Ανασκόπηση των καλύτερων ποικιλιών ραπανάκι για ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια

100 γραμμάρια ραπανάκι περιέχουν μόνο 19 kcal, επομένως το λαχανικό χρησιμοποιείται ενεργά για την παρασκευή υγιεινών και διαιτητικών πιάτων. Πολλοί άνθρωποι ονειρεύονται να καλλιεργήσουν μια καλή συγκομιδή ραδικιού στον ιστότοπό τους. Η επιτυχία της καλλιέργειας εξαρτάται από τη σωστή ποικιλία.

Ορισμένες ποικιλίες ραδικιού καλλιεργούνται αποκλειστικά στο νότο της χώρας, ενώ άλλες παρουσιάζουν εξαιρετικά αποτελέσματα στο βορρά. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε ποιες ποικιλίες ραπανάκι είναι δημοφιλείς στους έμπειρους κηπουρούς και τι πρέπει να προσέξετε ιδιαίτερα όταν τις επιλέξετε.

Οι καλύτερες ποικιλίες ραπανάκι

Στο ανοιχτό χωράφι φυτεύονται ανθεκτικές στο κρύο ποικιλίες, που είναι ανθεκτικά στον παγετό και τις κακές καιρικές συνθήκες. Τέτοια λαχανικά μπορούν εύκολα να αντέξουν τον άνεμο και την ομίχλη. Σε θερμοκήπια, αντίθετα, αναπτύσσονται ευαίσθητα και ευαίσθητα ραπανάκια, τα οποία απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή.

Για ανοιχτό έδαφος

Πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, οι σπόροι απολυμαίνονται και βλασταίνονται... Αυτές οι απλές διαδικασίες σας επιτρέπουν να καλλιεργείτε υγιή και νόστιμα λαχανικά. Τα ραπανάκια φυτεύονται στα κρεβάτια όπου οι πατάτες ή το λάχανο είχαν μεγαλώσει πριν. Σκεφτείτε το καλύτερο υπαίθριο ραπανάκι:

1. Ποικιλία Chupa-chups φυτεύτηκαν σε ανοιχτό έδαφος στα τέλη Απριλίου, όταν έχουν περάσει οι πρώτοι παγετοί. Όμορφα και ομοιόμορφα φρούτα έχουν έντονο ροζ χρώμα. Το ραπανάκι έχει γλυκό και πικάντικο, κατάλληλο για παιδικές τροφές. Η απόδοση είναι σταθερή, από 1 τετραγωνικό. Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι μαζεύουν περίπου 3 κιλά όμορφα φρούτα.
2. Παγοκύστη ραπανάκι έχει μια ενδιαφέρουσα εμφάνιση: ένα μακρύ λαχανικό λευκής ρίζας φτάνει σε μήκος 15-20 cm, η άκρη είναι μυτερή. Ο πολτός είναι τραγανός και ζουμερός, πικάντικος. Το παγοκύστη διατηρείται καλά και συχνά καλλιεργείται όχι μόνο για προσωπική κατανάλωση, αλλά και για πώληση. Τα ραπανάκια χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλάτας λαχανικών, σούπας και κρύων σνακ.
3. Γαλλικό πρωινό - μία από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες για ανοιχτό έδαφος. Μια πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης ωριμάζει σε μόλις 22-25 ημέρες. Η μάζα της ρίζας είναι περίπου 20 g, το χρώμα είναι φωτεινό, βαθύ ροζ. Ο πολτός είναι χιονισμένος, ζουμερός.
4. Ντούρο Κρασνοντάρσκο - μια πρώιμη ώριμη καλλιέργεια ρίζας εμφανίζεται 20-23 ημέρες μετά τη φύτευση. Σε διάμετρο, τα φρούτα φτάνουν περίπου τα 8-10 εκ. Η επιστροφή είναι φιλική, η περίοδος καρποφορίας παρατείνεται. Το ραδίκι είναι στρογγυλό, έντονο κόκκινο.
5. Ζλάτα (εικόνα) είναι μια πρωτότυπη ποικιλία με χρυσές κίτρινες ρίζες. Στο ανοιχτό πεδίο, ωριμάζει σε 28-30 ημέρες. Το μέσο βάρος ενός ραπανάκι είναι 25 γραμμάρια. Για την καλύτερη συγκομιδή, το λαχανικό ποτίζεται με ορυκτά σύμπλοκα.

