Πώς να καλλιεργήσετε πιπέρι Τρυφερότητα, δοκιμασμένη στο χρόνο και αγαπημένη από τους κηπουρούς

Η ποικιλία τρυφερότητας πιπεριού είναι μια από τις πιο αγαπημένες μεταξύ των κηπουρών. Το λαχανικό πήρε το όνομά του λόγω του ζουμερού πολτού και της ευχάριστης γεύσης του. Το πιπέρι χρησιμοποιείται στη μαγειρική και στη λαϊκή ιατρική, υγιείς φυτικές σαλάτες παρασκευάζονται και καταψύχονται για το χειμώνα.

Είναι εύκολο να καλλιεργήσετε πιπέρι, το κύριο πράγμα είναι να ακολουθείτε απλούς γεωργοτεχνικούς κανόνες και να παρακολουθείτε στενά την ανάπτυξη του φυτού. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε τι είναι το πιπέρι τρυφερότητας και πώς να αποκτήσετε μια πλούσια και νόστιμη συγκομιδή.

Τι είδους πιπέρι είναι αυτό

Το λαχανικό είναι από καιρό γνωστό στους κατοίκους του καλοκαιριού - η ποικιλία άρχισε να καλλιεργείται πριν από περισσότερα από 30 χρόνια. Βασικά, φυτεύεται σε θερμοκήπια και θερμοκήπια, αλλά στις νότιες περιοχές η τρυφερότητα ριζώνει στον ύπαιθρο.

Η ποικιλία ωριμάζει νωρίς, η πρώτη συγκομιδή συγκομίζεται από κηπουρούς μετά από 100-110 ημέρες από τη στιγμή της φύτευσης. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, φτάνοντας σε ύψος 80-90 εκ. Κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, τα φυτά χρειάζονται καλτσοδέτα, αφού κάτω από το βάρος του καρπού μπορούν να σπάσουν.

Το πιπέρι είναι ανθεκτικό στα παράσιτα και τις ασθένειες των καλλιεργειών.

Χαρακτηριστικά φρούτων και απόδοση

Τα φρούτα είναι λεία και ομοιόμορφα, κυλινδρικά σε σχήμα (βλ. Φωτογραφία). Το βάρος ενός πιπεριού κυμαίνεται από 90 έως 100 g. Πάχος τοιχώματος - 8 mm, χρώμα - βαθύ κόκκινο.

Λόγω του μεσαίου μεγέθους και του νόστιμου πολτού του, η τρυφερότητα χρησιμοποιείται συχνά στην παρασκευή χειμερινών σνακ και σαλάτας. Οι κηπουροί αφαιρούν περίπου 2 κιλά όμορφα και ορεκτικά φρούτα από έναν θάμνο.

Προετοιμασία για καλλιέργεια

Για μια καλή συγκομιδή, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι προετοιμάζουν τα φυτά εκ των προτέρων. Η ποιότητά του εξαρτάται από τους σπόρους και το έδαφος.... Οι σπόροι της ποικιλίας τρυφερότητας αγοράζονται σε καταστήματα για τον κήπο. Συνιστάται στους κατοίκους του καλοκαιριού να αγοράζουν υλικό μόνο σε αποδεδειγμένα μέρη, όταν αγοράζουν, μελετούν την ημερομηνία λήξης και τις προτάσεις φύτευσης. Στο σπίτι, επιθεωρήστε τους σπόρους για ζημιά, πετάξτε όλα τα ελαττωματικά δείγματα. Απολυμάνετε τους υπόλοιπους σπόρους σε διάλυμα ηλεκτρικού οξέος ή μαγγανίου. Μερικοί κάτοικοι του καλοκαιριού εμπιστεύονται μόνο επαγγελματικά προϊόντα και απολυμαίνουν σπόρους με το Maxim.

