Κορυφαίες 26 καλύτερες ποικιλίες φασολιών με φωτογραφίες και περιγραφές: ποιες ποικιλίες είναι και πώς να επιλέξετε τη σωστή

Η οικογένεια των οσπρίων καλλιεργείται ενεργά για αρκετές χιλιετίες. Έχει εκτραφεί περισσότερες από 20.000 ποικιλίες ποικιλίας, προσαρμοσμένες σε διαφορετικές συνθήκες καλλιέργειας και μεμονωμένες προτιμήσεις.

Αυτό το άρθρο ασχολείται με λίγες μόνο από αυτές που έχουν σημασία τα τελευταία χρόνια και προσελκύουν την προσοχή των κηπουρών για τις διαφορές τους από άλλες ποικιλίες.

Ταξινόμηση των ποικιλιών

Στη σύγχρονη ταξινόμηση των ποικιλιών, πολλά είδη της οικογένειας των οσπρίων θεωρούνται φασόλια. Λόγω της ποικιλίας των φυτών, ταξινομούνται σύμφωνα με:

• τύπος φρούτων - αποφλοίωση (σπόροι), σπαράγγια (ζάχαρη) και ημι-ζάχαρη ·
• το μέγεθος των σπόρων - μεγάλο, μεσαίο, μικρό-σπόρο?
• όσον αφορά την ωρίμανση των φασολιών - πρώιμη, μέση ή καθυστερημένη ωρίμανση.
• με προσδιορισμό - τρόφιμα, ζωοτροφές, πράσινη κοπριά ·
• για αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα.

Κατά δομή, τα φυτά χωρίζονται σε:

1. Θάμνος (ύφανση) - μικρά φυτά χαμηλού ύψους έως 60 cm δεν χρειάζονται καλτσοδέτα. Αντέχουν καλύτερα σε δύσκολες καιρικές συνθήκες, ωριμάζουν γρηγορότερα, είναι πιο συχνά σε ζήτηση στα χωράφια, είναι βολικά για το σπίτι και το θερμοκήπιο. Υπάρχουν λαχανικά, δημητριακά και διακοσμητικά.
2. Σγουρά - φυτά μήκους έως 7 m, πρέπει να τσιμπήσουν, χωρίς να τους επιτρέπουν να μεγαλώνουν σε μεγάλες βλεφαρίδες. Τα κρεβάτια χρειάζονται ισχυρά στηρίγματα. Έχουν μια μακρά περίοδο ανάπτυξης. Υπάρχουν επίσης ποικιλίες λαχανικών, δημητριακών και διακοσμητικών.
3. Ημι-αναρρίχηση - ποικιλίες σγουρών φασολιών μήκους έως 2 m.

Διακοσμητική φόρμα

Κάθε μία από τις ποικιλίες των φασολιών γίνεται διακόσμηση του χώρου, αλλά υπάρχουν εκείνες που εκτρέφονται ειδικά για το σκοπό αυτό. Είναι ετήσιες και πολυετείς, αναρρίχηση και θάμνοι, που χαρακτηρίζονται από μια μακρά περίοδο άφθονης ανθοφορίας, μερικοί δεν έχουν καν καρπούς.

Αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται για κάθετη κηπουρική, για την τοποθέτηση πυραμίδων σε γκαζόν και ως πράσινη κοπριά. Προστατεύει από την καθυστερημένη καταστροφή και γονιμοποιεί το έδαφος με την πράσινη μάζα του.

αναφορά... Οι αποδόσεις των πατατών που φυτεύτηκαν δίπλα της σχεδόν διπλασιάστηκαν.

Φασόλια λαχανικών και κόκκων

Τα φασόλια λαχανικών περιλαμβάνουν ζάχαρη και καθολικά φασόλια ημι-ζάχαρης, φασόλια αλόγων και βρώσιμες ποικιλίες cowpea.

Τα φασόλια με ημι-ζάχαρη διαφέρουν από τα συνηθισμένα φασόλια που ξεφλουδίζουν, καθώς δεν υπάρχουν χωρίσματα περγαμηνής και χονδροειδείς ίνες στους λοβούς τους (ωμοπλάτες) στη φάση ωρίμανσης του γάλακτος.

