Ανεπιτήδευτη ποικιλία καρότων Βιταμίνη 6

Τα καρότα Vitaminnaya 6, που εκτρέφονται πριν από 50 χρόνια, έχουν σταθερή ζήτηση στους αγρότες. Διακρίνεται από ανεπιτήδευτη φροντίδα, υψηλά ποσοστά απόδοσης, καλή ποιότητα διατήρησης. Οι κηπουροί το εκτιμούν για τη γεύση, τη γλυκύτητα των καλλιεργειών ρίζας και την υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη.

Περιγραφή της ποικιλίας των καρότων Βιταμίνη 6

Τα καρότα βιταμίνης 6 είναι ποικιλίες μεσαίας περιόδου. Το βάρος μιας καλλιέργειας ρίζας είναι 100-170 γραμμάρια, μερικές φορές δείγματα βάρους 200 γραμμάρια. Οι ρίζες δεν αυξάνονται πάνω από το έδαφος κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης, επομένως το άνω μέρος τους δεν γίνεται πράσινο.

Τα λαχανικά ανέχονται καλά τη μακροχρόνια αποθήκευση.

Μεταξύ άλλων ποικιλιών καλλιέργειας, η βιταμίνη 6 ξεχωρίζει για τη γλυκιά γεύση, την υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη και θρεπτικά συστατικά.

Προέλευση και ανάπτυξη

Η ποικιλία δημιουργήθηκε το 1969 στο Ερευνητικό Ινστιτούτο Οικονομίας των Φυτικών ως αποτέλεσμα της διέλευσης των ποικιλιών Άμστερνταμ, Νάντη, Touchon.

Η προκύπτουσα ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια σε όλες σχεδόν τις περιοχές της χώρας.

Χημική σύνθεση, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, χρήσιμες ιδιότητες

100 g καρότων περιέχει φρουκτόζη - 17-22 mg, καροτίνη - 7-10%.

Υπάρχουν 23,5 kcal ανά 100 g του προϊόντος. Τα οφέλη των καρότων είναι στο περιεχόμενο βιταμινών, μακρο- και μικροστοιχείων.

Μακροθρεπτικά συστατικά:

• κάλιο - 207 mg;
• ασβέστιο - 24,7 mg;
• φωσφόρος - 46 mg;
• μαγνήσιο - 35,3 mg;
• νάτριο - 17,2 mg;
• θείο - 4,4 mg.

Ιχνοστοιχεία:

• σίδηρος - 0,8 mg;
• ψευδάργυρος - 0,3 mg;
• αλουμίνιο - 0,21 mg
• μαγγάνιο - 0,23 mg;
• βόριο - 0,24 mg;
• χαλκός - 0,7 mg;
• φθόριο - 0,5 mg.

Βιταμίνες:

• Α - 0,94 mg;
• Β1 - 0,07 mg;
• Β2 - 0,05 mg;
• Β9 - 0,12 mg;
• C - 0,48 mg;
• PP - 1,2 mg;
• Ε - 0,77 mg.

Τα καρότα έχουν ευεργετική επίδραση όραμα, αποτρέπει την εντερική δυσβολία, αποτρέπει αγγειακές παθήσεις, βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, αποτρέπει το σχηματισμό λίθων στη χοληδόχο κύστη και στα νεφρά.

Χαρακτηριστικά εφαρμογής

Καρότα Βιταμίνη 6 - γενική ποικιλία: χρησιμοποιείται για διατήρηση, παγετό, αποθήκευση για το χειμώνα... Η ποικιλία συνιστάται να τρώτε ωμά, παρασκευάζοντας χυμούς για παιδιά, πουρές λαχανικών.

Περίοδος ωρίμανσης

Η βιταμίνη 6 ανήκει σε ποικιλίες μεσαίας περιόδου. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 75-100 ημέρες.

Απόδοση παραγωγής

Η ποικιλία έχει υψηλές αποδόσεις. Με την επιφύλαξη των όρων της γεωργικής τεχνολογίας, συλλέγουν 3,6-7,7 κιλά από κάθε m² γης.

Αντοχή στις ασθένειες

Η ποικιλία είναι επιρρεπής σε τυπικό ασθένειες καλλιεργειών και επιθέσεις παρασίτων... Για την πρόληψη, το χώμα και οι σπόροι απολυμαίνονται πριν από τη σπορά.