Σπουδαίος! Προκειμένου οι σπόροι να προσαρμοστούν γρήγορα στις εξωτερικές συνθήκες, βλαστάνουν. Για να γίνει αυτό, το απολυμανθέν εμβόλιο τυλίγεται σε ελαφρώς υγρή γάζα και τοποθετείται σε ζεστό μέρος. Η βλάστηση ενισχύει την ανοσία του φυτού και μειώνει τον κίνδυνο ασθένειας.

Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στην προετοιμασία του εδάφους για φυτά. Η γη πρέπει να είναι θρεπτική και ευάερη. Μερικοί καλοκαιρινοί κάτοικοι χρησιμοποιούν χώμα από τον κήπο, αφού το είχαν καθαρίσει από συντρίμμια και έντομα, ενώ άλλοι προτιμούν το έδαφος από ένα κατάστημα.

Και στις δύο περιπτώσεις, είναι καλύτερο να απολυμάνετε μόνοι σας το χώμα τοποθετώντας το στο φούρνο για 40-50 λεπτά. Για τη βελτίωση της ποιότητας, προστίθεται τύρφη ή χούμους, καθώς και μια φυσική σκόνη ψησίματος - εκλεπτυσμένη άμμος του ποταμού.

Φύτευση δενδρυλλίων

Τα σπορόφυτα της ποικιλίας τρυφερότητας προετοιμάζονται στα τέλη Φεβρουαρίου - αρχές Μαρτίου. Το πιπέρι φυτεύεται σε οποιοδήποτε δοχείο, για παράδειγμα, σε πλαστικά ποτήρια, γλάστρες, ξύλινα κουτιά. Το κύριο πράγμα είναι να ξεπλύνετε καλά το δοχείο πριν από τη φύτευση και να το απολυμάνετε με μαγγάνιο. Η γη χύνεται μέσα στο δοχείο, φτιάχνονται μικρά λάκκα με βάθος 1-2 εκατοστά. Τοποθετούνται δύο σπόροι σε κάθε ένα, πασπαλίζονται με γη στην κορυφή και χύνονται άφθονα με ζεστό, καθιερωμένο νερό. Το επόμενο πότισμα οργανώνεται μόνο μετά από 7-10 ημέρες.

Αυξήστε την τρυφερότητα σε ένα ηλιόλουστο περβάζι.Εάν ο καιρός είναι νεφελώδης έξω, τα φυτά παρέχονται με πρόσθετο φωτισμό με λαμπτήρες φθορισμού ή φυτοβολείς. Η έλλειψη φωτός οδηγεί στο γεγονός ότι τα φύλλα και οι μίσχοι των δενδρυλλίων αποδυναμώνουν και σταματούν να αναπτύσσονται.

Βρέξτε τις πιπεριές καθώς το χώμα στεγνώνει, περίπου μία φορά κάθε 5-6 ημέρες. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε πιπέτα για πότισμα. Η βέλτιστη θερμοκρασία νερού είναι 18-20 ° C.

Σπουδαίος! Λιπαίνετε τα φυτά κάθε δύο εβδομάδες. Οι πιπεριές επηρεάζονται θετικά από τη σίτιση με τέφρα, ιώδιο, νιτρικό αμμώνιο. Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι εναλλάσσουν τα μεταλλικά σύμπλοκα και την οργανική ύλη έτσι ώστε η διατροφή των φυτών να είναι συνεπής και ισορροπημένη.

Εάν το πιπέρι φυτευτεί σε μικρά δοχεία, θα πρέπει να βουτήξετε μετά από 2-3 εβδομάδες. Η επιλογή είναι η διαδικασία μεταφύτευσης φυτωρίων σε μεγαλύτερο δοχείο. Με την πάροδο του χρόνου, οι ρίζες χρειάζονται περισσότερο χώρο για να αναπτυχθούν, διαφορετικά τα φυτά θα σταματήσουν να αναπτύσσονται. Ωστόσο, έμπειροι καλοκαιρινοί κάτοικοι συμβουλεύουν να φυτέψουν το λαχανικό αμέσως σε ένα μεγάλο δοχείο, καθώς κατά τη διάρκεια της διαδικασίας συλλογής, λεπτές και εύθραυστες ρίζες μπορεί να σπάσουν.

