Πώς να φτιάξετε νόστιμα ζαχαρωμένα φρούτα κολοκύθας: τους ευκολότερους τρόπους και τις καλύτερες συνταγές

Τα ζαχαρωμένα φρούτα και λαχανικά έχουν κατασκευαστεί από αμνημονεύτων χρόνων. Και η σύγχρονη τεχνολογία σας επιτρέπει να προετοιμάζετε γρήγορα νόστιμη και υγιεινή γλυκύτητα στο σπίτι. Έχει γεύση σαν μαρμελάδα ή ανατολίτικη τουρκική απόλαυση.

Ακόμα κι αν η οικογένειά σας δεν του αρέσει τα πιάτα κολοκύθας, αυτά τα γλυκά "γλυκά" θα τρώγονται με χαρά. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές τεχνολογίες και συνταγές για να γίνει αυτό το σπιτικό γλυκό. Εξετάστε τις πιο κοινές και δοκιμασμένες με το χρόνο συνταγές.

Παρασκευή και πρωτογενής επεξεργασία λαχανικών

Για την παρασκευή ζαχαρωμένων φρούτων επιλέξτε κολοκύθα γλυκών ποικιλιών Accord ή Aport. Έχουν ανοιχτό πορτοκαλί σάρκα. Οι ποικιλίες αμύλου κολοκύθας όταν θερμικά θα είναι σαν κρουτόν. Για ζαχαρωμένα φρούτα, η κολοκύθια butternut είναι επίσης ιδανική. Δεν είναι δύσκολο να το διακρίνουμε από άλλες ποικιλίες - ο καρπός του φυτού μοιάζει με κιθάρα στο σχήμα του και ο πολτός μυρίζει μοσχοκάρυδο.

Εάν συναντήσετε μια άοσμη κολοκύθα, τότε μια πρέζα κανέλα με λεμόνι ή πορτοκάλι θα διορθώσει εύκολα την κατάσταση. Το κύριο πράγμα είναι ότι ο πολτός του φρούτου είναι σταθερός. Διαφορετικά, θα μετατραπεί σε πουρέ κατά το μαγείρεμα.

Πώς να μαγειρέψετε ζαχαρωμένα κολοκύθα

Υπάρχουν πολλές τεχνολογίες μαγειρικής. Μπορείτε να επιλέξετε την πιο κατάλληλη μέθοδο για τον εαυτό σας ή να δοκιμάσετε πολλές ταυτόχρονα.

Στο ΦΟΥΡΝΟ

Η ευκολότερη συνταγή για μαγείρεμα είναι στο φούρνο. Αυτές οι ζαχαρωμένες κολοκύθες γίνονται γρήγορα και αβίαστα.

Συστατικά:

• 1 κιλό κολοκύθα;
• 1 πορτοκάλι;
• 1,2 κιλά κοκκοποιημένης ζάχαρης
• 700 ml νερού.

Παρασκευή

1. Κόψτε την κολοκύθα σε δύο, αφαιρέστε τους σπόρους, ξεφλουδίστε. Κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Λάβετε υπόψη ότι κατά το μαγείρεμα, οι φέτες θα μειωθούν σε όγκο.
2. Τώρα φτιάξτε γλυκό σιρόπι. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε ζάχαρη σε μια κατσαρόλα, ρίξτε νερό πάνω του και ανακατέψτε καλά. Βάζουμε στη σόμπα, βράζουμε και μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά για να πυκνώσουμε λίγο το υγρό.
3. Ρίχνουμε τις φέτες κολοκύθας με σιρόπι, βράζουμε και μαγειρεύουμε για περίπου 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Φροντίστε να ανακατεύετε περιστασιακά για να αποτρέψετε το κάψιμο. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε την κολοκύθα να κρυώσει.
4. Πιέστε το χυμό από το πορτοκάλι και στραγγίστε το μέσα από κόσκινο. Στη συνέχεια ρίξτε το σε μια κατσαρόλα μελλοντικών ζαχαρωμένων φρούτων. Και βράστε ξανά το υγρό. Μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά. Στη συνέχεια, αφήστε το να κρυώσει. Επαναλάβετε αυτήν τη διαδικασία 3-4 φορές έως ότου τα κομμάτια κολοκύθας γίνουν διαφανή.
5. Τοποθετήστε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο σε ένα ταψί και τοποθετήστε το σε φέτες κολοκύθας. Βάλτε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 100 βαθμούς και στεγνώστε για 4 ώρες.

Στο στεγνωτήριο

Ο παραδοσιακός τρόπος είναι χρονοβόρος. Ωστόσο, ένα ηλεκτρικό στεγνωτήριο θα μειώσει σημαντικά το χρόνο μαγειρέματος. Σε 50 μοίρες, οι φέτες θα μαγειρέψουν για περίπου 6 ώρες.

Συστατικά:

• 1 κιλό κολοκύθα;
• 250 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης
• 1 λεμόνι.

Παρασκευή

1. Κόψτε την αποφλοιωμένη κολοκύθα και το λεμόνι σε λεπτές φέτες. Βάζουμε ένα στρώμα κολοκύθας σε μια κατσαρόλα, πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη, βάζουμε το λεμόνι στην κορυφή.
2. Με αυτόν τον τρόπο, απλώστε πολλά στρώματα. Αφήστε μια ώρα για να αφήσετε το φαγητό να χυθεί.
3. Τοποθετήστε την κατσαρόλα στη σόμπα και βράστε το περιεχόμενο. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Μετά από αυτό, αφήστε να κρυώσει εντελώς.
4. Στη συνέχεια πετάξτε σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξετε όλο το υγρό.
5. Διανείμετε τα κομμάτια κολοκύθας στους δίσκους και στεγνώστε για 6 ώρες στους 50 βαθμούς.

Διαβάστε επίσης:

Τι είναι το μέλι κολοκύθας.

Ας διατηρήσουμε τη γεύση και τα οφέλη: πώς να παγώσουμε τα κολοκυθάκια φρέσκα για το χειμώνα.

Πώς να αναγνωρίσετε μια αλλεργία στα τεύτλα και να απαλλαγείτε γρήγορα από τα συμπτώματά της.

Στο φούρνο μικροκυμάτων

Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε ζαχαρωμένα φρούτα στο φούρνο μικροκυμάτων. Αυτός είναι ένας από τους σύγχρονους τρόπους.

Συστατικά:

• κολοκύθα - 200 g;
• ζάχαρη - 235 g (75 g - για το πρώτο στάδιο. 160 g - για ζαχαρωμένα φρούτα)
• νερό - 50 ml.
• κανέλα - 1 τεμ.
• βανίλια - 1/4 τεμ.

Παρασκευή

1. Ξεφλουδίστε την κολοκύθα και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη (75 g). Κλείστε το καπάκι και ψύξτε όλη τη νύχτα. Στραγγίξτε το χυμό που απελευθερώθηκε το πρωί.
2. Ρίξτε 160 g ζάχαρης με βραστό νερό και φούρνο μικροκυμάτων για 90 δευτερόλεπτα στα 900 watt. Ανακατέψτε κάθε 30 δευτερόλεπτα μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέστε κολοκύθα, κανέλα και ένα κομμάτι βανίλια στο ζεστό σιρόπι. Αφήστε να κρυώσει εντελώς.
3. Στη συνέχεια, επανατοποθετήστε το στο φούρνο μικροκυμάτων στη λειτουργία μεταφοράς μικροκυμάτων +, 600 W για 5 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει.
4. Και την τρίτη φορά βάλτε τη λειτουργία μεταφοράς μικροκυμάτων +, 600 W για άλλα 10 λεπτά. Ψύξτε εντελώς και αφαιρέστε το ξυλάκι κανέλας. Στεγνώστε σε στεγνωτήριο ή φούρνο.

