Τι είδους κρεμμύδια είναι, τα χαρακτηριστικά τους και ποια ποικιλία ταιριάζει καλύτερα για μακροχρόνια αποθήκευση

Τα κρεμμύδια είναι μια κοινή καλλιέργεια λαχανικών για καλλιέργεια και φυτικούς κήπους. Η παραγωγικότητα εξαρτάται από την επιλογή ενός κατάλληλου είδους και ποικιλίας, την εποχή φύτευσης, τις κλιματολογικές συνθήκες και τη συμμόρφωση με τα γεωργικά πρότυπα. Θα μιλήσουμε για αυτό και πολλά άλλα πράγματα αργότερα.

Τι είναι ένα τόξο

Τα κρεμμύδια είναι ένα γένος διετών και πολυετών φυτών της οικογένειας Amaryllis.... Όλα τα είδη είναι ποώδη, έχουν έντονη, συγκεκριμένη μυρωδιά. Κατά το μαγείρεμα, χρησιμοποιούνται τόσο οι μίσχοι όσο και οι ίδιοι οι βολβοί.

Μεταξύ των ειδών υπάρχουν επίσης εκείνα που καλλιεργούνται για χόρτα:

• ταχύτητα (σχοινόπρασο)
• πράσο;
• λάσπη (κρεμώντας κρεμμύδι);
• μπατόν;
• είδος κρομμύου.

Οι ποικιλίες και τα υβρίδια που είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση αποτιμώνται για τη διατήρηση της ποιότητας, μεσαίοι και μεγάλοι βολβοί, η γεύση τους. Οι καταναλωτές λατρεύουν τα λαχανικά που είναι γλυκά και χωρίς δάκρυ όταν ξεφλουδίζονται και ψιλοκομμένα:

• Κόκκινος βαρώνος;
• Globo;
• Κομήτης F1;
• Έκθεση.

Προέλευση και ανάπτυξη

Οι άνθρωποι άρχισαν να καλλιεργούν κρεμμύδια 4-5 χιλιάδες χρόνια π.Χ. στο έδαφος των ασιατικών χωρών: σύγχρονο Αφγανιστάν και Ιράν. Τα κρεμμύδια έγιναν το πρώτο καλλιεργημένο φυτό.

Το λαχανικό καταναλώθηκε στην αρχαία Ινδία, την Ελλάδα και την Αίγυπτο. Εκεί, το φυτό πιστώθηκε επίσης με μαγική σημασία: πιστεύεται ότι δίνει δύναμη και θάρρος.

Στη Δυτική Ευρώπη, το λαχανικό εμφανίστηκε τον 5ο-6ο αιώνα μ.Χ. μι. Στη Ρωσία αργότερα - στους XII-XIII αιώνες.

Λόγω της ψυχρής αντίστασης της καλλιέργειας, καλλιεργείται τόσο σε υποτροπικά κλίματα όσο και σε βόρεια γεωγραφικά πλάτη.... Τα κρεμμύδια αναπτύσσονται και αναπτύσσονται σε θερμοκρασίες + 3… + 5 ° C.

Χημική σύνθεση

Τα κρεμμύδια περιέχουν πολλές ουσίες χρήσιμες για τον άνθρωπο.... Τα σάκχαρα αντιπροσωπεύονται από γλυκόζη, σακχαρόζη, φρουκτόζη και μαλτόζη. Το λαχανικό περιέχει 10-11% από αυτά. Αυτό σημαίνει ότι από την άποψη της ποσότητας των σακχάρων, ένα πικάντικο λαχανικό δεν είναι κατώτερο από ένα γλυκό αχλάδι.

Φυτό περιέχει κιτρικό και μηλικό οξύ, πολυσακχαρίτη ινουλίνης, λίπη, φυτοκτόνα, ένα αιθέριο έλαιο με δισουλφίδιο, το οποίο παρέχει τη χαρακτηριστική πικάντικη μυρωδιά.

Βιταμίνες σε λαχανικά:

• θειαμίνη (Β1);
• ριβοφλαβίνη (B2);
• παντοθενικό οξύ (B5);
• πυριδοξίνη (B6);
• φολικό οξύ (B9);
• ασκορβικό οξύ (C);
• τοκοφερόλη (Ε);
• βιοτίνη (Η);
• νικοτινικό οξύ (PP).

Ιχνοστοιχεία:

• σίδερο;
• ρουβίνιο;
• αλουμίνιο;
• χαλκός;
• ιώδιο;
• ψευδάργυρος;
• χρώμιο;
• βόριο;
• φθόριο;
• μαγγάνιο;
• κοβάλτιο.

Μακροθρεπτικά συστατικά:

• ασβέστιο;
• κάλιο;
• νάτριο;
• μαγνήσιο;
• θείο;
• φώσφορος;
• χλώριο.

Το λαχανικό ενεργοποιεί τις διαδικασίες της αιματοποίησης, ομαλοποιεί το μεταβολισμό του νερού-αλατιού στο σώμα, μειώνει το σάκχαρο στο αίμα.

Ποικιλίες

Ποιοι τύποι και ποικιλίες κρεμμυδιών υπάρχουν; Αυτοί διαφέρουν σε σχήμα, χρώμα, γεύση, περίοδο ωρίμανσης και διάρκεια ζωής... Το γένος Onion ενώνει περισσότερα από 900 είδη φυτών, μεταξύ των οποίων υπάρχουν διακοσμητικά, βρώσιμα και άγρια.

Κρεμμύδι

Τα κρεμμύδια είναι ένα πολυετές φυτό με σαρκώδη στρογγυλό ή ελαφρώς πεπλατυσμένο βολβό (γογγύλι). Ανάλογα με την ποικιλία, τα χρώματα των ξηρών ζυγών και του πολτού διαφέρουν (υπάρχουν λευκές, κίτρινες, μοβ αποχρώσεις).

Η κουλτούρα δίνει ένα εμπορεύσιμο γογγύλι το δεύτερο έτος μετά τη σπορά νιγέλα... Τον πρώτο χρόνο, μεγαλώνει ένα μικρό σετ, το οποίο φυτεύεται για να πάρει μεγάλα, επιλεγμένα κρεμμύδια.

Στις βόρειες περιοχές της Ρωσίας, η διάρκεια της καλλιέργειας λαχανικών καθυστερεί έως και τρία χρόνια: λόγω του σκληρού κλίματος, η καλλιέργεια δεν έχει χρόνο να ωριμάσει σε μια παρουσίαση σε δύο χρόνια.

Δημοφιλείς ποικιλίες κρεμμυδιών (με περιγραφή):

1. Τιμιραζέβσκι - παρουσιάστηκε το 1968, κατάλληλο για ψυχρές περιοχές. Πρώιμη ωρίμανση (ωριμάζει σε 77-82 ημέρες). Μέση απόδοση, 2–3,2 kg / m²... Το μέσο βάρος ενός λαχανικού είναι 50-70 g. Η γεύση είναι πικάντικη.
2. Myachkovsky (φωτογραφία στα δεξιά) - πρόωρη ωρίμανση, δίνει επίπεδες ημι-αιχμηρούς λαμπτήρες βάρους έως 70 γραμμάρια. Εμπορεύσιμη απόδοση - 197-315 kg / εκτάριο. Συνιστάται για τις βορειοδυτικές, κεντρικές, Volgo-Vyatka, Middle και Lower Volga, Ural περιοχές.
3. Καρατάλσκι - πρόωρη ωρίμανση, κατάλληλο για την Κεντρική Μαύρη Γη, τον Βόρειο Καύκασο και τις περιοχές Κάτω Βόλγα. Η μάζα του λαχανικού είναι 50-120 g. Η γεύση του πολτού είναι ημι-οξεία. Η ποικιλία έχει καλή ποιότητα διατήρησης.

Πράσινος

Το πράσινο ονομάζεται νέοι σωληνοειδείς βλαστοί κρεμμυδιών και άλλοι τύποι κρεμμυδιών.... Υπάρχουν ποικιλίες με μικρά γογγύλια που καλλιεργούνται χάρη στο πράσινο, το οποίο χρησιμοποιείται σχεδόν καθ 'όλη την άνοιξη, το καλοκαίρι και τις αρχές του φθινοπώρου.

Χλαπάτσα

Το πολυετές κρεμμύδι που πέφτει, εμφανίζεται στις αρχές της άνοιξης, μεγαλώνει σε πλούσιους θάμνους... Έχει φαρδιά μακριά στελέχη παρόμοια με αυτά της ίριδας.

Παρεμπιπτόντως. Το φυτό είναι πολύ αρωματικό, χρησιμοποιείται σε σαλάτες και για τη διακόσμηση πιάτων.

Πολλαπλασιάζεται με φυτά, διαίρεση και σπόρους.

Ποικιλίες:

1. Πράσινος (εικόνα) - Η επιλογή της Σιβηρίας, που δεν φοβάται τον κρύο καιρό, δεν πάσχει από λευκή σήψη, peronosporosis, πενικιλλίωση, σκουριά. Σε ένα μέρος μεγαλώνει έως και έξι χρόνια. Η γεύση είναι ελαφρώς πικάντικη, τα φύλλα είναι ευαίσθητα ζουμερά, για μία περικοπή παίρνουν 4-6 kg / m².
2. Βάλς - κατάλληλο για καλλιέργεια σε όλη τη Ρωσία, ανθεκτικό στον παγετό. Πρώιμη ωρίμανση: τα ευαίσθητα σπειροειδή φύλλα συλλέγονται μετά από 28-30 ημέρες. Η γεύση είναι αδύναμη και λεπτή. Μετά από 2 χρόνια, λαμβάνονται 4,2 kg / m².
3. Γοητεία - κατάλληλο για όλες τις περιοχές, ανθεκτική στο κρύο. Μεσαία σεζόν: τα φύλλα φτάνουν στην τεχνική ωριμότητα σε 37-40 ημέρες. Η γεύση των πράσινων είναι αδύναμη. 100 g φύλλων περιέχουν 64,25 mg βιταμίνης C. 1,7 kg / m λαμβάνονται για ένα κομμάτι.², σε λίγα - έως και 4 kg / m² με μακροχρόνια καλλιέργεια.

Είδος κρομμύου

Ευρέως γνωστό ως "kushchevka". Πολυετές, τα φύλλα ωριμάζουν μετά από 30 ημέρες... Είναι τέλεια αποθηκευμένο, ανεπιτήδευτο, με σωστή φροντίδα που δίνει μια πλούσια συγκομιδή. Σχηματίζει έως και 12 λαμπτήρες.

Είδος κρομμύου έχει μια λεπτή γεύση... Όπως τα κρεμμύδια, είναι γλυκό, πικάντικο και ημι-αιχμηρό. Ονομάζεται επίσης το τόξο των αριστοκρατών, καθώς νωρίτερα το είδος ήταν διαθέσιμο μόνο σε πλούσιους ανθρώπους. Το φυτό μεγαλώνει γρήγορα, αναπτύσσεται, ευχαριστεί με νόστιμα βέλη από τις αρχές της άνοιξης.

Ποικιλίες:

1. Άλμπικ (εικόνα) - μεσαία σεζόν, κατάλληλο για χειμερινή φύτευση. Οι βολβοί είναι στρογγυλοί, στη φωλιά υπάρχουν έως και 11. Η γεύση είναι ημιδιαφανής. Απόδοση γογγύλι - 1,7 kg / m²... Κατάλληλο για όλες τις περιοχές.
2. Μπελοζερέτ-94 - νωρίς (περνούν 76-85 ημέρες πριν τα φύλλα γίνουν κίτρινα). Παραγωγικότητα - 1,2-1,4 kg / m²... Ζουμερές μοβ ζυγαριές, έντονη γεύση. Ζώνη για την περιοχή του Βόρειου Καυκάσου.
3. Εγγύηση - μεσαία σεζόν, κατάλληλο για όλες τις περιοχές. Η συγκομιδή φυλάσσεται για έξι μήνες. Η γεύση του λευκού πολτού είναι ημιδιαφανής. Τα γογγύλια λαμβάνουν έως 1,7 kg / m².

Μπατόν

Το τραμ σχηματίζει μόλις βολβούς, όλη η αντοχή του φυτού μπαίνει στους μίσχους ύψους έως 1 μ... Εμφανίζεται νωρίς, δεν φοβάται τον παγετό. Εάν τα δενδρύλλια καλύπτονται με μεμβράνη αμέσως μετά το λιώσιμο του χιονιού, η πρώτη κοπή των στελεχών πραγματοποιείται ήδη τον Απρίλιο.

Τα φτερά τρώγονται φρέσκα, αλατισμένα ή κατεψυγμένα... Κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας, δεν χάνει τις χρήσιμες ιδιότητές του.

Ενδιαφέρων. Η βιταμίνη C σε αυτήν τη μορφή περιέχει 2 φορές περισσότερο από ό, τι στα φτερά κρεμμυδιού.

Ποικιλίες:

1. Απρίλιος (φωτογραφία στα δεξιά) - νωρίς: 102-142 ημέρες περνούν από την πλήρη βλάστηση στο φτερό που πεθαίνει. Ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα, κατάλληλο για όλες τις περιοχές. Τα φύλλα είναι τρυφερά, ζουμερά, ημι-αιχμηρά στη γεύση. Παραγωγικότητα - 100-181 kg / ha.
2. Βαρώνος - Χειμώνας-ανθεκτική ποικιλία μεσαίας περιόδου: τα φύλλα φτάνουν στην τεχνική ωριμότητα σε 35 ημέρες. Η γεύση είναι αδύναμη. Εμπορεύσιμη απόδοση κατά το δεύτερο έτος καλλιέργειας - 9,3 kg / m².
3. Baia Verde - στα μέσα της σεζόν, ανθεκτικό στις ασθένειες. Ημι-αιχμηρά φύλλα, απόδοση - 4,2 kg / m²... Καλλιεργείται σε όλη τη Ρωσία.

Πράσο

Πράσο, ή μαργαριτάρι κρεμμύδι, που ονομάζεται επίσης «βασιλικό»... Το φυτό μπορεί να αντέξει παγετούς στους -7 ° C. Έχει λεπτή, γλυκιά γεύση, με μια ελαφριά απόχρωση σκόρδου.

Χρησιμοποιούν νεαρά χόρτα και ένα λευκό πόδι για φαγητό.... Το φυτό είναι κατάλληλο για κονσερβοποίηση.

Αναφορά. Σε αντίθεση με άλλα λαχανικά, όταν αποθηκεύονται σε πράσα, η ποσότητα βιταμίνης C στο λευκό μέρος αυξάνεται περισσότερο από 1,5 φορές.

Ποικιλίες:

1. Κολόμβος - Ολλανδική ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης με ευχάριστη ήπια γεύση. Τα χόρτα χρησιμοποιούνται φρέσκα, προστίθενται σε διάφορα πιάτα και κονσέρβες. Παραγωγικότητα - 3,1 kg / m²... Ο Κολόμπους δεν είναι επιλεκτικός για το κλίμα.
2. Εστία (εικόνα) - μια ποικιλία εγχώριων επιλογών. Ύψος φυτού - 100-140 cm, μήκος του λευκού μέρους - έως 50 εκ. Παραγωγικότητα - 5,7 kg / m²... Η γεύση είναι εξαιρετική.
3. Ο κορμός του ελέφαντα - μεσαία σεζόν, κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση. Η γεύση των χόρτων είναι γλυκιά. Βάρος - 150 g, απόδοση - 4,3 kg / m².

Μακροσκελές έντυπο

Τα επιμήκη κρεμμύδια καλλιεργούνται για γογγύλια και χόρτα... Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού επιλέγουν συγκεκριμένα αυτό το σχήμα λαχανικών, επειδή τα επίπεδα και στρογγυλά γογγύλια είναι άβολα για κοπή.

Τέτοια γογγύλια παράγουν κρεμμύδια και κρεμμύδια.

Δημοφιλείς ποικιλίες:

1. Μπάμπεργκερ - μεσαία πρώιμη ολλανδική ποικιλία, υψηλή απόδοση, γλυκιά γεύση, αλλά με έντονη οσμή. Αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν βλασταίνει και δεν αλλοιώνεται. Ανεπιτήδευτο στη φροντίδα, ανθεκτικό σε παράσιτα και ασθένειες. Οι λαμπτήρες είναι μικροί, 60-80 g ο καθένας.
2. Ωοειδής (φωτογραφία στα δεξιά) - μεσαία καθυστέρηση: πέρασαν 130 μέρες πριν ξαπλώσει το φτερό. Πλήρης γογγύλια σχηματίζονται σε 1 σεζόν. Η μάζα των λαχανικών είναι 150-200 g. Η γεύση είναι ημιδιαφανής.
3. Sturon - μεσαία κρεμμύδια, ανθεκτικά στις ασθένειες. Κατάλληλο για αποθήκευση. Το βάρος των λαχανικών είναι 80-100 g, η γεύση και η μυρωδιά είναι πικάντικα. Η απόδοση είναι υψηλή, 230-350 kg / ha. Συνιστάται για τις περιοχές της Κεντρικής και της Δυτικής Σιβηρίας.
4. Σαμάν - ποικιλία μεσαίας σεζόν, ανεπιτήδευτη στη φροντίδα. Ένα γογγύλι λαμβάνεται από σπόρους σε ένα χρόνο, από φυτά - μετά το 2. Η μάζα των λαχανικών είναι 50-90 g, η γεύση είναι ημι-οξεία. Παραγωγικότητα - 130-280 kg / ha.

Σεβίκ

Το Sevk ονομάζεται μικρός βολβός που λαμβάνεται από σπόρους.... Χρησιμοποιούνται ως υλικό φύτευσης για την καλλιέργεια μεγάλου και μεσαίου εμπορίου γογγύλι.

Τα μικρά σετ δεν υπερβαίνουν τα 50 g σε βάρος, μεσαίο - 100 g, τα μεγάλα ζυγίζουν πάνω από 100 g.

Δημοφιλείς ποικιλίες:

1. Ηρακλής (βλ. φωτογραφία) - πρώιμη ποικιλία ώριμης ολλανδικής επιλογής, ωριμάζει σε 75-80 ημέρες. Κατάλληλο για αποθήκευση. Η γεύση των λαχανικών είναι πικάντικη. Η εμπορεύσιμη απόδοση για το δεύτερο έτος είναι 230–500 c / ha. Συνιστάται για την Κεντρική Περιοχή, ανθεκτική στην ξηρασία.
2. σφαίρα - στα μέσα της σεζόν, που καλλιεργούνται από φυτά σε διετή κουλτούρα. Η μάζα των λαχανικών είναι 70-90 g, η γεύση είναι ημιδιαφανής. Κατάλληλο για αποθήκευση, ανθεκτικό σε μυκητιακές ασθένειες. Εμπορεύσιμη απόδοση - 170-420 kg / εκτάριο.
3. Αλβίνα - ποικιλία μεσαίας σεζόν. Οι βολβοί είναι επίπεδες, κοκκινωπές, με μοβ απόχρωση. Μεσαία απότομη γεύση. Ωρίμανση - έως 100%, διατηρώντας την ποιότητα - 6-7 μήνες.

Ποια ποικιλία είναι πιο υγιεινή για το σώμα

Τα οφέλη των κρεμμυδιών για τον άνθρωπο είναι τεράστια., αλλά δεν μπορεί να υποστηριχθεί ότι το κόκκινο είναι πιο χρήσιμο από το λευκό ή το αντίστροφο. Όλα εξαρτώνται από το πρόβλημα υγείας ή τους στόχους πρόληψης.

Οποιαδήποτε ποικιλία καλλιέργειας έχει ισχυρό αντιμικροβιακό αποτέλεσμα λόγω της παρουσίας φυτοκτόνων. Τα πορφυρά και κόκκινα λαχανικά είναι πιο ενεργά στην καταπολέμηση της παθογόνου μικροχλωρίδας, καθώς, εκτός από τα φυτοκτόνα, περιέχουν κυανιδίνη.

Εάν το καθήκον ενός ατόμου είναι να σταματήσει την επιβλαβή δραστηριότητα των μικροοργανισμών, τότε τα λευκά κρεμμύδια θα είναι αρκετά, αλλά εάν απαιτείται επίσης για την ενίσχυση του κυκλοφορικού συστήματος, τότε ένα κόκκινο ή μοβ λαχανικό θα βοηθήσει.

Το φυτό έχει ανθελμινθικές ιδιότητες... Τα λευκά γογγύλια είναι πιο αποτελεσματικά στην καταπολέμηση των φακίδων και της μελάγχρωσης.

Ενίσχυση της ανοσίας και ανανέωση των βιταμινών μετά το χειμώνα, οι ποικιλίες των πράσινων κρεμμυδιών είναι κατάλληλες.

Φύτευση και καλλιέργεια διαφορετικών τύπων κρεμμυδιών

Δεν υπάρχει θεμελιώδης διαφορά στην καλλιέργεια διαφορετικών φυτικών ειδών... Το κύριο πράγμα είναι να παρατηρήσετε κανόνες εναλλαγής καλλιεργειών: οι προκάτοχοι στον κήπο δεν πρέπει να σχετίζονται με καλλιέργειες (άλλες ποικιλίες ή βολβοί). Διαφορετικά, τα λαχανικά θα αρχίσουν να σαπίζουν, διάφορες ασθένειες θα "προσκολληθούν" στο φυτό.

Κατά τη φύτευση κρεμμυδιών, παρακολουθούν το χρόνο και τη σύνθεση του εδάφους: η σπορά πολύ νωρίς, η υψηλή οξύτητα του εδάφους, η ανεπάρκεια ή η περίσσεια αζώτου δεν θα επιτρέψουν στο φυτό να αναπτυχθεί κανονικά.

Ο τόπος για τον πολιτισμό επιλέγεται ηλιόλουστος, ζεστός - εξαρτάται από τον χυμό λαχανικών και χόρτων.

Σπουδαίος! Το χαλαρό θρεπτικό χώμα θα προστατεύσει το φυτό από φθορά σήψης.

Ο κήπος προετοιμάζεται εκ των προτέρων... Είναι επιθυμητό οι προκάτοχοι να είναι ντομάτες ή όσπρια. Τα κρεμμύδια αναπτύσσονται καλά μετά τη σελαντίνη. Έμπειροι κηπουροί, ακόμη και διασκορπίζουν ειδικά το αποξηραμένο στο έδαφος. Το φυτό απολυμαίνει το έδαφος, αποτρέπει την εξάπλωση ασθενειών και παρασίτων.

Η οξύτητα του εδάφους πρέπει να είναι ουδέτερη. Το κρεβάτι γονιμοποιείται με οργανική ύλη ή μεταλλικά συστατικά.

Πώς και πότε να φυτέψετε

Τα κρεμμύδια φυτεύονται στις αρχές της άνοιξης (γογγύλι) και μες στο φθινόπωρο (στο στυλό).

Φύτευση sevka:

1. Ζεσταίνετε τους λαμπτήρες αν ήταν αποθηκευμένοι σε δροσερό μέρος, διαφορετικά θα πρέπει να περιμένετε πολύ καιρό για τα πράσινα βέλη.
2. Περάστε από το υλικό φύτευσης.
3. Χαλαρώστε ξανά το κρεβάτι, αφαιρέστε τα ζιζάνια.
4. Κλείστε το sevok σε βάθος περίπου 4 εκ. Η απόσταση μεταξύ τους είναι 6-10 cm, μεταξύ των κρεβατιών - 20-25 cm.

Φύτευση με σπόρους:

1. Σχέδιο - 13x1,5 cm.
2. Το βάθος είναι περίπου 2 cm.
3. Μετά τη σπορά, ποτίστε άφθονα τα κρεβάτια.
4. Καλύψτε την κορυφή με πλαστικό περιτύλιγμα για να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου.

Τεχνολογία καλλιέργειας και φροντίδας

Για την προστασία των φυτών από σήψη και ασθένειεςαφαιρείτε τακτικά τα ζιζάνια και χαλαρώνετε το έδαφος. Κατά μέσο όρο, 1-2 φορές την εβδομάδα.

Για τη χυμώδη γογγύλια και το πράσινο στέλεχος ο πολιτισμός ποτίζεται μια φορά την εβδομάδα. Το ζεστό καλοκαίρι - 2-3 φορές. Με μεγάλες βροχές, η άρδευση σταματά προσωρινά. Ορισμένες ποικιλίες κρεμμυδιών είναι ανθεκτικές στην ξηρασία και δεν χρειάζονται επιπλέον υγρασία.

Έτσι τα κρεμμύδια μπαίνουν γρήγορα σε χόρτα, τροφοδοτείται με 1 κουταλιά της σούπας. mullein, 15 g ουρίας, αραιωμένο σε ένα κουβά με νερό.

Αναφορά. Από τον μύκητα, η καλλιέργεια υποβάλλεται σε επεξεργασία με διάλυμα θειικού χαλκού. Το κάνουν αυτό όταν το στέλεχος φτάσει τα 15 εκ. Μερικοί κηπουροί προσθέτουν θρυμματισμένο σαπούνι πλυντηρίου στο διάλυμα.

Ποιες ποικιλίες να επιλέξετε ανάλογα με το χρόνο και την περιοχή της φύτευσης

Παρά την ανεπιτήδευτη και ανθεκτική στον παγετό του φυτού, Συνιστάται να επιλέξετε αυτές τις ποικιλίες και τα υβρίδια που είναι κατάλληλα για μια συγκεκριμένη περιοχή... Δείτε τον πίνακα για λεπτομέρειες.

Είναι καλύτερα να φυτέψετε ποικιλίες πριν από το χειμώνα Arzamas, Danilovsky 301, Stuttgarter Riesen, Strigunovsky, Χρυσόψαρο, Χαλκηδόνη.

Για σπορά την άνοιξη στη μεσαία λωρίδα κατάλληλος Sturon, Centurion και Hercules.

Μακροχρόνιες ποικιλίες αποθήκευσης

Η καλύτερη ποιότητα διατήρησης είναι για κρεμμύδια με χρυσό χρώμα ξηρών ζυγών... Τέτοια λαχανικά έχουν πικρή γεύση, έντονη μυρωδιά, αλλά αποθηκεύονται σχεδόν μέχρι τη νέα συγκομιδή λόγω του πάχους και του αριθμού των εξωτερικών ζυγών. Οι γλυκές ποικιλίες έχουν λίγες κλίμακες, είναι πολύ λεπτές, επομένως η ποιότητα διατήρησης της καλλιέργειας είναι χαμηλή.

Σπουδαίος! Σύμφωνα με τους κατοίκους του καλοκαιριού, τα γλυκά χρωματισμένα κρεμμύδια (κόκκινα, μοβ) χάνουν γρήγορα την παρουσίαση και τη γεύση τους.

Πώς να αποθηκεύσετε σωστά

Πλήρως ώριμα ξηρά δείγματα επιλέγονται για αποθήκευση., εάν είναι απαραίτητο, στεγνώνουν αρκετές φορές.

Το χειμώνα πρέπει να είναι στεγνό και δροσερό (θερμοκρασία - 0 ° C). Ορισμένα είδη είναι υπέροχα στους -3 ° C και μερικά - στους + 18 ° C. Δεν συνιστάται η τοποθέτηση καλαθιών με καλλιέργειες στο μπαλκόνι: το λαχανικό δεν αντέχει στις αλλαγές θερμοκρασίας.

Κρατούν τη συγκομιδή σε δοχείο "αναπνοής" το χειμώνα: κουτιά, καλάθια, τσάντες ματιών. Ορισμένες νοικοκυρές, παρατηρώντας την παράδοση, πλέκουν τους λαμπτήρες σε στεφάνια και τους υφαίνουν σε "πλεξούδες".

συμπέρασμα

Κατά την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας, δίνεται προσοχή στην περιγραφή μιας συγκεκριμένης ποικιλίας κρεμμυδιών, της ποιότητας διατήρησης, της παρουσίασης και της γεύσης, των περιοχών για τις οποίες συνιστάται. Αν και αυτό το φυτό είναι ανεπιτήδευτο για τη διατήρηση και ανθεκτικό σε αντίξοες καιρικές συνθήκες, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε τα τυπικά αγρονομικά πρότυπα για να αποκτήσετε μια πλούσια συγκομιδή.