Οι λοβοί αρχίζουν να τρώγονται πράσινοι και όταν είναι πλήρως ώριμοι, τα φασόλια έχουν ξεφλουδίσει. Για να διατηρούνται οι λοβοί μαλακοί και μαλακοί, κόβονται τουλάχιστον μία φορά κάθε 2-3 ημέρες.Διαφορετικά, τα παραθυρόφυλλα γίνονται χονδροειδή και βρώσιμα.

Το Vigna (Latin Vigna) είναι ένα άλλο ευπροσάρμοστο γένος οσπρίων που ξεχωρίζει για τα χαρακτηριστικά του. Μέχρι 5 κιλά πράσινων λοβών αφαιρούνται από ένα φυτό, φτάνοντας τα 100 cm σε μήκος, τρυφερό και τραγανό.

Η καλλιέργεια προέρχεται από τροπικά δάση, είναι πιο θερμοφιλική από τα φασόλια, η βέλτιστη θερμοκρασία ανάπτυξης είναι 25-35 βαθμούς. Από την άλλη πλευρά, προσαρμόζεται σε κάθε τύπο ανεπτυγμένου εδάφους που παρέχει καλή ριζοβολία. Αναπτύσσεται σε αμμώδη και άργιλο, με μεγάλο εύρος pH, συμπεριλαμβανομένων πολύ όξινων (pH 4) και έντονα αλκαλικό.

Δεν ανέχεται το στέγνωμα και η υπερβολική υγρασία μειώνει την ανάπτυξη και ευνοεί τη μόλυνση από μυκητιασικές ασθένειες.

Όταν είναι πλήρως ώριμα, σχηματίζονται κόκκοι στους λοβούς του Vigna. Είναι μικρότερα από τα κανονικά φασόλια και αναφέρονται συχνά ως μπιζέλια ή φακές. Οι πιο διάσημες ποικιλίες που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα είναι: adzuki, anko, mung, mung, urd κ.λπ.

Προσοχή! Οι καρποί της ζάχαρης και των ποικιλιών ημι-ζάχαρης των κοινών φασολιών πρέπει να μαγειρεύονται Οι λοβοί πράσινου cowpea μπορούν να καταναλωθούν ωμά.

Ζάχαρη (σπαράγγια)

Οι λοβοί φασολιών με μικρούς κόκκους χρησιμοποιούνται για τρόφιμα, οι οποίοι συλλέγονται 7-10 ημέρες μετά τις ωοθήκες, μαγειρεύονται, κονσερβοποιούνται και καταψύχονται.

Δεν διατηρούν όλες οι ποικιλίες των σπόρων σπαράγγια την ευαισθησία τους όταν είναι υπερβολικά. Επομένως, τακτικά αποκόβω από το φυτό αμέσως μετά την τεχνική ωριμότητα, παρέχοντας τη βέλτιστη γεύση και τονώνοντας τον καρπό.

Υπάρχουν ποικιλίες πρώιμης, μέσης και αργής ωρίμανσης · ​​όλοι οι τύποι φυτεύονται σε θερμές κλιματολογικές ζώνες για τη συγκομιδή ολόκληρης της σεζόν.

Κοινές ποικιλίες σπόρων σπαραγγιού: Saksa 615, Bona, Blue Lake, Nota.

Διαβάστε επίσης:

Όπως στο μαγείρεμα, την κοσμετολογία και τη λαϊκή ιατρική, χρησιμοποιήστε μαύρα φασόλια.

Πώς και πότε να φυτέψετε κόκκινα φασόλια για καλύτερη συγκομιδή.

Οδηγίες βήμα προς βήμα σχετικά με τον τρόπο καλλιέργειας φασολιών στο σπίτι και στον ιστότοπο.

Ποικιλίες σπαραγγιών θάμνων

Αυτός ο τύπος φασολιών αναγνωρίζεται για τους μικρούς χρόνους ωρίμανσής του.

Αναφορά. Ορισμένες ποικιλίες φασολιών σπαραγγιού φθάνουν στην τεχνική ωριμότητα ήδη 35 ημέρες μετά τη φύτευση στο έδαφος.

Τα φυτά απαιτούν περισσότερο χώρο στον κήπο, αλλά δίνουν μια συνεχή συγκομιδή, η οποία συγκομίζεται κάθε 3-4 ημέρες από την αρχή της καρποφορίας έως την έναρξη του κρύου καιρού.