Στον ήλιο

Εάν είναι μια ηλιόλουστη και ξηρή εποχή τώρα, και είστε στο εξοχικό σπίτι, τότε ο ήλιος μπορεί εύκολα να αντισταθμίσει την έλλειψη συσκευών κουζίνας. Μπορείτε να στεγνώσετε τις φέτες κολοκύθας σε φύλλα ψησίματος ή σανίδες έξω.

Σε ένα πολυκουζινάκι

Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε ζαχαρωμένα κομμάτια κολοκύθας για μετέπειτα ξήρανση και να μετατρέψετε σε νόστιμα ζαχαρωμένα φρούτα χρησιμοποιώντας ένα πολυσύνθετο. Σε αυτήν την περίπτωση, χρειάζεστε μόνο:

• 600 γραμμάρια κολοκύθα χωρίς δέρμα.
• 1 κιλό ζάχαρη.

Παρασκευή

1. Διπλώστε τους κύβους πολτού κολοκύθας στο μπολ πολλαπλής κουζίνας, πασπαλίστε με κοκκοποιημένη ζάχαρη. Αφήστε το λαχανικό για λίγες ώρες ή μια νύχτα για να αφήσετε το χυμό να ξεχωρίσει.
2. Ενεργοποιήστε τη συσκευή σε λειτουργία "Fry" ή "Bake". Η διάρκεια του προγράμματος πρέπει να είναι 40 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η κολοκύθα όχι μόνο μαγειρεύεται πλήρως, αλλά και διατηρεί την ακεραιότητα των φετών.
3. Μετά το τέλος του multicooker, μεταφέρετε την κολοκύθα σε κόσκινο ή σουρωτήρι. Όταν στεγνώσει το υπερβολικό σιρόπι, στεγνώστε τα ζαχαρωμένα φρούτα στο φούρνο ή στο ηλεκτρικό στεγνωτήριο.

Επιλογές συνταγής ζαχαρωμένης κολοκύθας

Ακολουθούν μερικές ακόμη συνταγές για την παρασκευή σπιτικών γλυκών κολοκύθας. Ο καθένας μπορεί να επιλέξει να δοκιμάσει.

Με ζάχαρη και μπαχαρικά

Μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά χρησιμοποιώντας μπαχαρικά.

Συστατικά:

• κολοκύθα - 1 κιλό
• ζάχαρη - 1 κιλό
• κανέλα - 1 ραβδί;
• σκελίδες - 2 τεμ.
• βανίλια - 1 λοβό.

Παρασκευή

1. Ξεφλουδίστε και σπέρνετε την κολοκύθα, πλύνετε και κόψτε σε κύβους. Βράστε το σιρόπι ζάχαρης και 700 ml νερό. Όταν αρχίσει να βράζει, προσθέστε τα μπαχαρικά και τα κομμάτια κολοκύθας. Βράστε το μείγμα για 5 λεπτά και μετά ψύξτε.
2. Η διαδικασία πρέπει να επαναληφθεί έως ότου τα κομμάτια κολοκύθας καραμελωθούν και γίνουν διαφανή (περίπου 5-6 φορές).
3. Αφαιρέστε τα ζαχαρωμένα φρούτα, στραγγίξτε το σιρόπι και τοποθετήστε τα σε κερί χαρτί. Στεγνώστε τη ζαχαρωμένη κολοκύθα σε θερμοκρασία δωματίου ή στο φούρνο. Στη συνέχεια ρίξτε ζάχαρη άχνη.

Σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, η ζαχαρωμένη κολοκύθα μπορεί να μαγειρευτεί σε αργή κουζίνα. Χρησιμοποιώντας τη λειτουργία "Μαγειρική ατμού" για καραμελοποίηση.

Χωρίς ζάχαρη

Ένα γλυκό σνακ μπορεί να καραμελωθεί εύκολα με μέλι ή φρουκτόζη, αντικαθιστώντας τη ζάχαρη.

Συστατικά:

• κολοκύθα - 400 g;
• νερό - 2 κουταλιές της σούπας
• μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• φρουκτόζη - 2 κουταλιές της σούπας. το κουτάλι;
• αλεσμένη κανέλα - 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι.

