Χαρακτηριστικά καλλιέργειας και περιγραφή της ποικιλίας του λάχανου μπρόκολου "Tonus"

Το Tonus είναι μια πολύ γνωστή ποικιλία από μπρόκολο, το οποίο δεν χάνει τη δημοτικότητά του στους κηπουρούς παρά την εμφάνιση νέων υβρίδια και ποικιλίες. Έχει ελάχιστες απαιτήσεις φροντίδας και δεν είναι επιρρεπές στην ανθοφορία, δίνει μια άφθονη συγκομιδή αρκετές φορές την εποχή και χαρακτηρίζεται από μια ευχάριστη γεύση και χυμώδη κεφάλια και στελέχη.

Περιγραφή του λάχανου μπρόκολου Tonus

Ο τόνος αναδείχθηκε από οικιακούς κτηνοτρόφους. Είναι κατάλληλο για καλλιέργεια μέσα από φυτά ή από σπόρους με σπορά σε ανοιχτό έδαφος.

Ιστορικό αναπαραγωγής

Ο Tonus ήταν το αποτέλεσμα της δουλειάς των Ρώσων κτηνοτρόφων του All-Russian Research Institute of Selection and Seed of Vegetable Crops.

Η αίτηση καταχώρισης της ποικιλίας κατατέθηκε το 1983 και το 1986 συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσίας.

Χημική σύνθεση, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, χρήσιμες ιδιότητες

100 γραμμάρια λάχανου Tonus περιέχουν:

• σελήνιο - 2,5 mcg;
• κάλιο - 316 mg;
• ασβέστιο - 47 mg;
• σίδηρος - 0,7 mg;
• φωσφόρος - 66 mg;
• μαγνήσιο - 21 mg;
• ασκορβικό οξύ - 89,2 mg;
• βιταμίνη Α - 31 mcg;
• Β1 - 0,1 mg;
• Β2 - 0,1 mg;
• Β9 - 63 mcg;
• Ε - 0,8 mg.

Η τακτική κατανάλωση αυτού του λαχανικού αποτρέπει τη συσσώρευση χοληστερόλης και τη στασιμότητα της χολής, βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα και του καρδιαγγειακού συστήματος και βοηθά στην πρόληψη καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων. Το μπρόκολο είναι υγιές με ουρική αρθρίτιδα, έχει ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα.

Χαρακτηριστικά εφαρμογής

Το μπρόκολο Tonus καταναλώνεται φρέσκο, κατεψυγμένο, προστίθεται σε σαλάτες λαχανικών, ομελέτες και σούπες, μαριναρισμένο, τηγανητό, βρασμένο, στον ατμό. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για κονσερβοποίηση, κάνοντας σνακ για το χειμώνα.

Οι βραστές, πουρέ ταξιανθίες είναι μια ιδανική συμπληρωματική τροφή για μωρά.

Περίοδος ωρίμανσης και απόδοση

Αυτή είναι μια ποικιλία με πρώιμη περίοδο ωρίμανσης: η διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου μετά τη βλάστηση πριν από την έναρξη της τεχνικής ωριμότητας είναι 60-89 ημέρες.

Εμπορεύσιμη απόδοση - 0,8-1,5 kg ανά 1 m².

Αναφορά. Η συγκομιδή συλλέγεται έως και 3 φορές ανά σεζόν.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Τα ακόλουθα παράσιτα και ασθένειες μπορούν να επηρεάσουν το μπρόκολο.

• ψείρα των φυτών;
• προνύμφες
• ψύλλοι
• λευκά και κουτάλια?
• γυμνοσάλιαγκες και σαλιγκάρια?
• απατεώνας;
• ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ;
• ωίδιο
• λευκή σήψη;
• μωσαϊκό.

Αντοχή στο κρύο

Ο Tonus ανέχεται πτώση της θερμοκρασίας του αέρα στους –7 ° C, αλλά η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξη και την ανάπτυξή του είναι + 16… + 20 ° C.

Αναφορά. Σε χαμηλές θερμοκρασίες, τα κεφάλια γίνονται καφέ.

Χαρακτηριστικά, περιγραφή της εμφάνισης, γεύση

Το φυτό είναι ένας μικρός θάμνος με στελέχη που φτάνουν σε μέγιστο μήκος 60-90 mm. Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο, μικρό, συμπαγές, με μίσχο, ελαφρώς τσαλακωμένο, έχουν κολοβωτό ωοειδές σχήμα και ελαφρώς κυματιστές άκρες, καλυμμένα με γαλαζοπράσινο κερί μεσαίας έντασης. Το μήκος της πλάκας φύλλων είναι 9-14 cm, το πλάτος είναι 7-10 cm.

Οι κεφαλές είναι σκούρες πράσινες, επίπεδες, μεσαίας πυκνότητας, μεγάλες (ύψος - 8-10 cm, μέσο βάρος - 162-200 g).

Ανθίζει τον τόνο τον πρώτο χρόνο της βλάστησης. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα μικρά κιτρινωπά άνθη εμφανίζονται στο φυτό, στη θέση του οποίου, μετά την ανθοφορία, σχηματίζονται φρούτα με σπόρους.

Το λάχανο είναι ζουμερό, έχει μια ευχάριστη, νόστιμη γεύση με ελαφριά πικρία.

Αναφορά. Η γεύση των ωμών ταξιανθιών και στελεχών μοιάζει με σπαράγγια.

Αναπτυσσόμενες περιοχές και κλιματικές απαιτήσεις

Λόγω του ανεπιτήδευτου στις κλιματολογικές συνθήκες, το λάχανο Tonus είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Τα κύρια πλεονεκτήματα του Tonus:

• εξαιρετική γεύση και πλούσια χημική σύνθεση.
• πρόωρη και φιλική ωρίμανση.
• ταχεία αναγέννηση των μασχαλιαίων κεφαλών μετά την κοπή της κύριας.
• τη δυνατότητα καθολικής εφαρμογής ·
• ο σχηματισμός ταξιανθιών ακόμη και με απότομη πτώση της θερμοκρασίας του αέρα ·
• υψηλή παραγωγικότητα
• καλή μεταφορά.

Μειονεκτήματα της ποικιλίας:

• απελευθέρωση θείου και δυσάρεστη οσμή κατά την υπερβολική θερμική επεξεργασία.
• σύντομη διάρκεια ζωής?
• την εμφάνιση καφέ απόχρωσης με παρατεταμένους παγετούς.
• ταχεία άνθηση μπουμπουκιών με έλλειψη ποτίσματος και έντονη ηλιακή ακτινοβολία.
• μια τάση χρωματισμού.

Διαφορά από άλλες ποικιλίες και υβρίδια

Σύγκριση του Tonus με άλλες ποικιλίες και υβρίδια μπρόκολου στον πίνακα:

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Τόνος καλλιεργώ δενδρύλλιο, μέσω σποράς σπόρων κάτω από προσωρινό καταφύγιο ή απευθείας στο ανοιχτό έδαφος.

Προετοιμασία για προσγείωση

Για τη φύτευση του Tonus, επιλέγουν ένα ηλιόλουστο μέρος, προστατευμένο από κρύους και λαμπερούς ανέμους. Το οικόπεδο σκάβεται το φθινόπωρο και γονιμοποιείται με λιπάσματα και ορυκτά λιπάσματα με ρυθμό 5 kg ανά 1 m².

Εάν οι σπόροι που αγοράζονται σε εξειδικευμένο κατάστημα καλύπτονται με χρωματιστό κέλυφος, δεν απαιτείται πρόσθετη επεξεργασία. Το ακατέργαστο ή αυτό-συλλεγόμενο υλικό φύτευσης βυθίζεται σε ζεστό νερό (+ 48 ... + 50 ° C) για 5 λεπτά πριν από τη σπορά.

Φύτευση χωρίς σπόρους και καλλιέργεια από σπόρους

Οι σπόροι για σπορόφυτα σπέρνονται 35-40 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση φυτών στο έδαφος. Προετοιμάστε δοχεία εκ των προτέρων για σπορά με βάθος 5-7 cm με οπές αποστράγγισης και γεμίστε τα με ένα θρεπτικό υπόστρωμα: ένα μείγμα 1 μέρους χλοοτάπητα, 2 μέρη χούμου και ένα τέταρτο άμμου με την προσθήκη τέφρας και σύνθετου λιπάσματος, για παράδειγμα, Fertiki Lux. Η σπορά πραγματοποιείται σύμφωνα με το σχήμα 1 × 3 cm, εμβάθυνση του υλικού φύτευσης κατά 1 cm.

Αναφορά. Σε περίπτωση προκαταρκτικής βλάστησης, τα φυτά εμφανίζονται σε 2-3 ημέρες, όταν σπέρνουν ξηρούς σπόρους - σε μια εβδομάδα.

Μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, τα δοχεία με δενδρύλλια απομακρύνονται στο πιο φωτισμένο και δροσερό μέρος - με θερμοκρασία αέρα όχι μεγαλύτερη από + 15 ° C. Όταν σχηματίζεται 1 αληθινό φύλλο στα φυτά, το λάχανο φυτεύεται σε μεμονωμένους περιέκτες.

7-10 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος, αρχίζουν να σκληρύνουν και να τα συνηθίσουν στον ήλιο. Για αυτό, τα δοχεία με φυτά βγαίνουν στο δρόμο, πρώτα για 1-2 ώρες και μετά για όλη την ημέρα.

Για καλλιέργεια χωρίς σπόρους, οι σπόροι σπέρνονται στο έδαφος τον Μάιο - Ιούνιο σύμφωνα με το σχήμα 50 × 50 cm, τοποθετώντας 3-5 σπόρους σε μια οπή φύτευσης.

Στην περίπτωση φύτευσης σε ανοιχτό έδαφος, οι σπόροι σπέρνονται πυκνά και όταν τα φυτά αρχίζουν να πιέζουν το ένα το άλλο, επιλέγουν το ισχυρότερο φυτό και τσιμπήσουν τα υπόλοιπα.

Το υλικό κάλυψης χρησιμοποιείται για την προστασία των νεαρών φυτών από το στέγνωμα, τον παγετό και τα παράσιτα. Η πιο βολική επιλογή είναι η αγροΐνη στα τόξα.

Απαιτήσεις εδάφους

Το Variety Tonus προτιμά ένα θρεπτικό έδαφος με αερισμό, διαπερατότητα υγρασίας και ασθενή ή ουδέτερη οξύτητα.

Χρονοδιάγραμμα, σχέδιο και κανόνες προσγείωσης

Τα σπορόφυτα μεταμοσχεύονται στο έδαφος όταν σχηματίζονται 3-4 φύλλα πάνω του. Στην κεντρική Ρωσία, είναι περίπου 10-15 Μαΐου.

Αλγόριθμος προσγείωσης:

1. Μορφή στις επιλεγμένες σειρές περιοχής σε απόσταση 35-40 cm μεταξύ τους.
2. Κάθε 45-50 cm, σκάβετε τρύπες φύτευσης σε αυτά, το βάθος των οποίων αντιστοιχεί στο μέγεθος των ριζών των δενδρυλλίων.
3. Γεμίστε τα φρεάτια με νερό με την προσθήκη Fertiki Lux ή BioHumus (1 κουταλιά της σούπας. L. ή 30 ml ανά 10 λίτρα νερού, αντίστοιχα). Αυτό προάγει την καλύτερη επιβίωση των δενδρυλλίων.
4. Αφού απορροφήσετε νερό, αφαιρέστε τα φυτά από τα δοχεία, τοποθετήστε τα στις τρύπες φύτευσης και πασπαλίζουμε με γη.
5. Ρίξτε καθαρό νερό πάνω από κάθε θάμνο κάτω από τη ρίζα.
6. Στρώστε το χώμα στα κρεβάτια με κομμένο γρασίδι ή άχυρο.

Οι αποχρώσεις της υπαίθριας φροντίδας

Αμέσως μετά τη φύτευση, τα φυτά ποτίζονται μία φορά κάθε 7 ημέρες. Όταν ο αέρας θερμαίνεται στους + 25 ° C και πάνω, η συχνότητα ποτίσματος αυξάνεται σε 2-3 φορές την εβδομάδα.

Αναφορά. Το λάχανο ποτίζεται το βράδυ στη ρίζα και το φύλλωμα ψεκάζεται.

Τα λιπάσματα εφαρμόζονται σύμφωνα με το σχήμα:

• 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος - διάλυμα μουλίνης (1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα νερού + 1 κουταλιά της σούπας ουρία).
• μετά από 2-3 εβδομάδες - ένα διάλυμα νιτρικών (2-3 κουταλιές της σούπας ανά κουβά με νερό).
• Αύγουστος - λιπάσματα καλίου-φωσφόρου ("Nitrofoska", "φθινόπωρο")
• μετά τη συγκομιδή - επίδεσμος για πλευρικά κλαδιά (10 g αλάτι, 20 g φωσφορικού, 30 g καλίου ανά 10 λίτρα νερού).

Πριν από το χειμώνα, 1 κουταλιά της σούπας εφαρμόζεται για κάθε 1 m² γης. μεγάλο. φλαμουριά.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Ασθένειες και παράσιτα επικίνδυνα για τον τόνο παρουσιάζονται στον πίνακα.

Αυξανόμενες δυσκολίες

Η καλλιέργεια του Tonus μπορεί να είναι γεμάτη με κάποιες δυσκολίες:

• οι κεφαλές δεν σχηματίζονται - τα φυτά δεν είχαν αρκετή υγρασία.
• τα κεφάλια είναι μικρά και ανθίζουν γρήγορα - ανεπαρκές πότισμα κατά την τοποθέτηση ταξιανθιών.
• τα κεφάλια γίνονται καφέ - παρατεταμένη έκθεση σε χαμηλές θερμοκρασίες.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Οι κεφαλές του μπρόκολου κόβονται πριν ανθίσουν. Τα λουλούδια που είναι μαλακά, έτοιμα να ανοίξουν, δείχνουν ότι είναι καιρός να συγκομιδή.

Πώς και πότε να συλλέξετε

Όταν ο τόνος καλλιεργείται από φυτά στην κεντρική Ρωσία, η συγκομιδή συγκομίζεται από τα τέλη Ιουνίου μέχρι την έναρξη του παγετού.

Τα κεφάλια κόβονται με ένα κοφτερό μαχαίρι, αφήνοντας ένα πόδι μήκους 5-7 cm.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης

Η συγκομιδή τρώγεται ή μεταποιείται το συντομότερο δυνατό. Οι κεφαλές μπρόκολου συσκευασμένες σε χαρτί ή φιλμ αποθηκεύονται στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 5-7 ημέρες.

Συμβουλές και σχόλια από έμπειρους κηπουρούς

Οι αγρότες προτείνουν:

• τηρείτε τους κανόνες της εναλλαγής των καλλιεργειών και τον τόνο των φυτών μετά από πατάτες, κρεμμύδια, καρότα, κολοκύθες, όσπρια και δημητριακά.
• ποτίζετε τα φυτά τακτικά, διαφορετικά η καλλιέργεια θα είναι κακή και κακής ποιότητας.
• Είναι επιτακτική ανάγκη να προσθέσετε ασβέστη ή άζωτο στο έδαφος εάν αυξηθεί η οξύτητά του, διαφορετικά τα φυτά θα αναπτυχθούν αργά και θα τραυματιστούν.

Οι περισσότερες κριτικές για το λάχανο Tonus broccoli είναι θετικές.

Irina, περιοχή της Μόσχας: «Φυτεύουμε μπρόκολο κάθε χρόνο. Συνήθως πολλές διαφορετικές ποικιλίες, συμπεριλαμβανομένου του Tonus. Η οικογένειά μας την ερωτεύτηκε γιατί ωριμάζει αρκετά νωρίς, και ακόμη και η συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί αρκετές φορές ανά σεζόν. Είναι αλήθεια, μετά την πρώτη κοπή, τα κεφάλια σχηματίζονται μικρά, αλλά γρήγορα. "

Valentina, Bryansk: «Φυτεύουμε τονικότητα πιο συχνά από άλλες ποικιλίες μπρόκολου. Του αρέσει το γεγονός ότι δεν χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα και η σοδειά δίνει 2-3 φορές. Τα πρώτα κεφάλια μεγαλώνουν περίπου 15 εκατοστά, μικρά σχηματίζονται από τα θετριά, αλλά ακόμη και στα τέλη του φθινοπώρου υπάρχει φρέσκο ​​λάχανο στο τραπέζι ».

συμπέρασμα

Το μπρόκολο Tonus έχει πολλά θετικά χαρακτηριστικά: εντατική αναγέννηση των μασχαλιαίων κεφαλών, εξαιρετική γεύση, όφελος, πρώιμη και φιλική ωρίμανση, υψηλή απόδοση και καλή μεταφορά. Ταυτόχρονα, η ποικιλία δεν είναι επιλεκτική για τη φροντίδα, οπότε ακόμη και οι αρχάριοι κηπουροί μπορούν να αντιμετωπίσουν την καλλιέργειά της.