κατσαρόλα ή ένα βάζο. Τα πιάτα και τα ίδια τα φρούτα επιλέγονται προσεκτικά για να πάρουν ένα νόστιμο και υψηλής ποιότητας σνακ που θα αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.