Παρασκευή

1. Πριν φτιάξετε ζαχαρωμένα φρούτα κολοκύθας, οι κύβοι λαχανικών πρέπει να μαλακώσουν με βρασμό μαζί με κανέλα σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, στεγνώστε τα μαλακά κομμάτια λαχανικών με χαρτοπετσέτα.
2. Ρίχνουμε 2 φλιτζάνια νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε μέλι και φρουκτόζη. Περιμένετε να βράσει το μείγμα και στη συνέχεια τοποθετήστε τη μαλακή κολοκύθα εκεί. Βράστε μελλοντικά ζαχαρωμένα φρούτα σε σιρόπι για 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και αφήστε την κολοκύθα να παραμείνει σε αυτό για άλλη μια μέρα.
3. Αφού παρέλθει ο χρόνος, διαχωρίστε τα κομμάτια κολοκύθας από το σιρόπι και στεγνώστε για αρκετές ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου σε κερωμένο χαρτί ή στους 40 βαθμούς σε αεριζόμενο φούρνο.

Τα έτοιμα ζαχαρωμένα φρούτα δεν έχουν διαφορετική γεύση από αυτά που μαγειρεύονται με ζάχαρη.

Με λεμόνι

Συστατικά που πρέπει να φτιάξετε ζαχαρωμένη κολοκύθα με λεμόνι:

• 2,5 κιλά πολτού.
• 500 ml νερού.
• 720 g κοκκοποιημένης ζάχαρης.
• 1 μεσαίο λεμόνι

Παρασκευή

1. Κόψτε τον πολτό κολοκύθας που ξεφλουδίζεται από το δέρμα και τους σπόρους σε ίσα κομμάτια.
2. Πλύνετε καλά το λεμόνι σε ζεστό νερό. Κόψτε σε ίσες φέτες μαζί με τη φλούδα και αφαιρέστε τους σπόρους από αυτά.
3. Βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό και κοκκοποιημένη ζάχαρη στη φωτιά και βράζουμε το σιρόπι. Βράζουμε.
4. Βάζουμε την κολοκύθα και το λεμόνι σε ένα βραστό γλυκό διάλυμα και βράζουμε μετά το βράσιμο για 5-10 λεπτά. Στη συνέχεια, κρυώστε το. Επαναλάβετε τη διαδικασία δύο ακόμη φορές, ψύξη εντελώς κάθε φορά.
5. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τις φέτες κολοκύθας και λεμονιού σε ένα ταψί επενδεδυμένο με περγαμηνή ή αλουμινόχαρτο. Στεγνώστε τα ζαχαρωμένα φρούτα στο φούρνο.

Με πορτοκαλί

Για να φτιάξετε ζαχαρωμένη κολοκύθα με πορτοκάλι και κανέλα πάρτε:

• 700 g πολτού κολοκύθας.
• 1 κιλό ζάχαρη
• 2 λίτρα καθαρού πόσιμου νερού.
• 1 ξυλάκι κανέλας
• 2 μπουμπούκια γαρίφαλων.

Παρασκευή

1. Κόψτε τον πολτό κολοκύθας σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Βράστε τη ζάχαρη και το νερό σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια, βάλτε την κολοκύθα σε ένα δοχείο με σιρόπι και βράστε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα κομμάτια με ένα κουτάλι σε σχιστόλιθο και κρυώστε τελείως.
2. Στο σιρόπι όπου μαγειρεύτηκε η βάση μελλοντικών ζαχαρωμένων φρούτων, προσθέστε κανέλα, γαρύφαλλο και ένα πορτοκάλι κομμένο σε φέτες μαζί με τη φλούδα. Βράζουμε το μείγμα. Επιστρέψτε την κολοκύθα στο τηγάνι, βράστε ξανά για 5 λεπτά και κρυώστε σε ένα κόσκινο, αφαιρώντας την από το τηγάνι με ένα κουτάλι με σχισμή. Επαναλάβετε τη διαδικασία 4-6 φορές μέχρι να γίνει ημιδιαφανής.
3. Μεταφέρετε το τεμάχιο εργασίας στον επιθυμητό βαθμό ετοιμότητας σε ένα ταψί καλυμμένο με περγαμηνή και στεγνώστε στο φούρνο.