Για θερμοκήπια

Σε θερμοκήπια, ραπανάκια καλλιεργούνται στις βόρειες περιοχές της χώρας... Τέτοιες περιοχές χαρακτηρίζονται από έντονες κλιματικές αλλαγές, οι οποίες δεν έχουν πάντα θετική επίδραση στην ποιότητα και την ποσότητα της καλλιέργειας.

Συνιστώνται οι ακόλουθες ποικιλίες για θερμοκήπια και θερμοκήπια:

1. Ξένια. Το λαχανικό είναι ανθεκτικό στη λήψη, γεγονός που καθιστά τη συντήρηση των κρεβατιών ακόμα πιο εύκολη. Οι ρίζες καλλιεργούνται γρήγορα, ανεπιτήδευτες στην καλλιέργεια. Το σχήμα είναι ελαφρώς επιμήκη, οβάλ. Αιχμηρή άκρη, λευκό. Η γεύση της ποικιλίας Ksenia είναι εξαιρετική, ελαφρώς πικάντικη.
2. Άλεξ... Η σούπερ πρώιμη ποικιλία (που απεικονίζεται) ωριμάζει σε μόλις 18-20 ημέρες, συνιστάται για φύτευση στα Ουράλια και τη Σιβηρία. Το βάρος ενός λαχανικού κυμαίνεται από 15 έως 20 γραμμάρια. Για την καλύτερη συγκομιδή, συνιστάται στους έμπειρους κηπουρούς να χαλαρώνουν τακτικά τα κρεβάτια και να αφαιρούν τα ζιζάνια. Η γεύση είναι πλούσια, η σάρκα είναι κρεμώδης.
3. Σακς... Τα φρούτα είναι μικρά, ζυγίζουν περίπου 10-12 γραμμάρια. Εξωτερικά, τα λαχανικά μοιάζουν με μεγάλα μούρα. Ο πολτός είναι λευκό-ροζ, γλυκιά. Η απόδοση της ποικιλίας είναι καλή, περίπου 2 κιλά ανά 1 τετραγωνικό. Μ.Η ποικιλία μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και μπορεί εύκολα να μεταφέρει μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.
4. Ηχείο... Το λαχανικό ωριμάζει σε 2-3 εβδομάδες, δεν χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα. Η μάζα του ριζικού λαχανικού είναι από 10 έως 15 g. Το δέρμα είναι λεπτό και λείο, πλούσιο ροζ χρώμα. Ο πολτός είναι ομοιογενής, γλυκός.
5. Θερμότητα - η ποικιλία της μεσαίας σεζόν ωριμάζει σε 30-40 ημέρες από τη στιγμή της φύτευσης. Ορισμένοι καλοκαιρινοί κάτοικοι το φυτεύουν επίσης σε ανοιχτά κρεβάτια, αλλά η υψηλότερη απόδοση επιτυγχάνεται μόνο όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπιο. Από 1 τ.μ. m, συγκομίζονται περίπου 3 κιλά νόστιμων και γλυκών-πικάντικων ριζών.

Ενδιαφέρων! Στην Ευρώπη, το ραπανάκι εμφανίστηκε για πρώτη φορά στα τέλη του 13ου αιώνα. Ήταν εκείνη τη στιγμή που ο Ιταλός Μάρκο Πόλο έφερε σπόρους ραπανάκι από το παγκοσμίως διάσημο ταξίδι του.

