Φασόλια
Τα νεαρά, άγουρα φασόλια με τη μορφή λοβών με παχιά ζουμερά πτερύγια ονομάζονται σπαράγγια. Τα όσπρια αυτού του τύπου είναι διάσημα για την περιεκτικότητά τους σε ασκορβικό και φολικό και παντοθενικό οξύ, θειαμίνη και τοκοφερόλη, πυριδοξίνη, ριβοφλαβίνη και ...
Με την έναρξη του κρύου καιρού, όλοι θέλουν να διαφοροποιήσουν τη διατροφή τους. Αλλά μετά από φωτεινά καλοκαιρινά πιάτα, το χειμερινό τραπέζι δεν φαίνεται τόσο ελκυστικό. Η επίλυση αυτού του προβλήματος θα βοηθήσει μια μοναδική μέθοδο συντήρησης της κατάψυξης τροφίμων. Έχοντας προετοιμάσει ...
Τα φασόλια σπαραγγιού έχουν μια λεπτή γλυκιά γεύση και δεν έχουν σκληρή διαμήκη φλέβα. Αυτή η ποικιλία θεωρείται η πιο κατάλληλη για κατανάλωση. Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε σωστά ...
Τα κονσερβοποιημένα σπιτικά φασόλια χρησιμοποιούνται ως ανεξάρτητο πιάτο, ως πρόσθετο συστατικό για μπορς ή σούπα ή ως πιάτο για κρέας και ψάρι. Αυτά τα όσπρια είναι γεμάτα με πρωτεΐνες, άμυλο, μέταλλα και αργούς υδατάνθρακες, ...
Η ανθρωπότητα καλλιεργεί φασόλια για περίπου πέντε χιλιάδες χρόνια. Ωστόσο, αυτός ο πολιτισμός ήρθε στην Ευρώπη και τη Ρωσία μόνο τον δέκατο όγδοο αιώνα. Τρώνε σπόρους και λοβό φασολιών, πλούσιο σε πρωτεΐνες, ...
Στην Ασία, τα λάχανα φασολιών ονομάζονται "ελιξίριο της ζωής" για τη μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών τους. Αλλά μόνο δύο ποικιλίες μπορούν να καταναλωθούν σε αυτήν τη μορφή - φασόλι mung και adzuki. Τρώτε λαχανάκια λευκού ή κόκκινου φασολιού ...
Τα τουρσί δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και ένα υγιές προϊόν. Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι το πιάτο περιέχει μεγάλη ποσότητα ψευδαργύρου, καλίου και φυτικών ινών, τα οποία είναι απαραίτητα για την υγιή ανάπτυξη του σώματος. ...
Τα σπιτικά παρασκευάσματα σάς επιτρέπουν να εξοικονομείτε χρήματα και να παρέχετε στους ιδιοκτήτες υγιεινά και υψηλής ποιότητας προϊόντα για την κρύα περίοδο. Όλες οι ποικιλίες των φασολιών περιέχουν βιταμίνες Β, C και T, υδατάνθρακες, εύπεπτες πρωτεΐνες, ασβέστιο και ...
Τα πράσινα φασόλια δικαίως θεωρούνται ένας από τους πιο πολύτιμους και χρήσιμους εκπροσώπους των οσπρίων. Η πατρίδα της είναι η Κεντρική Αμερική, αλλά σήμερα ο πολιτισμός αναπτύσσεται σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένης της ...
