Χαρακτηριστικά της ποικιλίας σαλάτας πιπεριού "Bugai" και τα μυστικά της σωστής καλλιέργειάς του

Το πιπέρι σαλάτας Bugai είναι ένα πραγματικό εύρημα για όσους αναζητούν μια πρώιμη ώριμη ποικιλία με γλυκό πολτό. Όμορφο και νόστιμο, είναι ιδανικό τόσο για συνθήκες θερμοκηπίου όσο και για ανοιχτά κρεβάτια. Οι περισσότερες κριτικές σχετικά με αυτήν την ποικιλία είναι θετικές, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι και οι κηπουροί είναι ικανοποιημένοι με μια καλή συγκομιδή.

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στην περιγραφή του γλυκού πιπεριού Bugai και ανακαλύψτε τα μυστικά της καλλιέργειάς του.

Τι είναι αυτός ο βαθμός

Μια πρώιμη ώριμη ποικιλία δίνει την πρώτη συγκομιδή 90-100 ημέρες μετά τη φύτευση. Οι κηπουροί χαρακτηρίζουν το λαχανικό ως ζουμερό και πολύ γλυκό · το χρησιμοποιούν ενεργά για να προετοιμάσουν διάφορα πιάτα.

Οι θάμνοι είναι συμπαγείς και ισχυροί, φτάνοντας σε ύψος περίπου 60 cm. Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο, ελαφρώς ραβδωτά. Για την καλύτερη απόδοση, το φυτό σχηματίζεται 1-2 φορές ανά σεζόν. Για τα υπόλοιπα, η φροντίδα δεν απαιτεί ειδικές γνώσεις.

Χαρακτηριστικά φρούτων και απόδοση

Η ποικιλία πήρε το όνομά της για το μεγάλο μέγεθος των φρούτων - το βάρος ενός πιπεριού κυμαίνεται από 350 έως 550 g. Το χρώμα είναι λαμπερό κίτρινο, σε ορισμένες περιπτώσεις ανοιχτό ροζ. Το σχήμα είναι κυβοειδές, ελαφρώς πεπλατυσμένο. Τα τοιχώματα έχουν πάχος έως 1 cm, οπότε οι πιπεριές αποθηκεύονται και μεταφέρονται καλά.

Ο πολτός είναι σφιχτός και σαρκώδης, τραγανός όταν τρώγεται φρέσκος. Η περίοδος καρποφορίας της ποικιλίας παρατείνεται, κατά μέσο όρο, περίπου 6 κιλά πιπεριάς συλλέγονται από 1 θάμνο.

Προετοιμασία για καλλιέργεια

Η ποιότητα της μελλοντικής συγκομιδής εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα του σπόρου. Η βαθμονόμηση θα βοηθήσει στην επιλογή των καλύτερων σπόρων για φύτευση - γι 'αυτό τοποθετούνται σε αλατούχο διάλυμα (50 g αλατιού ανά 1 λίτρο νερού). Αναδεύονται για τρία λεπτά.

Αυτοί οι σπόροι που έχουν βυθιστεί στον πυθμένα ξηραίνονται και χρησιμοποιούνται για περαιτέρω απολύμανση. Είναι απαραίτητο για την καταστροφή της παθογόνου μικροχλωρίδας στην επιφάνεια των σπόρων.

Οι κηπουροί συνιστούν τη χρήση ενός από τα ακόλουθα φάρμακα για την απολύμανση:

• χυμός αλόης
• Υγρό Μπορντό
• διάλυμα θειικού χαλκού ·
• Φιτοσπορίνη;
• βορικό οξύ.

Οι σπόροι τοποθετούνται σε ένα σάκο ιστού και βυθίζονται σε ένα έτοιμο διάλυμα, αφήνονται για 24 ώρες. Στη συνέχεια, βγαίνουν και τοποθετούνται σε πλαστική σακούλα για δύο ημέρες. Αυτή η διαδικασία αυξάνει τη βλάστηση του πιπεριού και προστατεύει από ασθένειες.

Μερικοί κάτοικοι του καλοκαιριού συμβουλεύουν να μουλιάσουν τους σπόρους σε διάλυμα του φαρμάκου "Ετεροοξίνη" μετά. Ο διεγέρτης ανάπτυξης ενισχύει το ριζικό σύστημα και προάγει την υγιή ανάπτυξη των φυτών.

