Πώς να φυτέψετε σωστά το μαϊντανό και τον άνηθο πριν από το χειμώνα και πότε είναι καλύτερο να το κάνετε

Ο πικάντικος μαϊντανός και ο άνηθος προστίθενται παραδοσιακά σε πολλά πιάτα. Η φύτευση καλλιεργειών από Σεπτέμβριο έως Νοέμβριο σάς επιτρέπει να πάρετε βιταμίνη και αρωματικά χόρτα στις αρχές της άνοιξης. Πότε και πώς να φυτέψετε μαϊντανό και άνηθο το φθινόπωρο πριν από το χειμώνα, θα εξετάσουμε σε αυτό το άρθρο.

Χαρακτηριστικά φύτευσης στην κρύα εποχή

Είναι δυνατόν να σπείρετε μαϊντανό και άνηθο πριν από το χειμώνα? Η σπορά αυτών των καλλιεργειών το φθινόπωρο είναι δυνατή λόγω της αντίστασης στο κρύο: οι σπόροι υφίστανται φυσική σκλήρυνση στο έδαφος και την άνοιξη απολαμβάνουν φιλικούς βλαστούς.

Το αποτέλεσμα είναι υγιεινά, μπαχαρικά ανθεκτικά στις ασθένειες και τον παγετό ένα μήνα νωρίτερα από την παραδοσιακή φύτευση την άνοιξη.

Επιλογή θέσεων

Τα φυτά φυτεύονται σε ανοιχτές, ηλιόλουστες περιοχές. Αν και ο άνηθος και ο μαϊντανός ανέχονται καλά τη σκιά, αναπτύσσονται ελαφρώς επιμήκεις και λιγότερο κορεσμένοι πράσινοι απουσία του ηλιακού φωτός. Η γεύση και τα οφέλη διατηρούνται.

Ιδανικοί πρόδρομοι καλλιέργειας: πατάτες, ντομάτες, λάχανο, κρεμμύδια, κολοκυθάκια και αγγούρια.

Τα χόρτα προτιμούν ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο έδαφος με ελαφριά υφή.

Προετοιμασία των κρεβατιών

Στο τέλος Οκτωβρίου, χούμους προστίθεται στα κρεβάτια με ρυθμό 5 kg ανά 1 m², προστίθενται 20-30 g υπερφωσφορικού και καλίου. Τα λιπάσματα αζώτου δεν εφαρμόζονται πριν από το χειμώνα.

Κάνουν αυλακώσεις και τις καλύπτουν με προστατευτικό υλικό έτσι ώστε το χώμα να μην ξεπλένεται από βροχή.

Πριν από τη σπορά, το υλικό κάλυψης αφαιρείται, οι αυλακώσεις πασπαλίζονται με άμμο. Μετά τη φύτευση, το κρεβάτι πασπαλίζεται με τύρφη, χούμο ή κομπόστ. Το κύριο πράγμα είναι ότι το έδαφος είναι ελαφρύ και την άνοιξη οι σπόροι βλαστάνουν χωρίς δυσκολία.

Σπουδαίος! Βέλτιστες καιρικές συνθήκες για φύτευση άνηθου και μαϊντανού: θερμοκρασία νύχτας - -2 ... -3 ° C, κατά τη διάρκεια της ημέρας - 0 ... + 5 ° C, ξηρές ήρεμες ημέρες.

Εάν αναμένονται παρατεταμένες βροχές, το σπαρμένο κρεβάτι ξανακερδίζεται και αφήνεται έτσι έως ότου ξηρανθεί ή όχι πολύ υγρός κρύος καιρός.

Προετοιμασία σπόρων

Οι έμπειροι κηπουροί προτιμούν το σπόρο τους από το κατάστημα που αγοράζεται. Για να το αποκτήσετε, αρκετοί ισχυροί και υγιείς θάμνοι διατηρούνται σε κρεβάτια με βότανα κατά τη διάρκεια της σεζόν. Ο μαϊντανός καλύπτεται με σάπια φύλλα για το χειμώνα (μια διετής κουλτούρα) και ο άνηθος συγκομίζεται το φθινόπωρο.