Χαρακτηριστικά, περιγραφή της εμφάνισης, γεύση

Η ροζέτα είναι ημι-όρθια, σχηματίζοντας 8-12 τεμαχισμένα φωτεινά πράσινα φύλλα. Τα φρούτα είναι επιμήκη, ομοιόμορφα, κυλινδρικά σε σχήμα με στρογγυλεμένη άκρη. Το χρώμα των καρότων είναι κόκκινο-πορτοκαλί, ο πυρήνας είναι λεπτός, με τη μορφή αστερίσκου. Μήκος φρούτων 18-20 cm, βάρος 100-170 g.

Η ποικιλία έχει εξαιρετική γεύση, ο πολτός είναι ζουμερός, τραγανός, γλυκός.

Για ποιες περιοχές είναι πιο κατάλληλη και ποιο είναι το απαιτητικό κλίμα

Κατάλληλο για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας, εκτός από τον Βόρειο Καύκασο. Αναπτύσσεται με επιτυχία σε αντίξοες συνθήκες.

Τα κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Αυτή η ποικιλία έχει πολλά οφέλη:

• ανεπιτήδευτο στις κλιματολογικές συνθήκες ·
• υψηλά ποσοστά απόδοσης ·
• καλή ποιότητα διατήρησης
• αντίσταση στη λήψη;
• εξαιρετική γεύση
• υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη και β-καροτένιο.

Μειονεκτήματα της ποικιλίας:

• χαμηλή αντίσταση στις ασθένειες
• υπάρχει ένα μικρό ποσοστό ρωγμών φρούτων.
• Για σπορά, απαιτούνται φρέσκοι σπόροι, καθώς το υλικό σπόρου χάνει τη βλάστηση μετά από δύο χρόνια.

Ποια είναι η διαφορά από άλλες ποικιλίες

Η βιταμίνη 6 διαφέρει από άλλες ποικιλίες:

• αντίσταση στη λήψη και το χρώμα.
• Η ποικιλία ανέχεται τον ξηρό καιρό και τον παγετό καλά.
• τα φρούτα περιέχουν περίπου 22 mg βήτα-καροτένιο, το οποίο υπερβαίνει το περιεχόμενο της ένωσης σε άλλες ποικιλίες.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Δεδομένου ότι η ποικιλία ανέχεται καλά τον παγετό, οι αγρότες συμβουλεύουν να φυτέψουν σπόρους αμέσως μετά την τήξη του χιονιού, όταν το έδαφος θερμαίνεται στους + 8 ° C, για να πάρει μια πρώιμη συγκομιδή. Πριν από τη φύτευση, το έδαφος εμπλουτίζεται με οργανική ύλη: λίπασμα, σάπια κοπριά, τέφρα ξύλου.

Προετοιμασία για προσγείωση

Σπόροι καρότου Η βιταμίνη 6 παράγεται σε ταινία και σε κόκκους... Είναι πιο βολικό να φυτεύετε αυτούς τους σπόρους, καθώς δίνεται λιγότερη προσοχή στην αραίωση. Αλλά για τη διάλυση των κόκκων, απαιτείται αυξημένο πότισμα.

Εάν χρησιμοποιείτε αυτοκομμένους σπόρους, πρέπει να τους προετοιμάσετε. Οι σπόροι διαχωρίζονται, οι κατεστραμμένοι σπόροι απορρίπτονται. Τα επιλεγμένα εμποτίζονται σε νερό για 1-1,5 ώρες. Οι σπόροι ποιότητας θα βυθιστούν στο κάτω μέρος του δοχείου, οι άδειοι θα επιπλέουν στην επιφάνεια.

Οι επιλεγμένοι σπόροι απολυμαίνονται σε ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή σε διάλυμα "Fitosporin-M" για 50-60 λεπτά. Στη συνέχεια, οι σπόροι βλασταίνονται σε ένα υγρό πανί για 5-7 ημέρες. Οι φυτρωμένοι σπόροι ψεκάζονται με διεγερτικό ανάπτυξης "Epin" (4 σταγόνες ανά 1 λίτρο νερού) πριν από τη φύτευση.

Απαιτήσεις εδάφους

Τα ορυκτά και τύρφη εδάφη είναι πιο ευνοϊκά για την καλλιέργεια της ποικιλίας. Η οξύτητα πρέπει να είναι ουδέτερη. Καρότα καλά μεγαλώνει σε στραγγισμένα, χαλαρά, ελαφρά εδάφη. Ο ιστότοπος προετοιμάστηκε το φθινόπωρο, σκάβοντας τον με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα.

Προκάτοχοι

Συμμόρφωση με τους κανόνες αμειψισποράς επηρεάζει άμεσα την απόδοση της ποικιλίας. Η κουλτούρα δεν φυτεύεται μετά από όσπρια, μαϊντανό, άνηθο, μάραθο.

Σπουδαίος! Ο καλύτερος πρόδρομος για τα καρότα είναι οι πατάτες.

Χρονοδιάγραμμα, σχέδιο και κανόνες προσγείωσης

Η φύτευση σπόρων σε ανοιχτό έδαφος γίνεται στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου, όταν το έδαφος θερμαίνεται έως + 7 ... + 8 ° С. Σε μια προηγουμένως προετοιμασμένη περιοχή, οι αυλακώσεις κατασκευάζονται με βάθος 2 εκ. Απομένει μια απόσταση 18-20 εκ. Μεταξύ των σειρών. Πριν από την τοποθέτηση των σπόρων, οι αυλακώσεις ποτίζονται με ζεστό νερό. Οι σπόροι τοποθετούνται με διάστημα 2 εκ. Οι αυλακώσεις πασπαλίζονται με γη, ελαφρώς σφραγισμένες.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Για τη διευκόλυνση της σποράς σπόρων, ορισμένοι κηπουροί τους αναμιγνύουν με καθαρή άμμο σε ίσες αναλογίες. Τα αναδυόμενα φυτά είναι πιο εύκολο να αραιωθούν.

Για να μην ξεπλυθούν οι σπόροι από το χώμα, αρχικά γίνεται στάγδην άρδευση.

Οι αποχρώσεις της φροντίδας

Το χώμα στα κρεβάτια πρέπει να είναι καλά σκαμμένο. Σε βαρύ έδαφος, τα καρότα παραμορφώνονται. Συνιστάται να χαλαρώνετε τακτικά το έδαφος, καθώς η κρούστα του εδάφους επηρεάζει αρνητικά τη γεύση των καρότων.

Λειτουργία ποτίσματος

Τα αναδυόμενα φυτά ποτίζονται 2 φορές την εβδομάδα. Σε περιόδους ξηρασίας, ελλείψει βροχοπτώσεων, το πότισμα πραγματοποιείται 3-4 φορές την εβδομάδα. Συνιστάται να ποτίζετε την κουλτούρα το πρωί. Καθώς τα φυτά μεγαλώνουν, η συχνότητα ποτίσματος μειώνεται σε μία φορά την εβδομάδα, ενώ ο όγκος του υγρού αυξάνεται.

Προσοχή! Το έδαφος υγραίνεται σε βάθος ίσο με το μήκος των ριζικών καλλιεργειών, κατά μέσο όρο 18-22 cm.

Συνιστάται να σταματήσετε το πότισμα 2-3 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.

Έλεγχος αραίωσης και ζιζανίων

Καθώς μεγαλώνουν τα σπορόφυτα, γίνεται αραίωση. Η πρώτη φορά είναι όταν δύο ζεύγη φύλλων μεγαλώνουν στα φυτά. Τα αδύναμα δείγματα αφαιρούνται, αυξάνοντας την απόσταση μεταξύ των υπόλοιπων βλαστών.

Τη δεύτερη φορά, τα καρότα αραιώνονται κατά το σχηματισμό των ριζικών καλλιεργειών, αφήνοντας μια απόσταση 3-4 cm μεταξύ των φυτών.

Καθώς η καλλιέργεια μεγαλώνει και οι φυτεύσεις πυκνώνουν, πραγματοποιείται η τρίτη αραίωση, αφαιρώντας λιγότερο αναπτυγμένα φυτά.

Προσοχή! Η απόσταση μεταξύ των ενήλικων φυτών πρέπει να είναι τουλάχιστον 6-7 cm.

Κατά την αραίωση, τα ζιζάνια ζιζανίων ταυτόχρονα. Το χόρτο ζιζανίων μεγαλώνει γρηγορότερα από τα βλαστάρια καρότου, λαμβάνοντας θρεπτικά συστατικά από το έδαφος, οπότε το ζιζάνιο είναι υποχρεωτικό.

Λίπασμα επιφάνειας

Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, πραγματοποιείται λίπανση με ουρία, για αυτό 20 γραμμάρια του φαρμάκου αραιώνονται σε 10 λίτρα νερού.