Φύτευση πιπεριού στα κρεβάτια

Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων στον κήπο, τα κρεβάτια σκάβονται, καθαρίζονται από συντρίμμια και γονιμοποιούνται με τύρφη. Το πρώτο σκάψιμο θα οργανωθεί τον Οκτώβριο, πριν από το χιόνι. Τα κρεβάτια προετοιμάζονται ξανά 10-15 ημέρες πριν από την αποβίβαση.

Είναι καλύτερα να φυτέψετε ένα λαχανικό μετά από κρεμμύδια ή όσπρια. Δεν συνιστάται η χρήση πατατών ή κρεβατιών ντομάτας για πιπεριές.

Δεδομένου ότι η τρυφερότητα είναι μια ποικιλία θερμοκηπίου, τα τοιχώματα του θερμοκηπίου σκουπίζονται με ένα διάλυμα υγρού Bordeaux για την προστασία του πιπεριού από ζιζάνια και έντομα.

Στα κρεβάτια, οι εσοχές γίνονται σε απόσταση 20-30 cm μεταξύ τους. Τα φυτά αφαιρούνται προσεκτικά από το δοχείο και τοποθετούνται στο έδαφος. Πριν από τη μεταφύτευση, τα φυτά ποτίζονται έτσι ώστε οι θάμνοι να μπορούν εύκολα να αφαιρεθούν από το δοχείο. Όταν ο βλαστός βρίσκεται στον κήπο, το στέλεχος πασπαλίζεται με χώμα από όλες τις πλευρές και ποτίζεται πάλι άφθονα. Ένας ξύλινος γόμφος είναι εγκατεστημένος δίπλα σε κάθε θάμνο εκ των προτέρων - θα χρειαστεί να δέσει τους θάμνους.

Φροντίδα φυτών

Κατά την καλλιέργεια καλλιεργειών σε θερμοκήπιο, η δομή αερίζεται τακτικά. Εάν αυτό δεν γίνει, η θερμότητα και η υγρασία θα οδηγήσουν σε μυκητιασικές λοιμώξεις και λοιμώξεις. Ποτίστε το πιπέρι καθώς στεγνώνει η γη, περίπου μία φορά κάθε 4-6 ημέρες. Ένας θάμνος καταναλώνει 1,5-2 λίτρα νερού.

Περιοδικά, το συνηθισμένο πότισμα με νερό αντικαθίσταται από τροφοδοσία με διαλύματα τσουκνίδας ή κολλιτσίδας. Αυτές οι λαϊκές θεραπείες βελτιώνουν τη γεύση των φρούτων και προστατεύουν τα φυτά από αρνητικούς παράγοντες. Είναι καλύτερα να ενυδατώσετε τα κρεβάτια νωρίς το πρωί για να αποφύγετε τα ηλιακά εγκαύματα.

Εκτός από την ενυδάτωση, το πιπέρι χρειάζεται επιπλέον τροφή. Οι συνθέσεις καλίου-φωσφόρου και η τέφρα ξύλου έχουν εξαιρετική επίδραση στους θάμνους. Εφαρμόζονται 2-3 φορές την εποχή πριν το πότισμα. Επιπλέον, η κοπριά και τα περιττώματα πουλιών αναγνωρίζονται ως εξαιρετικά λιπάσματα. Ενισχύουν το ριζικό σύστημα, ειδικά εάν εφαρμόζεται κατά την ανθοφορία ή την καρποφορία. Πριν από τη διαδικασία, το χώμα χαλαρώνει και τα ζιζάνια απομακρύνονται.