Μετά την άνθηση της ομπρέλας, εμφανίζονται μικρά φυτά στα φυτά, τα οποία ωριμάζουν για 120 ημέρες. Πριν από την κοπή, χαρτί ή γάζα απλώνεται κάτω από τους θάμνους για τη συλλογή θρυμματισμένου υλικού. Οι ομπρέλες κόβονται τακτοποιημένα. Ταξινόμηση των σπόρων, αφαίρεση ασθενών ή άγουρων σπόρων. Στεγνώστε και φυλάξτε τα μέχρι να φυτευτούν σε θερμοκρασία + 5 ° C σε καλά αεριζόμενο μέρος.

Αναφορά. Οι σπόροι δεν εμποτίζονται πριν από τη σπορά του φθινοπώρου, αλλιώς θα βλαστήσουν νωρίτερα και θα πεθάνουν.

Για την αύξηση της βλάστησης, το υλικό φύτευσης είναι προ-επικαλυμμένο με:

1. Ένα θρεπτικό μείγμα παρασκευάζεται από μη όξινη τύρφη, χούμο και ξηρό μουλεϊν (6: 3: 1).
2. Προστίθενται 15 g υπερφωσφορικού σε 1 kg του μείγματος.
3. Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι χύνονται στο βάζο και προστίθεται η θρεπτική σύνθεση. Ανακινήστε τα πάντα καλά.
4. Εάν το υλικό επικαλύφθηκε εκ των προτέρων, στεγνώνει για 2-3 ώρες.

Τέτοιοι ένθετοι σπόροι υποφέρουν από κρύο καιρό και την άνοιξη δίνουν φιλικούς βλαστούς.

Σχέδιο προσγείωσης

Το 30-40% των σπόρων προστίθεται στον συνηθισμένο ρυθμό σποράς των καλλιεργειών, καθώς δεν θα επιβιώσουν όλοι από τον παγετό.

Προκειμένου το υλικό φύτευσης να ζεσταθεί ομοιόμορφα καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, οι αυλακώσεις βάθους 3-5 εκατοστών τραβούνται από το Βορρά στο Νότο.

Απόσταση μεταξύ τους:

• για μαϊντανό φύλλων - 10-12 cm.
• για σγουρά μαλλιά - 8-10 cm.
• για άνηθο - 10 cm.

Ο μαϊντανός ρίζας φυτεύεται σε απόσταση 2-4 cm, 1 σπόρο το καθένα.

Σπόροι άνηθου φυτεύονται σε κρεβάτι κήπου και χωρίς αυλακώσεις, σε ανεμιστήρα. Για να γίνει αυτό, αναμιγνύονται με άμμο και διασκορπίζονται σε προετοιμασμένο μέρος. Πασπαλίζουμε με τύρφη ή χούμο στην κορυφή.

Χρησιμοποιήστε αυτήν τη μέθοδο πριν πέσει το χιόνι έτσι ώστε να καλύπτει τον κήπο. Την άνοιξη, το λιωμένο νερό τραβά τους σπόρους στο έδαφος, διογκώνονται γρήγορα και βλαστάνουν. Ο άνηθος ριζώνει καλά, αποδεικνύεται αφράτος. Με αυτήν τη μέθοδο φύτευσης, απαιτούνται λιγότεροι σπόροι και η απόδοση είναι υψηλότερη.

Ποικιλίες μαϊντανού και άνηθου για χειμερινή φύτευση

Ιδανικό για χειμερινές σπορά καλλιεργειών με πρώιμη και μέτρια ωρίμανση.

Ανηθο

Όταν ο άνηθος ρίχνει έξω την ομπρέλα, χάνει το ζουμερό αρωματικό του πράσινο, το στέλεχος του γίνεται σκληρό. Επομένως, το κύριο κριτήριο για την επιλογή μιας ποικιλίας είναι ο καθυστερημένος σχηματισμός της ομπρέλας.

Ο άνηθος μπορεί να είναι θάμνος ή πράσινος.

Οι καλύτερες ποικιλίες θάμνων:

1. Μοτίβα. Φύλλα ύψους έως 1 m μεγαλώνουν αργά, από την ίδια τη ρίζα. Παραγωγικότητα - 50 g πράσινων από 1 θάμνο. Τα χόρτα κόβονται 2 μήνες μετά την εμφάνιση της νέας ανάπτυξης. Το φυτό είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και είναι ανθεκτικό σε μυκητιασικές ασθένειες.
2. Καλοφαγάς. Η ποικιλία έχει χαμηλούς πλούσιους θάμνους ύψους έως 20 εκ. Τα χόρτα κόβονται μετά από 1,5 μήνες. Τα σκούρα πράσινα φύλλα είναι αρωματικά. Ο άνηθος δεν είναι ευαίσθητος σε ασθένειες.
3. Μαμμούθ. Μετά από 40-42 ημέρες, δίνει ισχυρούς θάμνους με καθυστερημένους βλαστούς. Παραγωγικότητα κατά τη συγκομιδή για βότανα - 1,7 kg / m², για μπαχαρικά - 3 kg / m². Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε αντίξοες καιρικές συνθήκες, ασθένειες και παράσιτα.
4. Θαμνώδης. Οι εκτεταμένοι θάμνοι ύψους έως 1,5 m καταλαμβάνουν πολύ χώρο, αλλά ωριμάζουν σε 40 ημέρες (79 ημέρες - για μπαχαρικά). Τα φύλλα είναι μαλακά με επίμονο άρωμα.

Για χόρτα:

1. Περαιτέρω - βιομηχανική ποικιλία υψηλής απόδοσης, που δίνει έως 2,5 κιλά πρασινάδας ανά 1 m². Ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα.
2. Μέγιστη. Συμπαγές ύψος 15 cm, τα φύλλα μοιάζουν με διαμάντι. Η πρώτη συγκομιδή συγκομίζεται 1,5 μήνες μετά τη σπορά. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, λαμβάνουν 30-40 χόρτα από 1 θάμνο.
3. Κουτούζοφσκι. Τα χόρτα κόβονται 40-45 ημέρες μετά τη σπορά. Τα φύλλα είναι μεγάλα, έως 20 cm, με λεπτή γεύση και πικάντικο άρωμα. 1,6 kg συλλέγονται από 1 m² για χόρτα, 1,8 kg για μπαχαρικά.

Μαϊντανός

Διακρίνετε μεταξύ μαϊντανού φύλλων και ρίζας.

Μεταξύ του φύλλου ποικιλίες δημοφιλής:

1. Ιταλικός γίγαντας... Η άφθονη μάζα φύλλων (ύψους 30-60 cm) ανακάμπτει γρήγορα μετά την κοπή. Λαμβάνονται έως και 25 φύλλα από 1 θάμνο.
2. Συνηθισμένο φύλλο. Τα φύλλα είναι σκαλισμένα επίπεδα, το στέλεχος μεγαλώνει σε 90 εκ. Ο μαϊντανός ωριμάζει 2-3 μήνες μετά τη σπορά.
3. Esmeralda - ποικιλία μεσαίας σεζόν με περίεργη σγουρό φύλλωμα... Μέση απόδοση - 0,8-1,2 kg / m².

Στον μαϊντανό ρίζας, εκτιμάται ένα λαχανικό ρίζας σε σχήμα κώνου, το οποίο χρησιμοποιείται στη μαγειρική και στην ιατρική. Τα φύλλα αυτών των ποικιλιών είναι σκληρά και λιγότερο αρωματικά. Δεν κόβονται συχνά, διαφορετικά το φυτό δεν θα έχει αρκετή αντοχή για να αναπτύξει μια πλήρη καλλιέργεια ρίζας.

Οι καλύτερες ποικιλίες:

1. Ρωσικό μέγεθος. Ο κρύος ανθεκτικός μαϊντανός παράγει γλυκές ρίζες μήκους έως 30 cm.
2. Αετός. Η τεχνική ωρίμανση φτάνει τις 110–125 ημέρες μετά την εμφάνιση. Οι ρίζες είναι λείες, γλυκές, ζυγίζουν έως 140 g.
3. Μπορντόβιτς. Με ένα βαθύ σκάψιμο των κρεβατιών, οι ρίζες φτάνουν σε μήκος 35 cm. Η συγκομιδή συγκομίζεται σε 90-100 ημέρες.

Πότε να σπείρετε μαϊντανό και άνηθο πριν από το χειμώνα

Σε οποιαδήποτε περιοχή, κατά την προσγείωση, καθοδηγούνται από τον τρέχοντα καιρό: η θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να τείνει να είναι 0 ° C, θερμοκρασία νύχτας - έως + 2 ... + 3 ° C.

Εάν έχουν αρχίσει έντονες βροχές, είναι καλύτερα να αναβάλλετε την προσγείωση. Εάν ο συγχρονισμός δεν το επιτρέπει, τα κρεβάτια καλύπτονται με πολυαιθυλένιο από υπερβολική υγρασία.

Μέσος χειμώνας φύτευση μαϊντανού και άνηθο ανά περιοχές της Ρωσίας:

• στη μεσαία λωρίδα - 3η δεκαετία Οκτωβρίου - 1η δεκαετία Νοεμβρίου.
• στα Ουράλια - όλο τον Οκτώβριο.
• στη Σιβηρία - το τέλος Σεπτεμβρίου ·
• στις νότιες περιοχές - Νοέμβριος, Δεκέμβριος.

Σεληνιακό ημερολόγιο

Η γνώση των φάσεων του φεγγαριού και του αστερισμού στον οποίο βρίσκεται βοηθά στην επιλογή του βέλτιστου χρόνου για τη φύτευση φυτών.

Γενικοί κανόνες για τον καθορισμό της βέλτιστης σεληνιακής ημερομηνίας σε οποιοδήποτε έτος:

• στο φεγγάρι που μεγαλώνει, σπέρνουν και μεταμοσχεύουν ό, τι μεγαλώνει πάνω από τη γη.
• Οι ρίζες και τα όσπρια φυτεύονται στην φθίνουσα γραμμή.

Ανάλογα με την επίδραση στα φυτά, οι αστερισμοί στους οποίους βρίσκεται ο δορυφόρος χωρίζονται σε:

1. Εύφορος: Καρκίνος (πιο εύφορος), Ζυγός, Σκορπιός, Αιγόκερως, Ιχθείς, Ταύρος. Όταν η Σελήνη βρίσκεται σε ένα από αυτά τα σημάδια, η σπορά θα δώσει μια πλούσια συγκομιδή, αλλά θα φυλάσσεται ελάχιστα.
2. Αγονος: Τοξότης, Παρθένος, Δίδυμοι. Η χαμηλή απόδοση αντισταθμίζεται από τη μακρά αποθήκευση των φρούτων.
3. Αγονος: Υδροχόος, Λέων, Κριός. Η σπορά κάτω από αυτά τα σημάδια δεν θα αποφέρει καρπούς, η συγκομιδή αποθηκεύεται προσεκτικά.

Ο μαϊντανός και ο άνηθος φυτεύονται καλύτερα στο φεγγάρι που αναπτύσσεται όταν περνά ένα από τα εύφορα σημάδια του ζωδιακού κύκλου. Ο μαϊντανός για καλλιέργειες ρίζας σπέρνεται στο φεγγάρι που εξασθενεί σε ένα εύφορο σημάδι.

Δεν φυτεύονται φυτά κατά τη διάρκεια της νέας και της πανσελήνου. Μπορείτε να σκάψετε το έδαφος, να καταστρέψετε παράσιτα, να αφαιρέσετε ξηρά κλαδιά.

Προσοχή! Η γνώση του σεληνιακού ημερολογίου δεν υποκαθιστά την τήρηση των κανόνων καλλιέργεια Πολιτισμός.

συμπέρασμα

Τα αγροτεχνικά μέτρα για τη χειμερινή σπορά βοτάνων δεν απαιτούν ειδικές γνώσεις και εξοπλισμό. Αρκεί να επιλέξετε ένα κατάλληλο μέρος στον ιστότοπο, να το προετοιμάσετε σωστά και τους σπόρους, φυτεύοντάς τους σύμφωνα με ένα συγκεκριμένο σχέδιο. Όταν ακολουθούνται οι κύριες συστάσεις, συγκομίζονται βιταμίνη και νόστιμα χόρτα στις αρχές της άνοιξης.