Υψηλής απόδοσης ποικιλία λάχανου "Λευκορωσικά": περιγραφή και χαρακτηριστικά

Το Belorusskaya είναι μια ποικιλία από λευκό λάχανο, που αναπαράγεται στις ημέρες της ΕΣΣΔ και εξακολουθεί να είναι δημοφιλές στους κηπουρούς. Παρά την αδύναμη ανοσία του, έχει πολλά θετικά χαρακτηριστικά, όπως μια ευχάριστη γεύση, καλή ποιότητα διατήρησης και υψηλές εμπορικές ιδιότητες. Σε αυτό το άρθρο θα δώσουμε μια περιγραφή της ποικιλίας λάχανου της Λευκορωσίας και θα μιλήσουμε για τις αγροτεχνικές απαιτήσεις.

Περιγραφή της ποικιλίας

Η ποικιλία εμφανίστηκε χάρη στο έργο των σοβιετικών κτηνοτρόφων.... Χαρακτηρίζεται από πυκνά, πεπλατυσμένα κεφάλια λάχανου, κατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση, επεξεργασία και αποθήκευση.

Προέλευση και ανάπτυξη

Το Λευκορωσικό λάχανο εκτράφηκε από σοβιετικούς κτηνοτρόφους του All-Russian Research Institute of Breeding and Seed Production με βάση μία από τις λευκορωσικές ποικιλίες με τη μέθοδο της ατομικής και οικογενειακής επιλογής.

Χημική σύνθεση και χρήσιμες ιδιότητες

100 g λαχανικών περιέχει:

• ζάχαρη - 4,4-6,7%
• ασκορβικό οξύ - 24-39 mg;
• ξηρά ύλη - έως 8%
• βιταμίνη Β1 - 0,03 mg;
• Β2 - 0,04 mg;
• Β5 - 0,2 mg;
• Β6 - 0,1 mg;
• Ε - 0,1 mg;
• ασβέστιο - 48 mg;
• φωσφόρος - 31 mg;
• χλώριο - 37 mg.

Το λάχανο βοηθά στην ομαλοποίηση μεταβολικές διεργασίες, έχει αντιφλεγμονώδεις και αναλγητικές ιδιότητες, είναι χρήσιμη για αθηροσκλήρωση, ουρική αρθρίτιδα, δυσκοιλιότητα, καρδιακές και νεφρικές παθήσεις.

Χαρακτηριστικά εφαρμογής

Οι κεφαλές λάχανου αυτής της ποικιλίας είναι κατάλληλες για φρέσκια κατανάλωση, ζύμωση, τουρσιά, κατάσβεση, προετοιμασία σαλάτας και πρώτων μαθημάτων.

Περίοδος ωρίμανσης και απόδοση

Αυτή είναι μια ποικιλία που ωριμάζει αργά... Η συγκομιδή του Belorusskaya 455 είναι έτοιμη για συγκομιδή σε 120-130 ημέρες μετά τη βλάστηση, Belorusskaya 85 - μετά από 140-150 ημέρες.

Απόδοση παραγωγής - 474-785 c / εκτάριο.

Αντοχή σε ασθένειες, παράσιτα και κρύα

Η ποικιλία είναι επιρρεπής στην ήττα καρίνα, αγγειακή βακτηρίωση, μύγες λάχανου, πεταλούδες λάχανου, κάμπιες, αρκούδες, έντομα σταυρανθών, κυματιστοί ψύλλοι σκαθάρια, αφίδες, λευκές μύγες, μύγες βλαστών και γυμνοσάλιαγκες.

Είναι μια ανθεκτική στον παγετό ποικιλία. - οι σπόροι βλαστάνουν στους + 5 ° C, τα ενήλικα φυτά ανέχονται παγετούς έως -4 ° C.

Περιγραφή της εμφάνισης των φύλλων και της κεφαλής του λάχανου

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από ένα ασθενές ριζικό σύστημα που βρίσκεται 25-30 cm από την επιφάνεια του εδάφους... Το φυτό σχηματίζει πυκνές κεφαλές λάχανου με ισοπεδωμένο σχήμα βάρους 2-3 κιλών (Belorusskaya 85) και 4-4,5 kg (Belorusskaya 455) με εξωτερικό κούτσουρο μήκους άνω των 10 cm.

Ημι-απλωμένη ροζέτα φύλλων, έχει διάμετρο 70-90 cm... Τα αναπόσπαστα φύλλα είναι πυκνά, μεγάλα, σκούρα πράσινα, έχουν στρογγυλεμένο επίπεδο σχήμα, μεσαίες κυματιστές άκρες, λεπτές φλέβες και λεία επιφάνεια καλυμμένη με κηρώδη επίστρωση.