Ανασκόπηση των καλύτερων ποικιλιών και υβριδίων

Οι κηπουροί προτιμούν ανεπιτήδευτες ποικιλίες, για τις οποίες απαιτείται ελάχιστος χρόνος και προσπάθεια.... Ταυτόχρονα, η απόδοση του ραδικιού πρέπει να είναι υψηλή και τα φρούτα πρέπει να είναι νόστιμα και ζουμερά.

Μερκάδο

Η ποικιλία καλλιεργείται υπό οποιεσδήποτε συνθήκες, είτε πρόκειται για θερμοκήπιο ή ανοιχτά κρεβάτια... Ωριμάζει σε περίπου 25 ημέρες και είναι ανθεκτικό στη λήψη. Οι ρίζες είναι όμορφες, βατόμουρο-ροζ χρώμα. Το βάρος ενός είναι περίπου 10 g, η επιφάνεια είναι λεία. Ο πολτός είναι λευκό-ροζ, έχει μια ήπια, ελαφρώς πικάντικη γεύση. Το Mercado είναι κατάλληλο για βιομηχανική καλλιέργεια. Είναι ευπροσάρμοστο στην εφαρμογή, συνδυάζεται αρμονικά με πιάτα με κρέας και πιάτα λαχανικών.

Διαβάστε επίσης:

Τι βιταμίνες υπάρχουν στα ραπανάκια και πώς είναι χρήσιμες για την υγεία

Ασυνήθιστες και νόστιμες συνταγές για το μαγείρεμα rutabaga

Ροντάρ

Το υβρίδιο έχει αυξημένη ανοσία στον παγετό, ανέχεται τέλεια μια μακρά απουσία υγρασίας. Ωριμάζει σε 25-28 ημέρες από τη στιγμή της φύτευσης, συνιστάται για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία. Το υβρίδιο έχει έντονο κόκκινο δέρμα και γυαλιστερή επιφάνεια. Γευτείτε με πικρία, χωρίς έντονη ένταση. Η επιστροφή είναι φιλική, ο πολτός δεν χάνει τη δύναμη και την ελαστικότητά του για μεγάλο χρονικό διάστημα. Από 1 τ.μ. m συλλέγω από 1 έως 3 κιλά ραπανάκι.

Κόκκινος γίγαντας

Εξωτερικά, ο Κόκκινος Γίγαντας μοιάζει με ένα ροζ καρότο... Οι κηπουροί καλλιεργούν αυτήν την ποικιλία για πάνω από 60 χρόνια. Το λαχανικό ωριμάζει σε 33-40 ημέρες. Η ρίζα έχει σχήμα επιμήκους κυλίνδρου, φτάνει τα 12-13 cm. Η μάζα του ραπανάκι είναι περίπου 60-80 g. Ο πολτός είναι λευκός, ικανός να διατηρήσει την ελαστικότητά του για μεγάλο χρονικό διάστημα εάν αποθηκευτεί σωστά. Για 1 τετραγωνικό. m αντιπροσωπεύει 2 έως 4 ζουμερές και λαχταριστές ρίζες.

Dubel F1

Ένα πρώιμο ωριμάζοντας υβρίδιο ωριμάζει σε 20 ημέρες, καλλιεργείται υπό οποιεσδήποτε συνθήκες... Οι θάμνοι είναι συμπαγείς με μοτίβο φυλλώματος. Οι ρίζες καλλιεργούνται ομαλές και ομαλές, χωρίς κενά. Η μάζα ενός είναι περίπου 30 g, η γεύση είναι τραγανή και ζουμερή, η πικάντικη μέση. Η συγκομιδή ωριμάζει φιλικά, μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς απώλεια γεύσης. Η απόδοση είναι εξαιρετική— υπάρχουν περίπου 7-8 κιλά ορεκτικές ρίζες ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.

Ντιέγκο F1

Τα δημοφιλή υβριδικά ωριμάζουν σε 25-30 ημέρες... Μια κρύα ανθεκτική και υψηλής απόδοσης ποικιλία που ωριμάζει σε όλα τα κλίματα. Οι ρίζες καλλιέργειας έχουν μεγάλο, έντονο χρώμα κερασιάς. Από 1 τ.μ. Οι κηπουροί συλλέγουν περίπου 5 κιλά ώριμα λαχανικά. Το προϊόν χρησιμοποιείται ως συστατικό για στιφάδο και τηγανητά πιάτα, καθώς και για την προετοιμασία χειμερινών παρασκευασμάτων.

Φθινόπωρο γίγαντας

Η αρχική ποικιλία, σε αντίθεση με άλλα λαχανικά, φυτεύεται κυρίως στο χωράφι. στο δεύτερο μισό του καλοκαιριού. Οι μεγάλες ρίζες φτάνουν τα 90-100 g σε βάρος, έχουν ένα ενδιαφέρον ανοιχτό χρώμα. Η γεύση είναι πικρή, έντονη. Ο γίγαντας του φθινοπώρου ωριμάζει αργά, η συγκομιδή οργανώνεται στα τέλη Σεπτεμβρίου-αρχές Οκτωβρίου. Από 1 τ.μ. μάζω από 5 έως 9 κιλά ραπανάκι.

18 ημέρες

Μια πρώιμη ώριμη ποικιλία φυτεύεται σε ηλιόλουστα και ευρύχωρα κρεβάτια... Βάρος ρίζας από 18 έως 25 g, κλασικό ροζ χρώμα. Το σχήμα είναι επιμήκη, κυλινδρικό. Η ποικιλία καλλιεργείται για 18 ημέρες κυρίως στα νότια της χώρας. Το λαχανικό είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζεται ο οργανισμός για να διατηρήσει την ανοσία. Όχι μόνο τα λαχανικά ρίζας είναι βρώσιμα, αλλά και τα φύλλα.

Ενδιαφέρων! Το ραπανάκι πηγαίνει καλά με καρύδια, καλαμπόκι και βότανα.Από αυτά τα συστατικά, οι ειδικοί μαγειρικής προετοιμάζουν μια υγιεινή και νόστιμη σαλάτα που θα ταιριάζει σε κάθε γιορτινό τραπέζι. Πριν το σερβίρετε, το πιάτο καρυκεύεται με ελαιόλαδο.

Επιλογή ποικιλίας

Οι πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης και τα υβρίδια επιλέγονται για καλλιέργεια στα Ουράλια και τη Σιβηρία... Τα λαχανικά ωριμάζουν σε 20-30 ημέρες, οπότε δεν έχουν χρόνο να αρρωστήσουν ή να μολυνθούν από επικίνδυνα μικρόβια. Κατάλληλο για καλλιέργεια είναι τέτοιες ποικιλίες ραπανάκι όπως Duro Krasnodarskoe, Alex ή Deca. Οι ριζικές καλλιέργειες ωριμάζουν σε μόλις 2-3 εβδομάδες, μετά τις οποίες είναι αμέσως έτοιμες για χρήση.

Τα λαχανικά που ωριμάζουν αργότερα καλλιεργούνται στο νότο της χώρας - Φθινοπωρινός γίγαντας, Κόκκινος γίγαντας ή Ζλάτα. Στα εύφορα νότια εδάφη, ο κίνδυνος μόλυνσης είναι πολύ χαμηλότερος. Τα λαχανικά που ωριμάζουν σε 25-30 ημέρες θεωρούνται καθολικά. Είναι κατάλληλα τόσο για το νότο όσο και για το βόρειο τμήμα της χώρας. Τα πιο δημοφιλή είναι το Diego, Double, Deca.

Είναι ενδιαφέρον:

Οφέλη για την υγεία και βλάβες των πικρών αγγουριών

Πώς να επιλέξετε και να προετοιμάσετε σπόρους κολοκύθας για φύτευση

Οδηγίες για φύτευση τεύτλων σε ανοιχτό έδαφος

Εκτός από την περιοχή καλλιέργειας, δίνεται προσοχή στις απαιτήσεις της ποικιλίας ή του υβριδίου για φροντίδα.... Οι άπειροι κηπουροί προτιμούν να καλλιεργούν το ραπανάκι Heat ή το γαλλικό πρωινό, καθώς δεν απαιτούν ειδικές γνώσεις και αγρονομικούς κανόνες. Τα λαχανικά είναι ανθεκτικά στη λήψη, σπάνια αρρωσταίνουν.

Σπουδαίος! Η επιλογή μιας ποικιλίας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον σκοπό της χρήσης. Μικρές καρποφόρες ποικιλίες όπως Sachs, Alex ή Mercado καλλιεργούνται για ολόκληρη κονσερβοποίηση. Τα συμπαγή λαχανικά χωράνε εξ ολοκλήρου σε ένα βάζο και είναι βολικά στη χρήση στο μαγείρεμα. Για φρέσκια κατανάλωση, καλλιεργούνται ποικιλίες με μεγάλα φρούτα, για παράδειγμα, ο Κόκκινος Γίγαντας ή ο Φθινοπωρινός Γίγαντας. Τα ριζικά λαχανικά φαίνονται ωραία όπως τα φρέσκα λαχανικά.

Κριτικές

Τι είδους ραπανάκι θέλουν να καλλιεργούν οι κηπουροί το καλοκαίρι; Οι κριτικές των έμπειρων κατοίκων του καλοκαιριού θα σας βοηθήσουν να απαντήσετε σε αυτήν την ερώτηση.

Εκατερίνα, Σαμάρα: «Μου αρέσει να φυτεύω Radish Heat ή Corundum. Τα λαχανικά μεγαλώνουν πολύ νόστιμα και ζουμερά, ετοιμάζω κενά από αυτά. Ποτίζω κάθε 5 ημέρες και λιπαίνω με υγρά περιττώματα. "

Μαρίνα, Μόσχα:«Την περασμένη σεζόν φύτεψα τις ποικιλίες Champion και Adele σε ανοιχτή γη. Το φυτό μεγάλωσε, δεν έβλαψε τίποτα. Το συνιστώ σε άπειρους κατοίκους του καλοκαιριού για καλλιέργεια, επειδή τα λαχανικά δεν χρειάζονται ιδιαίτερη φροντίδα. "

Evgeniy, Ufa: «Λατρεύω την ποικιλία Askania. Το ραπανάκι μεγαλώνει σε 22 ημέρες, το βάρος του φρούτου είναι περίπου 21 γραμμάρια. Το λατρεύω για τη γλυκιά πολτό και τη ζουμερή γεύση του. Αλλά δεν προτείνω το γερμανικό ραδίκι Presto. Η συγκομιδή αποδείχθηκε λιγοστή. "

συμπέρασμα

Το ραδίκι περιέχει βιταμίνες Β, στοιχεία ΡΡ, φυσικές ίνες και φυτοκτόνα. Το λαχανικό καλλιεργείται από πολλούς κηπουρούς σε όλη τη χώρα. Όμορφες ρίζες ροζ, κόκκινου, μοβ και ακόμη και λευκού χρώματος ωριμάζουν κατά μέσο όρο σε 2-3 εβδομάδες, είναι ανεπιτήδευτες στη φροντίδα.

Για να αποκτήσετε πλούσια συγκομιδή, τα κρεβάτια ποτίζονται τακτικά και γονιμοποιούνται με οργανική λίπανση. Το λαχανικό χρησιμοποιείται για την παρασκευή μιας μεγάλης ποικιλίας πιάτων. Ειδικά οι νοικοκυρές αγαπούν να χρησιμοποιούν ραπανάκια για κονσερβοποίηση και αποξήρανση.