Σγουρές ποικιλίες ζάχαρης

Διαφέρουν από το θάμνο για μεγαλύτερη περίοδο ωρίμανσης. Ισχύουν ποικιλίες μεσαίας περιόδου. Σε δροσερά κλίματα, προτιμούνται τα φυτά.

Είδη σιτηρών

Τα φασόλια που ξεφλουδίζουν (φασόλια) λέγονταν γαλλικά φασόλια, καθώς οι Γάλλοι σεφ ήταν οι πρώτοι στην Ευρώπη που εκτιμούσαν τη γεύση τους και άρχισαν να το χρησιμοποιούν ευρέως στη μαγειρική.

Μόνο τα δημητριακά τρώγονται σε φασόλια, το λοβό αυτών των ποικιλιών είναι πολύ σκληρό και βρώσιμο.

αναφορά... Οι λοβοί φασολιών χρησιμοποιούνται ευρέως στη λαϊκή ιατρική.

Μεγάλα φασόλια

Αυτό το είδος των φασολιών καλλιεργήθηκε στην αρχαία Ελλάδα και στην αρχαία Αίγυπτο ήταν σεβαστό ως ιερό. Καλλιεργήθηκε για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα που δεν βρίσκεται πλέον στη φύση.

Ορισμένες ποικιλίες αυτού του γένους ονομάζονται Λίμα ή Lune φασόλια (Latin Phaseolus lunatus), άλλες αναφέρονται ως κήπος ή φασόλια αλόγων (Latin Vícia fába).

Οι σοβιετικοί κτηνοτρόφοι έχουν εκτραφεί πολλές ποικιλίες αυτού του είδους των φασολιών με το γενικό όνομα ρωσικά φασόλια. Είναι ανθεκτικά στον παγετό και ανεπιτήδευτα σε διαφορετικούς τύπους εδάφους.

Ποικιλίες φασολιών για καλλιέργεια σε διαφορετικές περιοχές

Χάρη στη συνεχή εργασία των κτηνοτρόφων, αναπτύσσονται νέες ποικιλίες που προσαρμόζονται σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες, χαρακτηριστικά εδάφους, υπερχείλιση ή ξηρό καιρό, διάφορους τύπους ασθενειών και παρασίτων.

Πώς να επιλέξετε μια ποικιλία για την περιοχή σας

Κύρια κριτήρια επιλογής:

• τη διάρκεια της περιόδου κατά την οποία η θερμοκρασία είναι άνετη για την ανάπτυξη των φασολιών ·
• ένα μέρος που διατίθεται για φασόλια ·
• εδάφους ή κλιματολογικές περιφερειακές συνθήκες που ευνοούν την εμφάνιση παρασίτων και συμβάλλουν στην ανάπτυξη ασθενειών.

Ποικιλίες φασολιών διαφορετικών τύπων: φωτογραφία, όνομα και περιγραφή

Όταν αγοράζετε σπόρους, υπάρχει σύγχυση στην περιγραφή, συχνά οι ποικιλίες ημι-ζάχαρης και δημητριακών ονομάζονται σπαράγγια.

Για ευκολία στον ορισμό μιας ποικιλίας, αρκεί να θυμόμαστε ότι τα φασόλια σπαραγγιού ονομάστηκαν λόγω της ομοιότητας των λοβών τους με τους μίσχους σπαραγγιού.

Τα φασόλια σπαραγγιού διατίθενται σε ποικιλία χρωμάτων: κλασικό πράσινο, κίτρινο και μοβ, ομοιόμορφα κατανεμημένο σε ολόκληρο το λοβό, χωρίς ραβδώσεις ή κηλίδες. Το σχήμα του λοβού είναι ακόμη κυλινδρικό, το πάχος δεν υπερβαίνει το 1 cm, οι βαλβίδες είναι σαρκώδεις, στρογγυλές, μέσω του πολτού τους οι κόκκοι δεν είναι ορατοί.

Κεντάκι Blue Pole American Asparagus Beans

Ποικιλία ημι-παπαρούνας από ζάχαρη που παράγεται από τον Calvin Lambert, έναν κτηνοτρόφο του Αϊντάχο, από τις ποικιλίες Blue Lake και Kentucky Wonder.

