Πώς να καλλιεργήσετε φασόλια στο σπίτι: ένας βήμα προς βήμα οδηγός

Φασόλια - ένα φυτό μοναδικός... Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ως βασικό όσο και ως συνοδευτικό πιάτο. Τα φασόλια είναι κονσερβοποιημένα και προστίθενται σε σαλάτες. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των φασολιών είναι περίπου 90 kcal ανά 100 g, σε πράσινα φασόλια (σπαράγγια) - μόνο 23 kcal για την ίδια ποσότητα. Η καλλιέργεια περιέχει βιταμίνες B και C, πλούσιες σε κερατίνη και ψευδάργυρο.

Να μεγαλώσει φασόλια, δεν είναι απαραίτητο να έχετε το δικό σας οικόπεδο. Ας εξετάσουμε περαιτέρω πώς να φυτέψετε φασόλια στο σπίτι και τι χρειάζεται για αυτό.

Είναι δυνατόν να δημιουργηθούν συνθήκες στο σπίτι για την καλλιέργεια φασολιών

Αυτό είναι αληθινό. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να αγοράσετε μικρά δοχεία - αυτά μπορεί να είναι δοχεία, κουτιά ή πλαστικά κουτιά.

Μπορείτε να καλλιεργήσετε μια κουλτούρα σε ένα περβάζι ή ένα μπαλκόνι. Τα λουλούδια των φασολιών αυτο-επικονιάζονται, δηλαδή δεν χρειάζονται τεχνητή επικονίαση.

Δεδομένου ότι το ριζικό σύστημα του λαχανικού είναι μικρό, ένας θάμνος φασολιών θα ταιριάζει απόλυτα σε μια γλάστρα. Ας εξετάσουμε λεπτομερώς πώς να καλλιεργήσετε φασόλια στο σπίτι.

Επιλέγοντας τις καλύτερες ποικιλίες για καλλιέργεια

Τα φασόλια σπαραγγιού είναι πιο κατάλληλα για καλλιέργεια στο σπίτι.

Τα πρώτα από αυτά:

1. Καραμέλλα... Η πρώτη καλλιέργεια εμφανίζεται ήδη 55 ημέρες μετά τη φύτευση. Το ύψος του θάμνου κυμαίνεται από σαράντα έως 60 εκ. Οι λοβοί και οι σπόροι έχουν ζουμερή και ευχάριστη γεύση. Η καραμέλα είναι μια ανεπιτήδευτη ποικιλία. Η φροντίδα συνίσταται στις συνήθεις δραστηριότητες - έγκαιρο πότισμα, χαλάρωση του εδάφους.
2. Σαχίνια... Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι πολύτιμοι στο μαγείρεμα. Μετά το μαγείρεμα, τα φασόλια μαλακώνουν, διατηρώντας το σχήμα και τη γεύση τους. Η γεύση είναι γλυκιά και ευχάριστη. Η ποικιλία είναι ιδανική για κονσερβοποίηση και κατάψυξη. Επίσης, το φυτό είναι ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες.
3. Πισω αυλη τα φασόλια είναι πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης. Οι θάμνοι φτάνουν σε μέγιστο ύψος 0,5 m, δεν χρειάζονται υποστήριξη. Η ποικιλία λατρεύει το θρεπτικό έδαφος, οπότε είναι καλύτερο να ταΐζετε περιοδικά το φυτό. Για μακροχρόνια αποθήκευση φρούτων, συνιστάται να τα καταψύχετε.
4. Βασιλιάς λαδιού... Τα φρούτα είναι σε μορφή σωλήνων, τρυφερά. Τα μεγάλα λοβό αφαιρούνται περίπου 2 μήνες μετά τη σπορά. Το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο φρέσκο ​​όσο και μετά από θερμική επεξεργασία. Η ποικιλία είναι εύκολο να αναπτυχθεί.
5. Σακς 615... Χαρακτηρίζεται από μικρούς θάμνους που θα φαίνονται όμορφα στο περβάζι σας. Τα φρούτα είναι νόστιμα, χωρίς χονδροειδείς ίνες. Η ποικιλία δεν χρειάζεται υποστήριξη και σφυρί.

Σπουδαίος! Εάν αυτή είναι η πρώτη φορά που καλλιεργείτε φασόλια στο σπίτι, σας συμβουλεύουμε να αγοράσετε πολλές ποικιλίες ταυτόχρονα και να σπείρετε αρκετούς σπόρους η καθεμία. Με αυτόν τον τρόπο θα καταλάβετε ποια φασόλια είναι καλύτερα για εσάς.

Ο, τι χρειάζεσαι

Πάρτε πρώτα τους σπόρους. Εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας που σας ενδιαφέρει εκ των προτέρων, επιλέξτε την πιο κατάλληλη.

Τα φασόλια μεγαλώνουν γρήγορα, δεν απαιτούν συλλογές, επομένως είναι καλύτερα να τα φυτέψετε αμέσως σε γλάστρες κατάλληλου μεγέθους. Κάθε θάμνος θα απαιτήσει 3 έως 5 κιλά εδάφους. Μπορείτε να φυτέψετε μια κουλτούρα τόσο σε ένα κοινό κουτί όσο και σε μεμονωμένα δοχεία. Μπορείτε να τα αγοράσετε σε οποιοδήποτε κατάστημα εγχώριας βελτίωσης.

Σπουδαίος! Οι θάμνοι δεν πρέπει να αλληλεπιδρούν μεταξύ τους, διαφορετικά η απόδοση θα μειωθεί.

Φύτευση φασολιών και περαιτέρω φροντίδα φυτών

Ας εξετάσουμε λεπτομερώς τη διαδικασία φύτευσης και φροντίδας της καλλιέργειας.

Προετοιμασία εδάφους για φασόλια

Για φύτευση, τόσο το καθολικό χώμα για λαχανικά από ένα κατάστημα όσο και το αυτοπαρασκευασμένο χώμα είναι κατάλληλο για εσάς.

Για να το προετοιμάσετε μόνοι σας, πάρτε ένα μέρος του χούμου, ένα μέρος της χλόης, και επίσης (για έναν κάδο ενός τέτοιου μείγματος) ένα ποτήρι ξύλινη τέφρα.

Κάντε τρύπες αποστράγγισης - ρίξτε διογκωμένο άργιλο πάχους περίπου 3 cm στο κάτω μέρος της γλάστρας. Η χρήση όξινου εδάφους είναι απαράδεκτη.

Χρόνος σποράς όταν μεγαλώνετε σε περβάζι και μπαλκόνι

Μουλιάστε τους σπόρους για καλλιέργεια ακολουθεί τον Φεβρουάριο. Είναι συνήθως ακόμα κρύο στο μπαλκόνι και στο περβάζι αυτή τη στιγμή, οπότε είναι καλύτερα να φυτέψετε το φυτό τον Μάιο.

Τα φασόλια φοβούνται τον παγετό και το κρύο, οπότε είναι καλύτερα να μην βιαστείτε, περιμένετε για ζεστό καιρό.

Προετοιμασία και σπορά σπόρων

Για να προετοιμάσετε σπόρους για σπορά, ακολουθήστε την ακόλουθη διαδικασία:

• βυθίστε τα για μια ημέρα σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου.
• τυλίξτε τους σπόρους σε ένα υγρό πανί και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό μέρος για να βλαστήσετε.
• τα ελέγχετε καθημερινά για τα λάχανα.
• μόλις εμφανιστούν, ξεκινήστε αμέσως τη σπορά. Μην σφίγγετε - δεν επιτρέπεται η βλάστηση των ριζών.
• για να τονώσετε την ανάπτυξη, μπορείτε να προσθέσετε "Energen" ή "Zircon".

Σπουδαίος! Εάν αποφασίσετε να φυτέψετε πολλές ποικιλίες φασολιών ταυτόχρονα, θυμηθείτε ότι οι σπόροι τους δεν βλαστάνουν ταυτόχρονα. Μην περιμένετε όλοι να βλαστήσουν ταυτόχρονα, φυτέψτε κάθε βλαστημένο σπόρο στο ατομικό σας δοχείο.

Μετά τη βλάστηση των σπόρων, πρέπει να κάνετε τα εξής:

• ρίξτε το χώμα στο δοχείο έτσι ώστε περίπου 5 cm να παραμείνει στις άκρες.
• ποτίστε άφθονα το έδαφος.
• απλώστε τους βλαστημένους σπόρους - εάν πρόκειται για κουτί, τότε η απόσταση μεταξύ των σπόρων πρέπει να είναι τουλάχιστον 25 cm.
• ρίξτε γη πάχους 3-4 εκατοστών στην κορυφή, ελαφρώς συμπιέστε το
• κρατήστε σε ένα ζεστό μέρος μέχρι να εμφανιστούν οι βλαστοί - μπορείτε να καλύψετε τα φασόλια με αλουμινόχαρτο, επειδή το φυτό είναι θερμοφιλικό.

Χαρακτηριστικά της φροντίδας για τα φασόλια

Ποτίστε τα φασόλια καθώς στεγνώνει το έδαφος. Εστίαση στον καιρό - σε ζεστές μέρες, δώστε στο φυτό περισσότερη υγρασία. Εάν στο ανοιχτό χωράφι τα φασόλια μπορούν να πάρουν την απαραίτητη υγρασία και θρεπτικά συστατικά από άλλα φυτά, τότε σε εσωτερικούς χώρους όλα εξαρτώνται μόνο από το πότισμά σας.

Το ντύσιμο ξεκινά μετά την εμφάνιση των πρώτων φύλλων. Δώστε προσοχή στα λιπάσματα αζώτου - είναι ιδιαίτερα ευεργετικά. Επίσης, πασπαλίζετε περιοδικά χούμους στο φυτό και ανακατεύετε με το χώμα.

Όταν εμφανιστούν μπουμπούκια, λιπαίνετε με επιθέματα καλίου με την προσθήκη ιχνοστοιχείων. Η τέφρα είναι ιδανική. Πασπαλίζουμε το χώμα σε αυτό, νερό και ανακατεύουμε.

Σπουδαίος! Η ιδιαίτερη προσοχή των κηπουρών προσελκύθηκε από το λίπασμα που ονομάζεται "Εκχύλισμα κοπριάς αλόγων". Αυτή η ουσία είναι άοσμη και επομένως είναι κατάλληλη για οικιακή χρήση. Αυτό το φυσικό λίπασμα τρέφει το φυτό και το κορεσμό με βιταμίνες.

Εάν οι θάμνοι είναι ασταθείς, μπορείτε πάντα να τους συνδέσετε με μανταλάκια. Εάν μεγαλώνετε με ανοιχτή χαγιάτι, προστατέψτε την από τη βροχή. Διαφορετικά, το νερό θα σταματήσει στις δεξαμενές.

Το φυτό δεν του αρέσει να σκουραίνει, γι 'αυτό δώστε ιδιαίτερη προσοχή στη λειτουργία φωτισμού. Τα κουτιά τοποθετούνται στη φωτεινή πλευρά του περβάζιου ή του μπαλκονιού. Εάν ο ήλιος δεν είναι αρκετός, δημιουργήστε τεχνητό φωτισμό με λάμπα.

Συγκομιδή της πρώτης συγκομιδής

Τα ώριμα λοβό χρησιμοποιούνται αμέσως για το μαγείρεμα. Τα φρούτα συλλέγονται μόνο αφού είναι πλήρως ώριμα. Θα πρέπει να συλλέγονται 2 εβδομάδες μετά το τέλος της ανθοφορίας.

Μην καθυστερείτε τη συγκομιδή. Όσο πιο γρήγορα το αντιγράψετε, τόσο πιο γρήγορα θα ωριμάσει η επόμενη παρτίδα.

Ο κρύος καιρός είναι μια κοινή αιτία καθυστερημένων συγκομιδών. Η καλλιέργεια φασολιών στο σπίτι δεν μπορεί να ονομαστεί παραγωγή μεγάλης κλίμακας, αλλά δώδεκα θάμνοι θα σας φέρουν φρούτα τόσο για κατάψυξη όσο και για φρέσκια κατανάλωση.

Ασθένειες και παράσιτα

Ακόμα κι αν παρέχετε σε ένα λαχανικό όλες τις απαραίτητες προϋποθέσεις για την καλλιέργεια στο σπίτι, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν θα επηρεαστεί από λοιμώξεις και παράσιτα.Εάν έχετε φυτά εσωτερικού χώρου στο σπίτι, οι αφίδες και τα ακάρεα αράχνης μπορούν να εξαπλωθούν στους θάμνους των φασολιών.

Υπάρχει επίσης ένα σκαθάρι φασολιών - αυτό είναι ένας σκαθάρι που είναι παμφάγονος σε σχέση με όλα τα όσπρια. Είναι καλύτερα να καταπολεμήσετε αυτά τα έντομα με τη βοήθεια βιολογικών παρασκευασμάτων ή με κατάψυξη ξηρών σπόρων (σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να τοποθετηθούν στον καταψύκτη για δύο ημέρες).

Σπουδαίος! Η καλλιέργεια είναι ευαίσθητη στη βακτηρίωση, οπότε θα πρέπει να προσέχετε την ασυλία του φυτού κατά την ανθοφορία - ψεκάστε τα φασόλια με ειδικά παρασκευάσματα. Μπορείτε να τα αγοράσετε σε οποιοδήποτε κατάστημα κήπου.

Φασόλια σπαραγγιού: χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας

Οι ποικιλίες σπαραγγιού είναι από τις πιο δημοφιλείς. Η μέθοδος ανάπτυξής τους στο σπίτι δεν διαφέρει πολύ από την τυπική. Στο σπίτι, μεγαλώνει πολύ πιο γρήγορα από ό, τι στον κήπο. Μπορείτε να το φυτέψετε στα τέλη Δεκεμβρίου, οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν σε μερικές ημέρες. Και στα μέσα Φεβρουαρίου, εμφανίζονται ήδη λουλούδια.

αναφορά... Τα φασόλια είναι ένα αυτο-επικονιαστικό φυτό, οπότε η εμφάνιση λοβών δεν θα σας κάνει να περιμένετε καιρό. Οι ποικιλίες σπαραγγιού είναι λιγότερο απαιτητικές στο φως από τις ποικιλίες θάμνων.

Οι λοβοί των σπαραγγιών είναι τρυφεροί, χωρίς χονδροειδείς ίνες. Μπορούν να προστεθούν σε σούπες, σαλάτες και συνοδευτικά πιάτα. Τα φρούτα συγκομίζονται όταν οι λοβοί δεν έχουν ακόμη σχηματιστεί και οι κόκκοι είναι πράσινοι. Εάν μεγαλώσετε τέτοια φασόλια στο μπαλκόνι, περιστασιακά μπορείτε να τα ταΐσετε με κοπριά. Περίπου 3 κιλά καλλιέργειας σπαραγγιών συλλέγονται από ένα τετραγωνικό μέτρο.

συμπέρασμα

Εάν δεν έχετε τον δικό σας κήπο και θέλετε πραγματικά να μεγαλώσετε κάτι χρήσιμο και νόστιμο, σκεφτείτε να φυτέψετε φασόλια. Το λαχανικό περιέχει χρήσιμα στοιχεία και βιταμίνες και δεν απαιτεί ειδικές γνώσεις και δεξιότητες για τη φροντίδα. Ένα περβάζι παραθύρου, μπαλκόνι ή χαγιάτι είναι κατάλληλο για τοποθέτηση. Προετοιμάστε το δοχείο δενδρυλλίων εκ των προτέρων, και επίσης επιλέξτε την ποικιλία που σας ταιριάζει.

Το εργοστάσιο είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα, το κύριο πράγμα είναι να τηρείτε το καθεστώς ποτίσματος και να εκτελείτε επιδέσμους. Τα φρούτα έχουν καλή γεύση, τρώγονται φρέσκα και κατεψυγμένα για το χειμώνα. Γρήγορες και πλούσιες οικιακές συγκομιδές!