Τα φύλλα που σχηματίζουν την κεφαλή του λάχανου είναι λεπτά, ανοιχτό πράσινο χρώμα, λευκασμένα κατά τη στιγμή της τεχνικής ωριμότητας.

Τραγανό, ζουμερό λάχανο και ελαφρώς γλυκιά.

Για ποιες περιοχές είναι κατάλληλο

Το Λευκορωσικό λάχανο επιτρέπεται να καλλιεργηθεί στο Βόρεια, Βορειοδυτική, Κεντρική, Βόλγκο-Βιάτκα, Κεντρική Μαύρη Γη, Μέση Βόλγα, Ουράλ, Δυτική Σιβηρία, Ανατολική Σιβηρία και Άπω Ανατολική περιοχή.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας Belorusskaya

Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας:

• έλλειψη τάσης για ρωγμές
• μετακομιστό;
• ευχάριστη γλυκιά γεύση
• καθολικότητα της εφαρμογής ·
• άφθονη παραγωγικότητα
• αντοχή στον παγετό
• την ικανότητα συλλογής των δικών σας σπόρων.

Μειονεκτήματα της Λευκορωσίας:

• τάση βλάβης από ασθένειες και παράσιτα.
• ακρίβεια στην υγρασία, ειδικά στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου ·
• κακή ανοχή μεταμόσχευσης.

Διαφορά από άλλες ποικιλίες και υβρίδια

Σύγκριση Belorusskaya με άλλες ποικιλίες που ωριμάζουν αργότερα το λάχανο φαίνεται στον πίνακα:

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Το Λευκορωσικό λάχανο καλλιεργείται σε ανοιχτό και κλειστό έδαφοςχρησιμοποιώντας σπορόφυτο ή απερίσκεπτους τρόπους.

Προετοιμασία για φύτευση σπόρων και φυταρίων

Οι ημερομηνίες σποράς ποικίλουν από τα τέλη Μαρτίου έως τις αρχές Μαΐου, ανάλογα με το κλίμα της περιοχής: το λάχανο σπέρνεται νωρίτερα σε ζεστές περιοχές, αργότερα σε κρύες περιοχές.

Προετοιμασία πριν από την προσγείωση:

• Τα δοχεία σποράς υποβάλλονται σε επεξεργασία με βραστό νερό με την προσθήκη υπερμαγγανικού καλίου μία εβδομάδα πριν από τη φύτευση.
• ένα μείγμα εδάφους με ουδέτερη οξύτητα παρασκευάζεται με ανάμιξη τύρφης, χώματος με άμμο και άμμου σε αναλογία 3: 1: 0,5, την ημέρα πριν από τη σπορά, χύνεται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή μυκητοκτόνων ("Gamair") ·
• σκληρύνουμε τους σπόρους χαμηλώνοντας τους για μισή ώρα σε ζεστό (+ 50 ° C) και μετά για 2 λεπτά. σε κρύο νερό.
• το υλικό φύτευσης χαράσσεται με μούλιασμα για 30 λεπτά. σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή για 8 ώρες σε "Fitosporin".

Το υπόστρωμα χύνεται μέσα στα παρασκευασμένα δοχεία και οι σπόροι σπέρνονται κάθε 3 cm, εμβαπτίζοντάς τους κατά 1 cm... Οι κόκκοι πασπαλίζονται με μείγμα εδάφους και ποτίζονται, οι περιέκτες καλύπτονται με πολυαιθυλένιο και τοποθετούνται σε δωμάτιο με θερμοκρασία + 18 ... + 20 ° C.

Μετά τη βλάστηση εφοδιάζονται με 12 ώρες ημέρας και θερμοκρασία αέρα + 15 ° C κατά τη διάρκεια της ημέρας και + 10 ° C τη νύχτα.

Όταν τα φυτά σχηματίζουν 2 αληθινά φύλλα, συλλέξτε φυτά σε μεμονωμένους περιέκτες με διάμετρο τουλάχιστον 6 cm.

Τα σπορόφυτα ποτίζονται μέτρια, αποφεύγοντας την ξήρανση ή την καθίζηση του εδάφους, και 2 εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση στα κρεβάτια, αρχίζουν να σκληραίνουν, βγάζοντας τον στον καθαρό αέρα και αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο παραμονής του από 15 λεπτά. έως μια μέρα.

Προσγείωση χωρίς σπόρους

Με καλλιέργεια χωρίς σπόρους, οι σπόροι τον Μάιο σπέρνονται απευθείας σε ανοιχτό έδαφος σύμφωνα με το σχήμα 60 × 60 ή 70 × 70 cm, βάθος κατά 1-1,5 cm.