Οι λοβοί αυτής της ποικιλίας έχουν όλες τις ιδιότητες που ενυπάρχουν στα σπαράγγια.

Είναι λείο κυλινδρικό σχήμα, σκούρο πράσινο χρώμα με μικρούς λευκούς κόκκους, μήκους 15-18 cm, γλυκό και ευαίσθητο στη γεύση.

Το φυτό αρχίζει να αποδίδει καρπούς 65-70 ημέρες μετά τη μαζική βλάστηση. Ευαίσθητο στην ποιότητα του εδάφους, προτιμά ελαφρά αλκαλικά, καλά στραγγιζόμενα εδάφη.

Μπλε λίμνη με πράσινα φασόλια

Η ποικιλία είναι σχεδόν πανομοιότυπη με τον Κεντρικό Πόλο του Κεντάκυ, διαφέρει μόνο στην αρχή της καρποφορίας.

Τα λοβό εμφανίζονται μια εβδομάδα νωρίτερα, έχουν κυλινδρικό σχήμα. Σκούρο πράσινο, μήκους 15-16 cm, σαρκώδες και λείο, παραμένει απαλό ακόμα και όταν είναι πλήρως ώριμο.

Χρυσό νέκταρ

Σγουρή ποικιλία κοινών φασολιών ζάχαρης με μήκος θάμνου 1,5-3 μ. Φύτευση σε ανοιχτό έδαφος όταν το έδαφος θερμαίνεται έως 12-15 μοίρες, τα φυτά είναι ευαίσθητα στον παγετό.

Η τεχνική ωριμότητα εμφανίζεται σε 65-70 ημέρες. Οι λοβοί είναι λευκοί κόκκοι με κίτρινο έως χρυσό έως 25 εκατοστά. Όπως και με τις προηγούμενες ποικιλίες, οι λοβοί παραμένουν μαλακοί ακόμη και όταν είναι πλήρως ώριμοι.

Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε βακτηριακές ασθένειες και ανθρακινόζη.

Purple Queen Beans

Μια ποικιλία από ζάχαρη φασολιών με συνηθισμένο ύψος 50-60 εκ. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται σε 8-14 ημέρες.

Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο, τα λουλούδια είναι ανοιχτό μοβ.

Ξεχωρίζει με γυαλιστερά λοβό πλούσιου μοβ χρώματος, μήκους 15-18 cm, φωτεινό πράσινο.

Συγκομιδή 41-50 ημέρες μετά τη φύτευση.

Περιγραφή και φωτογραφία των φασολιών σπαραγγιού Mascotte

Μια ποικιλία από ζάχαρη φασόλια σπαραγγιού, φυτά με ύψος 40-45 εκ. Σπορόφυτα - 8-14 ημέρες, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. Η βέλτιστη θερμοκρασία για ανάπτυξη είναι 21-32 βαθμούς, προσγείωση στους 15 βαθμούς.

Η καρποφορία ξεκινά σε 50-55 ημέρες, οι λοβοί είναι κυλινδρικοί, ελαφρώς κυρτοί, πράσινοι, μήκους 12-15 εκ. Τεχνική ωρίμανση στις 51-56 ημέρες, η γεύση είναι λεπτή και ζουμερή.

Φτάνουν σε πλήρη ωριμότητα 80 ημέρες μετά τη βλάστηση. Με μέση βροχόπτωση μικρότερη από 25 mm την εβδομάδα, απαιτείται τακτικό πότισμα.

Βασιλιάς λαδιού

Μια ποικιλία από κοινά φασόλια ζάχαρης. Διαφέρει σε γρήγορη ωρίμανση και συμπαγή θάμνο ύψους έως 40 cm.

Καρποφορία σε 50 ημέρες, τεχνική ωρίμανση στις 51-56 ημέρες.

Στρογγυλοί λοβοί μήκους έως 20-25 cm, χρυσού κίτρινου χρώματος, γρήγορα υπεριώδεις και γίνονται σκληροί.

Οι σπόροι εντός των λοβών είναι μεγαλύτεροι από εκείνους άλλων ποικιλιών.

Κίτρινη ποικιλία φασολιών σπαραγγιού Sweet Courage

Ποικιλία ποικιλιών κοινών ζάχαρης, λευκά άνθη ύψους έως 40 cm. Οι λοβοί είναι κυλινδρικοί, ελαφρώς κυρτοί, μήκους 15-16 cm.

Τις ημέρες 41-46, γίνονται έντονα κίτρινα με λευκούς κόκκους μέσα. Παραμένει τρυφερό και τραγανό ακόμα και όταν είναι πλήρως ώριμο.

Το φυτό είναι ανθεκτικό στις ασθένειες, τις ζεστές μέρες απαιτεί τακτικό πότισμα. Σε καλά στραγγιζόμενα εδάφη ωριμάζει σε δροσερά, βροχερά καλοκαίρια.

Πράσινα φασόλια σπαράγγια Laura

Μια συμπαγής ποικιλία ζάχαρης με φασόλι ύψους 30-40 cm, φτάνει στην τεχνική ωριμότητα σε 45-50 ημέρες.

Τα φασόλια είναι ανοιχτό κίτρινο, χωρίς ίνες, οι λοβοί έχουν μήκος 11-13 cm.

Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ξηρασία και στις ασθένειες, χαρακτηρίζεται από σταθερή καρποφορία.

Σακς 615

Μια ποικιλία από φασόλια σπαραγγιού, που εκτρέφονται στην ΕΣΣΔ τη δεκαετία του '40 του περασμένου αιώνα. Η καρποφορία αρχίζει 45-50 ημέρες μετά τη φύτευση.

Τα φρούτα έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα, μήκους 9-12 cm, ελαφρώς καμπύλο, τρυφερό και τραγανό.

Η ποικιλία αποτιμάται για την απόδοσή της, η οποία επιτυγχάνεται με το σχηματισμό ωοθηκών σε ομάδες 6-10 λοβών. Το φυτό είναι ανθεκτικό σε ασθένειες τυπικές για την καλλιέργεια.

Τα φασόλια σπαραγγιού της Bona

Η ποικιλία των φασολιών ζάχαρης ξεχωρίζει για τη συμπαγή της - το ύψος της είναι μόνο 30-40 εκ. Οι γυαλιστερές κυλινδρικές λοβές ανοιχτού πράσινου χρώματος, μήκους 12-15 cm, καμπυλωμένες στο τέλος, συγκομίζονται 50-60 ημέρες μετά τη φύτευση.

Το φυτό σχηματίζει ωοθήκες σε συστάδες 4-6 λοβών, ανθεκτικών σε ασθένειες της καλλιέργειας, σταθερές στην καρποφορία. Η ποικιλία εκτράφηκε στην Πολωνία και συνιστάται για καλλιέργεια στην κεντρική περιοχή.

Γερανός

Θάμνος φασόλι, λευκά άνθη ύψους 40-52 cm.

Το φυτό είναι θερμόφιλο, φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος σε θερμοκρασία 18 βαθμών, η περίοδος από τη βλάστηση έως την τεχνική ωριμότητα είναι 50-55 ημέρες.

Απαλό πράσινο λοβό κυλινδρικό, ελαφρώς κυρτό, μήκους 11-13 cm, λεπτή γεύση.

Η απόδοση είναι μέση. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στη βακτηρίωση.

Vigna Liana πράσινα φασόλια

Όλα τα cowpeas ονομάζονται συνήθως lianas. Το Caracalla (Latin Vigna caracalla ή Latin Cochliasanthus caracalla) είναι ένας από τους πιο λαμπρούς εκπροσώπους των lianas, αυτό το φυτό έχει μήκος 7 μέτρα.

Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό είναι τα μοναδικά λουλούδια σαλιγκαριών όλων των ειδών χρωμάτων. Οποιεσδήποτε κάθετες επιφάνειες είναι διακοσμημένες με το φυτό, κλαδεύοντας βλαστοί εάν είναι απαραίτητο.

Βίνσα Κόμεση

Vigna Countess, μονάδα αναρρίχησης και διακλάδωσης, μήκους έως 3 m, τεχνική ωρίμανση συμβαίνει 55-60 ημέρες μετά την πλήρη βλάστηση.

Φρούτα σε μήκος, έως 80 cm, ίσια πράσινα λοβό, ζουμερά και τραγανά. Το βάρος των φρούτων ανά φυτό με άφθονο καρπό υπερβαίνει τα 5 κιλά. Η ποικιλία προσαρμόζεται στις ψυχρές κλιματολογικές συνθήκες.

αναφορά... Οι μαύροι οβάλ κόκκοι αυτού του cowpea ονομάζονται διαφορετικά μαύρα φασόλια.

Φωτογραφία και περιγραφή της ποικιλίας των πράσινων φασολιών Vigna Macaretti

Σγουρή ποικιλία, επίσης λιγότερο θερμοφιλική από άλλα cowpeas, μήκους έως 3,5 m.

Η τεχνική ωρίμανση εμφανίζεται 60-65 ημέρες μετά την πλήρη βλάστηση.

Λοβό μήκους 30-35 cm, πράσινο, ζουμερό και τρυφερό, από 2 έως 5 σε μία βούρτσα.

Οι κόκκοι είναι ανοιχτό καφέ.

Asparagus Yardlong Classic Wign Bean

Σγουρή ποικιλία θερμόφιλου cowpea, μήκους έως 3-5 m, φυτεύεται σε θερμοκρασία 18 μοιρών.

Οι λοβοί δένονται σε δέσμες των 5-6 τεμαχίων και μεγαλώνουν έως και 50 cm σε μήκος. Είναι πράσινα και μοβ και μπορούν να καταναλωθούν 60-75 ημέρες μετά τη φύτευση.

Dolichos (υάκινθος φασόλι, σγουρά λιλά)

Πολυετές αναρριχητικό φυτό, ο πλησιέστερος συγγενής του cowpea, αλλά καλλιεργείται μόνο για διακοσμητικούς σκοπούς.

Μήκος 3-4 μ., Σκούρα πράσινα φύλλα, ανθίζει άφθονα καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν. Οι ευρείες και επίπεδες λοβές, μερικές φορές μεγαλώνουν σε μεγάλα μεγέθη, είναι βρώσιμες.

Fire Red Curly Beans (Τουρκικά φασόλια, νικητής)

Τα διακοσμητικά φασόλια (lat.Phaseolus coccineus) έχουν διαφορετικά ονόματα: η ποικιλία αναρρίχησης ονομάζεται Fiery Red και η ποικιλία bush ονομάζεται Winner, ανθίζοντας συνεχώς από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο.

Οι ταξιανθίες είναι ρακεμόζη, λευκό ή έντονο κόκκινο. Ένα ετήσιο φυτό, θερμόφιλο, ανθεκτικό στην ξηρασία, καλλιεργείται ως διακοσμητική και πράσινη κοπριά.

Οι μεγάλες και μεγάλες λοβές αυτού του φυτού μπορούν να χρησιμοποιηθούν για φαγητό, αλλά λόγω του παχιού στρώματος περγαμηνής, τρώγονται μόνο κατά την περίοδο ωρίμανσης του γάλακτος.

Σγουρά φασόλια ισπανικό λευκό

Το φυτό είναι συγγενής των ρωσικών φασολιών. Προσελκύει την προσοχή με μεγάλα φασόλια, τα οποία γίνονται λευκά όταν είναι πλήρως ώριμα και μεγαλώνουν σε διάμετρο 25 mm, 5-6 φορές το βάρος ενός κοινού κόκκου φασολιών.

Τρώνε άγουρα και ώριμα δημητριακά.

Το φυτό ανήκει σε σγουρά, μήκους 3-4 μέτρων, ανθίζει άφθονα με μεγάλες λευκές ταξιανθίες, τεχνική ωρίμανση - 72-75 ημέρες μετά από μαζικούς βλαστούς.

Bluhilda: Φυτικά σγουρά λαχανικά

Αυτή η σγουρή ποικιλία φασολιών ημι-ζάχαρης, φτάνει σε μήκος 3 m και ξεχωρίζει με έντονο μωβ χρώμα λοβών μήκους 15-23 cm με λευκούς κόκκους. Η τελική γεύση είναι λιπαρή, πλούσια.

Αρχή καρποφορίας 50-70 ημέρες μετά από μαζικούς πυροβολισμούς. Οι λοβοί συλλέγονται συνεχώς έτσι ώστε να μην υπερκαλύπτονται και να μην παρεμβαίνουν στη σύνδεση νέων. Προτιμά αμμώδη και αργιλώδη, ζεστά και μέτρια υγρά εδάφη.

Σγουρά φασόλια αρμονία

Μια καθολική ποικιλία αναρρίχησης φασολιών ημι-ζάχαρης, μήκους 3-4 μ. Ανθίζει 50 ημέρες μετά τη φύτευση. Τα λουλούδια είναι λευκά-κίτρινα.

Τεχνική ωριμότητα σε 65-80 ημέρες, οι λοβοί είναι κίτρινοι, άνισοι, μήκους 20-25 cm, χωρίς χονδροειδείς ίνες.

Οι κόκκοι είναι λευκοί. Για μαγειρικούς σκοπούς, συνιστάται η χρήση άγουρων λοβών.

Ωριμάζει πλήρως 90-100 ημέρες μετά τη φύτευση. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα.

Σγουρά φασόλια Βιολέτα

Σγουρά φασόλια, μήκους 2-3 μ. Οι λοβοί κατά την ωρίμανση αλλάζουν χρώμα από πράσινο σε απαλό λιλά. Οι κόκκοι είναι βαθύ μωβ.

Φτάνουν στην τεχνική ωριμότητα σε 70-85 ημέρες, πλήρεις - 100-120 ημέρες μετά τη φύτευση. Τρώγονται μόνο κόκκοι.

Πράσινα γίγαντα σγουρά φασόλια

Σγουρή ποικιλία φασολιών ημι-ζάχαρης, μήκους 3 μέτρων.

Τα λουλούδια είναι μικρά, το χρώμα των πετάλων ποικίλλει από απαλό λιλά έως φωτεινό μωβ.

Καρποφόρα 55 ημέρες μετά τη φύτευση.

Οι λοβοί είναι μεγάλοι, μήκους 20–22 cm, τρυφεροί και ζουμεροί στο στάδιο της ωρίμανσης του γάλακτος.

Enchantress - μαύρα φασόλια μέσα σε λευκούς λοβούς

Τα φασόλια με ημι-ζάχαρη αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς σε 35-40 ημέρες. Απαλό κίτρινο λοβό χωρίς χωρίσματα περγαμηνής με μαύρους κόκκους μέσα.

Η πλήρης περίοδος ωρίμανσης είναι 55-60 ημέρες. Το φυτό είναι ανθεκτικό σε αντίξοες κλιματολογικές συνθήκες και σε διάφορους τύπους ασθενειών.

Σγουρά φασόλια Borlotto

Ποικιλία κόκκων κοινών σγουρών φασολιών, μήκους 3-3,5 m, φρούτα μήκους 12-14 cm, 6-8 κόκκων ανά λοβό.

Όταν φτάσει στην τεχνική ωριμότητα σε 55-60 ημέρες, οι λοβοί αυτής της ποικιλίας αλλάζουν χρώμα από πράσινο σε στίγματα μπεζ-ροζ, μετά τον οποίο μπορούν να καταναλωθούν.

Προσοχή! Τρώνε μόνο φασόλια Borlotto. Μαγειρεύονται για τουλάχιστον 40 λεπτά. Μετά το βρασμό, έχουν μια ευχάριστη γεύση καρυδιών.

Πλήρως ώριμο 80-120 ημέρες μετά τη φύτευση.

Flamingo: Μια ποικιλία από πράσινα φασόλια με ποικίλα φασόλια

Η ποικιλία Flamingo είναι μια εκδοχή του Borlotto, ύψους έως 60 cm.

Φτάνει στην τεχνική ωριμότητα 55-60 ημέρες μετά τη βλάστηση.

Λοβοί και κόκκοι σε φωτεινές ροζ ραβδώσεις, 50-60 τεμάχια ανά φυτό.

συμπέρασμα

Τα όσπρια παρέχουν μια μεγάλη ποικιλία επιλογών για πειράματα στον κήπο και σπάνια απογοητεύουν. Κάποιος πρέπει να προσέξει μόνο τις συνθήκες που απαιτούνται για να επιβιώσει ένας πολιτισμός.

Το άρθρο περιγράφει εν συντομία τις ποικιλίες των φασολιών, πολλές από τις οποίες εκτρέφονται για ανάπτυξη σε δροσερά κλίματα. Άλλοι, λόγω των παραγωγικών ή διακοσμητικών χαρακτηριστικών τους, θα προσελκύσουν όλους, χωρίς εξαίρεση, ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες.