Πρώιμη ώριμη ανεπιτήδευτη ποικιλία λάχανου Ιουνίου

Το εξαιρετικά ώριμο λευκό λάχανο του Ιουνίου είναι μια μεγάλη επιτυχία. Αυτή είναι μια παλιά, δοκιμασμένη στο χρόνο ποικιλία. Για ανεπιτήδευτη φροντίδα και εξαιρετική γεύση, οι κηπουροί το αγαπούν από καιρό. Ποια είναι τα χαρακτηριστικά και τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, πώς να καλλιεργήσετε μια καλή συγκομιδή - διαβάστε παρακάτω.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας λάχανου του Ιουνίου

Οπτικά, αυτή η ποικιλία είναι παρόμοια με άλλες ποικιλίες λάχανου πρώιμης ωρίμανσης, αλλά δεν είναι δύσκολο για τους έμπειρους αγρότες να το διακρίνουν. Το Junskaya δεν έχει μόνο τη δική του γεύση, αλλά και εξωτερικά χαρακτηριστικά, καθώς και πολύ πρώιμη ωρίμανση.

Προέλευση και ανάπτυξη

Πρόκειται για μια ποικιλία λάχανου σοβιετικής προέλευσης, που εκτρέφεται διασχίζοντας στο All-Russian Research Institute το 1967.

Για να αναπτύξουν μια νέα ποικιλία, οι Ρώσοι κτηνοτρόφοι διέσχισαν το νούμερο ένα Gribovskiy 147 με τον Ditmarskaya στις αρχές του 2399 και μερικούς άλλους. Ο Ιούνιος προστέθηκε στο κρατικό μητρώο φυτών της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 1971.

Χημική σύνθεση, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, χρήσιμες ιδιότητες

Χαμηλές θερμίδες Ιουνίου - 27 kcal ανά 100 g. Περιέχει βιταμίνες A, K, C, PP, ολόκληρη την ομάδα Β, βιταμίνη U, η οποία σπάνια βρίσκεται στη φύση. Η σύνθεση περιέχει επίσης ιχνοστοιχεία: ψευδάργυρος, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, ιώδιο, σίδηρο, φώσφορο. Το παντοθενικό και το φολικό οξύ προσθέτουν ακόμη περισσότερα οφέλη στο λαχανικό.

Το λάχανο βελτιώνει την άμυνα του οργανισμού, ανακουφίζει από τη φλεγμονή, επιταχύνει το μεταβολισμό και έχει θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα. Χρήσιμο για άτομα με ουρική αρθρίτιδα, νεφρική νόσο, ισχαιμική και χολολιθίαση.

Χαρακτηριστικά εφαρμογής

Δεδομένου ότι η ποικιλία λάχανου είναι νωρίς, αυτό εκδηλώνεται στην ιδιαίτερη τρυφερότητα των φύλλων. Επομένως, δεν είναι κατάλληλο για αλάτισμα και αλάτι. Τις περισσότερες φορές, παρασκευάζονται σαλάτες. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σούπας, μπορς, πιάτων λαχανικών, γεμίσματος πίτας και ούτω καθεξής.

Προσοχή! Είναι καλύτερα να μην υποβάλλετε τον Ιούνιο σε παρατεταμένη θερμική επεξεργασία.

Περίοδος ωρίμανσης

Η καλλιέργεια ωριμάζει τον Ιούνιο στην περίπτωση σποράς για σπορόφυτα στις αρχές Μαρτίου ή φύτευση στο έδαφος στις αρχές Μαΐου. Από τη στιγμή της φύτευσης δενδρυλλίων και την εμφάνιση των δενδρυλλίων μέχρι τη συγκομιδή, περνούν κατά μέσο όρο 90-110 ημέρες.

