Πόσο αποτελεσματική είναι μια διατροφή με λάχανο και πώς να την ακολουθήσετε σωστά

Οποιαδήποτε τροφή χαμηλών θερμίδων μπορεί να αποτελέσει τη βάση μιας διατροφής. Τις περισσότερες φορές, επιλέγουν γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά, φρούτα, βότανα και, φυσικά, λαχανικά που είναι καλά ωμά και μαγειρεμένα. Το βρασμένο λάχανο είναι ένα αποτελεσματικό συμπλήρωμα διατροφής.

Αυτό είναι ένα νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο που μπορεί και πρέπει να καταναλωθεί κατά την περίοδο της απώλειας βάρους. Όχι μόνο δεν φέρνει επιπλέον θερμίδες, αλλά επίσης βοηθά στην απώλεια βάρους σε σύντομο χρονικό διάστημα. Η ενεργειακή του τιμή είναι μόνο 30,4 kcal ανά 100 g.

Χαρακτηριστικά της διατροφής βρασμένου λάχανου

Το κοκκινιστό λάχανο θεωρείται αποτελεσματικό διαιτητικό προϊόν... Αυτό είναι ένα πλήρες ζεστό πιάτο που θα σας γεμίσει γρήγορα και για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ακόμη και μια εντυπωσιακή μερίδα περιέχει ελάχιστες θερμίδες.

Ωστόσο, οποιοδήποτε πρόγραμμα διατροφής για απώλεια βάρους έχει τα δικά του χαρακτηριστικά. Αυτή η διατροφή δεν αποτελεί εξαίρεση.

1. Το κοκκινιστό λάχανο λαμβάνεται ως βάση της διατροφής, η οποία ουδόλως αναιρεί την παρουσία άλλων προϊόντων.
2. Αυτό το πιάτο μπορεί να καταναλωθεί δύο φορές την ημέρα, κατά τις κύριες ώρες γεύματος. Το υπόλοιπο του χρόνου επιτρέπονται τα δημητριακά, το βραστό κρέας και τα ψάρια, καθώς και φρούτα, λαχανικά και γαλακτοκομικά προϊόντα.
3. Από ποτά, είναι αποδεκτά μαύρα και βότανα χωρίς ζάχαρη, ζωμό τριαντάφυλλου και κομπόστα ξηρών φρούτων.
4. Τα γεύματα πρέπει να είναι κλασματικά, τουλάχιστον πέντε φορές την ημέρα, με ίσα διαστήματα μεταξύ των γευμάτων. Αυτό το καθεστώς σταθεροποιεί την πέψη και επιταχύνει το μεταβολισμό.
5. Μαγειρέψτε το λάχανο χωρίς να προσθέσετε λάδι.
6. Τα λαχανικά μαγειρεύονται με διαφορετικούς τρόπους: με την προσθήκη άλλων λαχανικών, μανιταριών και λευκού κρέατος.
7. Δεν είναι απαραίτητο να προετοιμάζετε το πιάτο καθημερινά. Το λάχανο μπορεί να μαγειρευτεί για μελλοντική χρήση - σε 2-3 ημέρες δεν θα φθαρεί, δεν θα χάσει τις ευεργετικές του ιδιότητες και θα γίνει ακόμη πιο νόστιμο.

Παρά το γεγονός ότι το λαχανικό είναι χρήσιμο σε οποιαδήποτε μορφή, δεν μπορείτε να το φάτε μόνο για αρκετές ημέρες. Αυτό θα επηρεάσει αρνητικά την ευημερία και την υγεία σας γενικά.

Πώς να μαγειρέψετε σωστά το βρασμένο λάχανο διατροφής

Το μαγειρευτό λάχανο είναι γρήγορο και εύκολο να μαγειρευτεί.

Θα χρειαστείτε:

• μικρά λευκά πιρούνια.
• βολβός;
• ένα καρότο μεσαίου μεγέθους.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τρίβουμε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη και μαγειρεύουμε τα λαχανικά μέχρι να μαγειρευτούν.
2. Το λάχανο ψιλοκομμένο, τσαλακωμένο καλά ώστε να γίνει πιο μαλακό και να δώσει χυμό και στη συνέχεια να συνδυάζεται σε ένα τηγάνι με κρεμμύδια και καρότα.
3. Τα περιεχόμενα του δοχείου αλατίζονται για γεύση, χύνεται λίγο νερό, καλύπτεται με καπάκι και μαγειρεύεται μέχρι να μαλακώσει. Αυτό συνήθως διαρκεί μισή ώρα.
4. Αντί για νερό, μπορείτε να προσθέσετε χυμό ντομάτας ή σάλτσα σόγιας αραιωμένο με νερό.

Αφού μαγειρευτεί το πιάτο, πρέπει να διατηρείται κάτω από κλειστό καπάκι για τουλάχιστον μισή ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα "φτάσει" - θα γίνει πιο μαλακό και κορεσμένο με χυμούς.

Αναφορά! Μπορείτε να το γλυκάνετε ή να το πασπαλίζετε ελαφρά με ξύδι για να μην το αισθάνεστε πολύ ήπιο.

Παραλλαγές συνταγής

Για δίαιτα δεν είναι μόνο κατάλληλη η αδύνατη επιλογή. Εάν φτιάξετε ένα πιάτο με στήθος κοτόπουλου ή λευκό κρέας γαλοπούλας, θα αποδειχθεί πολύ πιο νόστιμο και πιο ικανοποιητικό, αλλά λίγο υψηλότερο σε θερμίδες. Επιπλέον, μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη συνταγή με μανιτάρια, φασόλια, ντομάτες, πατάτες ή κολοκυθάκια.

1. Ένα πιάτο με κοτόπουλο παρασκευάζεται σύμφωνα με την ίδια αρχή με την άπαχη έκδοση, αλλά σε αυτήν την περίπτωση, το κρέας που κόβεται σε κομμάτια μαγειρεύεται πρώτα. Στη συνέχεια, προσθέστε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε αυτό, και μετά από άλλα 5 λεπτά ψιλοκομμένο λάχανο.
2. Εάν το δεύτερο παρασκευάζεται με μανιτάρια, τότε πρώτα μαγειρεύονται με κρεμμύδια και καρότα και μόνο τότε προστίθεται το κύριο συστατικό.
3. Οι ντομάτες τοποθετούνται επίσης πριν από το λάχανο.
4. Λαχανικά που μαγειρεύουν γρήγορα, όπως κολοκυθάκια ή πατάτες, προστίθενται στο τηγάνι 15-20 λεπτά πριν το κύριο συστατικό μαγειρευτεί έτσι ώστε να μην μετατραπούν σε χυλό.
5. Τα φασόλια για το πιάτο εμποτίζονται όλη τη νύχτα. Απλώστε το 15-20 λεπτά πριν το κύριο συστατικό είναι έτοιμο.
6. Λίγα λεπτά πριν αφαιρέσετε το λάχανο από τη φωτιά, προσθέστε σταφίδες και δαμάσκηνα σε αυτό - το πιάτο θα γίνει πικάντικο και ενδιαφέρον.

Το κοκκινιστό λάχανο με κονσερβοποιημένα ψάρια ή κρέας, καθώς και λουκάνικα, δεν θεωρείται διατροφικό πιάτο.

Μενού

Μια διατροφή με λάχανο δεν σημαίνει μονότονη δίαιτα. Το κυρίως πιάτο επιτρέπεται μόνο δύο φορές την ημέρα - το μεσημέρι και το βράδυ. Ένα παράδειγμα μενού μοιάζει με αυτό:

1. Πρωινό: κουάκερ φαγόπυρου, πλιγούρι βρώμης ή μαργαριταριού, ομελέτα ή δύο βραστά αυγά. Από ποτά - τσάι με μια κουταλιά μέλι ή αφέψημα τριαντάφυλλου.
2. Σνακ: δύο ακτινίδια, ψητό μήλο, ποτήρια γιαούρτι ή κεφίρ, τοστ ολικής αλέσεως, 100 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
3. Μεσημεριανό: βρασμένο λάχανο και τσάι (ζωμός τριαντάφυλλου ή κομπόστα).
4. Απογευματινό σνακ: ένα ποτήρι ζυμωμένο ψημένο γάλα, γιαούρτι ή κεφίρ.
5. Δείπνο: βρασμένο λάχανο, ένα μικρό κομμάτι κρέας ή ψάρι, πράσινο τσάι.

Το μέγεθος της μερίδας για κάθε γεύμα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 200 g.

Δείγμα μενού

Η πρώτη μέρα:

• πρωινό - ένα πιάτο πλιγούρι βρώμης σε αραιωμένο γάλα και ένα φλιτζάνι τσάι με ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι.
• μεσημεριανό - ένα ψημένο μήλο ή ένα ποτήρι γιαούρτι με περιεκτικότητα σε λιπαρά που δεν υπερβαίνει το 2,5% ·
• μεσημεριανό - 250 γραμμάρια βρασμένο λάχανο και ένα ποτήρι πράσινο τσάι ή ζωμό ροζέ
• απογευματινό τσάι - ένα ποτήρι ζυμωμένο ψημένο γάλα.
• δείπνο - 150 γραμμάρια λάχανου με μια φέτα βραστό στήθος κοτόπουλου και πράσινο τσάι.

Δεύτερη μέρα:

• το πρωί - χυλό μαργαριταριού κριθάρι σε αραιωμένο γάλα, πράσινο τσάι (με μια κουταλιά μέλι)
• για δεύτερο πρωινό - ένα ποτήρι κεφίρ ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.
• για μεσημεριανό γεύμα, 250 γραμμάρια βρασμένο λάχανο και ένα ποτήρι κομπόστα.
• για ένα απογευματινό σνακ - ένα ποτήρι κεφίρ.
• το βράδυ - 150 γραμμάρια του κύριου πιάτου με ένα κομμάτι ψάρι και τσάι.

Τρίτη ημέρα:

• για πρωινό - χυλό φαγόπυρου σε νερό ή αραιωμένο γάλα και τσάι με λεμόνι.
• το μεσημέρι - ένα πορτοκάλι
• το μεσημεριανό γεύμα - 250 γραμμάρια του κυρίως πιάτου, καθώς και ένα ποτήρι κομπόστα ή ζωμό τριαντάφυλλου.
• μεταξύ μεσημεριανού γεύματος και δείπνου - ένα ποτήρι γάλα που έχει υποστεί ζύμωση με χαμηλά λιπαρά.
• το βράδυ - 150 γραμμάρια λάχανου με βραστό μοσχάρι, μία ντομάτα και τσάι.

Ημέρα τέσσερα:

• το πρωί - μια ομελέτα τριών κουταλιών της σούπας γάλακτος και δύο αυγών, 30 γραμμάρια τυριού και χωρίς ζάχαρη καφέ.
• για μεσημεριανό γεύμα - 2 ακτινίδια
• για μεσημεριανό γεύμα - 250 γραμμάρια λάχανο και ζωμό αγριοτριανταφυλλιάς.
• για ένα απογευματινό σνακ - ένα ποτήρι κεφίρ με περιεκτικότητα σε λιπαρά 0-1%.
• για δείπνο - 150 γραμμάρια του κυρίως πιάτου και μια φέτα βραστό στήθος και τσάι.

Ημέρα πέντε:

• πρωινό - πλιγούρι βρώμης και τσάι χωρίς ζάχαρη
• μεσημεριανό - γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
• μεσημεριανό - όπως τις προηγούμενες ημέρες
• απογευματινό τσάι - 200 ml ζυμωμένου ψημένου γάλακτος
• δείπνο - το κύριο πιάτο με βραστά ψάρια και κομπόστα.

