Οι καλύτερες ποικιλίες μπρόκολου για την περιοχή της Μόσχας, καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια

Το μπρόκολο είναι εγγενές στην Ιταλία, αλλά αναπτύσσεται άριστα στην περιοχή της Μόσχας, καθώς προτιμά ένα δροσερό και υγρό κλίμα. Δεν είναι δύσκολο να καλλιεργήσετε αυτό το είδος λάχανου, τηρώντας τους απλούς κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας που αναφέρονται σε κάθε συσκευασία με σπόρους. Ας ρίξουμε μια ματιά στον τρόπο επιλογής της ιδανικής ποικιλίας για τις ανάγκες του γαιοκτήμονα.

Οι καλύτερες ποικιλίες και υβρίδια μπρόκολου για την περιοχή της Μόσχας

Καλλιέργεια λάχανου τόσο σε ανοιχτά κρεβάτια όσο και σε συνθήκες θερμοκηπίου. Όπως όλα τα λαχανικά, ποικιλίες μπρόκολου χωρίζονται, ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσης, σε αρχές, μέσα της σεζόν και αργά.

Αναφορά. Αν και η καλλιέργεια ανέχεται τους παγετούς έως -5 ° С, η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξή της είναι + 15 ... + 17 ° С. Το λαχανικό χρειάζεται νερό, ειδικά όταν σχηματίζουν κεφαλές. Όμως η σύνθεση του εδάφους δεν είναι απαραίτητη, αν και μεγαλώνει καλύτερα σε εύφορο έδαφος.

Για ανοιχτό έδαφος

Για να πάρετε μια θερινή συγκομιδή ενός χρήσιμου λαχανικού, αρκεί ένας ανοιχτός κήπος, όπου φυτεύονται είτε σπορόφυτα είτε σπόροι.

Στο ανοιχτό πεδίο στην κεντρική Ρωσία, οι ακόλουθες ποικιλίες και υβρίδια έχουν αποδειχθεί άξια:

1. Βιταμίνη - πρώιμο ώριμο λάχανο, ωρίμασης έως 90 ημέρες. Οι κεφαλές είναι σκούρο πράσινο, μεσαίου μεγέθους, διαμέτρου 10-12 cm, βάρους έως 300 g. Συλλέγονται αμέσως μετά την ωρίμανση. εάν εκτεθούν υπερβολικά στον κήπο, χαλαρώνουν. Στο μαγείρεμα, τρώγονται φρέσκα και παρασκευάζονται. Η ποικιλία διακρίνεται από την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες A, B6, B9, C, K, κάλιο και μαγγάνιο. Δημοφιλές ως διαιτητικό προϊόν.
2. Batavia F1 — υβριδικό μέσο σεζόν με περίοδο ωρίμανσης έως και 90 ημέρες. Τα πιρούνια είναι σκούρα πράσινα, μεγάλα, το μέσο βάρος είναι 800 γραμμάρια. Εάν είστε αργά με τη συγκομιδή, τα χαρακτηριστικά γεύσης του Batavia θα υποφέρουν πολύ. Το λαχανικό πραγματοποιεί μεταφορά μεγάλων αποστάσεων.
3. Ironman F1 - υβριδικό μεσοπρόθεσμα Πράσινα κεφάλια λάχανου με γαλαζωπή απόχρωση βάρους έως 600 γρ. Η γεύση είναι εξαιρετική. Συγκομίζονται έως και 3 κιλά συγκομιδής από 1 m². Το φυτό είναι ανθεκτικό σε αντίξοες καιρικές συνθήκες, ευπροσάρμοστο στο μαγείρεμα.

Για καλλιέργεια θερμοκηπίου

Στην περιοχή της Μόσχας, το μπρόκολο καλλιεργείται όχι μόνο στο χωράφι. Για να αποκτήσετε μια νωρίτερη ή, αντίθετα, μια αργή συγκομιδή, το λαχανικό φυτεύεται σε θερμοκήπια:

1. Τυχερός F1 - υβριδικό μεσοπρόθεσμα Η κατεψυγμένη σοδειά μπορεί να αποθηκευτεί για έως και 10 μήνες. Η γεύση των λαχανικών δεν είναι τόσο λεπτή, επομένως χρησιμοποιούνται κυρίως για παρασκευάσματα. Οι κεφαλές είναι μεγάλες, με βάρος έως 0,6 kg. Τα βερνίκια είναι ανθεκτικά στο ωίδιο και είναι εύκολο στη συντήρηση.
2. Arcadia F1 - ένα υβρίδιο με κεφαλές λάχανου σκούρου πράσινου χρώματος βάρους έως 500 g. Χρειάζεται έως και 3 μήνες για να ωριμάσει πλήρως.

Νωρίς

Οι πρώιμες ποικιλίες και τα υβρίδια του μπρόκολου περιλαμβάνουν λάχανο με περίοδο ωρίμανσης έως και 100 ημέρες. Αυτά τα λαχανικά είναι ιδανικά για συγκομιδή.

Ποιοι είναι οι καλύτεροι πρώιμοι σπόροι μπρόκολου για την περιοχή της Μόσχας:

1. Jung F1 Είναι ένα σούπερ πρώιμο υβρίδιο. Η συγκομιδή είναι έτοιμη για συγκομιδή εντός 2 μηνών μετά τη φύτευση των φυτωρίων στον κήπο. Τα πιρούνια είναι σκούρο πράσινο, μεσαίου μεγέθους, βάρους έως 250 g. Το λαχανικό περιέχει πολύ β-καροτένιο και βιταμίνη C (100 mg ανά 100 g). Η γεύση είναι εξαιρετική. Μετά την αποκοπή του κύριου κεφαλιού, μετά από 3 εβδομάδες, αρκετές μικρότερες πλευρικές αναπτύσσονται.
2. Τόνος - πρώιμο ωριμάζοντας λάχανο με μικρά (έως 200 g) σκούρα πράσινα κεφάλια. Η καλλιέργεια (0,8-1,5 kg / m²) είναι έτοιμη για συγκομιδή 60-89 ημέρες μετά τη βλάστηση. Τα λαχανικά καταναλώνονται φρέσκα, χρησιμοποιούνται για κατάψυξη και προετοιμασία.

Μεσαία σεζόν

Μεταξύ των ποικιλιών μεσαίας σεζόν και των υβριδίων μπρόκολου για την περιοχή της Μόσχας είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς:

1. Νάνος. Κεφαλές πράσινου χρώματος με γκριζωπή απόχρωση, βάρους έως 400 g, ανέχονται καλά τη μεταφορά, διατηρούν τις εμπορικές τους ιδιότητες όταν αποθηκεύονται σωστά για έως και 6 μήνες. Χρησιμοποιούνται φρέσκα, κατάλληλα για κενά. Παραγωγικότητα - 2,4 kg / m².
2. Fiesta F1 - οι κεφαλές του λάχανου είναι πυκνές, νόστιμες, χωρίς πλευρικά κλαδιά. Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στη μαρασμό του φουσαρίου. Συγκομίζονται έως και 3,5 κιλά συγκομιδής από 1 m².
3. Καλαβρύς. Χρειάζονται περίπου 100 ημέρες για να ωριμάσει πλήρως. Τα κεφάλια είναι γκρι-πράσινο σε χρώμα, πυκνά, βάρους όχι περισσότερο από 500 g. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες και μέταλλα, το λαχανικό είναι κατάλληλο για φρέσκια κατανάλωση, παρασκευάσματα, διαιτητικά τρόφιμα.
4. Λίντα - ποικιλία με ωρίμανση 85 ημερών. Οι κεφαλές είναι σκούρες πράσινες, μεσαίας πυκνότητας, βάρους έως και 400 γρ. Η Λίντα διακρίνεται από καλή ανοσία στις μυκητιασικές ασθένειες, αφού κόψει, δίνει έως και 7 πλευρικές κεφαλές. Παραγωγικότητα - 3-4 kg / m². Κατάλληλο για χρήση φρέσκο, βρασμένο ή βραστό.