Οι κεφαλές λάχανου ρυθμίζονται γρήγορα σε θερμοκρασία + 20 ... + 25 ° C... Εάν ο αέρας θερμαίνεται στους + 30 ° C ή περισσότερο, ο σχηματισμός κεφαλών λάχανου επιβραδύνεται.

Απαιτήσεις εδάφους

Το Λευκορωσικό φυτό φυτεύεται σε ένα καλά φωτισμένο, ηλιόλουστο και προστατευμένο από τον άνεμο μέρος.... Η ποικιλία προτιμά ελαφρύ, χαλαρό, εύφορο έδαφος με ουδέτερη οξύτητα, καλό αερισμό και διαπερατότητα υγρασίας.

Το έδαφος προετοιμάζεται το φθινόπωρο: καλύψτε με χούμο ή κομπόστ αναμεμιγμένο με τέφρα με ρυθμό 1 κουβά μείγματος ανά 1 τετραγωνικό. m, και σκάφη σε βάθος περίπου 22 cm.

Προκάτοχοι

Ο βαθμός είναι καλύτερος φυτό μετά κρεμμύδια, ντομάτες, πατάτες, πιπεριές, όσπρια και κολοκύθες. Οι χειρότεροι προκάτοχοι είναι τα rutabagas, τα γογγύλια, τα γογγύλια και άλλες ποικιλίες λάχανου.

Χρονοδιάγραμμα, σχέδιο και κανόνες προσγείωσης

Τα σπορόφυτα μεταμοσχεύονται σε ανοιχτό έδαφος το πρώτο εξάμηνο του ΙουνίουΌταν τα φυτά είναι 40-50 ημερών, θα έχουν 6-8 φύλλα και ένα ισχυρό ριζικό σύστημα. Το έδαφος πρέπει να θερμαίνεται στους + 4 ... + 10 ° C.

Κανόνες προσγείωσης:

1. Τα κρεβάτια σχηματίζονται προς την κατεύθυνση από βορρά προς νότο, διατηρώντας μια απόσταση μεταξύ σειρών 60-70 cm.
2. Κάθε 60-70 cm, γίνονται τρύπες φύτευσης με βάθος 15-20 cm.
3. Μια χούφτα χούμο και τέφρα ξύλου χύνεται στο κάτω μέρος του καθενός, χύνονται 2-3 λίτρα νερού.
4. Τα φυτά αφαιρούνται από τα δοχεία και τοποθετούνται στις προετοιμασμένες εσοχές, απλώνοντας προσεκτικά τις ρίζες.
5. Πασπαλίζουμε τα φυτά με χώμα πάνω από τα κάτω φύλλα, συμπιέζουμε και ποτίζουμε το έδαφος.

Τα σπορόφυτα μεταμοσχεύονται το βράδυ ή σε συννεφιά, βροχερό καιρό.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Η φροντίδα για την ποικιλία Belorusskaya προϋποθέτει την εκπλήρωση των τυπικών αγροτεχνικών απαιτήσεων: πότισμα, βοτάνισμα και χαλάρωση, λίπανση και προστασία από ασθένειες και παράσιτα.

Λειτουργία ποτίσματος

Κατά τη διάρκεια των πρώτων 14 ημερών μετά τη μεταφύτευση, τα φυτά ποτίζονται τουλάχιστον μία φορά κάθε 2 ημέρες. με ρυθμό 2 λίτρων νερού ανά φυτό. Στο μέλλον, καθοδηγούνται από τις κλιματολογικές συνθήκες και τη σύνθεση του εδάφους: το chernozem και το loam ποτίζονται λιγότερο συχνά, το αμμώδες αργίλιο πιο συχνά.

Αναφορά. Το έδαφος πρέπει να υγραίνεται σε βάθος τουλάχιστον 20 cm.

Το πότισμα σταματά 2 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδήέτσι ώστε οι κεφαλές του λάχανου να μην σπάσουν.

Χαλάρωση και άλεση

Η γη χαλαρώνει μετά από κάθε πότισμα ή βροχή σε βάθος 7 εκ. Αυτό βελτιώνει την πρόσβαση υγρασίας, αέρα και θρεπτικών ουσιών στις ρίζες. Ταυτόχρονα απαλλάσσουν τα ζιζάνια.

Φτιάξτε λάχανο δύο φορές τη σεζόν... Για πρώτη φορά - 3 εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος.