Η δεύτερη σίτιση πραγματοποιείται μετά από 20-25 ημέρες, κατά τον σχηματισμό φρούτων. Το κάλιο και ο φώσφορος εισάγονται στην ακόλουθη σύνθεση: 20 g νιτρικού καλίου, 20-25 g υπερφωσφορικού ανά 10 λίτρα νερού.

Η τρίτη σίτιση γίνεται τον Ιούλιο, 3 εβδομάδες μετά τη δεύτερη. Αυτή τη στιγμή, οι ρίζες αρχίζουν να γεμίζουν με χυμό, οπότε χρειάζονται βόριο και μαγγάνιο. Τα στρώματα ποτίζονται με τη σύνθεση: 2 g υπερμαγγανικού καλίου, 4 g βορικού οξέος αραιώνονται σε 10 λίτρα νερού.

Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου, χρησιμοποιείται οργανική ύλη: 200 γραμμάρια τέφρας ξύλου χύνονται σε 10 λίτρα νερού, επιμένουν για 2-3 ημέρες, ποτίζονται στη ρίζα.

Σπουδαίος! Τα λιπάσματα αζώτου χρησιμοποιούνται μόνο στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου.

Συνολικά, πραγματοποιείται 3-4 σίτιση ανά σεζόν.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Οι πιο συχνές ασθένειες της ποικιλίας βιταμίνης 6:

1. Φομόζ (ξηρή σήψη) είναι μια μυκητιακή ασθένεια που προσβάλλει τα καρότα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου και αποθήκευση φρούτων. Γκρι-καφέ επιμήκη κηλίδες σχηματίζονται στις κορυφές. Σταδιακά, η ασθένεια εξαπλώνεται στις ρίζες των καλλιεργειών, αναγκάζοντάς τις να σαπίσουν. Στο πρώτο σημείο, χρησιμοποιείται ένα υδατικό διάλυμα του φαρμάκου "Maxim" (1: 1). Για την πρόληψη, λιπάσματα φωσφόρου-καλίου εισάγονται στο έδαφος.
2. Rhizoctonia - «αισθητή ασθένεια», εκδηλώνεται με τη μορφή κηλίδων μολύβδου στα φρούτα, τα οποία προκαλούν σήψη. Οι προσβεβλημένοι θάμνοι ποτίζονται με διάλυμα θειικού χαλκού. Για να αποφευχθεί η ασθένεια, η ασβεστοποίηση του εδάφους πραγματοποιείται πριν από τη φύτευση.
3. Βακτηρίωση - υγρή βακτηριακή σήψη. Η ασθένεια ξεκινά στα κάτω φύλλα με τη μορφή κίτρινων κηλίδων που μεγαλώνουν και σκουραίνουν. Στη συνέχεια τα στελέχη καλύπτονται με σκούρα καφέ κηλίδες. Υγρές περιοχές με σκούρο χρώμα εμφανίζονται στις ρίζες, εμφανίζεται μια δυσάρεστη μυρωδιά σήψης. Για την πρόληψη της νόσου, τα φυτά ψεκάζονται με το παρασκεύασμα "HOM" με ρυθμό 30-35 g ουσίας ανά 10 λίτρα νερού.

Κοινά παράσιτα της ποικιλίας:

1. Κρίνος καρότου - τρέφεται με φύλλα, αναγκάζοντάς τα να "κατσαρώσουν". Ο θάμνος μεγαλώνει αργά, οι ρίζες γίνονται πικρές. Για τον αγώνα χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα "Borey", "Vantex", "Alatar".
2. Γυμνοσάλιαγκες τρέφονται ενεργά στις κορυφές και τρώνε μεγάλες εκτάσεις με βάση τις ρίζες. Για την πρόληψη και τον έλεγχο, θρυμματισμένα κελύφη αυγών είναι διασκορπισμένα γύρω από τα φυτά - το γυμνό σώμα ενός γυμνοσάλιαγκου δεν αντέχει ξύσιμο αντικειμένων. Το βράδυ, τα φυτά ψεκάζονται με διάλυμα αλατιού: 100 g αλατιού ανά 10 λίτρα νερού.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Τα καρότα που φυτεύτηκαν τον Απρίλιο φτάνουν σε πλήρη ωριμότητα τον Αύγουστο. Ο καθαρισμός πραγματοποιείται σε ξηρό καιρό. Οι συλλεγόμενες ρίζες ξηραίνονται, ταξινομούνται και τοποθετούνται σε χειμερινή αποθήκευση.

Πώς και πότε να συλλέξετε

Ο βαθμός ωρίμανσης των καρότων κρίνεται από την κατάσταση των κορυφών. Όταν τα κάτω φύλλα του στελέχους γίνονται κίτρινα, αρχίζει η συγκομιδή.

Τα καρότα συλλέγονται με το χέρι τραβώντας τις κορυφές. Εάν είναι δύσκολο να εξαγάγετε τα φρούτα, χρησιμοποιήστε μια σχάρα. Τα λαχανικά ανακινούνται από το έδαφος, τα φύλλα κόβονται ή τυλίγονται.

Στη συνέχεια, οι ρίζες ταξινομούνται: Λαμβάνονται λαχανικά με μηχανική βλάβη για επεξεργασία, ολόκληρα τοποθετούνται σε ένα στρώμα σε ξηρό αεριζόμενο δωμάτιο για να στεγνώσουν. Μετά από μια εβδομάδα, τα λαχανικά μεταφέρονται στο κατάστημα λαχανικών.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης και διατήρηση της ποιότητας της ποικιλίας

Για μακροχρόνια αποθήκευση, δημιουργούνται συνθήκες με θερμοκρασία αέρα + 2 ... + 4 ° C, υγρασία στην αποθήκευση εντός 85-90%.Πρέπει να υπάρχει συνεχής κυκλοφορία του αέρα στο δωμάτιο. Υπό σωστές συνθήκες, η διατήρηση της ποιότητας των καρότων φτάνει το 98%.

Ποιες μπορεί να είναι οι δυσκολίες στην ανάπτυξη

Με ανώμαλο και υπερβολικό πότισμα, παρατηρείται ρωγμή των ριζικών καλλιεργειών.

Με την περίσσεια τέφρας και αζώτου στο έδαφος, τα καρότα γίνονται πολυ-ουρές.

Με πάρα πολύ πότισμα, εμφανίζονται πολλές τρίχες στα φρούτα - ρυθμίστε τον όγκο του υγρού που εφαρμόζεται.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν τη φύτευση της ποικιλίας το συντομότερο δυνατό, έτσι ώστε η υγρασία από το λιωμένο χιόνι να μην έχει χρόνο να εξατμιστεί. Αλλά ταυτόχρονα, το έδαφος πρέπει να θερμανθεί στους + 8 ° C.

Οι κηπουροί συνιστούν τακτικό πότισμα. Το ακανόνιστο πότισμα οδηγεί σε ρωγμές των ριζών.

Οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν να σταματήσουν τη σίτιση και το πότισμα 25-30 ημέρες πριν από τη συγκομιδή.

Κριτικές για την ποικιλία των καρότων Βιταμίνη 6

Οι απόψεις πολλών καταναλωτών σχετικά με τη γεύση και την εμπορευσιμότητα των καρότων συμπίπτουν.

Όλγα, Τούλα: «Εδώ και αρκετά χρόνια καλλιεργώ την ποικιλία βιταμίνης 6. Η ποικιλία είναι εύκολη στη φροντίδα. Τα φρούτα μεγαλώνουν 14-17 εκ. Είναι πολύ νόστιμα και γλυκά. "

Έλενα, Σαράτοφ: «Προσπάθησα να καλλιεργήσω καρότα βιταμίνης 6. Δεν υπήρχαν προβλήματα με την ανάπτυξη. Τα παιδιά αγαπούσαν τη γλυκιά γεύση των καρότων. Όλοι τους άρεσε επίσης ο φρέσκος χυμός.

Igor, Perm: «Ένας γείτονας μοιράστηκε τους σπόρους της βιταμίνης 6. Φύτεψα τους σπόρους τον Μάιο, όλοι βλαστάθηκαν. Συγκομιδή τον Αύγουστο. Οι ριζικές καλλιέργειες είναι ομοιόμορφες, όχι σπασμένες. Ο πολτός είναι ζουμερός, γλυκός. Ήμουν ευχαριστημένος με την ποικιλία ».

συμπέρασμα

Η ποικιλία βιταμίνης 6 καρότου είναι ανεπιτήδευτη, αναπτύσσεται με επιτυχία και δίνει καλή συγκομιδή σε όλες σχεδόν τις περιοχές της Ρωσίας. Η ποικιλία ανέχεται ελαφρούς παγετούς και ξηρασία καλά. Η εξαιρετική γεύση προσελκύει τους αγρότες. Η μεγάλη ποσότητα βιταμινών στα ριζικά λαχανικά τις καθιστά υγιείς.