αργά

Η περίοδος ωρίμανσης των καθυστερημένων ποικιλιών και υβριδίων είναι από 4 έως 5 μήνες. Οι καλλιεργητές λαχανικών περιλαμβάνουν τα καλύτερα υβρίδια αργού μπρόκολου για την περιοχή της Μόσχας:

1. Agassi F.1 - ένα υβρίδιο με επίπεδη στρογγυλή κεφαλή γκρι-πράσινου χρώματος, βάρους έως 700 g. Συγκομιδή έως 4 kg από 1 m². Ο πολιτισμός αναπτύσσεται καλά τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και σε θερμοκήπια. Τα λαχανικά ανέχονται καλά τη μεταφορά, διατηρούν τα εμπορικά χαρακτηριστικά τους για έως και 5 μήνες.
2. Μαραθώνιος F1 - ένα ανθεκτικό στον παγετό λαχανικό. Τα πιρούνια είναι γαλαζοπράσινα με λεπτή γεύση, ζυγίζουν έως 800 g. Χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων και φρέσκιας χρήσης, αλλά δεν είναι κατάλληλα για κενά.

Κριτικές για τις καλύτερες ποικιλίες μπρόκολου για την περιοχή της Μόσχας

Μια καλή συμβουλή για τους κηπουρούς που επιλέγουν το μπρόκολο για πρώτη φορά. προσγείωση, θα υπάρχουν κριτικές για άτομα που καλλιεργούν ήδη αυτό το λαχανικό στον ιστότοπό τους.

Ναταλία, Αμπράμτσεβο: «Ένας φίλος ενημέρωσε το μπρόκολο Fiesta - αυτό είναι το καλύτερο που μεγάλωσε στον κήπο μου! Δεν φοβάται ούτε τη ζέστη ούτε τη βροχή. Δεν είναι μόνο ανεπιτήδευτο, αλλά και πολύ νόστιμο και γόνιμο ».

Sava, Mozzinka: «Σπόροι λάχανου Ο Gnome αγόρασε, για να το πω, για παράδοση και δεν το μετανιώσατε. Τα σπορόφυτα είναι φιλικά, αφού μεταμοσχεύονται σε ανοιχτό έδαφος ριζώνουν καλά. Το λάχανο είναι νόστιμο: μαγειρεύτηκε σε κτύπημα, βρασμένο, βρασμένο και κατεψυγμένο για το χειμώνα. Συνιστώ σε όλους! "

Evgeniya, Sidorikha: «Φύτεψα τους σπόρους του Τόνου για πρώτη φορά - φύτρωσαν μαζί, τον Ιούνιο τα κεφάλια ήταν ήδη δεμένα. Όλο το καλοκαίρι, φάγαμε φρέσκο ​​λάχανο, πάγωσε ένα γεμάτο ψυγείο, φρόντισε όλους τους φίλους μας, άρεσε πολύ η ποικιλία. Σίγουρα θα το φυτέψω ξανά το επόμενο καλοκαίρι. "

συμπέρασμα

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες και υβρίδια μπρόκολου, με ζώνες για την περιοχή της Μόσχας, οπότε η επιλογή του σωστού δεν είναι δύσκολη. Η ποσότητα βιταμινών, μικρο- και μακροθρεπτικών συστατικών στο μπρόκολο είναι πολύ μεγαλύτερη από ό, τι στο λευκό λάχανο, οπότε δεν χρησιμοποιείται μόνο για τη διατροφική διατροφή, αλλά επίσης εισάγεται στη διατροφή των παιδιών. Είναι καλύτερα να αγοράσετε σπόρους από αξιόπιστους παραγωγούς, αφού προηγουμένως μελετήσαμε τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας.