Είναι δυνατόν για μια νεαρή μητέρα να φάει κινεζικό λάχανο ενώ θηλάζει

Το λάχανο του Πεκίνου έχει πάψει από καιρό να είναι ένα παράξενο προϊόν και έχει εισέλθει σταθερά στη διατροφή πολλών μαζί με το λευκό λάχανο. Ωστόσο, το ζήτημα της πιθανότητας χρήσης αυτού του λαχανικού από μια γυναίκα κατά τη διάρκεια του θηλασμού είναι ακόμα ανοιχτό.

Είναι δυνατόν να φάτε κινεζικό λάχανο με HS

Το μενού μιας θηλάζουσας μητέρας ήταν πάντα αντικείμενο αντιπαραθέσεων τόσο μεταξύ των γιατρών όσο και στους κύκλους των απλών ανθρώπων. Και το λάχανο, για όλη τη χρησιμότητά του για την περίοδο του θηλασμού, απαγορεύτηκε. Ωστόσο, αυτό το γεγονός ισχύει μάλλον για το λευκό λάχανο. Όντας πηγή χονδροειδών ινών, προκαλεί αυξημένη παραγωγή αερίου και κολικούς στο μωρό.

Σύνθεση

κινέζικο λάχανο πρακτικά δεν περιέχει χονδροειδείς φυτικές ίνες. Περιέχει μια τεράστια ποσότητα βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων.

100 g του Πεκίνου περιέχει:

• ίνα - 1,2 g;
• λουτεΐνη + ζεαξανθίνη - 48 mcg;
• λυσίνη - 0,071 g;
• άλφα και βήτα-καροτένιο - 1 μg και 0,19 mg, αντίστοιχα.
• αντιοξειδωτικά
• ωμέγα-3 λιπαρά οξέα - 0,1 g;
• κάλιο - 238 mg;
• ασβέστιο - 77 mg;
• μαγνήσιο - 13 mg;
• βεταΐνη - 0,3 mg;
• σίδηρος - 0,31 mg;
• σελήνιο - 0,6 μg;
• ψευδάργυρος - 0,23 mg;
• φωσφόρος - 29 mg.

Βιταμίνες ανά 100 g προϊόντος:

• Α - 16 μg;
• Β4 (χολίνη) - 7,6 mg;
• B6 (πυριδοξίνη) - 0,232 mg;
• Β9 (φυλλικό οξύ) 79 mcg
• C (ασκορβικό οξύ) - 27 mg;
• E (άλφα-τοκοφερόλη) - 0,12 mg;
• Κ (φυλλοκινόνη) - 42 μg;
• PP - 0,4 mg.

Ιδιότητες

Λόγω της πλούσιας σύνθεσής του, το λάχανο Πεκίνου έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες:

1. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού σε ιούς και λοιμώξεις.
2. Έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, ανακουφίζει από πονοκεφάλους, ομαλοποιεί τον ύπνο και βοηθά στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης.
3. Επιταχύνει το μεταβολισμό, προάγει την πλήρη απέκκριση υγρού, βελτιώνει τη λειτουργία των νεφρών.
4. Αναπληρώνει την ανεπάρκεια σιδήρου στο σώμα, βοηθά στην αντιμετώπιση της κόπωσης.
5. Ομαλοποιεί το πεπτικό σύστημα, το ήπαρ, καθαρίζει αποτελεσματικά τα έντερα, αποτρέποντας τη δυσκοιλιότητα και την επακόλουθη δηλητηρίαση του σώματος.

Λόγω των ιδιαιτεροτήτων της δομής και της ανάπτυξης, το λάχανο Πεκίνου ουσιαστικά δεν προσβάλλεται από παράσιτα. Τα λαχανικά δεν αντιμετωπίζονται με χημικά, επομένως οι επιβλαβείς ουσίες δεν περνούν στο μητρικό γάλα.

Αντενδείξεις

Παρά τα προφανή οφέλη, υπάρχουν κάποιες αντενδείξεις για την κατανάλωση λαχανικών:

1. Τάση αιμορραγίας.
2. Γαστρίτιδα, κολίτιδα, δωδεκαδίτιδα.
3. Αυξημένη οξύτητα.
4. Προβλήματα παγκρέατος.

Οφέλη και βλάβη

Το λάχανο του Πεκίνου, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, βρίσκεται στα ράφια όλο το χρόνο. Το χειμώνα και την άνοιξη, όταν το σώμα χρειάζεται απεγνωσμένα βιταμίνες, το Πεκίνγκ είναι ένα από τα λίγα τρόφιμα που δεν αλλάζουν τη σύνθεσή του. κατά την αποθήκευση.

Τα προφανή οφέλη για τις θηλάζουσες μητέρες έχουν ως εξής:

1. Βοηθήστε στην απώλεια βάρους. Πρόκειται για τρόφιμα με χαμηλές θερμίδες και υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Το λαχανικό επιταχύνει το μεταβολισμό.
2. Καταπολέμηση της κατάθλιψης μετά τον τοκετό.
3. Η ικανότητα αντοχής στα κρυολογήματα και τις ιογενείς ασθένειες
4. Βελτίωση της κατάστασης του δέρματος και των μαλλιών. Λόγω της ομαλοποίησης της πέψης και της πρόσληψης μεγάλης ποσότητας βιταμινών και μετάλλων, η εμφάνιση μιας θηλάζουσας γυναίκας αλλάζει προς το καλύτερο.

Το μωρό, μαζί με το γάλα της μητέρας που καταναλώνει λάχανο Πεκίνου, λαμβάνει επίσης καλή διατροφή με πολλά χρήσιμα "μπόνους":

1. Αντοχή σε εποχιακές ασθένειες.
2. Η απαραίτητη παροχή βιταμινών και μετάλλων.
3. Καλή διάθεση και υπέροχος ύπνος.

Δεν υπάρχει πρακτική βλάβη από την κατανάλωση λάχανου Πεκίνου. Το κυριότερο είναι να μην ξεχνάμε ότι η αίσθηση της αναλογίας είναι σημαντική σε όλα και όχι η κατάχρηση των επιτρεπόμενων προϊόντων.

Κανόνες για χρήση κατά τη γαλουχία

Αυτός ο τύπος λάχανου ουσιαστικά δεν προκαλεί τροφικές αλλεργίες. Αλλά ακόμη και ένα τέτοιο φαινομενικά ακίνδυνο προϊόν πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή. Κάθε οργανισμός είναι μοναδικός, επομένως είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τις αντιδράσεις του μωρού σας.

Πώς και πότε να εισαγάγετε στη διατροφή

Όταν ένα παιδί φτάσει την ηλικία των 3 μηνών, το Πεκίνο μπορεί σταδιακά να συμπεριληφθεί στο μενού σας. Πρέπει να ξεκινήσετε με βραστά, μαγειρευτά πιάτα, σούπες.

Μετά την πρώτη κατανάλωση λάχανου εντός 48 ωρών, παρακολουθήστε προσεκτικά την αντίδραση του μωρού. Η ανήσυχη συμπεριφορά, οι αλλαγές στα κόπρανα, το εξάνθημα είναι λόγοι για τον αποκλεισμό του λαχανικού από τη διατροφή. Μπορείτε να προσπαθήσετε να παρουσιάσετε ξανά το προϊόν το νωρίτερο σε 2-3 μήνες.

Εάν το μωρό ανέχεται την καινοτομία καλά, τα μερίδια μπορούν να αυξηθούν σταδιακά, παρατηρώντας το διάστημα 2 ημερών και παρακολουθώντας την αντίδραση του παιδιού.

Τι ώρα της ημέρας και πόσο υπάρχει

Οποιοδήποτε νέο προϊόν συνιστάται να καταναλώνεται το πρωί, κατά προτίμηση κατά τη διάρκεια του πρωινού. Έτσι, είναι δυνατό να παρατηρήσουμε την αντίδραση του μωρού κατά τη διάρκεια της ημέρας και όχι τις "υπερβολικά κοιμισμένες" αρνητικές εκδηλώσεις. Πρέπει να ξεκινήσετε με 1-2 κουταλιές της σούπας. προϊόν, αυξάνοντας σταδιακά τις μερίδες καθώς το παιδί συνηθίζει.

Τι να συνδυάσετε

Το Πεκίνο πηγαίνει καλά με μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων:

1. Το βρασμένο λάχανο με καρότα είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών.
2. Μια συνηθισμένη σούπα με την προσθήκη pekingki θα αποκτήσει μια μοναδική γεύση και άρωμα.
3. Τα λαχανικά είναι επίσης υπέροχα δίπλα-δίπλα με πιάτα με κρέας.

Αλλά από ανεπιτυχείς συνδυασμούς - τυρί cottage και γαλακτοκομικά προϊόντα. Είναι εγγυημένο ότι προκαλεί δυσπεψία και αναστάτωση στο στομάχι. Είναι επίσης ανεπιθύμητο να προετοιμάζετε πιάτα Πεκίνου με μαγιονέζα, σκόρδο, πολλά μπαχαρικά, μπαχαρικά και αλάτι.