Απόδοση παραγωγής

Η πρώιμη ωριμαστική ποικιλία του Ιουνίου είναι εξαιρετικά ζήτηση στο αγρόκτημα λόγω της καλής απόδοσής της. Μπορείτε να συλλέξετε 3-7 κιλά από 1 τετραγωνικό. μ. Και αν παρέχετε ευνοϊκές συνθήκες, μπορείτε να συλλέξετε 9 κιλά. Η απόδοση θα αυξηθεί επίσης εάν τροφοδοτήσετε το λάχανο με ειδικά διατροφικά σύμπλοκα. Το μέγεθος και το βάρος της κεφαλής του λάχανου είναι μικρό, περίπου 1 κιλό.

Αντοχή στις ασθένειες

Ο Ιούνιος είναι μέτρια ανθεκτικός σε μυκητιακές ασθένειες και παράσιτα.Το Keela, το περονόσπορο, το μαύρο πόδι θεωρούνται συχνές ασθένειες αυτής της κουλτούρας. Ωστόσο, μπορούν να προληφθούν χρησιμοποιώντας μυκητοκτόνα παρασκευάσματα όπως το Planriz Tiram.

Αντοχή στο κρύο

Ο Ιούνιος είναι ανθεκτικός στο νυχτερινό κρύο. Η ποικιλία είναι ικανή αντέχει παγετό έως -8 ° С χωρίς απώλεια ποιότητας. Οι χαμηλότερες θερμοκρασίες θα βλάψουν τον πολιτισμό.

Φύλλα και κεφάλια εμφάνιση, γεύση

Οι κεφαλές του λάχανου σχηματίζονται από μεσαίου μεγέθους πλάκες πράσινου φύλλου (διαμέτρου έως 15 cm). Φύλλα με μεσαία ζαρωμένη επιφάνεια και μικρές φλέβες. Το κεφάλι του λάχανου είναι χαλαρό και χαλαρό. Στο πλαίσιο του πολτού λάχανου με λευκή-πράσινη απόχρωση.

Το λαχανικό έχει γλυκόξινη γεύση και φρέσκο ​​άρωμα. Εάν βράσει, ψηθεί ή τηγανιστεί, γίνεται γλυκό και τρυφερό.

Αναπτυσσόμενες περιοχές και κλιματικές απαιτήσεις

Το λάχανο του Ιουνίου συνιστάται για καλλιέργεια σε εύκρατες και θερμές κλιματολογικές συνθήκες στις περιοχές της κεντρικής Ρωσίας. Γενικά, αυτό το λάχανο προσαρμόζεται καλά στο εγχώριο κλίμα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας Ιουνίου

Η ποικιλία εκτιμάται περισσότερο για τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:

• εξαιρετική γεύση
• πρόωρη ωρίμανση
• καλή βλάστηση
• καλή παραγωγικότητα
• αντίσταση στη ρωγμή
• πολύτιμη σύνθεση βιταμινών.

Το κύριο μειονέκτημα της ποικιλίας είναι η μέση ευαισθησία σε έντομα κήπων και μυκητιασικές λοιμώξεις.

Διαφορά από άλλες ποικιλίες και υβρίδια

Η κύρια διαφορά μεταξύ του Ιουνίου είναι η πρώιμη περίοδος ωρίμανσης. Επομένως, στις αρχές του καλοκαιριού, μπορείτε να συμπληρώσετε τη διατροφή με φρέσκο ​​λάχανο.

Μια άλλη διαφορά είναι στις αγρονομικές απαιτήσεις. Τα σπορόφυτα σπέρνονται και φυτεύονται νωρίτερα από τις ποικιλίες μέσης ωρίμανσης και αργής ωρίμανσης.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Οι σπόροι φυτεύονται σε φυτά για να πάρουν υγιή κεφάλια λάχανου στα τέλη Φεβρουαρίου ή στις αρχές Μαρτίου. Μετά από δύο μήνες, τα φυτά μεταμοσχεύονται σε ανοιχτό έδαφος.

Προετοιμασία για προσγείωση

Το μείγμα εδάφους για σπορά συγκομίζεται το φθινόπωρο. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε τύρφη, χούμο, άμμο και συνηθισμένο χώμα (1: 1: 1: 1) από τον κήπο.

Προετοιμασία σπόρων

Πριν από τη σπορά, οι σπόροι θερμαίνονται σε ζεστό νερό + 40 ° C για περίπου 15 λεπτά. Τακτοποιημένα και αιωρούμενα αφαιρούνται. Μετά από αυτό, οι σπόροι βυθίζονται σε κρύο νερό για πέντε λεπτά.

Προετοιμασία σποροφύτων

Για δυνατά φυτά, η επιλογή γίνεται 1-2 εβδομάδες μετά την εμφάνιση βλαστών. Τα δοχεία για τα δενδρύλλια, προκειμένου να μειωθούν οι πιθανοί τραυματισμοί στις νέες ρίζες, έχουν μέγεθος 5 × 5 εκ. Για να αναπτυχθούν και να αναπτυχθούν καλύτερα τα φυτά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαμπτήρες φθορισμού, οι οποίοι συμπληρώνουν τα φυτά με 10-14 ώρες την ημέρα.

Πώς να φτιάξετε ένα φυτό χωρίς σπόρους

Η σπορά γίνεται καλύτερα στις αρχές της άνοιξης, όταν το έδαφος είναι καλά κορεσμένο με νερό λόγω βροχής. Η σπορά γίνεται μηχανικά, χρησιμοποιώντας σπαρτικό λαχανικών ή χειροκίνητα. Αφού οι σπόροι σπέρνονται στις τρύπες, το χώμα είναι σπασμένο με πριονίδι ή χούμο.

Προσοχή! Για μηχανοποιημένη σπορά, ξηρό υπερφωσφορικό πρέπει να προστεθεί στον σπόρο. Αυτό θα εξασφαλίσει ομοιόμορφη σπορά σε όλο τον κήπο και θα έχει θετική επίδραση στο σχηματισμό ριζών.

Απαιτήσεις εδάφους

Το έδαφος για σπορά τον Ιούνιο επιλέγεται το ίδιο όπως και για άλλους τύπους λάχανου πρώιμης ωρίμανσης. Η καλύτερη επιλογή είναι ένα χώμα με λεπτή θρυμματισμένη δομή με οξύτητα (pH) 5,5-6,0.

Προκάτοχοι

Οι καλύτεροι προκάτοχοι για τον Ιούνιο είναι οι καλλιέργειες που είχαν γονιμοποιηθεί καλά. Η πρώιμη ώριμη ποικιλία του Ιουνίου φυτεύεται καλύτερα στα κρεβάτια όπου είχαν προηγουμένως σπαρθεί κρεμμύδι, πατάτες, καρότο, κολοκυθάκια, αρακάς, φασόλια. Η καλλιέργεια δεν φυτεύεται μετά από άλλο λάχανο: ελαιοκράμβη, ραπανάκι, χρένο, μουστάρδα κ.λπ.

Χρονοδιάγραμμα, σχέδια και κανόνες προσγείωσης

Τα σπορόφυτα φυτεύονται στις αρχές Μαρτίου σύμφωνα με το σχήμα 45 × 60 cm. Η πυκνότητα φύτευσης αναφέρεται συνήθως στις οδηγίες του κατασκευαστή σπόρων. Για να εξασφαλιστεί η βέλτιστη ισορροπία νερού-αέρα, πραγματοποιείται μια διαδικασία καλλιέργειας μεταξύ σειρών χρησιμοποιώντας καλλιεργητές για να αποφευχθεί ο τραυματισμός της καλλιέργειας.Χρησιμοποιούν επίσης εργαλεία δάχτυλων, επεξεργάζονται όχι μόνο τους διαδρόμους, αλλά και το έδαφος μεταξύ των φυτών. Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, εφαρμόζονται ορυκτά λιπάσματα.

Πυκνότητα και βάθος φύτευσης

Το βέλτιστο βάθος σποράς των καλλιεργημένων φυτών του Ιουνίου είναι 5-10 cm. Η απόσταση μεταξύ των γειτονικών φυτών στη σειρά είναι από 40 έως 60 cm.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Για να μεγαλώσετε μεγάλα και υγιή κεφάλια λάχανου, είναι απαραίτητο να συμμορφώνεστε με όλες τις αγροτεχνικές απαιτήσεις: τακτικά ζιζάνια και χαλάρωση του εδάφους του κήπου, τροφοδοτήστε τα φυτά με διάφορα λιπάσματα και νερό εγκαίρως.

Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη για φροντίδα, οπότε ακολουθώντας τις απλές συστάσεις των έμπειρων αγροτών, μπορείτε να συγκομίζετε μια εξαιρετική συγκομιδή.

Λειτουργία ποτίσματος

Ποτίστε το λάχανο μία φορά κάθε 1-2 ημέρες. Η κατανάλωση νερού είναι περίπου 8 λίτρα ανά 1 τετραγωνικό. μ. Το σωστό καθεστώς ποτίσματος διεγείρει την πλήρη ανάπτυξη της εξόδου. Για άρδευση, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε καθιερωμένα ή βρόχινο νερό. Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης της ροζέτας, το έδαφος ποτίζεται μέτρια. Εάν το έδαφος έχει υγρασία, θα οδηγήσει σε ανασταλτική ανάπτυξη και πιθανό θάνατο του πολιτισμού.

Χαλάρωση και άλεση

Η πρώτη χαλάρωση πραγματοποιείται όταν τα φυτά που φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος μεγαλώνουν και δυναμώνουν. Χαλαρώστε με μια σκαπάνη, επίπεδη κοπτική, χεριού καλλιεργητή. Οι χαλαρωμένες τρύπες καλύπτονται με γη, ισοπεδώνουν την επιφάνεια των κρεβατιών, ενώ οι μίσχοι αφήνονται λίγο συσσωρευμένοι. Το χώμα χαλαρώνει ξανά στα τέλη Μαΐου, ενώ στην επιφάνεια του εδάφους κατασκευάζονται μικρά αναχώματα.

Λίπασμα επιφάνειας

Η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται 7-9 ημέρες μετά την παραλαβή. Για να ταΐσετε τα αναπτυσσόμενα φυτά, κάντε την ακόλουθη λύση:

• λιπάσματα καλίου 2 g;
• νιτρικό αμμώνιο 2 g;
• 4 g υπερφωσφορικό;
• 1 λίτρο νερού.

Μετά από δύο εβδομάδες, η διαδικασία επαναλαμβάνεται, αλλά ένα διπλό μέρος λιπάσματος λαμβάνεται για 1 λίτρο νερού. Την τρίτη φορά, η θρεπτική σύνθεση εφαρμόζεται λίγο πριν φυτέψετε τα φυτά στον κήπο. Για 1 λίτρο νερού, πάρτε 3 g νιτρικού αμμωνίου, 8 g σύνθεσης καλίου, 5 g υπερφωσφορικού.

Σπουδαίος! Για καλύτερη ανάπτυξη κεφαλών λάχανου, μπορείτε να προσθέσετε σάπια κοπριά στο έδαφος.

Μέτρα για την αύξηση της απόδοσης

Για να αυξηθεί η απόδοση του Ιουνίου, συνιστάται να αγοράσετε σπόρους υψηλής ποιότητας, να επιλέξετε τη βέλτιστη γη με χαμηλή οξύτητα και να πραγματοποιήσετε έγκαιρα τα απαραίτητα αγροτεχνικά μέτρα: νερό, χαλαρώστε, συσσωρεύστε το έδαφος, εφαρμόστε ειδικά λιπάσματα.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Το λάχανο του Ιουνίου μπορεί να προσβληθεί από κοινές μυκητιακές ασθένειες όπως το blackleg και το keela. Έχοντας εντοπίσει τα πρώτα σημάδια της νόσου, τα προσβεβλημένα φυτά απομακρύνονται και ένα διάλυμα θειικού χαλκού εισάγεται στο έδαφος για απολύμανση.

Από τα έντομα, το λάχανο του Ιουνίου επηρεάζεται συχνά από τα σταυρανθή σφάλματα, τις αφίδες, τους χωμάτινους ψύλλους, τις κάμπιες των πεταλούδων λάχανου.

Σπουδαίος! Μια πρώιμη ποικιλία ώριμου λάχανου δεν μπορεί να αντιμετωπιστεί με εντομοκτόνα. Οι λαϊκές θεραπείες θα αποτελέσουν μια αποτελεσματική εναλλακτική λύση για τα εντομοκτόνα: σκόνη καπνού και ένα υδατικό διάλυμα υγρού σαπουνιού, το οποίο ψεκάζεται στα φυτά.

Αυξανόμενες δυσκολίες

Με την επιφύλαξη όλων των γεωργικών απαιτήσεων, η καλλιέργεια του Ιουνίου δεν είναι μια ενοχλητική επιχείρηση. Αυτό το λάχανο μπορεί να επηρεαστεί από μύκητες και έντομα κήπου, τα οποία μπορούν εύκολα να διορθωθούν με τη βοήθεια ειδικών βιολογικών προϊόντων Planriz Tirama και Baktofita.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Είναι απαραίτητο να ακολουθείτε αυστηρά ορισμένους κανόνες και να τηρείτε τις αγροτεχνικές απαιτήσεις προκειμένου να συλλέγετε σωστά και να διασφαλίζετε μακροχρόνια αποθήκευση λαχανικών.

Πώς και πότε να συλλέξετε

Το λάχανο συγκομίζεται τον Ιούνιο, σε ηλιόλουστες και ξηρές ημέρες. Τα κεφάλια του λάχανου σκάβονται προσεκτικά, χωρίς να κόβονται τα κεφάλια, και οι ρίζες και τα κοτσάνια καθαρίζονται από το έδαφος. Οι κατώτερες κεφαλές λάχανου ταξινομούνται και συλλέγονται. Αφαιρούνται επίσης οι άνω φθαρμένες πλάκες φύλλων των κατάλληλων κεφαλών.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης και διατήρησης της ποιότητας του Ιουνίου

Πριν αποθηκεύσετε το λάχανο, τα κεφάλια στεγνώνουν για περίπου 4 ώρες κάτω από ένα κουβούκλιο που τα προστατεύει από τον ήλιο και τη βροχή. Το λάχανο αποθηκεύεται σε στρώμα που δεν υπερβαίνει τις τέσσερις μεσαίες κεφαλές. Η διάρκεια ζωής του Ιουνίου είναι έως και τρεις μήνες.

Συμβουλές και σχόλια από έμπειρους κηπουρούς

Οι κριτικές για την ποικιλία είναι θετικές, οι κηπουροί σημειώνουν απλή φροντίδα και απόδοση.

Ταμάρα, Μόσχα: «Εξαιρετικό πρώιμο λάχανο, δεν αμφισβητήθηκε ποτέ. Το κύριο πράγμα είναι οι υψηλής ποιότητας σπόροι και ένα ζεστό ελατήριο. Μεσαίου μεγέθους λάχανο, πολύ νόστιμο, το χρησιμοποιώ φρέσκο. "

Ροστόσλαβ, Βορόνεζ: «Η καλύτερη ποικιλία λάχανου πρώιμης ωρίμανσης, το φυτεύω κάθε χρόνο μόνο σε φυτά, δεν το έχω αφήσει ποτέ κάτω. Πολύ νόστιμο".

συμπέρασμα

Ο Ιούνιος δεν θεωρείται καθόλου η πιο δημοφιλής ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης εδώ και δεκαετίες. Εύκολη φροντίδα, πρώιμη ωρίμανση, καλή σύνθεση είναι τα κύρια πλεονεκτήματά της.