Οι καλύτερες ποικιλίες καρότων - φωτογραφίες και λεπτομερείς περιγραφές, σχόλια

Υπάρχουν εκατοντάδες ποικιλίες και υβρίδια καρότων. Διαφέρουν ως προς τη γεύση και την περιεκτικότητα σε ζάχαρη, χυμώδες, χρώμα (κίτρινο, πορτοκαλί, μπορντό). Έχουν εκτραφεί ρίζες για μακροχρόνια αποθήκευση, ζωοτροφές και καντίνες, με ή χωρίς πυρήνα.

Το άρθρο θα σας πει για τις καλύτερες ποικιλίες καρότων με φωτογραφίες, περιγραφές και δείκτες απόδοσης.

Ποικιλίες καρότου

Υπάρχουν 7 κύριες ποικιλίες καρότων, ενωμένες με κοινά χαρακτηριστικά: Nantes, Chantenay, Berlikum, Parisian carotel, Amsterdam, Flacke, dwarf (ελάχιστα καρότα).

Άμστερνταμ

Αναφέρεται στην πρόωρη ωρίμανση. Οι ρίζες καλλιέργειας έχουν μήκος έως 15 cm, κυλινδρικές με αμβλύ άκρο. Έχει αυξημένο χυμό και υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα στον πολτό, επομένως δεν είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση.

Χάρη στο ευαίσθητο δέρμα, δεν χρειάζεται καθαρισμό, απλά πρέπει να πλένετε το λαχανικό. Η ποικιλία χρησιμοποιείται για την παρασκευή χυμών, σαλατών, πρώτου και δεύτερου μαθήματος. Περιλαμβάνει τους ακόλουθους τίτλους: Άμστερνταμ, Φαραώ, Άμστερνταμ, Touchon.

Νάντη

Πρόκειται για μεγάλες ποικιλίες καρότων μήκους έως 30 cm, διαμέτρου έως 4 cm. Το σχήμα των ριζικών καλλιεργειών είναι κυλινδρικό, ο πυρήνας είναι εκεί, αλλά λεπτός. Περιέχει πολλά σάκχαρα και υγρασία. Υπάρχουν τόσο πρώιμες όσο και μεσαίες, καθυστερημένες ποικιλίες. Αυτή η ποικιλία περιλαμβάνει Nantes, Yaroslavna, Yaskrava, Samson, Kharkiv, Forto, Monanta, Rogneda, Nerak, Sirkana, Karadek, Kabana κ.λπ.

Flakke ή Valeria

Η ποικιλία προορίζεται για μακροχρόνια (χειμερινή) αποθήκευση. Ανήκει στην καθυστερημένη ωρίμανση. Το σχήμα του καρπού είναι συντηρητικό ή κωνικό, μήκος έως 25 cm, διάμετρος έως 5 εκ. Ο πυρήνας είναι έντονος. Περιέχει λίγη ζάχαρη, υγρασία και καροτένιο, χάρη στο οποίο είναι καλά αποθηκευμένο. Όσον αφορά τη γεύση, χάνει τις πρώτες ποικιλίες.

Αυτή η ποικιλία περιλαμβάνει Victoria, Rote Riesen, Autumn Karol, Flakenaria, Vita Longa.

Chantenay

Αναφέρεται στα μέσα της σεζόν. Έχει μεγάλη διάμετρο έως 6 cm, μήκος έως 12 cm, μια ρίζα συγκομιδή με τη μορφή κώνου με αμβλύ άκρο. Ο πυρήνας προφέρεται. Τα καρότα δεν είναι κατάλληλα για αποθήκευση, χρησιμοποιούνται για άμεση κατανάλωση. Ο τύπος περιλαμβάνει Red Cor, Krasa-Maiden, Katerina, Shantene Royal, Kuroda.

Berlikumer

Ωριμάζει αργά, περιέχει λίγο καροτένιο, αλλά πολύ ζάχαρη. Κατάλληλο για χειμερινή αποθήκευση. Τα ζουμερά φρούτα έχουν μέγεθος έως 25 εκατοστά, με διάμετρο έως 5 εκατοστά. Αυτά περιλαμβάνουν Darina, Berlikum, Morevna, Lakomka, Bangor.

Διαβάστε επίσης:

Χαρακτηριστικά των κόκκινων καρότων χωρίς πυρήνα.

Η γαλλική ποικιλία καρότων αναφοράς Carotel.

Πώς να προσδιορίσετε πότε να αποθηκεύσετε τα καρότα από τον κήπο.

Ελάχιστο καρότο

Λαχανικά ρίζας νάνος με μικρό μήκος και διάμετρο έως 3 cm, παρόμοια με τα ραπανάκια. Ωρίμασε γρήγορα, αλλά ακατάλληλο για αποθήκευση, μόνο για κατάψυξη και συντήρηση. Σε αυτά περιλαμβάνονται οι Parmeks, Khibinskaya.

Παρισινό καρότο

Ωριμάζει νωρίς, έχει μικρό μέγεθος, μήκους έως 10 cm, υπάρχουν στρογγυλά δείγματα. Ακατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση, επιρρεπές σε ρωγμές. Περιέχει πολλή προβιταμίνη Α. Αντιπρόσωποι - Alenka, Polar cranberry.

Τύποι μετάβασης

Αυτά περιλαμβάνουν:

1. Flakke / Καροτίνη. Διαφέρει σε υψηλή παραγωγικότητα, μακρύ, έως 25 cm, διάμετρο περίπου 3 cm. Μπορεί να σπάσει, αλλά είναι ανθεκτικό στις περισσότερες ασθένειες. Εκπρόσωπος - Ρόμος.
2. Chantenay / Danvers... Έχει σχήμα κυλίνδρου, αλλά με αιχμηρό άκρο. Ανθεκτικό σε ρωγμές, καλή εφαρμογή. Αντιπρόσωπος - Καναδάς.
3. Berlicum / Νάντη. Μεγαλύτερο από τη Νάντη σε μήκος και πλάτος. Έχει το σχήμα ενός κυλίνδρου με αμβλύ άκρη. Διαφέρει από τις ποικιλίες Nantes σε λιγότερο γλυκύτητα και επίπεδα καροτίνης. Αλλά αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και δίνει καλή συγκομιδή. Αντιπρόσωποι - Βαλτιμόρη F1, Nandrin.

Ποικιλίες καρότου

Κάθε τύπος ποικιλίας αντιπροσωπεύεται από πολλές ποικιλίες. Τα πιο συνηθισμένα από αυτά είναι τα Yaroslavna, Rogneda, Bolivar, Nantik, Karamelka κ.λπ.

Μω

Καθυστερημένη ωρίμανση. Τα καρότα Mo διατηρούνται καλά, αντέχουν στο κρύο. Το μήκος των ριζών είναι έως 20 cm, το σχήμα είναι κωνικό. Έχει υψηλή απόδοση περίπου 7 kg ανά 1 τετραγωνικό. μ. Αποθηκεύτηκε μέχρι το επόμενο έτος.

Καντέρμπερι

Μέσος χρόνος ωρίμανσης. Οι ρίζες είναι μεγάλες - έως 300-700 g, κωνικές. Τα καρότα του Καντέρμπουρυ αναπτύσσονται καλά σε χαλαρά αμμώδη αργιλώδη και αργιλώδη.

Ισχυρός

Ωριμάζει αργά. Αποθηκεύει καλά μέχρι το επόμενο έτος. Καλλιέργειες κωνικής ρίζας μήκους 20 εκ. Τα καρότα Krepish χρησιμοποιούνται για τη διατροφή σε ασθενείς με αναιμία και νευρικές διαταραχές. Δημιουργήθηκε για αυτόν ακριβώς τον σκοπό.

Γρήγορα

Ανήκει στον τύπο της Νάντης. Ωριμάζει νωρίς, περίοδος - 80 ημέρες. Ανθεκτικό στο σχηματισμό βελών. Τα καρότα Presto χρησιμοποιούνται φρέσκα. Κακή αποθήκευση.

Μουσικοδιδάσκαλος

Ωριμάζει για μεγάλο χρονικό διάστημα - 120-130 ημέρες. Δεν σπάει. Ανήκει στον τύπο της Νάντης. Μήκος έως 20 cm, εγκάρσιο μέγεθος - έως 4 cm. Η μάζα των κυλινδρικών φρούτων είναι έως 200 g.

Μπολιβάρ

Ανήκει στον τύπο Chantenay. Η μέση περίοδος ωρίμανσης είναι 110 ημέρες. Οι ρίζες είναι κωνικές, με λεία επιφάνεια. Η διάμετρος είναι έως 4-5 εκ. Τα καρότα Bolivar έχουν έντονες κορυφές, δεν σπάνε, προσαρμόζονται εύκολα στις συνθήκες θερμοκρασίας. Αποθηκεύει καλά.

Narbonne F1

Ένα υβριδικό που εκτρέφεται αργά στην Ολλανδία. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 135 ημέρες. Οι ρίζες είναι κυλινδρικές. Τα καρότα Narbonne F1 αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και έχουν καλή γεύση.

Αναστασία

Ανήκει σε καθυστερημένες ποικιλίες, ωριμάζει σε 135 ημέρες. Τύπος Νάντης. Η μάζα των καρότων είναι περίπου 100-150 g. Το μήκος είναι έως 22 εκ. Τα καρότα της Αναστασίας μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι την άνοιξη, δεν φοβούνται να σπάσουν.

Γιαροσλάβνα

Αναφέρεται στις καθυστερημένες ποικιλίες. Η ωρίμανση διαρκεί έως και 120 ημέρες. Ωστόσο, για να αποθηκεύσετε το λαχανικό για το χειμώνα, θα πρέπει να περιμένετε 140-150 ημέρες. Ο πολτός των καρότων Yaroslavna έχει πλούσιο πορτοκαλί χρώμα με κοκκινωπή απόχρωση, το μήκος των ριζών είναι έως 22 cm.

Σενταμπρίνα

Ωριμάζει σε 120 ημέρες. Τα φρούτα έχουν μήκος περίπου 15-18 εκ. Το βάρος είναι 100-200 γραμμάρια. Η παραγωγικότητα είναι περίπου 400 εκατοστά ανά εκτάριο. Κατάλληλο για αποθήκευση.

Nantic Resistafly

Nantes καρότα λεπτού κυλινδρικού σχήματος μήκους έως 15-19 cm, διαμέτρου περίπου 3,5-4 cm, βάρους περίπου 100 g. Ωριμάζει γρήγορα, σε 90 ημέρες. Η ποικιλία δεν φοβάται να ανθίσει και να πετάξει καρότο.

Ρονγκέντα

Ωριμάζει σε 108-115 ημέρες. Η μάζα του λαχανικού είναι περίπου 100 g, το μήκος είναι έως 17 εκ. Η απόδοση είναι 6 kg ανά 1 τετραγωνικό. Μ.

Αγαπημένος

Η περίοδος ωρίμανσης είναι περίπου 120-130 ημέρες. Μήκος 16-19 εκ. Βάρος φρούτων 100-150 g. Παραγωγικότητα 300-450 c / ha. Προορίζεται για φρέσκια κατανάλωση.

Γοητεία σοκολάτας

Πρόωρη ωρίμανση, ωριμάζει σε 70 ημέρες. Οι ρίζες είναι κλαρέ, η μέση είναι πορτοκαλί, ο πυρήνας είναι κίτρινος, δεν εκφράζεται. Η γεύση είναι γλυκιά. Τα καρότα δεν προορίζονται για αποθήκευση.

Καραμέλλα

Η βλαστική περίοδος είναι 70-100 ημέρες. Μέγεθος από 15 cm, βάρος 100-150 g. Συνδυάζει καλή γεύση και εξαιρετική ποιότητα διατήρησης.

Άλενκα

Αμβλεία λαχανικά, μήκους περίπου 15 cm, βάρους 90-100 g, ωριμάζουν σε 85 ημέρες. Αποθηκεύτηκε μέχρι το φθινόπωρο. Τα καρότα απαιτούν υγρασία και χαλαρότητα του εδάφους.

Ρωσικό μέγεθος

Καρότα μήκους έως 30 cm, βάρους έως 1 kg, ωριμάζουν σε 120-130 ημέρες.

Σολομών

Αναπτύσσεται σε 80-100 ημέρες έως 25 εκ. Αποθηκεύεται μέχρι τον επόμενο χρόνο. Παραγωγικότητα - 230-400 kg / ha.

Διαβάστε επίσης:

Μεγάλη ποικιλία καρότων Κόκκινος γίγαντας.

Υβρίδιο καρότου για μακροχρόνια αποθήκευση Canada f1.

Τι να κάνετε αν κάποιος μασάει καρότα στο έδαφος και πώς να τα αντιμετωπίσει.

Καρότα ζωοτροφών

Υπάρχουν διάφοροι τύποι και υποείδος λαχανικών που χρησιμοποιούνται για ζωοτροφές. Το:

1. Ασπρο. Διαφέρει στην υψηλή παραγωγικότητα. Είδη: Πράσινο κεφάλι, Βέλγιο, Arnimkriven.
2. Κίτρινος. Περιέχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά.Ποικιλίες: Βελγικές, Saalfelder.
3. Το κόκκινο. Κορυφαία ποσότητα βιταμινών. Είδος: Βοοειδής καρδιάς, Γίγαντας.

Επιτραπέζιο καρότο

Οι τύποι πίνακα περιλαμβάνουν ποικιλίες υψηλής απόδοσης:

1. Καρλένα. Αργά καρότα. Η βλαστική περίοδος είναι 150 ημέρες. Απόδοση περίπου 700 c / ha. Βάρος ρίζας - 70 g.
2. 13. Losinoostrovskaya 13... Ωριμάζει σε 100 ημέρες. Ζουμερά, βάρους έως 200 g. Η παραγωγικότητα είναι περίπου 600 c / ha.
3. Ασύγκριτος. Ωριμάζει σε 105 ημέρες. Συγκομιδή ριζών που ζυγίζουν περισσότερο από 200 g. Συλλέγονται περισσότερα από 300 centres ανά εκτάριο.
4. Βιταμίνη - γλυκιά ποικιλία. Βάρος έως 160 g, απόδοση έως 780 c / ha.
5. Chantenay 2461. Ωριμάζει σε 90 ημέρες. Παραγωγικότητα - από 600 σεντς ανά εκτάριο. Το βάρος κάθε καλλιέργειας ρίζας είναι έως 200 g. Το μήκος είναι έως 14 cm.

Μακροχρόνιες ποικιλίες αποθήκευσης

Η καλή ποιότητα διατήρησης κατέχεται από:

1. Καταρράκτης F1... Ωριμάζει σε 125 ημέρες. Μήκος έως 16 cm, διάμετρος 6 cm. Ανήκει στην ποικιλία Chantenay. Λατρεύει το ζεστό, ελαφρύ χώμα.
2. Χειμώνας της Μόσχας. Ωριμάζει σε 70-90 ημέρες. Δίνει 3-6 κιλά από 1 τετραγωνικό. μ. Εκπρόσωπος της ποικιλίας Chantenay.
3. Φθινοπωρινή βασίλισσα - μια καθυστερημένη ποικιλία που αναπτύσσεται σε 130 ημέρες. Παραγωγικότητα 250-600 c / ha. Μήκος έως 30 cm, βάρος έως 230 g. Αναφέρεται στον τύπο Flakke / Carotene.

Οι καλύτερες ποικιλίες καρότων για τη βορειοδυτική Ρωσία

Κατάλληλο για τις βορειοδυτικές περιοχές:

1. Cardame F1 - καρότα αργά Έχει το σχήμα ενός αμβλύ κώνου. Ο πολτός είναι σκούρο πορτοκαλί. Βάρος έως 150 g. Αναφέρεται στον τύπο Flakke.
2. Νάνκο - ποικιλία μεσαίας σεζόν. Ανήκει στον τύπο Berlikum / Nantes. Η παραγωγικότητα είναι 300-600 c / ha. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι 6-8%.
3. Ζαφείρα - ποικιλία μεσαίας περιόδου που προορίζεται για χειμερινή αποθήκευση. Βάρος έως 180 g. Παράγει 400-700 c / ha. Αντιπρόσωπος τύπου Berlikum / Nantes.
4. Μια πριγκίπισσα μεγαλώνει σε 120 ημέρες. Βάρος έως 130 g. Αντιπρόσωπος τύπου Άμστερνταμ.
5. Κινέζικη ομορφιά φτάνει τα 20 cm, ζυγίζει έως 220 g. Κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση. Γλυκό, περιεκτικότητα σε ζάχαρη έως 9%.
6. Soprano F1 - εκπρόσωπος του τύπου Nantes. Αυξάνεται σε 110 ημέρες. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι έως και 11%. Το βάρος κάθε λαχανικού είναι έως 170 g. Η απόδοση είναι 400-500 c / ha.

Ποικιλίες χωρίς κόκκους

Αυτά περιλαμβάνουν:

1. Ναταλία - εκπρόσωπος του τύπου Nantes. Το αποτέλεσμα του έργου των Ολλανδών γεωπόνων. Μήκος έως 22 εκ. Παραγωγικότητα 3-4 κιλά από 1 τετραγωνικό. Μ.
2. Σικάγο F1 μεγαλώνει σε μήκος περίπου 17 cm σε 95 ημέρες. Δεν είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση.
3. Είδος ζυμαρικού μεγαλώνει σε 120 ημέρες. Μήκος έως 22 εκ. Κατάλληλο για χυμό.

Χαρακτηριστικά άγριων καρότων

Τα άγρια ​​καρότα αναπτύσσονται στις νότιες περιοχές της Ουκρανίας και της Ρωσίας. Διαφέρει σε μικρό μέγεθος ρίζας, πιο ανοιχτόχρωμο. Περιέχει αιθέρια έλαια, καροτενοειδή, βιταμίνες.

Σπουδαίος! Τα άγρια ​​καρότα χρησιμοποιούνται ως διουρητικό για οίδημα διαφόρων προελεύσεων, αντισπασμωδικό για εντερικό, χοληφόρο κολικό και δυσκινησία των χοληφόρων.

Χρησιμοποιείται με έλλειψη βιταμίνης Α, αν και στην πραγματικότητα υπάρχουν λιγότερα καροτενοειδή σε αυτό από ό, τι σε τεχνητά προερχόμενα είδη.

Οι 5 πιο νόστιμες ποικιλίες καρότων

Αυτές οι ποικιλίες χαρακτηρίζονται από υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, οπότε αγαπούν τα παιδιά και εκείνα με γλυκό δόντι. Αντενδείκνυται στον σακχαρώδη διαβήτη.

Αυτά περιλαμβάνουν:

1. Μωρό γλυκό. Ωριμάζει σε 90-100 ημέρες. Παραγωγικότητα 6-8 κιλά ανά 1 τετραγωνικό. μ. Η μάζα ενός λαχανικού είναι έως 200 g. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι περίπου 7%.
   

   Μωρό γλυκό
2. Αυτοκράτορας. Ωριμάζει σε 120-130 ημέρες, έχει μέτρια απόδοση 2-4 kg ανά 1 τετραγωνικό. μ. Βάρος λαχανικών έως 100 g.
   

   αυτοκράτορας
3. Νάντη-4. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 90 ημέρες. Παραγωγικότητα 6-8 κιλά ανά 1 τετραγωνικό. Μ.
4. Bolero F1... Ωριμάζει σε 110 ημέρες, φτάνοντας μια μάζα 100-150 g. Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι έως και 8%. Παραγωγικότητα 4-5 κιλά ανά 1 τετραγωνικό. Μ.
5. Καραμέλλα. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 100 ημέρες. Βάρος έως 150-170 g. Παραγωγικότητα 2,5-4 kg ανά 1 τετραγωνικό. μ. Περιεκτικότητα σε ζάχαρη έως 7,5%.
6. Μέλι. Οι ριζικές καλλιέργειες ωριμάζουν σε 110 ημέρες, φτάνουν σε μάζα 200 g. Παραγωγικότητα 2-4 kg ανά 1 τετραγωνικό M. μ. Περιέχει περίπου 6% ζάχαρη.
7. Το γκουρμέ είναι στα μέσα της σεζόν. Βάρος 100-150 g. Από 1 τετραγωνικό. m μπορεί να συλλεχθεί από 3 έως 5 kg.
8. Maestro F1. Η μάζα της ρίζας είναι 200 ​​g. Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα φτάνει το 6-7%. Σύμφωνα με τις κριτικές των κηπουρών, τα καρότα Maestro F1 είναι καλά για κονσερβοποίηση και κατανάλωση ωμών.

συμπέρασμα

Όλες οι ποικιλίες των καρότων έχουν τα δικά τους πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Τα ζουμερά λαχανικά δεν αποθηκεύουν καλά, αλλά έχουν καλή γεύση και κάνουν υγιείς χυμούς και smoothies. Τα καρότα με καλή ποιότητα διατήρησης πρέπει να διαχωρίζονται και να στεγνώνουν πριν από την αποθήκευση και να αφήνονται σε ξηρό μέρος. Στη συνέχεια, η συγκομιδή θα διαρκέσει μέχρι την άνοιξη.