Αυτό είναι ένα δείγμα μενού διατροφής. Η λίστα των προϊόντων για την ημέρα μπορεί να αλλάξει με βάση τις δικές σας προτιμήσεις, αλλά δεν πρέπει να αποκλίνει από τη γενική λίστα.

Διάρκεια της δίαιτας

Για πλήρη λειτουργία, το σώμα απαιτεί μια πλήρη και ποικίλη διατροφή. Δυστυχώς, καμία από τις δίαιτες δεν πληροί αυτήν την προϋπόθεση, και ως εκ τούτου ο χρόνος τους περιορίζεται σε μερικές ημέρες.

Σπουδαίος. Το πρόγραμμα διατροφής, που βασίζεται στο βρασμένο λάχανο, πρέπει να ακολουθείται όχι περισσότερο από μια εβδομάδα και για μερικές, 3-5 ημέρες θα είναι αρκετό.

Πόσο μπορείτε να χάσετε βάρος

Φυσικά, δεν μπορείτε να χάσετε 10 κιλά την εβδομάδα σε αυτή τη δίαιτα. Αλλά μια τέτοια διατροφή εγγυάται "μείον" 2-2,5 κιλά την εβδομάδα. Κάποιος θα έχει περισσότερους αριθμούς, κάποιος λιγότερο - το αποτέλεσμα είναι ατομικό. Αλλά το κύριο καθήκον του προγράμματος είναι να εξοικειώσει τον οργανισμό με μια ομαλή πρόσληψη τροφής και "σωστά" τρόφιμα.

Πώς να βγείτε από τη διατροφή

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι μετά από μια δίαιτα μιας εβδομάδας, μπορείτε να φάτε ό, τι θέλετε. Αυτό είναι γεμάτο με προβλήματα υγείας και άλλη αύξηση βάρους.

Προκειμένου να διατηρηθεί η καλή υγεία και τα αποτελέσματα που λαμβάνονται, η δίαιτα σταματά σταδιακά. Προς το παρόν, ισχύουν επίσης περιορισμοί:

• Δεν συνιστάται η χρήση ζάχαρης, αρτοσκευασμάτων, αρτοσκευασμάτων και διάφορων επιδορπίων.
• αποφύγετε τα αλμυρά και καπνιστά τρόφιμα, λιπαρά, τηγανητά.

Τον πρώτο μήνα μετά τη δίαιτα, ακολουθήστε τις ακόλουθες συστάσεις:

• ο όγκος των τροφίμων ταυτόχρονα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 200 g ·
• για πρωινό - δημητριακά
• Τα μούρα, τα φρούτα, τα ωμά λαχανικά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι ευπρόσδεκτα ως σνακ ανάμεσα στα κύρια γεύματα.
• για δείπνο, άπαχο κρέας ή ψάρι με γαρνιτούρα λαχανικών ή μια ελαφριά σαλάτα.
• Το ψωμί ψωμιού ή το ψωμί από χοντρό αλεύρι επιτρέπεται, αλλά σε αυστηρά περιορισμένες ποσότητες.
• καλωσορίσατε ημέρα νηστείας μια εβδομάδα - σε μήλα ή κεφίρ.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η διατροφή με λάχανο έχει τόσο θετικές όσο και αρνητικές πτυχές.

Οφέλη:

• πλούσιο σε βιταμίνες σύνθεση λάχανου, που πρακτικά δεν καταστρέφεται κατά τη θερμική επεξεργασία ·
• κορεσμός του πιάτου με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
• ομαλοποίηση του μεταβολισμού
• τον καθαρισμό του σώματος
• βελτίωση του πεπτικού συστήματος?
• αποκατάσταση βλεννογόνων και δέρματος.
• ελαφρότητα και ευεξία.

Ωστόσο, αυτή η κουλτούρα δεν είναι κατάλληλη για όλους ως κύριο πιάτο στη διατροφή. Για πολλούς, έχει το αντίθετο αποτέλεσμα:

• εμποδίζει την πέψη.
• προωθεί την αύξηση της παραγωγής φυσικού αερίου ·
• προκαλεί δυσκοιλιότητα
• προκαλεί πόνο στο στομάχι.

Αντενδείξεις

Το ίδιο το λάχανο είναι ένα μάλλον επιθετικό λαχανικό. Και μερικοί άνθρωποι μπορούν να το φάνε μόνο ως ζεστό πιάτο. Αλλά ακόμη και μαγειρευμένο, μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας.

Προφανείς αντενδείξεις για τη χρήση αυτού του προϊόντος είναι:

• Διαβήτης;
• περίοδο γαλουχίας ·
• ασθένειες του πεπτικού συστήματος στο οξύ στάδιο.
• προβλήματα κοπράνων
• δυσλειτουργία των νεφρών.

Κριτικές για απώλεια βάρους

Μια διατροφή με βάση το λάχανο έχει αποδειχθεί από καιρό αποτελεσματική. Πολλές γυναίκες έχουν ήδη πάρει τη μορφή τους με τη βοήθειά της.

Αντωνίνα, 44: «Δοκίμασα πολλές διαφορετικές δίαιτες - καθόμουν σε ρύζι, φαγόπυρο, προσπάθησα να χάσω βάρος σύμφωνα με τον Ντούκαν. Ως αποτέλεσμα, δεν αντέχω αυτά τα προϊόντα τώρα, και λόγω του Ducan είχα μια επίθεση σκίουρου. Αυτή τη φορά έχασα βάρος στο μαγειρευτό λάχανο. Την αγαπώ και δεν με ενοχλεί. Επιπλέον, είναι υγιεινό και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Το αποτέλεσμα μου σε αυτή τη διατροφή είναι 17 κιλά σε 1,5 μήνες! Οι όγκοι εξαφανίστηκαν αμέσως, το δέρμα και τα μαλλιά έγιναν καλύτερα και κοίταξα 20 χρόνια νεότερα. "

Όλγα, 31: «Πήρα 20 κιλά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Σκέφτηκα ότι μετά τον τοκετό θα τους έριχνα μία ή δύο φορές, αλλά δεν μπορούσα καν να αφαιρέσω μερικά κιλά. Δοκίμασα μια δίαιτα πρωτεΐνης, αλλά δεν λειτούργησε για μένα. Στη συνέχεια, η επιλογή έπεσε στο λάχανο. Μέσα σε μια εβδομάδα, ένιωσα καλύτερα, πήρα δύναμη και τα έντερά μου βελτιώθηκαν. Λοιπόν, οι υδραυλικές γραμμές με ικανοποίησαν - 1,5 κιλό σε 2 εβδομάδες. Αυτό είναι απλώς ένα θαύμα! "

Inessa, 37: «Λατρεύω κάθε είδους λάχανο! Και αυτή τη φορά με βοήθησε επίσης να χάσω βάρος. Σε 3 ημέρες έχασα 2 κιλά, και ταυτόχρονα δεν λιμοκτονούσα και δεν ένιωθα άσχημα. "

Είναι ενδιαφέρον:

Λάχανο από μαστοπάθεια: θεραπεία με εναλλακτικές μεθόδους, σχόλια.

Είναι το μπρόκολο χρήσιμο για την απώλεια βάρους και σε ποια μορφή και ποσότητα να το συμπεριλάβετε στη διατροφή.

συμπέρασμα

Το βρασμένο λάχανο είναι μια άμεση απόδειξη του γεγονότος ότι δεν είναι απαραίτητο να ξοδεύετε χρήματα για "ειδικά" προϊόντα για να χάσετε βάρος. Αυτό το πιάτο δεν θα υπονομεύσει τον οικογενειακό προϋπολογισμό, αλλά θα αντιμετωπίσει το υπερβολικό βάρος σε λίγες μέρες. Επιπλέον, θα τροφοδοτήσει επίσης όλη την οικογένεια.