Είναι ενδιαφέρον:

Υπάρχει αλλεργία στο κουνουπίδι στα μωρά;

Συμπτώματα και θεραπεία της αλλεργίας στο μπρόκολο σε μωρά

Είναι δυνατόν να δώσουμε κινεζικό λάχανο σε ένα παιδί

Ένα μωρό που θηλάζει λαμβάνει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά από το μητρικό γάλα. Δεν πρέπει να εισάγετε κινεζικό λάχανο στη διατροφή ενός παιδιού κάτω του ενός έτους. Δεν συνιστάται να δίνετε ένα λαχανικό στην πρώτη του μορφή σε ένα μωρό νωρίτερο των 1,5 ετών.

Πώς να επιλέξετε ένα καλό κινέζικο λάχανο

Κατά την αγορά κινεζικού λάχανου, λαμβάνονται υπόψη οι ακόλουθες αποχρώσεις:

1. Το χρώμα πρέπει να είναι ανοιχτό πράσινο. Όσο πιο σκοτεινή είναι η σκιά, τόσο πιο επιβλαβείς χημικές ουσίες στο λαχανικό.
2. Τα φύλλα είναι πυκνά, ομοιόμορφα και ελαστικά. Το ξηρό φύλλωμα είναι ένας λόγος για την άρνηση αγοράς.
3. Η συμπύκνωση δεν πρέπει να συσσωρεύεται στη συσκευασία.
4. Ελαφριά ευχάριστη μυρωδιά πρασινάδας, χωρίς τρελή και ακαθαρσίες.

Συνταγές λάχανου Πεκίνου για θηλάζουσες μητέρες

Συνιστάται να δοκιμάσετε αυτό το λαχανικό για πρώτη φορά σε θερμικά επεξεργασμένη μορφή.

Ενδιαφέρων! Το λάχανο του Πεκίνου κατά τη θερμική επεξεργασία ουσιαστικά δεν χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες και γεύση.

Λαχανοντολμάδες

Για το αγαπημένο σας πιάτο, το συνηθισμένο λευκό λάχανο μπορεί να αντικατασταθεί με λάχανο Πεκίνου.

Συστατικά:

• Κινέζικο λάχανο - 1 μεγάλη κεφαλή λάχανου.
• ρύζι - 1 κουταλιά της σούπας .;
• κιμά - 250 g;
• κρεμμύδια, καρότα - 1 τεμ.
• πάστα ντομάτας - 2-3 κουταλιές της σούπας Λ.;
• φυτικό λάδι.

Παρασκευή:

1. Διαχωρίστε τα φύλλα λάχανου και τα βάζετε σε βραστό νερό για να μαλακώσουν.
2. Περάστε τα κρεμμύδια και τα καρότα, βράστε το ρύζι μέχρι να μαγειρευτούν. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά στον κιμά, προσθέστε αλάτι στη γεύση.
3. Σχηματίστε ρολά λάχανου, βάλτε σε μια κατσαρόλα, αλάτι ξανά, προσθέστε τοματοπολτό (μπορεί να αντικατασταθεί με αποφλοιωμένες ντομάτες).
4. Γεμίστε με νερό έτσι ώστε να καλύπτει τα ρολά λάχανου περίπου 1 εκ. Σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει.

Χορτόσουπα

Το μαγείρεμα ενός αρωματικού και υγιεινού πιάτου δεν θα πάρει πολύ χρόνο.

Συστατικά:

• Λάχανο του Πεκίνου - 200 g;
• πατάτες - 3-4 τεμ.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• καρότα - 1 τεμ.
• ζωμός κοτόπουλου - 1,5 l;
• χόρτα, αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή:

1. Κόψτε τα καρότα και τα κρεμμύδια σε κύβους, περάστε σε λίγο φυτικό λάδι.
2. Βάζουμε ψιλοκομμένες πατάτες, σοταρισμένα κρεμμύδια και καρότα σε βραστό ζωμό.
3. Πεκίνου, κομμένο σε λεπτές λωρίδες.
4. Όταν οι πατάτες είναι σχεδόν έτοιμες, προσθέστε τα βότανα, το αλάτι, το πιπέρι και το κινέζικο λάχανο. Αφήστε να βράσει, βράστε για 3-5 λεπτά, καλύψτε και αφαιρέστε από τη φωτιά.

συμπέρασμα

Το λάχανο του Πεκίνου επιτρέπεται να καταναλώνεται με θηλασμό. Διαφοροποιώντας το μενού με πιάτα από το Πεκίνο, όχι μόνο θα γίνετε ταχύτεροι, αλλά και θα συμπληρώσετε την προσφορά βιταμινών και μετάλλων στο σώμα. Είναι απαραίτητο να εισαχθεί σταδιακά ένα λαχανικό στη διατροφή, ακολουθώντας τις συστάσεις και παρατηρώντας την αντίδραση του μωρού. Σε περίπτωση αμφιβολίας, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.