Χαρακτηριστικά καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες

Κατά την εφαρμογή επιδέσμων, φροντίστε να ακολουθήσετε τη δοσολογία και τις συστάσεις. Η περίσσεια ορυκτών οδηγεί στο γεγονός ότι τα φύλλα γίνονται κίτρινα και στεγνώνουν. Η άφθονη άρδευση βοηθά στη διόρθωση της κατάστασης, η οποία εκλύει ορυκτά από το έδαφος. Η τέφρα ξύλου καταπολεμά επίσης το πρόβλημα καλά. Συνιστάται στους έμπειρους κηπουρούς να διατηρούν πάντα την παροχή τέφρας μαζί σας, καθώς αναγνωρίζεται ως αποτελεσματική λύση σε πολλά προβλήματα.

Κατά τη διάρκεια της περιόδου καρποφορίας, οι θάμνοι της ποικιλίας τρυφερότητας συνδέονται με ένα στήριγμα. Τα ξύλινα στοιχήματα απολυμαίνονται εκ των προτέρων με μαγγάνιο και προετοιμάζονται καθαρές λωρίδες υφάσματος. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε απλό βαμβάκι καθώς τα συνθετικά είναι ολισθηρά και συχνά χαλαρώνουν. Το ύφασμα τυλίγεται προσεκτικά μία φορά γύρω από το στέλεχος και δένεται ένας κόμπος στο μανταλάκι. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να σφίγγετε καλά τον κόμπο, καθώς το στέλεχος μπορεί να σπάσει.

Τυπικές ασθένειες και παράσιτα

Οι σκαθάρια του Κολοράντο βρίσκονται μερικές φορές στα κρεβάτια με πιπέρι. Τα έντομα κρύβονται βαθιά στο έδαφος το χειμώνα, με την άφιξη της θερμότητας να εμφανίζονται στους θάμνους. Και τα ενήλικα ριγέ παράσιτα και οι προνύμφες τους είναι επικίνδυνα. Οι σκαθάρια τρώνε τα φύλλα, λαμβάνοντας από το φυτό τα απαραίτητα μέταλλα και βιταμίνες για ανάπτυξη. Εάν δεν κάνετε δράση, το πιπέρι πεθαίνει. Η καταπολέμηση του σκαθάρι βοηθά το φάρμακο "Typhoon" ή τον ψεκασμό των κρεβατιών με διάλυμα θειικού χαλκού.

Τους αρέσει να γιορτάζουν με πιπέρι και γυμνοσάλιαγκες. Τα δυσάρεστα και ολισθηρά έντομα απορροφούν χυμό από φυτά, διαταράσσοντας έτσι το μεταβολισμό. Για την καταπολέμηση τους, ο ψεκασμός με μια ειδική λύση βοηθά: 15 σταγόνες ιωδίου και 0,5 λίτρα γάλακτος ανά 10 λίτρα νερού.

Από τις ασθένειες, οι κηπουροί σημειώνουν καθυστέρηση, η οποία εμφανίζεται λόγω της θερμότητας και της υψηλής υγρασίας.... Ένα σημάδι της όψιμης κηλίδας είναι καφέ κηλίδες στα φύλλα. Στην καταπολέμηση του μύκητα, ο ορός γάλακτος ή το φάρμακο "Oxyhom" βοηθά. Επίσης, μερικές φορές το πιπέρι αρρωσταίνει με μωσαϊκό καπνού. Ο ιός εμφανίζεται ως κίτρινο μοτίβο στα φύλλα. Αντιμετωπίστε το μωσαϊκό καπνού με αλατούχο ή μαγγάνιο.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Τα κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας τρυφερότητας είναι ελκυστικά κόκκινα φρούτα και ζουμερή γλυκιά γεύση. Οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν ενεργά το λαχανικό για μαγείρεμα: σούπες, συνοδευτικά πιάτα, σαλάτες και προετοιμασίες για το χειμώνα. Το πιπέρι έχει πλαστικότητα και ελαστικότητα, παράγει νόστιμα τραγανά σνακ.

Το λαχανικό περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και ανόργανων συστατικών που έχουν θετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία και προλαμβάνουν πολλές ασθένειες. Η ευαισθησία της πιπεριάς είναι εύκολη στη φροντίδα και ανεπιτήδευτη στην ανάπτυξη. Χάρη στα χοντρά τοιχώματά του, είναι καλά αποθηκευμένο και μπορεί να μεταφερθεί σε μεγάλες αποστάσεις.

Από τα μειονεκτήματα, σημειώνουν την ανάγκη δέσμευσης των θάμνων. Οι αρχάριοι κηπουροί έχουν μερικές φορές δυσκολίες με αυτήν τη διαδικασία. Επίσης, η ποικιλία τρυφερότητας καλλιεργείται καλύτερα σε θερμοκήπιο και όχι σε εξωτερικούς χώρους. Σε αυτήν την πτυχή, χάνει από εκείνες τις πιπεριές που δείχνουν εξαιρετικά αποτελέσματα σε οποιεσδήποτε συνθήκες.

Κριτικές

Τι λένε οι έμπειροι κηπουροί και οι αρχάριοι αγρότες για το βουλγαρικό πιπέρι τρυφερότητας; Εξετάστε μερικές κριτικές σχετικά με την ποικιλία.

Galina, Voronezh: "Καλλιεργώ 2-3 ποικιλίες πιπεριού στον κήπο μου κάθε χρόνο. Την περασμένη σεζόν, η τρυφερότητα φυτεύτηκε και ήταν ικανοποιημένη. Οι κόκκινες φωτεινές πιπεριές φαίνονται όμορφες τόσο στους θάμνους όσο και στο τραπέζι. Η γεύση είναι εξαιρετική, υπάρχουν λίγοι σπόροι, μια ιδανική ποικιλία. "

Μαρίνα, Μόσχα: «Έχω καλλιεργήσει« τρυφερές »πιπεριές για έβδομο έτος τώρα, και κάθε φορά που μια νέα σοδειά είναι καλύτερη από την προηγούμενη. Όλη η οικογένεια λατρεύει να τρώει φρέσκα λαχανικά ή ετοιμάστε σνακ για το χειμώνα... Τα φυτά δεν αρρώστησαν ποτέ, δεν προκάλεσαν προβλήματα στη φροντίδα. Σας προτείνω να μεγαλώσετε. "

Peter, Saratov: «Αγόρασα σπόρους, στη συσκευασία ο κατασκευαστής συνέστησε τη φύτευση του λαχανικού σε θερμοκήπιο. Αποφάσισα να φυτέψω με σπόρους, χωρίς φυτά. Ως αποτέλεσμα, ο καρπός δέθηκε άσχημα, έγινε λεπτός. Μάζευα μόνο 1 κιλό από έναν θάμνο. Η ποικιλία δεν εντυπωσίασε. "

Διαβάστε επίσης:

Πώς να μαγειρέψετε τουρσί καυτερή πιπεριά για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση.

Πώς να καλλιεργήσετε σωστά πιπεριές από την ομάδα Gogoshary.

Πώς να μαγειρέψετε τις πιπεριές για το χειμώνα.

συμπέρασμα

Για να ευχαριστήσει η ποικιλία τρυφερότητας με μια πλούσια συγκομιδή, συνιστάται στους κηπουρούς να την φυτέψουν σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπια. Το λαχανικό που αγαπά τη θερμότητα γονιμοποιείται με μέταλλα και οργανικά, τα οποία βελτιώνουν τη γεύση του πιπεριού και το κορεστούν με χρήσιμα στοιχεία.

Τα φρούτα συγκομίζονται τον Αύγουστο, όταν γίνονται κόκκινα και γίνονται σφιχτά. Το λαχανικό καταναλώνεται φρέσκο ​​ή μεταποιείται: κατεψυγμένα για το χειμώνα και κονσέρβες.