Τα έτοιμα ζαχαρωμένα φρούτα μπορούν να τυλιχτούν σε ένα μείγμα ζάχαρης άχνη και σκόνης κανέλας.

Με μέλι

Για αυτήν την έκδοση ζαχαρωμένης κολοκύθας για 200 γραμμάρια τελικού προϊόντος, ετοιμάστε:

• 1 κιλό πολτού κολοκύθας.
• 200 g ζάχαρης
• 100 g μέλι μέλισσας.
• 1 λεμόνι
• ζάχαρη άχνη για ψεκασμό.

Παρασκευή

1. Κόψτε την πορτοκαλί σάρκα σε ίσους κύβους, περίπου 4 επί 4 εκ. Βάλτε τα σε ένα κατάλληλο δοχείο, πασπαλίστε με ζάχαρη και αφήστε τη νύχτα.
2. Το πρωί, στραγγίστε το χυμό κολοκύθας σε ξεχωριστό δοχείο. Βάζουμε το μέλι, πλένουμε και αλέθουμε σε μύλο κρέατος με φλούδα λεμονιού.
3. Βράστε το σιρόπι κολοκύθας μελιού και βράστε για 2-3 λεπτά. Σουρώνουμε το ζεστό σιρόπι μέσα από ένα κόσκινο και προσθέτουμε στους κύβους κολοκύθας. Βράστε το λαχανικό έως ότου το σιρόπι πυκνωθεί για μιάμιση ώρα.
4. Στραγγίστε σχεδόν τελειωμένα ζαχαρωμένα φρούτα μέσω κόσκινου και στεγνώστε μέχρι να μαλακώσουν σε ηλεκτρικό στεγνωτήριο ή θερμαντικό φούρνο.
5. Βουτήξτε τις δροσισμένες έτοιμες ζαχαρωμένες φέτες λαχανικών πορτοκαλιού σε ζάχαρη άχνη.

Από φλούδες κολοκύθας

Συστατικά:

• φλούδες κολοκύθας - 1-1,2 kg.
• ζάχαρη - 1 κιλό
• νερό - 700 γρ.

Παρασκευή

1. Ρίχνουμε τα παρασκευασμένα κρούστα με σιρόπι ζάχαρης (700 g νερού για 1 kg ζάχαρης) και τοποθετούμε στη σόμπα. Μετά το βράσιμο, αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει. Επαναλάβετε αυτήν τη διαδικασία 4-5 φορές έως ότου οι κρούστες γίνουν διαφανείς.
2. Τώρα διπλώστε τα κομμάτια λαχανικών σε ένα κόσκινο για να στραγγίξετε το επιπλέον σιρόπι.
3. Στη συνέχεια, στεγνώστε τα ζαχαρωμένα φρούτα στο φούρνο με την πόρτα ανοιχτή ή ανακατέψτε αμέσως με ζάχαρη και ανακινήστε σε ένα κόσκινο για να αφαιρέσετε την υπερβολική ζάχαρη.

Σε γλάσο σοκολάτας

Γλυκά γλυκά κολοκύθας μπορούν να παρασκευαστούν καλύπτοντάς τα με γλάσο κακάο. Για ένα μεσαίο φρούτο, ετοιμάστε:

• 3 κουταλάκια του γλυκού κακάο
• 70 g βούτυρο;
• 8 Τέχνη. κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές γάλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι.

Παρασκευή

1. Ανακατέψτε όλα τα υλικά και μαγειρέψτε σε μια κατσαρόλα για 5 λεπτά.
2. Βουτήξτε κάθε ζαχαρωμένο φρούτο ξεχωριστά σε ένα τηγάνι πάγου, καλύπτοντας έτσι την επιφάνειά του με σοκολάτα.
3. Τοποθετήστε το σε φύλλο και αφήστε το λούστρο να σκληρύνει για 30 λεπτά.

Τα ζαχαρωμένα φρούτα μπορούν να παρασκευαστούν με όποιον τρόπο θέλετε.

Πώς να αποθηκεύσετε έτοιμα ζαχαρωμένα φρούτα

Μπορείτε να αποθηκεύσετε ζαχαρωμένους σπόρους κολοκύθας όλο το χειμώνα σε ερμητικά σφραγισμένο δοχείο - για παράδειγμα, σε γυάλινα βάζα με σφιχτά βιδωτά καπάκια. Ή σε σιρόπι, όπως μαρμελάδα, τότε πρέπει να παραλειφθούν τα στάδια ξήρανσης και έλασης σε σκόνη.

Επίσης, τσάντες από παχύ ύφασμα και χαρτί είναι κατάλληλες για αποθήκευση. Αλλά πρέπει να είναι καλά δεμένα έτσι ώστε η υγρασία και τα παράσιτα να μην μπορούν να μπουν μέσα.

Πού να υποβάλετε αίτηση

Η ζαχαρωμένη κολοκύθα είναι νόστιμη και ακριβώς έτσι, και ένα δάγκωμα με τσάι. Μπορείτε να διακοσμήσετε κέικ μαζί τους, να τα προσθέσετε στη ζύμη ψησίματος μαζί με σταφίδες και αποξηραμένα φρούτα. Είναι καλό να μουλιάζετε τα μπισκότα με το σιρόπι που παραμένει κατά την προετοιμασία ή να το βάζετε σε ποτά αντί για ζάχαρη. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή λικέρ. Και αν αποθηκεύσετε ζαχαρωμένα φρούτα σε σιρόπι, θα πάρετε μια όμορφη κεχριμπαρένια μαρμελάδα.

Μυστικά από νόστιμα ζαχαρωμένα φρούτα κολοκύθας

Κάθε νοικοκυρά θέλει τα σπιτικά γλυκά να είναι φωτεινά και νόστιμα. Υπάρχουν πολλά μυστικά της παραγωγής ζαχαρωμένων φρούτων:

1. Για να κάνετε τα ζαχαρωμένα φρούτα πυκνά και να μην καταρρέουν, διατηρήστε τα κομμάτια κολοκύθας σε σιρόπι ζάχαρης για περίπου 10 ώρες πριν από το στέγνωμα.
2. Εάν στεγνώσετε τα ζαχαρωμένα φρούτα στο φούρνο, αφήστε την πόρτα ανοιχτή. Και κόψτε την κολοκύθα σε παχύτερα κομμάτια, τότε όταν στεγνώσουν δεν θα γίνουν σκληρά.
3. Για σιρόπι, επιλέξτε ένα μεγάλο λεμόνι με λεπτό δέρμα. Κόψτε το σε λεπτούς κύκλους ή κομμάτια.
4. Συνιστούμε να βράσετε την κολοκύθα σε μια κατσαρόλα με βαρύ πυθμένα. Και τοποθετήστε τα συστατικά σε στρώσεις - ένα στρώμα κολοκύθας, ένα στρώμα λεμονιού. Πασπαλίστε κάθε στρώση με ζάχαρη.
5. Αφαιρέστε αμέσως τα ζεστά ζαχαρωμένα φρούτα από το ταψί, διαφορετικά θα κολλήσουν.
6. Βουτήξτε αμέσως έτοιμα ζαχαρωμένα φρούτα σε ζάχαρη άχνη. Τότε δεν θα κολλήσουν.

συμπέρασμα

Το μαγείρεμα ζαχαρωμένων φρούτων κολοκύθας διαρκεί πολύ και διαρκεί 2-3 ημέρες. Ωστόσο, η διαδικασία δεν είναι κουραστική, καθώς η συμμετοχή σας δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 20 λεπτά συνολικά. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε κανέλα, σκελίδες, λεμόνι, πορτοκάλι στην κολοκύθα. Το επιδόρπιο αποδεικνύεται όχι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιές, επειδή περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μικροστοιχείων.