Σπουδαίος! Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στην προετοιμασία των κρεβατιών. Από το φθινόπωρο, το χώμα έχει σκάψει, καθαριστεί από συντρίμμια και ζιζάνια. Με την άφιξη της άνοιξης, το χώμα ανασκαφεί ξανά, αφαιρούνται τα μεγάλα σπόρια και τα φυλλώματα. Το έδαφος ισοπεδώνεται με τσουγκράνα και γονιμοποιείται με κομπόστ ή χούμο.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Τα σπορόφυτα καλλιεργούνται σε οποιοδήποτε βολικό δοχείο. Οι ειδικές κασέτες δενδρυλλίων είναι δημοφιλείς - μικρά δοχεία στερεώνονται μαζί με οπές αποστράγγισης... Είναι εύχρηστα και προσιτά. Ταυτόχρονα, το μέγεθος της κασέτας μπορεί εύκολα να ρυθμιστεί σε οποιοδήποτε περβάζι παραθύρου κόβοντας το επιπλέον κελί με ψαλίδι.

Μπορείτε να αγοράσετε κασέτες δενδρυλλίων σε οποιοδήποτε κατάστημα κηπουρικής. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε τα φυτά φυτεύονται σε τύρφη, τα γλάστρες και τα πλαστικά ποτήρια. Το κύριο πράγμα είναι να ξεπλύνετε καλά το δοχείο πριν από τη φύτευση και να το σκουπίσετε με μια καθαρή πετσέτα.

Για φύτευση, εκτός από τα δοχεία, απαιτείται έδαφος. Η γη από τον κήπο, που είχε προηγουμένως απολυμανθεί με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, είναι τέλεια.Το χώμα χύνεται σε ένα δοχείο, χτυπά ελαφρά με δάχτυλα ή σπάτουλα. Τα μικρά λάκκα κατασκευάζονται σε απόσταση 7-10 cm το ένα από το άλλο, τοποθετούνται σπόροι σε αυτά. Πασπαλίζουμε στην κορυφή με χώμα και ποτίζουμε με ζεστό νερό.

Οι γλυκές πιπεριές είναι λαχανικά που αγαπούν τη θερμότητα, επομένως, τα φυτά φυλάσσονται μόνο σε ζεστό και ηλιόλουστο μέρος.

Σπουδαίος! Το πιπέρι δεν του αρέσει η υπερβολική υγρασία, επομένως συνιστάται να το ποτίζετε με μέτρο. Για άρδευση, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρύο νερό της βρύσης, είναι καλύτερα να υγράνετε τα φυτά με εμφιαλωμένο νερό ή νερό από ένα φίλτρο. Μετά από 10 ημέρες από τη στιγμή της φύτευσης, τα φυτά γονιμοποιούνται με υγρή οργανική λίπανση.

10 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων φύλλων, το πιπέρι καταδύεται, δηλαδή μεταμοσχεύεται σε μεγαλύτερο δοχείο. Η διαδικασία απαιτεί φροντίδα και ακρίβεια, καθώς τα εύθραυστα και λεπτά στελέχη είναι εξαιρετικά ευαίσθητα. Αν είναι δυνατόν, οι κάτοικοι του καλοκαιριού φυτεύουν το λαχανικό αμέσως σε ένα μεγάλο δοχείο, ώστε να μην βουτήξουν τα φυτά και να τα σπάσουν κατά λάθος.

Φύτευση πιπεριού

Πριν από τη φύτευση κάθε θάμνου, εξετάστε προσεκτικά το ριζικό σύστημα του δενδρυλλίου. Μερικές φορές τα νεαρά φυτά αρρωσταίνουν με σήψη ρίζας, γι 'αυτό δεν είναι κατάλληλα για φύτευση. Οι γλυκές πιπεριές φυτεύονται μετά από βότανα, όσπρια ή λάχανο. Για αποβίβαση, επιλέξτε το πρωί ή το βράδυ, είναι επιθυμητό ότι αυτή την ημέρα δεν υπήρχαν βροχές ή ομίχλες.

Τα φυτά αφαιρούνται προσεκτικά από το δοχείο και, μαζί με ένα κομμάτι γης δενδρυλλίων, τοποθετούνται σε μια τρύπα στο κρεβάτι του κήπου. Ο μίσχος πασπαλίζεται γύρω από τη γη και ποτίζεται άφθονα με ζεστό νερό. Σε περιοχές με απρόβλεπτες κλιματολογικές συνθήκες, συνιστάται η κάλυψη των θάμνων με πλαστικό μπουκάλι ή πλαστικό. Αυτή η προστασία αφαιρείται αφού εξαφανιστεί η πιθανότητα παγετού.

Σπουδαίος! Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των θάμνων είναι 60 εκ. Δεν συνιστάται να φυτεύετε τα φυτά πολύ κοντά το ένα στο άλλο για να αποφύγετε την έλλειψη ηλιακού φωτός, κάτι που είναι απαραίτητο για την κανονική ανάπτυξη.

Φροντίδα

Η φροντίδα της ποικιλίας πιπεριού Bugai αποτελείται από διάφορες διαδικασίες. Το πιο σημαντικό πράγμα είναι το έγκαιρο και τακτικό πότισμα του φυτού. Παράγεται 2-3 φορές την εβδομάδα: η υγρασία πρέπει να πέφτει κάτω από τη ρίζα του φυτού, παρακάμπτοντας τα φύλλα και τους μίσχους. 1-2 λίτρα νερού καταναλώνονται για 1 θάμνο.

Είναι σημαντικό να αποφευχθεί η υπερχείλιση του εδάφους, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη μυκήτων και λοιμώξεων. Μετά τη διαδικασία, το φυτό ξεφλουδίζει με υγρό έδαφος. Μόλις στεγνώσει το έδαφος, αρχίζουν να χαλαρώνουν τα διαχωριστικά των γραμμών. Αυτό βοηθά στην προστασία των κρεβατιών από ζιζάνια, όπως το ζαχαροπλαστικό ή η πικραλίδα.

Η γεύση και η ποιότητα των φρούτων εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον επίδεσμο, ο οποίος πραγματοποιείται δύο φορές το μήνα. Η ακόλουθη σύνθεση γονιμοποιεί τέλεια το πιπέρι: 20 g χλωριούχου καλίου και 30 g υπερφωσφορικού αραιώνονται σε 10 λίτρα νερού. Το ορυκτό σύμπλεγμα εισέρχεται σε μια συννεφιασμένη μέρα, μετά την οποία χύνεται άφθονα με νερό, ώστε να μην καίει τα φύλλα.

Δεν πρέπει να ξεχνάμε τα οργανικά λιπάσματα. Ένα μείγμα νερού, πολτού και τέφρας ξύλου έχει θετική επίδραση στο λαχανικό. Για όλη την περίοδο ωρίμανσης, το πιπέρι τρέφεται 3-4 φορές. Συνιστάται στους κηπουρούς να εναλλάσσουν ορυκτά σύμπλοκα και οργανικά λιπάσματα.

Σπουδαίος! Ένα μήνα μετά τη φύτευση του πιπεριού στον κήπο, αρχίζουν να σχηματίζουν έναν θάμνο: οι πολύ μεγάλοι πλευρικοί βλαστοί συντομεύονται και αφαιρούνται όλα τα φύλλα που σκιάζουν το στέμμα του θάμνου. Το κλάδεμα πραγματοποιείται μία φορά την εβδομάδα.

Χαρακτηριστικά καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες

Κατά την καλλιέργεια λαχανικών σε θερμοκήπιο, πρέπει να ακολουθούνται ορισμένοι κανόνες. Για παράδειγμα, αερίζετε τακτικά τη δομή ανοίγοντας πλευρικούς αεραγωγούς και πόρτες. Μόλις η εξωτερική θερμοκρασία φτάσει τους +30 ° C, το γυάλινο κάλυμμα του θερμοκηπίου ψεκάζεται με ένα εναιώρημα κιμωλίας από ένα μπουκάλι ψεκασμού.

Το θερμοκήπιο πρέπει να είναι ανοιχτό, σκοτεινό και να μην επιτρέπονται σκιασμένες επιφάνειες. Το πότισμα πραγματοποιείται πριν από το μεσημεριανό γεύμα έτσι ώστε η υγρασία να κατανέμεται ομοιόμορφα. Το θερμοκήπιο χαρακτηρίζεται από ένα ειδικό μικροκλίμα, επομένως, μια καλή συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί μόνο εάν τηρούνται όλοι οι παραπάνω κανόνες.

Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στη χαλάρωση του εδάφους.Η ποιότητα του εδάφους και η υγιής ανάπτυξη του ριζικού συστήματος εξαρτώνται από αυτό. Η χαλάρωση αυξάνει την πρόσβαση οξυγόνου στο έδαφος, καταστρέφει τον εδαφικό φλοιό και αποτρέπει τα ζιζάνια. Το χαλαρό χώμα απορροφά καλύτερα το νερό. Κοντά στο πιπέρι, η χαλάρωση γίνεται καλύτερα σε βάθος 10-15 cm.

Δεν θα είναι περιττό να προσθέσετε ένα στρώμα στρώματος στα κρεβάτια μετά τη διαδικασία. Προστατεύει το έδαφος από τις καιρικές συνθήκες και τα παράσιτα. Η καλύτερη σύνθεση είναι η πριονίδι, ο φλοιός και το γρασίδι.

Είναι ενδιαφέρον:

Πώς να στεγνώσετε τις πιπεριές: προετοιμασία ενός υγιεινού και νόστιμου μαγειρικού συστατικού.

Κόκκινη πιπεριά και πάπρικα: πώς διαφέρουν μεταξύ τους.

Τυπικές ασθένειες και παράσιτα

Ανεξάρτητα από το πού καλλιεργείται, οι πιπεριές είναι ευαίσθητες σε έντομα. Πιο συχνά βρίσκονται στα κρεβάτια:

1. Θυσανόπτερα- μαύρα σφάλματα. Εμφανίζονται λόγω της υπερβολικής λίπανσης και απότομων κλιματικών αλλαγών. Ως προληπτικό μέτρο, ο ψεκασμός με υγρό Bordeaux βοηθά · για τη θεραπεία, χρησιμοποιείται ο παράγοντας "Oxyhom".
2. Λευκές μύγες - πετούν λευκές ράχες που μαζεύονται σε κοπάδια στα φύλλα και πιπιλίζουν χυμό από τους θάμνους. Ο ψεκασμός με σαπουνόνερο βοηθά στην καταπολέμησή τους.
3. Αράχνη αράχνης - τυλίγει τους μίσχους και τα φύλλα με λευκούς ιστούς αράχνης, γεγονός που αναγκάζει τους θάμνους να στεγνώσουν και τα φρούτα χάνουν τη σφριγηλότητά τους. Για να αποφύγετε την εμφάνισή του, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα τέφρας ή νερού με αλάτι.
4. Σκαθάρι του Κολοράντο - του αρέσει να γιορτάζει όχι μόνο με φύλλα πατάτας. Οι σκαθάρια και οι προνύμφες ζουν βαθιά υπόγεια όλο το χρόνο, είναι δύσκολο να τα ξεφορτωθούμε. Μερικοί κηπουροί προτιμούν να συλλέγουν έντομα με το χέρι, άλλοι χρησιμοποιούν το Prestige.

Το ωίδιο και το μαύρο βακτηριακό σημείο είναι απομονωμένα από ασθένειες. Εμφανίζονται λόγω παραβιάσεων των κανόνων εναλλαγής καλλιεργειών, με ακατάλληλη φροντίδα, μόλυνση του εδάφους.

Στην καταπολέμηση των ασθενειών, βοηθούν τόσο οι λαϊκές μέθοδοι όσο και οι επαγγελματικές θεραπείες. Ιδιαίτερα διακρίνεται μια λύση που βασίζεται σε ζεστό πιπέρι ή μουστάρδα, σαπουνόνερο, καθώς και παρασκευάσματα "Arrivo" ή "Nurel".

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Το κύριο πλεονέκτημα της ποικιλίας Bugai είναι τα μεγάλα φρούτα και η έντονη γεύση. Οι κηπουροί σημειώνουν τον ζουμερό και γλυκό πολτό, ο οποίος είναι κατάλληλος για την προετοιμασία μιας ποικιλίας πιάτων. Το πιπέρι χρησιμοποιείται σε σαλάτες, ορεκτικά, σούπες και συνοδευτικά πιάτα. Η γεύση του λαχανικού συνδυάζεται αρμονικά με το κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια και τα λαχανικά.

Επίσης, τα φρούτα φαίνονται εντυπωσιακά και έχουν ευεργετικές εμπορικές ιδιότητες. Οι χοντροί τοίχοι σας επιτρέπουν να αποθηκεύετε καλλιέργειες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Στη φροντίδα, η ποικιλία Bugai δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες, αλλά η καλύτερη συγκομιδή επιτυγχάνεται ακριβώς σε εύφορα και θρεπτικά εδάφη.

Το μειονέκτημα της ποικιλίας είναι ότι τα μεγάλα φρούτα δεν είναι κατάλληλα για ολόκληρη κονσερβοποίηση. Οι πιπεριές δεν χωράνε σε ένα βάζο, πρέπει να ξοδέψετε χρόνο για την επεξεργασία τους. Επίσης, κατά καιρούς ο Bugai εκτίθεται σε κοινές πολιτιστικές ασθένειες, ειδικά στις βόρειες περιοχές της χώρας.

Κριτικές

Τι πιστεύουν οι έμπειροι κηπουροί και οι αρχάριοι κηπουροί για την ποικιλία Bugai; Ακολουθούν ορισμένα σχόλια από δημοφιλή φόρουμ.

Ιρίνα, Ομσκ: «Μου αρέσει η ποικιλία, την καλλιεργώ για 4 χρόνια. Δεν ήταν ποτέ άρρωστος, πάντα αποδίδει καλά. Λιπαίνω με κοπριά και τέφρα, οι πιπεριές μεγαλώνουν και ζουμερές. Είναι νόστιμα τόσο φρέσκα όσο και μετά την επεξεργασία. "

Μιχαήλ, Ιζέβσκ: «Φυτεύω πιπεριές σε θερμοκήπιο · την περασμένη σεζόν φύτεψα την ποικιλία Bugai. Η συγκομιδή δεν είναι κακή, μάζευα 5-6 βαριά φρούτα από έναν θάμνο. Αποθηκεύεται τέλεια, το προτείνω για φύτευση. "

Μαρίνα, Oryol: «Η ποικιλία Bugai δεν ανταποκρίθηκε στις προσδοκίες μου, τα φρούτα τέθηκαν αργά. Μετά το σχηματισμό του θάμνου, το φυτό αρρώστησε με ωίδιο. Καταφέραμε να το θεραπεύσουμε, αλλά μέρος της συγκομιδής χάθηκε. "

Διαβάστε επίσης:

Πιπέρι "Flight", ιδανικό στην εμφάνιση και εκπληκτική γεύση.

Πού και πώς να διατηρήσετε τις πιπεριές για το χειμώνα: φρέσκα, κατεψυγμένα, αποξηραμένα, αποξηραμένα και κονσερβοποιημένα.

Πώς να καλλιεργήσετε πιπέρι Τρυφερότητα, δοκιμασμένη στο χρόνο και αγαπημένη από τους κηπουρούς.

συμπέρασμα

Για την καλύτερη συγκομιδή, η ποικιλία Bugai φυτεύεται σε φυτά. Τα σπορόφυτα προετοιμάζονται εκ των προτέρων, τοποθετούνται σε περβάζι, ποτίζονται και γονιμοποιούνται περιοδικά. Μετά τη μεταφύτευση στην περιοχή, τα φυτά καλύπτονται με πολυαιθυλένιο ή μεμβράνη. Βγάλτε το καταφύγιο μετά από 2-3 εβδομάδες. Κατά τη διαδικασία της ανάπτυξης, τα κρεβάτια ποτίζονται και τροφοδοτούνται με λιπάσματα.

Συγκομιδή από τα κρεβάτια τον Αύγουστο, όταν τα φρούτα γίνονται ελαστικά. Αποθηκεύστε τις πιπεριές σε σκοτεινό και ξηρό μέρος. Η ποικιλία είναι ευέλικτη στη χρήση, κατάλληλη για φρέσκια κατανάλωση, για την παρασκευή σαλάτας λαχανικών και πιάτων. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά, η ποικιλία χρησιμοποιείται επίσης για διατροφική διατροφή.