Λίπασμα επιφάνειας

Για πρώτη φορά, τα λιπάσματα εφαρμόζονται 2 εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση δενδρυλλίων, καταναλώνοντας 0,5 λίτρα διαλύματος χούμου ή περιττωμάτων κοτόπουλου για κάθε φυτό.

Στο μέλλον, το λάχανο τρέφεται άλλες 3-4 φορές με διάστημα 15-20 ημερών, ρίχνοντας 1 λίτρο μουλεϊν ή κοτόπουλο κάτω από τα φυτά.

Αναφορά. Η ποικιλία ανταποκρίνεται καλά στη διατροφή φυλλώματος με ιώδιο ή αμμωνία.

Μέτρα για την αύξηση της απόδοσης

Η ποσότητα και η ποιότητα της καλλιέργειας εξαρτάται από τη φροντίδα της φύτευσης.... Πολλά μεγάλα και όμορφα κεφάλια λάχανου μπορούν να ληφθούν με σωστό πότισμα, τακτική λίπανση και προστασία των λαχανικών από ασθένειες και παράσιτα.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Ασθένειες και παράσιτα επικίνδυνα για αυτήν την ποικιλία παρουσιάζονται στον πίνακα:

Συγκομιδή και αποθήκευση

Συγκομιδή στα τέλη Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου, επιλέγοντας για αυτό μια ηλιόλουστη μέρα, ώστε τα κεφάλια του λάχανου να είναι στεγνά.

Οι κεφαλές λάχανου κόβονται με ένα μαχαίρι, αφήνοντας μίσχους μήκους περίπου 3 cm, για τα οποία στη συνέχεια αναστέλλονται κατά την αποθήκευση.

Ένα καλά αεριζόμενο δωμάτιο με θερμοκρασία 0… + 5 ° C και υγρασία αέρα εντός 95% επιλέγεται ως χώρος αποθήκευσης. Σε τέτοιες συνθήκες, οι κεφαλές του λάχανου αποθηκεύονται μέχρι τον Ιανουάριο και σε θερμοκρασία + 5 ... + 7 ° C - ένα μήνα.

Αυξανόμενες δυσκολίες

Προβλήματα που μπορεί να προκύψουν κατά την καλλιέργεια της Λευκορωσίας:

• τα στελέχη τεντώνονται, η ποιότητα των κεφαλών λάχανου μειώνεται - το λάχανο μεγαλώνει στη σκιά, δεν έχει φως.
• Το κρακ της κεφαλής είναι το αποτέλεσμα του ποτίσματος 2 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.

Συμβουλές και κριτικές από έμπειρους κηπουρούς σχετικά με την ποικιλία

Συνιστούν οι κηπουροί:

• να αλλάζετε τον τόπο φύτευσης του λάχανου ετησίως για να μειώσετε τον κίνδυνο βλάβης των φυτών.
• σπέρνετε τους σπόρους αμέσως σε μεμονωμένα δοχεία, καθώς τα φυτά αυτής της ποικιλίας δεν ανέχονται καλά τη συλλογή.

Οι αγρότες μιλήστε θετικά για την ποικιλία.

Μαρία, Καζάν: «Καλλιεργώ αυτό το λάχανο για αρκετές δεκαετίες, έχω δοκιμάσει άλλες ποικιλίες, αλλά εξακολουθώ να επιστρέφω στο Belorusskaya. Το λάχανο είναι πολύ νόστιμο, καλή και μακροχρόνια αποθήκευση, οι κεφαλές του λάχανου είναι μεγάλες και πυκνές. Είναι αλήθεια ότι πρέπει να χειριστείτε προσεκτικά τις ασθένειες και τα παράσιτα, επειδή η ποικιλία δεν έχει ανοσία, αλλά το έχω ήδη συνηθίσει και δεν νομίζω ότι είναι κάτι δύσκολο. ".

Ναταλία, περιοχή Voronezh: «Έχουμε ένα μικρό οικόπεδο, αλλά πάντα καλλιεργούμε λάχανο. Αφήστε λίγο, αλλά αρκετά για εμάς. Επιλέγουμε Λευκορωσικά, γιατί είναι πολύ νόστιμο και ιδανικό για ζύμωση ".

συμπέρασμα

Το Belorusskaya είναι μια πολύ γνωστή ποικιλία λάχανου, μεταξύ των οποίων τα κύρια πλεονεκτήματα είναι η σχετική αντοχή σε ρωγμές, καλή ποιότητα διατήρησης και μεταφορά, εξαιρετική γεύση και υψηλή απόδοση. Μεταξύ των μειονεκτημάτων είναι η έλλειψη ανοσίας σε ασθένειες και παράσιτα και η ακρίβεια του ποτίσματος.